CLASIFICACIÓN APORTADESAYUNO

Alimento Regulador Jugo de naranja Crecimiento y reparación tejidos musculares

Alimento Energético Arepa

Alimento Constructor Huevos cocidos

ALMUERZO

Alimento Energético Arroz

Alimento Regulador Ensalada

Alimento Constructor Pollo

Alimento Regulador Jugo de mango

CENA

Alimento Energético Maicena

Alimento Energético Arepa

El tipo de contaminación que evidencie es la cruzada ya que en esta área las prácticas

de elaboración son inadecuadad, pienso que la manera de evitarse este tipo de

contaminación es delimitando los lugares de preparación , haciendo buen uso de cada

utencilio de la cocina, lavando cada recipiente para asi evitar mezclar los jugos de los

alimentos, me refiero si utilizo la tabla de picar para el pollo, debo lavarla para luego picar

otro alimento, así evitaría contaminación y transferecnia de micro organismos.

Suministra energía al cuerpo humano, permite que el cerebro y el sistema nervioso funcione correctamente.

Nos da Hierro, este apoya las proteínas como la hemoglobina de la sangre.

Nos da Hierro, este apoya las proteínas como la hemoglobina de la sangre.

Encontramos Vitamina K que nos permite la coagulación de la sangre, necesaria para el sistema circulatorio funciones bien

Es una gran fuente de proteínas, además aporta potasio, calcio

Fuente de Potacio (función osmótica), vitamina C (crecimiento y reparación de tejidos musculares)

Suministra energía al cuerpo humano, permite que el cerebro y el sistema nervioso funcione correctamente.

Suministra energía al cuerpo humano, permite que el cerebro y el sistema nervioso funcione correctamente.

Crecimiento y reparación tejidos musculares

contaminación es delimitando los lugares de preparación , haciendo buen uso de cada

alimentos, me refiero si utilizo la tabla de picar para el pollo, debo lavarla para luego picar