พบเรองราว กน ดม เทยว ส�าหรบครอบครวไดภายในเลม กบ EDT with kids

VOLUME 3ISSUE 28

โดยนตยสารแจกฟร

all popular & prize guarantee

august 2015

ตวอยาง

L I F E S T Y L E E A T

D R I N K

T R AV E L

56

TOP 10 EATTHE LEGEND OF DILICIOUS

IMPRESSED By BLOGGER

22อบอรอย • ขาวผดปเมองทอง • ทพยสมย ผดไทยประตผ • โจกสามยาน • เรอนเพชรสก • โจกมลลกา• เฝอ 54 • เตกเฮง (หมกรอบจนหล) • กวยเตยวปกไกสายนำาผง • กวยเตยวเนอวฒนาพานช

Travel Guru Thailand

30

N E W C O M E R

W I T H K I D S

42

48

TOP 10 TRAVEL THE BEST PRIZES OF ALL

TOP 10 WITH KIDSEAT DRINK TRAVEL

8

CROISSANT TAIYAKI • มนตนมสด • แมวาร •ROOTS COFFEE ROASTER • PAUL •เอยะแซ เยาวราช • DHARA DHEVI CAKE SHOP • เซงซมอ • CASA LAPIN • RISTR8TO

TOP 10 DRINK THE PERFECT PRINKS WORTH WAITING FOR

TOP 10 NEWCOMERS NEW TEST FOR TESTING

14อโณทย • INK & LION CAFE� • ลกอน (LOOK-IN) • NEVER ENDING SUMMER • FOTO HOTEL • AMATISSIMO CAFE� • YELLOW STUFF • PANTRY MAGIC • WICKED • SUSHI CYU & CARNIVAL YAKINIKU THONGLOR

TOP 10 LIFESTYLESCREATIVE CHEF

HOLY CHEESE • เทพบาร • CRAZY CRAB • BEN FLAVOUR • KYUSHU JANGARA RAMEN • SHAKA GRILL AND BAR • บานปายอย • SIMPLE DISH • DIVA-LICIOUS • TEDDY’S BIGGER BURGER

แพ 500 ไร • THE FLOAT HOUSE RIVER KWAI • PARESA RESORT PHUKET • ANANTARA GOLDEN TRIANGLE RESORT & SPA • TRISARA PHUKET VILLAS AND RESIDENCES • HOTEL DES ARTISTS KHAO YAI • BO PHUT RESORT AND SPA KOH SAMUI • PING NAKARA BOUTIQUE HOTEL & SPA • CAPE NITRA HUA HIN • TAMARIND VILLAGE CHIANG MAI

LITTLE TREE GARDEN • บานหนเหลก • PANARY CAFE� •MELLOW GARDEN WINE & DINE RESTAURANT • ALPACA VIEW FARM & CUISINE • MORE THAN A GAME CAFE� • THE HATTER • CHAN & YUPA TEAROOM • SNOW TOWN BANGKOK • MAGIC ART MUSEUM BANGKOK

40 ON THE WAY ชม เทยว ดงาน ฮองกง-เซนเจน

enjoyEAT DRINK TRAVEL

CONTENTS

ตวอยาง

4 l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 28

AUGUST - SEPTEMBER 2015WHAT 'S

Going On

EAT DRINK TRAVEL

งานไทยเทยวไทย ครงท 36 Sep 03-06@ ศนยการประชมแหงชาตสรกต

IMAGINE DRAGONSSMOKE + MIRRORS TOURAug 29@ อมแพค อารนา เมองทองธาน

GREEN CONCERT #18 THE LOST LOVE SONGS Aug 29-30 @ อมแพค อารนา เมองทองธาน

นทานคณหนและศลปะประดษฐ Aug 29@ หอง Friends of bacc ชน 6 หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร

COSMETIC & BEAUTY BRAND ครงท 5 Aug 20-23@ ศนยการประชมแหงชาตสรกต

BANGKOK FARMERS’ MARKET Sep 05-06@ ทามหาราช

7th CACTUS AND SUCCULENTS FAIR Sep 13 @ The Nine Center Society fair

fair

fair

fair

DREAM DESTINATIONS เสนทางดอกไม

วนสละโสดกบโจทกเกาๆ THE MUSICAL COMEDY Aug 13-30@ เมองไทยรชดาลย เธยเตอร

concert

2015 FTISLAND LIVE [WE WILL] IN BANGKOK Sep 12 @ ธนเดอรโดม เมองทองธาน concertconcert

show

show

Don't miss

ทงดอกเทยนปกผเสอ จ.ตาก (สงหาคม)

ทงดอกปอเทอง จ.สงขลา (สงหาคม)

ทงดอกไมปา จ.อบลราชธาน (ตลาคม)

ทงดอกหงอนนาค จ.อตรดตถ (กนยายน)

ตวอยาง

8 l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 28

NEWCOMERSFOR TESTINGNew Tastes

วงการรานอาหารไมมวนหยดนง แตละเดอน แตละวน มรานอาหารเปดใหมใหไปลมลอง ชางเปนเรองถกใจสมาคมคนชอบชมเป นอยางมาก บางรานสะดดตา ตงแตแรกเหน บางรานลองไปบอยๆ จนตกหลมรก รายการรานใหมนาไปเดอนน คณละ เคยไปหรอยง?

