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"A vinha, o vinho e o turismo na Região do Douro" - Cluster dos Vinhos da Região do Douro (ADVID), Eng.ª Rosa Amador (Diretora Geral)
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Vinha, Vinho e Turismo na Região do Douro
Rosa Amador
Vinha domina a paisagem
Quinta da Senhora da Ribeira
Povoado ribeirinho - Pinhão
Laranjal murado para protecção dos ventos
Paisagem natural – esteva
Paisagem natural – medronheiro
Paisagem natural – rosmaninho
Armazém - Ermida
Pombal – Quinta do Bom Retiro
Lagar de azeite – Quinta do Bom Retiro Pequeno
Forno de secar figos – Santa Eugénia
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Solo feito de xisto
2001 – DOURO PATRIMÓNIO MUNDIAL, PAISAGEM CULTURAL EVOLUTIVA E VIVA
VINHA/VINHO TURISMO CULTURA
Fruto da Natureza tudo no vinho do Porto é humano. É o mais belo e mais doloroso monumento ao trabalho do povo Português – Jaime Cortesão É uma das mais impressionantes paisagens rurais construídas, diz Orlando Ribeiro. Um calvário escreve Miguel Torga, um rio que começa em pedra e água e em pedra e água acaba. No Douro, os homens desbravaram mato, subiram as encostas, aterraram e surribaram. Desfizeram a pedra, fabricaram terra, levantaram muros, construíram milhares de quilómetros de socalcos, serra acima, vale adentro. Quebraram a rocha, cavaram a terra, enxertaram, podaram as vides, colheram as uvas, pisaram, trasfegaram, transportaram, fizeram o vinho. (António Barreto)
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Marcos utilizados na demarcação do Marquês de Pombal
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! Associados
Rios principais
Baixo Corgo
Cima Corgo
Douro Superior
0 5 10 15 202.5 Km
Lado esquerdo, socalcos pré-filoxéricos (1 a 2 fiadas de videiras)
Lado direito, socalcos pós-filoxéricos (várias fiadas de videiras)
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Escadas em socalcos pós-filoxéricos São João da Pesqueira
Terraços pós - filoxéricos com muros de xisto
Forma moderna de armação do terreno
Vinha em patamares largos – 2 fiadas de videiras
Forma moderna de armação do terreno
Vinha ao alto
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Qual o efeito da “simplificação” da paisagem?
Com o objectivo de avaliar a imagem do destino turístico ADV e traçar perfil do turista, foi feito um
estudo que concluiu:
A imagem percebida está fortemente associada à paisagem cultural e a um espaço natural de beleza e
relaxe, bem como a experiências ligadas ao Rio Douro, à vinha e ao vinho.
O perfil do turista é caracterizado pela
disponibilidade para viajar, pelo alto poder
de compra, pelo nível académico e
cultural e elevado e pela procura de
experiências únicas e enriquecedoras.
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7 A Região de Viticultura de Montanha
A diversidade da paisagem reflecte-se num maior equilíbrio natural…
Cluster dos Vinhos da Região do Douro - qualidade do vinho (organolética, higieno-nutricional) e diminuição dos custos de produção, respeito pelo o ambiente, antecipação da adaptação às alterações climáticas e preservação da paisagem
• Impacto das Alterações Climáticas na Vitivinicultura. Gestão das Relações Hídricas
• Zonagem do Potencial Vitícola • Biodiversidade Funcional em Viticultura • Preservação da Biodiversidade das Castas de Videira • Avaliação da Aptidão Enológica das Uvas • Produção Sustentada em Viticultura • Racionalização da Implantação da Vinha na Encosta
• Desenvolvimento de competências
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Segundo Micahel Porter “o vinho é um
tipo especial de embaixador para um
país na medida em que transmite um
grau de sofisticação e de distinção que
apenas está presente num conjunto
restrito de produtos exportados, e se
for devidamente utilizado pode ter um
efeito de contágio em relação a outros
produtos e serviços portugueses”.
Cluster dos Vinhos da Região do Douro - Vinho, Cultura, Turismo, tendo sempre como origem a
Vinha.
Os Vinhos associados à paisagem são potenciais, Embaixadores e Produtos – Líder de Portugal a
promover em mercados sofisticados e exigentes, como vinhos únicos de qualidade elevada
resultantes de castas autóctones.
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Ao beber um cálice de Porto ou de Vinho Douro, tem que se se encontrar nos seus
aromas os matizes de uma história, de uma cultura, de uma tradição exclusiva, tem
que se entender como uma obra de arte, que nos leva a descobrir novos mundos.
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O Turismo do Douro pode tornar-se um pilar
estruturante e dinamizador do desenvolvimento
económico e social de toda a Região do Douro e das
regiões envolventes.
Para que isto se torne realidade, é necessária uma grande articulação entre todos Organismos
Nacionais e Regionais, com interesses no Turismo, Vinho e Cultura, mas é necessário que os fazedores
da Origem do Trinómio, isto é, os fazedores da Vinha estejam perfeitamente alinhados na estratégia
definida e possam beneficiar das oportunidades por ela criada.
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