7

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Lulur Tradisional

Nenek moyang pada jaman dahulu, sebenarnya sudah memiliki racikan

dengan menggunakan bahan–bahan alami untuk memutihkan kulit. Memutihkan kulit

dengan aman dan murah, dapat menggunakan cara membuat lulur tradisional untuk

memutihkan kulit. Lulur tradisional tersebut menggunakan bahan–bahan yang alami

sehingga sangat aman dan menghasilkan hasil yang natural. Lulur atau luluran

dikenal para wanita Indonesia sebagai salah satu proses untuk membersihkan

sekaligus menjaga kecantikan kulit. Tradisi membuat lulur dengan meramu bahan

alami seperti rempah-rempah, buah-buahan dan bahan lainnya telah lama dikenal

turun temurun dari berbagai generasi dan kini menjadi lebih dikenal terutama oleh

wisatawan mancanegara yang datang ke Indonesia. Lulur atau body scrub bertujuan

untuk mengangkat sel-sel kulit mati, kotoran dan membuka pori-pori sehingga dapat

bernapas serta kulit menjadi lebih cerah dan putih. Sekarang ini begitu banyak jenis

lulur yang beredar di masyarakat dengan berbagai khasiat dimulai dari menghaluskan

kulit, meremajakan kulit hingga memutihkan kulit (Ery, 2012).

2.2 Manfaat Lulur Tradisional

Luluran merupakan sebuah istilah yang mempunyai arti membalurkan suatu

bahan tertentu dengan tujuan kecantikan pada kulit tubuh.Bahan-bahan yang

digunakan sebagai lulur biasa terdiri dari buah-buahan dan rempah-rempah.Ada juga

lulur yang terbuat dari jenis bahan dengan karbohidrat tinggi seperti cokelat dan

beras.Lulur memiliki beraneka ragam manfaat semua itu tergantung dari bahan dasar

7

8

yang dimiliki lulur tersebut. Lulur berbeda dengan scrub dapat dilihat dari tekstur

lulur yang berupa butiran halus dan mudah mengering. Berikut beberapa manfaat

yang dapat diperoleh dari “luluran” Gumpita (2013).

1. Mencerahkan kulit tubuh

Manfaat dari lulur salah satunya adalah mengangkat sel kulit mati.Sel-sel kulit

yang mati dapat menyebabkan pigmentasi serta kekusaman kulit. Kulit akan

terlihat lebih cerah dan bercahaya jika anda rutin luluran minimal dua minggu

sekali.

2. Mengencangkan kulit

Lulur juga memiliki manfaat untuk mengencangkan kulit.Kandungan protein dan

kolagen alami dalam bahan-bahan lulur dapat meningkatkan elastisitas dan

melindungi kulit dari pengaruh buruk radiasi di luar. Kebanyakan wanita yang

rutin melakukan perawatan luluran akan tampak lebih segar dan awet muda.

3. Menghilangkan penyakit kulit

Bahan-bahan lulur yang didominasi oleh rempah-rempah memiliki khasiat untuk

menyembuhkan berbagai macam penyakit kulit.Luluran merupakan salah satu

alternatif selain obat kimia untuk terapi penyembuhan.Biasanya lulur seperti ini

mengandung jenis bahan seperti daun sirih dan kunyit.

4. Menghilangkan bau badan

Dapat mengatasi bau badan dengan membalurkan lulur di daerah sekitar ketiak

dan payudara. Selain itu anda dapat membalurkan lulur di daerah paha dan

selangkangan. Hal tersebut dapat membantu anda mengurangi produksi keringat

9

dan menghilangkan aroma tidak sedap pada tubuh. Pilih jenis lulur yang

mengandung daun sirih atau daun pandan untuk menghilangkan bau badan.

5. Menenangkan syaraf dan pikiran

Lulur dapat meresap ke dalam kulit dan memberikan sensasi pijatan ringan bagi

badan yang pegal-pegal.Selain itu aroma rempah dapat menenangkan pikiran

anda yang sedang kalut dan lelah.Pilih lulur yang mengandung bunga-bungaan

atau rempah yang mengeluarkan zat aroma terapi untuk relaksasi.

