สวสดทานผอานทกทาน พบกนอกครงกบจดหมายขาวฉบบแรกของป 2562 ซงยงเตมไปดวยขาวสารและความรมากมาย

จดหมายขาวฉบบนไดรวบรวมขาวสารเรองศตรพชในมนสำาปะหลงโดยเฉพาะบรเวณพรมแดนไทย-กมพชา สถานการณการผลตมนสำาปะหลง

ของประเทศไทยและประเทศเพอนบาน แนวทางการบรหารจดการมนสำาปะหลง ป 2561/62 ของภาครฐทชวยสงเสรมเกษตรกร รวมทง

รายละเอยดการจดงานประชมวชาการประจำาป ครงท 15 (NAC2019) ระหวางวนท 25 - 28 มนาคม พ.ศ. 2562 ณ อทยานวทยาศาสตรแหง

ประเทศไทย จ.ปทมธาน นอกจากน ทานจะไดพบกบบทความ เรอง “การปฏบตทางการเกษตรทดและเหมาะสม (Good Agriculture Practices: GAP)

สำาหรบมนสำาปะหลง (ตอนท 4)” และ “มลคาเพมของมนสำาปะหลง…จากแปงมนฯ สไบโอเอทานอล (ตอนท 1)” ทานยงสามารถตดตาม

ขาวสารและสถานการณของแวดวงอตสาหกรรมมนสำาปะหลงเพมเตมไดท www.thailandtapiocastarch.net และ Facebook: Thailand Tapioca Starch

ปท 10 ฉบบท 34 ประจำ�เดอนมกร�คม - มน�คม 2562

เมอวนท 28 ม.ค. 2562 ทโรงแรมแคนทาร อ.กบนทรบร จ.ปราจนบร น.ส.เสรมสข สลกเพชร อธบดกรมวชาการเกษตร เปดเผยวา กรมวชาการ

เกษตรเปนเจาภาพจดการประชมหารอรวมมอดานกกกนพชไทย-กมพชา ระหวางวนท 27-29 ม.ค. 2562 ซงเปนการประชมบรณาการความรวมมอดานกกกนพช

อยางเปนทางการครงแรก ระหวางไทยและกมพชา โดยมทาน H.E. Ngin Chhay, Delegate of Royal Govemment of Cambodia, Director General

of the General Directorate of Agriculture เปนหวหนาคณะ โดยมวตถประสงคเพอพฒนาความรวมมอดานกกกนพชระหวางหนวยงานกกกนพชของ

ไทยและกมพชา สงเสรมและสนบสนนการปฎบตงานของเจาหนาทดานตรวจพชใหสอดคลองรองรบการเปนตลาดเดยวในอนาคต ตลอดจนสนบสนนการเฝา

ระวงศตรพชทอาจตดมากบการคาระหวางประเทศ เปนการสรางความสมพนธอนดระหวางเจาหนาทปฎบตงานทดานพรมแดนของทงสองประเทศ เปนการจบมอ

คมเขมเฝาระวงศตรพช หวงสรางเครอขายเขมแขงดานพรมแดนตรวจพช 2 ประเทศ

อธบดกรมวชาการเกษตรกลาวเพมเตมวา ตลอดแนวพรมแดนไทย-กมพชา ทมระยะทางกวา 798 กโลเมตร จากจงหวดตราด ถง จงหวดอบลราชธาน

มดานตรวจพนทตงอย 7 ดาน ครอบคลมผานแดนถาวรทง 6 แหง และจดผอนปรน 9 แหง รวม 15 แหง นบวาทงสองประเทศมชองทางในการนำาเขาและ

สงออกสนคาระหวางกนเปนจำานวนไมนอย ดงนนจงอาจเกดความเสยงตอการตดเขามาของศตรพชได โดยเฉพาะเมอการคาสนคาเกษตรขยายตวเพมมากขน

ปจจบนมลคาการคาขายชายแดนโดยรวมอยประมาณ 140 ลานบาท/วน การนำาเขาสนคาทผานการวเคราะหความเสยงศตรพชแลว 9 ชนด ไดแก พรก ผลสด

ของพชตระกลสม เมลดพนธมะเขอเทศ กลวย หวมนฝรง เมลดขาวโพด มนสำาปะหลง สบดำา มะมวงแกว เพอสรางความมนใจวาจะไมมการตดเขามาของศตรพช

