Actualmente el cuerpo académico cuenta con la siguiente ... · Integrantes del CA participantes DE LA TORRE CARBOT KARINA * GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS LGAC del CA asociadas

Actualmente el cuerpo académico cuenta con la siguiente información en su curriculum, se recomienda revise si dicha información es completa.

Producción académica

Proyectos de investigación conjuntos

Dirección Individualizada

Participación con otros CAs o grupos

Reuniones o eventos para realizar trabajo

conjunto

Programas educativos de licenciatura

87 21 18 11 13 0

Curriculum del C.A.

Sección Número de registros

Beneficios PROMEP otorgados al CA 1

Dirección individualizada 18

Identificación del cuerpo académico 1

Información adicional al CA 0

Participación con otros CAs o grupos 11

Participación en la actualización de Programas Educativos de Licenciatura 0

Producción académica 87

Proyectos de investigación conjuntos 21

Reuniones o eventos para realizar trabajo conjunto 13

Identificación del cuerpo académico

Clave del cuerpo académico* UAQ-CA-67

Nombre del cuerpo académico NUTRICION Y SALUD

IES Universidad Autónoma de Querétaro

Grado de consolidación* Cuerpo académico consolidado

Área(s) y disciplina(s) del cuerpo académico*

1 Ciencias de la Salud-NUTRICIÓN

Miembros* 1 ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY

2 DE LA TORRE CARBOT KARINA

3 GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS

4 GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA

5 ROSADO LORÍA JORGE LUIS

Colaboradores del cuerpo académico

1 RONQUILLO GONZALEZ DOLORES->

2 ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY->

LGAC 1 NUTRICION Y ENFERMEDADES CRONICAS DEGENERATIVAS

2 DEFICIENCIAS DE NUTRIMENTOS Y SU EFECTO EN LA SALUD

LGAC Miembros asociados

NUTRICION Y ENFERMEDADES CRONICAS DEGENERATIVAS

GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA

DEFICIENCIAS DE NUTRIMENTOS Y SU EFECTO EN LA SALUD

ROSADO LORÍA JORGE LUIS ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY DE LA TORRE CARBOT KARINA

Resumen curricular de los miembros del CA

Nombre del miembro ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY

Máximo grado de estudios Doctorado

IES donde obtuvo el máximo grado University Of California Davis

Área->disciplina del máximo grado Ciencias de la Salud -> Nutrición

Nivel del SNI

¿Tiene perfil PROMEP? SI

LGAC(s) registrada(s) en el curriculum individual

NUTRICIÓN * NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS

LGAC asociadas en el CA DEFICIENCIAS DE NUTRIMENTOS Y SU EFECTO EN LA SALUD

Programa educativo en el que impacta

NUTRICIÓN * NUTRICION HUMANA

Nombre del miembro DE LA TORRE CARBOT KARINA


IES donde obtuvo el máximo grado Universidad De Barcelona


Nivel del SNI 1



ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS Y NUTRICIÓN * Lactancia Materna y Composición de la Leche



NUTRICIÓN

Nombre del miembro GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS


IES donde obtuvo el máximo grado Universidad Autónoma de Querétaro

Área->disciplina del máximo grado Ciencias Naturales y Exactas -> Biología Celular o Citología

Nivel del SNI 1



NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS

LGAC asociadas en el CA NUTRICION Y ENFERMEDADES CRONICAS DEGENERATIVAS


BIOLOGO * NUTRICIÓN * NUTRICION HUMANA * CIENCIAS BIOLOGICAS

Nombre del miembro GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA


IES donde obtuvo el máximo grado University Of California Davis


Nivel del SNI 2




LGAC asociadas en el CA NUTRICION Y ENFERMEDADES CRONICAS DEGENERATIVAS


NUTRICIÓN * NUTRICION HUMANA * CIENCIAS BIOLOGICAS

Nombre del miembro ROSADO LORÍA JORGE LUIS


IES donde obtuvo el máximo grado University Of Connecticut

Área->disciplina del máximo grado Ciencias de la Salud -> Nutrición y Alimentación

Nivel del SNI 3



NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS * DEFICIENCIA DE NUTRIMENTOS Y SALUD * ALIMENTOS FUNCIONALES Y NUTRIMENTOS



NUTRICIÓN * NUTRICION HUMANA * CIENCIAS BIOLOGICAS

Resumen dirección individualizada

Título Eficiencia del suplemento del programa oportunidades en la atención a la desnutrición en niños

mexicanos

Grado Maestría

Estado Terminada

Fecha de inicio May 1 2005

Fecha de término Dic 1 2006

No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS

LGAC del CA asociadas a la dirección


LGAC(s) individual asociada(s) a la dirección

Título Relación de la obesidad con la densidad mineral ósea en mujeres Mexicanas..

Grado Licenciatura

Estado Terminada

Fecha de inicio Sep 1 2006

Fecha de término Feb 12 2008

No. Alumnos 1





Título Relación entre la ingesta de carotenoides dietarios y la prevalencia de cáncer de mama

Grado Maestría

Estado Terminada


Fecha de término Sep 28 2007

No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS * GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA





Título EVALUACION DE LA SUPLEMENTACION Y SU IMPACTO EN EL DESARROLLO COGNOCITIVO EN NIÑOS

DE COMUNIDADES MARGINADAS DE EDO. DE QRO

Grado Licenciatura

Estado Terminada

Fecha de inicio Ene 1 2002

Fecha de término Abr 22 2005

No. Alumnos 1





Título Relación entre densitometría y marcadores bioquímicos de osteoporosis en mujeres mayores de

Querétaro

Grado Licenciatura

Estado Terminada

Fecha de inicio Nov 16 2006

Fecha de término Nov 25 2010

No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY * GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS





Título CARACTERIZACION DE UNA CEPA DE LACTOBACILLUS PARA SU UTILIZACION COMO PROBIOTICO.

MALTIE CABELLO

Grado Maestría

Estado Terminada

Fecha de inicio Nov 25 2006


No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS * ROSADO LORÍA JORGE LUIS




Título EVALUACION DE LA TOLERABILIDAD DE LA E-POLILISINA, COMO POSIBLE FARMACO PARA EL

TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD.LORENA OLVERA

Grado Maestría

Estado Terminada

Fecha de inicio Oct 30 2007

Fecha de término Nov 30 2007

No. Alumnos 1





Título EVALUACION DE LA EFECTIVIDAD DE UN REEMPLAZO PARCIAL CON INULINA EN EL TRATAMIENTO DE

LA OBESIDAD Y DISLIPIDEMIAS EN MUJERES DE 18 A 50 AÑOS EN EL ESTADO DE QRO. TOVAR V. AR

Grado Maestría

Estado En proceso



No. Alumnos 1





Título Impacto de las Remesas en el Estado Nutricional de las Familias de Migrantes del Municipio de Tolimán

del Estado de Querétaro: una prueba piloto

Grado Maestría

Estado Terminada


Fecha de término May 11 2009

No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY * GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS





Título BIODISPONIBILIDAD DE ZINC EN TRIGO BIOFORTIFICADO. JENNIFER CONDE

Grado Maestría

Estado Terminada



No. Alumnos 1





Título - Relación del patrón alimentario con el estado nutricio de mujeres de una zona rural en Querétaro

Grado Licenciatura

Estado Terminada


Fecha de término Oct 23 2009

No. Alumnos 1






Título - Relación de la vitamina C con la obesidad y sus comorbilidades en mujeres queretanas

Grado Maestría

Estado Terminada



No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS * GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA * ROSADO

LORÍA JORGE LUIS





Título Helicobacter pylori y su efecto en las concentraciones séricas de B12 en adolescentes Potosinos del

área con urbana.(Razo)

Grado Maestría

Estado Terminada

Fecha de inicio Ago 1 2008


No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY * ROSADO LORÍA JORGE LUIS





Título Prevalencia, factores de riesgo y funcionales de sarcopenia en adultos queretanos (Ojeda)

Grado Maestría

Estado Terminada


Fecha de término Ago 20 2009

No. Alumnos 1






Título Composición corporal y gasto energético en adultos queretanos mayores de 40 años(López)

