35
47 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN MAKANAN SEHAT / MAKANAN BERSAYURAN I. Identitas Responden 1. Nama Kantin/warung : 2. Nama : 3. Usia :……Tahun 4. Jenis Kelamin : Laki-Laki/Perempuan 5. Tingkat Pendidikan : a. SD b. SLTP c. SLTA d. Akademia/Diploma e. S-1 6. Lama Bisnis Berdiri : 7. Pendapatan kantin/warung per bulan : a. < Rp 150.000 b. Rp 150.000 Rp 300.000 c. Rp 500.000 Rp 1.000.000 d. > Rp 1.000.000 II. Pertanyaan A. PENGETAHUAN Bacalah dengan cermat dan teliti setiap pernyataan dari angket ini, saudara cukup memberikan tanda silang (x) atau tanda bulat (O) pada salah satu alternative jawaban! 1. Apakah fungsi dari vitamin C? A. Antioksidan B. Klorofil C. Karotenoid D. Oksigen E. Semua salah (Dwi & Pangesti, 2014)

7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

  • Upload
    others

  • View
    9

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

47

7. LAMPIRAN

7.1 Kuisioner Pendahuluan

KUISIONER PENELITIAN

MAKANAN SEHAT / MAKANAN BERSAYURAN

I. Identitas Responden

1. Nama Kantin/warung :

2. Nama :

3. Usia :……Tahun

4. Jenis Kelamin : Laki-Laki/Perempuan

5. Tingkat Pendidikan :

a. SD

b. SLTP

c. SLTA

d. Akademia/Diploma

e. S-1

6. Lama Bisnis Berdiri :

7. Pendapatan kantin/warung per bulan :

a. < Rp 150.000

b. Rp 150.000 – Rp 300.000

c. Rp 500.000 – Rp 1.000.000

d. > Rp 1.000.000

II. Pertanyaan

A. PENGETAHUAN

Bacalah dengan cermat dan teliti setiap pernyataan dari angket ini, saudara cukup

memberikan tanda silang (x) atau tanda bulat (O) pada salah satu alternative jawaban!

1. Apakah fungsi dari vitamin C?

A. Antioksidan

B. Klorofil

C. Karotenoid

D. Oksigen

E. Semua salah

(Dwi & Pangesti, 2014)

Page 2: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

48

2. Sayuran apakah yang mengandung vitamin C tinggi?

A. Sawi

B. Kangkun

C. Bayam

D. Kubis

E. Brokoli

(Dwi & Pangesti, 2014)

3. Kandungan apakah yang terdapat di dalam sayuran yang berperan untuk membantu

proses metabolism dalam tubuh?

A. Vitamin

B. Lemak

C. Karbohidrat

D. Protein

E. Oksigen

(Kemenkes, 2018)

4. Vitamin dapat rusak pada saat? kecuali…

A. Panen

B. Penyimpanan

C. Pemrosesan

D. Pemasakan

E. Pengemasan

(Siti, 2015)

5. Berapa gram sayuran yang harus dikonsumsi dalam sehari?

A. 50 gram/hari

B. 100 gram/hari

C. 150 gram/hari

D. 200 gram/hari

E. 250 gram/hari

(Kemenkes, 2018)

6. Apabila mengkonsumsi gizi yang tidak seimbang dapat meningkatkan penyakit?

A. Obesitas, Diabetes, Jantung

B. Hipertensi, Kanker, Ambien

C. Gagal Ginjal, Diabetes, Hipertensi

Page 3: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

49

D. Demam Berdarah, Obesitas, Hipertensi

E. Kanker, Hipotermia, Obesitas

(Bella et all, 2017)

7. Hilangnya zat gizi yang besar pada makanan dapat disebabkan?

A. Oksigen

B. Debu

C. Kelembaban

D. Waktu

E. Pengolahan

(Dian et all, 2015)

8. Apa penyebab kandungan gizi di dalam sayuran dapat berubah kualitas dan

kuantitasnya?

A. Cara pengolahan

B. Penyimpanan

C. Pemasakan

D. Pencucian

E. Pemotongan

(Dwi & Pangesti, 2014)

9. Apakah manfaat sayuran bagi tubuh?

A. Sebagai sumber vitamin dan serat.

B. Sebagai sumber energi.

C. Sebagai sumber lemak dan karbohidrat.

D. Sebagai hiasan pada lauk makanan.

E. Pengenyang perut.

(Merlin et all, 2017)

10. Sayuran hijau merupkan bahan makanan sumber?

A. Vitamin D. Protein

B. Mineral E. Lemak

C. Karbohidrat

(Dwi & Pangesti, 2014)

Page 4: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

50

B. PERSEPSI

Bacalah dengan cermat dan teliti setiap pernyataan dari angket ini, saudara cukup

memberikan tanda centang (√) pada salah satu alternative jawaban!

Keterangan:

STS : Sangat Tidak Setuju S : Setuju

TS : Tidak Setuju SS : Sangat Setuju

R : Ragu-Ragu

No. Pernyataan STS TS R S SS

1.

Menurut saya menjual makanan sehat dan seimbang

akan mengurangi resiko penyakit degenerative pada

konsumen. (Bella et all, 2017)

2.

Menurut saya menjual makanan bersayuran tidak

penting bagi kesehatan tubuh konsumen.

(Bella et all, 2017)

3.

Menurut saya dengan menjual sayuran dikantin

mendukung promosi gaya hidup sehat.

(Suharjana, 2012)

4.

Menurut saya proses pengolahan makanan bersayur

dengan menggunakan suhu yang rendah, maka akan

mengakibatkan hilangnya zat gizi pada makanan

tersebut.

(Palupi et all, 2017)

5.

Menurut saya pemanasan kembali pada sayuran yang

telah dingin, maka akan menurunkan kandungan gizi

yang ada di dalam sayuran.

(Palupi et all, 2007)

6.

Menurut saya konsumen dapat tertarik untuk

membeli kembali makanan bersayur dari segi

penyajian.

(Siti, 2015)

7.

