A A . 1945ftp.acaweb.it/allegati/IT/IT-10-19.pdf · imprese e territorio - associazione commercianti albesi - 16 ottobre 2019 Redazione c/o Associazione Commercianti Albesi – Editrice

IN QUESTO NUmERO

Associazione Commercianti Albesi. Dal 1945 a fianco delle imprese.

UNA mANOvRA ECONOmICACON pOCA “vISIONE”prOvvedimenti pOcO incisiviper rilanciare i cOnsumi

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89ª fIERA INTERNAzIONAlEdEl TARTUfO bIANCO d’AlbAgrande fermentO epOsitività in langhe e rOerO

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pREmIO fEdElTàAl lAvORO 2019i sOci aca premiati eil “sigillO d’OrO” di zarri

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OpEN dAy gRANdA lAvOROAppUNTAmENTO dA RIpETEREsuccessO per l’iniziativapressO la sede a.c.a.

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lOCAzIONI TURISTIChE:NOvITà dAl 1º OTTObREun nuOvO serviziO per i privati che affittanO

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UN TERRITORIO ACCESO migliaia di turisti celebranO il pregiatO tuber

Ottobre, andiamo…è tempo di tartufo!

È in corso ad Alba, fino al 24 novembre,la 89ª edizione della Fiera Internazio-nale del Tartufo Bianco d'Alba.Dire Tartufo Bianco d'Alba significa ri-chiamare una grande festa di territorio.Le colline di Alba, Langhe e Roero sitrasformano in questi giorni in una ta-

volozza di colori grazie ai filari delle pre-giate uve che si tingono d'autunno efanno da sfondo alla più importantemanifestazione dedicata al preziosotuber magnatum pico.Ma - mentre il territorio trae vasto be-neficio dall'indotto del tartufo e dei

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(ph. credits: Davide Carletti - Ente Fiera del Tartufo)

La manovra finanziaria appena delineatasi - salvointese - e che entro la fine dell’anno toccherà tutti gli italiani,ha l’aspetto di un insieme scoordinato di interventi placeboanziché una vera medicina incentrata su una visione di fu-turo.

Ci saremmo aspettati, non solo come categoria macome italiani, più coraggio e più determinazione, nel varareprovvedimenti che rappresentassero finalmente una svolta,tangibile, verso un Paese più equo, più competitivo, piùcontemporaneo.

E invece anche questa volta, dopo il rincorrersi di idee, annunci, retromarce, eccoche la montagna partorisce un topolino: escamotages per recuperare soldi e far quadrare iconti, sempre malandati, del nostro Paese.

Così, nello scongiurare - almeno momentaneamente - l’odioso aumento dell’Iva, chesarebbe stato un colpo mortale per i consumi interni, ecco che alla porta si presenta un in-cremento compensativo della pressione fiscale, più o meno palese, attraverso il consolidatoe mai sconfitto vizio italico di “mettere le mani in tasca” ai contribuenti.

C’è poi sul tavolo quello che inizialmente pareva un ambizioso piano per porre il si-stema dei consumi al passo con i tempi e contemporaneamente sferrare l’attacco all’evasionefiscale: incentivare l’utilizzo di carte di credito e di debito a scapito del contante, iniziativa chedeve essere accompagnata da un intervento incisivo sulle commissioni bancarie. Altrimenti,come al solito, i maggiori costi per l’esercente non potranno che essere scaricati sul consu-matore finale, a danno dell’intero sistema commerciale.

Per evitare di innescare pericolosi avvitamenti, occorrerebbe introdurre misure strut-turali anti evasione: un sistema già adottato in altri paesi e rivelatosi molto efficace prevedeche per i privati siano scaricabili in misura consistente dalla dichiarazione dei redditi le speseper lavori commissionati agli artigiani ed il costo di acquisto di determinati beni.

L’altro versante è quello della tassazione del lavoro dipendente: agire in modo seriosul cuneo fiscale, diminuendo il divario tra quanto il datore di lavoro corrisponde e quantoil lavoratore percepisce, può ridurre il costo per le aziende (fatto ora escluso, ma si speranelle famose “intese”) e contemporaneamente liberare nuova possibilità di spesa.

