7
1. Amaranthaceae Amaranthus hybridus bayam kakap A. tricolor bayam hias A. blitum bayam kotok A. spinosus bayam duri 2. brassicaceae Brassica oleracea Kelompok Capitata kubis atau kol Brassica oleracea Kelompok Italica - brokoli Brassica oleracea Kelompok Alboglabra - kailan Brassica oleracea Kelompok Botrytis - kubis bunga (dan Romanesco ) Klik pada gambar untuk ukuran lebih besar. Brassica oleracea liar. Brassica oleracea Kelompok Acephala - kubis hias.

6 Famili Sayuran dan sesiesnya

  • Upload
    fajar-n

  • View
    60

  • Download
    1

Embed Size (px)

DESCRIPTION

teks ini menunjukan macam -6 macam famili sayuran dan jenis spesies sayuranya

Citation preview

Page 1: 6 Famili Sayuran dan sesiesnya

1. Amaranthaceae

Amaranthus hybridus bayam kakap A. tricolor bayam hias A. blitum bayam kotok A. spinosus bayam duri

2. brassicaceae 

Brassica oleracea Kelompok Capitata kubis atau kol

Brassica oleracea Kelompok Italica - brokoli

Brassica oleracea Kelompok Alboglabra - kailan

Brassica oleracea Kelompok Botrytis - kubis bunga (dan Romanesco)

Klik pada gambar untuk ukuran lebih besar.

Brassica oleracea liar.

Brassica oleracea Kelompok Acephala - kubis hias.

Page 2: 6 Famili Sayuran dan sesiesnya

Brassica oleracea Kelompok Sabellica, juga dapat dikelompokkan pada Kelompok Acephala - kale keriting.

Kailan (Brassica oleracea Kelompok Alboglabra) di kiri dan Kubis tunas (Brassica oleracea Kelompok Gemmifera) di kanan.

Brassica oleracea Kelompok Capitata - kubis. Contoh dalam gambar adalah bentuk putih (fa. alba).

Brassica oleracea Kelompok Capitata fa. rubra - kubis ungu.

Brassica oleracea Kelompok Sabauda, juga biasa dikelompokkan pada Kelompok Capitata - kubis Savoy.

Page 3: 6 Famili Sayuran dan sesiesnya

Brassica oleracea Kelompok Gongylodes - kolrabi.

Brassica oleracea Kelompok Italica - brokoli.

Brassica oleracea Kelompok Gemmifera - kubis tunas (perhatikan tunas-tunas yang tumbuh di batang).

Brassica oleracea Kelompok Botrytis - kubis bunga.

Brassica oleracea Kelompok Botrytis - kubis Romanesco.

Page 4: 6 Famili Sayuran dan sesiesnya

3. Solanaceae Kentang (Solanum tuberosum) Tomat (Solanum lycopersicum) Terung (Solanum melongena) Ranti /leunca (Solanum nigrum) Takokak (Solanum torvum) Cabai merah (Capsicum annuum) Cabai rawit (C. frutescens, C. baccatum) Tembakau (Nicotiana tabacum, N. rustica) Kecubung (Datura metel)

4. Alliaceae

5. FabaceaePembagian

Bunga tipe kupu-kupu dimiliki oleh Faboideae. 1. bendera (vexillum), 2. sayap (alae, sepasang), 3. lunas (carina, melindungi benang sari dan putik).

Suku besar ini terbagi menjadi 3 subsuku, yaitu Faboideae (atau Papilionoideae, tumbuhan berbunga kupu-kupu), Caesalpinioideae, dan Mimosoideae.

Page 5: 6 Famili Sayuran dan sesiesnya

Faboideae

Faboideae dapat dikatakan sebagai kelompok kacang-kacangan atau polong-polongan. Bunganya bertipe kupu-kupu, zigomorf, khas dengan mahkota bunga yang tidak sama bentuknya. Mahkota termodifikasi menjadi tiga bagian: bendera, sayap (alae), dan lunas (carina). Bagian lunas melindungi organ seksual benang sari dan putik. Karena terlindungi inilah tumbuhan kacang-kacangan biasanya merupakan tumbuhan berpenyerbukan sendiri. Bunga biasanya tunggal dengan polong biasanya berbentuk silinder.

Contoh :

Kacang tanah (Arachis hypogaea) Kedelai (Glycine max) Buncis (Phaseolus vulgaris) Kapri (Pisum sativum) Orok-orok (Crotalaria juncea)

Caesalpinioideae

Kembang merak, anggota Caesalpinioideae.

Subsuku ini dicirikan dari bunganya yang tersusun majemuk membentuk seperti piramida. Setiap bunga memiliki benang sari dan putik yang relatif panjang. Bunganya tidak bertipe kupu-kupu.

Contoh :

Kembang merak (Caesalpinia pulcherrima) Secang (Caesalpinia sappan)

Page 6: 6 Famili Sayuran dan sesiesnya

Mimosoideae

Bunga putri malu menunjukkan bentuk khas bunga Mimosoideae

Subsuku ini dapat dikatakan sebagai kelompok petai-petaian. Cirinya yang paling jelas adalah bunganya tersusun majemuk di atas suatu dasar bunga (bongkol) bersama berbentuk bulatan. Akibatnya, bunga tampak seperti bola berambut.

Contoh-contoh :

Jengkol (Archidendron pauciflorum) Jeungjing (Paraserianthes falcataria) Lamtoro (Leucaena glauca) Putri malu (Mimosa pudica) Petai (Parkia speciosa) Trembesi atau ki hujan (Albizia saman)

6. convolvulaceae(kangkung-kangkungan) Ipomoea batatas Ipomea pas-caprae (Ubi Jalar) (Telapak Kambing) Ipomea reptans Ipomea aquatica (kangkung Darat) (kangkung Air) Ipomea alba Ipomea horsfalliae(Ipomea putih) (Ipomea Merah)