200 00pr. ps.

Varenr. 83764

Luxus RejerMellem, 175/2754 ps a 2,5 kg/krt

99 00pr. ps.

68 00pr. kg.

Varenr. 87330

PandegyrosOksekød2 ps a 1,25 kg/krt

Varenr. 0996

Lammekølle NZu/Ben & Nøgleben1,6 - 2,5 kg

MaRts 2012

mangler foto89 95

pr. kg.

Varenr. 62671

OksetyndstegsfiletFedtmarmorCa. 3 kg

Print din GRATIS billet

på foodexpo.dk

HUSK MESSEN I

DENNE MÅNED!

18.-20. marts 2012

www.foodexpo.dkN O R D E N S V I G T I G S T E FA G M E S S E

Rødspættefilet naturel, rullet vægt: ca. 65g5 kg, frostVarenr.: 5968

Rødspættefilet paneret (60% fisk)vægt: 70-100g5 kg, frostVarenr.: 5149

Skrubbefiletpaneret (60% fisk)vægt: 70-100g5 kg, frostVarenr.: 1330

375,00 244,00 176,00pr. krt. pr. krt. pr. krt.

GOURMETTRIM®Røget norsk laksi skiver Skiver 900-1400gVarenr.: 30497

GOURMETTRIM®Gravad norsk laksi skiver Skiver 900-1400gVarenr.: 30499

Royal GreenlandLuksus RejerStr. M, count: 175/2754 x 2,5 kg, frostVarenr.: 83764

133,00 133,00 200,00pr. kg pr. kg pr. ps.

Fiskefileter fra Royal Greenland - sprøde og gyldne med saftigt fiskekød indenunder…

Royal Greenland har tradition for at producere lækre fiskefileter, men sætter nu ekstra fokus på det kuli-nariske – vi tilbyder nemlig som no-get nyt og til samme pris panerede fiskefileter med et fiskeindhold på hele 60% - det gælder både for rødspætte og skrubbe. Rødspætte og skrubbe er begge yderst velsmag ende fisk, og pak-ket ind i en lækker panering er de en ren nydelse - vores fiskefileter er stadig panerede i den samme lækre brødkrumme, som du er vant til.

- smag forskellen...

www.royalgreenland.com/foodserviceFind opskriftinspiration på:

Royal Greenland

fiskefileter

nu med 60% fisk…

Smag forskellen!

Mød os på Food Expo fra den 18.-20. marts 2012- Du finder os i Hal M på stand 9750

Side 2

Varenr. 91977

KalvestriploinKalveZCa. 15 kg/krt pr. kg. ............. 109 00

Varenr. 90603

KalvetykstegsfiletKalveZ, Ca. 2 kgCa. 20 kg/krt pr. kg. ............. 77 00

Varenr. 82154

Letmarineret KalvestegYderlår, Ovnklar4 x Ca. 2,5 kg/krtpr. kg. ............. 77 00

Varenr. 87343

HakkebøfForstegt, Ca. 110 gr2 ps a 36 stk/krt pr. ps. ............. 259 00

Varenr. 0358

CocktailpølserLøse, Klippede5 pk a 1 kg/krt pr. pk. ............. 49 00

Varenr. 57501

Brunchpølser20 gr4 ps a 2,5 kg/krt pr. ps. ............. 146 00

Varenr. 1612

Parisertoaststegefilm36 x 100 gr/krt pr. krt. ............. 215 00

Varenr. 1618

CowboytoastBøf med Løg, stegefilm30 x 145 gr/krt pr. krt. ............. 226 00

Varenr. 91786

Kartoffel spegepølse90 mmCa. 2,3 kgpr. kg. ............. 78 00

Varenr. 0887

sønderjysk spegepølse90 mmCa. 2,3 kgpr. kg. ............. 76 00

Varenr. 39046

Fennikel salami2 x Ca. 2,5 pr. kg. ............. 95 00

Rødspættefilet naturel, rullet vægt: ca. 65g5 kg, frostVarenr.: 5968

Rødspættefilet paneret (60% fisk)vægt: 70-100g5 kg, frostVarenr.: 5149

Skrubbefiletpaneret (60% fisk)vægt: 70-100g5 kg, frostVarenr.: 1330

375,00 244,00 176,00pr. krt. pr. krt. pr. krt.

GOURMETTRIM®Røget norsk laksi skiver Skiver 900-1400gVarenr.: 30497

GOURMETTRIM®Gravad norsk laksi skiver Skiver 900-1400gVarenr.: 30499

Royal GreenlandLuksus RejerStr. M, count: 175/2754 x 2,5 kg, frostVarenr.: 83764

133,00 133,00 200,00pr. kg pr. kg pr. ps.