Spesa che, si spera, non venga immediatamente fagocitata dagli aumenti dell’imposi-zione fiscale, più o meno nascosta tra le pieghe della manovra.

l’editorialedi giuliano viglione

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imprese e territorio - associazione commercianti albesi - 16 ottobre 2019


Redazione c/o Associazione Commercianti Albesi – Editrice Servizi A.C.A. S.r.l. – ALBA– Piazza San Paolo n. 3 – Tel. 0173 22.66.11 – Fax 0173 36.15.24 - [email protected] - Sito internet www.acaweb.it - Autorizz. Trib. di Alba del14/01/1977 n. 371 – Iscrizione ROC n. 10079 – Direttore Responsabile: Giuliano Viglione

IN QUESTO NUmERO

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89ª fiera internaziOnale del tartufO biancOd’alba: il cuOre nel mercatO mOndiale

premiO fedeltà al lavOrO 2019 della cameradi cOmmerciO di cuneO: i sOci a.c.a. premiati eil sigillO d’OrO allO chef carlO zarri

uOmini e dOnne: cOmunicare bene per cOstruirerelaziOni sul lavOrO e nella vita privata

l’asta mOndiale del tartufO biancO d’alba:la XX ediziOne il 10 nOvembre al castellO di grinzane

a pag. 13 cheese 2019: un’altra esperienza pOsitivaper WOnderful alba bra langhe rOerO

a pag. 15

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Open day di granda lavOrO: appuntamentOinteressante per chi Offre e chi cerca lavOrO

ad antibes la vetrina del cOmmerciO innOvativO

a pag. 19 lOcaziOni turistiche brevi: gli Obblighiper le strutture e un nuOvO serviziO dall’a.c.a.

a pag. 21 piazza san paOlO: in OttObre il cOmitatOla trasfOrma nella piazza delle famiglie

Periodico a cura dellaAssociazione

Commercianti Albesi

Coordinamento:Katia Robaldo

Collaboratori:Federico Chiavassa

Cinzia FerreroGianluca Ferrero

Laura GhigoVincenza GiaccoElena Giachino

Annamaria GiaconeElisabetta Grasso

Alessandra PaganoFabrizio Pecchenino

Marco ScuderiFulvio TalianoMonica Vico

Imprese e territorio

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In copertina, unsontuoso piatto al

Tartufo Biancod’Alba. In questa

pagina, il Mercatonel Palatartufo e

piazza Risorgi-mento, dove si svol-

gono numeroseiniziative collaterali.

Nella pagina afianco, le pregiate

nocciole PiemonteI.G.P.

(photo credits:Davide Carletti -

Ente Fieradel Tartufo)

Segue dalla prima - teMPO DI tArtuFO

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grandi vini d'Alba, da un turismo attento ed esi-gente che cresce nei numeri fino a decretareormai il tutto esaurito nelle strutture dell'area - ilcuore pulsante dell'evento resta il grandioso Mer-cato Mondiale che si svolge nel cuore della cittàdi Alba.Qui, al centro del Cortile della Maddalena, il Pala-tartufo si erge solenne, accogliendo decine di mi-gliaia di persone – estimatori, acquirenti o anchesoltanto un pubblico curioso – per condurle in unviaggio sensoriale, attraverso i gusti ed i profumidel territorio.Nell'area espositiva ha luogo il più grande mer-cato tartuficolo al mondo, accanto al quale è alle-stita la rassegna AlbaQualità, che propone alpubblico le migliori tipicità del territorio. Gli standespositivi di AlbaQualità offrono un panoramaesaustivo e completo della qualità gastronomicae vitivinicola della zona, con particolare attenzionealle produzioni artigianali del territorio con migliaiadi prodotti in degustazione e vendita.Il Mercato è l'emblema as-soluto della Fiera, luogoideale per scoprire lo stra-ordinario patrimonio tartu-figeno di LangheMonferrato e Roero, maanche il luogo perfetto peracquistare tartufi garantiti.Un severo controllo sulprodotto fresco posto invendita, si deve all'operato acura di una specifica com-missione di esperti, arteficedel regolamento al qualetutti i venditori devono at-tenersi. Un apposito spor-tello è operativo all'internodel Mercato, per fornire in-

formazioni e consigli su come consumare il tar-tufo.

DEGUSTAzIoNI DI PIATTI TIPICI E vINIUn’area specifica denominata “oltre il tartufo” einoltre riservata alla degustazione per assaporarei piatti tipici della tradizione che meglio si asso-ciano al Tartufo Bianco d’Alba in abbinamento aivini di Langhe, Roero e Monferrato proposti all’in-terno della Grande Enoteca dall’Associazione Ita-liana Sommelier – AIS.All’interno del Mercato Mondiale del TartufoBianco d’Alba come ogni anno si trovano inoltre


alba e il territOriO sOnO in fermentO per celebrareancOra una vOlta il suO prOdOttO più preziOsO


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Nella foto a fianco(di Beppe Malò),la presidente delSenato MariaElisabetta AlbertiCasellati fra ilpresidente dellaRegione PiemonteAlberto Cirio, ilsindaco di AlbaCarlo Bo, ilpresidente delConsiglio comunalealbese DomenicoBoeri, il presidentedell’Ente FieraInternazionale delTartufo Biancod’Alba Liliana Allenacon il direttore del-l’Ente, StefanoMosca, il presidentedell’AssociazioneCommerciantiAlbesi nonché vicepresidente dellaFondazione Crc,Giuliano Viglione

