Serata „Sudtirolese“

Godetevi il nostro

buffet di antipasti….

Antipasti vari freddi e caldi, insalate, spuntini tipici e altre specialità Sudtirolesi e dal buffet

Minestra dal buffet: Schiuma di rosmarino e patate

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Come seconda portata scegliete tra…

Piatto classico: Spalla di vitello trinciato su peperoni,

taccole e patate arrostite

OPPURE

Pesce: Filetto di halibut con aroma di mandarini e dragoncello su polenta d‘aglio erba,

patatine di pane nero e broccoli

OPPURE

Well-Fit: Petto di pollo accompagnato con

verdure miste, riso e ananas

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Dessert: Gnocchi di mirtilli neri servito con gelato dello

stesso e espuma di miele con pasta

Consigliamo

i seguenti vini:

„Stoan“, 2011

Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino;

in bocca si presenta fresco Cantina Termeno € 37.00

Gewürztraminer Campaner, 2012

Dal profumo da leggero a penetrante, secco e delicatamente aromatico al gusto

Cantina Caldaro € 32.00

Blauburgunder St. Valentin, 2010 In bocca è pieno, invitante, immediato,

con sapori di piccoli frutti Cantina S. Michele € 49.00

Cabernet Campaner Riserva, 2011

Colore intenso, granato, rilucente; profumo intenso di frutta del bosco,

menta e cioccolato Cantina Caldaro € 34.00

Consigliamo la grappa Gewürztraminer Privat Roner Alto Adige € 7.50