Menurut saya penyimpanan sayuran di suhu ruang

merupakan salah satu cara yang tidak efektif untuk

menyimpan makanan.

(Nur Anggraeni et all, 2016)

Page 5: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

51

No. Pernyataan STS TS R S SS

8.

Menurut saya penyimpanan suhu yang rendah dapat

mencegah hilangnya air dan kelayuan pada sayuran.

(Nurhayati et all, 2007)

9.

Menurut saya sayuran dapat rusak akibat suhu yang

rendah.

(Nurhayati et all, 2007)

10.

Menurut saya memasak dalam waktu yang lama akan

menurunkan kandungan gizi yang ada dalam

sayuran.

(Palupi et all, 2017)

C. PERILAKU

Bacalah dengan cermat dan teliti setiap pernyataan dari angket ini, saudara cukup

memberikan tanda centang (√) pada salah satu alternative jawaban!

Keterangan:

STS : Sangat Tidak Setuju S : Setuju

TS : Tidak Setuju SS : Sangat Setuju

R : Ragu-Ragu

No. Pernyataan STS TS R S SS

1.

Saya menjual makanan bersayur di kantin saya agar

konsumen dapat makan-makanan sehat.

(Bella et all, 2017)

2.

Saya mengolah makanan hanya dengan satu jenis

pengolahan makanan yaitu direbus.

(Yuliani et all, 2014)

3.

Saat saya akan mengolah masakan saya tidak pernah

memperhatikan kesegaran sayuran.

(Hadiyanto & Sari, 2013)

4.

Saat mengolah makanan bersayur saya

memperhatikan suhu panas api.

(Hening dkk, 2017)

Page 6: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

52

No. Pernyataan STS TS R S SS

5.

Saya menjual menu makanan berbahan baku sayuran

hanya sebagai penambah aroma atau hiasan (daun

bawang, parseley, dll).

(Merlin et all, 2017)

6.

Saya memperhatikan kandungan gizi pada menu

sayuran yang saya jual.

(Bella et all, 2017)

7. Saya mengolah masakan apabila ada pesanan.

(Hadiyanto & Sari, 2013)

8.

Saya selalu memastikan terlebih dahulu bahwa

sayuran tersebut masih segar atau tidak sebelum

untuk diolah.

(Hadiyanto & Sari, 2013)

9.

Saya melakukan pemanasan kembali, apabila

sayuran tersebut telah dingin.

(Palupi et all, 2007)

10.

Untuk menghindari kehilangan vitamin saat

memasak saya mencegahnya dengan menggunakan

suhu tidak terlalu tinggi, waktu memasak tidak

terlalu lama, dan menggunakan air pemasak sedikit

mungkin.

(Siti, 2015)

☺ Terima Kasih ☺

Page 7: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

53

7.2 Kuisioner Penelitian Utama

KUISIONER PENELITIAN

MAKANAN SEHAT / MAKANAN BERSAYURAN

I. Identitas Responden

1. Nama Kantin/warung :

2. Nama :

3. Usia :……Tahun

4. Jenis Kelamin : Laki-Laki/Perempuan

5. Tingkat Pendidikan :

a. SD

b. SLTP

c. SLTA

d. Akademia/Diploma

e. S-1

6. Lama Bisnis Berdiri :

7. Pendapatan kantin/warung per bulan :

a. < Rp 150.000

b. Rp 150.000 – Rp 300.000

c. Rp 500.000 – Rp 1.000.000

d. > Rp 1.000.000

II. Pertanyaan

A. PENGETAHUAN

Bacalah dengan cermat dan teliti setiap pernyataan dari angket ini, saudara cukup

memberikan tanda silang (x) atau tanda bulat (O) pada salah satu alternative

jawaban!

1. Apakah fungsi dari vitamin C?

A. Antioksidan

B. Klorofil

C. Karotenoid

D. Oksigen

E. Semua salah

(Dwi & Pangesti, 2014)

Page 8: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

54

2. Sayuran apakah yang mengandung vitamin C?

A. Sawi

B. Kangkung

C. Bayam

D. Kubis

E. Brokoli

(Dwi & Pangesti, 2014)

3. Apakah manfaat dari vitamin A?

A. Menjaga kesehatan mata.

B. Menjaga kekebalan tubuh.

C. Mencegah sariawan.

D. Mengandung serat.

E. Mengenyangkan perut.

(Azrimaidaliza, 2007)

4. Vitamin dapat rusak pada saat? kecuali…

A. Panen

B. Penyimpanan

C. Pemrosesan

D. Pemasakan

E. Pengemasan

(Siti, 2015)

5. Berapa gram sayuran yang harus dikonsumsi dalam sehari?

A. 50 gram/hari

B. 100 gram/hari

C. 150 gram/hari

D. 200 gram/hari

E. 250 gram/hari

(Kemenkes, 2018)

6. Apabila mengkonsumsi gizi yang tidak seimbang dapat meningkatkan penyakit?

A. Hipertensi

B. Jantung

C. Leukimia

D. Gagal Ginjal

E. Anemia

(Bella et all, 2017)

Page 9: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

55

7. Hilangnya zat gizi yang besar pada makanan dapat disebabkan?

A. Oksigen

B. Debu

C. Kelembaban

D. Waktu

E. Pengolahan

(Dian et all, 2015)

8. Apa penyebab kandungan gizi di dalam sayuran dapat berubah kualitas dan

kuantitasnya?

A. Cara pengolahan

B. Penyimpanan

C. Pemasakan

D. Pencucian

E. Pemotongan

(Dwi & Pangesti, 2014)

9. Apakah manfaat sayuran bagi tubuh?

A. Sebagai sumber vitamin dan serat.

B. Sebagai sumber energi.

C. Sebagai sumber lemak dan karbohidrat.

D. Sebagai hiasan pada lauk makanan.

E. Pengenyang perut.

(Merlin et all, 2017)

10. Pembusukan pada makanan dipengaruhi oleh?

A. Bakteri

B. Debu

C. Jamur

D. Kemasan

E. Kelembaban

(Hadiyanto & Sari, 2013)

Page 10: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

56

B. PERSEPSI

Bacalah dengan cermat dan teliti setiap pernyataan dari angket ini, saudara cukup

memberikan tanda centang (√) pada salah satu alternative jawaban!