Grado Maestría

Estado Terminada

Fecha de inicio Abr 1 2006


No. Alumnos 1






Título Caracterización fisicoquímica, nutracéutica y sensorial del extracto acuoso de bagazo de uva roja (Vitis

vinífera)

Grado Maestría

Estado Terminada



No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes DE LA TORRE CARBOT KARINA * GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS





Título EFICACIA DEL CONSUMO DE YOGURTH ADICIONADO CON PROBIOTICOS Y PREBIOTICOS SOBRE LA

FUNCION INTESTINAL EN LA POBLACION MEXICANA (ALEXANDRA HIDALGO

Grado Maestría

Estado Terminada



No. Alumnos 1





Título SINTESIS DIASTEROSELECTIVA DE COMPUESTOS FOSFORADOS ANALOGOS DE L-CANITINA CON

POTENCIAL ACTIVIDAD BIOLOGICA

Grado Maestría

Estado Terminada


Fecha de término May 29 2008

No. Alumnos 1

Integrantes del CA participantes GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS * ROSADO LORÍA JORGE LUIS




Producción académica

Tipo de producción Artículo Arbitrado

Autor(es) ROSADO JL, ARELLANO MR, MONTEMAYOR K, GARCIA OP, CAAMAÑO MC

Título del artículo AN INCREASE OF CEREAL INTAKE AS AN APPROACH TO WEGHT REDUCTION IN CHILDREN IS

EFFECTIVE ONLY WHEN ACCOMPANIED BY NUTRITION EDUCATION: A RANDOMIZED CONTROLLED TRIAL.

Estado actual Publicado

Descripción EL ESTUDIO DEMUESTRA QUE LA EDUCACIÓN ES INDISPENSABLE PARA QUE UN INCREMNETO EN LA

INGESTION DE CARBOHIDRATO SEA EFECTIVA PARA TRTAMIENTO DE LA OBESIDAD. EL MECANISMO ES MEDIANTE UNA DISMINUCION EN LA INGESTION DE GRASA.

Nombre de la Revista NUTRITION JOURNAL

Editorial NUTRITION JOURNAL

Volumen 7

ISNN 2891-7-28

De la página 1186

A la página 1475

País ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA

Año 2008

Dirección electrónica del Artículo http://www.nutritionj.com/content/7/1/28

Propósito Investigación aplicada


LGAC del CA asociadas a la producción


LGAC individuales asociadas a la producción

DEFICIENCIA DE NUTRIMENTOS Y SALUD


Autor(es) GARCIA OP, DIAZ M, ROSADO JL, ALLEN H

Título del artículo ASCORBIC ACID FROM LIME JUICE DOES NOT IMPROVE THE IRON STATUS OF IRON-DEFICIENT

WOMEN IN RURAL MEXICO


Descripción EL OBJETIVO FUE DETERMINAR SI 50MG DE ACIDO ASCORBICO COMO AGUA DE LIMON MEJORABA

EL ESTADO NUTRICIO DE HIERRO EN MUJERES CON DEFICIENCIA DE HIERRO AL SER CONSUMIDO POR 8 MESES .

Nombre de la Revista AM. J. CLIN NUTR

Editorial AMERICAN SOCIETY FOR CLINICAL NUTRITION

Volumen 78

ISNN 0002-9165

De la página 267

A la página 273


Año 2003

Dirección electrónica del Artículo null







Autor(es) ROSADO JL, DIAZ M, ROSAS A, GRIFFIT I, GARCIA OP

Título del artículo CALCIUM ABSORPTION FROM CORN TORTILLA IS RELATIVELY HIGH AND IS DEPENDET UPON

CALCIUM CONTENT AND LIMING IN MEXICAN WOMEN


Descripción THE ADDITION OF CALCIUM DURING LIME TREATMENT INCREASES CALCIUM CONCENTRATION AND

TOTAL CALCIUM ABSORPTION.

Nombre de la Revista J NUTR

Editorial J NUTR

Volumen 135

ISNN 0022-3166

De la página 2578

A la página 2581


Año 2005








Autor(es) Martínez MG, García S, Ronquillo D, Escobedo S, Caamaño MC, García OP, Rosado JL, de la Torre-

Carbot K, Duarte M

Título del artículo Desarrollo del primer tratamiento integral para el manejo y prevención de la osteoporosis


Descripción Se desarrollo el primer tratamiento integral para el manejo y prevención de la osteoporosis y se

evaluó su factibilidad en términos de apego.

Nombre de la Revista Revista Metabolismo Oseo y Mineral

Editorial Asociación Mexicana de Metabolismo Oseo y Mineral

Volumen 10

ISNN pendiente

De la página 111

A la página 116

País MÉXICO

Año 2012

Dirección electrónica del Artículo


Integrantes del CA participantes DE LA TORRE CARBOT KARINA * GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS






Autor(es) ROSADO JL, LOPEZ P, GARCIA OP, ALATORRE J, ALVARADO C

Título del artículo EFFECTIVENESS OF THE NUTRITIONAL SUPPLEMENT USED IN THE MEXICAN OPORTUNIDADES

PROGRAM ON GROWTH, ANEMIA, MORBIDITY AND COGNITIVE DEVELOPMET IN CHILDREN AGED 12-24 MONTHS


Descripción EFFECTIVENESS OF THE NUTRITIONAL SUPPLEMENT USED IN THE MEXICAN OPORTUNIDADES

PROGRAM ON GROWTH, ANEMIA, MORBIDITY AND COGNITIVE DEVELOPMET IN CHILDREN AGED 12-24 MONTHS

Nombre de la Revista PUBLIC HEALTH NUTRITION 2010

Editorial PUBLIC HEALTH NUTRITION

Volumen 14

ISNN 022-3166

De la página 931

A la página 937


Año 2010

Dirección electrónica del Artículo PUBLICADO








Autor(es) ROSADO JL, GONZALEZ KE, CAAMAÑO MC, GARCIA OP, PRECIADO R, ODIO M

Título del artículo EFFICACY OF DIFFERENT STRATEGIES TO TREAT ANEMIA IN CHILDREN: A RANDOMIZED CLINICAL

TRIAL.


Descripción EFFICACY OF DIFFERENT STRATEGIES TO TREAT ANEMIA IN CHILDREN: A RANDOMIZED CLINICAL

TRIAL.

Nombre de la Revista NUTR J

Editorial NUTR J

Volumen 23

ISNN 23

De la página 40

A la página 40


Año 2010

Dirección electrónica del Artículo doi:10.1186/1475-2891-9-40








Autor(es) Fisberg RM, Torres EAFS, Morimoto JM, Fisberg M, Araya LH, Vera AG, Tostado EC, Loyola MAA, García

OP, Almeida N.

Título del artículo Estimativa do consumo de EDTA em escolares


Descripción El objetivo del estudio fue determinar el consumo de EDTA proveniente de alimentos, en una poblacion

de escolares de tres paises: Mexico, Chile y Brasil

Nombre de la Revista Nutrire: rev. Soc Bras Alim Nutr

Editorial Brazilian Soc. Food Nutr. Sao Paulo, SP

Volumen 24

ISNN 1519-8928

De la página 71

A la página 83

País BRASIL

Año 2002



Integrantes del CA participantes GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA





Autor(es) OP García, KZ Long, JL Rosado

Título del artículo IMPACT OF MICRONUTRIENT DEFICIENCIES ON OBESITY


Descripción Las deficiencias de micronutrientes se han encontrado en los individuos obesos entre los grupos de

edad en todo el mundo. While the effects of micronutrient deficiencies on human functions have been studied widely in different populations, there is limite

Nombre de la Revista Nutritions Review

Editorial -

Volumen 67

ISNN -

De la página 559

A la página 572


Año 2009

Dirección electrónica del Artículo http://www.ingentaconnect.com/content/bpl/nure/2009/00000067/000








Autor(es) ROSADO JL, GARCIO OP, RONQUILLO D, HERVEST D, CAAMAÑO MC, MARTINEZ MG, GUTIERREZ J,

GARCIA S

Título del artículo INTAKE OF MILK WITH ADDED MICRONUTRIENTS INCREASES THE EFFECTIVENESS OF AN ENERGY-

RESTRICTED DIET TO REDUCE BODY WEIGHT: A RANDOMIZED CONTROLLED CLINICAL TRIAL IN MEXICAN WOMEN

Estado actual Otro

Descripción Micronutrient deficiencies have been associated with an increase in fat deposition and body weight

Nombre de la Revista JOURNAL OF THE AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION

Editorial WWW.elsevier.com/copyright

Volumen 111

ISNN 0002-8223

De la página 1507

A la página 1516


Año 2011









Autor(es) Allen LH, Rosado JL, Casterline JE, López P, Muñoz E, García OP, Martinez H.

