商品学

商品学

高学芹

说课的主要内容

一、课程性质与任务

二、课程设计的理念与思路

三、课程教学改革

四、考核方式

五、教学活动单元设计

《商品学》课程是高职市场开发与营销专业的一门必修课程，也是一门基础课程。这门课，完整介绍商品的知识体系与研究方法，能够掌握足够的现代商品知识和现代管理知识，从而在实践中能发掘商品的多种用途，科学客观地介绍商品、准确评价商品质量，实现对商品的科学分类管理，促进企业现代化管理水平的提高。

一、课程介绍

（一）课程任务1．《商品学》课程的主要任务是使学生了解商品学学科的研究内容和方法，具备有关商品质量、标准和标准化、商品质量监督和认证等基础知识，掌握流通领域中主要大类商品的组成、化学成分、主要品种、特征和性质，学会商品质量检验的基本方法，掌握商品的包装、运输、保管和销售要求等与物资流通紧密相关的基本技能。

二、课程定位与内容体系

2 ．《商品学》课程强调对商品管理、商品鉴别、商品检验和商品经营能力的训练，强调商品技术与商品经营管理的结合。3．《商品学》服务于高职人才培养目标，坚持理论与实务结合，以管理技能培养为主线。4．《商品学》具体教学目标定位为：培养市场营销基层岗位的综合技能。

( 三）课程体系1.《商品学》在市场开发与营销专业体系中的地位

商品学

市场营销学

推销技巧与商务谈判

电子商务

营销绩效分析与评价

消费者心理学

指导提供基础

2. 《商品学》的内容体系

商品学

商品储运与养护

商品信息自动识别系

统

商品的绿色革命

商品检验

商品质量认证和质量监督

商品质量和质量管理

商品分类

几大类商品的特征

商品包装和装潢

商品标准和标准化

商品与商品学

一、课程性质与任务（二）课程任务（二）课程任务

1 、通过本课程的学习，使学生掌握商品学的一些基本概念和基本原理

2 、掌握必要的商品学概论知识和商品学研究的基本方法

3 、练商品分类、质量、标准、检验、包装等基本知识

4 、能够运用商品学的知识，解决工作中的一些基本问题

二、课程设计的理念与思路

1 、以培养学生从事市场营销、电子商务工作岗位所需的知识与技能为中心来组织教学。

（一）课程设计

3 、课程实验采用任务驱动法，以商品学在实际工作、生活中的应用来安排课程实验。

2 、采用案例教学法来加强学生理解商品学，采用启发式教学方式来提高学生学习的参与性。

三、课程教学改革

以就业为导向 ,

以学生为本 , 调动学生的学习积极性 , 促进学生积极思考 , 激发学生的潜能

1 、使用多媒体等辅助教学手段

2 、理论与实际紧密结合

3 、以学生的角度开展教学

出勤成绩 (30%) 平时成绩 (30%)

期末考试 (40%)

平时出勤平时作业商品学的基础知识考查

四、考核方式

五、教学活动单元设计( 一 ) 课程主要内容

1 、商品学的研究对象与内容

2 、商品质量与质量管理

3 、商品标准质量监督、认证和消费者保护

4 、商品检验与评价

5 、商品分类和商品编码的方法；

6 、商品包装

7 、储存期间商品质量保持

五、教学活动单元设计( 一 ) 课程主要内容

8 、食品类商品概述

9 、服装类商品概述

10 、日用工业品商品概述

11 、家用电器商品概述

12 、商品、资源和环境

教材剖析

教学重点难点

知识技能目标

能力目标

本教材设计了多个主题，对于本节内容来说主要围绕商品分类的概念和作用，商品分类标志和常见分类方法商品编码。

教学重点：商品分类的方法分类的标准教学重点：商品编码的方法教学难点：商品编码的相关知识，条形码。

（ 1 ）掌握商品分类的方法、标准（ 2 ）掌握商品目录、编码以及商品条形码的相关知识。

（ 1 ）能够使用线面分类法对商品进行简单的分类。（ 2 ）培养学生的积极实践和动手操作能力。

( 二 ) 商品分类课程设计



教学目的：通过本章学习了解商品分类的概念和标志，国际上公认并广泛采用的国际贸易分类体系；掌握商品分类法和商品分类体系，商品编码和商品编码的原则；重点掌握我国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标准 GB7635—87 ）有关内容。知识目标：通过本章的学习学生应掌握以下知识：1 ．商品分类的概念和原则；2 ．商品分类法和商品分类体系；3 ．商品编码和商品编码的原则；4 ．商品编码的种类和方法；5 ．商品目录及商品目录的种类；6 ．国际贸易商品分类目录；7 ．我国的商品分类。

( 二 ) 课程设计


1 、任务启动：设置情节，导入新课布置任务。2 、操作指导：老师在教学演示过程中，要求学生做好记录3 、归纳总结：通过课件演示，向学生讲授商品学分类的相关知识。4 、提交作业：每个同学根据要求完成作业提交



4 、信息反馈：个人报告实训完成的情况。发言的过程不仅锻炼了学生的语言表达及语言组织能力，通过交流，分享成果，拓展了思路，使认识和感情得到提升。5 、归纳总结：通过课件演示，向学生 SELECT 查询方法，在实际数据库中演示查询结果。6 、提交作业：每个同学根据要求完成作业提交



教学总结： 1 、教学与实际接触的商品学分类知识

学生可看到具体的结果大大提高了学习兴趣。

2 、演示操作过程，给出学生要自行思考完成的练习题目，既具有直观性又可以锻炼学生的思考能力。

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