Segue - teMPO DI tArtuFO

incontri speciali: la presidente casellati ad albaGiovedì 10 otto-bre scorso la se-conda carica delloStato, Maria Elisa-betta Alberti Ca-sellati, presidentedel Senato dellaRepubblica, hacompiuto una di-gressione albesenella sua visita aCarrù in occa-sione del centena-rio dalla nomina asenatore del pre-sidente della Repubblica Luigi Einaudi.La presidente Casellati ha visitato la mostra allestita nella chiesa di San Domenico grazie al Castello diRivoli Museo d’Arte Contemporanea in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneodal titolo “Per un rinnovamento immaginista del mondo. Pellizza da volpedo (Taner Ceylan), Pinot Gallizio(con Constant, Giorgio Gallizio, Asger Jorn, Jan Kotik e Piero Simondo), Mario Merz”.I dettagli della mostra sono disponibili sul sito della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Albawww.fieradeltartufo.org

l’Alba Truffle Show, lo spazio dedicato agli showcooking con i grandi chef, le Analisi Sensoriali delTartufo, le Wine Tasting Experience®, ma ancheincontri con territori d’eccellenza enogastrono-mica e percorsi esperienziali per permettere ai vi-sitatori giunti ad Alba da tutto il mondo dicompiere un viaggio tra i sapori che meglio rap-presentano il buon vivere italiano.

Per tutte le informazioni relative alla Fiera, al Mer-cato ed ai numerosissimi eventi collegati:www.fieradeltartufo.org

IL SALoTTo DEI GUSTI E DEI PRoFUMIIl Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero,che raggruppa le strutture ricettive del territorio,fornisce il supporto organizzativo all'Ente Fieradella Nocciola e Prodotti Tipici dell'Alta Langa perl'organizzazione dell'evento “La nocciola piùbuona del mondo”, allestito nel Salotto dei Gustie dei Profumi in piazza Risorgimento.Da venerdì 1 a domenica 3 novembre la nocciolaPiemonte I.G.P. sarà protagonista presso il raffinatoallestimento collocato sullo sfondo della Catte-drale, attraverso iniziative dedicate che vanno dallapresentazione delle sue caratteristiche organolet-tiche alle degustazioni guidate, dalle narrazioni ed

animazioni tematiche ai seminari di approfondi-mento formativi-interattivi, all'intrattenimento conmusica tradizionale dell'Alta Langa, la terra cheesprime questo pregiato frutto.

Tutti i dettagli ed i riferimenti sul sito www.fieradellanocciola.com e sulla pagina face-book entefieradellanocciola

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Ha avuto luogo domenica 13 otto-bre 2019 al Teatro “Toselli” diCuneo la 67ª edizione della premia-zione Fedeltà al Lavoro e ProgressoEconomico 2019 della Camera diCommercio di Cuneo.Numerose, a ricevere il riconosci-mento, le imprese del commercio,del turismo e dei servizi associateall’A.C.A. che vantano almeno 35anni di attività.

1. Marilena Baravalle, commercioarticoli per giardino, box auto estrutture prefabbricate, ad Alba(Mary Garden).2. Patrizia Cavallo, commercio difiori, piante e articoli da regalo, a Ca-nale (I fiori di Patrizia).3. Piera Defilippi, commercio di ar-ticoli di modellismo e giocattoli, adAlba (Hobby Centro).4. Maria Teresa Ferrero, commerciodi abbigliamento e accessori, a Mon-ticello d’Alba (La Ruota).5. vittorio Greci e Maria Pia Magri,commercio di prodotti alimentariad Alba (Casa del Parmigiano).6. Danilo Lorusso, ristoratore diRoddi, in foto con la mamma Luigia(La Crota).7. Paolo Cesare Marenda, commer-cio di calzature e accessori uomo edonna, a Cortemilia (Moda Più).8. Fulvio Mazzocchi, commerciopolli, uova e animali da cortile, a Ba-rolo.9. Antonello Porello, autocarrozze-ria e autosoccorso, ad Alba (PorelloCarrozzerie).10. Fiorella Rapalino, commercio digeneri alimentari e articoli casalin-ghi, a Lequio Berria.11. Graziella Rivello, commercioambulante di frutta e verdura, diAlba.12. Libero Siragusa, commercio dibilance, registratori di cassa, attrez-zature per ristoranti, cucine, e ilcommercio e relativi accessori, ripa-

razioni e revisioni, ad Alba (Siba).13. Giovanni Taliano, commercioambulante frutta e verdura, com-

mercio vini, a Montà d’Alba.14. Alfredo vincenti, Daniela vin-

fedeltà al lavoro 2019:ecco i soci a.c.a. premiati

SEGUE A PAG. 9

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Un’intera famigliapremiata, quelladei fratelliVincenti, qui sottoritratti nella loroboutique: dasinitra, Daniela,Teresa, Alfredo,Vanda e Graziella