Fiskefileter fra Royal Greenland - sprøde og gyldne med saftigt fiskekød indenunder…

Royal Greenland har tradition for at producere lækre fiskefileter, men sætter nu ekstra fokus på det kuli-nariske – vi tilbyder nemlig som no-get nyt og til samme pris panerede fiskefileter med et fiskeindhold på hele 60% - det gælder både for rødspætte og skrubbe. Rødspætte og skrubbe er begge yderst velsmag ende fisk, og pak-ket ind i en lækker panering er de en ren nydelse - vores fiskefileter er stadig panerede i den samme lækre brødkrumme, som du er vant til.

- smag forskellen...

www.royalgreenland.com/foodserviceFind opskriftinspiration på:

Royal Greenland

fiskefileter

nu med 60% fisk…

Smag forskellen!

Mød os på Food Expo fra den 18.-20. marts 2012- Du finder os i Hal M på stand 9750

Side 3

Varenr. 83153

Marinerede sildBuffet, Bidder3 bk a 1 kg/krt pr. bk. ............. 40 00

Varenr. 32199

Krydder Marinerede sildBuffet, Bidder3 bk a 1 kg/krt pr. bk. ............. 40 00

Varenr. 8379

stegte sildBuffet, Bidder3 bk a 1 kg/krt pr. bk. ............. 40 00

Varenr. 83155

Orientalske sildBuffet, Bidder3 bk a 1 kg/krt pr. bk. ............. 40 00

Varenr. 85971

spegepølsem/soltørrede tomater4 x Ca. 1,5 kg/krt pr. kg. ............. 92 00

Varenr. 6650

serrano skinkespanien, i skiver10 pk a 400 gr/krt pr. pk. ............. 52 00

Varenr. 55222

Kyllingebrystm/Broccolifyld4 x Ca. 1,6 kg/krt pr. kg. ............. 87 00

Varenr. 0941

Römerbraten2 x Ca. 2,5 kg/krt pr. kg. ............. 64 00

54710 Marinerede Sild 4,8 kg/sp pr. sp. 155,00

54711 Marinerede Sild i Snitter 4,8 kg/sp pr. sp. 155,00

54714 Hele Krydder Sild 4,8 kg/sp pr. sp. 200,00

54716 Karry Sild i Snitter 4,8 kg/sp pr. sp. 210,00

54715 Stegte Sild 4,8 kg/sp pr. sp. 160,00

Stegte & Marinerede Sild

Side 4

Varenr. 58153

Laksefilet Med skindu/Ben, 14-1800 gr10 sider/krt pr. kg. ............. 77 00

Varenr. 76050

Røget Ørredfilet60 gr10 pk a 1,2 kg/krt pr. pk. ............. 144 00

Varenr. 58154

Varmrøget Laksefiletm/Peber9-1200 gr pr. kg. ............. 117 00

Varenr. 84277

Indbagte Rejer30/5010 ps a 1 kg/krt pr. ps. ............. 74 50

Varenr. 74771

BlæksprutteringeIndbagte4 ps a 2 kg/krt pr. ps. ............. 79 00

Varenr. 84278

Indbagte Rejer90/12010 ps a 1 kg/krt pr. ps. ............. 67 00

Varenr. 60433

Indbagte Rejerm/Hvidløg, 30/5010 ps a 1 kg/krt pr. ps. ............. 94 00

4093 Stegt Rødspættefilet 1/2 70-100g 5 kg/krt pr.krt 289,00

1271 Rødspættefilet Paneret 1/4 70-100 gr 5 kg/krt pr.krt 271,00

1272 Rødspættefilet Paneret 1/2 70-100 gr 5 kg/krt pr.krt 252,00

1273 Rødspættefilet Paneret 1/2 100-130 gr 5 kg/krt pr.krt 252,00

1270 Rødspættefilet Paneret 1/4 40-70 gr 5 kg/krt pr.krt 274,00

PaNErEt & StEgtE røDSPættEfIlEtEr

55266Honningmarineret skinkesteg u/ben4 x ca. 2800 g. pr. kartonFrost, kogefilm, vac.

KR/Kg 47,9576052Skinkemignonbøf á ca. 70 gCa. 80 stk. pr. karton (5500 g. pr. karton)Løsfrost

KR/KRT 350,00

TenderPork

0146Nakkesteg m/svær, u/ben, ridset, snørret

3 x ca. 3000 g. pr. karton

Frost, vac. KR/Kg 33,50

TenderPork

Tender Pork er marineret med en mild smagsneutral marinade, der sikrer en høj og ensartet spisekvalitet i kødet. Marinaden indeholder lidt majsstivelse, som bevarer kødsaften i kødet og beskytter mod udtørring, også hvis kødet skal varmholdes eller genopvarmes.

