abastecimientos agua potable

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

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    1. ANTECEDENTES HISTORICOS DEL ABASTECIMIENTO DE AGUA

    En el sector de agua potable y saneamiento del Perú, se han logrado

    importantes avances en las últimas dos décadas del siglo XX y primera

    del siglo XXI, como el aumento del acceso de agua potable del 30% al 6%

    ocurrido entre los a!os "#$0 al 00 y el incremento del acceso desaneamiento del #% al 30% entre los a!os "#$& al 00 en las 'reas rurales(

     )simismo, se han logrado avances en la desin*ecci+n del agua potable y el

    tratamiento de aguas negras( in embargo, -uedan muchos retos en el sector,

    tal como.

    • Insu*iciente cobertura de servicios/

    • ala calidad de la prestaci+n de servicios -ue pone en riesgo la salud

    de la poblaci+n/

    • 1e*iciente sostenibilidad de los sistemas construidos/

    •2ari*as -ue no permiten cubrir los costos de inversi+n, operaci+n ymantenimiento de los servicios/

    • 1ebilidad institucional, *inanciera(

    • ecursos humanos en e4ceso, poco cali*icados y con alta rotaci+n(

    5a empresa encargada de abastecer de agua potable y alcantarillado a laciudad de Puno es la EP E)P78, encargada de reali9ar estos serviciosen las localidades de Puno, Ilave y de 1esaguadero(

    1.1. DESCRIPCION DE LOS SISTEMAS DE AGUA POTABLE EN LA

    CIUDAD DE PUNO1.1.1. FUENTES

    El sistema e4istente de abastecimiento de agua de la ciudad de Puno est'con*ormado por tres sub sistemas, el :himu con las aguas provenientes del5ago 2iticaca, el 2otorani con las aguas provenientes del r;o 2otorani y susvertientes, y el )racmayo con las aguas provenientes del r;o )racmayo y susvertientes(

    1.1.2. CAPTACIÓN

    Chimú: :apta las aguas del 5ago 2iticaca mediante dos tuber;as de succi+n de*ierro dúctil con 00 mm de di'metro y apro4imadamente 3$ m de largo cadal;nea( Por la ubicaci+n de estructura de captaci+n el agua es bombeada haciala planta de tratamiento )9iruni( 5a capacidad normal de ésta unidad es de

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    Ar"m#o:  Est' constituido por cuatro pe-ue!as estructuras de concretodestinadas a captar las aguas super*iciales provenientes de la vertiente del r;o )racmayo con una producci+n media es estimada en l=s( ) pesar de la ba>aproducci+n, por su ubicaci+n ésta *uente seguir' siendo utili9ada, puesto -uepermite abastecer por gravedad a su 'rea de in*luencia(

    1.1.$. SITEMA DE ADUCCIÓN DE AGUA CRUDA

    El sistema de aducci+n est' constituido por tres sistemas )9iruni, 2otorani y

     )racmayo

    A%ir&!i:  El sistema )9iruni est' con*ormado por una estaci+n de bombeomediante la cual se impulsa el hasta la planta de tratamiento de )9iruni por medio de tres e-uipos eléctricos de motor bomba con "& ?P c=u, para uncaudal total de bombeo de

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    Para reali9ar los controles *;sicos, -u;micos y bacteriol+gicos se cuenta con unlaboratorio(

    A%ir&!i II

    5a planta de )9iruni II o Planta 7ueva, tiene una capacidad de dise!o de 300l=s( e abastece de agua cruda proveniente de la captaci+n :himú A5ago2iticacaB por medio de una tuber;a de 3&0 mm de di'metro -ue se interconectacon una tuber;a de

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    retardado@( El hombre se preocupa solo por la cantidad del agua, y no por su

    calidad, pero pasado los a!os cuando se presente el problema de la

    contaminaci+n, obliga al hombre a preocuparse también por la calidad y es esta

    la etapa actual -ue re-uiere una atenci+n urgente para evitar Gla crisis del

    agua@( Para conocer las caracter;sticas del agua es necesario hacer una serie

    de an'lisis y ensayes de laboratorio(

    e dice -ue un agua es Potable )-uélla -ue es apta para el consumo humano

    y -ue cumpla con los re-uisitos *;sicos, -u;micos y microbiol+gicos establecidos

    en la norma(

    El agua y los alimentos son veh;culos de transmisi+n de en*ermedades cuya

    puerta de penetraci+n es la boca y tubo digestivo( El agua puede contener 

    agentes in*ecciosos de c+lera, de la ti*oidea, parati*oidea, disenter;a, amibiasis

    y ten;asis( Por lo -ue, para conocer las caracter;sticas del agua se reali9an una

    serie de an'lisis de laboratorio(En la actualidad ya no es tan *'cil disponer de una *uente de aprovisionamiento

    de agua, apropiada para dotar a una poblaci+n de dicho l;-uido potable, pues

    en los últimos a!os debido al gran crecimiento de las ciudades, de las

    industrias, etc( las cuales vierten sus aguas residuales a los cauces naturales

    sin ningún tratamiento, esto ha llevado a -ue los mantos *re'ticos se vean

    *uertemente contaminados de tal *orma -ue estas aguas ya no es aprovechable

    actualmente(

    2.1. IMPORTANCIA SANITARIA.

    • on aspectos sanitarios de abastecimiento de agua *undamentalmente(

    • :ontrolar y prevenir en*ermedades

    • Implantar h'bitos higiénicos a la poblaci+n como por e>emplo, lavarse las

    manos y limpie9a de utensilios(

    • Hacilita la limpie9a pública

    • Hacilita la pr'ctica deportiva

    2.2. IMPORTANCIA ECONÓMICA.esulta importante conservar el agua aun-ue a primera vista pare9ca -ue el

    agua es la única cosa -ue sobra en este planeta, pues partes de la super*icie

    son de agua, pero hay -ue decir, -ue es agua salada, -ue no sirve para el

    consumo humano, ni industrial ni agr;cola( e trata por tanto del agua dulce la

    proporci+n de agua -ue m's interés tiene econ+micamente hablando, ya -ue

    in*luye directamente en temas tan controvertidos como la deserti9aci+n de

    9onas habitables o por e>emplo los regad;os de cultivos -ue posteriormente

    competir'n en un mercado internacional(

    El agua es costosa y escasa, por lo tanto debemos restringir su uso( Estosigni*ica -ue no debemos desperdiciarla( 5a agricultura, el riego