Bahan-bahan alami yang bisa ditemukan dengan mudah sekeliling rumah

untuk melakukan perawatan pada kulit, menurut Suya (2009) diantaranya:

1) Bengkoang

bengkoang dikenal bisa membuat kulit menjadi lebih putih, ini terbukti dari

banyaknya produk pemutih yang menggunakan bahan dasar bengkoang. Ada

berbagai khasiat, diantaranya : membuang sel kulit mati sehingga dengan begitu

kulit akan terlihat lebih cerah berseri, menghilangkan bau badan tak sedap,

memberi nutrisi pentin bagi kulit, memperlancar sirkulasi darah hingga menjaga

elastisitas kulit agar tidak mudah keriput.

2) Susu

Susu juga merupakan salah satu bahan yang dipercaya bisa membantu menjaga

kulit agar terlihat tetap bersih berseri. Jika menggunakan ramuan ini maka kulit

akan terasa lebih halus dan elastis atau kenyal.

10

3) Cokelat

Cokelat mengandung zat bernama katekin sebagai antioksidan yang bisa

menangkal radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini serta memberikan

perlindungan pada kulit dari bahaya polusi.Sangat cocok bagi yang keseharian

berkerja di lingkungan ber-AC yang beresiko merusak kulit.

4) Kopi

Kopi memang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai minuman, karena

mengandung kafein yang berbahaya bagi kesehatan. Namun ternyata kopi juga

bermanfaat bagi kesehatan kulit karena bisa mengangkat sel kulit mati yang

menyebabkan kulit kusam, menghaluskan kulit dan membuat kulit terlihat cerah

berseri.

5) Pepaya

Buah pepaya dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin dan enzim yang

berguna untuk kesehatan tubuh. Manfaat yang diperoleh ketika menggunakan

jenis ini adalah kulit akan terlihat semakin halus, awet muda, dan mencegah kulit

dari keriput.

6) Stroberi

Ada beberapa zat gizi penting yang terdapat dalam buah stroberi, misalnya asam

salisilat serta berbagai vitamin seperti vitamin B, C, E serta K. Manfaatnya adalah

kulit akan terasa lebih kencang, sehat berseri dan tentunya membantu untuk

terlihat tetap awet muda.

11

7) Sawit

Kelapa sawit mengandung vitamin A sebanyak 60000 IU, vitamin B1 0 miligram

dan vitamin C 0 miligram yang manfaatnya mencegah jerawat, menghilangkan

bau badan, memberi nutrisi pada kulit, memutihkan kulit dan menghilangkan

flek-flek (mencerhkan kulit).

8) Wortel

Buah wortel mampu menyehatkan, mencerahkan kulit tubuh dan wajah

manfaatnya dapat mencegah kulit keriput karena mengandung B carotin dan pro

vitamin A yang terkandung dalam wortel membantu pembentukan epitel kulit

baru.

9) Rumput laut

Dalam kandungan rumput laut itu sendiri mengandung nutrisi alami seperti

vitamin A, B1, B2, B3, B12, C, D, E, F, K, mineral dan asam lemak yang baik

bagi tubuh. Selain bisa menghaluskan dan memberikan nutrisi penting bagi kulit,

rumput laut juga mempunyai manfaat lain yaitu bisa menghilangkan bau badan

tak sedap.

10) Madu dan kelapa

Madu dan kelapa kandungan vitamin E yang terdapat dalam bentuk tokoferol

berfungsi sebagai antioksidan yang berguna untuk menjaga kesehatan dan

kecantikan kulit, melembutkan kulit dan melembabkan kulit.

12

11) Kencur

Kencur dapat digunakan sebagai bahan lulur alami dikarenakan selain

menghaluskan kulit tapi bisa menghangatkan badan. Iritasi dan bau badan juga

bisa diatasi dengan bahan kencur.

12) Daun teh

Daun teh mengandung vitamin K, mineral, Polifenol, Essential Oil, yang dapat

digunakan sebagai lulur karena bisa berfungsi menghaluskan dan mencegah

kerusakan kulit.