Side 5

Varenr. 51450

Kyllingekødi strimler4 ps a 2,5 kg/krt pr. ps. ............. 136 00

Varenr. 67669

Grillet Kyllingefileti skiver, 5 mm2 ps a 2,5 kg/krt pr. ps. ............. 130 00

Varenr. 64164

Kartoffelskiver10 mm6 ps a 2 kg/krt pr. ps. ............. 16 00

Varenr. 1575

Fløde Kartofler6 ps a 2 kg/krt pr. ps. ............. 32 00

Varenr. 85820

Grillet KyllingespydFilet, 80 gr2 ps a 2,5 kg/krt pr. ps. ............. 157 00

Varenr. 87546

Kyllinge NuggetsLuxus, 20 gr2 ps a 2,5 kg/krt pr. ps. ............. 106 00

Varenr. 73266

KyllingefiletKrydder Marineret, 85-115 gr4 ps a 2,5 kg/krt pr. ps. ............. 165 00

Varenr. 88565

Chicken WingsHot, stegte, 80 gr2 ps a 2,5 kg/krt pr. ps. ............. 115 00

Varenr. 90126

stegte KyllingestrimlerMarineret2 kg/krt pr. krt. ............. 150 00

evt. opskriftel. inspiration

Premium poultry

Peka s berømte flødekartofler De er kendte for den gode smag, dejlige møre kartoffelskiver, cremet sauce og perfekt kvalitet hver gang.

Flødekartoflerne er meget velegnet til: Svin, lam og oksekød samt mange fiske retter.

Side 6

- som pølser skal smage

Varenr. 0998

Lammekølle NZu/Ben, i NetCa. 1,5 kg pr. kg. ............. 89 00

Varenr. 0337

Grillpølserm/Ost, 82 gr2 x 2,5 kg/krt pr. krt. ............. 299 00

Varenr. 0342

Lille KlausFrankfurter, 120 gr5 kg/krt pr. krt. ............. 261 50

Varenr. 0347

Grov MedisterKogt, 150 gr5 kg/krt pr. krt. ............. 248 00

Varenr. 82063

Husets Hakkebøf227 gr24 stk/krt pr. krt. ............. 284 00

Varenr. 76793

Lammeculotte NZCa. 250 grCa. 12 kg pr. kg. ............. 85 00

Varenr. 8609

Lammekrone NZxxxxx kg pr. kg. ............. 199 00

Varenr. 10159

LammesmåkødHakket18 pk a 500 gr/krtpr. pk. ............. 29 00

Varenr. 70874

Emiliano skinkeu/BenCa. 6 kg/stk pr. kg. ............. 89 00

Varenr. 72838

Kogt skinkem/Urter, Italien2 x Ca. 3,5 kg/krt pr. kg. ............. 99 00

Varenr. 65404

KyllingeoverlårFarseret 180+Ca. 3,8 kg/krt pr. kg. ............. 91 00

Varenr. 67834

Italiensk Ostekasseassorteret4 kg/krt pr. krt. ............. 559 00

Varenr. 65231

Ventricina salami2 x Ca. 2,5 kg/krt pr. kg. ............. 109 00

gerne nye billeder på alle varer hvis muligt+ Forside Foto

CM Food A/S

Skinke med urter sandwich • Skinke med urter i skiver• Semi dried tomatoes• Rødløg• Blandet salat• Pesto• Salatmayonnaise • Godt brød eller flutes

Smør begge halvdele af brødet på indersiden med mayonnaise og pesto. Skær rødløg i skiver og skyl salaten. Skær skinken i tynde skiver. Saml sand-wichen og server straks.

• Bontaleggio, Tàleggio di grotta, 1 stk,• Bontazola, Gorgonzola dolce 1 stk,• Artavaggio, 1 stk• Bontazola Gorgonzola piccante 1 stk.• Baitella 2 stk

indeholder:

Side 7

fløde93946 Fløde 36% UHT 12 x 1 ltr/krt pr. ltr. 28,05

Arla® fløde til piskning 36% er en langtidsholdbar fløde med en god flødesmag og konsistens. Fløden er praktisk og har mange anvendelsesmuligheder. God til anvendelse i alle typer saucer med fx hvidvin, tomatpuré og andre syrlige ingredienser. Kan piskes til skum og jævner uden at skille.

Kvark69506 Kvark 0,2% 5 kg/sp pr. sp. 114,00

Ost77505 Saga Ost Classic 70+ 2 x Ca. 1,2 kg/krt pr. kg. 87,0077675 Castello Sort 55+ CA 1,3 KG pr. kg. 94,0051272 Apetina Mini Hvid 45+ 4 x 1 kg/krt pr. sp. 45,00

Ost rondel35594 Rondel ML 30+ 12xCa. 790 gr/krt pr. kg. 59,0087814 Naturmodnet ML 45+ 12xCa. 790 gr/krt pr. kg. 63,00

Coleslaw med sennep og kommen10 personer

Dressing: 25 g gule sennepsfrø 200 g Arla® kvark 0,2% 30 g sennep, grov ½ tsk. kommenfrø Citronsaft Salt og peber

fyld til salat: 450 g hvidkål, fintsnittet 50 g gulerod, groftrevet

De gule sennepsfrø blancheres og trækker i kogevandet til de er møre ca. 10 min., hvorefter vandet sigtes fra. Rør dressing af kvark, sennep, blancherede sennepsfrø og kommenfrø. Smag til med citronsaft samt salt og peber. Vend dressingen med hvidkål og gulerod.

tip: Skal trække minimum 2 timer og helst natten over for at opnå den rette cremede konsistens. Gulerod kan erstattes af en anden type kål eller rodfrugt.Coleslaw anvendes kold som salat, som tilbehør til kød og fyld i sandwich.