Título del artículo Lack of hemoglobin response to iron supplementation in anemic Mexican preschoolers with multiple

micronutrient deficiencies.


Descripción Se estudio el efecto de una suplementacion con varios micronutrimentos en prescolares con multiples

deficiencias. No se encontro efecto en la concentracion de hemoglobina.

Nombre de la Revista American Journal of Clincal Nutrition

Editorial ASNS

Volumen 71

ISNN ISSN:0002-9165

De la página 1485

A la página 1494


Año 2000









Autor(es) CAAMAÑO MC, GARCIA OP, ARELLANO MA DEL ROCIO, TORRE -CABOT KARINA, ROSADO JL

Título del artículo SIMPLE ANTRHOPOMETRIC MEASUREMENTS TO PREDIC: A CROSS-SECTIONAL STUDY

Estado actual Aceptado

Descripción SIMPLE ANTRHOPOMETRIC MEASUREMENTS TO PREDIC: A CROSS-SECTIONAL STUDY

Nombre de la Revista OPEN JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE

Editorial OPEN JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE

Volumen 1

ISNN ***

De la página 171

A la página 181


Año 2011

Dirección electrónica del Artículo doi: 10.4236/ojpm.2011.13023








Autor(es) HERVERT-HERNANDEZ D, GARCIA OP, ROSADO JL, GOÑI I

Título del artículo THE CONTRIBUTION OF FRUITS AND VEGETABLES TO DIETARY INTAKE OF POLYPHENOLS AND

ANTIOXIDANT CAPACITY IN MEXICAN RURAL DIET: IMPORTANCE OF FRUIT AND VEGETABLE VARIENTY.


Descripción There is mounting evidence of the health-protective role of the consumption of fruits and vegetables,

which are the major contributors to dietary polyphenol intake.

Nombre de la Revista FOOD RES IN

Editorial ELSEVIER INC.

Volumen *

ISNN 0963-9969

De la página 1182

A la página 1189


Año 2011









Autor(es) DIAZ M, ROSADO JL, ALLEN LH, ABRAMS S, GARCIA OP

Título del artículo THE EFFICACY OF LOCAL ASCORBIC ACID-RICH FOODS TO IMPROVE IRON ABSORPTION FROM

MEXICAN DIETS: A FIELD STUDY USING STABLE ISOTOPES


Descripción THE CONSUMPTION OF 25 MG ASCORBIC ACID AS LIMEADE TWICE DAILY WITH MEALS

SUBSTANTIALLY IMPROVED IRON ABSORPTION AND MAY IMPROVE THE IRON STATUS OF NONPREGNANT, NONLACTATING, IRON-DEFICIENT WOMEN.

Nombre de la Revista AM J CLIN NUTR

Editorial CLIN NUTR

Volumen 78

ISNN 0002-9165

De la página 436

A la página 440


Año 2003








Autor(es) ROSADO JL, HAMBIDGE KM, MILLER LV, GARCIO OP, WESCOTT J, GONZALEZ K, CONDE J, HOTZ C,

PFEIFFER W, ORTIZ-MONASTERIO J, KREBS NF,

Título del artículo THE QUANTIFY OF ZINC ABSORPTION FROM WHEAT IN ADULT WOMEN IS ENHANCED BY

BIOFORTIFICACTION.


Descripción Biofortification of corps that provide major food staples to large, poor rural populations offers an

appeling strategy for diminishing public health problems atributable to micronutrient deficiencies. The objective of this first-stage human study was to .

Nombre de la Revista JOURNAL OF NUTRITION

Editorial JOURNAL OF NUTRITION

Volumen 139

ISNN 0022-3166

De la página 1920

A la página 1925


Año 2009

Dirección electrónica del Artículo -






Tipo de producción Memorias

Autor(es) 2. Hambidge KM, Rosado JL, Miller LV, Hotz C, Wescott J, Garcia OP, González K, Ortiz-Monasterio I,

Pfeiffer W, Krebs NF

Título de la presentación Absorption of Zinc (Zn) from High Zn & Control Wheat

Nombre del congreso donde se presentó

Experimental Biology Annual Meeting


Estado California

Ciudad San Diego

Año 2008

De la página 22

A la página 149









Autor(es) HAMBIDGE KM, ROSADO JL, MILLERE LV, HOTZ C, WESCOTT J, GARCIA OP, GONZALEZ K, ORTIZ-

MONASTERIO I, PFEIFFER W, KREBS NF

Título de la presentación ABSORPTION OF ZINC (Zn) FROM HIGH Zn & CONTROL WHEAT


FASEB JOURNAL ABSTRACT


Estado SAN DIEGO

Ciudad CA

Año 2008

De la página 149

A la página 149


Propósito Difusión







Autor(es) GARCIA OP, RONQUILLO D, ELIAN S, RODRIGUEZ M, ROSADO JL.

Título de la presentación ALTA PREVALENCIA DE OBESIDAD HIPERTRICERIDEMIA Y OSTEOPENIA EN MUJERES DE UNA ZONA

RURAL EN QUERETARO, MEXICO.


14 CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICION (SLAN)

País BRASIL

Estado FLORIANOPOLIS

Ciudad SANTACATARINA

Año 2006

De la página

A la página








Autor(es) García OP, Ronquillo D, Elian S, Rodríguez M, Caamaño MC, Rosado JL

Título de la presentación Alta prevalencia de obesidad, hipertrigliceridemia y osteopenia en mujeres de una zona rural en

Querétaro, México


XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición

País BRASIL

Estado Querétaro

Ciudad Querétaro

Año 2006

De la página 1

A la página 1


Propósito Generación de conocimiento







Autor(es) ROSADO JL, ARELLANO MR, MONTEMAYOR K, GARCIA OP, CAAMAÑO MC.

Título de la presentación AN INCREASE IN DIETARY CARBOHYDRATES AS AN APPROACH TO WEIGHT REDACTION IN CHILDREN

IS EFFECTIVE ONLY WHEN ACCOMPANIED WITH NUTRITION EDUCATION.


FASEB JOURNAL 2007


Estado WASHINTON

Ciudad DC

Año 2007

De la página 359

A la página 359








Autor(es) Rosado JL, Arellano MR, Montmayor K, García OP, Caamaño MC

Título de la presentación An increase in dietary carbohydrates as an approach to weight reduction in children is effective only

when accompanied with nutrition education.




Estado DC

Ciudad Washington

Año 2007

De la página 21

A la página 359









Autor(es) DELGADO LM, GARCIA OP, ROSADO JL, CAAMAÑO MC

Título de la presentación ANEMIA AND MALNUTRITION IS EQUAL IN CHILDREN INCLUDED AND NOT INCLUDED IN THE

OPORTUNIDADES SUPLEMENTATION PROGRAM IN GUANAJUATO, MEXICO




Estado SAN DIEGO

Ciudad CA

Año 2008

De la página 305

A la página 895









Autor(es) Delgado LM, García OP, Rosado JL, Caamaño MC.

Título de la presentación Anemia and malnutrition is equal in children included and not included in the Oportunidades

supplementation programme in Guanajuato, Mexico




Estado California

Ciudad San Diego

Año 2008

De la página 22

A la página 895









Autor(es) Caamaño MC, García OP, Ronquillo D, García-Vargas G, Rosado JL

Título de la presentación Association of overweight and cognitive performance in Mexican children


Experimental Biology Meeting 2010


Estado California

Ciudad Anaheim

Año 2010

De la página 24

A la página 211









Autor(es) CAAMAÑO MC, GARCIA OP, RONQUILLO D, GARCIA VARGAS G, ROSADO JL

Título de la presentación ASSOCIATION OF OVERWEIGHT AND CONGNITIVE PERFORMANCE IN MEXICAN


FASEB JOURNAL


Estado -

Ciudad -

Año 2010

De la página 211

A la página 211









Autor(es) SHAHAB-FERDOWS S, ANAYA MIRIAM, ROSADO JL, POGRIBNY I, TRYNDYAK V,ALLEN LH

Título de la presentación BIOCHEMICAL, HEMATOLOGICAL, BONE AND DNA METHYLATION RESPONSES TO B12

SUPPLEMENTATION IN DEFICIENT MEXICAN WOMEN.