ตวอยาง

BEN FLAVOURFood for Your Soulรานมงสวรตรสชาตใหม หนาตาแบบใหม ใหความรสกใหมๆ เพยงเหนการตกแตงรานกแอบกรดในใจ เพราะเกมากจรงๆ บรรยากาศในรานเปนของวนเทจสไตลจนและเวยดนาม ใหความรสกขลงนดๆ เวลาเขาไปนงจะรสกไดอารมณยอนยคเลกๆ หากบอกวาอาหารมงสวรตรานนเปนสไตลคนยคใหมกคง ไมผดนก เพราะคณเบนเจาของรานเปนคนรนใหม ทอยากสรางสรรคอาหารมงสวรตใหฉกจากกฎเดมๆ อยางทเคยเปนมา อาหารของรานนจงมความสรางสรรคขนเทพ เนรมตพชผก ตางๆ ใหมรสชาตใกลเคยงเนอสตวสดๆ จนเกอบแยกไมออก อยางเมน “ตบบดกบขนมปง” ขนมปงโฮลวทกอนเลก เสรฟคตบบดทจ�าแลงกายมาจากถวขาวบด ใหรสชาตเขมขนและอรอยจนแยกไมออก ขอยกนวให อกเมนทนาสนใจถดมาคอ “ย�ามะเฟอง” หากนไมงายนก มะเฟองฝานใหรสหวานอมเปรยวเลกๆ ย�ากบขาเหดยาง ใหความสดชนและเบาสบายทองดแท ทางรานมอกหลายเมนทอรอยฟน รอใหคณมาคนพบดวย ตวเอง ไปงายมากๆ รานอยปากซอยพระรามเกา 51 ตดถนนใหญ ไมตองเขาซอย

CRAZY CRAB 251/1 ชน 3 โครงการ Seen Spaceซ.ทองหลอ 13 คลองตนเหนอ วฒนา กรงเทพฯ 10110เปดทกวน เวลา 11.00-01.00 น.โทร. 0 2713 9851LAT 13.733558LONG 100.581439

CRAZY CRABThe New Hip in Town“ซฟด” ไดยนแคนทกคนกซดปากรอ ใครรกรสชาตอาหารทะเลสดๆ สงตรงจากอเมรกา ตองมงไปทรานนองใหมทชน 3 Seen Space ราน ‘Crazy Crab’ ทจะท�าใหคณลม ซฟดทกเจาไปเลย เพราะของทนสดใหม ราคาไมแพง มเมนพนๆ อยางออยสเตอร, ลอบสเตอร ทอมอรอยกนไดแบบกระเปาไมฉก แตไฮไลตเดดตองยกใหปดนจเนส (Dungeness Crab) ทไมคอยเหนมขายในเมองไทย ปตวใหญยกษคมราคา ตมมาในเครองเทศสไตลนวออรลนส นนคอ “เคจน” (Cajun) ใหความเผดรอนแบบทคนไทยชอบ มกลนหอมและรสชาตเขมขน จมกบน�าจมซฟดและน�าจมสตรนวออรลนส ขอบอกวาอรอยลมโลก อรอยจรงๆ อยากใหมาลอง สวนเมนอนๆ กนาสนใจไมแพกน เชน 15-minute Baked Organic Egg เมนนจดวาเดด ไขออรแกนกสดๆ กบไสกรอกและครมขน ตกเขาไปค�าแรกกสมผสไดถงรสละมนนมลน อรอยยอมตายจรงๆ และอกเมนส�าคญทไมสงไมไดคอ Beignet Classic French Donut โดนทฝรงเศสทแพรหลายในนวออรลนส เปนโดนททจะท�าใหคณลมโดนททกชนดบนโลก และอยากกนแตโดนทชนดนเทานน Crazy Crab จดวาเปนรานนองใหมทนามาลองลมอยางยง ไมมาแลวจะเสยใจ

เทพบาร 69-71 ซ.นานา ถ.ไมตรจตปอมปราบศตรพาย กรงเทพฯ 10100เปดทกวน (ยกเวนวนจนทร) เวลา 17.00-24.00 น.โทร. 09 8467 2944LAT 13.739637 LONG 100.514424

BEN FLAVOUR 589-589/1 ซ.พระรามเกา 51ถ.พระรามเกา สวนหลวง กรงเทพฯ 10250เปดเวลา 10.00-22.00 น.โทร. 09 8347 6345LAT 13.742740LONG 100.633420