Keterangan:

STS : Sangat Tidak Setuju S : Setuju

TS : Tidak Setuju SS : Sangat Setuju

R : Ragu-Ragu

No. Pernyataan STS TS R S SS

1.

Menurut saya menjual makanan sehat

dan seimbang akan mengurangi resiko

penyakit degenerative pada konsumen.

(Bella et all, 2017)

2.

Menurut saya menjual makanan

bersayuran tidak penting bagi kesehatan

tubuh konsumen.

(Bella et all, 2017)

3.

Menurut saya dengan menjual sayuran

dikantin mendukung promosi gaya hidup

sehat.

(Suharjana, 2012)

4.

Menurut saya proses pengolahan

makanan bersayur dengan menggunakan

suhu yang rendah, maka akan

mengakibatkan hilangnya zat gizi pada

makanan tersebut.

(Palupi et all, 2007)

5.

Menurut saya pemanasan kembali pada

sayuran yang telah dingin, maka akan

menurunkan kandungan gizi yang ada di

dalam sayuran.

(Palupi et all, 2007)

Page 11: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

57

No. Pernyataan STS TS R S SS

6.

Menurut saya sayuran yang dimasak

berubah menjadi coklat disebabkan karena

asam yang dihasilkan pada saat pemanasan

tidak bisa keluar.

(Siti, 2015)

7.

Menurut saya penyimpanan sayuran di suhu

ruang merupakan salah satu cara yang tidak

efektif untuk menyimpan makanan.

(Nur Anggraeni et all, 2016)

8.

Menurut saya penyimpanan suhu yang

rendah dapat mencegah hilangnya air dan

kelayuan pada sayuran.

(Nurhayati et all, 2007)

9.

Menurut saya sayuran dapat rusak akibat

suhu yang rendah.

(Nurhayati et all, 2007)

10.

Menurut saya memasak dalam waktu yang

lama akan menurunkan kandungan yang

ada dalam sayuran.

(Palupi et all, 2007)

Page 12: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

58

C. PERILAKU

Bacalah dengan cermat dan teliti setiap pernyataan dari angket ini, saudara cukup

memberikan tanda centang (√) pada salah satu alternative jawaban!

Keterangan:

STS : Sangat Tidak Setuju S : Setuju

TS : Tidak Setuju SS : Sangat Setuju

R : Ragu-Ragu

No. Pernyataan STS TS R S SS

1.

Saya menjual makanan bersayur di kantin saya

agar konsumen dapat makan-makanan sehat.

(Bella et all, 2017)

2.

Saya mengolah makanan hanya dengan satu

jenis pengolahan makanan yaitu direbus.

(Yuliani et all, 2014)

3.

Saat saya akan mengolah masakan saya tidak

pernah memperhatikan kesegaran sayuran.

(Hadiyanto & Sari, 2013)

4.

Saat mengolah makanan bersayur saya

memperhatikan suhu panas api.

(Hening dkk, 2017)

5.

Saya menjual menu makanan berbahan baku

sayuran hanya sebagai penambah aroma atau

hiasan (daun bawang, parseley, dll).

(Merlin et all, 2017)

6.

Saya menyimpan sayuran di dalam kulkas untuk

mencegah kelayuan sayuran.

(Sutrisno, 2009)

7. Saya mengolah masakan apabila ada pesanan.

(Hadiyanto & Sari, 2013)

Page 13: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

59

No. Pernyataan STS TS R S SS

8.

Saya selalu memastikan terlebih dahulu

bahwa sayuran tersebut masih segar atau

tidak sebelum untuk diolah.

(Hadiyanto & Sari, 2013)

9.

Saya melakukan pemanasan kembali,

apabila sayuran tersebut telah dingin.

(Palupi et all, 2007)

10.

Untuk menghindari kehilangan vitamin

saat memasak saya mencegahnya

dengan menggunakan suhu tidak terlalu

tinggi, waktu memasak tidak terlalu

lama, dan menggunakan air pemasak

sedikit mungkin.

(Siti, 2015)

☺ Terima Kasih ☺

Page 14: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

60

7.3 Uji Validitas Kuisioner

Hasil uji validitas kuisioner bagian pengetahuan responden.

Correlations

1 -.116 .165 -.139 .368 .258 -.032 -.065 .192 .422 .339

.627 .486 .559 .110 .271 .895 .787 .418 .064 .144

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.116 1 .086 .137 .040 .196 .031 .143 -.063 -.086 .352

.627 .719 .566 .866 .408 .896 .547 .792 .719 .128

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.165 .086 1 .002 .158 -.157 .061 .032 .315 .040 .452*

.486 .719 .992 .505 .508 .800 .893 .177 .867 .045

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.139 .137 .002 1 -.145 -.046 -.016 .008 -.065 .010 .304

.559 .566 .992 .542 .846 .947 .973 .787 .966 .192

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.368 .040 .158 -.145 1 -.051 -.297 .152 .080 .273 .305

.110 .866 .505 .542 .832 .203 .523 .737 .244 .191

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.258 .196 -.157 -.046 -.051 1 .068 .335 -.105 -.246 .352

.271 .408 .508 .846 .832 .776 .149 .659 .296 .127

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.032 .031 .061 -.016 -.297 .068 1 -.164 -.172 .301 .317

.895 .896 .800 .947 .203 .776 .491 .469 .197 .174

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.065 .143 .032 .008 .152 .335 -.164 1 .369 -.246 .429

.787 .547 .893 .973 .523 .149 .491 .110 .296 .059

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.192 -.063 .315 -.065 .080 -.105 -.172 .369 1 .197 .257

.418 .792 .177 .787 .737 .659 .469 .110 .406 .274

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.422 -.086 .040 .010 .273 -.246 .301 -.246 .197 1 .312

.064 .719 .867 .966 .244 .296 .197 .296 .406 .181

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.339 .352 .452* .304 .305 .352 .317 .429 .257 .312 1

.144 .128 .045 .192 .191 .127 .174 .059 .274 .181

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

P1.1

P1.2

P1.3

P1.4

P1.5

P1.6

P1.7

P1.8

P1.9

P1.10

TOTAL

P1.1 P1.2 P1.3 P1.4 P1.5 P1.6 P1.7 P1.8 P1.9 P1.10 TOTAL

Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).*.