ทสำาคญระหวางกนได จงจบมอเฝาระวงศตรพชรวมกน

ทมา: ไอเอนเอน วนท 28 มกราคม 2562 (https://www.innnews.co.th/regional-news/news_305773/)

ขาวและสถานการณเดน

ไทย-กมพช�จบมอคมเขมเฝ�ระวงศตรพช

2

นางอญชนา ตราโช รองเลขาธการสำานกงานเศรษฐกจการเกษตร (สศก.) กระทรวง

เกษตรและสหกรณ เปดเผยวา สศก. ไดรวมกบสมาคมมนสำาปะหลง 4 สมาคม ประกอบดวย

สมาคมการคามนสำาปะหลงไทย สมาคมโรงงานผลตภณฑมนสำาปะหลงไทย สมาคมโรงงาน

ผผลตมนสำาปะหลงภาคตะวนออกเฉยงเหนอ และสมาคมแปงมนสำาปะหลงไทย เพอตดตาม

สถานการณมนสำาปะหลง ณ ประเทศกมพชา และเวยดนาม เมอวนท 13-18 มกราคม 2562

ทผานมา โดยไทยมการนำาเขามนสำาปะหลงสดและมนเสนจากกมพชาเปนจำานวนมาก ในขณะ

ทเวยดนามถอเปนประเทศคแขงทสำาคญของไทย

จากการตดตามสถานการณการผลตมนสำาปะหลง ณ ประเทศกมพชา ใน 5 จงหวด (เสยมราฐ อดรมชย พระวหาร รตนคร และตโบงฆมม) และ

ประเทศเวยดนาม 2 จงหวด (ญาลาย และกวางหงาย) คาดวา ผลผลตมนสำาปะหลง ป 2561/62 ในพนทดงกลาว จะเพมขนจากปทผานมา เนองจากราคา

มนสำาปะหลง ป 2560/61 ปรบตวสงขน สงผลใหเกษตรกรขยายพนทปลก รวมถงเกษตรกรดแลเอาใจใสตนมนสำาปะหลงดขน อยางไรกตาม จากการลงพนท

พบตนมนสำาปะหลงทแสดงอาการคลายใบดางในทกจงหวด แตการแพรระบาดมเพยงบางพนท จงคาดวาไมสงผลกระทบตอภาพรวมของผลผลตมนสำาปะหลงใน

พนทใหลดลง

สำาหรบสถานการณการผลตมนสำาปะหลงของไทย ป 2561/62 (ตลาคม 2561 ถงกนยายน 2562) ขอมล ณ ธนวาคม 2561 เมอเทยบกบป 2560/61

คาดวา มเนอทเกบเกยว 8.40 ลานไร (เพมขนรอยละ 4.73) ผลผลต 29.97 ลานตน (เพมขนรอยละ 7.53) และผลผลตตอเนอทเกบเกยว 3,566 ตน/ไร (เพมขน

รอยละ 2.65) เนองจากในป 2561 ราคาหวมนสำาปะหลงทเกษตรกรขายไดปรบตวสงขนมาก เฉลย 2.25 บาท/กโลกรม โดยสงกวาป 2560 ซงเฉลยทราคา

1.52 บาท/กโลกรม จงจงใจใหเกษตรกรขยายพนทปลก และผลผลตตอไรเพมขน เนองจากสภาพอากาศเอออำานวย ปรมาณนำาฝนเหมาะแกการเจรญเตบโตของ

ตนมนสำาปะหลง ประกอบกบราคามนสำาปะหลงจงใจทำาใหเกษตรกรดแลเอาใจใสบำารงรกษา สวนขอมลราคามนสำาปะหลงเดอนมกราคม 2562 เฉลยกโลกรมละ

2.27 บาท ลดลงจากเดอนธนวาคม 2561 ทราคากโลกรมละ 2.30 บาท เนองจากในชวงเดอนมกราคม ถงมนาคม 2562 เปนชวงทผลผลตมนสำาปะหลงออกส

ตลาดมาก อาจทำาใหราคามนสำาปะหลงปรบตวลดลงได

สวนของภาครฐไดเตรยมแนวทางบรหารจดการเพอแกไขปญหามนสำาปะหลงทงระบบ โดยคณะรฐมนตรไดมมตเหนชอบแนวทางการบรหารจดการ