Estado WASHINGTON

Ciudad DC

Año 2007

De la página 673

A la página 673









Autor(es) García OP, Ronquillo D, Elian S, Rodríguez M, Caamaño MC, Rosado JL.

Título de la presentación Bone mineral density and its association with waist, glucose and lipids in Mexican women from a rural

community




Estado DC

Ciudad Washington

Año 2007

De la página 21

A la página 831









Autor(es) GARCIA OP, RONQUILLO D, ELIAN S, RODRIGUEZ M, CAAMAÑO MC, ROSADO JL

Título de la presentación BONE MINERAL DENSITY AND ITS ASSOCIATION WITH WAIST, GLUCOSE AND LIPIDS IN MEXICAN

WOMEN FROM A RURAL COMMUNITY.


FASEB JOURNAL 2007


Estado WASHINTON

Ciudad DC

Año 2007

De la página 831

A la página 831








Autor(es) Anaya A, García OP, Rosado JL, Vergara H, Sosa C, Suaste E

Título de la presentación Concentración de leptina normales en Mexicanas con sobrepeso y obesidad



País BRASIL

Estado Santa Catarina

Ciudad Florianopolis

Año 2006

De la página 1

A la página 1









Autor(es) MIRIAM ARACELY ANAYA LOYOLA, GARCIA OP, ROSADO JL, VERGARA CH, SOSA A,, SUASTE D.

Título de la presentación CONCENTRACIONES DE LEPTINA NORMALES EN MEXICANAS CON SOBREPESO Y OBESIDAD



País BRASIL


Ciudad SANTA CATARINA

Año 2006

De la página

A la página








Autor(es) MENDOZA-VAZQUEZ AL, GARCIA OP, CAAMAÑO MC, SALGADO LM, ROSADO JL

Título de la presentación CONSUMO DE ALIMENTOS Y SU RELACION CON BIOMARCADORES DE INFLAMACION SISTEMICA DE

BAJO GRADO EN MUJERES DE ZONAS RURALES EN QUERETARO, MEXICO


XV CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICION

País CHILE

Estado CHILE

Ciudad SANTIAGO

Año 2009

De la página

A la página









Autor(es) Mendoza-Vázquez AL, García OP, Caamaño MC, Salgado LM, Rosado JL

Título de la presentación Consumo de alimentos y su relación con biomarcadores de inflamación sistémica de bajo grado en

mujeres de zonas rurales en Querétaro, México


XV Congreso Latinoamericano de Nutrición

País CHILE

Estado Santiago

Ciudad Santiago

Año 2009

De la página 495

A la página 495









Autor(es) ANAYA MA, MARTINEZ MG, ROSADO JL, CAAMAÑO M, GARCIA-OBREGON O.

Título de la presentación DIFERENTIAL FACTORS AFFECTING BMD IN RURAL AN URBAN MEXICAN WOMEN.


IOF WCO- OSTEOPOROSIS INTERNATIONAL WITH OTHER METABOLIC BONE DISEASES

País FRANCIA

Estado FLORENCIA

Ciudad FLORENCIA

Año 2010

De la página 133

A la página 133









Autor(es) Anaya Loyola MA, Martínez MG, Rosado JL, Caamano M, García OP

Título de la presentación Differential factors affecting BMD in rural and urban Mexican women.


IOF World Congress on Osteoporosis & Tenth European Congress on Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis and Osteoarthritis.

País ITALIA

Estado Florencia

Ciudad Florencia

Año 2010

De la página 1

A la página 1









Autor(es) Ronquillo D, García OP, Caamaño MC, Rosado JL

Título de la presentación Efecto de diferentes tratamientos para aumentar la hemoglobina y mejorar el desarrollo cognitivo de

niños escolares en zonas rurales de Querétaro, México



País CHILE

Estado Santiago

Ciudad Santiago

Año 2009

De la página 576

A la página 576









Autor(es) RONQUILLO D, GARCIA OP, CAAMAÑO MC, ROSADO JL

Título de la presentación EFECTO DE DIFERENTES TRATAMIENTOS PARA AUMENTOS LA HEMOGLOBINA Y MEJORAR EL

DESARROLLO COGNITIVO DE NIÑOS ESCOLARES EN ZONAS RURALES DE QUERETARO, MEXICO



País CHILE

Estado CHILE

Ciudad SANTIAGO

Año 2009

De la página

A la página









Autor(es) Aguilar-López T, García-Obregón O, García-Gasca T

Título de la presentación Efecto in vitro de antioxidantes sobre la adipogénesis y la expresión de adipocitocinas.


2º Foro de Investigación y Posgrado. Facultad de Ciencias Naturales. Universidad Autónoma de Querétaro

País MÉXICO

Estado Querétaro

Ciudad Querétaro

Año 2008

De la página 1

A la página 1









Autor(es) Rosado JL, García OP, Ronquillo D, Hervert D, Martínez MG, Gutiérrez J, Caamaño MC, García S

Título de la presentación El consumo de leche adicionada con micronutrimentos aumenta la efectividad de una dieta con

reducción calórica para reducir obesidad en mujeres



País CHILE

Estado Santiago

Ciudad Santiago

Año 2009

De la página 495

A la página 495









Autor(es) ROSADO JL, GARCIA OP, RONQUILLO D, HERVERT D, MARTINEZ MG, GUTIERREZ J, CAAMAÑO MC,

GARCIA A, GARCIA S.

Título de la presentación EL CONSUMO DE LECHE ADICIONADA CON MICRONUTRIMENTOS AUMENTA LA EFECTIVIDAD DE UNA

DIETA CON REDUCCION CALORICA PARA REDUCIR OBESIDAD EN MUJERES



País CHILE

Estado CHILE

Ciudad SANTIAGO

Año 2009

De la página

A la página









Autor(es) AGUILAR T, GARCIA OP, CAAMAÑO, GARCIA T, DE LA TORRE K, ROSADO JL

Título de la presentación EL ZINC EN PLASMA ESTA INVERSAMENTE ASOCIADO CON EL RIESGO DE PRESENTAR OBESIDAD EN

MUJERES ADULTAS



País CHILE

Estado CHILE

Ciudad SANTIAGO

Año 2009

De la página

A la página



Integrantes del CA participantes DE LA TORRE CARBOT KARINA * GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS * GARCÍA OBREGÓN

OLGA PATRICIA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS






Autor(es) Aguilar T, García OP, Caamaño MC, García T, de la Torre K, Rosado JL

Título de la presentación El zinc en plasma está inversamente asociado con el riesgo de presentar obesidad en mujeres adultas.



País CHILE

Estado Santiago

Ciudad Santiago

Año 2009

De la página 526

A la página 526



Integrantes del CA participantes DE LA TORRE CARBOT KARINA * GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS * GARCÍA OBREGÓN

OLGA PATRICIA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS






Autor(es) ANAYA LOYOLA MA, GARCIA OP, ROSADO JL, VERGARA C, SOSA AC,SUASTE D

Título de la presentación EVALUACION DE HEMOGLOBINA, PERFIL DE LIPIDOS Y LEPTINA EN MUJERES QUERETANAS CON

SOBREPESO Y OBESIDAD.