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    espec;*icamente, es la actividad -ue consume mayor cantidad de agua( Es, por 

    lo tanto, en el riego donde deben hacerse econom;as importantes( 5as antiguas

    pr'cticas de riegos por inundaci+n, de captaci+n de grande cantidades en poco

    tiempo, por la torrencialidad de los escurrimientos debe -uedar en el pasado(

     )hora debemos regular el agua, usarla con gran cuidado y econom;a( Esto

    signi*ica su almacenamiento, conducci+n cuidadosa, la distribuci+n de acuerdo

    a la me>or in*raestructura y técnica disponibles y una selecci+n de cultivos

    compatibles con la disponibilidad de los recursos hidr'ulicos(

    :uando un proyecto de irrigaci+n con agua regulada se dise!a con una

    e*iciencia del &0%, esto signi*ica -ue la mitad del agua -ue regulamos,

    conducimos y distribuimos a un elevado costo se pierde sin utilidad alguna( En

    el abastecimiento de grandes ciudades también puede ocurrir pérdidas

    importantes(

    5a racionali9aci+n y econom;a en el consumo son *uentes importantes de agua(En muchos casos basta hacer econom;as de agua para aumentar la

    disponibilidad de agua en un proyecto( Econ+micamente el agua puede.

    •  )umentar la vida media para disminuir la mortalidad

    •  )umentar la vida productiva del individuo, disminuyendo el tiempo

    perdido por en*ermedades(

    • Hacilitar la instalaci+n de industrias

    • Para veri*icar si el agua es o no apta para el consumo humano, debe

    satis*acer determinados re-uisitos de potabilidad, denominadas normas

    de calidad del agua( Para conocer esto es indispensable reali9ar 

    determinados an'lisis como son. *;sicos, -u;micos, bacteriol+gicos,

    microsc+picos y radiol+gicos(

    $. AN+LISIS F,SICOS- U,MICOS / BACTERIOLÓGICOS(

    $.1. AN+LISIS F,SICOS:

    Estos an'lisis consisten en determinar la turbiedad, color, olor, sabor y

    temperatura(

    5a turbiedad se re*iere a la materia org'nica en suspensi+n. arcillas, barros,

    materia org'nica y otros organismos microsc+picos, etc(

    anitariamente es inocua si es debida a arcilla o a otras sustancias minerales,

    pero es peligrosa si la turbiedad proviene de aguas calc'reas o residuos

    industriales(

    El color proviene generalmente de la descomposici+n de materia vegetal o de

    las sales de hierro(

    7o debe e4ceder del grado 0 de la escala normal de cobalto, pero espre*erible se mantenga por deba>o de "0(

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    El olor y el sabor son dos sensaciones -ue tienen una relaci+n ;ntima y van

    casi siempre unidos/ sin embargo, a veces puede haber sabor en el agua sin

    -ue se aprecie olor alguno( 7o e4iste *orma de medir el olor y el sabor, por lo

    tanto en los an'lisis solo se indica si este es arom'tico, rancio, etc(

    $.2. AN+LISIS U,MICO:5a composici+n -u;mica natural de las aguas puede verse alterada por 

    actividades humanas. agr;colas, ganaderas e industriales, principalmente( 5a

    consecuencia es la incorporaci+n de sustancias de di*erente naturale9a a

    través de vertidos de aguas residuales o debido al paso de las aguas por 

    terrenos tratados con productos agro-u;micos o contaminados( Estas

    incorporaciones ocasionan la degradaci+n de la calidad del agua provocando

    di*erentes e*ectos negativos como la modi*icaci+n de los ecosistemas

    acu'ticos, la destrucci+n de los recursos hidr'ulicos, riesgos para la salud,

    incremento del coste del tratamiento del agua para su uso, da!o eninstalaciones Aincrustaciones, corrosiones, etc(B, destrucci+n de 9onas de

    recreo(

    5as aguas contaminadas presentan compuestos diversos en *unci+n de su

    procedencia. pesticidas, tensoactivos, *enoles, aceites y grasas, metales

    pesados, etc(

    5a composici+n espec;*ica de un agua determinada in*luye en propiedades

    *;sicas tales como densidad, tensi+n de vapor, viscosidad, conductividad, etc(

    El an'lisis -u;mico tiene dos ob>etivos.

    "( )veriguar la composici+n mineral del agua y su posibilidad de empleo para la

    bebida, los usos domésticos o industriales(

    ( )veriguar los indicios sobre la contaminaci+n por el contenido de cuerpos

    incompatibles con su origen geol+gico(

    $.$. AN+LISIS MICROSCÓPICO.

    Este an'lisis e4plica la presencia de olores y sabores inconvenientes, la

    presencia de aguas negras y la presencia de un e4ceso de desechos t+4icos(

    5a mayor utilidad de los an'lisis microsc+picos es encontrar las algas -ue

    producen el olor y el sabor(

    $.'. AN+LISIS BACTERIOLÓGICOS:

    5as bacterias son seres microsc+picos de vida unicelular( E4isten en di*erentes

    lugares, pero por lo general cada tipo en su ambiente natural y su presencia en

    otro medio es meramente accidental(

    El e4amen se hace para determinar el número de bacterias -ue pueden

    desarrollarse ba>o condiciones comunes, as; como detectar la presencia de

    bacterias del grupo intestinal, -ue en caso a*irmativo, constituye un ;ndice de

    -ue la contaminaci+n es de origen *ecal(

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    El agua potable est' libre de gérmenes pat+genos de la contaminaci+n *ecal

    humana. e considera -ue un agua est' libre de gérmenes pat+genos, cuando

    la investigaci+n bacteriol+gica da como resultado *inal.