Kilde: Go'SMAG nr. 4/2011

Arla® Danbo ost til Rondel fås både i en 45+ variant og en 30+ variant. Begge leveres klar til servering på osterondellen. Det er nemt, hurtigt og hygiejnisk, og frem for alt frisk, kitmodnet ost med rigtig god smag.

Side 8

Ost rondel35594 Rondel ML 30+ 12xCa. 790 gr/krt pr. kg. 59,0087814 Naturmodnet ML 45+ 12xCa. 790 gr/krt pr. kg. 63,00

38181 Riberhus Ost ML 45+ Ca. 2,8 KG pr. kg. 80,0040280 Yoghurt 10% 5 ltr/sp pr. sp. 93,0093951 Piskefløde 1 ltr/stk pr. stk. 36,00

Smør31459 Harmonie Smør i Portion 100 x 10 gr/æsk pr. æsk. 83,5031460 Lurpak Smør i Portion 100 x 10 gr/æsk pr. æsk. 83,500293 Harmonie Smør 10 x 250 gr/krt pr. pk. 16,50

Harmonie Mælk80091 Sødmælk Marsk 15 x 1 ltr/krt pr. stk. 8,6580092 Letmælk 15 x 1 ltr/krt pr. stk. 8,0075108 Minimælk 15 x 1 ltr/krt pr. stk. 7,6580093 Skummetmælk 15 x 1 ltr/krt pr. stk. 7,2580094 Kærnemælk 15 x 1 ltr/krt pr. stk. 8,25

Arla Harmonie® smør er fremstillet af mælk fra danske økologiske landbrug. Med Arla Harmonie® smør 10g på bordet, sender du et stærkt signal om økologi og kvalitet. Det er de små ting, der viser hvad dit køkken står for.

Arla Harmonie® økologisk yoghurt 10% er fremstillet af mælk fra danske økologiske landbrug. Yoghurt 10% har en let syrlig flødesmag og en cre-met og stabil konsistens, der holder godt på væsken. Velegnet til tzatziki, dressinger eller desserter.

Arla Harmonie® mælk er fremstillet af mælk fra danske økologiske land-brug - hvor der hverken anvendes kunstgødning eller sprøjtemidler.

Alle Arla Harmonie® 1 liter varian-terne er uhomogeniserede for at give mest mulig fylde og smag på nær Minimælk, som forbrugerne bedst kan lide homogeniseret.

Side 9

39162 CarE Rød Grape m/pant 12x50 cl/krt pr. fl. 12,00

39161 DEfENCE Citron & Hyldebær m/pant 12x50 cl/krt pr. fl. 12,00

40519 aNtIOxIDaNt m/pant 12x50 cl/krt pr. fl. 12,00

39822 rElOaD Citron m/pant 12x50 cl/krt pr. fl. 12,00

DEfENCE indeholder vitamin C og vitamin B12, der bidrager til immunsystemet.

CarE indeholder bl.a. biotin, som er godt for hud og hår.

aNtIOxIDaNt er Vitamin Well’s nyeste variant og indeholder blandt andet antioxidanterne vitamin C og vitamin E, som er med til at beskytte kroppens celler mod oxidative skader.

rElOaD indeholder D-vitamin, som dannes naturligt i huden, når du opholder dig i solen.

www.farmfrites.com

Pommes Frites OVNKLAR4x2,5 kg2,5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2275

92475pr ps

83978pr ps

Ægte kartoffelmos4x2,5 kg2,5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3200

35885pr ps

Rustikke Kartoffelskiver med salt & peber10x1 kg1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

34808pr ps

Spicy Bølgede Kartoffelskiver10x1 kg1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

83980pr ps

Hashbrowns med løg4x2,5 kg2,5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3100

Kartofler til OVNnår de er bedst

Farm Frites - Oven Adv A6 AB Catering.indd 1 23-01-12 15:37

Varenr. 39344

Professionel FedtstofOmega 34 dk a 2 ltr/krt pr. dk. ............. 46 50

Varenr. 96400

stege MargarinestegeLet, Flydende5 kg/sp pr. sp. ............. 113 00

Varenr. 95991

Flydende stegeVegetabilsk Fedtstof5 ltr/dk pr. dk. ............. 139 00

PRODUKT iNFO ELLER OPSKRiFT/iNSPiRATiON

Side 10

Salat med K. Der er nok at få!

