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1. ARROCES
PAELLA DE MARISCO
ARROZ CON TXIRLAS O ALMEJAS
ARROZ CON CHAMPIÑONES
ARROZ CON MARISCO
ARROZ NEGRO
2. CALDOS / SALSAS / SOPAS / CREMAS
BECHAMEL
SOPA DE SETAS
3. CARNES
CONEJO AL AJILLO
CARNE CON TOMATE
CARNE ESTOFADA
CARNE DE CERDO AL VINO
CARRILLADAS DE CERDO GUISADAS
CINTA DE LOMO EN SALSA
LOMO DE CERDO AL HORNO
MAGRO DE CERDO CON TOMATE
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA
HIGADITOS DE POLLO CON CEBOLLA
MUSLO DE POLLO CON ALCACHOFAS
MUSLOS DE POLLO EN BOLSA AZAR AL AJO Y LIMON
PECHUGA DE POLLO A LA COCA-COLA
PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA
PECHUGA DE POLLO CON PASAS
POLLO AL HORNO
POLLO AL VINO TINTO
POLLO ASADOMIX MERCADONA
POLLO CON CIRUELAS, CHAMPIÑONES Y PATATAS
POLLO CON MANZANA Y SALSA DE SOJA
POLLO CON ROVELLONES
POLLO CON VERDURAS
POLLO PICANTON
SALCHICHAS AL VINO TINTO
SANDWICH MIXTO
4. ENSALADAS
5. LEGUMBRES / GUISOS
COCIDO DE GARBANZOS
GARBANZOS CON PATATAS Y CHORIZO
LENTEJAS
LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA
6. PAN / DERIVADOS
PAN
PAN CON PREPARADO DEL LIDL
MIGAS
7. PASTA
ESPAGUETIS
ESPAGUETIS CON TOMATE Y QUESO
MACARRONES
MACARRONES CON PECHUGA DE POLLO
TALLARINES A LA CARBONARA
8. PESCADOS
ALONES AL HORNO
ANILLAS DE CALAMAR CON CHAMPIÑONES
BACALAO CON GULAS
BACALAO A LA VIZCAÍNA
CALAMARES CON TOMATE
MERLUZA A LA VASCA
MERLUZA CON GAMBAS Y MEJILLONES
MERLUZA EN SALSA DE TOMATE
PANGA EN SALSA VERDE
PANGA SOBRE LECHO DE PATATAS
PESCADILLAS CON GAMBAS Y ALMEJAS
RAPE CON PATATAS
9. POSTRES
ARROZ CON LECHE
BIZCOCHO CLASICO
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGURT
BIZCOCHO DE LIMON
BIZCOCHO DE LIMÓN Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
BROWNIE
CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO
FLAN DE HUEVO
TARTA DE QUESO PHILADELPHIA
10. TORTILLAS / PLATOS PATATA
PATATAS A LA RIOJANA
PATATAS A LO POBRE
PATATAS CON CALABACIN AL VAPOR
TORTILLA DE ESPINACAS
TORTILLA FRANCESA CON JAMON DE YORK Y QUESO
11. VERDURAS
BERENJENA CON CARNE
PISTO
ARROCES
PAELLA DE MARISCO
INGREDIENTES:
AceiteSalArrozMarisco ( Al gusto )Caldo de pescadoPreparador Paella
PREPARACIÓN:
Echamos un chorrito de aceite y programa 10 minutos cocina rápida. Cuando el aceite esta caliente añadimos el marisco y una bolsita de preparado de paella, así no es necesario sofreír la verdurita ni echar el colorante. Dejamos que termine el programa y una vez terminado añadimos un medidor de arroz por cada 2 personas y 2 medidores de caldo de pescado por cada persona. Añadimos la sal y programa Arroz (la única pega es que en este programa no se puede programar el tiempo, pero cuando quedan 10 minutos aparece la cuenta atrás. No esperéis a que termine el programa porque el arroz se pasa un poco, yo recomiendo apagarlo cuando quedan 3 ó 4 minutos para que termine el programa) y listo!
ARROZ CON TXIRLAS O ALMEJAS
INGREDIENTES:
Dos medidas de arrozCuatro y 1/4 de caldo de pescado1/2 cebolleta1/2 o 1/4 de pimiento verde1 tomate3 Dientes de ajo1/4 kg de almejas o txirlas1 chorretón de Aceite de olivaSal
PREPARACIÓN:
Se pela el tomate y se tritura junto con el pimiento, la cebolleta y el ajo. Se vierte un chorretón de aceite en la cubeta y seguido lo que hemos triturado. se programa la Cheff Pro en cocina rápida 10 mínutos. Cuando queden 3 minutos más o menos echamos las almejas o las txirlas y algo de sal y damos unas vueltas. Cuando se abran las almejas, echamos las dos medidas de arroz, las 4 y 1/4 de caldo y sal al gusto y se remueve. Se programa en el menu Arroces y a comer.
P.d. yo dejé las almejas abiertas a la mañana y programé para las 14: 00 el arroz. Algo debí de hacer mal o tenía mal el reloj de la máquina, porque cuando llegué a las 13:40 el programa ya había finalizado. El arroz me quedó un pelín pasado, pero muy rico de sabor.
ARROZ CON CHAMPIÑONES
INGREDIENTES:
1 Bandeja de champiñones enteros1 Cebolleta1 Pimiento verde3 Dientes de ajo1/2 Medida de vino blanco1 chorreon de Aceite de oliva que cubra el fondo de la cubeta2 Medidas de arroz4 Medidas de agua o el caldo que resulta de hervir los champiñonesSal al gusto
PREPARACIÓN:
Se echa el aceite en la cubeta y el ajo, la cebolleta y el pimiento verde picadito y se mezcla todo un poco. Se programa en coción rápida 20 minutos, tapa abierta. Cuando está todo caliente, se añaden las copas de los champis cortaditas en cuatro trozos, se sala y se echa el vino. (Lo de la sal no sé calcular, últimamente todo me queda un poco soso.) Se dá vueltas y se cierra la tapa para que haga agua. Cuando queden 2 minutitos para que acabe el programa se abre para comprobar cómo van de agua, si es necesario se echa un poco o un poco más de vino.Al acabar el programa se echa el arroz y el agua o el caldo, sal y se programa en menu Arroz.
ARROZ CON MARISCO
INGREDIENTES:
1 Medidor de arroz1/2 Cebolla grande1/2 Pimiento verde2 Dientes de ajo1/2 Tomate1/2 de 1/4 de gambas1/2 de 1/4 de almejas1 Calamar pequeño a rodajasLa mitad de media pechuga de pollo troceado4 Mejillones1 Chorreon de vino blanco1 Trozo de pimienro rojo de lataCasi 1 medidor de aceite de olivaPerejil y laurelSal al gusto
PREPARACIÓN:
Se pasa por la turmi el pimiento, el tomate y la cebolla , los ajos, un poco de perejilLo echo a la olla junto a la carne y el aceite y 1 y medio medidor de agua y programo 20minutos en cocina rápidaDespués le echo el resto de marisco y el vino blanco, la sal, el arroz y el pimiento rojo y lo remuevo todo muy bien
Programo en modo arroz y me salio muy rico.