    aB enos de 0 organismos del grupo :oli y :oli*ormes por litro de muestra,

    de*iniéndose como organismos de los grupos :oli y :oli*orme todos los bacilosespor+genos, gran negativos -ue *omentan el caldo lactosado con *ormaci+n

    de gas(

    bB enos de 00 colonias bacterianas por c(c( de muestra en placa de agar 

    incubada a 3< J : por hrs(

    cB )usencia de colonias bacterianas licuantes de la gelatina, crom+genas o

    *étidas en la siembra de un cent;metro cúbico de muestra en gelatina incubada

    a 0 J : por $ hrs(

    $.). AN+LISIS RADIOLÓGICO:El avance de la ciencia y de la técnica ha impuesto el uso de elementos

    radioactivos -ue por lo mismo desechan las llamadas basuras radioactivas

    como consecuencia de actividades de investigaciones cient;*icas en unos

    casos y como residuos de procedencia industriales en otros(

    Este an'lisis determina la radiactividad Aneta, total suspendida, sueltaB/ y la

    presencia de estrocito total radioactivo(

    Para la reali9aci+n de estos an'lisis es necesario tomar muestras

    representativas de agua de la *uente de captaci+n, se procede a tomar de a &

    lts( de agua en garra*ones de vidrio y=o de polietileno transparente, estos

    deber'n estar per*ectamente limpios a la muestra se le colocar' una eti-ueta

    en la -ue se!ale. la *echa en -ue se tom+, el nombre de la *uente, la

    orientaci+n y el nombre de la localidad, esta deber' ser enviado al laboratorio

    para sus an'lisis(

    '. ESPECIFICACIONES DEL USO DE AGUA.

    5a 7)Auperintendencia 7acional de ervicios de aneamientoB es el

    organismo público, creado por decreto de ley 7K &, cuya *unci+n es

    normar, regular, supervisar y *iscali9ar la prestaci+n de servicios de

    saneamiento, cautelando en *orma imparcial y ob>etiva los intereses del estado(

    En su respectivo eglamento de :alidad de la Prestacion de servicios de

    aneamiento A7):1, 00

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     )gua apta para el consumo humano es toda agua inocua para la salud -ue

    cumple los re-uisitos de calidad establecidos(

    '.1.1. Pr8mtro5 mi"ro9io3i"o5 # otro5 or!i5mo5

    2oda agua destinada para el consumo humano, debe estar e4enta de.

    "( Facterias coli*ormes totales, termotolerantes y Escherichia coli,

    ( Cirus/

    3( ?uevos y larvas de helmintos, -uistes y oo-uistes de proto9oarios

    pat+genos/

    ( 8rganismos de vida libre, como algas, proto9oarios, copépedos, rot;*eros y

    nem'todos en todos sus estadios evolutivos/ y

    &( Para el caso de Facterias ?eterotr+*icas menos de &00 H:=ml a 3&K:(

    '.1.2. Pr8mtro5 4 "3i44 or!o3;

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    '.1.$. Pr8mtro5 4 "o!tro3 o93itorio 0PCO7

    on par'metros de control obligatorio para todos los proveedores de agua, los

    siguientes.

    "( :oli*ormes totales

    ( :oli*ormes termotolerantes/

    3( :olor/

    ( 2urbiedad/

    &( esidual de desin*ectante/

    6( p?(

    '.1.'. Pr8mtro5 4i"io!35 4 "o!tro3 o93itorio 0PACO7 

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    1e comprobarse en los resultados de la caracteri9aci+n del agua la presencia

    de los par'metros se!alados en los numerales del presente art;culo, en los

    di*erentes puntos cr;ticos de control o muestreo del plan de control de calidad

    AP::B -ue e4ceden los l;mites m'4imos permisibles A5PB establecidos en el

    presente eglamento, o a través de la acci+n de vigilancia y supervisi+n y de

    las actividades de la cuenca, se incorporar'n éstos como par'metros

    adicionales de control AP):8

    "( Par'metros microbiol+gicos Facterias heterotr+*icas/ virus/ huevos y larvas

    de helmintos, -uistes y oo-uistes de proto9oarios pat+genos/ y organismos de

    vida libre, como algas, proto9oarios, copépedos, rot;*eros y nem'todos en

    todos sus estadios evolutivos(

    ( Par'metros organolépticos +lidos totales disueltos, amoniaco, cloruros,

    sul*atos, dure9a total, hierro, manganeso, aluminio, cobre, sodio y 9inc,

    conductividad/3( Par'metros inorg'nicos Plomo, arsénico, mercurio, cadmio, cromo total,

    antimonio, n;-uel, selenio, bario, *luor y cianuros, nitratos, boro, clorito clorato,

    molibdbeno y uranio(

    ( Par'metros radiactivos

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    i en la vigilancia sanitaria o en la acci+n de supervisi+n del agua paraconsumo humano de acuerdo al plan de control de calidad AP::B secomprobase la presencia de cual-uiera de los par'metros -ue e4ceden losse!alados, la )utoridad de alud y los proveedores de agua proceder'n deacuerdo a las disposiciones se!aladas en el reglamento(

    5os re-uisitos de calidad del agua para consumo humano establecidos por eleglamento se someter'n a revisi+n por la )utoridad de alud del nivelnacional, cada cinco A0&B a!os(

    En caso de emergencias por desastres naturales, la 1IE) o L o la 1I)podr'n conceder e4cepciones a los proveedores en cuanto al cumplimiento delas concentraciones de los par'metros establecidos siempre y cuando nocause da!o a la salud, por el periodo -ue dure la emergencia, la misma -uecomunicar' a la )utoridad de alud de nivel nacional(

    ). TRATAMIENTOS PARA LA POTABILI=ACION DEL AGUA5a potabili9aci+n del agua proveniente de una *uente en particular, debe

    *undamentarse en estudios de calidad y pruebas de tratabilidad a nivel de

    laboratorio para asegurar su e*ectividad(

    e deben aplicar los tratamientos espec;*icos siguientes a los -ue resulten de

    las pruebas de tratabilidad, cuando los contaminantes biol+gicos, las

    caracter;sticas *;sicas y los constituyentes -u;micos del agua enlistados a

    continuaci+n, e4cedan los l;mites permisibles establecidos(

    ).1. CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA.

