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A NATALE LO SPERPERO È AL MASSIMO «Ogni italiano butta via media- mente 800 grammi di cibo a set- timana, per un valore di 17 euro mensili pro-capite» puntualizza- no gli analisti di Ener2Crowd. «Se ogni italiano -proseguono- dedicasse l'esatto valore dello spreco di 12 mesi alla sostenibi- lità a progetti pensati per il pro- gresso del Pianeta, questi rap- presenterebbero un tesoretto di circa 13 miliardi di euro in grado di crescere del 6% all'anno». Dopo soli 3 anni, tramutato in investimenti mirati e sostenibili, lo spreco produrrebbe una ren- dita complessiva del 28%. Tassi di crescita del genere sono introvabili anche in prodotti finanziari speculativi e ciò dà una misura delle potenzialità di un'economia stabile riconvertita e partecipata verso il green. Ma se analizziamo i dati del periodo natalizio scopriamo che si gette- ranno via oltre 500 mila tonnel- late di cibo, corrispondenti ad oltre 80 euro per gruppo familia- re che vanno in fumo inutilmen- te, portando anche ad un'im- pennata del livello di inquina- mento «perché ogni tonnellata di rifiuti alimentari produce 4,2 tonnellate di CO2» spiegano gli esperti. Il Natale è tradizional- mente il momento dell'eccesso, soprattutto in Italia dove in occa- sione delle feste si esagera spesso con cibi e vini. Queste celebrazioni natalizie golose hanno così un effetto dannoso sul pianeta di cui stiamo consu- mando le risorse a tempo di record, ogni anno sempre di più: a mettere in evidenza que- sto aspetto spesso trascurato è Ener2Crowd, la prima piattafor- ma italiana di lending crowdfun- ding energetico, che in occasio- ne di questo Natale 2019 invita i cittadini a rendere le feste più eco-sostentibili. «Le aziende ita- liane già hanno iniziato a fare la loro parte» sottolinea Giorgio Mottironi, chief sustainability officer e co-fondatore di Ener2Crowd. «Sebbene ci siano ancora margini di miglio- ramento -prosegue Mottironi- l'industria ha davvero fatto molta strada quest'anno: il 2019 è stato un anno importante per la consapevolezza e l'azione a livello aziendale contro i cam- biamenti climatici ed a favore della sostenibilità». «Mai prima d'ora abbiamo avuto così tante prove del fatto che essere sostenibili è anche economica- mente vantaggioso per le azien- de» aggiunge Niccolò Sovico, ceo, ideatore e co-fondatore di Ener2Crowd, che questo Natale per ridurre l'inevitabile impatto ambientale dell'eccesso ha deciso di ridurre i consumi, collaborando con le organizza- zioni contro gli sprechi alimenta- ri. In particolare lo spreco ali- mentare somma annualmente in Italia 17 miliardi di euro, pari all'1% del pil, di cui 14 miliardi di euro dissipati per il cibo già pro- dotto e gettato e 3 miliardi di euro per lo spreco di filiera e distribuzione. Le lampadine a led -ad esempio- consumano l'80% di energia in meno rispet- to alle vecchie luci ad incande- scenza e durano 30 volte di più, una scelta che nell'ultimo anno ha già consentito di evitare 600 milioni di tonnellate di CO2 nel- l'atmosfera, riduzione pari alla chiusura di 170 centrali elettri- che a combustione Giorgio Mottironi CIBO GETTATO, UN PUNTO DI PIL L O SPRECO ALIMENTARE SOMMA ANNUALMENTE IN I TALIA 17 MILIARDI DI EURO , DI CUI 14 MILIARDI DI EURO DISSIPATO PER IL CIBO GIÀ PRODOTTO E BUTTATO: OLTRE 80 EURO A FAMIGLIA Ciro Sinatra SALE Stefano Patuanelli Il ministro dello Sviluppo Economico in audizione alla Camera: "Non ancora individua- to un partner, Delta resta interlocutore poten- ziale". Per Alitalia altro Natale col cuor sospeso. SCENDE Sarà il presidente di Univendita anche per il prossimo quadriennio. La maggiore asso- ciazione di categoria gli ha affidato il terzo mandato consecutivo alla presidenza. VAI SUL SITO CRONACADELLECONOMIA.IT E SU: MARTEDÌ 24 DICEMBRE 2019 - NUMERO 294 - ANNO 22 - Direttore responsabile: ACHILLE OTTAVIANI - Aut. Trib. di Verona n° 41356 del 20/01/1997 - Le Cronache srl - Via Frattini 12/c - 37121 Verona - Telefono 0459612761 - E-mail: [email protected] - Stampa in proprio - Tutti i diritti RISERVATI DIO È CON NOI Buon Natale a tutti. L’appuntamento reli- gioso più importante dell’anno che certifi- ca la natività di Gesù Cristo con Giuseppe, Maria e lo Spirito Santo è assai cambiato e continuaafarloinquestiultimidecenni.La natività rimane comunque il punto centra- le, riferimento intoccabile e insostiutibile per la nostra religione. Il periodo natalizio è cambiato in maniera incredibile. E’ diven- tato business, allegria, divertimento, este- riorità. In molti hanno dimenticato che la festivitàdelSantoNatalelofannoleperso- neeilorocomportamentienonglioggetti. Un tempo ci si ritrovava, si pregava, si stava insieme. Oggi la natività è diventata forclore, business, viaggi, provocazione. Anche da tutto questo si evince il profon- do cambiamento nei costumi e di com- portarsi di tutti noi nel Santo Natale. Non c’è dubbio che il cattivo gusto diventa un puntofermodilagante.Perfortunacisono ipochi,ibuoni,gliirriducibilicheguardano a Cristo misericordioso che mette un coperchio sopra una pentola piena di cat- tivo gusto. Il kitch comunque imperversa anche nelle chiese e nei luoghi di culto. L’albero del Rockseller Center a New York èdiventatopiùimportantediqualsiasibel- lissimo e povero presepe del mondo. Sappiamo di quante luci è fatto e quanto è alto. Poi arriva Gesù, per chi crede, e mette tutti d’accordo. di Achille Ottaviani BUONE FESTE A LETTORI, INSERZIONISTI E ABBONATI