ARROZ NEGRO
INGREDIENTES:
1 Cebolla1 Pimiento verde1 Pimiento rojo1 Tubo de calamar1 Bolsa de la tinta del calamarGambas2 Medidas de arroz5 Medidas de Caldo de pescadoSal
PREPARACIÓN:
Se hecha aceite en la cubeta y se añade cebolla picada y el pimiento verde y rojo picadoy se programa en menu Cocina rapida unos 5 minutos. Despues se añade el tubo de calamar cortado en aros y las gambas y se sofrie otros 5 minutos mas en menu Cocina Rapida. Se añade sal, 2 medidas de arroz y 4 y media o 5 de caldo de pescado y la tinta del calamar. Removemos y programamos menu arroz, y listo.
CALDOS / SALSAS / SOPAS / CREMAS
BECHAMEL
INGREDIENTES:
50gr. de mantequilla3 medidores de leche3 cucharadas de harinaNuez moscadaSal
PREPARACIÓN:
Poner la mantequilla en trozos. programar Horno 10 minutos; pasados 3 minutos añadir la leche, harina, nuez moscada y sal; remover para que no se formen grumos y ¡¡LISTA LA BECHAMEL!!
SOPA DE SETAS
INGREDIENTES:
200 gr de setas100 gr de champiñón laminado100 gr de gambas peladas congeladas1/2 pimiento rojo1 cebolla½ Medidor de vino blanco½ Medidor de aceite de oliva1 pastilla de caldo (yo usé de pollo)Pimienta negraSal
PREPARACIÓN:
Se echa el aceite en la olla. Se lavan las setas y se cortan en trozos, se añaden a la olla. Idem con los champiñones. Se pican la cebolla y el pimiento y se añaden. Se salpimenta y se remueve y se echan el vino y la pastilla de caldo desmenuzada. Se remueve todo bien y se programa 20 min en cocina rápida.
CARNES
CONEJO AL AJILLO
INGREDIENTES: Para 4 personas
1 conejo con su hígadoAceiteAjosAguaSal
PREPARACIÓN:
Ponemos en la chef un chorrito de aceite y el conejo a trozos pequeños, y su hígado, salpimentado todo. Modo cocina rápida 10 min. Damos vueltas de vez en cuando.Picamos los ajos machacados junto con el hígado y lo mezclamos todo con 2 medidores de agua. Añadimos la mezcla y ponemos otros 10 min modo horno.Listo!!
Otra variante que a mí me gusta es poner en lugar de todo agua, un medidor de agua y otro de vinagre.
Otra variante es poniendo todo agua, y en la mezcla del hígado con los ajos añadir tambien una porción de chocolate.
CONEJO AL AJILLO 2
INGREDIENTES:
½ ConejoAjosPerejil1 Almendra2 Medidores de agua1 Medidor de vino blancoAceite, si se quiere echarSal
PREPARACIÓN:
Sofreimos el conejo programa cocina rapida 15 minutos, yo no le pongo aceite ( estoy a dieta), una vez el conejo bien sofrito, hacemos un picadillo en el mortero , con los ajos el peregil y la almendra, lo ponemos con el conejo, aprovechando que el caldero aun esta caliente, y le damos un par de vueltas, añadimos, los 2 medidores de agua y el medidor de vino blanco, añadimos un poco de sal, y programar modo horno durante 20 minutos.
CARNE CON TOMATE
INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo grande1 medidor de aceite1 cebolla grande5 pimientos verdesSal1 lata de tomate natural triturado de medio kilo
PREPARACIÓN:
Se echa el aceite, la carne a trocitos pequeños, la sal, se pica la cebolla y se cortan los pimientos a rodajas, se echa todo a la olla y se programa menú horno 40 minutos. Cuando acabo le eche azúcar al tomate para quitarle un poco de acidez y lo eche a la olla y programe modo horno 10 minutos
CARNE ESTOFADA
INGREDIENTES:
Carne de ternera para estofar cortada a dados1 Cebolla (cortada en juliana)1 Pimiento rojo (a trocitos)1 Alcachofas (a cuartos)1 Zanahoria (rodajas)4 Patatas cortadas a tacos1 Puñado de guisantes (congelados)Jerez secoAceite, pimienta negra en polvo y salHarina
PREPARACIÓN:
Poner en la cubeta: la carne con sal y pimienta, 1/4 medidor de jerez, 1/4 medidor de aceite, 1/2 medidor de caldo y programar 20 min en modo cocina rapida. Poner el resto de los ingredientes, programar 1 hora modo horno y cuando falten 40 min. para finalizar el programa, añadir 1/4 de medidor de aceite y caldo hasta cubrir y dejar que acabe.
CARNE DE CERDO AL VINO
INGREDIENTES: (PARA 2 PERSONAS)
300g de carne de cerdo en cuadrados½ Cebolla1/4 Medidor de vino blanco½ Pimiento verde o rojoPimenton dulce o picanteAceiteAguaSal
PREPARACIÓN:
Poner el aceite en la cubeta, la carne y un pelin de sal en modo cocina rapida. Rehogas un poco la carne y hechas el vino blanco hasta q se evapore el alcohol.(yo no he dejado que se acabara el tiempo lo he apagado antes). Luego he hechado la cebolla, el pimiento, un poco mas de sal y el agua que cubriera la carne (no mucho). y he puesto modo horno 25 min.
Cuando quedaban 10 min para terminar el programa le he hechado el pimenton (un poco espolvoreado por encima), he mezclado bien.y listo para comer.
CARRILLADAS DE CERDO GUISADAS
INGREDIENTES: (PARA 2 PERSONAS)
1 kilo de carrilladas (más o menos 4)1 Zanahoria1 Cebolla1 Calabacin1 Medidor y medio de vino blanco1 Medidor de aguaUn poco de aceite de oliva (un chorrito)PimientaSal
PREPARACIÓN:
Freír las carrilladas salpimentadas con un poco de aceite en cocina rápida 10 min. dando la vuelta a los 5 min. Primero dos carrilladas, reservar, y luego las otras dos.Reservamos.Troceamos las verduras y ponemos en la olla modo cocina rápida 10 min. A los 3 min damos vueltas y añadimos el vino blanco.Pasado el tiempo añado a la olla las carrilladas que tenía reservadas, el agua y programo modo horno 30 min. Listo!!
CINTA DE LOMO EN SALSA
INGREDIENTES:
Una pieza de cinta de lomo de 1kg aprox,1 cebolla1 cebolleta1 ajoperejilzanahoria (2 ó 3)1 medida de Brandi, coñac3 medidas de agua1/2 medida de aceite
PREPARACIÓN:
Echar el aceite , poner en modo horno 10 minutos ,mas o menos , añadir la pieza de carne y dejar que se vaya dorando por ambos lados. Cuando ya este casi dorado añadir unos ajitos ,la cebolla y cebolleta (se puede usar cebolla o cebolleta , yo tenia la dos asi que pa la olla ). Rehogarla unos minutos y luego añadir la zanahoria troceada el perejil, el coñaz y el agua: Poner 50 minutos en modo horno y cerrar.Yo lo abri varias veces para dar vuelta y asegurarme que no se quedaba sin caldo , si es necesario añadir mas agua ,La pieza que utilice pesaba 1250 gramos , si usais una mas pequeña podeis reducir el tiempo . Cuando ya esta listo sacar la carne dejar que enfrie y luego meterla en la nevera , cuando ya este fria sera mas facil cortar los filetes. La salsa restante la pasais por la batidora , yo le añadi un poco de agua porque de sabor estaba muy bueno pero para mi gusto algo fuerte (eso ya es cuestios de gusto ) .
