浪漫之國─法國作者：胡書瑜

指導老師：林國斌老師

大綱

1. 法國簡介 2. 法國的生活

3. 法國的交通 4. 法國有名的建築

5. 法國的飲食 6. 我對法國的想法

法國簡介

1. 法國面積法國位於歐洲大陸西部，面積 55萬平方公里，為歐聯國家中面積第五大國，其中海域面積為 1100 萬平方公里，境內 2/3 為平原，可耕作面積甚廣，為歐洲之農業大國。

2. 法國人口法國人口約 5800 萬人，人口密度每平方公里 105 人，種族單純為高盧人，惟外國人種複雜，其中歐聯人佔 140 萬人，其他國家人佔 210 萬人，多為昔日法國非洲殖民地之黑人後裔。

3. 法國氣候法國氣候變化甚大，西部瀕臨大西洋及英吉利海峽屬海洋型氣候，南部瀕臨地中海屬地中海型氣候，中部及東部為中央山脈、阿爾卑斯山、侏羅山、佛日山等高山屏障屬大陸型氣候。

4.法國物產法國曾經是世界上重要之鐵礦生產國，主要產地位於東部洛林區，惟因品質不佳，目前鐵礦原料大部份仰賴進口。此外，在國外進口。法國另一項重要經濟資源為森林，造紙及林業居世界第 3名，僅次於瑞典及芬蘭，林木面積佔 1500 萬公頃，佔國土面積 26％，每年伐木量 5500 萬立方公尺，其中 2/3供造紙用， 1/3 供製造樹脂，此外，森林尚可為法國帶來大量之休閒、觀光收益。

法國的生活

1. 法國的消費法國有 80% 的人口居住在都市裡，於是有著都市化社會之稱 . 法國人的收入大部分花在食物跟房子，花費排名最少的是 "衣服 ". 在法國大部分的房子都裝有中央暖氣系統 ,因為天氣冷 ,家裡沒裝的大部份以窮人較多 . 這也證明為什麼他們花在房子上的會比花在食物上還多 .

2. 法國的上班族在法國當上班族有一點最讓大家羨慕的就是他們一年有五個星期的給薪年假 , 在 1982 年一星期只要工作 39小時 , 從 1997 年改為 35小時

3. 法國的假期歐洲人的假期大多都在七、八月 , 法國人也不例外， 這時大部分的公司行號跟學校都會關閉，一窩蜂的跑到法國南部或是西班牙渡假，當然渡假雖重要， 國家也不能因此停下腳步，所以有些公司會在九月才開始放假，那時的渡假人群也不會太擁擠 . 越來越多的人會挪一星期的假到二月 , 攜家帶眷的去滑雪 . 不光是公司、學校有假放 , 同樣地 , 銀行也有 10天的假4.法國的宗教根據統計，法國人約有 75% 為天主教徒 , 19.5% 為無信仰，其他的為回教、猶太教跟新教徒

5.法國人抽煙法國人愛抽煙也是有名的事實 , 吸煙人數約佔總人口的 35%. 男性吸煙人數約佔總人口 44%, 女性約佔 29%.

法國的交通

1. 法國的交通工具在法國﹐交通十分地發達﹐全國的鐵路網和汽車網為出行的人們提供了極大方便。法國各城市的市內交通﹐大多是以公共汽車為主要交通工具。而在巴黎﹑里昂﹑馬賽等大都市﹐則另有地下鐵。一﹑火車。 法國鐵路局的名稱是 SNCF﹐ 目前﹐已建立了以巴黎為中 心的全國鐵路網。其中﹐巴黎共有六個主要的火車站﹐通 往法國各地及歐洲各國

二﹑地下鐵 (簡稱 Mtro) 。巴黎的地下鐵以方便﹑迅速﹑清潔﹑價廉而著稱﹐其車票共分為﹕ 1﹑普通票 2﹑定期票﹕有周票及月票兩種。月票自每個月一日起至月底﹐周票從星期一至星期日﹐分區使用。各種定期票：頭等票 2.二等票 3﹑觀光票 4﹑一日票　　在巴黎街道上經常可以見到巨大的黃色“ M”標志﹐那就是地下鐵路線圖﹐。一個車站有時有兩個﹐甚至三﹑四個出口。

　　而巴黎地下鐵的行駛時間﹐一般是頭班車每天五點三十分從起站開出﹐末班車零時三十分由起站開出﹐每個車站都貼有各路線首末班車通行時間﹐高峰時間約每 95秒一班車﹐其它時間最多不超過 10 分鐘。

三﹑區域捷運系統 　　巴黎現有 A B C D﹑ ﹑ ﹑ 四條線路﹐並能夠通往較遠的郊外﹐可到達離市中心 20公里以上的地區﹐如機場﹑凡爾賽等。在市區之內﹐普通的地下鐵車票可以通用﹐也可以在相互之間的線路上轉車。

四﹑公共汽車。 　　巴黎的公共汽車﹐座位寬敞舒適﹐線路較地下鐵密﹐而且在地面上行駛﹐可以看到各種美景﹐可以彌補地下鐵不足。 一般公車自早上七點行駛至晚間八點三十分﹐有的一直到深夜零時三十分才收班。

五﹑計程車。 　　計程車收費包括基本價 15 法郎﹐里程價除計程外也兼計時。計程依地點時間分三級計算。在巴黎市內﹐白天為 A價格﹐每公里 3,23 法郎﹔晚上或星期假日為 B 價格﹐每公里 5,10 法郎。候客時﹐一小時 120 法郎，若有多件或大件行李每件另加 10 法郎。通常酌給司機小費。法國的計程車不多﹐它們停靠在一些計程車站﹐如果街上有空車﹐可以攔搭﹐也可以電話至計程車公司招喚﹐載客通常不超過三人。