Page 15: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

61

Hasil uji validitas kuisioner bagian persepsi responden

Correlations

1 -.023 .532* -.234 .575** -.109 -.035 -.100 .421 .347 .514*

.923 .016 .320 .008 .647 .883 .675 .064 .134 .020

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.023 1 -.177 .401 .108 -.018 .254 -.083 .004 .069 .271

.923 .456 .080 .651 .940 .281 .726 .985 .774 .248

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.532* -.177 1 .119 .027 -.245 -.123 -.281 .558* .252 .266

.016 .456 .616 .909 .297 .606 .230 .011 .284 .257

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.234 .401 .119 1 -.145 -.010 .212 -.048 .494* .004 .304

.320 .080 .616 .542 .966 .369 .841 .027 .988 .192

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.575** .108 .027 -.145 1 -.128 .000 .127 -.048 .245 .305

.008 .651 .909 .542 .592 1.000 .592 .840 .298 .191

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.109 -.018 -.245 -.010 -.128 1 -.010 .486* -.072 -.266 .287

.647 .940 .297 .966 .592 .966 .030 .764 .258 .220

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.035 .254 -.123 .212 .000 -.010 1 -.150 -.010 .413 .422

.883 .281 .606 .369 1.000 .966 .529 .966 .070 .064

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.100 -.083 -.281 -.048 .127 .486* -.150 1 .090 -.243 .374

.675 .726 .230 .841 .592 .030 .529 .705 .301 .104

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.421 .004 .558* .494* -.048 -.072 -.010 .090 1 .192 .619**

.064 .985 .011 .027 .840 .764 .966 .705 .418 .004

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.347 .069 .252 .004 .245 -.266 .413 -.243 .192 1 .430

.134 .774 .284 .988 .298 .258 .070 .301 .418 .059

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.514* .271 .266 .304 .305 .287 .422 .374 .619** .430 1

.020 .248 .257 .192 .191 .220 .064 .104 .004 .059

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

P2.1

P2.2

P2.3

P2.4

P2.5

P2.6

P2.7

P2.8

P2.9

P2.10

TOTAL

P2.1 P2.2 P2.3 P2.4 P2.5 P2.6 P2.7 P2.8 P2.9 P2.10 TOTAL

Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).*.

Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).**.

Page 16: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

62

Hasil uji validitas kuisioner bagian perilaku responden

Correlations

1 -.030 .236 .489* -.286 .046 .047 .164 -.073 -.271 .373

.900 .316 .029 .222 .846 .844 .488 .760 .248 .105

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.030 1 -.127 -.241 .748** .254 -.221 .105 .093 -.092 .300

.900 .594 .305 .000 .280 .349 .660 .697 .699 .199

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.236 -.127 1 .232 -.346 .016 .355 -.092 .601** .081 .381

.316 .594 .326 .135 .948 .124 .701 .005 .735 .097

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.489* -.241 .232 1 -.127 -.470* .225 .384 -.076 -.188 .340

.029 .305 .326 .593 .037 .339 .094 .751 .428 .143

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.286 .748** -.346 -.127 1 .102 -.249 .437 .017 .084 .269

.222 .000 .135 .593 .669 .289 .054 .944 .726 .251

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.046 .254 .016 -.470* .102 1 -.074 -.016 .129 -.142 .282

.846 .280 .948 .037 .669 .757 .946 .588 .549 .229

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.047 -.221 .355 .225 -.249 -.074 1 .066 .174 .216 .282

.844 .349 .124 .339 .289 .757 .784 .463 .360 .229

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.164 .105 -.092 .384 .437 -.016 .066 1 .132 .000 .534*

.488 .660 .701 .094 .054 .946 .784 .578 1.000 .015

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.073 .093 .601** -.076 .017 .129 .174 .132 1 .089 .312

.760 .697 .005 .751 .944 .588 .463 .578 .708 .181

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

-.271 -.092 .081 -.188 .084 -.142 .216 .000 .089 1 .256

.248 .699 .735 .428 .726 .549 .360 1.000 .708 .276

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

.373 .300 .381 .340 .269 .282 .282 .534* .312 .256 1

.105 .199 .097 .143 .251 .229 .229 .015 .181 .276

20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

Pearson Correlation

Sig. (2-tailed)

N

P3.1

P3.2

P3.3

P3.4

P3.5

P3.6

P3.7

P3.8

P3.9

P3.10

TOTAL

P3.1 P3.2 P3.3 P3.4 P3.5 P3.6 P3.7 P3.8 P3.9 P3.10 TOTAL

Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).*.

Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).**.

Page 17: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

63

7.4. Uji Realibilitas

Hasil uji realibilitas pengetahuan responden mengenai menu sayuran

Hasil uji realibilitas persepsi responden mengenai menu sayuran

Hasil uji realibilitas perilaku responden mengenai menu sayuran

7.5. Hasil Pengolahan Data

Pengelompokan responden berdasarkan umur

Pengelompokan responden berdasarkan jenis kelamin

Reliability Statistics

.595 11

Cronbach's

Alpha N of Items

Reliability Statistics

.630 11

Cronbach's

Alpha N of Items

Reliability Statistics

.564 11

Cronbach's

Alpha N of Items

Usia

10 47.6 47.6 47.6

7 33.3 33.3 81.0

4 19.0 19.0 100.0

21 100.0 100.0

18-40

40-60

>60

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Jenis Ke lamin

3 14.3 14.3 14.3

18 85.7 85.7 100.0

21 100.0 100.0

Laki-Laki

Perempuan

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Page 18: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

