Upload
others
View
8
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
26
7. LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Konsentrasi Fikosianin
Konsentrasi Fikosianin (mg/ml)=𝑂𝐷615−0,474(𝑂𝐷652)
5,34
Suhu Ruang Alginat 10%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,5264−0,474(0,3004)
5,34
= 0,0719 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,5149−0,474(0,2866)
5,34
= 0,0710 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4860−0,474(0,2662)
5,34
= 0,0674 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4464−0,474(0,2638)
5,34
= 0,0602 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,5188−0,474(0,2890)
5,34
= 0,0715 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4707−0,474(0,2728)
5,34
= 0,0639 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,5137−0,474(0,2848)
5,34
= 0,0709 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4907−0,474(0,2671)
5,34
= 0,0682 𝑚𝑔/𝑚𝑙
27
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4873−0,474(0,2672)
5,34
= 0,0675 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4204−0,474(0,2375)
5,34
= 0,0576 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,5153−0,474(0,2808)
5,34
= 0,0716 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4188−0,474(0,2208)
5,34
= 0,0588 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,5158−0,474(0,2850)
5,34
= 0,0713 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4845−0,474(0,2614)
5,34
= 0,0675 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4776−0,474(0,2593)
5,34
= 0,0664 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4078−0,474(0,2102)
5,34
= 0,0577 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,5181−0,474(0,2845)
5,34
= 0,0718 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4059−0,474(0,2298)
5,34
= 0,0556 𝑚𝑔/𝑚𝑙
28
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,5211−0,474(0,2906)
5,34
= 0,0718 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4756−0,474(0,2544)
5,34
= 0,0665 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4737−0,474(0,2560)
5,34
= 0,0660 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4102−0,474(0,2137)
5,34
= 0,0578 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,5086−0,474(0,2729)
5,34
= 0,0710 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4228−0,474(0,2398)
5,34
= 0,0579 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,5077−0,474(0,2761)
5,34
= 0,0706 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4649−0,474(0,2446)
5,34
= 0,0653 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4724−0,474(0,2533)
5,34
= 0,0660 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4537−0,474(0,2658)
5,34
= 0,0615 𝑚𝑔/𝑚𝑙
29
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,4906−0,474(0,2505)
5,34
= 0,0691 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3938−0,474(0,2010)
5,34
= 0,0559 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,4960−0,474(0,2696)
5,34
= 0,0690 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4761−0,474(0,2545)
5,34
= 0,0666 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4683−0,474(0,2504)
5,34
= 0,0655 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3930−0,474(0,2164)
5,34
= 0,0544 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,4814−0,474(0,2478)
5,34
= 0,0682 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4145−0,474(0,2132)
5,34
= 0,0587 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,5011−0,474(0,2714)
5,34
= 0,0697 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4593−0,474(0,2419)
5,34
= 0,0645 𝑚𝑔/𝑚𝑙
30
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4859−0,474(0,2631)
5,34
= 0,0676 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4487−0,474(0,2650)
5,34
= 0,0605 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,5400−0,474(0,3006)
5,34
= 0,0744 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3974−0,474(0,2026)
5,34
= 0,0564 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Suhu 45°C Alginat 10%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,4547−0,474(0,3515)
5,34
= 0,0539 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,5066−0,474(0,3063)
5,34
= 0,0666 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4544−0,474(0,2364)
5,34
= 0,0641 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4014−0,474(0,2192)
5,34
= 0,0557 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,4381−0,474(0,2395)
5,34
= 0,0608 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4220−0,474(0,2351)
5,34
= 0,0582 𝑚𝑔/𝑚𝑙
31
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,4105−0,474(0,2068)
5,34
= 0,0585 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4256−0,474(0,2126)
5,34
= 0,0608 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4264−0,474(0,2131)
5,34
= 0,0609 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3854−0,474(0,1993)
5,34