Find spændende opskrifter og mere inspiration på www.lunchclub.dk

Tunsalat 1 kg

Varenr. 2425

Pris kr. 5500

Rejesalat 1 kg

Varenr. 2420

Pris kr. 8100

Italiensk salat 1 kg

Varenr. 5491

Pris kr. 3350

Karrysalat 1 kg

Varenr. 2418

Pris kr. 3400

AB

MA

RTS

Varenr. 66194

China Forårsrulle8 x 90 gr/ps pr. ps. ............. 25 50

Varenr. 81294

Macau Okse Forårsrulle8 x 90 gr/ps pr. ps. ............. 25 50

Varenr. 1538

Blomkål & skinke Gratin8 stk a 1000 gr/krt pr. stk. ............. 40 50

Varenr. 52655

Hvidkålsroulette100 gr3 ps a 20 stk/krt pr. ps. .............

114 50

Varenr. 66266

Hvidkålsroulette100 gr, Forstegt3 ps a 20 stk/krt pr. ps. ............. 136 50

Nu er det blevet endnu nemmere at sætte dampende lækker blomkålsgratin på menuen.Vi har valgt at introducere vores populære blomkålsgratin med skinke i 1000 g bakker, der passer perfekt til det pro-fessionelle køkken.

Gratinen indeholder hele 58 % grøntsager og kun 4 % fedt og er dermed et sundt og lækkert tilbehør til et stykke kød eller kyllingebryst eller et velsmagende måltid i sig selv sammen med fx en grøn salat eller et stykke rugbrød.

har du brug for yderligere inspiration, så se vores opskrifter på www.daloon.dk.

Gratinen leveres i en miljøvenlig papbakke i hvid folie og sælges med 8 enheder pr. kolli.

82150 Mango & Appelsin Smoothie 12x25 cl/krt pr. fl. 11,00

82151 Blåbær & Hindbær Smoothie 12x25 cl/krt pr. fl. 11,00

9999 Kiwi & Æble Smoothie 12x25 cl/krt pr. fl. 11,00

37813 Ananas, Banan & Kokos Smoothie 12x25 cl/krt pr. fl. 11,00

37814 Goji & Acerola Smoothie 12x25 cl/krt pr. fl. 11,00

frOOSH SMOOtHIES Er 100% rEN frUgt indeholder ingen koncentrater, ingen tilsætningsstoffer, ingen konserveringsmidler. indeholder KUN sukker fra frugterne

Side 11

Varenr. 62787

Delicia ML 30+skiveost, 25 gr6 pk a 1 kg/krt pr. pk. ............. 72 50

Varenr. 52355

solsikke RugbrødDGR, 26 skiver8 stk a 950 gr/krtpr. stk. ............. 14 50

Varenr. 7323

Kondikarl Rugbrød22 skiver8 stk a 1000 gr/krtpr. stk. ............. 12 50

Varenr. 7321

skovmand RugbrødGrov, 22 skiver8 stk a 1000 gr/krtpr. stk. ............. 12 50

Varenr. 50458

skovmand Rugbrød22 skiver8 stk a 1000 gr/krtpr. stk. ............. 12 50

Røget lammekølle med olivensalat og Devil’s Jam 10 personer

400 g røget lammekølle

Dressing:2 dl OSCAR Lammefond olivenolie ¼ bdt bredbladet persille1 fed hvidløg

tilbehør:150 g napolitana salatmix 50 g sorte oliven af en god kvalitet 100 g OSCAR Devil’s Jam blandede krydderurter

fremgangsmåde:Lammekøllen skæres i tynde skiver. Lammefonden koges ind til ½ dl og smages til med olivenolie, persille og hvidløg. Anret lammekøllen på et fad og pynt med salat, oliven, Devil’s Jam og krydderurter. Retten dryppes med dressingen.

22032 Hønse Bouillon Pasta t/51 ltr 4 x 1 kg/krt pr. ds. 108,0024609 Kalv Bouillon Granulat t/204 ltr 4 kg/sp pr. sp. 495,0073376 Kyllinge Sky Pasta t/36,9 ltr 4 x 900 gr/krt pr. ds. 115,0096464 Lamme Bouillon Granulat t/30,5 ltr 4 x 600 gr/krt pr.ds. 85,0068101 Fond Lam 6 x 1 ltr/krt pr. pk. 49,0033800 Devils Jam Sauce 6 x 750 ml/krt pr. stk. 53,00

mangler Fotos er ikke at Finde på dered billeddatabase

Frisk brød bestilles inden kl. 14.00 dagen før den ønskede levering

Side 12

hos schulstad bake oFF- finder du et bredt og spændende sortiment af kvalitetsprodukter indenfor hvedebrød, rugbrød, sandwichbrød, wienerbrød og kager.