64

Pengelompokan responden berdasarkan pendidikan

Pengelompokan kategori pengetahuan responden

Pengelompokan kategori persepsi responden

Pengelompokan kategori perilaku responden

Pendidikan

3 14.3 14.3 14.3

13 61.9 61.9 76.2

3 14.3 14.3 90.5

2 9.5 9.5 100.0

21 100.0 100.0

SMP

SMA

Akademia/Diploma

S1

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Pengetahuan

18 85.7 85.7 85.7

3 14.3 14.3 100.0

21 100.0 100.0

Baik

Kurang Baik

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Persepsi

16 76.2 76.2 76.2

5 23.8 23.8 100.0

21 100.0 100.0

POSITIF

NEGATIF

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Perilaku

19 90.5 90.5 90.5

2 9.5 9.5 100.0

21 100.0 100.0

Positif

Negatif

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Page 19: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

65

Hasil uji hubungan pengetahuan responden dengan persepsi responden

Pengetahuan * Persepsi Crosstabulation

13 5 18

72.2% 27.8% 100.0%

81.3% 100.0% 85.7%

61.9% 23.8% 85.7%

3 0 3

100.0% .0% 100.0%

18.8% .0% 14.3%

14.3% .0% 14.3%

16 5 21

76.2% 23.8% 100.0%

100.0% 100.0% 100.0%

76.2% 23.8% 100.0%

Count

% within Pengetahuan

% within Persepsi

% of Total

Count

% within Pengetahuan

% within Persepsi

% of Total

Count

% within Pengetahuan

% within Persepsi

% of Total

Baik

Kurang Baik

Pengetahuan

Total

Positif Negatif

Persepsi

Total

Chi-Square Tests

1.094b 1 .296

.098 1 .754

1.782 1 .182

.549 .421

1.042 1 .307

21

Pearson Chi-Square

Continuity Correctiona

Likelihood Ratio

Fisher's Exact Test

Linear-by-Linear

Association

N of Valid Cases

Value df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Computed only for a 2x2 tablea.

3 cells (75.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .

71.

b.

Page 20: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

66

Hasil uji hubungan pengetahuan responden dengan perilaku responden

Pengetahuan * Perilaku Crosstabulation

16 2 18

88.9% 11.1% 100.0%

84.2% 100.0% 85.7%

76.2% 9.5% 85.7%

3 0 3

100.0% .0% 100.0%

15.8% .0% 14.3%

14.3% .0% 14.3%

19 2 21

90.5% 9.5% 100.0%

100.0% 100.0% 100.0%

90.5% 9.5% 100.0%

Count

% within Pengetahuan

% within Perilaku

% of Total

Count

% within Pengetahuan

% within Perilaku

% of Total

Count

% within Pengetahuan

% within Perilaku

% of Total

Baik

Kurang Baik

Pengetahuan

Total

Positif Negatif

Perilaku

Total

Chi-Square Tests

.368b 1 .544

.000 1 1.000

.651 1 .420

1.000 .729

.351 1 .554

21

Pearson Chi-Square

Continuity Correctiona

Likelihood Ratio

Fisher's Exact Test

Linear-by-Linear

Association

N of Valid Cases

Value df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Computed only for a 2x2 tablea.

3 cells (75.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .

29.

b.

Page 21: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

67

Hasil uji hubungan persepsi responden dengan perilaku responden

Persepsi * Perilaku Crosstabulation

15 1 16

93.8% 6.3% 100.0%

78.9% 50.0% 76.2%

71.4% 4.8% 76.2%

4 1 5

80.0% 20.0% 100.0%

21.1% 50.0% 23.8%

19.0% 4.8% 23.8%

19 2 21

90.5% 9.5% 100.0%

100.0% 100.0% 100.0%

90.5% 9.5% 100.0%

Count

% within Persepsi

% within Perilaku

% of Total

Count

% within Persepsi

% within Perilaku

% of Total

Count

% within Persepsi

% within Perilaku

% of Total

Positif

Negatif

Persepsi

Total

Positif Negatif

Perilaku

Total

Chi-Square Tests

.836b 1 .361

.002 1 .967

.723 1 .395

.429 .429

.796 1 .372

21

Pearson Chi-Square

Continuity Correctiona

Likelihood Ratio

Fisher's Exact Test

Linear-by-Linear

Association

N of Valid Cases

Value df

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided)

Computed only for a 2x2 tablea.

3 cells (75.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .

48.

b.

Page 22: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

68

Hasil Uji Hubungan Pengetahuan Responden dengan Persepsi Responden Menurut Kelompok

Correlations

1.000 -.080 .280 .064 .112 .018

. .656 .140 .750 .536 .923

21 21 21 21 21 21

-.080 1.000 .070 .064 -.099 -.146

.656 . .713 .750 .581 .421

21 21 21 21 21 21

.280 .070 1.000 .511* .097 .116

.140 .713 . .015 .608 .541

21 21 21 21 21 21

.064 .064 .511* 1.000 .188 .057

.750 .750 .015 . .350 .777

21 21 21 21 21 21

.112 -.099 .097 .188 1.000 -.155

.536 .581 .608 .350 . .392

21 21 21 21 21 21

.018 -.146 .116 .057 -.155 1.000

.923 .421 .541 .777 .392 .

21 21 21 21 21 21

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Kandungan Gizi

Pola Pangan

Faktor-Faktor Penyebab

Kerusakan Gizi

Penyajian pada

Makanan Sehat

Pengolahan

Penyimpanan pada

Bahan Pangan

Kendall's tau_b

Kandungan

Gizi Pola Pangan

Faktor-Faktor

Penyebab

Kerusakan

Gizi

Penyajian

pada

Makanan

Sehat Pengolahan

Penyimpanan

pada Bahan

Pangan

Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).*.