เทพบารOnly God Knows This Placeเรยกวาเปนบารทเทพสดๆ ตงแตท�าเลอนแสนลกลบทตองเดนเขาซอยไปในยานชมชนเกา แตพอไปถงหนาราน ทกอยางนนสวยงามดจเทพสราง รานเกชนดทวาจะท�าเอาคณองไป 5 วนาท พอเปดประตเขาไปกมเสยงดนตรไทยขบกลอม พรอมการตกแตงทโมเดรนสดๆ แตไดกลนอายความเปนไทยอยสงมาก จากแนวคดวาอยากเชดชความเปนไทยให คนไทยไดภมใจ “เทพบาร” แบรนดนจงถกท�าขนมา โดยทกอยางในรานผานกระบวนการคดมาแลว ทกสงในรานเปนสงทคนไทยรจกมกคน แตไมเคยสนใจจะมองจรงจง อยางเมน “ยาดอง” ทคนไทยรจก แตไมคดสนใจ เมอน�ามาพรเซนตและเลาเรองแบบใหม จงกอเกดเปนความ นาภาคภม ทฝรงยงตองสงมาลองดม เครองดมและเมนในรานถกจดหนาตาใหสมยใหม แตยงคงความเปนไทยไวทกกระเบยดนว เปน อกหนงรานทนาจบตามอง วาจะมาแรงสดๆ ใน พ.ศ.น

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 28 l 9

N E WC O M E R

ซ.ทองหลอ 11

ซ.ทองหลอ 13

CRAZY CRAB

ซ.ทองหลอ 15

JAvennue

ถ.สข

มวท

Seen Space

ศาลเจาชดเซยมา

โรงแรม

สหายสหะก

จ

เทพบาร

ถ.ไมตรจตต

ถ.เจรญกรง

Big Boy Toys

โตโยตามหานคร

ถ.พระราม 9

BEN FLAVOUR

พระร

าม 9

ซอย

51

ตวอยาง

TEDDY’S BIGGER BURGER ชน G เกตเวย เอกมย ถ.สขมวท พระโขนง คลองเตย กรงเทพฯ 10110เปดทกวน เวลา 10.00-22.00 น.โทร. 08 1802 6190LAT 13.719255LONG 100.585279

TEDDY’S BIGGER BURGER Bigger Burger in Bangkokเบอรเกอรเจาดงจากฮาวาย บนขามฟามาเปดในกรงเทพฯ ใหคนไทยไดลมลองกนแลว ความโดดเดนของ ‘Teddy’s Bigger Burger’ คอความฉ�าของเนอทใช ซงเปนเนออเมรกนชนดท�าใหนมและหวานละมนลน ความพเศษอกอยางคอซอสสเหลองทใชใสในเบอรเกอร เปนซอสสตรพเศษใหรสชาตกลมกลอมเขากบเนอสดๆ เอกลกษณอกอยางคอแปงเบอรเกอรทน�ามนฝรงมาท�าจงมรสชาตและผวสมผสเฉพาะตว เมนแนะน�า ส�าหรบคนทอยากกนเนอใหเตมปากเตมค�าอยากใหลอง Monster Double Burger เบอรเกอรเนอสองชนยกษ รบรองวาอมไปทงวน แตใครไมกนเนอจะม Bacon Burger ใหลอง

KYUSHU JANGARA RAMENThe Legend of Ramen‘ควช จงกะระ ราเมง’ เปนราเมงเจาดงสดๆ จากญปน ใครไดไปเทยวโตเกยวคงเคย เหนวารานนมคนมาตอควยาวเหยยดเพอรอกน ตลอด 30 ปทเปดมา รานนมแค 7 สาขาในโตเกยว และไมเคยเปดสาขานอกประเทศญปนเลย แตดวยความเพยรพยายามของ “คณกง-เฉลมชย มหากจศร” ทไปจบเจาของรานนานถง 5 ป กวาจะไดรบความไววางใจใหน�า ‘ควช จงกะระ ราเมง’ เขามาเปดใหคนไทยไดกนกน ถอเปน สาขาแรกนอกญปนอกดวย ความอรอยของราเมงเจานคอ ความเหนยวนมของเสนและเสนเลกกวาราเมงทวไป กนงายคลองคอ น�าซปนนมใหเลอก 4 แบบ คอ “ออรจนล” รสชาตกลมกลอม หอมผกและกระดกหมทเคยวจนเขมขน แตซดคลองคอ ไมมน ไมหนกจนเกนไป “มโซะ” หอมกลนมโซะเฉพาะตว “เรด” เผดกลมกลอม กนแลวตดใจทกคน และสดทาย “แบลก” น�าซปสเขม รสจด อรอยสดๆ เขากนดกบ ไขตมปรงรสกบเนอหมนมลนละลายในปาก นอกจากราเมงแลว ยงมอก 2 เมน ทนาสนใจ คอ “ขาวหนาหมชาช” อนนอรอยเดดจรงๆ ตองลอง “ไกทอดคาราเกะ” ไกทอดกรอบ จมกบซอสสมยซ ดงามชนดทวาลมไมลงจรงๆ