se mere på www.schulstadbakeoFF.dk

Varenr. 72147

UrtestykkeForbagt35 x 130 gr/krt pr. krt. ............. 120 00

Varenr. 37426

sandwichstykkeGroft, Forbagt35 x 130 gr/krt pr. krt. ............. 124 00

Varenr. 72146

solstykkeForbagt35 x 130 gr/krt pr. krt. ............. 124 00

Varenr. 64171

sandwichtrekantMajs30 x 110 gr/krt pr. krt. ............. 100 00

Varenr. 68469

Gourmet sandwichBolle, Forbagt32 x 100 gr/krt pr. krt. ............. 85 00

Varenr. 68468

sandwichbollem/Gulerod Forbagt32 x 100 gr/krt pr. krt. ............. 96 00

Varenr. 75448

skole RugbrødForbagt70 x 70 gr/krt pr. krt. ............. 182 00

Varenr. 32337

Fuldkorns RugflerForbagt50 x 120 gr/krt pr. krt. ............. 163 00

Side 13

Varenr. 74453

Håndværker Mix3-Varianter75 x 80 gr/krtpr. krt. ............. 135 00

Varenr. 74454

Grovbrøds Mix3-Varianter3 x 25 stk/krtpr. krt. ............. 155 00

Varenr. 84335

spinat twisterForbagt42 x 125 gr/krtpr. krt. ............. 147 00

Varenr. 32424

Durum Café Bolle Fuldkorn14 x 120 gr/krtpr. krt. ............. 70 00

Varenr. 32425

Hvede Café Bolle Fuldkorn14 x 120 gr/krtpr. krt. ............. 58 00

Varenr. 32426

spinat Café Bolle Fuldkorn14 x 120 gr/krtpr. krt. ............. 70 00

Varenr. 17527

Kuvertbrød Hyben & Chili36 x 40 gr/krtpr. krt. ............. 76 00

Varenr. 17534

Kuvertbrød Kørvel & Rødløg36 x 40 gr/krtpr. krt. ............. 76 00

Varenr. 17532

Kuvertbrød Grov m/Græskarkerner36 x 40 gr/krtpr. krt. ............. 76 00

Foto er ikke at Finde på bæchs billeddatabase

Varenr. 54047

Cacaosnittestykkage27 x 85 gr/krtpr. krt. ............. 169 00

Varenr. 6615

Nøddetærtestykkage18 x 70 gr/krtpr. krt. ............. 169 00

Varenr. 7385

Krydder Kage26 x 37 cm3 x 1700 gr/krtpr. krt. ............. 305 00

Varenr. 6535

Pære tærteLuxus1500 gr/stkpr. stk. ............. 123 00

vælg mellem det lyse eller grove, det stærke eller milde. Kuvertbrødene er bagt med enten hyben & chili, kørvel & rødløg eller en fuldkornsmærket variant fyldt med lækre kerner og smagfuld honning. Kuvertbrødene er det oplagte valg til brunch, receptioner og buffeten.

Side 14

MÅNEDENS OStVarenr. 41684

Reblochon FrutierHalvfast skæreost med vasket over-flade fra Haute Savoie i de nordlige franske alper. Smagen er mild og nøddeagtig. Produceres af komælk.6 x 450 gr/krtpr. stk. ............. 52 50

Varenr. 35810

Landbrie 60+Frankrig2 stk a 1 kg/krtpr. stk. ............. 50 75

Varenr. 38406

saint Nectaire 50+Laitier4 x Ca 1,6 kg/krtpr. kg. ............. 81 00

Varenr. 38405

Bleu d´auvergne1/2, 50+4 x Ca 1,3 kg/krtpr. kg. ............. 79 50

Varenr. 70680

Gruyere Cave 45+schweiz6 x Ca 2,5 kg/krtpr. kg. ............. 191 50

Varenr. 39345

Gederulle 45+Hvid, Klokke 2 x 1 kg/krtpr. stk. ............. 87 50

Varenr. 3296

Vacherol Rødklit 55+2 x 1,2 kg/krtpr. kg. ............. 101 00

Varenr. 93063

Rundstykke Rustik80 x 80 gr/krtpr. krt. ............. 144 00

Varenr. 93064

Rundstykke RustikGroft80 x 80 gr/krtpr. krt. ............. 151 00

Varenr. 81188

Mini Wienerbrødassorteret120 x 42 gr/krtpr. krt. ............. 244 00

Varenr. 85284

sandwichtrekantGrov, skåret, Forbagt50 x 100 gr/krtpr. krt. ............. 166 00

Varenr. 85370

Italiensk LandbrødForbagt12 x 450 gr/krtpr. krt. ............. 138 00

Side 15

Varenr. 57671

Café Burger Forbagt36 x 100 gr/krtpr. krt. ............. 137 00

Varenr. 85929

Baguette Oval 19 cm60 x 140 gr/krtpr. krt. ............. 199 00

Varenr. 60587

sandwich Bolle spinat, Forbagt36 x 100 gr/krtpr. krt. ............. 142 00

Varenr. 21726

KransekagemasseFærdig sprøjtepose6 pk a 1 kg/krtpr. pk. ............. 99 00

Varenr. 83140

Hindbær4 ps a 2,5 kg/krtpr. ps. ............. 76 00

Varenr. 94967

Hindbær Frugtpuré5 ps a 1 kg/krtpr. ps. ............. 30 50

Varenr. 30971

BroccoliHåndskåret, 20-40 mm5 kg/krtpr. krt. ............. 99 00

Varenr. 79438

Marcipan RåmasseOrangelikør, sprøjtepose6 pk a 1 kg/krtpr. pk. ............. 99 00

Varenr. 21728

Marcipan RåmasseCognac, sprøjtepose6 pk a 1 kg/krtpr. pk. ............. 97 00

Varenr. 21729

Marcipan RåmassePistacie, sprøjtepose6 pk a 1 kg/krtpr. pk. ............. 97 00

10 Kohberg Café Burger2,5 dl piskefløde2,5 dl fromage fraisEt stykke peberrod

200 g rucola500 g røget laks i skiver1 pt. frisk kørvel

1) Del de lune boller.