= 0,0545 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,4504−0,474(0,2442)
5,34
= 0,0627 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4009−0,474(0,2102)
5,34
= 0,0564 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,4082−0,474(0,2042)
5,34
= 0,0583 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4331−0,474(0,2195)
5,34
= 0,0616 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4139−0,474(0,2016)
5,34
= 0,0596 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3824−0,474(0,1992)
5,34
= 0,0539 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,4095−0,474(0,2106)
5,34
= 0,0580 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3904−0,474(0,2111)
5,34
= 0,0544 𝑚𝑔/𝑚𝑙
32
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,4139−0,474(0,2284)
5,34
= 0,0572 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4297−0,474(0,2200)
5,34
= 0,0609 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4095−0,474(0,1987)
5,34
= 0,0590 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3805−0,474(0,2052)
5,34
= 0,0530 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,3973−0,474(0,1986)
5,34
= 0,0568 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3693−0,474(0,1862)
5,34
= 0,0526 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3950−0,474(0,1916)
5,34
= 0,0570 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4386−0,474(0,2306)
5,34
= 0,0617 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4142−0,474(0,1998)
5,34
= 0,0598 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3474−0,474(0,1702)
5,34
= 0,0499 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,4250−0,474(0,2284)
5,34
= 0,0593 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3599−0,474(0,1786)
5,34
= 0,0515 𝑚𝑔/𝑚𝑙
33
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,4076−0,474(0,2011)
5,34
= 0,0585 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4344−0,474(0,2208)
5,34
= 0,0617 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4117−0,474(0,1988)
5,34
= 0,0595 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3460−0,474(0,1700)
5,34
= 0,0497 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,3829−0,474(0,1863)
5,34
= 0,0552 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3548−0,474(0,1741)
5,34
= 0,0510 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3968−0,474(0,1925)
5,34
= 0,0572 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4343−0,474(0,2221)
5,34
= 0,0616 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,4156−0,474(0,1995)
5,34
= 0,0601 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3445−0,474(0,1671)
5,34
= 0,0497 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,3887−0,474(0,1888)
5,34
= 0,0560 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3528−0,474(0,1719)
5,34
= 0,0508 𝑚𝑔/𝑚𝑙
34
Suhu 60°C Alginat 10%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,4244−0,474(0,2144)
5,34
= 0,0604 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4532−0,474(0,2286)
5,34
= 0,0646 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,3863−0,474(0,1912)
5,34
= 0,0554 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,4510−0,474(0,2518)
5,34
= 0,0621 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,4307−0,474(0,2300)
5,34
= 0,0602 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,4061−0,474(0,2136)
5,34
= 0,0571 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3313−0,474(0,1939)
5,34
= 0,0448 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3482−0,474(0,2007)
5,34
= 0,0474 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,3032−0,474(0,1724)
5,34
= 0,0415 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,3072−0,474(0,1843)
5,34
= 0,0412 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,3575−0,474(0,2262)
5,34
= 0,0469 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3332−0,474(0,2132)
5,34
= 0,0435 𝑚𝑔/𝑚𝑙
35
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3215−0,474(0,1918)
5,34
= 0,0433 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3412−0,474(0,2011)
5,34
= 0,0460 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2935−0,474(0,1703)
5,34
= 0,0398 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2897−0,474(0,1907)
5,34
= 0,0373 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,3270−0,474(0,2250)
5,34
= 0,0413 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,3083−0,474(0,2108)
5,34
= 0,0390 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3124−0,474(0,1880)
5,34
= 0,0418 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3392−0,474(0,2025)
5,34
= 0,0455 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2936−0,474(0,1721)
5,34
= 0,0397 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2761−0,474(0,1831)
5,34
= 0,0355 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2764−0,474(0,1783)
5,34
= 0,0359 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2637−0,474(0,1704)
5,34