13) Boreh

Boreh merupakan campuran bahan baku beras dan kunyit yang manfaatnya

kandungan rempah-rempahmenyembuhkan nyeri otot, mencegah rematik,

mengatasi letih dan lesu, baik untuk demam dan flu.

14) Cendana

Kandungan Cendana: Minyak atsiri, hars, dan zat samak. Minyak: Santalol

(seskuiterpenalkohol), santalen (seskuiterpena), santen, santenon, santalal,

santalon, dan isovalerilaldehida. Khasiat cendana bagi kesehatan tubuh yaitu

memutihkan kulit dan menghilangkan bau badan.

Dengan bahan-bahan alami dan tentunya aman, lulur tradisional dapat digunakan

untuk memutihkan, mencerahkan kulit dan sebagai alternatif pilihan yang alami untuk

mencerahkan dan memutihkan badan. Cara alami memerlukan waktu jadi tidak

langsung terlihat hasilnya, butuh proses panjang untuk mencerahkan kulit badan.

13

Akan tetapi kelebihannya, dari segi keamanan, lulur tradisional sangat terjamin

dibandingkan dengan produk lulur pemutih produk industri (Suya, 2009).

2.3 Pemasaran

Pemasaran merupakan salah satu fungsi bisnis manajemen perusahaan yang

langsung menghasilkan penerimaan (output) bagi perusahaan. Menurut Kotler (2000),

pemasaran adalah proses sosial yang didalamnya individu dan kelompok

mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dalam menciptakan,

menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak

lain.

Kotler (1997), menyatakan bahwa pemasaran adalah fungsi bisnis yang

mengidentifikasi kebutuhan dan keinginan yang belum terpenuhi, mengidentifikasi

dan mengukur besarnya, menentukan pasar sasaran mana yang paling baik yang dapat

dilayani, menentukan berbagai produk dan jasa, serta program yang sesuai untuk

melayani pasar-pasar dan meminta setia orang dalam organisasi untuk berpikir dan

melayani pelanggan. Pemasaran adalah salah satu fungsi manajemen perusahaan yang

langsung menghasilkan penerimaan (output) bagi perusahaan melalui proses

perencanaan dan pelaksanaan pemikiran penetapan harga, promosi, serta penyaluran

barang atau jasa untuk menciptakan pertukaran yang dapat memenuhi keinginan

konsumen.

2.4 Bauran Pemasaran

Dari pengertian manajemen pemasaran yang telah diuraikan di atas maka

dapat diketahui bahwa dalam pemasaran terdapat empat variabel yang merupakan inti

14

dari pemasaran dan dikenal dengan istilah bauran pemasaran (Marketing Mix).Bauran

pemasaran adalah perpaduan antara strategi produk, distribusi, promosi dan

penentuan harga yang bersifat unik yang dirancang untuk menghasilkanpertukaran

yang saling memuaskan dengan pasar yang dituju (Lamb dan Mc Daniel, 2001).

Berikut dibahas empat elemen pokok dalam bauran pemasaran adalah :

2.4.1 Produk

Setiap perusahaan hendaknya dapat menciptakan suatu produk yang

bermanfaat dan dapat memenuhi kebutuhan konsumen, sehingga apabila konsumen

merasa puas atas produk yang di konsumsinya maka akan mampu menarik konsumen

dan kemudian membuat konsumen tersebut terdorong untuk melakukan pembelian.

Produk adalah suatu sifat yang kompleks baik dapat diraba maupun tidak dapat diraba

termasuk bungkus, warna, harga, prestise perusahaan dan pengecer pelayanan

perusahaan yang diterima oleh pembeli untuk memuaskan keinginan untuk

kebutuhannya (Swasta dan Irawan, 1999). Produk adalah sekumpulan atribut yang

nyata (tangible) dan tidak nyata (intangible) di dalamnya sudah mencakup warna,

harga, kemasan, prestise perusahaan, prestise pengecer dan pelayanan dari

perusahaan serta pengecer yang mungkin diterima oleh pembeli sehingga menjadi

suatu yang bisa memuaskan keinginannya (Stanton 1996 ).