SIMPLE DISH ซ.รามค�าแหง 45 ถ.พระรามเกาหวหมาก บางกะป กรงเทพฯ 10240เปดทกวน (ยกเวนวนอาทตย) เวลา 17.00-24.00 น.โทร. 08 1555 3308LAT 13.742345LONG 100.630603

SIMPLE DISHEasy And Deliciousการรวมตวของผชาย 4 คน ทอยากเปดรานอาหาร คนหนงเคยเปนเชฟโรงแรม ทไปเรยนเลอ กอรดองเบลอ ดานฟดเซอรวส จบออกมาเลยคดกบเพอนวาจะเปดรานอาหาร ม หนสวนรานทท�างานคนละดาน มท�างานบรษท เคยเปนบารสตา และท�าหนง ไอเดยตกแตงรานจงเปนการเอาของสะสมของแตละคนมาแชรกน ของชอบจงมหลากหลาย คนหนง ชอบเลยงปลากจะมตปลามาวางในราน อกคนชอบเครองหนงกจะมขาวของเครองใชเกยวกบหนงวางอยอกมม มหมวกสะสม ของเลนตางๆ ซงหากลกคาสนใจชนไหน เจาของกขายใหได สวนอาหารเนนซมเปลๆ กนงายเหมอนกบชอราน ไฮไลตเดดอยทซอสบารบควทสามารถเขากนไดกบเมนทงยางและทอด แนะน�าซโครงบารบคว, ปกไกบารบคว หรอจะเปนเบอรเกอรฮาวาเอยน, เบอรเกอรปลาทอด ทขนมปงเบอรเกอรยงอรอยสดยอด ตามดวยสลดกงทอดเสรฟพรอมน�าสลดซอวญปน, หนวดหมกทอด ทเขากบอารมณสงเบยร คอกเทลมาดมกนดวยกนชลลชลล

KYUSHU JANGARA RAMENชน 2 โครงการ J Avenue ซ.ทองหลอ 15 ถ.สขมวท 55 คลองตนเหนอ วฒนา กทม. 10110เปดทกวน เวลา 11.00-23.00 น.โทร. 0 2712 9678LAT 13.734000 LONG 100.582521

HOLY CHEESE ตลาดนดรถไฟรชดาถ.รชดาภเษก หวยขวาง กรงเทพฯ 10310เปดทกวน (ยกเวนวนจนทร-องคาร) เวลา 17.00-24.00 น.โทร. 08 2959 8518LAT 13.766963 LONG 100.568656

HOLY CHEESEHoly Yummyโอ แมเจา! ชสอะไรกนจะหยาดเยมไดขนาดนน แมนแลว นคอแซนดวชไสชสของราน ‘Holy Cheese’ แหงตลาดนดรถไฟรชดา ทเปดขายแคชวงเยนจนดก แตคนมารอ ตอควซอกนแนนขนดตงแตฟายงไมมด ดวยจดขายของชสเยมๆ ทไหลออกมาจาก ไสแซนดวช ชนดทวาทะลกทลายเลอะมอ สะใจคนรกชสสดๆ ไสแซนดวชของรานน ไมไดมแคชสเทานน แตยงมเนอชนดตางๆ ทน�ามายางจนหอม สอดไสขนมปงแขงนอกนมใน สตรเฉพาะของทราน จากนนกยดไสชส แลวเอาแซนดวชไปยางใหชสไหลเยมจนตองรอง Holy กนถวนหนา ความอรอยนนเขาขนเทพ กดเขาไปไดความกรอบจากขนมปง ความหอมและรสเคมจากชสยาง เขากนดกบเนอนมๆ หวานๆ แคคดกน�าลายสอเตมปาก ของเขาดจรงๆ