Page 23: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

69

Hasil Uji Hubungan Pengetahuan Responden dengan Perilaku Responden Menurut Kelompok

Correlations

1.000 -.080 .280 -.036 -.108 .183

. .656 .140 .845 .547 .315

21 21 21 21 21 21

-.080 1.000 .070 .072 -.130 -.100

.656 . .713 .697 .467 .583

21 21 21 21 21 21

.280 .070 1.000 .192 .162 .117

.140 .713 . .321 .386 .540

21 21 21 21 21 21

-.036 .072 .192 1.000 .077 .166

.845 .697 .321 . .674 .372

21 21 21 21 21 21

-.108 -.130 .162 .077 1.000 .354*

.547 .467 .386 .674 . .050

21 21 21 21 21 21

.183 -.100 .117 .166 .354* 1.000

.315 .583 .540 .372 .050 .

21 21 21 21 21 21

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Kandungan Gizi

Pola Pangan

Faktor-Faktor Penyebab

Kerusakan Gizi

Bahan Pangan

Pengolahan

Mutu Pangan

Kendall's tau_b

Kandungan

Gizi Pola Pangan

Faktor-Faktor

Penyebab

Kerusakan

Gizi

Bahan

Pangan Pengolahan Mutu Pangan

Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).*.

Page 24: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

70

Hasil Uji Hubungan Persepi Responden dengan Perilaku Responden Menurut Kelompok

Correlations

1.000 .188 .057 .492* .259 .148

. .350 .777 .016 .191 .466

21 21 21 21 21 21

.188 1.000 -.155 -.092 .236 .319

.350 . .392 .618 .185 .080

21 21 21 21 21 21

.057 -.155 1.000 .268 .006 .078

.777 .392 . .147 .974 .670

21 21 21 21 21 21

.492* -.092 .268 1.000 .077 .166

.016 .618 .147 . .674 .372

21 21 21 21 21 21

.259 .236 .006 .077 1.000 .354*

.191 .185 .974 .674 . .050

21 21 21 21 21 21

.148 .319 .078 .166 .354* 1.000

.466 .080 .670 .372 .050 .

21 21 21 21 21 21

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Penyajian pada

Makanan Sehat

Pengolahan

Penyimpanan pada

Bahan Pangan

Bahan Pangan

Kualitas Pengolahan

Mutu Pangan

Kendall's tau_b

Penyajian

pada

Makanan

Sehat Pengolahan

Penyimpanan

pada Bahan

Pangan

Bahan

Pangan

Kualitas

Pengolahan Mutu Pangan

Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).*.

Page 25: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

71

7.6. List Menu Makanan di Kantin Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

Kantin Menu

Kantin A, Warung 1 Nasi Campur Jakarta

Nasi Mailing Telur

Nasi Cornet Telur

Nasi Ayam Peking

Nasi Ayam Kecap

Nasi Ayam Gepuk

Nasi Ayam Madu

Nasi Pecel Madiun

Nasi Galantin Ayam

Nasi Bakmoy

Nasi Baikut Sayur Asin

Nasi Sayur Bayem

Nasi Putih

Soup Komplit

Soup Kembang Tahu

Soup Jamur Hitam

Soup Mailing + Sayur

Soup Bakso, Tahu Kuah

Soup Ayam Makroni

Bakso Kakap

Bakso Sapi

Bakso Udang

Mie Ayam Biasa

Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Komplit

Mie Ayam Bakso

Mie Ayam Biasa

Bihun Jamur

Bihun Komplit

Misoa Ayam Biasa

Misoa Jamur

Misoa Telur

Misoa Komplit

Kantin A, Warung 2 Nasi Gordon Bleu Roll/Crispy

Nasi Ayam Katsu

Nasi Ayam Karage

Nasi Ayam Asam Manis/Koloke

Nasi Ayam Cabe Garam

Nasi Ayam Telor Asin

Page 26: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

72

Kantin Menu

Nasi Ayam Geprak

Nasi Ayam Lada Hitam

Nasi Ayam Mentega

Nasi Ayam Teriyaki

Nasi Ayam BBQ

Nasi Ayam Mayo

Nasi Ayam Hotz

Nasi Ayam Keju

Kantin A, Warung 3 Mie Ayam

Mie Ayam Bakso/Pangsit

Mie Ayam Komplit

Mie Goreng Spesial/Mie Jowo Godog

Martabak Mie/Omelete Mie

I fu Mie/Lo mie

Kwetiauw Goreng/Kuah/Siram

Lontong/Nasi Tahu Campur

Lontong/Nasi Tahu Campur

Lontong/Nasi Tahu Campur + Telur

Lontong/Nasi Tahu Gimbal

Lontong/Nasi Tahu Gimbal + Telur

Nasi Tahu Kopyok/Tahu Telur/Tahu Getjrot

Nasi Tahu Krebo + Sambal Lalapan

Gado-Gado/Nasi Pecel

Nasi Fuyung Hay

Nasi Chicken Roll

Nasi Omelete Sosis Keju/Kornet Sayur

Nasi Omelete Kornet Keju/Kornet Sayur

Page 27: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

73

Kantin Menu

Nasi Ayam Goreng Kremes Sambal Bawang

Nasi Bakso Penyet + Telur

Soup Kuah Kombinasi

Bakso Happy Super Jumbo Komplit

Kantin A, Warung 4 Nasi Ayam Bakar

Nasi Ayam Penyet

Nasi Lele Bakar/Penyet

Nasi Telur Kornet

Nasi Telur Penyet

Nasi Tempe/Tahu Penyet

Soto Ayam

Bakso Super

Internet

Internet + Keju

Indomie Super Komplit

Indomie Telur

Indomie Polos

Kantin A, Warung 5 Mozaru Baked Rice

Beef Baked Rice

Tuna Baked Rice

Salmon Baked Rice

Meat Lovers Baked Rice

Seafood Lovers Baked Rice

Chicken Baked Rice

Taichan Baked Rice Level 1-3

Double Cheese/Double Mozza

Page 28: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

74

Kantin Menu

Nasi Uduk

Nasi Bento

Ramen (Level 1-10)