A NATALE LO SPERPERO È AL MASSIMO di Achille ......2019/12/24  · A NATALE LO SPERPERO È AL MASSIMO «Ogni italiano butta via media-mente 800 grammi di cibo a set-timana, per un

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A NATALE LO SPERPERO È AL MASSIMO

«Ogni italiano butta via media-mente 800 grammi di cibo a set-timana, per un valore di 17 euromensili pro-capite» puntualizza-no gli analisti di Ener2Crowd.«Se ogni italiano -proseguono-dedicasse l'esatto valore dellospreco di 12 mesi alla sostenibi-lità a progetti pensati per il pro-gresso del Pianeta, questi rap-presenterebbero un tesoretto dicirca 13 miliardi di euro in gradodi crescere del 6% all'anno».Dopo soli 3 anni, tramutato ininvestimenti mirati e sostenibili,lo spreco produrrebbe una ren-dita complessiva del 28%. Tassidi crescita del genere sonointrovabili anche in prodottifinanziari speculativi e ciò dàuna misura delle potenzialità diun'economia stabile riconvertitae partecipata verso il green. Mase analizziamo i dati del periodonatalizio scopriamo che si gette-ranno via oltre 500 mila tonnel-late di cibo, corrispondenti adoltre 80 euro per gruppo familia-re che vanno in fumo inutilmen-te, portando anche ad un'im-pennata del livello di inquina-mento «perché ogni tonnellatadi rifiuti alimentari produce 4,2tonnellate di CO2» spiegano gliesperti. Il Natale è tradizional-mente il momento dell'eccesso,soprattutto in Italia dove in occa-

sione delle feste si esageraspesso con cibi e vini. Questecelebrazioni natalizie golosehanno così un effetto dannososul pianeta di cui stiamo consu-mando le risorse a tempo direcord, ogni anno sempre dipiù: a mettere in evidenza que-sto aspetto spesso trascurato èEner2Crowd, la prima piattafor-ma italiana di lending crowdfun-ding energetico, che in occasio-ne di questo Natale 2019 invitai cittadini a rendere le feste piùeco-sostentibili. «Le aziende ita-liane già hanno iniziato a fare laloro parte» sottolinea GiorgioMottironi, chief sustainabilityofficer e co-fondatore diEner2Crowd. «Sebbene cisiano ancora margini di miglio-ramento -prosegue Mottironi-