10 l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 28

N E WC O M E R

วดธาตทอง

PropluginNagiya

Mee House

ถ.สขมวท

ซ.สข

มวท

42

Teddy's Big Bergerเกตเวย

BTSเอกมย

ซ.ทองหลอ 13

ซ.ทองหลอ 15J Avennue

ซ.ทองหลอ 14

ซ.ทองหลอ 12

ซ.ทองหลอ 16

ถ.สข

มวท

Seen Space

KYUSHU JANGARA

RAMEN

มณนชออโตโมบายส

อมพเรยล

พระร

าม 9

ซ.45

ถ.พระราม 9

SIMPLE DISH

ถ.รชดาภเษก

ถ.วภาวดรงสต

ตลาดนดรถไฟรชดา

เอสพลานาด

ศนยวฒนธรรมแหงประเทศไทย

ฟอรจนทาวนตก RS

รชดา

ซ.4

HOLY CHEESE

ตวอยาง

SHAKA GRILL AND BARCampfire Bars and Homemadeรานอาหารเลกๆ กงบารทใหค�าจ�ากดความตวเองวา เปนแคมปไฟเลกๆ กลางเมอง ทททกคนสามารถมานงแคมปงลอมรอบกองไฟไดอยางสนกสนาน การตกแตงรานใหอารมณดบเทสไตล Rustic Industrial เนนความสวยจรงจากพนผวของวสดอฐ ไม ทใชในการตกแตง มเคานเตอรบารดานนอกรานเปนไฮไลตใหทกคนลอมวงกนปงยางบารบควชลลกนเตมท อาหารเสรฟแบบอเมรกน เมกซกนโฮมเมด ซงไดเชฟโอฬาร สขเจรญ ตงใจท�าออกมาอยางพถพถน ไมวาจะเปนซอสบารบควทเปนซกเนเจอรราน ตลอดจนสตรการ หมกเนอทใหรสสมผสนมลน บอกไดเลยวาทกเมนบนหนากระดาษการนต ความอรอยจรงจง แตขอแนะน�า Davy Jones Burger เบอรเกอรเนอชมฉ�าเตมรส โปะชสประกบดวย Ink Bun ขนมปงเบอรเกอรสด�าสนทซงท�ามาจากหมกของหมก กนพรอมกบ Blue Cheese Dip หรอหากใครชอบหมหรอไกทอดกมใหเลอกอกเชนกน ยงม Hungry Bear, Mac & Cheese, Nachos, Buffalo Wings และอกหลายเมนรอคณมาพสจน ขอบอกวาเครองดมรานนมทงคอกเทล เบยรสด และ Craft เบยรหลากหลายสญชาตททางรานสามารถแนะน�าใหเขากบเมนอาหารทสง บรรยากาศเปนใจ นงดมกนไดอกยาว

บานปายอย 131 ถ.กาญจนวนช ซอย 5ต.คอหงส อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110เปดทกวน (ยกเวนวนจนทร) เวลา 11.00-22.00 น.โทร. 08 1990 0290, 09 9146 3656LAT 7.035031LONG 100.491673

จากรานบานปายอยในอ�าเภอสะเดา จงหวดสงขลา ยกกนมาตงครวใหมใหญกวาเกา โดยปกหมดท�าเลบนถนนกาญจนวนช ตกแตงเปนสไตลโมเดรน 2 ชน เปดโลงไมมผนงกน เผยใหเหนววพระพทธมงคลมหาราชจากเขาคอหงสโดดเดนเปนสงา โดยชนลางแบงแยกสดสวนหลายโตะ สวนชนบนสามารถเปดเปนหองสวนตวได ‘บานปายอย’ เดมขายอาหารอสาน มาอยหาดใหญกยงคงมเมนแซบๆ เปนทตง ไมวาจะเปนสมต�า ลาบ หมตน แตทเดดสดเหน จะเปนอาหารพนบานปกษใตรสจดจาน แนะน�า ผดสะตอกะปกง ถงเครองกะปแบบหารสชาตนไดยาก ตามมาดวยแกงสมปลากะพงมะระหวาน กนกบหมควเกลอ และขาวสวยรอนๆ เจรญอาหารดนกแล และคะนาฮองกงผดปลาเคม ตนคะนาผด กรอบๆ มรสชาตปลาเคมคลกเคลาอยางลงตว ขอบอกวาใครทมาหาดใหญแลวอยากกนอาหารใตพนถน แวะมารานนดวนๆ

DIVA-LICIOUS555/4 โครงการ Taka Town ซ.สขมวท 39 คลองตนเหนอ วฒนา กรงเทพฯ 10110เปดทกวน (ยกเวนวนองคาร)เวลา 08.30-18.00 น. โทร. 08 5944 9664LAT 13.745092LONG 100.571538

SHAKA GRILL AND BAR 50/1 ซ.อารย 6 สามเสนในพญาไท กรงเทพฯ 10400เปดทกวน (ยกเวนวนจนทร) เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.30-24.00 น.โทร. 08 5665 7557, 08 9813 6756LAT 13.779088 LONG 100.538195

DIVA-LICIOUSInfinity Blend นองใหมในซอยสขมวท 39 เอาใจคอเครองดมโดยเฉพาะกาแฟดวยการขนเอาบารสตาและบารเทนเดอรทผานการแขงขนและไดรบรางวลมาหลายสนาม ชวยกนสรางสรรคเครองดมสตรพเศษของรานใหเปนซกเนเจอรทหาตวจบไดยาก รานตกแตงสไตลอนดสเทรยลผสมผสานกลนอายกาแฟทอบอวลชวนชม ทงยงสอดแทรกความรเกยวกบกาแฟตามมมตางๆ ใหทกครงทมาเยอนไมรสกจ�าเจ เมนออกแบบนารก เหนชอแลวอยากจะเจอของจรงซะเดยวนน แนะน�า Infinity Blend กาแฟชอตสดเขมขน หรอจะเปนกาแฟเยน Dream Catcher Blend รสชาตกลมกลอม สวนใครทไมดมกาแฟแนะน�าเปนชา ดอกกาแฟ หอมเยนชนใจ อยาลมสง Pizza Ham Cheese เมนโฮมเมดทอยากใหลองชม