= 0,0343 𝑚𝑔/𝑚𝑙
36
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3079−0,474(0,1872)
5,34
= 0,0410 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3223−0,474(0,1918)
5,34
= 0,0433 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2865−0,474(0,1701)
5,34
= 0,0388 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2502−0,474(0,1635)
5,34
= 0,0323 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2576−0,474(0,1644)
5,34
= 0,0336 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2376−0,474(0,1514)
5,34
= 0,0311 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3097−0,474(0,1898)
5,34
= 0,0411 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3265−0,474(0,1967)
5,34
= 0,0437 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2865−0,474(0,1701)
5,34
= 0,0386 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2483−0,474(0,1643)
5,34
= 0,0319 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2592−0,474(0,1677)
5,34
= 0,0337 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2413−0,474(0,1565)
5,34
= 0,0313 𝑚𝑔/𝑚𝑙
37
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3064−0,474(0,1892)
5,34
= 0,0406 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3231−0,474(0,1953)
5,34
= 0,0432 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2857−0,474(0,1706)
5,34
= 0,0384 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2484−0,474(0,1672)
5,34
= 0,0317 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2539−0,474(0,1648)
5,34
= 0,0329 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2374−0,474(0,1563)
5,34
= 0,0306𝑚𝑔/𝑚𝑙
Suhu 75°C Alginat 10%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2929−0,474(0,1979)
5,34
= 0,0373 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2863−0,474(0,1822)
5,34
= 0,0374 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2805−0,474(0,1748)
5,34
= 0,0370 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2742−0,474(0,0,1633)
5,34
= 0,0369 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2794−0,474(0,1715)
5,34
= 0,0371 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2696−0,474(0,1593)
5,34
= 0,0363 𝑚𝑔/𝑚𝑙
38
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2721−0,474(0,2484)
5,34
= 0,0289 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2952−0,474(0,2151)
5,34
= 0,0362 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2747−0,474(0,2425)
5,34
= 0,0299 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2156−0,474(0,1523)
5,34
= 0,0269 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2343−0,474(0,1681)
5,34
= 0,0290 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2160−0,474(0,1572)
5,34
= 0,069 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2770−0,474(0,2465)
5,34
= 0,0300 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2784−0,474(0,2171)
5,34
= 0,0329 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2466−0,474(0,1857)
5,34
= 0,0297 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2197−0,474(0,1735)
5,34
= 0,0257 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2110−0,474(0,1605)
5,34
= 0,0253 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2092−0,474(0,1619)
5,34
= 0,0248 𝑚𝑔/𝑚𝑙
39
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2693−0,474(02344,)
5,34
= 0,0296 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2619−0,474(0,2025)
5,34
= 0,0311 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2447−0,474(0,1949)
5,34
= 0,0285 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2020−0,474(0,1638)
5,34
= 0,0233 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2238−0,474(0,1816)
5,34
= 0,0258 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1968−0,474(0,1572)
5,34
= 0,0229 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2684−0,474(0,2367)
5,34
= 0,0293 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2532−0,474(0,2030)
5,34
= 0,0294 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2417−0,474(0,1986)
5,34
= 0,0276 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1892−0,474(0,1554)
5,34
= 0,0216 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1972−0,474(0,1589)
5,34
= 0,0228 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1913−0,474(0,1573)
5,34
= 0,0219 𝑚𝑔/𝑚𝑙
40
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2764−0,474(0,2461)
5,34
= 0,0299 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2642−0,474(0,2165)
5,34
= 0,0303 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2427−0,474(0,2044)
5,34
= 0,0273 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1940−0,474(0,1635)
5,34
= 0,0218 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangn 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2048−0,474(0,1694)
5,34
= 0,0233 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1956−0,474(0,1640)
5,34
= 0,0221 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2850−0,474(0,2558)
5,34