l'industria ha davvero fattomolta strada quest'anno: il 2019è stato un anno importante perla consapevolezza e l'azione alivello aziendale contro i cam-biamenti climatici ed a favoredella sostenibilità». «Mai primad'ora abbiamo avuto così tanteprove del fatto che esseresostenibili è anche economica-mente vantaggioso per le azien-de» aggiunge Niccolò Sovico,ceo, ideatore e co-fondatore diEner2Crowd, che questoNatale per ridurre l'inevitabileimpatto ambientale dell'eccessoha deciso di ridurre i consumi,collaborando con le organizza-zioni contro gli sprechi alimenta-ri. In particolare lo spreco ali-mentare somma annualmentein Italia 17 miliardi di euro, pariall'1% del pil, di cui 14 miliardi dieuro dissipati per il cibo già pro-dotto e gettato e 3 miliardi dieuro per lo spreco di filiera edistribuzione. Le lampadine aled -ad esempio- consumanol'80% di energia in meno rispet-to alle vecchie luci ad incande-scenza e durano 30 volte di più,una scelta che nell'ultimo annoha già consentito di evitare 600milioni di tonnellate di CO2 nel-l'atmosfera, riduzione pari allachiusura di 170 centrali elettri-che a combustione

Giorgio Mottironi

CIBO GETTATO, UN PUNTO DI PILLO SPRECO ALIMENTARE SOMMA ANNUALMENTE IN ITALIA 17MILIARDI DI EURO, DI CUI 14 MILIARDI DI EURO DISSIPATO PER ILCIBO GIÀ PRODOTTO E BUTTATO: OLTRE 80 EURO A FAMIGLIA

Ciro SinatraSALE Stefano PatuanelliIl ministro dello Sviluppo Economico inaudizione alla Camera: "Non ancora individua-to un partner, Delta resta interlocutore poten-ziale". Per Alitalia altro Natale col cuor sospeso.

SCENDESarà il presidente di Univendita anche peril prossimo quadriennio. La maggiore asso-ciazione di categoria gli ha affidato il terzomandato consecutivo alla presidenza.

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MARTEDÌ 24 DICEMBRE 2019 - NUMERO 294 - ANNO 22 - Direttore responsabile: ACHILLE OTTAVIANI - Aut. Trib. di Verona n° 41356 del 20/01/1997 - Le Cronache srl - Via Frattini 12/c - 37121 Verona - Telefono 0459612761 - E-mail: [email protected] - Stampa in proprio - Tutti i diritti RISERVATI

DIO È CON NOI

Buon Natale a tutti. L’appuntamento reli-gioso più importante dell’anno che certifi-ca la natività di Gesù Cristo con Giuseppe,Maria e lo Spirito Santo è assai cambiato econtinua a farlo in questi ultimi decenni. Lanatività rimane comunque il punto centra-le, riferimento intoccabile e insostiutibileper la nostra religione. Il periodo natalizio ècambiato in maniera incredibile. E’ diven-tato business, allegria, divertimento, este-riorità. In molti hanno dimenticato che lafestività del Santo Natale lo fanno le perso-ne e i loro comportamenti e non gli oggetti.Un tempo ci si ritrovava, si pregava, sistava insieme. Oggi la natività è diventataforclore, business, viaggi, provocazione.Anche da tutto questo si evince il profon-do cambiamento nei costumi e di com-portarsi di tutti noi nel Santo Natale. Nonc’è dubbio che il cattivo gusto diventa unpunto fermo dilagante. Per fortuna ci sonoi pochi, i buoni, gli irriducibili che guardanoa Cristo misericordioso che mette uncoperchio sopra una pentola piena di cat-tivo gusto. Il kitch comunque imperversaanche nelle chiese e nei luoghi di culto.L’albero del Rockseller Center a New Yorkè diventato più importante di qualsiasi bel-lissimo e povero presepe del mondo.Sappiamo di quante luci è fatto e quanto èalto. Poi arriva Gesù, per chi crede, e mettetutti d’accordo.

di Achille Ottaviani

BUONE FESTEA LETTORI,

INSERZIONISTIE ABBONATI

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Cronaca dell’Economia.com2 • 24 dicembre 2019