บานปายอยDelicious Southern Cuisine

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 28 l 11

N E WC O M E R

FridayMad Bar

Dive Now PADI Dive Center

ซ.อา

รย 6

ซ.อา

รย 5

พระราม 6 ซ.30

SHAKA GRILL

AND BAR

หมบานรงทวา

กาญจนวนช ซ.6

บานปายอย

ถ.เพชรบร

DIVA-LICIOUS

Ozonoซ.เพ

ชรบร

38/

1

ซ.สวสด

ซ.ทว

สข

ตวอยาง

ชวงเวลาทคณอยากผอนคลาย ชวงเวลาทคณอยากมชวโมงพเศษ หรอชวงเวลาทคณอยากดมด�ากบรสชาตและบรรยากาศสบายๆ คณอาจก�าลงมองหาสถานทดๆ สกทเพอเตมเตมชวงเวลาเหลานน ซงเราเชอวามมดๆ ทคณก�าลงคนหา อาจอย ไมไกลนก และ Glasshouse@Sindhorn คอค�าตอบใจกลางกรง ทไปเมอไรก ไมผดหวง

การปรบโฉมรปแบบใหมของอาคารสนธร รมถนนวทย พรอมเพม แหลงชลลเอาทใหม ภายใตคอนเซปต The Glass House เพอ ตอบรบความตองการทอยากจะใชชวงเวลาผอนคลายของผคนยานถนนวทย รวมถงผทอยากเปดประสบการณใหมของการสงสรรคและใชชวงเวลาพเศษไปกบเมนอรอย ท�าใหทนเปนอกหนงมมท นาสนใจ และกลายเปนหนงจดหมายของคนกรง

Glasshouse@Sindhorn ถกออกแบบโครงสรางเสมอนตนไมใหญ หลายตน มกงกานแผปกคลมอาคารครสตล 5 หลง อนเปน ทตงของรานอาหารและเครองดมทงหมด 5 ราน หากมองจาก ดานหนาโครงการ จะเหนถงความกลมกลนกบธรรมชาตและตนไม

โดยรอบอยางชดเจน และหากนงชลลภายในรานใดรานหนงกจะรสกเสมอนเปนสวนหนงของตนไมทตงอยรมถนนทขนชอวามตนไมมากทสดแหงหนงของกรงเทพฯ อยางถนนวทย

ส�าหรบรานตางๆ ทง 5 รานนน แบงเปนรานอาหารทงหมด 3 ราน รานกาแฟ 1 ราน และซการบาร 1 ราน และรานตางๆ มดงนคอ Café Parisien รานอาหารฝรงเศส, Milano Café รานอาหาร อตาเลยน, Misho Restaurant รานอาหารญปนตนต�ารบ, Starbucks สาขาสนธร ปดทายดวย CigarOne เปนบาร Whisky และ Cigar Lounge ทออกแบบรานโดยรวมไวซงความคลาสสก ขณะเดยวกนกมความรวมสมยอยางลงตว เหมาะส�าหรบการนดพบปะสงสรรคเปนอยางยง

เจาะ 2 รานเดดแหง Glasshouse@Sindhorn เมอ EDT TOP 10 มโอกาสไดไปเยอน Glasshouse@Sindhorn ทงท นอกจากจะซมซบบรรยากาศเขยวขจกลางกรงแลวกขอพาไปชมเมน 2 สไตล จาก 2 รานหามพลาดอยาง Café Parisien และ Milano Café

เรมท Café Parisien รานตกแตงสไตลบสโทร ทยงคงความคลาสสกและเนนรสชาตฝรงเศสแทไวไดอยางนาประทบใจ ภายในรานมมมนงรมกระจกใสบานใหญ เผยใหเหนววของทองถนนภายนอก ทามกลางรมไมเขยวขจ เมนแนะน�าและไมควรพลาดเลยกคอ Grilled Hokkaido Scallops With Celeriac Puree, Nantua Sauce. ถอเปนเมนซกเนเจอรและขายดประจ�าราน จานนจะเนนทความสดใหมของหอยเชลลทถกกรลลจนไดท ท�าใหรสชาตของเนอหอยเชลลนนโดดเดน ยงเมอราดดวยซอสสตรพเศษ ของราน ยงไดรสชาตทกรอยค�าบอกกไมฟนเทาไดลมลองเอง ถดมาเปนเมนแบบเนอแกะเนนๆ กบ Australian Lamb Rack, Seasonal Vegetable, Rosemary Sauce. อกหนงเมน ท ครองใจนกชมหลายคน ดวยรสชาตของเนอและความนมทลงตว ประกอบกบเครองเคยงและซอสทเสรฟมาแบบคณภาพเตมๆ จาน ท�าใหเมนนเปนอกหนงความนยมทลกคาถามหา ปดทายดวยของหวานอยาง Crepe Suzette Tahitian Vanilla Ice Cream ถอเปนของหวานยามบายทเหมาะอยางยงส�าหรบการละเลยดชม เคลาภาพความเคลอนไหวบนทองถนนตรงหนา ดวยเนอเครปท