2) Pisk fløden og rør den med fromage frais. Riv peberrod og start med at røre 3 spsk. i cremen, smag til og kom frem til en creme, der har en god peberrodssmag uden at være tårefrem-kaldende. Smag cremen til med salt, peber og et anstrøg suk-ker. Cremen skal ikke være sød, men smagen skal fremhæves og afrundes med sødmen.

3) Skyl og slyng salaten tør.

4) Smør de lune boller med creme, læg laks og rucola på, dryp med mere creme og luk burgeren og læg frisk kørvel på toppen

caFeburger med laks & peberrodscreme 10 personer

Side 16

Varenr. 84341

sukker10 ps a 1 kg/krtpr. ps. ............. 18 50

Varenr. 95521

Lys sirup8 fl a 750 gr/krtpr. fl. ............. 16 25

Varenr. 40773

sukkerPortionspose 6 gr845 stk/krtpr. krt. ............. 175 00

NU KAN DU TiLBYDE DiNE KUNDER

Økologisk sukker i portionsbreve -GøR VARME DRiKKE GRøNNE

Økologisk dansukker Vort økologiske sukker er dyrket uden brug af kemiske bekæmpelsesmid-ler og kunstgødning. Jorden får sin næring fra naturlige gødningsstoffer. Bekæmpelsen af ukrudt på markeder-ne foregår manuelt.

Varenr. 84558

appelsin Juice12 stk a 1 ltr/krtpr. stk. ............. 11 25

Varenr. 84559

Æble Juice12 stk a 1 ltr/krtpr. stk. ............. 11 25

Varenr. 39120

appelsin Juice24 stk a 20 cl/krtpr. stk. ............. 3 25

Varenr. 39121

Æble Juice24 stk a 20 cl/krtpr. stk. ............. 3 25

150 g Smør250 g Sukker3 stk Æg, str. L250 g Rynkeby appelsin man-darin marmelade200 g Finthakkede mandler150 g Hvedemel2 tsk. Bagepulver

sirup250 g Rynkeby appelsin man-darin marmelade1 dl Rynkeby 16 søde appelsiner

FremgangsmådeRør smør og sukker godt sammen. Rør æggene i et af gangen, tilsæt marmelade og rør til det er cremet. Rør de finthakkede mandler i og sigt hvedemel og bagepulver i dejen og vend det hurtigt sammen. Fordel delen i en smurt springform og bag ka-gen 45 minutter ved 175 oC. Mærk efter med en stikkepind el-ler gaffel om kagen er bagt. Hvis der sidder dej på pinden/gaflen skal kagen have lidt mere. Bring marmelade samt juice i kog i en gryde, kog til konsistensen er som sirup. Prik kagen med en gaffel og hæld den varme lage over. Lad kagen trække til den er helt kold.

serveringKan evt. serveres med ekstra sirup.