LOMO DE CERDO AL HORNO
INGREDIENTES:
400 gr de cinta de lomo en un trozo1 cebolla grande3 vasos medidores de caldo de carne (yo usé de pollo)1 medidor de vino blancosal y pimientaaceite de oliva2 patatas grandes
PREPARACIÓN:
Se echa un chorrito de aceite en la olla (como medio medidor, más o menos, que quede el fondo de la olla completo), se echa la cebolla picada, se pone el trozo de lomo salpimentado por las dos caras, y se echa el caldo de carne y el vino. Se programa en modo horno 35 min.Cuando queden unos 15 min, se ponen en la bandeja de vapor las patatas peladas y cortadas a lo panadera, asi consigues a la vez el lomo y las patatas.Luego sirves el lomo con las patatas y echas la salsita por encima y queda riquísimo.
MAGRO DE CERDO CON TOMATE
INGREDIENTES:
½ Kg de magro de cerdo1 cebolla1 pimientoAjo en polvoPimientaTomillo1 Tomate triturado1 chorreón de Tomate fritoAvecrem½ vaso de vino
PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla y el pimiento, lo agregamos a la olla cocina rápida 10 minutos y cuando queden 5 para terminar añadimos el magro y lo damos unas vueltas hasta que termine el programa. Terminado el programa añadimos el ajo en polvo, la pimienta, el tomillo, el tomate triturado, el tomate frito, un chorrito de vino y el avecrem. Modo horno 30 minutos.
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA
INGREDIENTES:
Alitas de polloLaurel2 dientes de ajoAceiteCoñacSalsa de soja
PREPARACIÓN:
Salpimentamos las alitas y las colocamos en la chef con un chorrito de aceite, añadimos el laurel, dos dientes de ajo, el coñac y la salsa de soja. Programamos en horno 45 min, y listo!
HIGADITOS DE POLLO CON CEBOLLA
INGREDIENTES:
500 gr de higaditos de pollo2 cebollas2 dientes de ajo2 medidores de vino blanco½ medidor de aceite de olivaSalPimienta negra molidaCaldo de pollo
PREPARACIÓN:
Se pican los ajos y las cebollas bien picaditos, y se echan en la olla. Se trocean los higaditos y se salpimentan. Se echan en la olla. Se añade el aceite y el vino y se remueve todo bien. Se programa en cocina rapida 20 min. Al acabar, se añade caldo de pollo al gusto dependiendo de la cantidad de salsa que se desee obtener. Se remueve un poco y se deja reposar con la tapa cerrada un ratito. Listo.
MUSLO DE POLLO CON ALCACHOFAS
INGREDIENTES:
1 Muslo de pollo3 o 4 Alcachofas1 Cebolla½ Medidor de vino2 Medidores de aguaSal1 Chorrito de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Echar el aceite, poner en modo cocina rapida unos 15 minutos y echar el muslo. Dorarlo por ambos lados y unos minutos antes de que acabe añadir la cebolla cortada en juliana para que se dore un poco. Una vez listo poner en modo horno unos 30 minutos y añadir las alcachochas el vino y luego el agua (las alcahofas limpias y troceadas). Yo le puse 30 minutos por que el muslo era grande y las alcachofas tb , le di vueltas una vez solamente , la verdad es que salio muy rico se consumio casi todo el caldo en el tiempo justo y quedo muy sabroso .
MUSLOS DE POLLO EN BOLSA AZAR AL AJO Y LIMON
INGREDIENTES:
1 Bolsa asar con sazonador ajo y limÓn (yo mercadona)4 muslos de pollo (puede ser cualquier parte del pollo)2 patatas medianas
PREPARACIÓN:
Meter los muslos en la bolsa y las patatas troceadas. Añadir el sazonador, ajo y limon: Cerrar con el precinto que trae y remover que se distribuya bien el sazonador por el pollo y las patatas. Ponerlo todo en la cubeta, dar menu horno 15-20 minutos, y al acabar darle la vuelta con cuidado de no quemarse y programar menu horno otros 15-20 minutos, y listo.
Si os gusta mas tostada la piel abrir la bolsa y dorarlo un poco en la cubeta en menu horno hasta que veais la piel un poco mas tostadita. .
PECHUGA DE POLLO A LA COCA-COLA
INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo a daditosAceite½ Cebolla picadita1 Diente de ajo picaditoSal2 Medidores de coca-cola
PREPARACIÓN:
Todo en la cubeta, programa horno 20 minutos y listo.
PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA
INGREDIENTES: (2 PERSONAS)
4 Filetes de pechuga de pollo½ CebollaZumo de naranja exprimido1 Sobre de sopa de cebollaAceiteSalPimienta negra molida
PREPARACIÓN:
Salpimentamos los filetes y los freimos con un poco aceite en el MODO COCINA RAPIDA 10 minutos. Cuando estén hechos añadimos el zumo de naranja exprimido, el sobre de sopa de cebolla y picamos la media cebolla, rectificamos de sal y ponemos MODO HORNO 10 minutos.
PECHUGA DE POLLO CON PASAS
INGREDIENTES:
Pechuga de pollo cortada ya (según las personas que vayan a comer)Pimienta en polvoSal1/2 Cebolla cortada en juliana1 Hoja de laurel1 Diente de ajo cortado a trocitos60 gramos de pasas pequeñitasUn chorrito de aceiteUn chorrito de agua1 medidor + 1/4 medidor mas de vino blanco
PREPARACIÓN:
Sazone las pechugas con sal y pimienta, luego entrar en la chef las pechugas y la cebolla cortada, echar el chorrito de aceite y luego programar cocina rápida 10 minutos. Al acabar el programa, introduzca el resto de los ingredientes y programar al menú horno durante 10 minutos, y listo!
POLLO AL HORNO
INGREDIENTES: (2 PERSONAS)
2 Muslos y entrepiernas2 Patatas1 CebollaSalPimentón DulceLaurelAgua
PREPARACIÓN:
Poner los ingredientes en la chef, por este orden, el pollo, las patatas y la cebolla y luego echamos el agua ( 4 medidores ), la sal, el laurel y el pimentón, removemos y ponemos modo horno durante 40 minutos, y listo!