= 0,0307 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2655−0,474(0,2223)
5,34
= 0,0300 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2505−0,474(0,2167)
5,34
= 0,0277 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2037−0,474(0,1755)
5,34
= 0,0226 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2036−0,474(0,1714)
5,34
= 0,0229 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2059−0,474(0,1768)
5,34
= 0,0229 𝑚𝑔/𝑚𝑙
41
Suhu Ruang Alginat 20%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2608−0,474(0,1366)
5,34
= 0,0367 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2615−0,474(0,1371)
5,34
= 0,0368 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2502−0,474(0,1313)
5,34
= 0,0352 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2677−0,474(0,1363)
5,34
= 0,0380 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2634−0,474(0,1366)
5,34
= 0,0371 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2655−0,474(0,1400)
5,34
= 0,0373 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3417−0,474(0,2114)
5,34
= 0,0289 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3765−0,474(0,2103)
5,34
= 0,0362 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2421−0,474(0,1263)
5,34
= 0,0299 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2686−0,474(0,1413)
5,34
= 0,0269 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2687−0,474(0,1384)
5,34
= 0,0290 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2394−0,474(0,1212)
5,34
= 0,0269 𝑚𝑔/𝑚𝑙
42
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3490−0,474(0,2183)
5,34
= 0,0300 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3777−0,474(0,2133)
5,34
= 0,0329 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2898−0,474(0,1706)
5,34
= 0,0297 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2673−0,474(0,1390)
5,34
= 0,0257 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2693−0,474(0,1378)
5,34
= 0,0253 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2413−0,474(0,1218)
5,34
= 0,0248 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3285−0,474(0,1995)
5,34
= 0,0296 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,4228−0,474(0,2593)
5,34
= 0,0311 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2518−0,474(0,1337)
5,34
= 0,0285 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2658−0,474(0,1358)
5,34
= 0,0233 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2801−0,474(0,1497)
5,34
= 0,0258 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2459−0,474(0,1262)
5,34
= 0,0229 𝑚𝑔/𝑚𝑙
43
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2745−0,474(0,1443)
5,34
= 0,0293 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3779−0,474(0,2093)
5,34
= 0,0294 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2446−0,474(0,1266)
5,34
= 0,0276 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2653−0,474(0,1364)
5,34
= 0,0216 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2672−0,474(0,1363)
5,34
= 0,0228 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2386−0,474(0,1207)
5,34
= 0,0219 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2725−0,474(0,1417)
5,34
= 0,0299 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3723−0,474(0,2065)
5,34
= 0,0303 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2506−0,474(0,1311)
5,34
= 0,0273 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2652−0,474(0,1369)
5,34
= 0,0218 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2656−0,474(0,1351)
5,34
= 0,0233 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2365−0,474(0,1200)
5,34
= 0,0221 𝑚𝑔/𝑚𝑙
44
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2609−0,474(0,1329)
5,34
= 0,0307 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3705−0,474(0,2048)
5,34
= 0,0300 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2418−0,474(0,1264)
5,34
= 0,0277 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2559−0,474(0,1297)
5,34
= 0,0226 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2632−0,474(0,1348)
5,34
= 0,0229 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2365−0,474(0,1200)
5,34
= 0,0229 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Suhu 45°C Alginat 20%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2476−0,474(0,1293)
5,34
= 0,0349 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2470−0,474(0,1285)
5,34
= 0,0321 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2200−0,474(0,1103)
5,34
= 0,0263 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2087−0,474(0,1023)
5,34
= 0,0300 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2336−0,474(0,1145)
5,34
= 0,0336 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2258−0,474(0,1097)
5,34
= 0,0325 𝑚𝑔/𝑚𝑙
45
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2332−0,474(0,1169)
5,34
= 0,0331 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2352−0,474(0,1164)
5,34