LA INVESTIGACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO EN QUERETARO CONCYTEQ

País MÉXICO

Estado QUERETARO

Ciudad QUERETARO

Año 2006

De la página

A la página








Autor(es) Anaya A, García OP, Rosado JL, Vergara H, Sosa C, Suaste E

Título de la presentación Evaluación de hemoglobina, perfil de lípidos y leptina en mujeres queretanas con sobrepeso y

obesidad


Simposio 2006 “La investigación y el Desarrollo Tecnológico en Querétaro”. CONCYTEQ

País MÉXICO

Estado Querétaro

Ciudad Querétaro

Año 2006

De la página 1

A la página 1









Autor(es) SHAHAB-FERDOWS S, VERGARA H, ANAYA-LOYOLA MA, NEWMAN JW, KEYES W, ROSADO JL, ALLEN

LH

Título de la presentación HEMATOLOGICAL VALUES ARE NORMAL AND UNAFFECTED BY VITAMIN B12 SUPPLEMENTATION IN

B12 DEFICIENT MEXICAN WOMEN


FOURUM MEETING

País TURQUÍA

Estado ISTANBUL

Ciudad ISTANBUL

Año 2007

De la página 15

A la página 18








Autor(es) Anaya-Loyola MA, Ramos-Gómez M, García-Obregón OP, Salgado-Rodríguez LM, Loarca-Piña MGF,

Reynoso-Camacho R

Título de la presentación Importancia del consumo de frijol e la prevención y complicaciones de la diabetes


2º Congreso Internacional y Feria Nacional del Frijol

País MÉXICO

Estado Zacatecas

Ciudad Zacatecas

Año 2009

De la página 82

A la página 83



Integrantes del CA participantes ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY * GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA






Autor(es) Pérez Cornejo L, Martínez peña MG, Árcega Escobedo P, Suste Duarte E, Vergara Castañeda HA,

Amador del Prado R, Hiriart Machuca A, Garza Hinojosa S, García-Gasca T., Anaya-Loyola MA.

Título de la presentación Índice de masa corporal, % de grasa y triglicéridos, mayores predictores de enfermedades crónicas en

adultos Queretanos mayores de 40 años


XXII Congreso Nacional de la AMMFEN

País MÉXICO

Estado Nuevo Leon

Ciudad Montemorelos

Año 2007

De la página 1

A la página 1








Autor(es) GARCIA OP, DIAZ M, ROSAS A, GRIFFIT I, ROSADO JL.

Título de la presentación LA ABSORCION DE CALCIO DE YOGURT DEPENDE DEL CONTENIDO DE CALCIO Y VITAMINA D



País BRASIL


Ciudad SANTA CATARINA

Año 2006

De la página

A la página








Autor(es) Díaz M, Rosado JL, Rosas A, Griffit I, García OP

Título de la presentación La absorción de calcio de tortilla de maíz es alta y depende del contenido de calcio y proceso de

nixtamalización


1er Congreso Internacional 2º Congreso Nacional de Nixtamalización “Del Maíz a la Tortilla”

País MÉXICO

Estado Querétaro

Ciudad Querétaro

Año 2006

De la página 1

A la página 1








Autor(es) García OP, Díaz M, Rosas A, Griffit I, Rosado JL.

Título de la presentación La absorción de calcio de yogurt depende del contenido de calcio y no de vitamina D



País BRASIL

Estado Santa Catarina

Ciudad Florianopolis

Año 2006

De la página 1

A la página 1









Autor(es) MARGARITA DIAZ, ROSADO JL, , ROSAS A, GRIFFIT I, GARCIA OP.

Título de la presentación LA ABSORCION DEL CALCIO DE TORTILLA DE MAIZ ES ALTA Y DEPENDE DEL CONTENIDO DE CALCIO

Y PRECESO DE NIXTAMALIZACION.


NIXTAMILIZACION DEL MAIZ Y LA TORTILLA

País MÉXICO

Estado QUERETARO

Ciudad QUERETARO

Año 2006

De la página 1

A la página 1








Autor(es) Gaona G, Reyes P, Delgado R, Montañez A, Ferriz R, Caamaño MC, Anaya m, Rosado JL, Garcia T, De

la Torre -Carbot K.

Título de la presentación LIPIDS PROFILE AFTER CONSUMPTION OF DIFFERENT TYPES OF VEGETABLE OILS: A PILOT TEST IN

RATS


FASEB JOURNAL


Estado ANAHEIM

Ciudad -

Año 2010

De la página 938

A la página 938



Integrantes del CA participantes ANAYA LOYOLA MIRIAM ARACELY * DE LA TORRE CARBOT KARINA * GARCIA GASCA MARGARITA

TERESA DE JESUS * ROSADO LORÍA JORGE LUIS






Autor(es) Gaona G, Reyes P, Delgado R, Montañez A, Ferriz RA, Caamaño MC, Anaya MA, García OP, Rosado JL,

García T, de la Torre- Carbot K

Título de la presentación Lipids profile after consumption of different types of vegetable oils: A pilot test in rats




Estado California

Ciudad Ahaheim

Año 2010

De la página 24

A la página 938




TERESA DE JESUS * GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS






Autor(es) Gaona G, Reyes P, Delgado R, Montañez A, Ferriz RA, Caamaño MC, Anaya MA, García OP, Rosado JL,

García-Gasca T, De la Torre-Carbot K

Título de la presentación Lipids Profile After Consumption of Different Types of Vegetable Oils: A Pilot Test in rats.


Experimental Biology, FASEB 2010.


Estado California

Ciudad Los Angeles

Año 2010

De la página 1

A la página 1




TERESA DE JESUS * GARCÍA OBREGÓN OLGA PATRICIA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS





Autor(es) García OP, Ronquillo D, Caamaño MC, Rosado JL

Título de la presentación Multiple micronutrient deficiencies in obese women in rural Mexico




Estado California

Ciudad Anaheim

Año 2010

De la página 24

A la página 737




LGAC del CA asociadas a la

producción NUTRICION Y ENFERMEDADES CRONICAS DEGENERATIVAS




Autor(es) GARCIA OP, RONQUILLO D, CAAMAÑO MC, ROSADO JL

Título de la presentación MULTIPLE MICRONUTRIENTS DEFICIENCIES IN OBESE WOMEN IN RURAL MEXICO


FASEB JOURNAL


Estado -

Ciudad -

Año 2010

De la página 737

A la página 737









Autor(es) Martínez V, Preciado R, García T, Ruíz JM, Barreira E, Anaya A

Título de la presentación Niveles de leptina en mujeres postmenopáusicas de 50 a 70 años y su relación con los indicadores

antropométricos, densidad mineral ósea y el remodelado óseo.


VIII Congreso Mexicano de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas

País MÉXICO

Estado Guerrero

Ciudad Zihuatanejo

Año 2008

De la página 1

A la página 1








Autor(es) Anaya-Loyola MA, García-Gasca T, Martínez G

Título de la presentación Osteopenic Mexican Women had Vitamin B12 Deficiency and Hyperhomocysteinemia


19º International Congress of Nutrition

País TAILANDIA

Estado Bangkok

Ciudad Bangkok

Año 2009

De la página 1

A la página 1








Autor(es) Caamaño MC, García OP, Arellano MR, Rosado JL

Título de la presentación Prediction of cardiovascular risk factors by simple anthropometry measurements in Mexican children


19th International Congress of Nutrition

País TAIWAN

Estado Bangkok

Ciudad Bangkok

Año 2009

De la página 188

A la página 188









Autor(es) CAAMAÑO, GARCIA IP, ARELLANO R, ROSADO JL,

Título de la presentación PREDICTION OF CARDIOVASCULAR RISK FACTORS BY SIMPLE ANTHROPOMETRY MEASUREMENTS IN

MEXICAN CHILDREN


19TH INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION

País TAILANDIA

Estado TAILANDIA

Ciudad BANGKOK

Año 2009

De la página

A la página









Autor(es) CAAMAÑO MC, GARCIA OP, ANAYA MA, ROSADO JL

Título de la presentación PREDICTORS OF BONE MINERAL DENSITY IN RURAL AND URBAN WOMEN IN MEXICO




Estado SAN DIEGO

Ciudad CA

Año 2008

De la página 149

A la página 149









Autor(es) Caamaño MC, García OP, Anaya MA, Rosado JL

Título de la presentación Predictors of bone mineral density in rural and urban women in Mexico




Estado California

Ciudad San Diego

Año 2008

De la página 22

A la página 149









Autor(es) GARCIA OP, RONQUILLO D, ELIAN S, CAAMAÑO MC, ROSADO JL,

Título de la presentación PREVALENCIA Y ASOCIACION DE OBESIDAD, HIPERTRIGLICERIDEMIA Y OSTEOPENIA EN MUJERES DE

UNA ZONA RURAL EN QUERETARO.