มนสำาปะหลง ป 2561/62 รวม 7 โครงการ เมอวนท 22 มกราคม 2562 ประกอบดวย 1. โครงการสนบสนนเครองสบมนสำาปะหลงขนาดเลกเพอเพมศกยภาพ

การแปรรปมนสำาปะหลง 2. โครงการเพมประสทธภาพการเพาะปลกมนสำาปะหลงในระบบนนำาหยด 3. โครงการสนเชอเพอรวบรวมมนสำาปะหลงและสรางมลคา

เพมโดยสถาบนเกษตรกร 4. โครงการสนเชอเพอเปนคาใชจายฉกเฉนสำาหรบเกษตรกรผปลกมนสำาปะหลง 5. โครงการยกระดบคณภาพมาตรฐานผลตภณฑ

มนสำาปะหลงใหสอดคลองกบความตองการของตลาด (มนเสนสะอาด) 6. โครงการขยายโอกาสทางการคาและพฒนาศกยภาพผสงออกผลตภณฑมนสำาปะหลง

และ 7. โครงการกำากบดแลการนำาเขามนสำาปะหลงจากประเทศเพอนบาน

ทมา: เทคโนโลยชาวบาน วนท 7 กมภาพนธ 2562 (https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_97382)

ร�ค�มนสำ�ปะหลงสง ดนผลผลตไทยและเพอนบ�น ป 62 เพมขน

ด�น ครม. ไฟเขยว 7 โครงก�รรองรบแลว

ขาวสารและความเคลอนไหวเกยวกบโครงการ

สำานกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต (สวทช.) กระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ไดกำาหนดจดงานประชมวชาการประจำาป

ครงท 15 หรอ 15th NSTDA Annual Conference: NAC2019 ขน ระหวางวนท 25 - 28 มนาคม พ.ศ. 2562 ในหวขอ เศรษฐกจแหงอนาคตไทย กาวไกล

ดวยวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม (Moving Towards Thailand’s Future Economy with Science, Technology and Innovation)

ณ อทยานวทยาศาสตรแหงประเทศไทย จ.ปทมธาน ภายในงานประกอบดวยกจกรรมตาง ๆ มากมาย อาทเชน

- การสมมนาวชาการ มงเนนนำาเสนอความกาวหนาทางวทยาศาสตรและเทคโนโลย เปนเวทแลกเปลยนความร ประสบการณ เพมขดความสามารถใน

การแขงขนของประเทศและสรางความเปนอยทดขน เชน Smart Farm: เกษตรไทยยค 4.0 เทคโนโลยดานการเกษตรระดบโลก นวตกรรมดานอาหาร การเพม

ประสทธภาพดานพลงงาน

- การแสดงนทรรศการประกอบดวยการแสดงผลงานวจยของ สวทช. และภาคเครอขายภาครฐ ภาคเอกชน เชน โซนเทดพระเกยรตสมเดจพระเทพรตนราชสดา ฯ

สยามบรมราชกมาร โซน 10 Technology Development Groups และงานวจยพรอมถายทอด รวมทงนทรรศการและรานคาจากบรษทเอกชนชนนำา

- การเยยมชมหองปฏบตการวจย เปนกจกรรมเชอมโยงใหนกวจยและผเยยมชมไดพบปะ แลกเปลยนเรยนร อนจะนำาไปสความรวมมอในอนาคต

- กจกรรมวทยาศาสตรสำาหรบเดกและเยาวชน มงเนนพฒนากระบวนการคด พฒนาทกษะแบบบรณาการภายใตแนวคดวทยคศลป

สำ�หรบผทสนใจเข�รวมง�นส�ม�รถดร�ยละเอยดเพมเตมและลงทะเบยนไดท https://www.nstda.or.th/nac/2019/,

Call Center : 0-2564-8000, E-mail : nac2019@nstda.or.th และ Line ID : @NSTDA

3

ก�รปฏบตท�งก�รเกษตรทดและเหม�ะสม (GAP)

สำ�หรบมนสำ�ปะหลง (ตอนท 4)