ปลายทางแหงความอรอย รมถนนสายตนไมใจกลางกรง

@Sindhorn Glasshouse

GlassHouse July 2.indd 2 27/7/2558 BE 10:47

ตวอยาง

ชวงเวลาทคณอยากผอนคลาย ชวงเวลาทคณอยากมชวโมงพเศษ หรอชวงเวลาทคณอยากดมด�ากบรสชาตและบรรยากาศสบายๆ คณอาจก�าลงมองหาสถานทดๆ สกทเพอเตมเตมชวงเวลาเหลานน ซงเราเชอวามมดๆ ทคณก�าลงคนหา อาจอย ไมไกลนก และ Glasshouse@Sindhorn คอค�าตอบใจกลางกรง ทไปเมอไรก ไมผดหวง

การปรบโฉมรปแบบใหมของอาคารสนธร รมถนนวทย พรอมเพม แหลงชลลเอาทใหม ภายใตคอนเซปต The Glass House เพอ ตอบรบความตองการทอยากจะใชชวงเวลาผอนคลายของผคนยานถนนวทย รวมถงผทอยากเปดประสบการณใหมของการสงสรรคและใชชวงเวลาพเศษไปกบเมนอรอย ท�าใหทนเปนอกหนงมมท นาสนใจ และกลายเปนหนงจดหมายของคนกรง

Glasshouse@Sindhorn ถกออกแบบโครงสรางเสมอนตนไมใหญ หลายตน มกงกานแผปกคลมอาคารครสตล 5 หลง อนเปน ทตงของรานอาหารและเครองดมทงหมด 5 ราน หากมองจาก ดานหนาโครงการ จะเหนถงความกลมกลนกบธรรมชาตและตนไม

โดยรอบอยางชดเจน และหากนงชลลภายในรานใดรานหนงกจะรสกเสมอนเปนสวนหนงของตนไมทตงอยรมถนนทขนชอวามตนไมมากทสดแหงหนงของกรงเทพฯ อยางถนนวทย

ส�าหรบรานตางๆ ทง 5 รานนน แบงเปนรานอาหารทงหมด 3 ราน รานกาแฟ 1 ราน และซการบาร 1 ราน และรานตางๆ มดงนคอ Café Parisien รานอาหารฝรงเศส, Milano Café รานอาหาร อตาเลยน, Misho Restaurant รานอาหารญปนตนต�ารบ, Starbucks สาขาสนธร ปดทายดวย CigarOne เปนบาร Whisky และ Cigar Lounge ทออกแบบรานโดยรวมไวซงความคลาสสก ขณะเดยวกนกมความรวมสมยอยางลงตว เหมาะส�าหรบการนดพบปะสงสรรคเปนอยางยง

เจาะ 2 รานเดดแหง Glasshouse@Sindhorn เมอ EDT TOP 10 มโอกาสไดไปเยอน Glasshouse@Sindhorn ทงท นอกจากจะซมซบบรรยากาศเขยวขจกลางกรงแลวกขอพาไปชมเมน 2 สไตล จาก 2 รานหามพลาดอยาง Café Parisien และ Milano Café

เรมท Café Parisien รานตกแตงสไตลบสโทร ทยงคงความคลาสสกและเนนรสชาตฝรงเศสแทไวไดอยางนาประทบใจ ภายในรานมมมนงรมกระจกใสบานใหญ เผยใหเหนววของทองถนนภายนอก ทามกลางรมไมเขยวขจ เมนแนะน�าและไมควรพลาดเลยกคอ Grilled Hokkaido Scallops With Celeriac Puree, Nantua Sauce. ถอเปนเมนซกเนเจอรและขายดประจ�าราน จานนจะเนนทความสดใหมของหอยเชลลทถกกรลลจนไดท ท�าใหรสชาตของเนอหอยเชลลนนโดดเดน ยงเมอราดดวยซอสสตรพเศษ ของราน ยงไดรสชาตทกรอยค�าบอกกไมฟนเทาไดลมลองเอง ถดมาเปนเมนแบบเนอแกะเนนๆ กบ Australian Lamb Rack, Seasonal Vegetable, Rosemary Sauce. อกหนงเมน ท ครองใจนกชมหลายคน ดวยรสชาตของเนอและความนมทลงตว ประกอบกบเครองเคยงและซอสทเสรฟมาแบบคณภาพเตมๆ จาน ท�าใหเมนนเปนอกหนงความนยมทลกคาถามหา ปดทายดวยของหวานอยาง Crepe Suzette Tahitian Vanilla Ice Cream ถอเปนของหวานยามบายทเหมาะอยางยงส�าหรบการละเลยดชม เคลาภาพความเคลอนไหวบนทองถนนตรงหนา ดวยเนอเครปท