LA APP PADOVANA CHE SEMPLIFICA L’AFFITTO

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A VICENZA

Creare con pochi clic e a uncosto estremamente contenutoun contratto di affitto precompi-lato, registrarlo e tutelarlo. Unservizio pratico e innovativo,che punta a rivoluzionare il mer-cato della gestione delle loca-zioni: a fornirlo è Locare, unagiovane startup innovativa cheper continuare il suo percorso disviluppo ha lanciato oggi unacampagna di equity crowdfun-ding su CrowdFundMe, unicoportale quotato in Borsa.Locare è nata da un’intuizionedell’imprenditore padovanoAndrea Napoli, Ceo e fondato-re della società. Il servizio, onli-ne o su smartphone grazie auna app presente su GooglePlay e App Store, si rivolge siaal mercato b2b – i professionistidel settore – sia a quello b2c – iproprietari di appartamenti e

altri immobili. Locare, nata nelmaggio del 2018 a Vigonza nelPadovano e accelerata daSeed Money e AquariumVentures, sta facendo passi dagigante e in poco più di un annoha già raccolto 58 soci investito-ri, raggiungendo un valore di

2,2 milioni di euro. Con la cam-pagna su CrowdFundMe, lastartup innovativa punta a unprimo obiettivo di raccolta pari a100.000 euro e un massimo di500.000 in 60 giorni. Due gliobiettivi dell’investimento: per-fezionare e lanciare un innova-

tivo algoritmo predittivo, che lasocietà sta già definendo, ingrado di supportare i proprietaridi immobili nell’identificare pertempo possibili situazioni dirischio nella locazione, sullabase dell’analisi di Big Data;rendere più capillare la diffusio-ne del servizio, già presente intutte le regioni italiane. «Grazieal lavoro svolto dal nostro teame alla solidità dei piani di cresci-ta, siamo stati capaci fin qui diattirare un grande interesse tragli investitori italiani – affermaAndrea Napoli, Ceo e fondatoredi Locare -. Ora siamo pronti edeterminati a compiere un ulte-riore passo in avanti per affron-tare la sfida che ci attende nel-l’immediato futuro: quella didiventare i leader di un mercatoche mostra ogni giorno enormipotenzialità di sviluppo».

LOCARE, DAL CONTRATTO ALL’ASSISTENZA LEGALEUn algoritmo segnala le locazioni a rischio. Crownfunding da 500 mila euro

Il team di Locare

COLDIRETTI, LA SALA ASSEMBLEEDEDICATA A MONSIGNOR GARZARO“È riuscito a far crescere unaclasse dirigente fatta di perso-ne, non di ruoli. Uomini a cui hatrasmesso importanti insegna-menti. Prima di questo grandemomento, per l’intitolazionedella nostra sala assemblee asuo nome, il comitato organiz-zatore per la celebrazione si èriunito con i suoi ex allievi.Abbiamo trascorso del tempo digrande emozione, perché cia-scuno ha mostrato le propriefoto con don Bepi, non nascon-dendo commozione e sinceragratitudine”. Con queste paroleil presidente provinciale diColdiretti Vicenza, MartinoCerantola, è intervenuto nellasala assemblee dell’As -sociazione, in via Zamenhof697 a Vicenza, per l’intitolazione

del locale a don GiuseppeGarzaro, che dal 1976 al 2004ha affiancato l’Associazionequale consigliere ecclesiastico.Monsignor Giuseppe Garzaro èstato a lungo direttore del pen-sionato studenti Madonna diMonte Berico. Aveva anche

insegnato religione all'istitutotecnico industriale “AlessandroRossi”. Era stato consigliereecclesiastico della Coldiretti edera giunto nel settembre del2000 a Noventa Vicentina, dopol'esperienza per quattordici annia Marano Vicentino.

Alcuni ex allievi con i rappresentanti di Coldiretti

A TRENTO

I vini artigianali dell’arcoalpino tornano protagonistialla Fiera di Trento per laterza edizione di Vinifera, il28 e 29 marzo 2020. Unamostra mercato dove incon-trarsi e confrontarsi con 70produttori provenienti daPiemonte, Lombardia,Veneto e Friuli ma anche daAustria, Svizzera, Francia eSlovenia, rappresentanti diuna viticoltura che spesso sipuòdefinire eroica per ledure condizioni in cui vienesvolta e che riveste un ruolofondamentale nella cura deiterritori montani. Un luogodove sarà possibile ascolta-re i racconti di fatica, passio-ne e tenacia di chi il vino lo fain prima persona e scoprirerealtà vinicole lontane dairiflettori ma vicine alla terra.