Menurut Armstrong dan Kotler (2004) produk adalah segala sesuatu yang

dapat ditawarkan kepada pasar untuk mendapat perhatian, dimiliki, digunakan atau

dikonsumsi yang mungkin dapat memuaskan harapan atau kebutuhan. Produk dibagi

15

menjadi dua kelas berdasarkan tipe pelanggan yang mengkonsumsinya yaitu sebagai

berikut :

1) Produk yang dikonsumsi oleh pelanggan (consumer products)

Produk yang dibeli oleh konsumen akhir sebagai konsumsi pribadi. Produk

bagi konsumen ini dibagi menjadi empat bagian, yaitu:

(a) Produk kebutuhan sehari-hari (convenience products).

Produk yang biasanya dibeli oleh konsumen secara rutin, segera, dan dengan

perbandingan serta usaha yang minimun dalam pembeliannya. Contoh: rokok,

sabun, garam dan lain-lain.

(b) Produk belanjaan (shopping products)

Produk yang dalam proses memilih dan membelinya mengharuskan

konsumen membanding-bandingkan berdasarkan kesesuaian mutu, harga, dan

modelnya. Contoh : pakaian, perabotan rumah tangga, sepatu, perhiasan.

(c) Produk khusus (specialty products)

Produk yang memiliki ciri unik dan atau merek khas dimana sekelompok

pelanggan bersedia berusaha lebih keras dalam proses pembelian. Contoh:

telepon genggam, mobil, motor dan lain-lain.

(d) Produk yang tidak dicari (unsought products)

Produk yang sudah diketahui atau tidak diketahui pelanggan, tetapi

pada umumnya tidak terpikir untuk membeli. Contoh: asuransi jiwa, donor

darah, tanah kuburan.

16

2) Produk bagi industri (industrial products)

Produk yang dibeli oleh individu organisasi untuk diproses lebih lanjut

atau untuk digunakan sehubungan dengan bisnis. Contoh: bahan

mentah, komponen material.

Atribut produk adalah suatu komponen yang merupakan sifat-sifat produk

yang menjamin agar produk tersebut dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan

yang diharapkan oleh pembeli kemasan produk menurut Menurut Sudarmo

(1999).

1. Desain produk

Merupakan atribut yang sangat penting untuk mempengaruhi konsumen agar

mereka tertarik dan kemudian membelinya.

2. Bungkus atau kemasan produk

Merupakan atribut dalam pembeli mengambil keputusan untuk membeli suatu

barang hanya karena kemasannya yang menarik.

3. Merk

a. Nama merk (brand nama)

Diperlukan untuk membedakan dalam memasarkan produk dengan produk lain.

a. Trade merk (merek dagang atau simbol merek)

Dinyatakan dalam bentuk simbol atau logo desain, warna atau huruf tertentu.

4. Label

Label merupakan bagian dari sebuah produk yang berupa keterangan atau

penjelasan mengenai barang tersebut atau penjualnya. Label dapat dibedakan

menjadi tiga macam yaitu:

17

a) Brand label adalah label yang semata-mata sebagai brand (merk).

b) Grade label adalah label yang menunjukkan tingkatan mutu (kualitas) tertentu

dari suatu produk.

c) Deskriptif label adalah label yang menggambarkan tentang cara penggunaan,

formula atau kandungan isi, pemeliharaan, hasil kerja dari suatu produk dan

sebagainya.

d) Daur hidup produk

Didalam perkembangannya suatu produk mengalami siklus kehidupan.

Pada siklus produk mengalami beberapa tahapan sebagai berikut (Swastha, 1996).

1) Tahap pengembangan

Tahap pengembangan adalah periode pelaksana analisis pasar. Pada fase ini

strategi sama sama dikembangkan. Tidak ada pendapatan yang dihasilkan, namun

banyak pengeluaran.

2) Tahap perkenalan

Dalam tahap ini ditandai dengan pertumbuhan penjualan yang masih terasa sangat

lambat dan labanya masih rendah.Hal ini terjadi karena produk yang dikeluarkan

baru memasuki pasar, sehingga produk belum terlalu dikenal oleh masyarakat.