Nell’occasione del Premio Fedeltà al Lavoro 2019, la Camera di Commercio di Cuneoha assegnato il premio speciale “Cuneese nel mondo” al produttore vitivinicolo AngeloGaja – Cantine Gaja di Barbaresco.La motivazione del riconoscimento risiede nella capacità di valorizzazione, a livello inter-nazionale, delle eccellenze e dell’identità del patrimonio della “Granda”. Gaja (in foto),che l’Associazione Commercianti Albesi si pregia di annoverare tra i propri associati, rap-presenta un punto di riferimento nel mondo dell’enologia mondiale, grande produttoree cultore del vino, precursore, anticipatore di tendenze, che porta in alto il nome di AlbaLanghe e Roero.

angelo gaja è “cuneese nel mondo”

“sigillo d’Oro” per carlo zarriTra gli imprenditori premiati spicca il destinatario di unodei Sigilli d’oro – premi speciali che la Camera di Com-mercio di Cuneo attribuisce a personalità distintesi perla capacità e l’impegno nella propria attività: si tratta dellochef cortemiliese Carlo zarri, 54 anni, titolare dell’hotelvilla San Carlo a Cortemilia.L’attività di zarri prende il via nel 1986 all’età di 21 anni,quando inizia a lavorare nel locale aperto dai genitori nel1981. Dal 1997, insieme alla moglie Paola Bera, lo gestiscedirettamente, perpetuando così una tradizione di famigliache si protrae da quattro generazioni.zarri si distingue per la vocazione cosmopolita, parteci-pando all’organizzazione della ristorazione in eventi comele olimpiadi di Salt Lake City nel 2002, di Atene nel 2004,di Torino nel 2006 e di vancouver nel 2010. Inoltre, nelsuo carnet, casa Azzurri ai Mondiali di calcio e club Italia

ai Mondiali di equitazione nel2006 in Germania e molti altriappuntamenti sportivi di pri-maria importanza. In occasionedi Expo Milano 2015 ha gestitol’Usa Pavillon.Dal 2008 ha intrapreso il Truf-fles&Hazelnuts festival dinnertour negli Stati Uniti, dove pro-pone cene a base di tartufi enocciole, promuovendo il ter-

ritorio e i suoi prodotti. Carlo zarri è stato socio fonda-tore e per diciannove anni presidente del consorzioturistico Langhe Monferrato Roero ed attualmente oc-cupa il ruolo di presidente dell’Associazione albergatoridella provincia di Cuneo.

centi, Teresa vincenti e vanda vin-centi, boutique di abbigliamento eaccessori, ad Alba (Donne vincenti).

L’Associazione Commercianti Albesisi congratula con tutti gli imprendi-tori per il conseguimento del pre-

stigioso traguardo, rivolgendo loro imigliori auguri per il futuro.

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Segue - FeDeltà Al lAvOrO 2019

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uomini e donne: comunicarebene per costruire relazioniIl pubblico delle grandi occasioni hagremito la sala “Alba” dell’A.C.A. lu-nedì 16 settembre, per il primodegli appuntamenti dedicati all’ap-profondimento e organizzati dalGruppo Terziario Donna Alba, ade-rente all’Associazione Commer-cianti Albesi.

Introdotta dal presidente dell’Asso-ciazione Commercianti Albesi Giu-liano viglione e dalla presidente delGruppo Terziario Donna Alba Fran-cesca Sartore, la dott.ssaNicoletta Musso oreglia,mediatore familiare edesperta in consulenza dicoppia e sessuologia, hacoinvolto i partecipantinella serata aperta al pub-blico dal titolo “Uomini edonne: parliamo la stessalingua?”.

«Non possiamo dire diparlare la stessa lingua – hacommentato la dott.ssaMusso oreglia - le diffe-renze sono effettivamentemolte. Ma la sfida è andareoltre l’omologazione. Dobbiamoimpegnarci a creare buone moda-lità di confronto. Conoscere comefunzionano gli uomini, per medonna, consente di approfondiremeglio la mia femminilità, e vice-versa».

Numerosi interventi e spunti delpubblico hanno consentito di esa-minare i temi della serata: «Nelle di-versità fra il mondo maschile equello femminile - ha proseguito larelatrice - sta molto del nostro pa-trimonio sociale e l’ambiente del la-voro è uno spazio in cui i duemondi sono obbligati ad incontrarsi.Dalla buona collaborazione pos-sono nascere risorse preziose. Lediversità sono inscritte nel nostro

patrimonio genetico e ci fanno di-versi anche nelle azioni quotidiane:da come camminiamo al modo concui facciamo la spesa. Ma c’è delbuono in questo essere diversi, edobbiamo raccontarlo soprattuttoalle nuove generazioni».