LA INVESTIGACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO EN QUERETARO 2008. CONCYTEQ

País MÉXICO

Estado QUERETARO

Ciudad QUERETARO

Año 2006

De la página

A la página








Autor(es) Anaya-Loyola MA., Matrinez G., Arcega P., Conejo L., Suaste E., Vergara H., Garcia-Gasca T, Amador

R., Hiriart A., Garza S.

Título de la presentación Prevalencia de enfermedades crónicas en adultos mayores de 40 años en la ciudad de Querétaro,

México


I World Congreso of Public Health Nutrition y VII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.

País ESPAÑA

Estado Barcelona

Ciudad Barcelona

Año 2006

De la página 1

A la página 1








Autor(es) García OP, Ronquillo D, Elian S, Rodríguez M, Caamaño MC, Rosado JL

Título de la presentación Prevalencia y asociación de obesidad, hipertrigliceridemia y osteopenia en mujeres de una zona rural

en Querétaro


Simposio 2006 “La investigación y el Desarrollo Tecnológico en Querétaro”. CONCYTEQ

País MÉXICO

Estado Querétaro

Ciudad Querétaro

Año 2006

De la página 1

A la página 1









Autor(es) Rosado JL, García OP, González K.

Título de la presentación The contribution of zinc biofortified wheat to meeting zinc requirements among women in Mexico


FAO/IAEA International Symposium on Induced Mutations in Plants

País AUSTRIA

Estado Viena

Ciudad Viena

Año 2008

De la página 167

A la página 419





producción NUTRICION Y ENFERMEDADES CRONICAS DEGENERATIVAS




Autor(es) ROSADO JL, GARCIA OP, RONQUILLO D, HERVERT D, RODRIGUEZ G, GUTIERREZ J, CAAMAÑO MC,

GARCIA A, GARCIA S.

Título de la presentación THE INCLUSION OF MILK FORTIFIED WITH MICRONUTRIENTS INCREASES THE EFFECTIVENESS OF A

CALORIE RESTRICTED DIET TO REDUCE OBESITY IN WOMEN


6TH NIZO DAIRY CONFERENCE

País HOLANDA

Estado HOLANDA

Ciudad PAPENDAL

Año 2009

De la página

A la página









Autor(es) ROSADO JL, GARCIA OP, RONQUILLO D, HERVET D, RODRIGUEZ G, GUTIERREZ J, CAAMAÑO MC,

GARCIA A, GARCIA S.


CALORIE RESTRICTED DIET TO REDUCE OBESITY IN WOMEN / NUEVA ORLEANS


FASEB JOURNAL


Estado NUEVA ORLEANS

Ciudad L.A

Año 2009

De la página 23

A la página 2126









Autor(es) ROSADO JL, GARCIA OP, RONQUILLO D, HERVERT D, CAAMAÑO MC


CALORIE RESTRICTED DIET TO REDUCE OBESITY IN WOMEN THAILANDIA


19TH INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION, BANGKOK, THAILANDIA 2009

País JAPÓN

Estado BANGKOK

Ciudad THAILANDIA

Año 2009

De la página

A la página









Autor(es) Rosado JL, García OP, Ronquillo D, Hervert D, Rodríguez G, Gutierrez J, Caamaño MC, García A, García

S

Título de la presentación The inclusion of milk fortified with micronutrients increases the effectiveness of a calorie restricted diet

to reduce obesity in women.




Estado Louisiana

Ciudad Nueva Orleans

Año 2009

De la página 23

A la página 212









Autor(es) Rosado JL, García OP, Ronquillo D, Hervert D, Caamaño MC

Título de la presentación The inclusion of milk with micronutrients increases the effectiveness of a calorie restricted diet to

reduce obesity in women


6th NIZO Dairy Conference, Dairy ingredients: innovations in functionality

País HOLANDA

Estado Papendal

Ciudad Papendal

Año 2009

De la página 10

A la página 10









Autor(es) Rosado JL, García OP, Ronquillo D, Hervert D, Rodríguez G, Gutiérrez J, Caamaño MC, García A, García

S

Título de la presentación The inclusion of milk with micronutrients increases the effectiveness of a calorie restricted diet to

reduce obesity in women



País TAILANDIA

Estado Bangkok

Ciudad Bangkok

Año 2009

De la página 236

A la página 236









Autor(es) García-Gasca T, Rodríguez-Mendez AJ, Ferriz-Martínez R, López Sánchez C, García-García K, Herrera-

Díaz A, Padilla-López M, Resendiz-Melgoza P, Gallegos-Corona MA, Garcia-Obregon OP, Blanco-Labra A.

Título de la presentación Toxicologic profile of a semipure lectin fraction from tepary bean administered via oral: in focus of its

anticancer effect


XII International Congress of Toxicology

País ESPAÑA

Estado Barcelona

Ciudad Barcelona

Año 2010

De la página 196

A la página 267









Autor(es) Rodríguez-Méndez AJ, Ferriz-Martínez RA, López-Sánchez C, García-García K, Herrera Díaz Arturo,

Padilla López Mauricio, Reséndiz Melgoza Paula, Gallegos-Corona MA, García OP, Blanco-Labra A, García-Gasca T

Título de la presentación Toxicologic profile of a semipure lectin fraction from tepary bean administrated via oral: in focus of its

anticancer effect


XII International Congress of Toxicology.

País ESPAÑA

Estado Barcelona

Ciudad Barcelona

Año 2010

De la página 1

A la página 1









Autor(es) Caamaño MC, García OP, Arellano R, Rosado JL

Título de la presentación Use of simple anthropometrical measurements as predictors of cardiovascular risk factors in Mexican

children


Experimental Biology Meeting


Estado Louisiana


Año 2009

De la página 23

A la página 914









Autor(es) CAAMAÑO, GARCIA IP, ARELLANO R, ROSADO JL,

Título de la presentación USE OF SIMPLE ANTROPOMETRICAL MEASUREMENTS AS PREDICTORS OF CARDIOVASCULAR RISK

FACTORS IN MEXICAN CHILDREN


-



Ciudad LOS ANGELES

Año 2009

De la página

A la página









Autor(es) ANAYA LOYOLA MA, ROSADO JL, LINDSAY ALLEN

Título de la presentación VITAMIN B12 DEFICIENCY IS PREVALENT AND ASSOCIATED WITH SERUM GASTRIN IN RURAL

MEXICAN WOMEN


FASEB JORUNAL 2007


Estado WASHINTON

Ciudad DC

Año 2007

De la página 241

A la página 241









Autor(es) García OP, Ronquillo D, Elian S, de la Torre K, Caamaño MC, Rosado JL

Título de la presentación Vitamin C deficiency is associated with obesity and low-grade systemic inflammation in rural Mexican

women



País TAILANDIA

Estado Bangkok

Ciudad Bangkok

Año 2009

De la página 283

A la página 283









Autor(es) García OP, Ronquillo D, Elian S, de la Torre K, Caamaño MC, Rosado JL

Título de la presentación Vitamin C deficiency is associated with obesity in rural Mexican women




Estado Louisiana


Año 2009

De la página 23

A la página 917









Autor(es) GARCIA OP, RONQUILLO D, ELIAN S, DE LA TORRE K, CAAMAÑO MC, ROSADO JL

Título de la presentación VITAMIN C DEFICIENCY IS ASSOCIATED WITH OBESITY IN RURAL MEXICAN WOMEN/ NEW ORLEANS


FASEB JOURNAL



Ciudad LOS ANGELES

Año 2009

De la página 23

A la página 9174









Autor(es) GARCIA OP, RONQUILLO D, ELIAN S, DE LA TORRE K, CAAMAÑO MC, ROSADO JL

Título de la presentación VITAMIN C DEFICIENCY IS ASSOCIATED WITH OBESITY IN RURAL MEXICAN WOMEN/ THAILANDIA


19TH INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION

País TAILANDIA

Estado TAILANDIA

Ciudad BANGKOK

Año 2009

De la página 1

A la página 2








Tipo de producción Memorias en extenso

Autor(es) - Allen LH, García Obregón O, Díaz M, Abrams S, Murphy S, Rosado JL,

Título de la presentación Is increasing ascorbic acid intake from foods an effective strategy for improving dietary iron

bioavailability? An evaluation using dietary algorithms, iron isotopes and a food-based community intervention trial in rural Mexico