จ�กจดหม�ยข�วฉบบท 31-33 ไดกล�วถงหลกก�ร ประโยชน

ขอกำ�หนด และขอแนะนำ�เฉพ�ะของ GAP สำ�หรบมนสำ�ปะหลง ขอท 1-5

สำ�หรบจดหม�ยข�วฉบบนจะกล�วถงร�ยละเอยดตอเนอง 3 ขอสดท�ย (ขอท

6-8) ซงประกอบดวย

-

-

-

-

-

6. ก�รผลตใหปลอดภยจ�กโรคและศตรพช

อนรกษศตรธรรมชาต ไดแก แมลงหำา 4 ชนด (ดวงเตาสดำา ดวงเตาสนำาตาล ดวงปกสน แมลงชางปกใส) ไรตวหำา แตนเบยนเพลยแปง

ปองกนกำาจดศตรของมนสำาปะหลง เชน ปลกพนธทนทานตอโรค ไมใชทอนพนธจากแหลงและแปลงทมโรคระบาด ในแหลงทโรคระบาดรนแรงใหปลก

พชหมนเวยน เชน ขาวโพด ขาวฟาง หรอพชตระกลถว เปนเวลาไมนอยกวา 6 เดอน หรอพนสารปองกนกำาจดตามคำาแนะนำา

ปองกนกำาจดวชพช โดยการไถ 1 ครง ตากดน 7-10 วน พรวน 1 ครง แลวคราดเกบวชพชขามปออกจากแปลง หรอกำาจดวชพชฤดเดยวไมนอยกวา

2 ครง คอครงท 1 พนสารกำาจดวชพชทนทหลงปลกหรอกำาจดวชพชระหวางแถวปลก เมอมนสำาปะหลงอาย 1-2 เดอน กอนใสปย และครงท 2 กำาจด

วชพชอกครงถามวชพชฤดเดยวประเภทใบแคบมากกวา 50% ของพนท

ควรเกบวชพชและเศษพชโดยเฉพาะทเปนโรค เผาทำาลายนอกแปลงปลก

อปกรณ เชน มด จอบ เครองพนสารปองกนกำาจดศตรพช ฯลฯ หลงใชงานแลวตองทำาความสะอาด

7. ก�รจดก�รกระบวนก�รผลตเพอใหไดผลตผลคณภ�พ

ใหผลผลตหวสดและเปอรเซนตแปงสง

เจรญเตบโตด เหมาะสมกบสภาพดนฟาอากาศ

พนธทนยมปลกในประเทศไทยม 4 พนธ สวนใหญเจรญเตบโตดในทกภาคของประเทศ ไดแก ระยอง 90 เกษตรศาสตร 50 ระยอง 5 ระยอง 72

ไถดวยผาลสาม 1 ครง ลก 20-30 เซนตเมตร ตากดนไว 7-10 วน พรวนดวยผาลเจด 1 ครง แลวคราดเกบวชพชขามปออกจากแปลง

พนทลมหรอลาดเอยง ใหยกรองขวางแนวลาดเอยง ความสงสนรอง 30-40 เซนตเมตร ระยะระหวางรอง 80 เซนตเมตร สำาหรบพนทราบไมตองยกรอง

พนทลาดเอยงมากกวา 3% ควรปลกแฝกตามแนวระดบ ระหวางแถวมนสำาปะหลงเพอปองกนการชะลางพงทลายของดนทกระยะ 20-30 เมตร ระยะ

ระหวางหลมแฝก 10 เซนตเมตร หลมละ 1 ตน

พนทปลกมนสำาปะหลงทปลกตอเนองเปนเวลานาน ควรเพมอนทรยวตถ โดยหวานปยมลไกอตรา 1,000 กโลกรมตอไร ทก 2 ป หรอควรปลกพชบำารง

ดน เชน ปอเทอง ถวพม ถวพรา แลวไถกลบเปนปยพชสดเมออายประมาณ 2 เดอน กอนปลกมนสำาปะหลงทกป

ระยะปลก 80x80 หรอ 80x100 หรอ 100x100 เซนตเมตร จำานวน 1,600-2,500 ตนตอไร การปลกหางจะทำาใหมวชพชเพมขน

เลอกตนพนธสดใหม หรอตดไวนานไมเกน 15-30 วน จากตนทสมบรณอาย 8-12 เดอน ปราศจากโรคและการทำาลายของแมลงศตรพชหรอสารกำาจดวชพช

ตดทอนพนธยาวประมาณ 20 เซนตเมตร มจำานวนไมนอยกวา 5 ตา และปกทอนพนธใหตงตรง ลกประมาณ 10 เซนตเมตร