Al convegno è seguito, per il pub-blico femminile, il workshop di mer-coledì 25 settembre, sempre pressola sala convegni dell’A.C.A., duranteil quale la relatrice Musso oregliaha approfondito le diversità di uo-mini e donne nel corpo e nellamente, anche attraverso una breveintroduzione antropologica.

«Il Gruppo Terziario DonnaAlba ha organizzato unevento interessante e diestrema attualità – sottoli-nea il presidente A.C.A.Giuliano viglione - : unabuona comunicazione èfondamentale tra tutte lecomponenti della società, inparticolare tra uomini edonne nel contesto fami-gliare e la relatrice di livelloha saputo trasmettere con-cetti basilari in modo sem-plice e divulgativo».

«Siamo molto soddisfatte delsuccesso riscosso sia nei nu-meri, con un pubblico attentoe partecipe, sia nei riscontri enei commenti– dichiara Fran-cesca Sartore, presidente del

Gruppo Terziario Donna Alba – aconferma della qualità del temaproposto e della relatrice interve-nuta. Con la dott.ssa Musso oregliastiamo lavorando ad un nuovo pro-getto, organizzato insieme con lozonta Club Alba Langhe Roero, daavviare sperimentalmente in un isti-tuto superiore albese a sostegnodella parità di genere per le donnedel futuro. Proseguiremo inoltre aproporre incontri tematici di inte-resse pubblico ed altri più “tecnici”orientati al neuro marketing».

grande cOnsensOper il cOnvegnO diterziariO dOnna alba

In foto, da sinistra:Elena Giachino(SegreteriaGruppo TD Alba),Giuliano Viglionepresidente A.C.A.,Francesca Sar-tore presidenteTD Alba, la rela-trice NicolettaMusso Oreglia, ildirettore e il vicedirettore A.C.A.Fabrizio Pace eSilviaAnselmo.Al centro, unmomento delworkshop diapprofondimentocondotto dallaMusso Oreglia

oltre a Hong Kong, la metropoli che da anni si contende con Grinzane Cavour il prestigioso lottofinale nella straordinaria gara di solidarietà nata intorno al Tartufo Bianco d’Alba, altre due metropoliorientali - Mosca e Singapore - contribuiranno a rendere più frizzante l’Asta Mondiale del TartufoBianco d’Alba 2019.Si tratta della XX edizione, realizzata dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour insieme a RegionePiemonte e Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani nella sede principale delCastello di Grinzane.Domenica 10 novembre2019 alle ore 13.00 sarà atti-vato il collegamento satelli-tare che consentirà alle variesedi di presentarsi ed intera-gire. L’evento sarà trasmessoanche in diretta streamingsulla pagina Facebook delCastello di Grinzane.A mandare all’incanto i pre-giati lotti di tartufi e grandivini sarà la conduttrice tele-visiva Caterina Balivo, affian-cata dal giornalistagastronomico Paolo vizzari.Nella foto, il momento finaledell’edizione 2018.

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ASTA del Tartufo sempre più mONdIAlEper la XX edizione collegate anche mosca e singapore

cheese 2019: un’altra esperienza WonderfulUn'altra ottima edizione di Cheese a Bra hafatto da sfondo, a fine settembre, alla parte-cipazione di Wonderful Alba Bra LangheRoero, la società consortile nata per promuo-vere il territorio albese e braidese nell'ambitodi eventi internazionali.vocata alla presentazione dei prodotti eccel-lenti di Langhe e Roero al grande pubblico, lasocietà consortile riunisce le città di Alba eBra, le rispettive Associazioni Commercianti,in collaborazione con l’Ente Turismo LangheMonferrato Roero, l'Ente Fiera Internazionaledel Tartufo Bianco d'Alba, il Consorzio Turi-stico Langhe Monferrato Roero, con il con-tributo della Fondazione Cassa di Risparmiodi Cuneo. Grande curiosità e interesse ha destato l’anteprima della degustazione delle “Langhe e Roero Meatballs”, il nuovo prodottopresentato da Wonderful Alba Bra Langhe Roero: si tratta di polpette a base di Salsiccia di Bra, formaggio Bra TeneroDoP e granella di Nocciola Piemonte IGP, novità molto apprezzata dal pubblico, tanto da essere inserita stabilmentenelle proposte street food di Wonderful. Nella foto, da sinistra: Luigi Barbero presidente Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, Mario Fugaro presidente Won-derful, Marco Scuderi vice presidente Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, Enzo Basso di Ascom Bra,Gianni Fogliato sindaco di Bra, Biagio Conterno vice sindaco Bra, Mariella Ambrogio consigliere di Wonderful, FabrizioPace direttore Associazione Commercianti Albesi, Giorgio Grosso di Ascom Bra.