ปลายทางแหงความอรอย รมถนนสายตนไมใจกลางกรง

@Sindhorn Glasshouse

GlassHouse July 2.indd 2 27/7/2558 BE 10:47

นมก�าลงด กบรสชาตกลมกลอม ทานคกบไอศกรม ยงเสรมใหของหวานจานนหมดในพรบตา ใครทอยากชมความอรอยสไตลฝรงเศสแวะเวยนไปไดตงแต 11.30 - 14.00 น. และ18.00 - 22.00 น.

ขยบจากร านสไตล ฝร งเศสมาทร านแนว อตาเลยนกนบาง แอบกระซบบอกไวนดหนงวา ใครทชนชอบพซซาเปนชวตจตใจ แนะน�าใหมาชมทรานน เพราะคณจะไดรสชาตและคณภาพ ระดบรานหรชอดง แตราคานนเขาถงได ซง นกชมไมควรพลาด และรานทเราพดถงนกคอ Milano Café รานอาหารอตาเลยนแบบดงเดม รานทใหบรรยากาศสบายๆ ดทนสมยทกมมมอง เสมอนอยในศนยกลางเมองแหงแฟชนอยางมลาน เมนแนะน�าส�าหรบรานนคอ Seafood Pizza โดดเดนทแปงบางกรอบ ดวยสตรการหมกแปง แบบเฉพาะของราน โรยหนาดวยซฟดแบบจดเตม

รสชาตทไดทงหอม ทงอรอย มกลนอายของรสชาตแบบ อตาเลยนแทๆ แทรกอย ในทกค�า เสรฟกนตอดวย Australian Beef Rib Eye with Sauteed Spinach หรอสเตกเนอรบอาย จานนตองยกใหรสชาตและความนมก�าลงดของเนอ อรอยคกบซอสสตรพเศษ ท�าใหแตละค�านนเตมไปดวยความลงตวแหงรสชาต และไดใจคนรกเนอไปเตมๆ สวนใครชอบทานปลา ตองลอง Baked Sea bass in Rock Salt with Baby Spinach & Beurre Blanc Sauce เมนนโดดเดนดวยลกษณะการเสรฟทสะดดตาตงแตปลากะพงตวใหญพอกดวยเกลอทงตว ขณะเสรฟจะมการแลเนอปลา ทหอหมดวยเกลอใหเหนถงเนอใน เรยกเสยงฮอฮา จากลกคาไดเปนอยางด จากนนกลนหอมของเนอปลา กออกมาท�าหนาทยวความอยากของนกชม นาทนน ใครไดเหนตรงหนากอดใจไมไหว ปดทายดวยของหวาน อยาง Raspberry Pannacotta with Lemon Sable ของหวานแสนอรอยทไดรสชาตทงความหวานและ รสเปรยวของมะนาว จะทานเรยกความสดชนระหวางวน

กเหมาะอยางยง หรอใครจะเลอกทานเปน เมนปดทายหลงมอหนกกยงได และส�าหรบ ร านนสามารถตามรอยไปชมกนได เวลา 11.30-14.00 น. และ 18.00-22.00 น.

นคอสวนหนงของรสชาตในแลนดมารกแหงความอรอยท Glasshouse@Sindhorn หากใคร อยากไปสมผสบรรยากาศชลลเอาทเคลาความรมรนรมถนนสายตนไม และลมลองรสชาตท หลากสไตล สามารถแวะเวยนไปได ทกวน และทกชวงเวลา แลวคณจะตกหลมรกความอรอย ท Glasshouse@Sindhorn พถพถนคดสรรเมนคณภาพเพอทกมอพเศษของคณ

Glasshouse@Sindhornอาคารสนธร ถนนวทย แขวงลมพน เขตปทมวน กรงเทพฯ 10330

glasshouseatsindhorn

เบอรตดตอCafé Parisien : 0 2650 9993Milano Café : 0 2650 9995 Misho Restaurant : 0 2253 9552CigarOne : 0 2650 9994

GlassHouse July 2.indd 3 27/7/2558 BE 10:47

ตวอยาง

เปนอกคนหนงทเรยกวา หากอยากรอะไรแลว ตองรจรง…เมอเขาท�าอาหาร ทกอยาง จงลงลกไปดวย เวลาว าง ‘พล ตณฑเสถยร’ มกจะไมคอยไปไหน แตจะคอยครเอทเมนจากประสบการณตามความถนด แตถาถามถงรานโปรด รานทชอบ คณพลกลสตแตละร านมาให พรอมเรองเล า สดแสนจะประทบใจ อานแลวอยากตามไปชมดวยเดยว นนเลย

14 l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 28

LIFE STYLECreative Chef

ตวอยาง