ใหปยเคมสตร 15-7-18 หรอ 15-15-15 หรอ 16-8-14 อตรา 70 กโลกรมตอไร สำาหรบดนรวนหรอดนรวนปนทราย และอตรา 100 กโลกรมตอไร

สำาหรบดนทราย

ใหปยครงเดยวหลงปลก 1-2 เดอน เมอดนมความชนเพยงพอ โดยโรยสองขางของตนตามแนวกวางของพมใบ แลวพรวนดนกลบ

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

ระยะเกบเกยวตงแตอาย 8-12 เดอนหลงปลก แตไมควรเกน 18 เดอน

เกบเกยวมนสำาปะหลงทมปรมาณแปงสงกวา 20% ไมควรเกบเกยวในชวงทมฝนชก

ใชมดตดตนเหนอระดบพนดนประมาณ 30 เซนตเมตร

ถอน ใชจอบขด หรอเครองมอขดหวมนสำาปะหลง

ตดแยกสวนของหวมนสำาปะหลงออกจากตนหรอเหงา กอนนำาสงโรงงาน

ควรปลอยใหใบและยอดมนสำาปะหลงคลมดน เพอชวยใหดนรวน มการระบายนำาและ

อากาศ

ตองมการอนรกษและบำารงดน กำาจดและควบคมศตรพชหลงการปลกภายใน 3 เดอน

คดเลอกทอนพนธทปราศจากศตรพช

8. ก�รเกบเกยว และก�รปฏบตหลงก�รเกบเกยว เอกส�รอ�งอง

1. ศนยตรวจสอบและรบรองมาตรฐานสนคาเกษตร

ในเขตปฏรปทดน (ศรม.) สำานกงานการปฏรปทดนเพอ

เกษตรกรรม, “การปฏบตทางการเกษตรท ด GAP

สำาหรบมนสำาปะหลง มาตรฐาน มกษ. 5901 - 2553”,

https://www.alro.go.th/alro_th/download/article/

standard/P04.pdf

2. สำานกพฒนาการถายทอดเทคโนโลย กรมสงเสรม

การเกษตร, “เกษตรดทเหมาะสมสำาหรบมนสำาปะหลง

(Good Agricultural Practice for Cassava)”,

https://actech.agritech.doae.go.th/techno/

other/.../munsumpalang.doc

ก�รคดเลอกพนธ

ก�รเพ�ะปลก

ก�รดแลรกษ� (ก�รใสปย)

วธก�รเกบเกยว

วธก�รปฏบตหลงเกบเกยว

4

มลค�เพมของมนสำ�ปะหลง…จ�กแปงในหวมนฯ สไบโอเอท�นอล (ตอนท 1)

ตดตอเร�: โครงการการเพมศกยภาพการแขงขนของอตสาหกรรมมนสำาปะหลงไทยwww.thailandtapiocastarch.net E-mail: starchzerowaste@gmail.comผจดการโครงการ: คณรนรมย เลศลทธภรณศนย ECoWaste สวทช. เบอรโทรศพท: (668) 3448 - 3079 โทรสาร: (662) 452 - 3455

มนสำาปะหลงเปนพชเศรษฐกจทสำาคญของประเทศไทย นอกจากนำามาแปรรปเปนแปงมนสำาปะหลงหรอมนเสนแลว ยงถกจดเปนพชทมศกยภาพสง

ในการผลตไบโอเอทานอลเชนเดยวกบประเภทนำาตาล ไดแก ออยและกากนำาตาล เนองจากหวมนมปรมาณแปงสง ตนทนการเพาะปลกตำากวาพชชนดอน และ

สามารถแปรรปเปนมนเสนเพอเกบสตอกไดงาย การพฒนาอตสาหกรรมเอทานอลตงแตตนนำาจนถงปลายนำาจงเปนการสรางความยงยนใหแกอตสาหกรรมผลต

เอทานอล ตลอดจนเกษตรกรผปลกมนสำาปะหลง

ไบโอเอทานอลจดเปนเชอเพลงชวภาพชนดหนงทสามารถผลตไดจากวตถดบทางการเกษตรจำาพวกแปงและนำาตาล รวมทงเซลลโลสและเฮมเซลลโลส

และนำามาใชเปนพลงงานทดแทนนำามนเชอเพลงปโตรเลยมทตองนำาเขาจากตางประเทศ โดยผสมกบนำามนเบนซนเพอใชเปนเชอเพลง “แกสโซฮอล” การพฒนา