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Ha riscosso un ottimo riscontro il25 settembre scorso il primoopen Day organizzato da GrandaLavoro, l’agenzia per il lavoropresso le sedi Confcommercio diAlba, Bra, Cuneo e Savigliano, du-rante il quale sono stati proposti iservizi offerti, le informazioni suincentivi ed agevolazioni per as-sunzioni, apprendistato, tirocini allaformazione, il “matching” per la ri-cerca e selezione del personale el’accompagnamento nella ricercadel lavoro.Centinaia di candidati e di occu-pati in cerca di miglioramenti la-vorativi hanno colloquiato con gliaddetti, proposto le proprie espe-rienze, professionalità ed aspirazioni occupazionali.Parimenti, le aziende in cerca di personale hanno potutoesporre le proprie offerte di occupazione, nella speranzadi trovare il collaboratore o la collaboratrice più adatti.

L'oPEN DAy AD ALBA«Si è trattato di un appuntamento molto utile per chi èalla ricerca di un'occupazione - dichiara Silvia Anselmo,case manager di Granda Lavoro sede di Alba e vice di-rettore dell'Associazione Commercianti Albesi e - in par-ticolare per i candidati desiderosi di affacciarsi al mondodel lavoro o di ricollocarsi in modo professionale. Molto apprezzato è stato il laboratorio incentrato sucome sostenere un colloquio e su come impostare uncurriculum vitae: al termine del laboratorio, i partecipantihanno potuto mettere in pratica direttamente nell'aulainformatica quanto appreso circa la stesura del docu-mento di presentazione, con l'ausilio del docente.Importante, per il nostro territorio, è stato trasmettereai candidati l'importanza di valutare le innumerevoli op-portunità nel settore turistico-ricettivo che, compren-diamo, richiede qualche sacrificio, ma che in territorivocati come i nostri, nei quali la richiesta di professionalitàspecifiche è elevata, può dare in prospettiva ottime sod-disfazioni.Nei confronti delle aziende, l'open Day di Granda La-voro si è rivelato particolarmente interessante, fornendoloro tutte le informazioni circa il servizio di supportonella ricerca e selezione personale e nello screening deiprofili più adatti alle loro esigenze. Molto gradite le in-formazioni circa le tipologie di contratti di assunzione adisposizione, illustrate dal personale di Granda Lavoro incollaborazione con l'Ufficio Paghe dell'A.C.A.. E in alcuni

casi è stato possibile da subito far incontrare domandae offerta con profili emersi durante la giornata.L'iniziativa è stata apprezzata anche dal Comune di Alba,in rappresentanza del quale ha partecipato l'assessoreElisa Boschiazzo e dal Centro per l'Impiego di Alba, peril quale ha presenziato la responsabile Lucilla Ciravegna».

ALCUNI NUMERIUn'attività intensa e proficua, quella dell'agenzia GrandaLavoro, come dimostrano alcuni numeri: dalla sua istitu-zione nel 2014 ad oggi, ben 4.000 tirocini attivati; 3.500curricula degli iscritti alla banca dati presenti sul sito in-ternet www.grandalavoro.it; una media di 350 ricercheogni anno attivate da Granda Lavoro per conto delleaziende; 600 ore di orientamento al lavoro erogate a fa-vore delle persone in cerca di occupazione.

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successo per l’Open daydi granda lavoro

Nella foto a lato,Silvia Anselmo vicedirettore A.C.A.,l’assessore all’Istru-zione del Comunedi Alba ElisaBoschiazzo,il direttore A.C.A.Fabrizio Pace eLaura Ghigo,responsabile AreaFormazionedell’A.C.A.Un momento dellagiornata, svoltasinelle Sale

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gita ok per i commecianti senior del gruppo 60+

Un ottimo riscontro è stato ottenuto dalla gita in Liguriaorganizzata dal Gruppo “Senior 60+” attivo presso l’As-sociazione Commercianti Albesi.La classica “pesciolata”, tradizionale appuntamento delmese di settembre, ha avuto quest’anno come meta unfrantoio storico a Borghetto Santo Spirito, con degusta-

zione di prodotti tipici, per culminare successivamentecon il pranzo a base di pesce nel caratteristico contestodi Borgio verezzi.

