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緩衝溶液. 作者:謝道任;任教學校:國立花蓮高中 ※ 本教案為 2007 思源 E-teaching 金獅獎得獎教案,開放各界在著作權 法下的合理使用範圍內下載使用,並請註明教案出處及作者姓名,更 多教案歡迎至思源科技教育基金會網站 www.seed.org.tw 下載. 有一天, 哆啦 A 夢 問 大雄 一個已經學過的問題: 大雄,你知道人體中的「 酶 」,又稱為什麼嗎?. 聰明的 大雄 當然知道囉! 他說:人體中的「 酶 」,又可稱之為「 酵素 」。. 於是, 哆啦 A 夢 接著又說: - PowerPoint PPT Presentation
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1
緩衝溶液
作者:謝道任;任教學校:國立花蓮高中
※ 本教案為 2007 思源 E-teaching 金獅獎得獎教案,開放各界在著作權法下的合理使用範圍內下載使用,並請註明教案出處及作者姓名,更多教案歡迎至思源科技教育基金會網站 www.seed.org.tw 下載
2
有一天,哆啦 A 夢問大雄一個已經學過的問題:
• 大雄,你知道人體中的「酶」,又稱為什麼嗎?
聰明的大雄當然知道囉!• 他說:人體中的「酶」,又可
稱之為「酵素」。
3
於是,哆啦 A 夢接著又說:• 那麼這些具有專一性的酵素必須
在特定的溫度與環境下,例如:固定的 pH 值,才能發揮作用。
• 而 pH 值的恆定,可都是藉著「緩衝溶液」才能完成的喔!
? ?
大雄似懂非懂地說:咦…你說什麼「緩衝溶液」?
4
哆啦 A 夢談「緩衝溶液」
• 在某溶液中加入少量強酸或少量強鹼、加水稀釋時,其 pH 值不會發生大幅度的變化,幾乎保持不變,則此溶液即為緩衝溶液。
5
酸型「緩衝溶液」:
① 弱酸及其共軛鹼(弱酸根)共存的溶液。
例:假設濃度皆為 0.1 M 的溶液CH3COOH
(醋酸)CH3COONa
(醋酸鈉)
6
NaOH
「酸型 緩衝溶液」延伸〜
A. 過量弱酸 + 少量強鹼。例: 0.1 M 、 10 m
L
CH3COOH
0.1 M 、 5 mL
NaOH酸鹼中和後
CH3COONa+ →CH3COOH + H2O
7
「酸型 緩衝溶液」延伸〜
B. 過量弱酸鹽 + 少量強酸。例: 0.1 M 、 10 m
L
CH3COONa
0.1 M 、 5 mL
HCl酸鹼中和後
HCl CH3COOH+ →CH3COONa + NaCl
8
鹼型「緩衝溶液」:
② 弱鹼及其共軛酸(弱鹼根)共存的溶液。
例:濃度皆為 0.1 M 的溶液NH3 + H2O
( NH4OH 氨水)
NH4Cl
(氯化銨)
9
「鹼型 緩衝溶液」延伸〜
A. 過量弱鹼 + 少量強酸。例: 0.1 M 、 10 m
L
NH3 + H2O
( NH4OH 氨水)
0.1 M 、 5 mL
HCl酸鹼中和後
HCl NH4Cl+ → + H2O NH4OH
10
NaOH
「鹼型 緩衝溶液」延伸〜
B. 過量弱鹼鹽 + 少量強鹼。例: 0.1 M 、 10 m
L
NH4Cl
0.1 M 、 5 mL
NaOH酸鹼中和後
NH4OH+ →NH4Cl + NaCl
11
示範影片:
12
討論計算式:
• CH3COOH 與 CH3COONa 的混合溶液。• 溶液體積為 1 公升,初濃度皆為 1.0 (M) ,
假設: Ka=10-5
1.0 + x+ x1.0- x達平衡
1.001.0初條件
CH3COO -+H + ⇌ CH3COOH
13
KaCOOHCH
]COOCH[]H[
3
3
因為:
510
x0.1
]x0.1[]x[
000.5pH
)M(10]H[ 5
14
]COOCH[
]COOHCH[Ka]H[
3
3
][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
移項整理:
計算式:
510
x0.1
]x0.1[]x[
15
加 H+ :CH3COO - + H + →
CH3COOH
加 OH -:CH3COO -+ OH - →CH3COOH + H2O
16
狀況一:加入少量強酸• 混合溶液之條件同前。• 在此溶液中加入 0.01 莫耳的 HCl 。
0.9901.01假設完全反應
1.00.011.0初條件
CH3COO -+H + CH3COOH
0.99 + x+ x1.01- x達平衡
⇌
17
]x99.0[
]x01.1[10]H[ 5
• 代入式子:][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
991.4pH
)M(1002.1]H[ 5
18
狀況二:加入少量強鹼• 混合溶液之條件同前。• 在此溶液中加入 0.01 莫耳的 NaOH 。
1.0100.99先中和
1.001.0初條件
CH3COO -+H + CH3COOH
1.01 + x+ x0.99- x達平衡
⇌
19
]x01.1[
]x99.0[10]H[ 5
• 代入式子:][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
009.5pH
)M(1098.0]H[ 5
20
狀況三:加水稀釋• 混合溶液之條件同前。• 加水使溶液體積加倍,則濃度減半。
0.500.5稀釋後
1.001.0初條件
CH3COO -+H + CH3COOH