法國有名的建築1.聖母院塞納河中的西堤島是巴黎建城的起始地而島上歷時兩百年所建造完成的聖母院它擁有中世紀哥德式建築的全數特徵 :尖塔和裝飾的雕像群十九世紀期間，建築奇才杜克負責聖母院的重建，屋頂的尖塔依照中世紀的樣式建造，旁邊裝飾有護衛尖塔的雕像群。

2凱旋門. 巴黎十二條大道由凱旋門所在的戴高樂廣場往外作放射狀的延伸，凱旋門是拿破崙在 1806 年為彰顯其彪炳的戰績而建，凱旋門上雄偉的雕刻內容多半與拿破崙帝國的征戰事蹟有關

3協和廣場

. 建於路易十五時代的協和廣場，是巴

黎舉行慶典和示威遊行的重要據點。廣

場中的埃及尖碑具有三千多年歷史，是

十九世紀埃及贈予法國的禮物。

4.聖心堂1870年間，普魯士入侵法國，巴黎城被普軍包圍達四個月，當戰爭結束後，為了感念上帝的護佑，因此在蒙馬特蓋了聖心堂，希望巴黎從此永免戰禍紛擾。矗立在蒙馬特山丘上的聖心堂，建築風

格迥異於巴黎其他教堂的設計

，在當時被視為相當大膽的風格。

5.奧塞美術館奧塞美術館是由閒置了 47年的舊火車站改建而成。義大利女設計師 Gae Aulenti將候車室和月台變成絕佳的展覽廳，這裡目前主要展出 1848 到 1914 的近代作品，印象派畫作的收藏尤其豐富。

6.艾菲爾鐵塔艾菲爾鐵塔是法國為了紀念 1889年的萬國博覽會而建造的， 初建之時被譏諷為「可厭的 →骨架」，認為它破壞了巴黎的市容。但隨著歲月的粹鍊，這高聳的鋼鐵建築現在儼然成為巴黎不可或缺且最具代表性的地標。

7.羅浮宮羅浮宮在 12世紀原是據守塞納河的要塞， 16 世紀時改建為皇室宮殿，而於 1793年才對外開放成為博物館。 1981年法國前總統密特朗實行「大羅浮宮計劃」，華裔建築師貝聿銘為羅浮宮的參觀入口設計了玻璃金字塔

法國的飲食

1. 法國飲食簡介 法國的名菜有海鮮拼盤、法式龍蝦、蝸牛、法

式牛排、肥鵝肝、法式火腿、起司、油煎比 目魚等。此外法式麵包和甜品也非常著名， 飲酒更是進餐時不可缺少的 一環。

2. 法國人的飲食習慣 法國人吃一餐可以用掉 2~3 小時的時間，因為他們享用食物非常的講究。在法國，一般餐廳的營業時間為 12:00pm-2:30pm； 7:00pm-1:00am。法國人在點主菜之前，通常要先來一杯前酒，不喝酒的人可以點礦泉水，但一杯礦泉水的價錢可能貴過一瓶葡萄酒；不但有飯前酒，而且還有飯前菜，就像我們的浙江館，一坐下來，會先送些小菜開胃。

法國人的飯前開胃小菜，種類繁多，比較特殊而普遍的是蝸牛，法國人吃蝸牛和我們吃蚵仔煎一樣普遍，但因太普遍了，所以在真正高級的大飯店反而吃不到呢！

美味小吃 3 乳酪號稱擁有四百種以上乳酪的法國，為了應付顧客的需要，特地成立了「精緻乳酪店」你可以嚐到最精緻的乳酪，法國人吃乳酪時最好搭配法國麵包，先將麵包切成小節，再切對半，上置乳酪，再依個人喜好加上水果或乾果、香料等，或佐以葡萄酒

2. 法國菜的特色法國菜的第一個特色是基本佐料為酒，而我們燒菜雖然也用酒，但不過用米酒而已，但法國人每燒一道菜都得慎選各種料酒。法國菜的第二個特色是講究火候，一道菜要等許久才能出爐，送到顧客面前，都有一定的時間，且每道菜的作法也是固定的，決不遷就顧客的喜好而有所變更，若為了趕時間，那千萬別去吃法國菜哦！3. 法國有名的食物 美味小吃 1 可麗餅、全麥烘餅法國西部的布列塔尼半島，以薄薄一片雞蛋牛奶餅〝可麗餅〞及以蕎麥加水和少量蜂蜜製成的〝全麥烘餅〞，在法國各地都可嘗到。你只須花 15~20 法郎即可享用一頓美味豐富的便餐

美味小吃 2 法式三明治法國麵包如同艾菲爾鐵塔，已成為巴黎的形象。而以法國麵包夾餡料作成的「法式三明治」，即是國人俗稱的「潛水艇三明治」，風味獨特

我對法國的想法

我對法國的第一印象就是浪漫因為法國是個非常

好玩的地方，法國有很多有名的建築，也有美麗的

風景，像是賽納河道了夜晚，四周的燈光和星光點

綴在河上閃耀著，還有好吃的美食，像是法國起司

等…，住在法國的人，一定非常幸福。我希望我可

以去法國玩幾天，把所有有名的景觀看過，也把所

有好吃的美食吃遍，就可以完成我的夢想了。

報告完畢