POLLO AL VINO TINTO
INGREDIENTES:
PolloChampiñones a rodajas no muy finasPatatas cortadas a rodajitas (OJO, no cortar muy finas porque se desacen)½ Cebolla picaditaOréganoUna pizca de pimienta negraSal (a gusto)½ Medidor de aceite (aproximadamente...dependiendo de la cantidad de pollo que echemos)1/4 Medidor de vino tinto (aproximadametne....dependiendo de la cantidad de pollo echada)1 Hoja de laurel2 Ajitos
PREPARACIÓN:
Echar el aceite, los ajitos, el laurel, la sal, el pimenton, el orégano y el pollo y dejar dorar unos 7 minutos aproximadamente en menú HORNO. A continuación echar las rodajas de patatas, los champiñones y la cebollita picada y continuar en menú Horno hasta que la cebolla esté un poco doradita.....Después de este paso, se echa el vino y se sigue dejando en menú HORNO hasta que la carne se termine de hacer, que aproximadamente son unos 20 minutos. Se puede acompañar con unas berenjenas fritas.
POLLO ASADOMIX MERCADONA
INGREDIENTES:
Cuartos traseros, pechuga, o muslitos de polloChorrito de aceite de olivaEspecies "PolloAsadoMix" del mercadona
PREPARACIÓN:
Salpimentar el pollo. Hechar al pollo las especies preparadas y un chorrito de aceite. Si es de calidad suave, mejor. Y a la cubeta !!! 10min en función Horno. Darle la vuelta cuando pite la chef y unos dos minutitos más en función horno. Et Voilà !! Servir con el jugo que el pollo ha desprendido.
He pensado que la próxima vez asare una patatita para acompañar el plato...
POLLO CON CIRUELAS, CHAMPIÑONES Y PATATAS
INGREDIENTES:
Pollo1 cebolla1 hoja de laurel1 medidor de vino blanco2 dientes de ajo1 bote de champiñones enteros (pequeños)1-2 patatas a laminas (depende de lo grande que sea)100gr. de ciruelasAceiteSal y pimienta
PREPARACIÓN:
Sazone el pollo con la sal y la pimienta. Corte la cebolla a la juliana e introduzcala dentro junto con el pollo. Programe modo cocina rapida durante 10 minutos y dore el pollo con la cebolla con un poco de aceite.
Al acabar el programa introduzca el resto de los ingredientes y cierre la tapa. Programe modo horno durante 10-15 minutitos mas y listo para servir.
POLLO CON MANZANA Y SALSA DE SOJA
INGREDIENTES:
Muslitos de pollo2 manzanas en rodajas sin pelar1 cebolla1 pimiento1 ajo1/2 vasito medidor de vino1 chorrito de salsa de sojaAceite
PREPARACIÓN:
Hacemos un sofrito en modo cocina rápida durante 10 minutos con la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando este lo sacamos de la cubeta y lo pasamos por la batidora. Echamos la salsa que nos ha salido en la cubeta y ponemos el pollo por encima salpimentado, echamos la manzana, el vino y un chorrito de salsa de soja. Programo 30 ó 35 minutos en modo horno, dependiendo de la cantidad de pollo que hallamos puesto.
POLLO CON ROVELLONES
INGREDIENTES:
Cuatro cuartos de pollo (sin piel) (puse una pechuga y tres muslos)1 bote de setas (rovellons o níscalos) al natural1 bote de Llanegas al natural2 cucharadas de Fritada de bote (tomate, berenjena, cebolla y pimiento) marca "Hacendado"60 ml de aceite de oliva120 ml de vino blanco seco60 ml de agua30 ml de ronSalAjo molido ( yo puse dos ajos enteros sin piel)1 hoja de laurel
PREPARACIÓN:
Poner por este orden en la cubeta: el aceite, la hoja de laurel entremedio de las piezas de pollo, la fritada, las setas, el vaso de vino blanco, el ajo molido y la sal que he mezclado en el mismo vaso con el ron y por último el agua.
Poner programa horno durante unos 30-35 minutitos y listo!!!!
POLLO CON VERDURAS
INGREDIENTES:
1 kilo de pollo a trozosAceite2 patatas medianas a rodajas.1 zananoria a rodajas1 cebollaUn puñadito de guisantes congelados1 pastilla de avecrén o sal1 medidor de vino blanco 4 medidores de agua.
PREPARACIÓN:
Todo a la cubeta en crudo .Menú horno 40 minutos y listo.
POLLO PICANTON
INGREDIENTES: (PARA 2 PERSONAS)
1 pollito picantón5 dientes de ajo1 cebolla1 puerro3 zanahorias2 patatas grandesLaurelSalPimientaPimentón2 medidores de vino blanco½ medidor de aceite de oliva virgen1 pastilla de concentrado de pollo (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponemos la mitad del aceite en el fondo de la olla, añadimos el picantón entero salpimentado,troceamos y añadimos las zanahorias, la cebolla a cuartos y el puerro partido en vertical.
Añadimos los dientes de ajo enteros y las patatas en rodajas gruesas, el laurel, el pimentón, una poca sal, el vino, el concentrado y el resto de aceite.
Programamos 45 minutos en modo horno y buen provecho
Nota: esta receta se puede dejar lista por la noche y programar para el día siguiente.
SALCHICHAS AL VINO TINTO
INGREDIENTES:
Salchichas de carniceríaAceiteVino tinto
PREPARACIÓN:
Ponemos un chorrito de aceite en la chef, metemos las salchichas y cerramos. Modo cocina rápida 15 min. Doy un par de vueltas cada cierto tiempo.
Tras los 15 min. añado el vino hasta cubrirlas y las dejo otros 15 min. en modo horno para que evapore el alcohol. Listo!!
SANDWICH MIXTO
INGREDIENTES:
Pan de molde sin cortezaJamon yorkLonchas de queso2 huevosSalChorreon de lecheMantequilla o margarina
PREPARACIÓN:
Se unta mantequilla o margarina en el fondo de la cubeta, se rellena de pan de molde el fondo completo (que no quede ningun hueco). Se añaden lonchas de jamon de york por todo, luego lonchas de queso por todo, y otra capa de jamon de york por todo.
Se pone otra capa de pan de molde ocupando todo con mantequilla untada ,y esta debe quedar en la parte de arriba. Se baten dos huevos con sal y se le añade un chorreon de leche y se hecha por encima del sandwich extendiendo bien el huevo (que llegue abajo por todos lados).
Se apreta bien el sandwich y se programa modo horno 10 minutos, y al terminar se da la vuelta se ponen otros 5 minutos y listo!!!
LEGUMBRES / GUISOS
COCIDO DE GARBANZOS
INGREDIENTES:
1/2 kilo de Garbanzos (remojados de la noche anterior)2 patatas1 zanahoria1 tomate1 cebollas1/2 Kgr. judías verdes1/4 kg de Calabaza1/2 pechuga de pollo2 ramas de berzaSal1/2 de carne cerdo o ternera1 hueso de Costilla salada1/4 Kgr. de chorizos2 morcillas de cebollaaceite de oliva1 cucharita de pimientón dulce2 cucharaditas de sal1 ramita de hierba buena1 hueso de jamón1/4 de Tocino fresco
PREPARACIÓN:
Se ponen los garbanzos en remojo toda una noche.
Se pican la cebolla y los ajos. Se cortan las zanahorias en trozos de 1 ctm. y las patatas en 4 trozos.Las judias verdes se limpían y se cortan por la mitad. La calabaza en trozos no muy pequeños.
En el momento de prepararlo, se pone todo en crudo en la olla. Lo tienes 1 hora en modo sopa, pero con la tapa de la olla abierta, y luego lo tuve 1 hora y media en modo sopa pero con la tapa cerrada. Delicioso...