= 0,0337 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2184−0,474(0,1047)
5,34
= 0,0316 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2012−0,474(0,0949)
5,34
= 0,0293 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2244−0,474(0,1078)
5,34
= 0,0325 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2241−0,474(0,1084)
5,34
= 0,0323 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2386−0,474(0,1174)
5,34
= 0,0340 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2380−0,474(0,1184)
5,34
= 0,0350 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2223−0,474(0,1094)
5,34
= 0,0327 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2051−0,474(0,0996)
5,34
= 0,0296 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2201−0,474(0,1072)
5,34
= 0,0317 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2244−0,474(0,1097)
5,34
= 0,0323 𝑚𝑔/𝑚𝑙
46
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2373−0,474(0,1154)
5,34
= 0,0342 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2432−0,474(0,1212)
5,34
= 0,0348 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2267−0,474(0,1126)
5,34
= 0,0325 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,2031−0,474(0,0974)
5,34
= 0,0294 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2237−0,474(0,1083)
5,34
= 0,0323 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2250−0,474(0,1119)
5,34
= 0,0322 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2359−0,474(0,1147)
5,34
= 0,0340 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2397−0,474(0,1171)
5,34
= 0,0345 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2219−0,474(0,1068)
5,34
= 0,0321 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1992−0,474(0,0974)
5,34
= 0,0290 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2188−0,474(0,1037)
5,34
= 0,0318 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2175−0,474(0,1030)
5,34
= 0,0316 𝑚𝑔/𝑚𝑙
47
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2410−0,474(0,1180)
5,34
= 0,0347 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2450−0,474(0,1203)
5,34
= 0,0352 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2215−0,474(0,1068)
5,34
= 0,0320 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1984−0,474(0,0931)
5,34
= 0,0289 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2183−0,474(0,1030)
5,34
= 0,0317 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2150−0,474(0,1015)
5,34
= 0,0313 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2460−0,474(0,1209)
5,34
= 0,0353 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2478−0,474(0,1218)
5,34
= 0,0356 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2234−0,474(0,1085)
5,34
= 0,0322 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1970−0,474(0,0919)
5,34
= 0,0287 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,2161−0,474(0,1034)
5,34
= 0,0313 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,2191−0,474(0,1040)
5,34
= 0,0318 𝑚𝑔/𝑚𝑙
48
Suhu 60°C Alginat 20%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,2339−0,474(0,1094)
5,34
= 0,0341 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,2322−0,474(0,1104)
5,34
= 0,0337 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1925−0,474(0,0721)
5,34
= 0,0296 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1721−0,474(0,0694)
5,34
= 0,0261 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1888−0,474(0,0788)
5,34
= 0,0284 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1868−0,474(0,0770)
5,34
= 0,0281 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1477−0,474(0,0593)
5,34
= 0,0224 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1514−0,474(0,0599)
5,34
= 0,0230 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1432−0,474(0,0548)
5,34
= 0,0220 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1282−0,474(0,0606)
5,34
= 0,0186 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1387−0,474(0,0650)
5,34
= 0,0202 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1466−0,474(0,0715)
5,34
= 0,0211 𝑚𝑔/𝑚𝑙
49
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1339−0,474(0,0571)
5,34
= 0,0200 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1446−0,474(0,0620)
5,34
= 0,0216 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1382−0,474(0,0610)
5,34
= 0,0205 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1168−0,474(0,0556)
5,34
= 0,0169 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1321−0,474(0,0642)
5,34
= 0,0190 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1368−0,474(0,0706)
5,34
= 0,0194 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1323−0,474(0,0608)
5,34
= 0,0194 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1444−0,474(0,0647)
5,34
= 0,0213 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1336−0,474(0,0618)
5,34
= 0,0195𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1204−0,474(0,060)