Proceedings of Trace Elements in Man and Animals

País FRANCIA

Estado Paris

Ciudad Paris

Año 1999



Archivo PDF






Tipo de producción Artículo en revista indexada

Autor(es) García OP, Díaz M, Rosado JL, Allen LH

Título del artículo Ascorbic Acid as lime juice does not improve iron status of iron deficient women in rural Mexico

Descripción Se evaluó la eficacia de utilizar agua de limón para mejorar el estado nutricio de hierro en mujeres

deficientes de hierro. El agua de limón, no mejoró el estado nutricio de hierro

Nombre de la Revista American Journal of Clinical Nutrition

Editorial American Society of Clinical Nutrition

Volumen 78

Indice Index medicus

ISNN ISSN:0002-9165

De la página 267

A la página 273


Año 2003

Dirección electrónica




LGAC del CA asociadas a la producción:


LGAC individuales asociadas a la producción:



Autor(es) Rosado JL, Diaz M, Rosas A, Griffit I, Garcia OP

Título del artículo Calcium absorption from corn tortilla is relatively high and is dependent upon calcium content and

liming in Mexican women

Descripción Se estudió la absorción de calcio de tortilla nixtamalizada, la cual fue mayor que tortilla parcialmente

nixtamalizada o sin nixtamalizar.

Nombre de la Revista Journal of Nutrition


Volumen 135:2578-81

Indice Index Medicus

ISNN 0022-3166

De la página 2578

A la página 2581


Año 2005










Autor(es) García OP, Long KZ, Rosado JL

Título del artículo Impact of micronutrient deficiencies on obesity

Descripción Revisión de la relación entre la deficiencia de micronutrimentos y la obesidad; se revisan tambien

posibles mecanismos

Nombre de la Revista Nutrition Reviews

Editorial International Life Sciences Institute

Volumen 67

Indice Medline/Index Medicus

ISNN 0029-6643

De la página 559

A la página 572


Año 2009


Propósito Otro








Autor(es) Díaz M, Rosado JL, Allen LH, Abrams SA, García OP.

Título del artículo The efficacy of a local ascorbic acid-rich food in improving iron absorption from Mexican diets: a field

study using stable isotopes.

Descripción En este estudio se evaluó la absorción de hierro al aumentar el consumo de agua de limón utilizando

isotopos estables; el agua de limon triplicó la absorción de hierro

Nombre de la Revista American Journal of Clinical Nutrition


Volumen 78


ISNN 0002-9165

De la página 436

A la página 440


Año 2003










Autor(es) Rosado JL, Arellano R, Montemayor K, Garcia OP, Caamaño MC

Título del artículo The increase of cereal intake with and with out a nutrition guide as an approach to weight reduction in

children: a randomized controlled trial

Descripción Se evaluaron diferentes estrategias para el tratamiento de la obesidad infantil; la estrategia más

efectiva incluyó un programa de educación en nutrición

Nombre de la Revista Nutrition Journal

Editorial Biomed Central LTD

Volumen 7:28


ISNN 1475-2891

De la página 1

A la página 9


Año 2008

Dirección electrónica http://www.nutritionj.com/content/7/1/28









Autor(es) Rosado JL, Hambidge MK, Miller LV, García OP, Wescott J, Gonzalez K, Conde J, Hotz C, Pfeiffer W,

Ortiz-Monsaterio I, Krebs NF

Título del artículo The quantitiy of zinc absorbed from wheat in adult women is enhanced by biofortification

Descripción La absorción de zinc de trigo biofortificado es mayor al trigo tradicional.

Nombre de la Revista Journal of Nutrition


Volumen 139


ISNN 0022-3166

De la página 1920

A la página 1925


Año 2009









Tipo de producción Informe técnico

Autor(es) Blanco Labra A, Rodriguez Méndez AJ, Anaya Loyola MA, Reynoso Camacho R, Mejía Vazquez C,

Gallegos Corona MA, García Gasca T

Nombre del estudio o proyecto realizado

Potencial de la lectina de frijol tépari (Phaseolus acutifolius) como agente anticancerígeno

Alcance Se determinó que una fracción concentrada en lectina de frijol tépari presenta propiedades

potencialmente anticancerígenas.

Institución beneficiaria Universidad Autónoma de Querétaro

Fecha de inicio del proyecto 2005

Estado actual Otro

Fecha de elaboración del informe 01/01/2009

Número de páginas 57

País MÉXICO


Archivo PDF*





Reuniones o eventos para realizar trabajo conjunto

Nombre de la reunión o evento Reunión de seguimiento al proyecto de investigación "Efecto de diferentes aceites vegetales en la

concentración en lípidos en sangre"

Periodicidad Semestral

Objetivo Analizar los adelantos en la realización del proyecto mencionado.

Nombre de los coordinadores Dra.Karina de la Torre Cabot

Principales actividades Presentar ante el CA los resultados del proyecto de investigación mencionado. Igualmente se analizar

el potencial para la publicación de los resultados del estudio.

Fecha de inicio de las actividades Ene 1 2009

Fecha de fin de las actividades Dic 30 2009

Nombre de la reunión o evento Proyecto interinstitucional para evaluar el efecto a largo plazo de la exposición de metales pesados en

niños mexicanos.

Periodicidad Trimestral

Objetivo Elaborar una propuesta de investigación para medir el efecto de la exposición de metales pesados en

la salud de niños mexicanos. Posteriormente dar seguimimiento a la realización del estudio.

Nombre de los coordinadores Dr. Jorge L Rosado y Dr. Gonzalo Garcia

Principales actividades 1.- Se presentó la propuesta de investigación del estudio mencionado primero ante PROMEP y

posteriormente ante CONACYT. El financiamiento se obtuvo de CONACYT. La reunion se estableció inicialmente para desarrollar el protócolo del proyecto y posterio

Fecha de inicio de las actividades Feb 1 2008


Nombre de la reunión o evento Reunión de seguimiento al proyecto títulado: Efecto de la ingestión de leche o

leche+micronutrimentos en el tratamiento de la obesidad.

Periodicidad Cada mes

Objetivo Llevar acabo el proyecto de investigación con Cindetec AC,

Nombre de los coordinadores Dra. Aracely Anaya Loyola

Principales actividades 1.- Planear la realización del estudio en la unidad metábolica de Cindetec, 2.-Llevar acabo el estudio,

3.- Análizar los datos, 4.- Preparar la publicación de los datos. Actualmente los datos han sido analisiados y se esta preparando el artículo corresp

Fecha de inicio de las actividades Feb 1 2009

Fecha de fin de las actividades Ene 30 2010

Nombre de la reunión o evento Seguimiento al proyecto para medir la Eficiencia de vitamina b12 mexico

Periodicidad Bimestral

Objetivo Revisar la realización del proyecto de investigación, analizar los resultados y evalúar sus

implicaciones.

Nombre de los coordinadores Dra.Aracely Anaya Loyola

Principales actividades 1.Se elaboró la propeusta para el estudio, 2.- Se hizo seguimiento a todas las actividades del estudio,

3.- Se analizaron los datos. Actualmente se encuentran en evaluación dos artículos para la publicación de los datos.

Fecha de inicio de las actividades Jul 1 2007

Fecha de fin de las actividades Jun 30 2009

Nombre de la reunión o evento Reunión de seguimiento al estudio de investigación que evalúa el efecto de los antioxidantes en la

concentración de leptina y su impacto en la obesidad

Periodicidad Cuatrimentral

Objetivo Evaluar los resultados del estudio mencionado y establecer una lista las prioridades para la publicación

de los mismos.

Nombre de los coordinadores Dra. Olga Patricia Garcia Obregon

Principales actividades 1.- Realización del Proyecto de Investigación, 2.- Elaboración de las Bases de Datos que contienen los

resultados del estudio.Fue un estudio que se llevo acabo en 540 mujers que fueron observadas durante un año por lo que la cantidad de informacion reque



Nombre de la reunión o evento Definición y seguimiento de estrategias para el desarrollo del cuerpo Académico de Nutrición y Salud.