    Facterias, helmintos, proto9oarios y virus( 1esin*ecci+n con cloro, compuestos

    de cloro, yodo, o9ono, lu9 ultravioleta o plata coloidal(

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    ).2. CARACTER,STICAS F,SICAS / ORGANOL>PTICAS.

    • Co3or  Es el resultado de la presencia de materiales de origen vegetaltales como 'cidos húmicos, turba, plancton, y de ciertos metales como

    hierro, manganeso, cobre y cromo, disueltos o en suspensi+n(

    :onstituye un aspecto importante en términos de consideraciones

    estéticas( 5os e*ectos del color en la vida acu'tica se centran

    principalmente en a-uellos derivados de la disminuci+n de la

    transparencia, es decir -ue, adem's de entorpecer la visi+n de los

    peces, provoca un e*ecto barrera a la lu9 solar, traducido en la reducci+n

    de los procesos *otosintéticos en el *itoplancton as; como una restricci+n

    de la 9ona de crecimiento de las plantas acu'ticas(

    • O3or  Es debido a cloro, *enoles, 'cido sul*h;drico, etc( 5a percepci+n delolor no constituye una medida, sino una apreciaci+n, y ésta tiene, por lo

    tanto, un car'cter sub>etivo( El olor raramente es indicativo de la

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    presencia de sustancias peligrosas en el agua, pero s; puede indicar la

    e4istencia de una elevada actividad biol+gica( Por ello, en el caso de

    aguas potable, no deber;a apreciarse olor alguno, no s+lo en el

    momento de tomar la muestra sino a posteriori A"0 d;as en recipiente

    cerrado y a 0J:B(

    • T&r9i4% Es una medida de la dispersi+n de la lu9 por el agua comoconsecuencia de la presencia en la misma de materiales suspendidos

    coloidales y=o particulados( 5a presencia de materia suspendida en el

    agua puede indicar un cambio en su calidad Apor e>emplo, contaminaci+n

    por microorganismosB y=o la presencia de sustancias inorg'nicas

    *inamente divididas Aarena, *ango, arcillaB o de materiales org'nicos( 5a

    turbide9 es un *actor ambiental importante en las aguas naturales, y

    a*ecta al ecosistema ya -ue la actividad *otosintética depende en gran

    medida de la penetraci+n de la lu9( 5as aguas turbias tienen, por 

    supuesto, una actividad *otosintética m's débil, lo -ue a*ecta a la

    producci+n de *itoplancton y también a la din'mica del sistema( 5a

    turbide9 del agua inter*iere con usos recreativos y el aspecto estético del

    agua( 5a turbide9 constituye un obst'culo para la e*icacia de los

    tratamientos de desin*ecci+n, y las part;culas en suspensi+n pueden

    ocasionar gustos y olores desagradables por lo -ue el agua de consumo

    debe estar e4enta de las mismas( Por otra parte, la transparencia del

    agua es especialmente importante en el caso de aguas potables y

    también en el caso de industrias -ue producen materiales destinados al

    consumo humano, tales como las de alimentaci+n, *abricaci+n de

    bebidas, etc(

    • S3i4o5 ! 5&5

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    mg=5B( )un-ue ppm y mg=5 s+lo son medidas idénticas cuando la

    densidad de la muestra es ", para muchas muestras se acepta el

    pe-ue!o error -ue se introduce al considerar -ue " ppm es " mg=5(

    • S3i4o5  1e *orma genérica se puede denominar s+lidos a todosa-uellos elementos o compuestos presentes en el agua -ue no son

    agua ni gases( )tendiendo a esta de*inici+n se pueden clasi*icar en dos

    grupos. disueltos y en suspensi+n( En cada uno de ellos, a su ve9, se

    pueden di*erenciar los s+lidos vol'tiles y los no vol'tiles( 5a medida de

    s+lidos totales disueltos A21B es un ;ndice de la cantidad de sustancias

    disueltas en el agua, y proporciona una indicaci+n general de la calidad

    -u;mica( 21 es de*inido anal;ticamente como residuo *iltrable total Aen

    mg=5B 5os principales aniones inorg'nicos disueltos en el agua son

    carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sul*atos, *os*atos y nitratos( 5os

    principales cationes son calcio, magnesio, sodio, potasio, amonio, etc(

    • Co!4&"ti?i44  5a conductividad eléctrica de una soluci+n es unamedida de la capacidad de la misma para transportar la corriente

    eléctrica y permite conocer la concentraci+n de especies i+nicas

    presentes en el agua( :omo la contribuci+n de cada especie i+nica a la

    conductividad es di*erente, su medida da un valor -ue no est'

    relacionado de manera sencilla con el número total de iones en soluci+n(

    • R4i"ti?i44 5a contaminaci+n radiactiva puede ser originada por losradioelementos naturales, principalmente uranio, torio y actinio, y sus

    productos de descomposici+n, procedentes tanto de *uentes naturales,

    como por las actividades humanas. pruebas de armamento nuclear,

    operaciones relacionadas con la obtenci+n de energ;a at+mica,

    e4tracci+n de minerales, generaci+n de energ;a, usos industriales o en

    medicina, etc(

    ).$. CONSTITU/ENTES U,MICOS.