Chicken Ramen

Miso Ramen

Thomyam Ramen

Kantin A, Warung 6 Chicken Strip 4 Pcs

Nasi Chicken Patty Saus Mayo

Nasi Chicken Nugget/Chicken Strips Siram

Nasi Fried Chicken/Dada/Paha Atas

Nasi Fried Chicken Geprek Sambal Bawang

Nasi Mendoan Siram + Telur

Nasi Chicken Patty Siram/Gongso

Nasi Fried Chicken Siram/Gongso

Nasi Goreng Telur/Sosis/Bakso/Ayam

Nasi Goreng Spesial/Babat Iso/Ikan Asin /Ati

Nasi Goreng Chicken Patty

Nasi Goreng Fried Chicken Dada/Geprek

Nasi Goreng Telur

Nasi Gongso Babat Iso

Kantin B, Warung 1 Ayam Kremes

Soto Ayam

Nasi Goreng

Babat Gongso

Gado-Gado

Ramesan

Indomie Goreng

Page 29: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

75

Kantin Menu

Indomie Rebus

Ayam Geprek

Ayam Gongso

Telur Gongso

Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Bakso

Nasi Goreng Telur + Ayam + Bakso

Mie Rebus/Goreng

Mie Rebus/Goreng Telur

Mie Rebus/Goreng Bakso

Mie Rebus/Goreng Telur + Bakso

Kantin B, Warung 2 Nasi Rica-Rica Ayam

Nasi Rica-Rica Mentok

Nasi Ayam Penyet

Nasi Bakmoy

Mie Lung

Kantin B, Warung 3 Bakmie Bandung Rebus

Bakmie Bandung Goreng

Capcay Kuah Merah

Capcay Rebus

Capcay Goreng

Kwetiauw Rebus

Kwetiauw Goreng

Nasi Ayam

Nasi Ayam + Telur

Nasi Goreng

Page 30: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

76

Kantin Menu

Nasi Goreng + Telur

Kantin B, Warung 4 Mie Ayam

Mie Bakso

Kwetiauw

Makaroni

Spaghetti

Indomie Goreng/Rebus

Indomie Goreng/Rebus + Nasi

Mie Bulgogi/Y Jum

Nasi Ayam Rica-Rica

Nasi Ayam Kecap

Nasi Ayam Saus Tiram

Nasi Ayam Katsu

Nasi Fuyunghai

Nasi Omelet Ayam

Nasi Kentang Rica

Page 31: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

77

7.7. Foto-Foto Hasil Survei Penelitian

Menu Keterangan

Gado-Gado

Pecel

Capcay kuah merah

Page 32: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

78

Menu Keterangan

Rames

Misoa Komplit

Nasi Tahu Telur

Page 33: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

79

Menu Keterangan

Soup Komplit

Nasi Fuyunghai

Page 34: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

94.58% Originality 5.42% Similarity 198 Sources

Doc vs Internet + Library

Web sources: 122 sources found

1. http://repository.unpas.ac.id/30476/5/bab%20III.pdf 0.39%2. https://www.slideshare.net/aminuddin393/modul-69289867 0.36%3. http://www.spssstatistik.com/uji-validitas-dan-reliabilitas-dengan-spss 0.32%4. http://repository.unpas.ac.id/37325/6/BAB%20III.pdf 0.31%5. http://etheses.uin-malang.ac.id/2839/1/12410062.pdf 0.29%6. http://eprints.ums.ac.id/51623/1/Naskah%20Publikasi.pdf 0.29%7. http://a-research.upi.edu/operator/upload/s_psi_0606788_chapter3.pdf 0.29%8. https://diendaprety2.blogspot.com/2013/05/analisis-tentang-pengetahuan-gizi_9715.html 0.27%9. https://repository.ar-raniry.ac.id/360/1/Kumpulan%20Skripsi.pdf 0.26%10. http://repository.upi.edu/21743/6/S_TE_1204980_Chapter3.pdf 0.25%11. https://windowfarmer.blogspot.com/2015/06/laporan-kerja-lapangan-iii.html 0.24%12. https://mbaafaw.wordpress.com/2016/12/14/67 0.24%13. https://tatangmanguny.wordpress.com/2010/11/01/skala-likert-penggunaan-dan-analisis-datanya 0.24%14. https://www.slideshare.net/sinollah/contoh-korelasi-dan-regresi-15059751 0.24%15. http://repository.upi.edu/20444/11/S_PEK_1101937_Appendix2.pdf 0.24%16. https://text-id.123dok.com/document/7qv93wj0y-umur-faktor-faktor-yang-mempengaruhi-perilaku-… 0.24%17. http://a-research.upi.edu/operator/upload/s_mik_0608051_chapter4(1).pdf 0.24%18. https://www.rijal09.com/2016/03/jenis-jenis-penelitian.html 0.24%19. https://mafiadoc.com/pandangan-masyarakat-terhadap-perkawinan-di-_5a006c351723dd0de5261c… 0.24%20. http://repository.radenintan.ac.id/2664/1/pdfjoiner_7.pdf 0.24%21. https://matriman13.blogspot.com/2014/02/peran-posluhdes-terhadap-pengembangan.html 0.24%22. http://repository.upi.edu/61/6/S_KTP_0705192_CHAPTER3.pdf 0.24%23. https://denokmuktiari14.blogspot.com/2014/06/skala-pengukuran-dan-instrumen.html 0.24%24. https://konsultasiskripsi.com/tag/skripsi 0.24%25. http://digilib.unimus.ac.id/files/disk1/118/jtptunimus-gdl-uswatunnur-5888-2-babii.pdf 0.24%26. https://docplayer.info/144398667-Pengetahuan-sikap-dan-praktik-phbs-dan-pgs-serta-hubunganny… 0.2%27. https://sendiriqyu.blogspot.com/2012/06/preposisi-dalam-bahasa-indonesia.html 0.17%28. http://hortikultura.litbang.pertanian.go.id/IPTEK/Soetiarso_indigenous.pdf 0.17%29. https://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/8767/2008cyu1.pdf;sequence=1 0.14%30. https://kamaruz-penyuluhanpertanian.blogspot.com/2011/01/rancangan-penyuluhan-teknik.html 0.14%31. https://docplayer.info/141749943-Pengaruh-modal-usaha-dan-lokasi-terhadap-pendapatan-dengan… 0.14%32. https://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/72231/1/I14mra.pdf 0.13%33. https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/download/7139/4390 0.13%34. http://eprints.ums.ac.id/29955/18/02._Naskah_Publikasi.pdf 0.13%

14.I1.0158_RamadhaniF...