Maka perusahaan perlu melakukan sesuatu kegiatan yang bertujuan untuk

memperkenalkan produknyake pasaran atau masyarakat luas.

3) Tahap pertumbuhan

Dalam tahap pertumbuhan ditandai dengan volume penjualanyang mulai

meningkat pesat.Hal ini di mulai denganbanyaknya pesanan dari pembeli yang

18

pernah mencoba produk pada tahap perkenalan, selain itu juga adanya pembelian

ulang dan diikuti oleh pembeli baru yang berdatangan.

4) Tahap kedewasaan

Dalam tahap ini penjualan produk sudah tidak mengalami peningkatan lagi dan

pembeli kebanyakan merupakan pembeli lama.Dalam mengatasi keadaan tersebut

hendaknya perusahaan melakukan suatu usaha yang bisa digunakan untuk

menstabilkan penjualan produk perusahaan.

5) Tahap kemunduran

Dalam tahap ini merupakan tahap terakhir yang dialami oleh sebuah produk

dalam siklus kehidupannya.Tahap ini ditandai dengan penjualan yang cenderung

mengarah pada penurunan tajam serta banyaknya pembeli yang mulai

meninggalkan produk ini.

2.4.2 Harga

Secara sederhana harga adalah nilai yang dinyatakan dalam satuan mata

uang.Harga juga dapat merupakan penentu bagi permintaan pasar.Harga adalah

jumlah uang (ditambahkan beberapa barang kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk

mendapatkan sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanannya (Swasta, 1996).

Pada umumnya suatu perusahaan tidak menentukan harga jual produknya

secara tunggal, akan tetapi sering diubah-ubah disesuaikan dengan keadaan pasar.

Harga jual produk yang ditetapkan sebaiknya selalu diubah mengikuti berbagai

faktor. Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat harga menurut Swasta,

(1996).yaitu:

19

1. Keadaan perekonomian

2. Penawaran dan permintaan

3. Elastisitas permintaan

4. Persaingan

5. Biaya produksi

6. Tujuan perusahaan

7. Pengawasan pemerintah

Dalam tujuan penetapan harga menurut Sudarmo (1999) sebagai berikut :

a.) Mencapai target pengembalian investasi atau tingkat penjualan netto suatu

perusahaan.

b.) Memaksimalkan profit.

c.) Alat persaingan terutama untuk perusahaan sejenis.

d.) Menyeimbangkan harga.

Strategi penyesuaian atau penetapan harga menurut Firdaus (2007) dapat dilakukan

sebagai berikut :

1. Penetapan harga berdasarkan biaya adalah cara penetapan harga dengan

menambah marjin tetap kepada biaya dasar masing-masing produk.

2. Penetapan harga bersaing, harga mengikuti harga rata-rata yang berlaku di pasar

mengikuti harga bersaing utama.

3. Penetapan harga penetrasi yang menetapkan harga yang rendah pada produk agar

pasar terbuka luas dan penerimaan yang cepat atas produk yang bersangkutan.

20

4. Penjenjangan pasar (skimming the market). Produk di perkenalkan dengan harga

tinggi untuk pelanggan atas. Kemudian setelah pasar tersebut jenuh, harga

diturunkan secara bertahap sehingga golongan menengah ikut menjadi pelanggan.

5. Penetapan harga berdasarkan daya serap pasar. Berbagai harga ditawarkan untuk

menentukan dan membedakan harga maksimum yang dapat disanggupi oleh

pelanggan. Metode ini sering digunakan untuk jasa spesialis dimana pekerjaan

dirundingkan dengan secara terpisah dan komunikasi antara pelanggan tidak

terlalu lancer.

6. Pemotongan harga yaitu pemberian potongan harga (discount) dari harga semula.

7. Penetapan harga psikologis. Penetapan harga ini menghasilkan harga yang

keliatannya lebih memusatkan karena seakan-akan cukup rendah.

8. Penetapan harga bergaransi, yaitu harga barang di tetapkan tinggi untuk menarik

pelanggan.