Nella foto, il nutrito gruppo di partecipanti insieme adAlessandra Andaloro della Segreteria generale.

ad antibes la vetrina del commercio innovativoGiovedì 3 ottobre scorso laCamera di Commercio diCuneo ha organizzato una tra-sferta a Antibes, in Costa Az-zurra, per visitare la vetrinadell'innovazione digitale per inegozi di vicinato “Ma bouti-que, mes solutions”, patrocinatadalla Camera di CommercioNice Côte d'Azur. L'occasioneè stata propizia per venire incontatto con diverse realtà chesi occupano di digitalizzazionee di altri strumenti innovativiper un commercio sempre piùal passo con i tempi.L'iniziativa è inserita nel conte-sto del progetto transfronta-liero Alpimed Innov che vede coinvolti i territori di Cuneo, Imperia e Nizza. Nella foto, i partecipanti(da sin.): Livio Raballo, direttore Ascom Savigliano, Elena Giachino, responsabile della Segreteria Generaledell'Associazione Commercianti Albesi, Dario Ballauri coordinatore tecnico Polo Agrifood, Marco Ma-frinato, Segretario Generale Confcommercio Provincia di Cuneo, Francesco Crudo, direttore AscomFossano, Marilena Luchino, funzionario Cciaa, Elisa Rubin Pedrazzo funzionario Ascom Savigliano, Lo-renzo Bono funzionario Ascom Cuneo.


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locazioni turistiche brevi:gli obblighi per le strutturePur restando la materia degli “affitti brevi” di competenzastatale, la finalità tursitica di questa modalità di permanenzanei territori ha indotto la Regione Piemonte a intervenireper regolamentare un ambito in grande sviluppo, inclu-dendo le locazioni turistiche nel testo regionale relativo alcomparto ricettivo extralberghiero.Tale settore si è negli ultimi anni notevolmente sviluppato– anche nel territorio di Alba, Langhe e Roero e nell'interosistema turistico piemontese - ma, in assenza di precisi ri-ferimenti normativi, è cresciuto in modo disordinato, cau-sando talvolta conflitti con l'attività alberghiera tradizionale.L'obiettivo della Regione Piemonte è dunque, prima ditutto, censire le locazioni turistiche e creare un archivio in-formatico attraverso il quale poter quantificare i flussi turi-stici generati ai fini Istat.

IL CoDICEIDENTIFICATIvoDal 1º ottobre 2019, chi concedein locazione immobili ad uso turi-stico dovrà presentare un appositomodello informativo tramite il si-stema informatizzato denominato “Piemonte dati turismo”accessibile tramite il portale web www.sistemapiemonte.itIl sistema rilascerà un codice identificativo di riconosci-mento regionale (C.I.R.) al fine di consentire la promozionedell’unità immobiliare, nonché il rilevamento del movi-mento dei flussi turistici e le funzioni di viglilanza da partedegli organi competenti. Il C.I.R. deve essere indicato anchesui portali telematici. Per le locazioni avviate dal 1° ottobre2019 i soggetti locatori trasmettono il citato modello in-formativo entro dieci giorni dalla stipula della prima loca-zione.

Per le locazioni avviate anteriormente alla data del 1° ot-tobre 2019 ed in corso di validità, i soggetti locatori sonotenuti a regolarizzare la loro posizione secondo la proce-dura informatizzata sopra descritta entro e non oltre il ter-mine del 31 dicembre 2019.

CARATTERISTICHE DEL CoNTRATToDI LoCAzIoNE TURISTICAIl contratto di locazione turistica è un particolare contrattodi locazione, con durata non superiore a 30 giorni, il cuiscopo è quello di soddisfare esigenze abitative temporaneeper finalità turistica, ovvero insorte in occasione di un viag-gio o di un soggiorno per svago, villeggiatura, riposo o qua-lunque altra causa voluttuaria. La locazione turistica è resa in unità abitative private fornitedi servizi igienici e di cucina autonoma, o in parti di esse

con pari requisiti. L'alloggiodeve pertanto essere funzio-nale e non è possibile affittaresoltanto camere.Le locazioni ad uso turistico

non sono da considerarsi strutture turistico-ricettive maaffitti privati. Il discrimine tra locazione ad uso turistico estrutture ricettive è dato dall'offerta di servizi o meno. Perla locazione non è ovviamente possibile offrire servizi tipi-camente alberghieri, pertanto niente pulizia dei locali infra-settimanale, niente cambio biancheria, niente colazione oaltri pasti. È unicamente possibile la fornitura iniziale di bian-cheria da letto e da bagno, mentre la pulizia dei locali deveessere effettuata ad ogni cambio di cliente e non durantela sua permanenza.

IL SERvIzIoL'Associazione Commercianti Albesi ha strutturato un ser-vizio per tutti i privati che svolgano attività di locazione tu-stistica, in grado di fornire assistenza per la registrazione alportale della Regione Piemonte e per tutti gli obblighi inmateria di sicurezza, di comunicazione delle persone allog-giate alle autorità competenti e dei flussi turistici, nonchéper le incombenze di carattere amministrativo, fiscale e digestione. Presso la sede A.C.A. sarà organizzato un incontronella seconda metà di novembre allo scopo di approfon-dire i contenuti della normativa. È possibile segnalare la pro-pria pre-adesione ai recapiti sotto indicati. Seguirannocomunicazioni più dettagliate.