    • PH 5a medida del p? tiene amplia aplicaci+n en el campo de las aguasnaturales y residuales( Es una propiedad b'sica e importante -ue a*ecta

    a muchas reacciones -u;micas y biol+gicas( Calores e4tremos de p?

    pueden originar la muerte de peces, dr'sticas alteraciones en la *lora y

    *auna, reacciones secundarias da!inas Apor e>emplo, cambios en la

    solubilidad de los nutrientes, *ormaci+n de precipitados, etc(B( El p? es

    un *actor muy importante en los sistemas -u;micos y biol+gicos de las

    aguas naturales( El valor del p? compatible con la vida pisc;cola est'

    comprendido entre & y #( in embargo, para la mayor;a de las especies

    acu'ticas, la 9ona de p? *avorable se sitúa entre 6(0 y

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    desnaturali9aci+n de las prote;nas( 5a alcalinidad es la suma total de los

    componentes en el agua -ue tienden a elevar el p? del agua por encima

    de un cierto valor Abases *uertes y sales de bases *uertes y 'cidos

    débilesB, y, l+gicamente, la acide9 corresponde a la suma de

    componentes -ue implican un descenso de p? Adi+4ido de carbono,

    'cidos minerales, 'cidos poco disociados, sales de 'cidos *uertes y

    bases débilesB( )mbos, alcalinidad y acide9, controlan la capacidad de

    tamponamiento del agua, es decir, su capacidad para neutrali9ar 

    variaciones de p? provocadas por la adici+n de 'cidos o bases( El

    principal sistema regulador del p? en aguas naturales es el sistema

    carbonato Adi+4ido de carbono, i+n bicarbonato y 'cido carb+nicoB(

     

    Dm!4 @&mi" 4 o!o DO Es la cantidad de o4;genoconsumido por los cuerpos reductores presentes en el agua sin la

    intervenci+n de los organismos vivos( E*ectúa la determinaci+n del

    contenido total de materia org'nica o4idable, sea biodegradable o no(

    • Dm!4 9io@&mi" 4 o!o DBO Permite determinar la materiaorg'nica biodegradable( Es la cantidad de o4;geno necesaria para

    descomponer la materia org'nica presente, por la acci+n bio-u;mica

    aerobia( Esta trans*ormaci+n biol+gica precisa un tiempo superior a los

    0 d;as, por lo -ue se ha aceptado, como norma, reali9ar una incubaci+n

    durante & d;as, a 0J:, en la oscuridad y *uera del contacto del aire, a un

    p? de

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    detectan en aguas naturales y residuales( El *+s*oro es considerado

    como un macronutriente esencial, siendo acumulado por una gran

    variedad de organismos vivos(

    • A"it5 # r55 En este grupo se incluyen los aceites y las grasas -uese encuentren en estado libre, ya sean de origen animal, vegetal o

    mineral, destacando entre estos últimos por su especial importancia los

    derivados del petr+leo( 5a mayor;a de estos productos son insolubles en

    el agua, pero pueden e4istir en *orma emulsionada o saponi*icada(

    egún su me9cla con los hidrocarburos, dan un aspecto irisado al agua,

    as; como un sabor y un olor particulares(

    • Hi4ro"r9&ro5 Fa>o la denominaci+n de hidrocarburos se encuentranagrupados una serie de compuestos cuya caracter;stica común es el

    presentar en su estructura 'tomos de carbono y de hidr+geno( Entre

    todas estas sustancias, se pueden di*erenciar dos grupos -ue presentan

    una mayor importancia, los hidrocarburos derivados del petr+leo y los

    hidrocarburos arom'ticos polic;clicos AP)?sB( Estos últimos son

    cancer;genos(

    • Dtr!t5  :omo detergentes se designan a las sustancias -ueposeen unas importantes propiedades limpiadoras( e trata de

    productos comple>os constituidos por uno o varios agentes sur*actantes,

    compuestos minerales Acarbonatos, *os*atos, poli*os*atos, perboratosB,

    *recuentemente asociados a materias org'nicas me>orantes, a en9imas y

    a secuestrantes( 1e todos ellos, los m's caracter;sticos son los

    sur*actantes, productos -u;micos org'nicos -ue reducen la tensi+n

    super*icial del agua y de otros l;-uidos(

    • C3oro # "3or&ro5  El cloro en agua reacciona *'cilmente con lassustancias nitrogenadas para producir mono, di y triaminas, 7

    cloraminas y 7cloramidas y otros compuestos 7clorados Aconocidos en

    con>unto como cloro disponible combinadoB( 2anto las *ormas de cloro

    libre como las de cloro combinado participan en diversas reacciones con

    compuestos org'nicos para generar productos clorados( El cloro -ue

    permanece en agua después de un tratamiento se denomina cloro

    residual( 5a medida de 2: se considera su*iciente para de*inir la

    to4icidad sobre los organismos acu'ticos de agua dulce( El gran

    inconveniente de los cloruros es el sabor desagradable -ue comunican

    al agua( on también susceptibles de ocasionar una corrosi+n en las

    canali9aciones y en los dep+sitos, en particular para los elementos de

    acero ino4idable(

    • F3&or&ro5  5a mayor;a de los *luoruros asociados con cationesmonovalentes son solubles en agua, pero a-uellos *ormados con

    cationes divalentes son normalmente insolubles(

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    • F!o35  5os compuestos *en+licos pueden a*ectar a las especiespisc;colas de diversas *ormas. por to4icidad directa tanto a los peces

    como a los organismos -ue les sirven como alimento Ason

    e4tremadamente t+4icosB y por disminuci+n de la cantidad de o4;geno

    disponible por la elevada demanda de o4;geno de los compuestos(

    • Ci!&ro5 :omo cianuros se incluyen una serie de diversos compuestosorg'nicos caracteri9ados por el grupo M:O7( 5os gérmenes aerobios

    responsables de la depuraci+n y los peces son sensibles a un contenido

    de 0," mg=5 de ?:7(

    • H3oormo5  5os derivados org'nicos de hal+genos A:", H, Fr, IBpresentes en el agua se clasi*ican con el nombre de halo*ormos( 5os

    compuestos -ue se han identi*icado m's a menudo en agua son los

    trihalometanos, as; como también el tetracloruro de carbono y eldicloroetano(

    • Mt35 Fa>o este ep;gra*e se agrupan los compuestos constituidos por los di*erentes elementos met'licos, por lo cual las caracter;sticas de los

    mismos dependen, entre otros *actores, del metal -ue esté incorporado(

    1esde la perspectiva de los potenciales e*ectos -ue pueden generar,

    -ui9's los de mayor importancia son los compuestos de mercurio y de

    cadmio( El mercurio puede *ormar numerosas especies, algunas con una

    apreciable solubilidad mientras -ue otras son bastante insolubles( 5a

    concentraci+n de mercurio en medios acuosos es relativamentepe-ue!a, encontr'ndose normalmente unido a materia particulada y al

    sedimento( El mercurio presenta una elevada to4icidad potencial,

    principalmente como consecuencia de los procesos de bioacumulaci+n(

    En las aguas naturales el cadmio se encuentra normalmente en la *orma

    divalente, *ormando compuestos org'nicos e inorg'nicos, principalmente

    como i+n libre, cloruros y carbonatos( 5os carbonatos, sul*uros, e

    hidr+4idos de cadmio presentan una ba>a solubilidad en agua, mientras

    -ue la solubilidad del i+n cadmio disminuye con el incremento de p?