Penetapan harga menurut Marius (1999) ada beberapa metode yang digunakan

dalam menentukan harga jual yaitu:

1. Harga didasarkan pada biaya total di tambah dengan laba yang diinginkan

(cost plus pricing method)

Metode penetapan harga ini adalah metode yang paling sederhana dimana

produsen menetapkan harga jual untuk satu barang yang besarnya sama

dengan jumlah biaya periode ditambah dengan suatu jumlah untuk laba yang

diinginkan (margin) pada tiap-tiap unit tersebut.

21

2. Harga didasarkan kondisi-kondisi pasar yang bersaing

Penetapan harga yang ditetapkan atas dasar kekuatan pasar adalah suatu

metode penetapan harga yang berorientasi pada kekuatan pasar, dimana harga

jual yang ditetapkan sama dengan harga jual pesaing, di atas harga pesaing

atau di bawah harga pesaiang.

Teknik penetapan harga yang paling sederhana adalah dua pendekatan pokok

dalam penentuan harga jual menurut Swastha (1997)

a. Penetapan harga biaya plus

Dalam metode ini harga jual per unit ditentukan dengan menghitung jumlah

seluruh biaya per unit di tambah dengan marjin.

b. Penetapan harga mark up

Dalam metode ini harga jual ditentukan setelah menambah harga beli dengan

sejumlah mark-up. Penetapan harga sangat komplek dan sulit, maka perusahaan

harus dapat menjamin kelangsungan hidupnya di masa yang akan datang dan

perlu juga mempertimbangkan apakah dengan harga yang ditetapkan mampu

bersaing dengan perusahaan sejenis, selain itu dalam menetapkan harga,

perusahaan harus menentukan harga sama, dibawah atau diatas pesaing. Dengan

demikian penetapan harga sangat penting guna mencapai volume penjualan yang

menguntungkan.

2.4.3 Tempat / saluran distribusi

Distribusi adalah kegiatan yang harus dilakukan oleh pengusaha untuk

menyalurkan, menyebarkan, mengirimkan serta menyampaikan barang yang

dipasarkan itu kepada konsumen (Sudarmo, 1999).

22

Tempat mencerminkan kegiatan-kegiatan perusahaan yang membuat produk

tersedia untuk konsumen.Pengusaha haruslah menyebarkan produk ke tempat

konsumen berada.Untuk keperluan itu pengusaha dapat menggunakan berbagai

bentuk distribusi yang mungkin dilakukan. Sebagian tugas distribusi adalah memilih

perantara yang akan digunakan dalan bentuk saluran distribusi yang secara fisik

menangani dan mengangkut produk sesuai saluran tersebut. Hal itu di maksudkan

supaya produk dapat menapai pasar yang akan dituju (Artaningsih, 2007). Distribusi

ada dua jenis menurut (Swastha dan Irawan 1990) yaitu :

a. Distribusi Langsung

Pada distribusi ini produsen langsung menjual produknya kepada konsumen tanpa

melalui perantara.

b. Distribusi Tidak Langsung

Pada distribusi ini dalam menyalurkan produknya agar sampai kepada konsumen

menggunakan perantara atau saluran.

Menurut Swastha (1997) dalam penyaluran suatu barang atau jasa agar sampai

ketangan konsumen tepat pada waktu dan kondisinya ada berbagai pilihan pola dan

bentuk saluran distribusi antara lain :

1) Produsen ke konsumen

Bentuk saluran distribusi tanpa menggunakan perantara. Produsen dapat menjual

barang yang dihasilkan melalui perantara pos atau langsung mendatangi rumah

konsumen, maka saluran ini disebut saluran distribusi langsung.

23

2) Produsen ke pengecer ke konsumen

Bentuk saluran ini juga disebut sebagai saluran distribusi langsung, disini

pengecer besar langsung melakukan pembelian kepada produsen.

3) Produsen ke pedagang besar ke pengecer ke konsumen

Bentuk saluran ini juga disebut sebagai saluran distribusi tradisional. Di sini

produsen hanya melayani penjualan dalam jumlah besar kepada pedagang besar

dan pembelian oleh konsumen dilayani oleh pengecer.

