Ektraksi adalah salah satu proses pemisahan/pemurnian suatu senyawa dari campurannya.

Ektraksi cair-cair = ektraksi solven dilakukan untuk mendapatkan senyawa dalam campuran fase cair dengan pelarut cair .

Prinsip Kerja

Pemisahan senyawayang mempunyaiperbedaan kelarutanpada 2 pelarut yang berbeda, yang dipengaruhi oleh luaskontak perpindahanmassa. Biasanyadigunakan alat corongpemisah.

Mencampurkan bahan ekstrak dengan pelarut danmembiarkanya saling kontak. Dalam hal ini terjadiperpindahan massa dengan cara difusi pada bidangantar muka bahan ekstraksi dan pelarut. Dengandemikian terjadi ekstraksi yang sebenarnya, yaitupelarut ekstrak.

Memisahkan larutan ekstrak dari refinat, kebanyakandengan cara penjernihan atau filtrasi.

Mengisolasi ekstrak dari larutan ekstrak danmendapatkan kembali pelarut. Ummnya dilakukandengan mendapatkan kembali pelarut. Larutan ekstraklangsung dapat diolah lebih lanjut atau diolah setelahdipekatkan.

Ekstraksi padat-cairdilakukan bila inginmemisahkankomponen dalambentuk campuranpadat denganmenggunakan pelarutcair.

Alat yang biasadipakai adalahekstraktor soxhletyang merupakanekstraktor kontinue.