    por-ue se *avorece la *ormaci+n del hidr+4ido( El cadmio presenta una

    to4icidad elevada con e*ecto acumulativo(

    • P5ti"i45 e clasi*ican según sus usos, en insecticidas, *ungicidas,herbicidas, acaricidas, nematocidas, rodenticidas, etc( 2ambién pueden

    clasi*icarse atendiendo a sus caracter;sticas -u;micas( )dem's de

    sustancias minerales Aa9u*re, sul*ato de cobre, arseniato de plomo y de

    calcioB, se emplean particularmente los compuestos org'nicos clorados,

    como son los insecticidas. 112, lindano, aldr;n, dieldr;n, etc/ o los

    herbicidas derivados de *eno4i'cidos( Entre los dem's compuestos

    org'nicos se encuentran principalmente los ésteres *os*orados utili9ados

    como insecticidas Aparati+n, malati+n, etcB( Pero e4isten tambiéncompuestos org'nicos u organomet'licos, cuyas moléculas llevan

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    incorporadas grupos *uncionales muy variados. derivados de la urea, de

    las triacinas, empleados como herbicidas, carbamatos y ditiocarbamatos

    utili9ados como *ungicidas, etc( En el medio acu'tico, la to4icidad de los

    pesticidas var;a en *unci+n de su naturale9a y según las especies y su

    estado de desarrollo Ahuevo, alev;n, adultoB, as; como dependen del

    medio en el -ue viven las especies pisc;colas Acontenidos en gases

    disueltos, temperatura y p?B( Para los peces, los insecticidas clorados

    son mucho m's t+4icos Aapr+4( "00 vecesB -ue los derivados

    organo*os*orados( 5os herbicidas son mucho menos t+4icos -ue los

    insecticidas A000 a 3000 veces menosB( :onsiderados en su con>unto,

    los pesticidas *os*orados son mucho m's t+4icos para el hombre y los

    mam;*eros -ue los pesticidas clorados( 

    • O!o 4i5&3to  Es necesario para la vida de los peces y otrosorganismos acu'ticos( El o4;geno es moderadamente soluble en agua,

    dependiendo la solubilidad de la temperatura, la salinidad, la turbulencia

    del agua y la presi+n atmos*érica. disminuye cuando aumenta la

    temperatura y la salinidad, y cuando disminuye la presi+n atmos*érica(

    5a solubilidad del o4;geno atmos*érico en aguas dulces, a saturaci+n y al

    nivel del mar, oscila apro4imadamente entre "& mg=5 a 0J: y $ mg=5 a

    &J:(

    ).'. TIPOS DE TRATAMIENTOS PARA LA POTABILI=ACION DEL AGUA

    aB C3or"i! 3 Br

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    combinaci+n de procesos, cuyo prop+sito es reducir la concentraci+n de

    los materiales suspendidos en un l;-uido(

    cB D"!t"i!: Podemos de*inir a la decantaci+n como el proceso deseparaci+n de un l;-uido de s+lidos o de un l;-uido de mayor densidad

    mediante el trasiego de la capa superior después de -ue la materia m's

    pesada ha sedimentado( En el caso de la decantaci+n en aguas para

    tratamiento la unidad de decantaci+n ser' la -ue permitir' la eliminaci+n

    por sedimentaci+n de los s+lidos en suspensi+n presentes( Estas

    unidades pueden clasi*icarse de acuerdo con la direcci+n predominante

    del *lu>o de l;-uido desde la entrada a la salida, en decantadores de *lu>o

    hori9ontal y decantadores de *lu>o vertical(

    dB D"!t4or5 4 3&o hori%o!t3:  on los m's utili9ados a nivelpuri*icaci+n de aguas, la distribuci+n de caudales en tan-ues

    rectangulares, se produce por un e4tremo, e4istiendo pantallasre*lectoras, y atraviesa la longitud del tan-ue hasta los vertederos de

    evacuaci+n 1ecantadores de *lu>o vertical. e suelen utili9ar únicamente

    en aplicaciones de *loculaci+n decantaci+n(

    eB Fi3tr"i!: na ve9 -ue se ha decantado el agua para terminar elproceso de clari*icaci+n, se hace pasar por una etapa de *iltraci+n, la

    cual consiste en hacer pasar el agua -ue todav;a contiene materias en

    suspensi+n a través de un medio *iltrante -ue permite el paso del l;-uido

    pero no el de las part;culas s+lidas, las cuales -uedan retenidas en el

    medio *iltrante( 1e este modo, las part;culas -ue no han sedimentado enel decantador son retenidas en los *iltros( El medio *iltrante m's utili9ado

    es la arena, sobre un lecho de grava como soporte( )un-ue también

    e4isten otros tipos de lechos como membranas *iltrantes -ue pueden ser 

    de pl'stico o de metal( Para evitar atascamientos en esta etapa, es

    importante -ue la retenci+n de las part;culas se haga en el interior del

    lecho *iltrante, y no en la super*icie del lecho, por este motivo, ser' muy

    importante hacer una elecci+n adecuada del tama!o del grano del lecho

    *iltrante( 5os *iltros m's utili9ados en potabili9aci+n de agua son los

    *iltros r'pidos en los -ue el agua ha sido pasada previamente por un

    proceso de coagulaci+n*loculaci+n(

    *B Ai!o "o! Cr9! A"ti?o: na ve9 -ue el agua ha sido clari*icada,pasa a la adsorci+n sobre carb+n activo, -ue permitir' la disminuci+n de

    la materia org'nica, coloro, olor y sabor presente, por separaci+n, al

    -uedar retenidas en la super*icie del adsorbente( El adsorbente utili9ado

    es carb+n activo en *orma granular -ue se sitúa *ormando un lecho *i>o

    en una columna de tratamiento, a través del cual pasa el agua( El

    :arb+n )ctivo puede *abricarse a partir de todo tipo de material

    carbonoso, o bien, a partir de cual-uier carb+n mineral no gra*;tico( Pero,

    hay -ue recordar -ue cada materia prima brinda caracter;sticas ycalidades distintas( na de las principales ra9ones de la aplicaci+n del