I VINI ARTIGIANALIDELL’ARCO ALPINO

SONO PROTAGONISTI

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Cronaca dell’Economia.com3 • 24 dicembre 2019

Organizzazione a cura diCon il patrocinio di

15 NOVEMBRE - 26 DICEMBRE15th NOVEMBER - 26th DECEMBER

Main partner

Sosteniamo con il nostro evento:

In collaborazione con: Mobility Partner

Micro Mobility Partner

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Cronaca dell’Economia.com4 • 24 dicembre 2019

25 ANNI DI FESTA PER IL VINO SIMBOLO DI GREGANZE

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CON L’UNIVERSITÀ DI PADOVA

E’ la giornalista Alessandra Viero. Domenica 19 gennaio Fruttaio tour nelle cantineIl fiore all’occhiello della tradizio-ne vitivinicola di Breganze saràcelebrato domenica 19 gennaio2020 con la XXVª edizione dellaPrima del Torcolato. Con il suocolore giallo oro e il suo dolcesapore, il Torcolato sarà ancorauna volta al centro della festa piùimportante per il ConsorzioTutela Vini DOC Breganze e perla Strada del Torcolato e dei vinidi Breganze. Per portare in altonel mondo il nome del vino piùrappresentativo della Doc, nel2020 è stata scelta AlessandraViero, giornalista televisivavicentina, cresciuta a Bassanodel Grappa, e conduttrice di pro-grammi di punta e telegiornalidelle reti Mediaset. Sarà leil’Ambasciatrice del Torcolato nelmondo 2020. La festa dedicataalla spremitura dei primi grappoliappassiti di uva Vespaiola, con-feriti da tutte le cantine del

Consorzio, si svolgerà dalle14.30 alle 17.00 nella piazzaprincipale del Paese. Sotto lasovraintendenza della MagnificaFraglia del Torcolato si terrà l’in-vestitura dei nuovi confratellidella Fraglia e la nominadell’Ambasciatore del Torcolato.Per celebrare l’anniversario deiventicinque anni della festa, la

cerimonia in piazza sarà arricchi-ta dal taglio di un grande panet-tone al Torcolato da gustare tuttiinsieme. Nella stessa giornata inprogramma anche l’appunta-mento con il Fruttaio Tour, che sisvolgerà in due momenti diversi,dalle 10.00 alle 13.00 e dalle17.00 alle 19.00 nelle dieci can-tine aderenti: Ca' Biasi, Cantina

Beato Bartolomeo da Breganze,Col Dovigo, IoMazzuccato, LeColline di Vitacchio, Le Vigne DiRoberto, Cantina Maculan,Miotti Firmino (solo turno pome-ridiano, ore 17.00 - 19.00),Transit Farm e Vitacchio Emilio.Qui i visitatori verranno condottialla scoperta dei luoghi dovenasce il Torcolato. In ogni canti-na, inoltre, verranno propostiabbinamenti curiosi e ricercati,capaci di evidenziare la versatili-tà di questo passito. Nel corsodell’intera giornata sarà inoltrepossibile visitare la mostra-mer-cato dei prodotti tipici dellaStrada del Torcolato e dei Vini diBreganze, a cura dell’As so -ciazione Pedemontana Vicen -tina e OGD PedemontanaVeneta e Colli, e salire fino allacima della Torre Diedo, il campa-nile della città, tra i più alti d’Italiaper un brindisi ad alta quota.

Alessandra Viero

AMBASCIATRICE DEL TORCOLATO NEL MONDO

“Dai prati ai formaggi” è ladenominazione data al proget-to Fitoche, realizzato nell’am-bito della misura delProgramma di sviluppo ruraledel Veneto 2016-2020.Un’iniziativa importante pro-mossa dall’Associazioneregionale allevatori del Veneto,di concerto con il Gruppo diricerca del DAFNAE e TESAF,coordinato dal professorMartino Cassandro, concapofila il Caseificio Pennar diAsiago e partner la Latteria diLivinallongo, il Centro casearioed agrituristico dell’AltipianoTambre-Spert-Cansigl io,Agricansiglio e La cooperativaagricola Ca’ Verde, presentatoa Tambre (Bl). “L’intero parte-