Mandel appelsin kage

Side 17

Varenr. 22592

stanniol RulleLøs, 0,30 x 150 m3 x 1 rl/krt pr. rl. ............. 62 00

Varenr. 22593

stanniol RulleLøs, 0,45 x 150 m3 x 1 rl/krt pr. rl. ............. 90 00

Varenr. 22595

Film 8 my0,30 x 300 m4 x 1 rl/krt pr. rl. ............. 60 00

Varenr. 22596

Film 8 my0,45 x 300 m4 x 1 rl/krt pr. rl. ............. 87 00

Varenr. 92152

LagkagebundMellem, 3 stk/pk10 pk a 250 gr/krt pr. pk. ............. 11 00

Varenr. 92048

Makroner16 ps a 250 gr/krt pr. pk. ............. 11 25

Varenr. 92153

LagkagebundChokolade, 3 stk/pk10 pk a 250 gr/krt pr. pk. ............. 12 25

Varenr. 82880

Chokoladedrik s4t/automat10 ps a 1 kg/krt pr. ps. ............. 48 00

Varenr. 6988

Mælkepulverautomat, topping6 ps a 1 kg/krt pr. ps. ............. 54 75

Varenr. 51561

Chokoladedrik25 gr100 br/krtpr. krt. ............. 184 00

Varenr. 85136

Kaffe Ebony Instant10 ps a 250 gr/krtpr. ps. ............. 62 00

Varenr. 50150

Middags Pandekageu/sukker, 50 gr50 stk/krt pr. krt. ............. 91 00

Varenr. 1691

Pandekage Us-style12 cm, 50 gr70 stk/krt pr. krt. ............. 129 75

Varenr. 79975

scrambled Egg Mix6 fl a 1 kg/krt pr. fl. ............. 21 60

Varenr. 9974

Middags Pandekage50 gr50 stk/krt pr. krt. ............. 91 00

Side 18

31726 Grill Krydderi 775 gr/ds pr. ds. 66,0031727 Stødt Kanel Krydderi 580 gr/ds pr. ds. 65,0031728 Paprika Krydderi 500 gr/ds pr. ds. 91,0031729 Rosmarin Krydderi 260 gr/ds pr. ds. 46,0031730 Stødt Sort Peber 530 gr/ds pr. ds. 72,0031731 Groftmalet Sort Peber 490 gr/ds pr. ds. 78,0031475 Basilikum Krydderi i Strødåse 160 gr/ds pr. ds. 39,0031476 Oregano Krydderi i Strødåse 150 gr/ds pr. ds. 42,0031477 Stødt Hvid Peber i Strødåse 580 gr/ds pr. ds. 126,0031478 Timian Krydderi i Strødåse 210 gr/ds pr. ds. 74,00

Varenr. 91040

Maraboum/Daim, 43 gr36 stk/æsk pr. æsk. .............199 00

Varenr. 91041

MarabouMælke Chokolade, 43 gr36 stk/æsk pr. æsk. .............199 00

Varenr. 62479

tobleroneMælke Chokolade, 50 gr20 stk/æsk pr. æsk. .............112 00

Varenr. 31161

MarabouLakrids, 43 gr36 stk/æsk pr. æsk. .............199 00

Varenr. 54211

Daim single28 gr36 stk/æsk pr. æsk. .............127 00

Varenr. 92152

LagkagebundMellem, 3 stk/pk10 pk a 250 gr/krt pr. pk. .............

Varenr. 92153

LagkagebundChokolade, 3 stk/pk10 pk a 250 gr/krt pr. pk. .............

Økologisk krydderi

Side 19

Alle tilbud er gældende i hele perioden - Alle priser er nettopriser hvoraf der ikke afregnes rabet - Der tages forbehold for trykfejl, afgiftsændringer og udsolgte varer samt force majure - Alle priser er opgivet excl. moms

Varenr. 76525

snowflake stivelseModificeret2 x 2 kg/krtpr. krt. ............. 125 00

Varenr. 21250

snowflake stivelseModificeret10 kg/pspr. ps. ............. 285 00

Varenr. 21220

Kartoffelmosi Flager3,6 kg/krtpr. krt. ............. 149 00

Varenr. 20434

Lys Rouxtradiotionel, Opbagning6 ds a 1 kg/krtpr. ds. ............. 45 00

Varenr. 20433

Majsstivelse4 pk a 2,5 kg/krtpr. pk. ............. 52 00

Varenr. 26917

Frugtjævner4 kg/krtpr. krt. ............. 125 00

maizena Frugtjævner•Modificerettapiocastivelse•Totalgennemsigtigefterkogningogsåikoldtilstand.•Ideeltilkøleprodukteraffrugtdesserter.

maizena majsstivelse•Renmajsstivelse•Ideeltilvarmholdning.Holderkonsistensenogtyknerikke•Haretklartudseendeefterkogning,menblivermælkehvid efter nedkøling

knorr lys roux•Klassiskhvedemelsopbagningtilsaucer,supperogstuvninger.•Doseresdirekteikogendevæske.•Erikkekøle-ogfrysestabil.

maizena snowflake•Modificeretmajsstivelse•Haretklartudseendeefterkogningogdannerikkeskind.•Nødvendigstivelseforkøle-ogfryseproduktionsamtvarme behandlede vakuumpakkede retter.

Vælg den korrekte stivelseNutidensproduktionsformerstillerstorekravtildenstivelse, der bruges i det moderne storkøkken. For at vælge den rette stivelse bør man først og fremmest tage hensyn til, hvilken produktionsform man har i køkkenet.

aalborg: Kystvejen 80 9400 Nørresundby Tel. 96 324 100 Fax 96 324 104Holstebro: Nybo Høje 5 7500 Holstebro Tel. 97 425 200 Fax 97 429 362Århus: Beta 1 8382 Hinnerup Tel. 72 224 224 Fax 72 224 242Ribe: Ole Rømers Vej 6 6760 Ribe Tel. 75 421 833 Fax 75 421 880 slagelse: Korsørvej 91 4200 Slagelse Tel. 58 525 965 Fax 58 501 232København: Park Allé 362 2605 Brøndby Tel. 72 302 402 Fax 72 302 499

www.abcatering.dk

JCD

A/S

Sva

nem

ærk

et tr

yksa

g 54

1-84

6 · w

ww

.sol

ogra

fisk.

dk