0.5 + x+ x0.5- x達平衡
⇌
21
]x5.0[
]x5.0[10]H[ 5
• 代入式子:][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
000.5pH
)M(10]H[ 5
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歸納 ( 一 )
最初的緩衝溶液
加入少量強酸
加入少量強鹼
加水稀釋
pH 值 5.000 4.991 5.009 5.000
1.緩衝溶液在加入少量強酸或少量強鹼、加水稀釋後的 pH 值變化幅度極小,幾乎保持不變。
2.緩衝溶液計算所得之 [H + ] 在 Ka 附近。
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延伸:較高初濃度的緩衝溶液 (1)
• 混合溶液之條件同前,初濃度改為 2.0 (M) 。• 加酸:在此溶液加入 0.01 莫耳的 HCl 。
1.9902.01
2.00.012.0初條件
CH3COO -+H + CH3COOH
1.99 + x+ x2.01- x達平衡
假設完全反應
⇌
24
]x99.1[
]x01.2[10]H[ 5
• 代入式子:][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
996.4pH
)M(1001.1]H[ 5
25
延伸:較高初濃度的緩衝溶液 (2)
• 混合溶液之條件同前,初濃度改為 2.0 (M) 。• 加鹼:在此溶液加入 0.01 莫耳的 NaOH 。
2.0101.99先中和
2.002.0初條件
CH3COO -+H + CH3COOH
2.01 + x+ x1.99- x達平衡
⇌
26
]x01.2[
]x99.1[10]H[ 5
• 代入式子:][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
004.5pH
)M(1099.0]H[ 5
27
歸納 ( 二 )
最初的
緩衝溶液
緩衝溶液 1.0 (M)緩衝溶液 2.0
(M)
加入少量強酸
加入少量強鹼
加入少量強酸
加入少量強鹼
pH值 5.000 4.991 5.009 4.996 5.004• 緩衝溶液的初濃度愈高, pH 值的變化幅度愈小,緩衝能力愈好。
28
再延伸:不同濃度比例的緩衝溶液(1)
• 醋酸初濃度為 1.0 (M) 、醋酸根為 1.11 (M) 。• 加酸:在此溶液加入 0.01 莫耳的 HCl 。
1.1001.01
1.110.011.0初條件
CH3COO -+H + CH3COOH
1.10 + x+ x1.01- x達平衡
假設完全反應
⇌
29
]x10.1[
]x01.1[10]H[ 5
• 代入式子:][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
037.5pH
)M(1018.9]H[ 6
30
再延伸:不同濃度比例的緩衝溶液(2)
• 醋酸初濃度為 1.0 (M) 、醋酸根為 1.25(M) 。• 加酸:在此溶液加入 0.01 莫耳的 HCl 。
1.2401.01
1.250.011.0初條件
CH3COO -+H + CH3COOH
1.24 + x+ x1.01- x達平衡
假設完全反應
⇌
31
]x24.1[
]x01.1[10]H[ 5
• 代入式子:][
][Ka]H[
弱酸的根弱酸
089.5pH
)M(1015.8]H[ 6
32
歸納 ( 三 )
• 緩衝溶液的配方濃度比值愈接近 1 , pH 值的變化幅度愈小,緩衝能力愈好。
最初的
緩衝溶液
加入 0.01 莫耳的 HCl 後醋酸 (M) 1.0 1.0 1.0
醋酸根 (M) 1.0 1.11 1.25
醋酸 / 醋酸根 1.0 0.9 0.8
5.000 pH 值 4.991 5.037 5.089
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「緩衝溶液」實例 (1)
人體系統(血液或酶):使 pH 值維持在 7.35 〜 7.45
① H2CO3 – HCO3–
H +(aq) + HCO3
-(aq)CO2(g) + H2O(l)
代謝產生了酸: [H+]↑ ,平衡 ← ,形成 CO2 而呼出。
強鹼物質進入:中和 H+ ,平衡 → ,以維持氫離子濃度。
⇌
34
「緩衝溶液」實例 (1) 續 .
人體系統(血液或酶):使 pH 值維持在 7.35 〜 7.45
② H2PO4–
– HPO42–
H +(aq) + HPO4
2– (aq)H2PO4
–(aq)
代謝產生了酸:平衡 ←,生成 NaH2PO4 鹽類排出。
強鹼物質進入:平衡 →,生成 Na2HPO4 鹽類排出。
⇌
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「緩衝溶液」實例 (2)
• 運動飲料緩衝溶液組成?
檸檬酸 + 檸檬酸鈉
36
「緩衝溶液」實例 (3)
• 隱形眼鏡殺菌保養液
內含: H2O2 、 NaCl 、…等,
並以磷酸鹽類作為緩衝系統。
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嗯!那麼就來練習「緩衝溶液」的精選例題吧。
喔!我了解了。所以「緩衝溶液」在生物體中扮演著非重重要的角色呢!