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    :arb+n )ctivo es la decloraci+n o eliminaci+n de cloro libre del agua(

    2ambién se puede utili9ar para controlo olor y sabor, el crecimiento

    biol+gico o eliminar amoniaco(

    gB D5i!""i!:  5a etapa *inal del proceso de tratamiento de aguaspotables siempre es la desin*ecci+n( En algunos casos en las plantas

    muy sencillas, ésta es la única etapa del proceso( ?ay tres tipos b'sicos

    de desin*ecci+n. 2ratamientos *;sicos, tratamientos -u;micos y radiaci+n(

    • 2ratamientos *;sicos. on los menos utili9ados, 1entro de este tipo de

    tratamientos se puede incluir la aplicaci+n de calor pero adem's de ser 

    costoso, de>a mal sabor ya -ue elimina el o4;geno disuelto y las sales

    presentes en el agua( 8tro de los procesos -ue se utili9an es el de>ar 

    pasar el tiempo, para -ue los gérmenes *ecales disminuyan su

    concentraci+n al ser el agua retenida en ambiente hostil(

    • 2ratamientos -u;micos. 5os agentes -u;micos desin*ectantes m's

    utili9ados son el cloro, el di+4ido de cloro y el o9ono( 1entro de los -ue

    tenemos -ue el cloro en su *orma gaseosa o como ?ipoclorito de odio

    o :alcio es el m's usado( 5a aceptaci+n del cloro es debida a 3 *actores.

    u capacidad de o4idar sustancias inorg'nicas Ahierro, manganeso,

    nitritos, etcB -ue causan mal sabor, corrosi+n y deterioro en las l;neas de

    transmisi+n del agua( 5a acci+n microbicida del cloro como algicida,

    bactericida y en menor medida virucida( la capacidad de me>orar los

    procesos de coagulaci+n y *loculaci+n, ya -ue *avorece la *ormaci+n de

    *l+culos( )dicionalmente a las venta>as anteriores su uso es de ba>o

    costo y es bastante seguro( El e-uipo -ue re-uiere pasa su dosi*icaci+n

    no es so*isticado ni comple>o( El 1io4ido de :loro A:l0B es un gas

    relativamente inestable -ue se obtiene a partir de la me9cla de cloro con

    clorito s+dico(

    adiaci+n. ?ay varias *ormas -ue pueden desempe!ar un papel

    desin*ectante( 5as radiaciones m's útiles son C, los rayos X y los rayos

    y( 5a radiaci+n -ue m's se utili9a es la C debido a su costo, un

    inconveniente -ue tiene este tratamiento es su ba>a e*icacia *rente a laturbide9 del agua(

    *. ENFERMEDADES COMO CONSECUENCIA DEL CONSUMO DE AGUA

    El agua, el saneamiento y la higiene tienen consecuencias importantessobre la salud y la en*ermedad(

    5as en*ermedades relacionadas con el uso de agua incluyen a-uellascausadas por microorganismos y sustancias -u;micas presentes en el agua

    potable/ en*ermedades como la es-uistosomiasis, -ue tiene parte de su ciclode vida en el agua/ la malaria, cuyos vectores est'n relacionados con el

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    agua/ el ahogamiento y otros da!os, y en*ermedades como la legionelosistransmitida por aerosoles -ue contienen microorganismos(

    5a ba>a calidad del agua sigue siendo una gran amena9a para la saludhumana( 5as en*ermedades diarreicas representan ,3 % A6,& millones de

     )C)1B de la carga mundial total de a!os de vida a>ustados en *unci+n de ladiscapacidad A)C)1B A8, 00B( 5as observaciones indican -ue $$% deesa carga se puede atribuir al abastecimiento inseguro de agua y alinadecuado saneamiento e higiene, -ue a*ecta principalmente a los ni!os delos pa;ses en desarrollo( )ctualmente, la 8 est' desarrollando una gu;apr'ctica para evaluar ob>etivamente la carga de en*ermedad relacionada conel abastecimiento del agua, el saneamiento y la higiene en los pa;ses(

    Para *acilitar la toma de decisiones *undamentada en intervenciones -uetienen por ob>etivo la prevenci+n y control de en*ermedades, se debeevaluar econ+micamente las di*erentes opciones disponibles en escenariosespec;*icos( Esto permitir' elegir una opci+n o combinaci+n de opciones -ueaseguren los m'4imos bene*icios para la salud con un presupuesto limitadoo el logro de ob>etivos de*inidos al menor costo posible(

    5a cantidad de agua -ue se provee y -ue se usa en las viviendas es unaspecto importante de los servicios de abastecimiento de agua domiciliaria -uein*luye en la higiene y, por lo tanto, en la salud pública( ?asta la *echa, la 8no ha proporcionado datos sobre la cantidad de agua domiciliaria -ue sere-uiere para promover una buena salud( Este documento revisa los

    re-uerimientos de agua relacionados con la salud a *in de obtener una ci*ram;nima aceptable -ue permita satis*acer las necesidades de consumo Aparabebida y preparaci+n de alimentosB e higiene b'sica(

    5os estimados de las necesidades de las madres lactantes -ue reali9an unaactividad *;sica moderada en temperaturas superiores al promedio indican-ue

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    esumen de los re-uisitos del nivel del servicio de agua para promover lasalud A8B