GARBANZOS CON PATATAS Y CHORIZO
INGREDIENTES:
80-90 gr. de garbanzos (remojados de la noche anterior)Aceite1 cucharada de sofrito2 cucharadas de tomatePimentón dulce al gustoUn pelín de ajo1 hoja de laurel½ pastilla de caldo de jamón1 buen trozo de chorizo para cocinar1 patata medianita cortada en trozosAgua
PREPARACIÓN:
Por la noche puse unos 80-90 gr. de garbanzos en remojo y con una cucharadita de bicarbonato.
En el momento de prepararlo, se pone todo en crudo en la olla. Lo tienes 1 hora en modo sopa, pero con la tapa de la olla abierta, y luego lo tuve 1 hora y media en modo sopa pero con la tapa cerrada.
Si usas los garbanzos ya cocidos de bote de cristal, yo los pondría como hora y media, para que de tiempo a cocerse las patatas (pero no las partas muy grandes), y el chorizo.
LENTEJAS
INGREDIENTES:
300 g de lentejas½ medidor de aceite4 medidores de aguaAzafránPerejil4 ajos1 tomate, 1 pimiento, 1 zanahoriaLaurel2 ó 3 patatasChorizos1 calabacín chico
PREPARACIÓN:
El día anterior se echa las lentejas en remojo. Después se echan todos los ingredientes a la túrmix y se tritura todo. Luego se programa modo SOPA/POTAJE durante una hora.
LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA
INGREDIENTES:
350 grs de lentejas1 Chorizo y morcilla casero1 calabacin mediano2 zanahorias medianas1 hoja laurel1 cuchara sopera de aceite3 dientes de ajo1 tomate maduro1 pimiento verde1 cebollaSal al gusto
PREPARACIÓN:
Las lentejas las puse en remojo la noche anterior.
En el menu COCINA RAPIDA puse el tomate, la cebolla, el pimiento y los ajos durante 4 min. Pase estas verdura con la turmi.
Puse las lentejas en la olla, con 1 litro de agua, el calabacin, la zanahoria, el laurel, el chorizo y la morcilla. Le he añadido el sofrito, el aceite y la sal.
Luego con el menu guiso(SOPA) durante 30 min. Listo!!
PAN / DERIVADOS
PAN
INGREDIENTES:
300 ml de agua templada500 gr de harina de fuerza1 sobre de levadura de panadería1 cucharadita de sal.1 cucharadita de azucar1 cucharadita de aceite de oliva virgen.
PREPARACIÓN:
Lo he amasado todo con una batidora amasadora y lo he dejado reposar una horita larga. Lo he vuelto a amasar con las manos un poquito y otros 30 minutitos de reposo.
Despues a la Chef o matic Pro, modo horno 50 minutos y cuando ha terminado le he dado la vuelta y otros 10 minutitos.
PAN, CON PREPARADO DEL LIDL
INGREDIENTES:
1 Preparado de harina que venden en el LidlAguaAceite
PREPARACIÓN:
he comprado el preparado de harina que venden en el Lidl. Hay para hacer diferentes tipos de panes. Sólo hay que añadir el agua templada y un poco de aceite, amasar, dejar reposar y programar en modo horno unos 40 - 50 minutos
MIGAS
INGREDIENTES:
Aceite, 2 ajitos sin pelar,sal2 medidores de aguaMigas de pan
PREPARACIÓN:
Pues bien, lo he hecho de siguiente manera:
Aceite, 2 ajitos sin pelar, sal y programar en menú Cocina Rápida 10 minutos ( yo he ido mareando los ajos, para que no se achicharren y la tapadera le he tenido cerrada). Cuando haya terminado el tiempo he vuelto a programar rápitamente otros 10 minutos más y en mismo programa, menú Cocina Rápida (a partir de aquí ya he tenido la tapadera abierta), seguidamente he echado 2 cazos de agua (el cacito transparente que viene con la chef). Cuando ha empezado a bailar el agua, he echado las migas (esto lo eché a ojo, pero era para 3 personas que coman poco) y entonces hay que hacer BICEPS...vamos a requete mover el bracico
PASTA
ESPAGUETIS
INGREDIENTES: (1 Persona)
75g de Espaguetis1 Chorreon de Aceite1 Cebolla Pequeña½ Pechuga de Pollo Pequeña1 y ½ Medidor de Agua1 SalchichaOreganoSal
PREPARACIÓN:
Se programa en cocina rápida 15 minutos y se va removiendo de vez en cuando.Después se le echa un medidor y medio de agua, 75g de espaguetis partidos por la mitad y una salchicha y se programa 15 minutos en modo sopa
ESPAGUETIS CON TOMATE Y QUESO
INGREDIENTES:
Espaguetis (300-400 gramos)3 Medidores de Agua¼ Medidor de Aceite1/2 o 1/4 de pimiento verde1 Brick Mediano de Tomate FritoHierbas provenzalesQueso rallado 4 quesos (cantidad al gusto)Sal
PREPARACIÓN:
Poner todo en la cubeta menos el queso. Programar pasta 25 min (para al dente). Cuando falten 2 minutos para acabar añadir queso (puedes remover pero procuro que no se quede abajo del todo). Yo puse bastante queso.
MACARRONES
INGREDIENTES:
280 gr. de MacarronesCarne Picada de Pollo o Cerdo1 Cebolla1 Bote de Tomate triturado para freir2 Medidores y medio de aguaAceiteSalAzucarBicarbonato
PREPARACIÓN:
Ponemos un poco de aceite en la chef, programa cocina rapida 20 minutos, y ponemos la carne. Una vez sofrita, añadimos la cebolla, y la dejamos sofreir (en este proceso habran pasado unos 10 minutos). Añadimos el bote de tomate ( una vez hemos añadido el tomate, yo pongo en el bote agua, por la mitad, lo remuevo para aprovechar el tomate que ha quedado y lo pongo en la chef).Cuando empieza a calentarse, le añado una cucharada de sal, otra de azucar, y un poco de bicarbonato, dejamos que se acabe el tiempo.Añadimos los macarrones, los 2 medidores y medio de agua, programa pasta 20 minutos y listo.
MACARRONES CON PECHUGA DE POLLO
INGREDIENTES: (3 personas)
230 gr. de Macarrones½ Pechuga de pollo grande2 Salchichas1 Cebolla1/2 kilo de Tomate Frito3 Medidores de aguaAceiteOreganoPimientaSalAzucarBicarbonato
PREPARACIÓN:
Echo la carne , la cebolla en trocitos pequeños, la salchichas, el oregano y la pimienta a la olla y programo cocina rápida 10 minutos.Después echo el agua, los macarrones y programo moda sopa durante 25 minutos, cuando quedan 10 minutos le echo el tomate.
TALLARINES A LA CARBONARA
INGREDIENTES:
4 Nidos de Tallarines½ CebollaBeicon en Tiras (La mitad de un paquete)1 y ½ Medidor de Nata para cocinar (1 Brick pequqño)Pimienta negra molidaNuez mozcada molida1 Medidor de aguaSal
PREPARACIÓN:
Sofries la cebolla y el beicon en modo Cocina Rapida unos 10 minutos.