4) Produsen ke agen pengecer ke konsumen

Produsen memilih agen sebagai penyalurnya sasaran penjualannya terutama

ditujukan kepada pengecer besar.Setelah mengadakan pilihan tentang saluran

distribusi maka produsen harus menetukan jumlah perantara yakni intensitas

distribusi.

5) Produsen ke agen ke pedagang pesar ke pengecer ke konsumen

Jenis saluran ini sering dipakai para produsen karena melibatkan agen di

dalamnya. Agen berfungsi sebagai penyalur yang mengatur system penjualan

kepada saluran pedagang besar selanjutnya kepada pengecer kemunian baru ke

konsumen.

2.4.4 Promosi

Produk yang direncanakan dengan baik serta telah ditentukan harga jualnya

secara tepat, belum menjamin keberhasilan pemasaran terhadap produk itu. Oleh

karena itu produk tersebut haruslah diperkenalkan kepada konsumen. Upaya untuk

memperkenalkan produk itu kepada konsumen merupakan awal dari kegiatan

promosi. Definisi promosi adalah alat yang digunakan untuk memperlancar penjualan

24

suatu produk. Promosi adalah arus informasi atau persuasi satu arah yang dibuat

untuk mengarahkan seseorang atau organisasi kepada tindakan yang menciptakan

pertukaran dalam pemasaran (Swastha dan Sukotjo, 1993). Definisi Promotional Mix

Promotional adalah kombinasi strategi yang paling baik dari variabel-variabel

periklanan, personal selling dan alat promosi yang lain untuk mencapai tujuan

program penjualan (Swatha dan Irawan, 1997).

Menurut Tjiptono (2002), promosi adalah faktor yang salah satunya penentu

keberhasilan suatu program pemasaran. Tujuan utama promosi adalah

menginformasikan, mempengaruhi dan membujuk, serta mengingatkan pelanggan

sasaraan tentang perusahaan dan bauran pemasarannya. Betapapun berkualitasnya

produk, bila konsumen belum pernah mendengarnya dan tidak yakin bahwa produk

itu akan berguna bagi mereka maka mereka tidak akan membeli produknya.

Promosi merupakan faktor penentu keberhasilan suatu program pemasaran

pada hakekatnya promosi adalah suatu bentuk komnikasi pemasaran. Menurut Kotler

dan Amstrong (2008) bauran promosi adalah paduan spesifik periklanan, promosi

penjualan, hubungan masyarakat, penjualan personal dan sarana pemasaran langsung

yang digunakan perusahaan untuk mengkomunikasikan nilai pelanggan secara

persuasive dan membangun hubungan pelanggan. Menurut Kotler (2007) definisi

lima sanarana promosi adalah sebagai berikut :

25

1) Periklanan (advertising)

Semua bentuk terbayar presentasi nonpribadi dan promosi ide, barang, atau

jasa dengan sponsor tertentu. Tujuan dari periklanan yaitu Periklanan harus

mampu membujuk konsumen supaya berperilaku sedemikian rupa sesuai

dengan pemasaran perusahaan untuk mendapatkan penjualan dan keuntungan.

Disamping itu periklanan juga dipandang sebagai salah satu media yang

peling efektif di dalam mengkomunikasikan suatu produk atau jasa.

Periklanan juga merupakan media yang paling sering digunakan oleh suatu

perusahaan dalam mengarahkan komunikasi persuasive kepada pembeli

sasaran dan masyarakat. Contoh periklanan meliputi penyiaran, media cetak,

internet, luar ruang dan bentuk lain-lain.

2) Promosi penjualan (sales promotion)

Promosi penjualan adalah berbagai kumpulan alat-alat insentif yang sebagian

besar berjangka waktu pendek yang dirancang untuk merangsang pembelian

produk atau jasa tertentu dengan lebih cepat. Melalui promosi penjualan,

perusahaan dapat menarik pelanggan baru, mempengaruhi pelanggannya

untuk mencoba produk baru, mendorong pelanggan membeli lebih banyak,

menyerang aktivitas promosi pesaing, meningkatkan pembelian tanpa rencana

sebelumnya. Persentasi lisan dalam suatu percakapan dengan calon pembeli

atau lebih yang ditujukan untuk menciptakan penjualan. Contoh promosi

penjualan meliputi diskon, kupon, pajangan, dan demonstrasi.