    5os bene*icios a la salud pública -ue o*rece el uso de mayores volúmenesde agua generalmente dan como resultado dos me>oras principales( 5a

    primera se re*iere a la superaci+n de la *alta de acceso b'sico debido a lasdistancias y al tiempo de recolecci+n del agua -ue dan lugar al uso devolúmenes inadecuados para la higiene b'sica personal y para el consumohumano( 8tra me>ora signi*icativa para la salud ocurre cuando se dispone deagua en la vivienda( 8tros bene*icios derivados de me>orar el accesoincluyen la disposici+n de m's tiempo, por e>emplo, para el cuidado de ni!osy la preparaci+n de alimentos y actividades productivas( i bien losbene*icios para la salud debido al mayor acceso al agua podr;an parecer limitados, se debe tener en cuenta los bene*icios de tener m's tiempo,inclusive para la educaci+n, ya -ue pueden ser importantes para eldesarrollo( 2ambién puede haber otras me>oras en niveles m's altos del

    servicio relacionadas con el mayor acceso, el control de la calidad del aguapotable y un me>or nivel socioecon+mico(

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    i no se logra un nivel b'sico de acceso al servicio, no se podr' asegurar lahigiene y se podr;an poner en riesgo los re-uisitos para el consumo( Por lotanto, proveer un nivel b'sico de acceso es la m's alta prioridad para los

    sectores de agua y de salud(

    *.1. E!rm445 r"&!t5 r3"io!45 3 "o!5&mo 4 &

    7 Dirr

    5a diarrea es ocasionada por una variedad de gérmenes, entre ellos losvirus, las bacterias y los proto9oos( Esta en*ermedad hace -ue laspersonas pierdan l;-uido y electrolitos, lo cual puede provocar deshidrataci+n y, en algunos casos, causar la muerte(

    5a diarrea constituye el problema de salud pública m's importanteprovocado por las de*iciencias en materia de agua y saneamiento( 5asimple medida de lavarse las manos con agua y >ab+n puede reducir enun tercio los casos de en*ermedades diarreicas( 1icha medida, >unto conel acceso a instalaciones sanitarias adecuadas, es el principal modo deprevenci+n de las en*ermedades transmitidas por el agua(

    97 E!?!!mi!to "o! r5;!i"o

    5a e4posici+n prolongada a ba>as concentraciones de arsénico en el agua-ue se bebe causa -ueratosis Alesiones duras en la pielB y puede derivar en casos de c'ncer de piel, de pulm+n, de ve>iga y de ri!+n( illones depersonas se encuentran potencialmente e4puestas a la into4icaci+n conarsénico, dado -ue utili9an reservas de agua contaminada con dichasustancia Aproveniente por lo general de *uentes naturalesB y desconocenlos riesgos o carecen de una alternativa para conseguir agua pura(

    "7 C3r

    El c+lera es una in*ecci+n bacteriana aguda del intestino -ue causanumerosos episodios de diarrea, los cuales pueden derivar endeshidrataci+n aguda y provocar la muerte si no se los trata de inmediato(El c+lera es un problema -ue a*ecta a todos los pa;ses del mundo,especialmente en las situaciones de emergencia( Esta en*ermedad sepuede prevenir mediante el acceso al agua potable, los serviciosadecuados de saneamiento y las buenas pr'cticas de higiene Ainclusive

    de higiene alimentariaB( En 00, se registraron m's de "0(000 casos dec+lera en todo el mundo(

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    47 F3&oro5i5

    5a *luorosis es-uelética es una en*ermedad grave de los huesos causadapor una alta concentraci+n natural de *luoruro en las aguas subterr'neas(Este trastorno es endémico en un m;nimo de & pa;ses del mundo( e

    desconoce cu'l es el número total de personas a*ectadas, pero segúnc'lculos moderados se tratar;a de varias decenas de millones(

    7 Pr85ito5 i!t5ti!35

    5os par'sitos intestinales Atambién conocidos como helmintosB in*ectan alas personas -ue entran en contacto con suelos contaminados con hecesde un ser humano in*estado con lo mismo, o a -uienes consumenalimentos contaminados(

    7 P3&4i5mo

    El paludismo es una en*ermedad grave provocada por un par'sitotransmitido por ciertos tipos de mos-uitos( 5os seres humanos la contraenal ser picados por esos mos-uitos( :ada a!o se registran entre 300millones y &00 millones de casos de paludismo en todo el mundo y laen*ermedad causa cerca de un mill+n de muertes in*antiles( 5adisminuci+n de la cantidad de mos-uitos en los hogares mediante laeliminaci+n del agua estancada Aya sea en tan-ues de agua sin tapa o encharcos producidos por un desagQe de*icienteB puede ser un *actor importante para la reducci+n del número de casos de paludismo(

    7 Tr"om

    El tracoma es una in*ecci+n de los o>os -ue se propaga principalmente acausa de las malas pr'cticas higiénicas debidos a la *alta de un suministrode agua adecuado y a la e4istencia de condiciones insalubres desaneamiento ambiental( ?oy en d;a, unos seis millones de personassu*ren de ceguera provocada por el tracoma, -ue a*ecta a las mu>eresentre dos y tres veces m's -ue a los hombres( )simismo, los ni!os y lasni!as son especialmente vulnerables a la en*ermedad( 5asinvestigaciones han revelado -ue el abastecimiento de agua pura podr;areducir en &% las tasas de in*ecci+n(

    h7 Fi9r tioi4

    5a *iebre ti*oidea es una in*ecci+n bacteriana provocada por la ingesti+nde agua o alimentos contaminados( 5os s;ntomas principales son el dolor de cabe9a, las n'useas y la pérdida del apetito(

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    . CONCLUSIONES

    El agua es un recurso sumamente importante para el desarrollo, por lo -uedebe ser prioritario o*recer un servicio de calidad asegur'ndose de -ue el aguacumpla con los re-uerimientos establecidos en las normas y llegue al estadoGpotable@(

    1ada su importancia, la *alta de agua o su ba>a disponibilidad impide eldesarrollo de actividades necesarias para mantener las condiciones sanitariasm;nimas y *avorece la proli*eraci+n de en*ermedades(

    e debe tratar de aumentar la e*icacia de las obras de saneamiento y de riegopara reducir la cantidad de agua utili9ada, -ue podr;a ser me>or aprovechada/ através de nuevas tecnolog;as(

    . BIBLIOGRAF,A.

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