nariato del progetto Fitoche ècomposto da cinque caseificicooperativi con 78 aziendenella montagna del Venetoche producono 115 prodotticaseari freschi, stagionati, dilatte vaccino e caprino. Traquesti – spiega il professorMartino Cassandro, coordina-tore del Gruppo di ricerca delDAFNAE e TESAF – sediciprodotti d’eccellenza, in quan-to realizzati da latte crudo enove Dop (Asiago Fresco,Pressato, Mezzano, due GrunAlpe, Vecchio e Stravecchio;Vezzena stravecchio eMontasio, con ben 20 puntivendita diretti o convenzionatiche creano il contatto con con-sumatori e turisti dell’arco alpi-

no Veneto”. A portare la pro-pria esperienza,Mirko Breda,presidente del Centro casearioe agrituristico dell’AltipianoTambre-Spert-Cansiglio eGiancarlo Rigoni, presidenteCaseificio Pennar di Asiago ecapofila del progetto Fitoche. “Iprimi risultati sulle analisi flori-stiche hanno permesso di indi-viduare, ad una quota media di1000- 1500 metri slm unamedia di 26-30 specie, con lapresenza di specie floristiche.Le analisi in corso – concludeCassandro – sono mirate avalutare la trasferibilità aroma-tica e nutritiva di questa biodi-versità floristica a livello di lattee formaggi prodotti nei cinquecaseifici cooperativi coinvol-

ti”.Un logo del progetto Fitocheè in fase di definizione, peridentificare e valorizzare i pro-dotti montani veneti ottenuti inquesti caseifici. Il progetto pro-segue e prossimi aggiorna-menti verranno presentati nelcorso del 2020. Entusiasta ilvicepresidente di ARAV,Luciano Pozzerle, che conclu-de: “questa iniziativa, in cuicrediamo fermamente, rac-chiude in sé dei valori impor-tanti, tra i quali la biodiversità,la sostenibilità e, naturalmen-te, l’innovazione”.

Martino Cassandro

ALLEVATORI VENETI, UN’INIZIATIVAPER LA PRODUZIONE DI MONTAGNA

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Cronaca dell’Economia.com5 • 24 dicembre 2019

ACQUA DI RETE:UN ALIMENTO CONTROLLATO

Acque Veronesi ha l’obiettivo di fornire acqua salubre e pulita; per questo si è dotata di un laboratorio di analisi per la valutazione dell’acqua erogata. I

controlli sono continui, diffusi e sono nalizzati a valutare sia le falde acquifere, che la salubrità delle reti di distribuzione, comprendendo anche i processi di

potabilizzazione necessari per mantenere standard qualitativi elevati.

WWW.ACQUEVERONESI.IT

acomunicazione.com

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Cronaca dell’Economia.com6 • 24 dicembre 2019

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NUOVO PUNTO VENDITA PER CANTINA VALPANTENA

Inaugurati a San Bonifacio i nuovi robot e l’innovativa caldaia a condensazioneGli assessori regionali al lavoroElena Donazzan e allo svilup-po economico RobertoMarcato hanno partecipatoall’accensione dell’albero nellostabilimento della CooperativaFonderia Dante a SanBonifacio, nata nel 2017 grazieal coraggio di 63 lavoratoridella fallita fonderia della socie-tà Ferroli, costituitisi in societàcooperativa. La festa di Natalenello stabilimento di viaRitonda, con l’accensione di unoriginale abete realizzato con idischi freno in ghisa prodottidalla fonderia, è stata l’occasio-ne per celebrare i successiaziendali ottenuti nei due anni emezzo di rilancio dell’attivitàproduttiva: crescita del fatturatodel 35 per cento, un portafoglioclienti arricchito da nuovi impor-tanti committenti multinazionali,nuovi posti di lavoro grazieall’incremento del numero deisoci (più 8) e all’assunzione di20 dipendenti, investimenti per8 milioni di euro per l’automa-tizzazione dei processi produt-