Añades Sal, Pimienta Negra y Nuez Moscada Molida y mueves de vez en cuando.
Cuando acabe el tiempo, agregas el resto de los ingredientes y lo programas en modo Pasta 15 minutos.
Listo.
PESCADOS
ALONES AL HORNO
INGREDIENTES: (1 Persona)
Alones (yo puse 4 enteros sin partir para 1 persona)1 Chorreon de AceitePimienta NegraTomilloSal
PREPARACIÓN:
Se hecha un hilo de aceite a la cubeta y se pone los alones con la piel para abajo (pegando a la cubeta). Se hecha sal, tomillo y pimienta negra al gusto (o otros aderezos al gusto) y se pone Modo Horno 20 minutos.
Para dorarlos por la parte de arriba que no tocaba la cubeta les di la vuelta y puse 10 minutos mas en Modo Horno.
ANILLAS DE CALAMAR CON CHAMPIÑONES
INGREDIENTES:
250 gr. De Anillas de Calamar1 Bote de champiñonesAceite (2 cucharaditas)AjoPerejil
PREPARACIÓN:
Pongo la chef en Cocina Rapida 15 minutos y añado el aceite (dos cucharaditas), el ajito y perejil y rehogamos un par de minutos.
Luego añadimos los champis y las anillas (no añadi agua por los champis y las anillas suelta), cerre la tapa y removi dos veces.
Otra vez que lo hice le puse 20 minutos y me salieron tb buenos evidentemente sin salsita , ya sobre gustos.
BACALAO CON GULAS
INGREDIENTES:
1 Lomo fresco de bacalao (unos 400 gr)1 bandeja de gulas congeladas (200 gr)1 Cebolla2 Patatas grandes1 Vaso (de los de agua) de vino blanco½ Medidor de AceiteSal
PREPARACIÓN:
Se pelan las patatas y se cortan al estilo panadera (en rodajas) y se ponen en la olla. Se corta la cebolla en aros y se pone encima de las patatas. Se pone encima el lomo de bacalao fresco, cortado en dos mitades y se echa un poco de sal y un buen chorro de aceite de oliva (como medio vaso medidor). Se ponen las gulas encima y se echa el vino blanco. Se programa en modo horno 25 min.
BACALAO A LA VIZCAÍNA
INGREDIENTES: (2 personas)
4 Lomos de bacalao1 Bote pequeño de Tomate triturado1 Cebolla1 Chorreon de Vino BlancoAzucarAceiteSal
PREPARACIÓN:
Se hecha aceite en la base de la cubeta y se hecha el bote de tomate triturado junto con la cebolla picada y el ajo picado en modo cocina rápida 10 minutos.
Se dan unas vueltas y se añade el chorreón de vino blanco, se deja un poco que evapore en el mismo modo cocina rapida, y se le añade sal y 1 cucharada pequeña de azúcar.
Se ponen los lomos de bacalao encima y se programa en Modo Horno 15 minutos.
Listo.
PANGA EN SALSA VERDE
INGREDIENTES:
1 Lomo fresco de bacalao (unos 400 gr)Harina de rebozar1 Cebolla MedianaAjosPerejil Picado¼ Medidor de Vino Blanco1 y ½ Medidor de Agua1 Chorreon de Aceite
PREPARACIÓN:
Echamos un chorrito de aceite y ponemos en cocina rapida 10 minutos. Esperamos a que se caliente el aceite y sofreimos unos ajos y una cebolla mediana. Esperamos a que termine el programa.
Despues añadimos un buen puñado de perejil picado y removemos para que se mezcle bien.
Partimos los filetes de panga por la mitad y los rebozamos en harina, removemos todos los ingredientes y añadimos 1/4 de medidor de vino blanco y 1 y medio de agua.
Programa horno 15 minutos y listo
CALAMARES CON TOMATE
INGREDIENTES: (2 personas)
Anillas de Calamar (Descongeladas)1 Bote de Tomate Frito Casero1 Cebolla1 Medidor de Vino BlancoOreganoAceiteSal
PREPARACIÓN:
Se hecha un poco de aceite en la base de la cubeta y se hecha el bote de tomate frito casero (segun la cantidad que deseeis que quede de salsa), junto con la cebolla picada, oregano y sal. Se remueve todo y se pone en modo cocina rápida 4-5 minutos.
Agregamos 1 Medidor de Vino Blanco y las anillas de calamar.
Ponemos Modo Horno 15 minutos, y listo.
MERLUZA A LA VASCA
INGREDIENTES:
8 Rodajas de Merluza20 Almejas1 Lata pequeña de Guisantes16 Puntas de EspárragosPerejil Picado½ Medidor de aceite1 Medidor de Vino Blanco1 Medidor de Caldo de Pescado½ Medidor de Caldo de Espárragos1 Cebolla pequeña2 o 3 Ajos6 Gambas
PREPARACIÓN:
Ponemos en la olla el aceite, los ajos y la cebolla todo picado. Modo cocina rápida 10 min. Cuando faltan 4 min para terminar añadimos la merluza y las gambas, damos unas vueltas y, enseguida, añado el vino blanco. Dejo terminar el programa.
Incorporo el resto de ingredientes y selecciono modo horno 20 min. Listo!!
MERLUZA CON GAMBAS Y MEJILLONES
INGREDIENTES:
8 Rodajas de Merluza6 Gambas GrandesMejillones (cocidos para que se abran, aparte)1 Lata Pequeña de Tomate Frito1 Cebolla1 Zanahoria1 Pimiento Rojo (cortado muy fino)1 Medidor Vino BlancoCaldo de PescadoHarina de rebozarAceiteSal
PREPARACIÓN:
Poner en la chef menu horno 10/15 minutos las verduras cortadas en juliana, aceite y el vino. A continuación poner la merluza enharinada, las gambas, los mejillones sin concha y el caldo de pescado. Menú horno 15 min. Y listo.
MERLUZA EN SALSA DE TOMATE
INGREDIENTES:
Filetes de merluzaMantequillaAceite½ CebollaPan rallado con ajo y perejilLimónTomate frito
PREPARACIÓN:
En el fondo de la cubeta ponemos tres cucharadas soperas de mantequilla, y un chorrito de aceite.
Picamos la cebolla muy pequeñita y la añadimos a la cubeta. Encima echamos el tomate frito.
Después ponemos los filetes de merluza ya salpimentados, les echamos un chorrito de limón y espolvoreamos un poquito de pan rallado con ajo y perejil y colocamos otra capa de filetes y repetimos con el limón y el pan rallado. Programa horno 30 minutos, y listo!
PANGA EN SALSA VERDE
INGREDIENTES:
AceiteAjoCebollaPerejil PicadoFiletes de PangaHarina¼ Medidor Vino blanco1 y ½ Medidor de Agua
PREPARACIÓN:
Echamos un chorrito de aceite y ponemos en cocina rápida 10 minutos, esperamos a que se caliente el aceite y sofreímos unos ajos y una cebolla mediana. Esperamos a que termine el programa.
Después añadimos un buen puñado de perejil picado y removemos para que se mezcle bien.