5,34
= 0,0171 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1363−0,474(0,0705)
5,34
= 0,0193 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1404−0,474(0,0727)
5,34
= 0,0198 𝑚𝑔/𝑚𝑙
50
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1248−0,474(0,0601)
5,34
= 0,0180 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1371−0,474(0,0663)
5,34
= 0,0198 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1293−0,474(0,0637)
5,34
= 0,0186 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1136−0,474(0,0564)
5,34
= 0,0163 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1248−0,474(0,0630)
5,34
= 0,0178 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1276−0,474(0,0648)
5,34
= 0,0178 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1376−0,474(0,0756)
5,34
= 0,0191 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1632−0,474(0,0922)
5,34
= 0,0224 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1478−0,474(0,0860)
5,34
= 0,0200 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1101−0,474(0,0556)
5,34
= 0,0157 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1210−0,474(0,0623)
5,34
= 0,0171 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1306−0,474(0,0686)
5,34
= 0,0184 𝑚𝑔/𝑚𝑙
51
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,3026−0,474(0,2248)
5,34
= 0,0367 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,3899−0,474(0,2885)
5,34
= 0,0474 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,2845−0,474(0,2013)
5,34
= 0,0354 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1100−0,474(0,0564)
5,34
= 0,0156 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1202−0,474(0,0628)
5,34
= 0,0169 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1263−0,474(0,0674)
5,34
= 0,0177 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Suhu 75°C Alginat 20%
Menit ke-0
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1760−0,474(0,1068)
5,34
= 0,0235 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1580−0,474(0,0950)
5,34
= 0,0212 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1352−0,474(0,0791)
5,34
= 0,0183 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1567−0,474(0,0771)
5,34
= 0,0225 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1376−0,474(0,0661)
5,34
= 0,0199 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1524−0,474(0,0741)
5,34
= 0,0220 𝑚𝑔/𝑚𝑙
52
Menit ke-10
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1284−0,474(0,0943)
5,34
= 0,0157 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1162−0,474(0,0812)
5,34
= 0,0146 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1086−0,474(0,0768)
5,34
= 0,0135 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1235−0,474(0,0788)
5,34
= 0,0161 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,1049−0,474(0,0623)
5,34
= 0,0141 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1143−0,474(0,0686)
5,34
= 0,0153 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-20
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1249−0,474(0,0980)
5,34
= 0,0147 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1127−0,474(0,0827)
5,34
= 0,0138 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1051−0,474(0,0780)
5,34
= 0,0128 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1119−0,474(0,0775)
5,34
= 0,0141 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,0917−0,474(0,0593)
5,34
= 0,0119 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1073−0,474(0,0733)
5,34
= 0,0136 𝑚𝑔/𝑚𝑙
53
Menit ke-30
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1283−0,474(0,1080)
5,34
= 0,0144 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1130−0,474(0,0876)
5,34
= 0,0134 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1065−0,474(0,0840)
5,34
= 0,0125 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,1001−0,474(0,0722)
5,34
= 0,0123 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,0876−0,474(0,0609)
5,34
= 0,0110 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,1010−0,474(0,0734)
5,34
= 0,0124 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-40
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1185−0,474(0,0998)
5,34
= 0,0133 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1078−0,474(0,0833)
5,34
= 0,0128 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,0973−0,474(0,0766)
5,34
= 0,0157 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,0943−0,474(0,0703)
5,34
= 0,0114 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,0843−0,474(0,0609)
5,34
= 0,0104 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,0910−0,474(0,0685)
5,34
= 0,0110 𝑚𝑔/𝑚𝑙
54
Menit ke-50
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,0999−0,474(0,0806)
5,34
= 0,0116 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1076−0,474(0,0840)
5,34
= 0,0127 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1202−0,474(0,1034)
5,34