tivi e l’innovazione dei prodotti,grazie al credito di Banca Etica.“Quella della cooperativa fon-deria Dante, che ha voluto con-servare il nome del fondatorecome atto di fedeltà a ricono-scenza a Dante Ferroli – com-menta l’assessore Donazzan,considerata dai soci della coo-perativa la ‘madrina’ dell’opera-zione di workers buyout – èuna storia straordinaria di dedi-cazione e attaccamento allavoro e all’azienda da partedei dipendenti, nonchè dicoraggio e di rinascita da unasituazione fallimentare.Insieme al collega Marcatoabbiamo simbolicamente inau-gurato le nuova linea di robotper l’automazione dei processiproduttivi e tagliato il nastro allaprima caldaia di ghisa a con-densazione, brevetto dellaDante realizzato in collabora-zione con l’Università di Parigie battezzata non a caso‘modello Dante’. Si tratta di unprototipo unico, assolutamenteinnovativo, che porterà il nome

della Dante e la qualità del‘made in Italy’ nel mondo. Laregione è stata accanto a loronei momenti difficili della crisi, eora siamo felici di parteciparead un Natale di festa, così pro-mettente nei risultati e nelleprospettive. Qui celebriamo ilcoraggio e la determinazione dichi ama il proprio lavoro alpunto di rischiare personal-mente: questi sono i nuoviimprenditori del Veneto”. “per laregione Veneto – ha aggiuntol’assessore Marcato – è gran-

de la soddisfazione nell'averconosciuto e accompagnatoquesta realtà che, grazie all'in-traprendenza dei suoi lavorato-ri e alla capacità di investire ininnovazione, testimonia e rac-conta al mondo la capacitàimprenditoriale dei veneti, lafiliera di solidarietà istituzionalee finanziaria che riusciamo amettere in moto in questo terri-torio e la tensione costantedella Regione a sostenere leimprese nella ricerca e nellacapacità di innovare”.

Gli assessori Marcato e Donazzan con Gianluca Pretto, ErasmoD’Onofrio Domenico Arcidiaco, all’accensione dell’albero.

EX FERROLI TRA RINASCITA E SUCCESSI

Cresce la rete di punti venditadiretta di Cantina Valpantena.La cooperativa sociale diQuinto di Verona lancia l'aper-tura a febbraio 2020 di unnuovo esercizio commerciale aCassano Magnano, in provin-cia di Varese. Si rafforza così lapresenza di CantinaValpantena in Lombardia, dovesi registra anche un punto ven-dita ad Almè (Bergamo), e sipunta in modo deciso sulladiversificazione dei canali didistribuzione. Tra questi, risultadi fondamentale importanza la

rete di punti vendita, i cui corri-spettivi hanno raggiunto nel-l’esercizio 2018/19 oltre 4,1milioni di euro. Con il nuovonegozio, che disporrà di unazona market e una magazzinoe impiegherà due dipendenti,saranno otto i punti vendita col-locati tra Veneto e Lombardia.La nuova strategia di distribu-zione diretta al pubblico diCantina Valpantena punta alraggiungimento di 5 milioni dicorrispettivi entro i prossimi 12mesi e al rafforzamento dellapresenza sul territorio con un

programma di nuove aperture.“Crediamo molto nell’approcciocon il consumatore e nella ven-dita diretta delle nostre bottiglie– spiega Luigi Turco, di recentericonfermato presidente diCantina Valpantena con il vice-presidente Roberto Albrigi –Per questo lavoriamo ad unarete di punti vendita direttasempre più strutturata. Con ilnuovo negozio situato a sud diVarese poniamo le basi per lapresenza anche in altre zonedel capoluogo lombardo e dellaRegione”. La diversificazione

dei canali di distribuzione èrisultata centrale nella strategiacommerciale della cooperativaper l’esercizio economico2018/19, chiuso con l’approva-zione unanime il 31 agosto econ un fatturato di 47.660.240euro sostanzialmente in lineacon gli anni precedenti. La liqui-dazione delle uve conferite èinoltre superiore di 2 milionirispetto a quella dell'anno pre-cedente, attestandosi oltre i 12milioni di euro.