พลงงานทดแทนจากวตถดบทางการเกษตรเพอใชเปนเชอเพลงน นบวามความสำาคญอยางยงตอเสถยรภาพทงทางดานพลงงาน เศรษฐกจ และสงคมของ

ประเทศไทย อยางไรกตามการสรางความยงยนใหกบอตสาหกรรมเอทานอลเพอใชเปนเชอเพลงน จำาเปนตองมการจดการในดานตางๆ อยางมประสทธภาพ

ทงในดานวตถดบ การผลต การใชประโยชนผลพลอยไดจากกระบวนการผลต การตลาด และการประเมนวฏจกรชวต

มนสำาปะหลงสามารถนำามาใชเปนวตถดบในการผลตเอทานอลไดในหลายรปแบบ ทนยมไดแก การใชในรปมนเสน นอกจากนหวมนสดและ

แปงมนสำาปะหลงสามารถใชเปนวตถดบในการผลตเอทานอลไดเชนกน ทงนเนองจากมแปงซงเปนพอลเมอรของนำาตาลเปนองคประกอบ แตหากพจารณาปจจย

อนประกอบดวย ไดแก ปรมาณและราคา การจดการและเกบสตอกวตถดบ และความยากงายในการผลต จะพบวาวตถดบแตละชนดจะมขอดและขอเสยท

แตกตางกน ดงตารางท 1

การผลตไบโอเอทานอลจากมนสำาปะหลงจะมขอเสยเปรยบเมอเทยบกบการผลตเอทานอลจากพชทสะสมนำาตาล เชน ออย เนองจากพชสะสมนำาตาล

สามารถนำานำาตาลทมมาหมกดวยเชอยสตไดโดยตรง โดยไมตองผานขนตอนการยอยแปงเปนนำาตาลกอน ดงนนในการผลตเอทานอลจากมนสำาปะหลงยงม

ขอจำากดในแตละขนตอนกระบวนการผลต การพฒนาและปรบปรงประสทธภาพกระบวนการผลตเอทานอลจากมนสำาปะหลง จงนบวามความสำาคญอยางยงตอ

ความยงยนของอตสาหกรรม และความยงยนดานพลงงานของประเทศ ซงจะกลาวถงในจดหมายขาวฉบบตอไปผเขยน: น�ยสทธโชค วลลภ�ทตย

ต�ร�งท 1 ขอด/ขอเสยของการเลอกใชวตถดบมนสำาปะหลงแตละชนดในกระบวนการผลตเอทานอล

แปงมนสำาปะหลง - สามารถเกบสตอกวตถดบได - ราคาแพง

- สามารถขนสงไดมประสทธภาพ - สญเสยสารอาหารบางชนดทมในหวมน

- ควบคมกระบวนการผลตไดงาย

- คาใชจายในการทำาใหผลตภณฑทไดจากการหมกให

บรสทธตำากวา

- สามารถเพมปรมาณของแขงในกระบวนการหมกได

มนเสน - สามารถเกบสตอกวตถดบได - มราคาสงกวาราคาหวมนสด

- สามารถขนสงไดมประสทธภาพ - ตองมการแปรรปเปนมนเสนกอนเกบสตอก

- คาใชจายในการทำาใหผลตภณฑทไดจากการหมกให - มปญหาการปนเปอนดนและทรายสง และกำาจดไดยากกวาหวสด

บรสทธสงกวาการใชแปงมนสำาปะหลง - ปรมาณของแขงทสามารถใชไดในกระบวนการผลตไมเกน

รอยละ 25 เนองจากกวนผสมไดยาก

หวมนสด - มราคาถกในฤดกาลเกบเกยว - ไมมวตถดบตลอดทงป

- สามารถเขาสกระบวนการผลตไดโดยตรง - ไมสามารถเกบสตอกไดเนองจากเนาเสยได

- ไมมคาใชจายในการเกบ - ควบคมปรมาณของแขงในกระบวนการผลตไดยาก

- สามารถกำาจดดนและทรายไดงาย - ปรมาณของแขงทสามารถใชไดในกระบวนการผลตไมเกน

- มสารอาหารอนอย เชน นำาตาล แรธาต รอยละ 20 เนองจากกวนผสมไดยาก

ประเภทของวตถดบ ขอด ขอเสย