Uploaded: 07/27/2019

Checked: 07/27/2019

Similarity

Similarity from a chosen source

Possible character replacementabc

Citation

References

Page 35: 7. LAMPIRAN 7.1 Kuisioner Pendahuluan KUISIONER PENELITIAN ...repository.unika.ac.id/20422/8/14.I1.0158 RAMADHANI FEBRIYANA (… · penting bagi kesehatan tubuh konsumen. (Bella et

35. http://repository.unhas.ac.id/bitstream/handle/123456789/12858/SKRIPSI%20-%20FACHMI%20A… 0.12%36. http://a-research.upi.edu/operator/upload/s_d055_056768_chapter3.pdf 0.12%37. http://digilib.unila.ac.id/20836/13/BAB%20III.pdf 0.12%38. http://a-research.upi.edu/operator/upload/s_kim_0700779_chapter3.pdf 0.12%39. https://www.slideshare.net/MDEDDYS/proposal-skripsi-metode-inquiry-dengan-metode-discovery 0.12%40. https://docplayer.info/145057429-Pengembangan-modul-biologi-berintegrasi-nilai-nilai-islam-denga… 0.12%41. http://digilib.unila.ac.id/22632/12/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf 0.12%42. https://mafiadoc.com/pengaruh-model-pembelajaran-konsiderasi-terhadap-sikap-siswa-_59f7a9e1… 0.12%43. https://mafiadoc.com/pengaruh-pemanfaatan-internet-sebagai-sumber-_59c4b62f1723dd6df37380… 0.12%44. http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JIA/article/download/2502/2186 0.12%45. https://jurnal.ugm.ac.id/jmpf/article/download/29442/17586 0.12%46. http://digilib.unila.ac.id/856/10/BAB%20III.pdf 0.12%47. https://coretanmahasiswa19.blogspot.com/2014/12/penerapan-model-pembelajaran-kooperatif.html 0.12%48. http://digilib.unila.ac.id/5808/118/BAB%20III.pdf 0.12%49. https://oneb19.blogspot.com/2016/06/contoh-susunan-penulisan-proposal-yang.html 0.12%50. http://repositori.uin-alauddin.ac.id/12845/1/Pengaruh%20Pengunaan%20Media%20Kokami%20da… 0.11%51. https://puslit.kemsos.go.id/upload/post/files/4445b4c3ce109b74b0914af68df0fdc6.pdf 0.11%52. http://repository.uinbanten.ac.id/2906/6/BAB%20IV.pdf 0.11%53. http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/417/1/TOHA-FITK.pdf 0.11%54. http://www.krepublishers.com/02-Journals/JHE/JHE-43-0-000-13-Web/JHE-43-2-000-13-Abst-PDF… 0.11%55. http://www.repository.unpas.ac.id/1682/2/bab%201%20fitri%20adelia%20rahman.pdf 0.11%56. http://www.idpublications.org/wp-content/uploads/2015/07/BUSINESS-PROCESS-REENGINEER… 0.11%57. https://text-id.123dok.com/document/wye0891q-manajemen-pemeliharaan-sapi-potong-pada-pete… 0.11%58. https://www.essaytown.com/subjects/paper/evaluating-research-findings-using/9280850 0.11%59. http://ateneo.unmsm.edu.pe/ateneo/bitstream/123456789/5088/3/Condori_Quispe_Julia_Rosalva_… 0.11%60. https://id.123dok.com/document/ozld11oy-hubungan-partisipasi-ibu-balita-di-posyandu-dengan-pe… 0.11%61. https://tyanizy.blogspot.com/2011/01/teknik-inseminasi-buatan-pada-sapi.html 0.11%62. https://pengertianartidefinisidari.blogspot.com/2019/01/pedoman-gizi-seimbang.html 0.11%63. https://sharingaddicted.com/contoh-metodologi-penelitian-kuantitatif-sem 0.11%64. https://digitalcommons.odu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1100&context=ots_masters_projects 0.11%65. https://www.zeetarz.com/Jee/wp-content/uploads/2018/04/Influence-of-Organisational-Behaviour-… 0.11%66. http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/5224/Carranza_tj.pdf;sequence=1 0.11%67. https://eqkawamasi.blogspot.com/2012/11/tugas-akhir-benyemen-fallo-pengaruh_26.html 0.11%68. http://www.cogsci.ucsd.edu/~nunez/COGS14B_W17/W2.pdf 0.11%69. http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/CURVASDECALIBRACION_23498.pdf 0.11%70. https://quizlet.com/104975585/6002-8-flash-cards 0.11%71. https://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/67475/I13sho.pdf;sequence=1 0.1%72. https://mafiadoc.com/pelaksanaan-pengarusutamaan-gender-pada-sekolah-dasar-_59c41df51723… 0.1%73. http://lib.unnes.ac.id/28051/1/4611412025.pdf 0.1%74. https://docplayer.info/145365755-Konsep-diri-akademik-pada-siswa-mts-studi-pada-siswa-yang-be… 0.1%75. https://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/94905/I18yna.pdf?sequence=1&isAllowed… 0.1%76. https://text-id.123dok.com/document/1y9m2wvq-analisis-respon-masyarakat-terhadap-rencana-ke… 0.1%77. https://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/63961/I13twa.pdf;sequence=1 0.1%78. https://text-id.123dok.com/document/nq7ppkq6-analisis-kesalahan-kata-negasi-bu-bu-dan-mei-me… 0.1%79. https://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/1986/A08inu.pdf;sequence=5 0.1%80. http://eprints.radenfatah.ac.id/129/2/BAB%20IV%2CV.pdf 0.1%

14.I1.0158_RamadhaniF...

Uploaded: 07/27/2019

Checked: 07/27/2019

Similarity

Similarity from a chosen source

Possible character replacementabc

Citation

References