消費者行為報告消費者行為報告PeapodPeapod 線上食品雜貨店─線上食品雜貨店─ 20062006

指導老師：李再長指導老師：李再長

組員：謝舒宓組員：謝舒宓 4960L0044960L004 李湘婷李湘婷4960L0134960L013

蔡鈺鈴蔡鈺鈴 4960L0214960L021 陳羿貝陳羿貝 4960L0704960L070

王雯怡王雯怡 4960L0344960L034

• Peapod 簡介

• 問題討論

• 補充

目錄目錄

Peapod(Peapod( 皮波德皮波德 )) 線上雜貨店線上雜貨店

線上食品雜貨事業比分析師在數年前所想的變

得較為艱苦。大型的食品雜貨連鎖，像是Safeway ，正經歷它們線上事業的銷售成長，但尚未有利潤出現。其中在 2006

年， Peapod 是少數存活下來的食品雜貨商，為第一家線上食品雜貨商。

曾經失敗過曾經失敗過

然而，即使 Peapod 曾失敗，直到 2001 年由荷蘭的食品雜貨鉅子 Royal Ahold 以 7300 萬美元入主成為該公司的大股東。

當時當時 ~~ 以為以為在 1990 年代線上食品雜貨生意似乎像是一

個穩贏的事業。雙薪家庭因時間有限只能上網採購食品雜貨。。

網路消費方式網路消費方式

他們可在家中的藉由電腦瀏覽、電話或傳真來下訂單。訂單會傳到配合的商店並且在 90 分鐘之內就送貨到府，節省消費者的時間與精力並且簡化他們每天的生活。

90 分

消費習慣消費習慣

即使所有的種種聽起來都很不錯，大多數的消費者仍沒有改變他們在食品雜貨採購的行為而利用線上採購的優勢。

習慣差異 網路食品 實體店面

優點 快速、方便、省時

對食物新鮮度沒有疑慮、親眼看到

缺點 沒有實體的感覺、對於食品新鮮度有所疑慮

費時、不方便

所以所以

分析師並不預期線上食品雜貨業可在不久的未來起飛。估計只有 8%~10% 的消費者發現在線上食品雜貨下訂的好處，但只有

1%的人曾經這樣子做。

這只對少數市場的一項利基產品。並不會成為一個全國性的主流商品

下此定論下此定論

整合整合

Thomas Parkinson ，是 Peapod 的創始人之一，並不同意這些分析的資料，他相信Peapod 與 Royal Ahold 一起整合線上雜貨購物的策略具有相檔好的前景。

利用 Ahold 的購買力來產生較高數量與較低金額的購買；較低的配銷與運送成本；並且提升存貨管理來降低過時的產品。

ParkinsonParkinson 結論結論

此產業在過去是被過度估計，但現在則是被低估。提昇寬頻的使用、改善攜帶型科技的進展，且提升女性線上消費的數量，將可讓該產業達到成熟。

兩種模式兩種模式 (( 送到你送到你家家 ))

兩種模式兩種模式 (( 送到辦公室送到辦公室 ))

問題討論一問題討論一

1-1 在線上食品雜貨購物涉及哪些行為？

• 資訊接觸：無論消費者有心還是無意，接觸到有關商品、商店或品牌資訊都稱為消費者在線上搜尋 Peapod 的時候就屬於這一類行為。　　　• 資金取得：消費者最主要的交易媒介是金錢，不

論是何種形式的資金，一定要先取得這個媒介；消費者在線上食品雜貨購物有涉及這一類行為。

AnsAns ：：

• 商店接觸：包括找到商店、去到商店、進入商店；消費者在搜尋 Peapod 到登入近去購買食品，雖然是虛擬商店，但也有涉及商店接觸的行為。

• 商品接觸：消費者在選購商品的時候屬於商品接觸的行為。

• 交易訊息的溝通：涉及消費者以金錢換取商品與服務，消費者在付款時涉及了交易的行為，消費者在購買商品後，對商品的了解更多。

問題討論一問題討論一

1-2 線上食品雜貨購物如何依據行為的努力與傳統的購物相比

？

線上食品雜貨店只能從網路上去瀏覽，並沒有看到實體，尤其是關於食品，大家都想吃的安心用的安心，所以信任度是需要努力的。也可從過去消費過的消費者口中間接得知食品新鮮度是好的，或是廣告宣傳讓比較有勇氣的消費者願意購買。傳統的購物看的到實體，可以知道食品的新鮮度或是包裝，而且在傳統購物你可能常常到此消費所以老闆或許也有可議價的空間。

AnsAns ：：

問題討論二問題討論二

2 何種類型的消費者可能會重視Peapod 的線上食品雜貨購物？

雙薪家庭：因為他們除了工作時間之外，沒有其餘的時間去逛街購物。

職業婦女：可能會重視 Peapod 的線上食品雜貨購物，因為婦女們上班後時間變得比較少

AnsAns ：：

問題討論三問題討論三

3-1 整體而言，你認為線上食品購物的構想如何？

我們認為線上食品購物是個不錯的構想，因為可以減少很多上班族購物的時間，且食物的品質也值得信賴，給消費者方便也符合現在社會大家的需求，除了忙碌的工作，放假就會想在家裡好好休息不想出門逛街，所以方便性是重點。

AnsAns ：：

問題討論三問題討論三

3-2 與單純到餐廳吃飯而避免了食品雜貨採買及烹煮的麻煩相比又如何？

到餐廳吃飯是直接與商店做接觸，雖然到餐廳用餐可能講求的是氣氛，但是商店接觸還必須考量到餐廳地理位置，是否好停車？東西是否美味可口？服務生的態度是否良好？如果是一間知名的餐廳可能還必須排隊等著用餐。食品雜貨採買和烹煮的過程雖然麻煩許多，但是在家裡頭可以行動自如，不受任何的限制，烹煮出來的東西也較符合自己的口味和習慣。

AnsAns ：：

網路拍賣食品時需要網路拍賣食品時需要注意什麼事項注意什麼事項

依《食品衛生管理法》規定，食品之包裝或容器上，應以中文及通用符號，標示內容物名稱及重量、容量、數量、廠商名稱、電話號碼、地址及有效日期等。

依《食品衛生管理法》第十七條之一，及衛生署公告《散裝食品標示相關規定》規定， 99 年 1 月 1 日起具有公司登記或商業登記之食品賣家，賣場刊登的散裝食品，應依規定以標籤黏貼等方式，顯著標示該散裝食品之品名及原產地（國），以利消費者認明。

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