Partimos los filetes de panga por la mitad y lo rebozamos en harina, removemos todos los ingredientes y añadimos 1/4 de medidor de vino blanco y 11 medidor y medio de agua.
Programa horno 15 minutos, y listo!
PANGA SOBRE LECHO DE PATATAS
INGREDIENTES:
Filetes de panga1 Cebolla mediana3 patatas medianas picadas como para tortillaAceiteSalPimientaTomate trituradoLimon¼ Medidor Vino blanco
PREPARACIÓN:
En el fondo de la cubeta echamos un chorrito de aceite. Picamos la cebolla en aros y lo ponemos en la cubeta.
Después ponemos las patatas picaditas como para tortilla. Encima echamos 3 cucharadas de tomate triturado y colocamos los filetes de panga salpimentados y con un chorrito de limón y el vino blanco. Programa horno 25 minutos. Deliciosos.
PESCADILLAS CON GAMBAS Y ALMEJAS
INGREDIENTES:
Pescadillas limpias sin cabeza (congeladas)Gambas peladas (congeladas)AlmejasCaldo de PescadoTomate Frito½ CebollaZanahorias1 Medidor Vino blancoAgua (segun quieras mas o menos salsa)1 cucharada de Maizena Expres
PREPARACIÓN:
Ponemos aceite de oliva y se sofrie la cebolla junto con el tomate frito. Despues se añade el vino blanco, zanahorias cortadas en ruedas, 1 puñado generoso de gambas congeladas y se pone durante 10 minutos modo Cocina Rapida.
Despues se añade agua (segun cuanta salsa quieras), la pastilla o chorreon de caldo de pescado, las almejas y las pescadillas en modo Horno 15 minutos. Antes de apartar se añade 1 cucharada de maizena express durante un minuto, se da unas cuantas vueltas y espesa la salsa.
RAPE CON PATATAS
INGREDIENTES:
1 Kilo de Rape12 Langostinos grandes2 Patatas medianas¼ de Champiñones1 Cebolla grande1 Diente de ajo½ Pimiento verde1 Cucharadita de moka de cominos½ Vaso de vino viejo1 Chorreón de aceite1 Hoja de laurelOreganoSal
PREPARACIÓN:
Preparamos el rape para que tome la sal y escurra el agua, pelamos las patatas a cuadritos un poco mayor que para tortilla, la cebolla, el diente de ajo, y el pimiento (lo pique en la picadora muy picado).
Ponemos el aceite en la chef con la hoja de laurel, echamos los ingredientes picados y los champiñones, programamos Cocina Rápida 10 minutos.
Cuando termine el programa echamos el vino viejo, ponemos encima las patatas, el rape y los langostinos, y por encima le echamos el orégano.
Programamos modo Horno 25 minutos.
Listo.
POSTRES
ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES: (1 Persona)
100 gramos de Arroz½ Litro de Leche3 Cucharadas de Leche Condensada ½ Limón rayado (la piel)1 Rama de canela100 gramos de AzúcarCanela en polvo
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en la cubeta menos el azúcar, y programar modo Sopa/Potaje 30 min. (a la mitad del tiempo he removido para que no se apelmace el arroz, no se si no se remueve como saldrá).
Cuando este finalizado mezclamos bien con el azúcar y dejamos reposar unos minutos. Pasamos a unos recipientes y cuando este frio espolvoreamos con canela molida y metemos en el frigorífigo.
BIZCOCHO CLASICO
INGREDIENTES:
4 huevos1 Yogur½ Medida del yogur, de Aceite2 Medidas del yogur, de Azucar3 Medidas del yogur, de Harina1 Sobre de Levadura
PREPARACIÓN:
Mezclar todo con la batidora, y se unta el culo de la cubeta con un poco de mantequilla, verter la mezcla y programar modo Horno 30 Min..
Nota:
Ya sabeis que por la parte de arriba no queda doradito, pero si queda hecho. Podeis añadirle en la parte de arriba nueces, uvas pasas, trozos de manzana, mermelada de arandanos, etc. Podeis hacerlo con yogur de distintos sabores, o podeis hacerlo con harina "bizcochona" que ya lleva la levadura y en este caso nos sobraria el sobre de levadura.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGURT
INGREDIENTES:
3 Huevos1 Yogurt1 Sobre de Levadura Royal1 Medida de Yogurt, de Azucar½ Medida de Yogurt, de Aceite2 Medidas de Yogurt, de Harina½ Medida de Yogurt, de Leche Condensada1 Medida de Yogurt, de Chocolate de Reposteria Fundido(Yo lo fundo mezclado con leche entera para suavizarlo)
PREPARACIÓN:
Se mezcla todo con la batidora y a la cubeta Menu Horno 40 min. Sacar, dejar enfriar y recubrir con chocolate fundido de reposteria y listo.
BIZCOCHO DE LIMON
INGREDIENTES:
2 Huevos1 Yogur de Limón1 Medidor de Azúcar½ Medidor de Harina½ Medidor de Maizena½ Medidor de Aceite de Oliva1 Sobre de LevaduraLa cáscara de un limón picada en la picadora (o rallada)El zumo de un limón
PREPARACIÓN:
Batir todo con una batidora de mano bien batido y echar en la olla todos los ingredientes.
Programar en modo horno 20 minutos.
Listo.
BIZCOCHO DE LIMÓN Y CHOCOLATE
INGREDIENTES:
3 Medidas de Harina (yo pondria menos porque me salio seco).Nata para cocinar (200 ml)2 Medidas de Azucar4 Huevos1 Ralladura de corteza de limón20 ml mantequilla1 Sobre LevaduraPepitas chocolate (de hacendado estan muy bien)
PREPARACIÓN:
Primero poner a punto de nieve la clara de huevo con medio del azucar (1 medida) y luego mezclar con resto de ingredientes en la batidora y batir bien.
Colocar todo en la cubeta, y poner las pepitas de choco y hundirlas un poquito.
Poner modo Horno de 30 a 40 minutos (segun gustos). Yo le dí la vuelta a los 30 min y se hizó mas la parte de arriba.
TRUCO!!: Si lo tomais con cafe, antes de poner el cafe en la leche agitar el brik (lo ideal es que este 1/5 de lleno) en varias direcciones, vereis que espumita mas buena tendrá vuestro café! ahhh! y completalo con un toque de sirope de chocolate despues de poner la leche!!!
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
INGREDIENTES:
5 Zanahorias Ralladas1 Medidor de Harina½ Medidor de Aceite de Girasol1 Medidor de Azucar1 Cucharadita de Canela1 Cucharadita de Bicarbonato1 Cucharadita de Levadura3 Huevos
PREPARACIÓN:
Batir todo con una batidora de mano bien batido y echar en la olla todos los ingredientes.
Programar en modo horno 20 minutos.
Listo.
BROWNIE
INGREDIENTES:
150 g de Nueces150 g de Chocolate Postres150 g de Azucar2 Huevos70 g de Harina1Cucharadita de Levadura Royal1 Pellizco de Sal
PREPARACIÓN:
Fundir la mantequilla en el microondas y luego poner el chocolate en trocitos y volver a fundir.
En el vaso de la batidora ponemos los huevos y el azucar, la pizca de sal, la harina y levadura tamizada y batimos.