= 0,0133 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,0912−0,474(0,0708)
5,34
= 0,0108 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,0812−0,474(0,0611)
5,34
= 0,0098 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,0890−0,474(0,0696)
5,34
= 0,0105 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Menit ke-60
Ulangan 1
Konsentrasi
Fikosianin=0,1222−0,474(0,1054)
5,34
= 0,0135 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 2
Konsentrasi
Fikosianin=0,1099−0,474(0,0865)
5,34
= 0,0129 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 3
Konsentrasi
Fikosianin=0,1044−0,474(0,0847)
5,34
= 0,0120 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 4
Konsentrasi
Fikosianin=0,0942−0,474(0,0752)
5,34
= 0,0110 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 5
Konsentrasi
Fikosianin=0,0805−0,474(0,0618)
5,34
= 0,0096 𝑚𝑔/𝑚𝑙
Ulangan 6
Konsentrasi
Fikosianin=0,0904−0,474(0,0727)
5,34
= 0,0105 𝑚𝑔/𝑚𝑙
55
Lampiran 2. Perhitungan Laju Degradasi Serbuk Pewarna Fikosianin
𝑣 =ln 𝑦2 − ln 𝑦1
𝑡2 − 𝑡1
Keterangan:
v = kecepatan laju degradasi (ppm/menit)
y2 = konsentrasi fikosianin akhir (ppm)
y1 = konsentrasi fikosianin awal (ppm)
t2 = waktu akhir (menit)
t1 = waktu awal (menit)
Laju Degrdasi Serbuk Pewarna Fikosianin
Alginat 10%
Ruang
𝑣 =ln (65,6) − ln (67,6)
60−0 = -5,01 x 10-4 ppm/menit
45°C
𝑣 =ln (55,9) − ln (59,9)
60−0 = -1,15 x 10-3 ppm/menit
60°C
𝑣 =ln (36,2) − ln (60,0)
60−0 = -8,42 x 10-3 ppm/menit
75°C
𝑣 =ln (26,1) − ln (37,0)
60−0 = -5,82 x 10-3 ppm/menit
Alginat 20%
Ruang
𝑣 =ln (38,3) − ln (36,9)
60−0 = 6,21 x 10-4 ppm/menit
45°C
𝑣 =ln (32,5) − ln (31,6)
60−0 = 4,68 x 10-4 ppm/menit
60°C
𝑣 =ln (28,3) − ln (30,0)
60−0 = -9,72 x 10-4 ppm/menit
75°C
𝑣 =ln (11,6) − ln (21,2)
60−0 = 0,01 ppm/menit
56
Lampiran 3. Perhitungan Kadar Air
Kadar air (wet basis) = W3
W1 x 100%
Keterangan
W1= berat serbuk fikosianin
W2 = ((berat serbuk fikosianin + cawan) – berat kosong)
W3 = W1 – W2
Kadar Air Alginat 10%
Ulangan 1
W2 = (25,741 – 24,858) = 0,883
W3 = 1 - 0,883 = 0,117
Kadar air = 0,117
1 x 100% = 11,7%
Ulangan 2
W2 = (25,220 – 24,336) = 0,884
W3 = 1 - 0,884 = 0,116
Kadar air = 0,116
1 x 100% = 11,6%
Ulangan 3
W2 = (24,330 – 23,458) = 0,872
W3 = 1 - 0,872 = 0,128
Kadar air = 0,128
1 x 100% = 12,8%
Ulangan 4
W2 = (29,673 – 28,809) = 0,864
W3 = 1 - 0,864 = 0,136
Kadar air = 0,136
1 x 100% = 13,6%
Ulangan 5
W2 = (23,343 – 22,419) = 0,924
W3 = 1 - 0,924 = 0,076
Kadar air = 0,076
1 x 100% = 7,6%
Ulangan 6
W2 = (24,194 – 23,368) = 0,826
W3 = 1 - 0,826 = 0,174
Kadar air = 0,174
1 x 100% = 17,4%
Kadar Air Alginat 20%
Ulangan 1
W2 = (24,389 – 23,456) = 0,933
W3 = 1 - 0,933 = 0,067
Kadar air = 0,067
1 x 100% = 6,7%
Ulangan 2
W2 = (32,448 – 31,512) = 0,936
W3 = 1 - 0,936 = 0,064
Kadar air = 0,064
1 x 100% = 6,4%
Ulangan 3
W2 = (25,604 – 24,672) = 0,932
W3 = 1 - 0,932 = 0,068
Kadar air = 0,068
1 x 100% =6,8%
Ulangan 4
W2 = (23,348 – 22,417) = 0,931
W3 = 1 - 0,931 = 0,069
Kadar air = 0,069
1 x 100% = 6,9%
57
Ulangan 5
W2 = (25,942 – 25,011) = 0,931
W3 = 1 - 0,931 = 0,069
Kadar air = 0,069
1 x 100% = 6,9%
Ulangan 6
W2 = (25,272 – 24,336) = 0,936
W3 = 1 - 0,936 = 0,064
Kadar air = 0,064
1 x 100% = 6,4%
Lampiran 4. Perhitungan Daya Larut Serbuk
Berat akhir = (b-a)
Daya larut (%) = (berat awal−berat akhir)
berat awal x 100 %
Keterangan:
a= berat kertas saring (gram)
b = berat kertas saring dan residu (gram)
Daya Larut Serbuk Alginat 10%
Ulangan 1
Berat akhir = (0,993-0,807) = 0,186 g
Daya larut (%) = (2−0,186)
2 x 100 %
= 90,7%
Ulangan 2
Berat akhir = (0,960-0,798) = 0,162 g
Daya larut (%) = (2−0,162)
2 x 100 %
= 91,9%
Ulangan 3
Berat akhir = (0,876-0,782) = 0,094 g
Daya larut (%) = (2−0,094)
2 x 100 %
= 95,3%
Ulangan 4
Berat akhir = (0,943-0,798) = 0,145 g
Daya larut (%) = (2−0,145)
2 x 100 %
= 92,75%
Ulangan 5
Berat akhir = (0,943-0,800) = 0,143 g
Daya larut (%) = (2−0,143)
2 x 100 %
= 92,85%
Ulangan 6
Berat akhir = (0,943-0,805) = 0,138 g
Daya larut (%) = (2−0,138)
2 x 100 %
= 93,1%
58
Daya Larut Serbuk Alginat 20%
Ulangan 1
Berat akhir = (1,123-0,770) = 0,353 g
Daya larut (%) = (2−0,353)
2 x 100 %
= 82,35%
Ulangan 2
Berat akhir = (0,976-0,803) = 0,173 g
Daya larut (%) = (2−0,173)
2 x 100 %
= 91,35%
Ulangan 3
Berat akhir = (1,050-0,792) = 0,258 g
Daya larut (%) = (2−0,258)
2 x 100 %
= 87,1%
Ulangan 4
Berat akhir = (1,049-0,802) = 0,247 g
Daya larut (%) = (2−0,247)
2 x 100 %
= 87,65%
Ulangan 5
Berat akhir = (1,050-0,807) = 0,243 g
Daya larut (%) = (2−0,243)
2 x 100 %
= 87,85%
Ulangan 6
Berat akhir = (1,050-0,810) = 0,240 g
Daya larut (%) = (2−0,240)
2 x 100 %
= 88%
59
Lampiran 5. Normalitas Stabilitas Fikosianin terhadap Suhu Larutan
60
Lampiran 6. Normalitas Kadar Air
Lampiran 7. Normalitas Daya Larut Serbuk
Lampiran 8. Normalitas Kemampuan Pembasahan
Tests of Normality
,247 6 ,200* ,944 6 ,692
,294 6 ,114 ,877 6 ,257
perlakuan
1,00
2,00
dayalarut
Statis tic df Sig. Statis tic df Sig.