26

3) Hubungan masyarakat (public relations)

Hubungan masyarakat sebagai kegiataan penciptaan pemahaman melalui

pengetahuan, dan melalui kegiatan-kegiatan tersebut diharapkan akan muncul

suatu dampak yakni perubahan yang positif. Pemasaran hubungan

masyarakat, bertugas unutk membuat program, yang dirancang untuk menarik

dan mendukung promosi serta memberikan citra yang baik untuk

perusahaan.Membangun hubungan baik dengan berbagai kalangan untuk

mendapatkan publisitas yang diinginkan, membangun citra perusahaan yang

baik, dan menangani atau menghadapi rumor, berita, dan kejadian tidak

menyenangkan. Contoh hubungan masyarakat meliputi siaran pers, sponsor

acara khusus, dan halaman web.

4) Penjualan personal (personal selling)

Penjualan personal adalah salah satu alat promosi yang pelaksanannya

berbeda dengan alat-alat promosi lainnya, dimana pendekatan prospek

dilakukan pribadi, dalam melakukan dialog langsung antara sales personal

dengan calon pembeli, yang bertujuan untuk mempengaruhi dan meyakinkan

calon konsumen agar melakukan pembelian. Tujuannya meliputi mencari

calon konsumen dan menjalin hubungan dengan mereka, menentukan sasaran

dalam mengalokasikan kelangkaan waktu penjual demi pembeli,

mengkomunikasikan kepada konsumen mengenai produk perusahaan,

menjual produk kepada konsumen, memberikan berbagai jasa dan pelayanan

kepada konsumen, mengumpulkan informasi dengan melakukan riset dan

27

menentukan pelanggan yang akan dituju. Contoh penjualan personal

meliputi presentasi penjualan, pameran dagang, dan program insentif.

5) Pemasaran langsung (direct marketing)

Penggunaan saluran-saluran langsung-konsumen (CD-consumer direct) untuk

menjangkau dan menyerahkan barang dan jasa kepada pelanggan tanpa

menggunakan perantara pemasaran. Hubungan langsung dengan konsumen

individu yang ditargetkan secara cermat untuk memperoleh respons segera

dan membangun hubungan pelanggan yang langgeng-penggunaan surat

langsung, telepon, televisi respons langsung, e-mail, internet, dan sarana lain

untuk berkomunikasi secara langsung dengan konsumen tertentu.

2.5 Kerangka Pemikiran

Kerangka pemikiran teoritis merupakan model konseptual tentang bagaimana

teori berhubungan dengan berbagai faktor yang telah diidentifikasikan sebagai

masalah. UD. Sekar Jagat merupakan salah satu penghasil lulur tradisional berdiri

sejak tahun 2005 yang telah menghasilkan empat belas jenis lulur seperti lulur

bengkoang, lulur susu, lulur coklat, lulur kopi, lulur papaya, lulur stroberi, lulur

sawit, lulur wortel, lulur daun teh, lulur alpukat, lulur lidah buaya, lulurhoney

coconut, lulur boreh, dan lulur cendana.

Dalam bauran pemasaran UD. Sekar Jagat ada beberapa hal yang di bahas

yaitu produk (product), harga (price), promosi (promotion), distribusi (place) dan

juga mengetahui kendala yang dihadapi dalam menjalankan kegiatan pemasaran.

28

Setelah mengetahui yang dibahas maka, selanjutnya dapat diambil suatu simpulan

yang selanjutnnya dapat memberikan suatu saran atau rekomendasi untuk UD. Sekar

Jagat secara skematis, alur kerangka pemikiran dapat dilihat pada gambar 2.1

Gambar 2.1.Kerangka Pemikiran Teoritis Bauran Pemasaran Lulur di UD. SekarJagat Denpasar.

Bauran pemasaran UD. Sekar Jagat

Produk Harga Distribusi Promosi

Analisis deskriftif kualitatif

UD. Sekar Jagat Denpasar

Kesimpulan /saran

Kendala – kendala

- Produk- Harga- Distribusi- Promosi

Rekomendasi