Untar el culo de la olla con mantequilla (esto yo no lo hice y se me tosto un poco), echarlo todo lo de la batidora a la chef y añadir el chocolate derretido con la mantequilla y las nueces troceandolas con las manos.
Modo Horno y el tiempo diria que 40-45 minutos. A mi con 50 min. se me tosto.
CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO
INGREDIENTES:
120 g de Galletas100 g de Azucar30 g de Caramelo Liquido500 g de Nata Liquida½ Litro de Leche Entera1 Sobre de Cuajada
PREPARACIÓN:
Trituramos las galletas en la turmix o batidora, se echan a continuacion todos los ingredientes y se bate todo junto.
Despues se echa a a olla y se pone Modo Horno 9 minutos (durante este tiempo removi bastantes veces para que no se hicieran grumos).
Cuando ya este se le añade galletas enteras arriba y se mete en el frigorifico hasta que note que esta cuajada (yo la saque a las tres horas).
FLAN DE HUEVO
INGREDIENTES:
4 Huevos½ Litro de Leche Entera5-6 Cucharadas de AzúcarCaramelo Líquido
PREPARACIÓN:
Se unta una flanera (con tapadera) con caramelo líquido. Mezclamos todos los ingredientes, los huevos, la leche y el azúcar y los echamos en la flanera.
Cerramos la flanera y la metemos en la cubeta llenando unas 3/4 partes de agua para hacerlo al baño maría y programamos modo Horno 30 minutos.
TARTA DE QUESO PHILADELPHIA
INGREDIENTES:
4 Yogures Naturales Azucarados4 Huevos250 g de Queso Philadelphia12 Cucharadas Grandes de Azúcar4 Cucharadas Grandes de Maizena.
PREPARACIÓN:
En un recipiente se mezclan todos los ingredientes y se baten con la batidora.
Introducir todo dentro de la chef, previamente untada con un poco de mantequilla como prevención para luego desmoldarla mejor.
Programa Horno 35 minutos y lista.
Esperar a sacarla cuando se enfrie, esta más compacta y sale facilmente.
Para que no se deshinche,yo apago la maquina y la tengo un rato apagada y cerrada.
TORTILLAS / PLATOS PATATA
PATATAS A LA RIOJANA
INGREDIENTES:
Algo menos de un kilo de Patatas.Un Choricito de los blandos.Un Tomate.Un par de dientes de Ajo.¼ o ½ de Pimiento Verde.1 Cebolleta pequeña.Un chorretón de Aceite de Oliva.SalAgua
PREPARACIÓN:
Se pela el tomate y se tritura junto con la cebolleta, los ajos y el pimiento verde.
Se vierte el chorretón de aceite en la cubeta de la Cheff y seguido el tomate, ajo, cebolleta y pimiento triturados. Yo les hecho una pizca de sal. Se programa en Cocina Rápida 5 minutos.
Se pelan las patatas y se chascan en trocitos. Se hechan a la cubeta una vez haya terminado el programa, se salan al gusto, se le añade el chorizo y se cubre de agua.
Se programa en modo Horno 20 minutos, pero las patatas no estaban aún bien cocidas, así que lo puse otros 5 más y perfecto.
PATATAS A LO POBRE
INGREDIENTES: (Para 3 personas)
1 y ½ Kg. De Patatas3 o 4 Pimientos Verdes1 Medidor y casi ½ mas de Aceite de Oliva3 HuevosSal
PREPARACIÓN:
Echar todo a la cubeta y programar modo Horno 30 Min..
Despues en una sarten frei los 3 huevos y eche un huevo en cada uno de los 3 platos.
PATATAS CON CALABACIN AL VAPOR
INGREDIENTES:
3 Patatas1 Calabacin2 Medidores de AguaPimienta Negra MolidaAceite de OlivaSal
PREPARACIÓN:
Se cortan las patatas peladas en rodajas como de un dedo de grosor, y un calabacin, sin pelar (bien lavado), en rodajas.
Se ponen primero las patatas en la bandeja para vapor y encima el calabacin. Se echa el agua en la olla y simplemente se pulsa el programa Vapor.
Al terminar, en el plato, se sirven con un chorrito de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta.
TORTILLA DE ESPINACAS
INGREDIENTES:
5 Huevos1 Bote de Espinacas Cocidas4 Quesitos en Porciones o Queso en Lonchas1 cucharada de Aceite de OlivaSal
PREPARACIÓN:
Se echa en la olla el aceite de oliva, las espinacas y el queso troceado.
Se baten los huevos, se añade un poco de sal y se echa en la olla y se remueve.
Se programa 15 min en modo Cocina Rápida.
Listo.
TORTILLA FRANCESA DE JAMON DE YORK Y QUESO
INGREDIENTES:
2 Huevos1 Loncha de Jamon York2 Lonchas de Queso tipo Sandwich de fundir1 cucharada de Aceite de OlivaSal
PREPARACIÓN:
Se echa en la olla el aceite de oliva.
Se baten los huevos, se añade un poco de sal y el jamon de york troceado y se echa en la olla.
Se añade el queso por encima y se programa 10 min en modo Cocina Rápida.
Listo.
VERDURAS
BERENJENA CON CARNE
INGREDIENTES:
1 Berenjena200 g de Carne Picada1 Pimiento Verde½ Cebolla1 Diente de Ajo¼ Medidor de Vino Blanco1 Guindilla pequeña (si te gusta un toque picante)2 Medidores de Salsa de Tomate¼ Medidor de Aceite de OlivaSal
PREPARACIÓN:
Se trocea la verdura y se cocina en modo Horno 20 minutos junto con el aceite y con el vino blanco.
No olvidéis echar la sal según vuestro gusto.
Cuando nos avise nuestra chef, removemos y añadimos la carne picada y la salsa de tomate.
Modo horno 5 minutos, remover y servir.
PISTO
INGREDIENTES:
Calabacín troceadoCebollaAjoPimiento verdeTomate FritoSal
PREPARACIÓN:
Se mete todo en la cubeta y se programa en modo Horno 20 minutos y listo..
PISTO (CON TOMATE NATURAL TRITURADO)
INGREDIENTES:
1 Pimiento Verde1 Pimiento Rojo1 Cebolla1 Calabacin½ Berenjena1 y ½ Medidor de Aceite de Oliva1 Bote de Tomate Natural Triturado de 800 grSal
PREPARACIÓN:
Se pica todo muy picadito (yo uso una picadora) y se echan 2 medidores de aceite y todas las hortalizas picadas y un poco de sal.
Se remueve todo muy bien y se pone modo Cocina Rápida 20 min. Dar un par de veces vueltas mientras se ejecuta el programa.
Cuando acaba, se echa el tomate triturado, se añade sal y se pone otros 20 min en Cocina Rápida. Igualmente, dar un par de veces o tres vueltas para que se haga bien.
Nota:
Dependiendo de la cantidad de hortalizas que hayas utilizado (según su tamaño), puede que necesites echar 2 botes de tomate en lugar de uno solo. En este caso, añade medio medidor de aceite más cuando eches el tomate y programa modo Cocina Rápida 35 min, removiendo de vez en cuando.