Kolmogorov-Smirnova
Shapiro-Wilk
This is a lower bound of the true s ignificance.*.
Lilliefors Significance Correctiona.
61
Lampiran 9. Uji Post Hoc Stabilitas Fikosianin terhadap Suhu Larutan untuk
Suhu
Lampiran 10. Uji Post Hoc Stabilitas Fikosianin terhadap Suhu Larutan untuk
Waktu
kf
Duncana,b
84 ,0212
84 ,0321
84 ,0448
84 ,0524
1,000 1,000 1,000 1,000
suhu
75
60
45
ruang
Sig.
N 1 2 3 4
Subset
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
Based on Type III Sum of Squares
The error term is Mean Square(Error) = 1,98E-005.
Uses Harmonic Mean Sample Size = 84,000.a.
Alpha = ,05.b.
kf
Duncana,b
48 ,0355
48 ,0356
48 ,0367 ,0367
48 ,0368 ,0368
48 ,0373 ,0373
48 ,0384
48 ,0430
,066 ,086 1,000
waktu
50
40
30
60
20
10
0
Sig.
N 1 2 3
Subset
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
Based on Type III Sum of Squares
The error term is Mean Square(Error) = 1,98E-005.
Uses Harmonic Mean Sample Size = 48,000.a.
Alpha = ,05.b.
62
Lampiran 11. Uji TStabilitas Fikosianin terhadap Suhu Larutan
Lampiran 12. Uji T Kadar Air
Lampiran 13. Uji T Daya Larut Serbuk
Lampiran 14. Uji T Kemampuan Pembasahan
Independent Samples Test
44,397 ,000 14,590 334 ,000 ,02133 ,00146 ,01845 ,02420
14,590 299,359 ,000 ,02133 ,00146 ,01845 ,02420
Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed
kf
F Sig.
Levene's Test for
Equality of Variances
t df Sig. (2-tailed)
Mean
Difference
Std. Error
Difference Lower Upper
95% Confidence
Interval of the
Difference
t-tes t for Equality of Means
Independent Samples Test
5,000 ,049 4,422 10 ,001 5,76667 1,30414 2,86086 8,67247
4,422 5,053 ,007 5,76667 1,30414 2,42479 9,10854
Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed
kadarair
F Sig.
Levene's Test for
Equality of Variances
t df Sig. (2-tailed)
Mean
Difference
Std. Error
Difference Lower Upper
95% Confidence
Interval of the
Difference
t-test for Equality of Means
Independent Samples Test
,650 ,439 4,036 10 ,002 5,38333 1,33387 2,41127 8,35539
4,036 7,568 ,004 5,38333 1,33387 2,27656 8,49010
Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed
dayalarut
F Sig.
Levene's Test for
Equality of Variances
t df Sig. (2-tailed)
Mean
Difference
Std. Error
Difference Lower Upper
95% Confidence
Interval of the
Difference
t-test for Equality of Means
Independent Samples Test
5,330 ,050 6,562 8 ,000 122,18600 18,62092 79,24609 165,12591
6,562 4,000 ,003 122,18600 18,62092 70,48751 173,88449
Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed
kemampuan_
pembasahan
F Sig.
Levene's Test for
Equality of Variances
t df Sig. (2-tailed)
Mean
Difference
Std. Error
Difference Lower Upper
95% Confidence
Interval of the
Difference
t-test for Equality of Means
63