LA COOP DI QUINTO SCOMMETTESUL RAPPORTO DIRETTO COL CLIENTE

Luigi Turco

ALLA COOPERATIVA FONDERIA DANTE

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Cronaca dell’Economia.com7 • 24 dicembre 2019

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Cronaca dell’Economia.com8 • 24 dicembre 2019

DA MILANO A PARMA DEQOU ACTION BEER

Considerato il miglior golfista italiano al mondo, protagonista della campagna pubblicitaria Francesco Molinari è ampia-mente considerato il miglior gol-fista italiano al mondo. È entratonella storia del golf mondialediventando il primo italiano adaver vinto un torneo Major conla conquista del 147° BritishOpen. Francesco Molinarisarà il nuovo protagonista di“Talent never tasted better”, lacampagna pubblicitaria che lacantina veronese ha dato vitanel 2018, centrata sulla valoriz-zazione del talento e che hasostenuto in questi anni giovanitalenti italiani nel mondo, finan-ziando la realizzazione di unloro sogno. Pasqua Vini credeche non sia sufficiente fare lecose bene ma anche in modoinnovativo; crede che la qualitàitaliana sia un valore da portarein tutto il mondo. Questi valori,che sono nella storia e nellapersonalità dei tre giovaniaudaci, coraggiosi, innovatori,protagonisti della prima campa-gna (Diego Rossi, LidiaCaricasole, Giorgia Fincato)sono fortemente radicati anchenella biografia di Francesco

Molinari, talento conclamato ericonosciuto già in tutto ilmondo. “Il talento, la personalitàe lo stile di Francesco Molinaririconosciuti a livello mondiale -ha commentato il presidenteUmberto Pasqua - sono unemblema dell’Italia visionaria etenace che amiamo. Siamoonorati possa rappresentare ivini Pasqua nel mondo”.“Ambiamo ad essere amba-sciatori dell’Italia nel mondoattraverso i nostri vini - haaggiunto l’amministratore dele -gato Riccardo Pasqua - esiamo onorati di condividerequesta ambizione conFrancesco Molinari in tutti i 60diversi Paesi dove siamo pre-senti.” “Amo l’Italia profonda-mente - ha concluso FrancescoMolinari - essere italiano carat-terizza la mia storia. Sono felicedi iniziare questa nuova collabo-razione con la famiglia Pasqua,con cui condivido questi valori.”Francesco Molinari sarà prota-gonista di una campagna digitale social, con copertura a livelloglobale, per tutto il 2020.Francesco Molinari

MOLINARI, BRAND AMBASSADOR DI PASQUA

Le Zebre Rugby Club ospitanola giovane impresa La Oranges.r.l. per il lancio della DeQouAction Beer. Ci riferiamo a unastartup veronese che, in collabo-razione con il dottor FedericoCioni ha creato un’innovativabirra ricca di sali minerali ma,soprattutto, con il 100 per centoin più di maltodestrine rispetto auna birra classica. Se la birra èchiamata anche “pane liquido”,per le sue le sue qualità nutrizio-nali note fin dall’antichità, questasuper birra, ricca di sali mineralie maltodestrine, è pensata

appositamente per chi fa sporte per chi ha una vita attiva. LaOrange, società produttrice dibirra, con due anni di vita e giàun grande riscontro di pubblico,presente dal 2020 al “progettostartup e piccoli produttori loca-li” lanciato da Amazon perPrime Now l’8 maggio scorso,ora con la sua DeQou ActionBeer ha avviato una raccoltafondi con lo strumento delcrowdfounding, che è partito il20 dicembre, sul sito The BestEquity. L’affidabilità di questapiattaforma di fundraising si

evince dal fatto che, oltre adessere certificata CONSOB, inuna campagna di raccolta fondiper il Pordenone Calcio ha rac-colto ben 2.158.502 attraverso256 investitori. La “performancebeer” veronese si prefigge diarrivare a raccogliere la sommaminima di settantacinquemilaeuro e un target di centocin-quantamila. “A Parma - affermaSimone Bertin, ideatore dellaDeQou Action Beer e ammini-stratore unico di La Orange srl- portiamo un pezzo di Veronaai nostri amici rugbisti. Questo

ci sprona sempre più a ricerca-re prodotti di nicchia e di altaqualità”. Tra i testimonial delmarchio DeQou Action Beer,l’olimpionico di pallavoloAlberto Cisolla, la campiones-sa mondiale di mountain-bikegenovese Gaia Ravaioli, dueciclisti su strada - il bergamascoMa snada e il trentino Frap -porti. E ancora, Paul Griffen,ex rugbista neozelandese infi-ne, le “Zebre”. Padovani,Lovotti, Boni e Mbandà.

LA SUPERBIRRA PIACE AGLI ATLETIPARTE DA VERONA E MIETE SUCCESSI

Federico Cioni

UN NUOVO TALENTO PER I VALORI DELLA CANTINA VERONESE