Per ulteriori informazioni:Ufficio Amministrativotel. 0173 226611 - e-mail [email protected]

appOsitO serviziO a.c.a.per i privati che svOlgOnOquesta attività

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Per celebrare a dovere l’89ª edizionedella Fiera Internazionale del TartufoBianco d’Alba il Comitato Piazza SanPaolo aderente all’Associazione Com-mercianti Albesi, ha organizzato laterza edizione de “La Piazza dei Sa-pori”, manifestazione rivolta alle fami-glie, che quest’anno è dedicataall’ambiente, alla tradizione e ovvia-mente ai sapori del nostro territorio.Street food di qualità, musica dal vivo,prodotti tipici locali e giochi per bam-bini sono i protagonisti nelle domeni-che di ottobre. A caratterizzare ulterior-mente l’evento, lungo via donAlberione, è un mercatinodedicato all’artigianato localee arricchito con splendidefoto del territorio stampatesu pannelli di grandi dimen-sioni. Il pubblico, fra cui i molti tu-risti del periodo, dalle 10 alle20 può degustare i sapori delterritorio negli stand dedicatiallo street food, in una piazzaSan Paolo “ecocomposta-bile” grazie all’utilizzo di pro-dotti per la somministrazionesmaltibili ecologicamente. Per i più piccoli è stata allestita un’areagioco con gonfiabili, gestita dall’asso-ciazione Allegramente. Prosegue, inol-tre, la consolidata collaborazione conDaniela Febino e il Collettivo Scirò,per allietare i bambini con laboratorie narrazioni sul tema della memoria e

della tradizione: storie come quelladelle “masche settimine” che, si rac-conta, utilizzassero piante spontaneeed erbe aromatiche per preparare un-guenti e tisane dalle proprietà benefi-che. Uno spazio particolare, infatti, èdedicato alla preparazione dell’orto ealla cura delle piante e delle sementi,grazie all’aiuto dei nonni volontari.L’obiettivo è quello di coinvolgere glialunni delle scuole in un progetto incui si sentano attori partecipi nell’or-ganizzazione attiva degli eventi. Tra leiniziative benefiche, uno spazio e unaiuto verrà offerto anche all’associa-zione Ama.le, che si occupa delle bam-bine affette dalla rarissima Iqsec2, trale quali la piccola Alessandra di Santavittoria d’Alba.«Stiamo lavorando ogni giorno per farsì che Piazza San Paolo sia sempre piùla piazza delle famiglie albesi, ma nonsolo – dichiara la presidente del Co-

mitato, Monja Amione -.Con questa terza edi-zione della Piazza dei sa-pori, durante la FieraInternazionale del TartufoBianco d’Alba, anche turi-sti italiani e stranieri ver-ranno coinvolti in unagrande kermesse di gustie tradizioni. Ringraziamosentitamente l’Associa-zione Commercianti Al-besi e l’Ente Fiera per ilcostante supporto che cioffrono, nonché la Fonda-

zione Cassa di Risparmio di Cuneo.Rivolgiamo un ringraziamento ancheall’assessore al Commercio MarcoMarcarino e al comandante della Po-lizia municipale Antonio Di Ciancia,per la disponibilità e la prontezza di-mostrate nell’accogliere le nostre ri-chieste».

«Ringraziamo la presidente del Comi-tato e quanti collaborano per l'intensolavoro svolto negli anni, che continuaad essere portato avanti con entusia-smo - hanno commentato il direttoredell’A.C.A., Fabrizio Pace, e il respon-sabile dell’area Marketing del Territoriodell’A.C.A., Marco Scuderi -. L'assiduitànel proporre appuntamenti su piazzaSan Paolo ne favorisce la frequenta-zione, a beneficio di tutta l'area che, ri-vitalizzandosi, può considerarsisempre più integrata nel contesto delcentro storico».

piazza San paolo, piazza “delle famiglie”eventi coinvolgenti nelle domeniche dell’ottobre albese

Il momento inaugu-rale dell’evento, il 6ottobre scorso, con

al centro la presi-dente dell’Ente

Fiera Liliana Allenae la presidente del

Comitato PiazzaSan Paolo Monja

Amione. Da sinistrail direttore dell’Ente

Fiera StefanoMosca, l’assessore

al CommercioMarco Marcarino, ilvice sindaco Ema-nuele Bolla e il re-

sponsabileMarketing del Terri-

torio di A.C.A.Marco Scuderi.

Nelle altre immagini,la vivacità

della piazza

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A A . 1945ftp.acaweb.it/allegati/IT/IT-10-19.pdf · imprese e territorio - associazione commercianti albesi - 16 ottobre 2019 Redazione c/o Associazione Commercianti Albesi – Editrice