Objetivo Establecer y dar seguimiento al trabajo colaborativo entre los miembros del CA.

Nombre de los coordinadores Dr.Jorge L. Rosado

Principales actividades 1.- Desde 2008 se establecieron las dos líneas de investigación en las que trabajariamos de manera

conjunta los miembros del CA en ese momento se esablecieron proyectos específicos; a la fecha se han apoyado aproximadamente 6 proyectos con diferentes o


Fecha de fin de las actividades Sep 6 2010

Nombre de la reunión o evento Reunión de revisión de bases de datos


Objetivo Proponer artículos científicos que se deriven del analisis de los estudios de invetigación que se han

realizado en los últimos 10 años.

Nombre de los coordinadores Dra.Olga Patricia Garcia Obregón y Maricarmen Caamaño

Principales actividades 1.- Se presentan hipótesis que pueden probarse con el análisis de los datos contenidos en las bases

de datos con las que contamos. 2.- se proponen los análisis de información que debe realizar el especialista (Maricarmen Caamano) para presentar en la

Fecha de inicio de las actividades Jun 1 2007

Fecha de fin de las actividades Jul 30 2011

Nombre de la reunión o evento Seguimiento y evaluación al proyecto de investigación que evalúa el efecto de la ingestión del frijol

teparí en la aparición de cáncer de colon en animales de experimentación.


Objetivo Dar seguimiento a las actividades relacionadas con la realización y análisis de los resultados del

proyecto de investigación.

Nombre de los coordinadores Dra. Margarita Teresa de Jesus García Gasca.

Principales actividades 1.- El estudio se evalúo en estas reuniones desde la presentación del protocolo, los avances en su

realización, el análisis de la información y la propuesta de artículos, el estudio ya ha sido concluido y se encuentra en proceso de publicación.

Fecha de inicio de las actividades Mar 1 2007

Fecha de fin de las actividades Feb 25 2009

Nombre de la reunión o evento Análisis del y seguimiento del proyecto de investigación que evalúa el efecto de la deficiencia de

antioxidantes en la presencia de anemia.

Periodicidad Cuatrimestral

Objetivo Dar seguimiento al estudio de investigación mencionado desde su inicio, su desarrollo, su evaluación

final y la publicación de los datos.

Nombre de los coordinadores Dr. Jorge L. Rosado Loria

Principales actividades 1.- Presentación del protócolo, 2.- Planeación de las actividades del proyecto, 3.-Seguimiento a la

ralización del proyecto, 4.- Análisis de los resultados del proyecto , 5.- Elaboración del artículo para publicación de los reultados.

Fecha de inicio de las actividades May 1 2008

Fecha de fin de las actividades Nov 30 2009

Nombre de la reunión o evento Reunión de la Red de Innovación y Desarrollo de Medicamentos para el Tratamiento de Enfermedades

Crónicas.

Periodicidad Bimensual

Objetivo Revisar las actividades y logros del trabajo de la red en la que participan la UAQ, la UNAM, CINDETEC,

AC y dos empresas.

Nombre de los coordinadores M.en C.Jaime Angeles Angeles, Dr. Jorge L. Rosado

Principales actividades 1.-Monitorear las actividades de la RED, 2.- Establecer proyectos de colaboración interinstitucional,3.-

Se diseñaron dos estudios colaborativos que fueron sometidos y aprobados para su financiamiento por el CONACYT y las empresas privadas, 4.- Identifica


Fecha de fin de las actividades May 30 2011

Nombre de la reunión o evento Reunión para diseñar el estudio títulado Terápia Innovadora para el tratamiento de la osteoporosis.

Periodicidad Bimestral.

Objetivo Elaborar protócolo para la realización del proyecto mencionado en el marco de la Red de Innovación y

Desarrollo de Medicamentos para el Tratamento de Enfermedades Crónicas y para definir el

financiamiento para la realización del mismo.

Nombre de los coordinadores Dra.karina de la Torre Cabot

Principales actividades Se elaboró el protócolo se presento ante Conacyt y se obtuvieron los fondos para la realización del

mismos. Este proyecto al igual que se desarrollan dentro del CA corresponden a las líneas de investigación establecidas en el mismo.


Fecha de fin de las actividades Sep 30 2010

Nombre de la reunión o evento Reunión de trabajo del proyecto de seguimiento de niños con exposición previa a plomo y zinc

Periodicidad La reunión se realizará cada 6 meses.

Objetivo El objetivo de la reunión es la implementación y seguimiento del proyecto de investigación que evalua

los efectos a largo plazo de la exposición previa a arsénico y plomo.

Nombre de los coordinadores Dr. Gonzálo García - UJED Dra. Olga Patricia García Obregón - UAQ

Principales actividades 1) Presentación del grupo de trabajo, 2) Coordinación de las actividades para el reclutamiento de

sujetos 3) Capacitación para las pruebas cognitivas 4) Seguimiento de la toma de muestra, análisis antropométricos y pruebas cognitivas 5) Discusión de resul

Fecha de inicio de las actividades Oct 1 2006

Fecha de fin de las actividades Oct 1 2007

Nombre de la reunión o evento Biodisponibilidad de zinc biofortificado utilizando isotopos estables

Periodicidad Cada 6 meses

Objetivo El objetivo de esta reunión es la capacitación, planeación, monitoreo y análisis de resultados del

estudio sobre biodisponibilidad de zinc biofortificado

Nombre de los coordinadores M. en C. Jamie Wescott - UCHSC Dra. Olga P. García - UAQ

Principales actividades 1) Planeación del estudio en campo en una zona rural de Querétaro 2) Capacitación del equipo en

México para uso de isotopos estables y tomas de muestras de orina y aliento 3) Capacitación del equipo del CA en UCHSC para la determinación de la absorción de

Fecha de inicio de las actividades Oct 1 2006

Fecha de fin de las actividades Oct 1 2007

Proyectos de investigación conjuntos

Nombre del proyecto* BIODISPINIBILIDAD DE ZINC EN TRIGO CON ALTO CONTENIDO DE ZINC

Nombre del patrocinador HARVES PLUS Y AIEA

Tipo de patrocinador Externo

Fecha de inicio 01/01/2007

Fecha de fin 31/12/2008

Actividades RESPONSABLE DEL ESTUDIO, Y RESPONSABLE DE QUE LOS DATOS SEAN DIFUNDIDOS A LA

COMUNIDAD CIENTIFICA MEDIANTE LA GENERACION DE ARTICULOS Y LA PRESENTACION DE RESULTADOS EN FOROS INTERNACIONALES.

Archivo PDF Proyecto164746.PDF





Nombre del proyecto* Biodisponibilidad de zinc en trigo con alto contenido de zinc.

Nombre del patrocinador Harvest Plus y Asociación Internacional de Energía Atómica




Actividades Coordinación de todo el estudio, tramites de exportación de muestras, monitoreo interno







Nombre del proyecto* Desarrollo del primer tratamiento integral para el manejo y prevención de la Osteoporosis

Nombre del patrocinador Nucitec SA de CV




Actividades Realización del protocolo de investigación


Integrantes del CA participantes DE LA TORRE CARBOT KARINA * ROSADO LORÍA JORGE LUIS




ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS Y NUTRICIÓN

Nombre del proyecto* DETERMINACION DE LOS CAMBIO DEL PERFIL LIPIDICO Y DE OTRSO FACTORES DETERMINANTES

RELACIONADOS CON EL RIESGO CARDIOVASCULAR, ANTES Y DESPUES DEL CONSUMO DE DIFERENTES TIPOS DE ACEITES.(COLABORADOR)

Nombre del patrocinador SEP -PROMEP




Actividades LA IMPLEMENTACION PARCIAL DEL PROYECTO, ACTIVIDADES DE DISEÑO DEL ESTUDIO Y /O APOYO

DE INFRAESTRUCTURA PARA LA METODOLOGIA.



LORÍA JORGE LUIS





Nombre del proyecto* Determinación de los cambios del perfil lipídico y de otros factores determinantes relacionados con el

riesgo cardiovascular, antes y después del consumo de diferentes tipos de aceites

Nombre del patrocinador SEP - Promep




Actividades la implementación de parte del proyecto, actividades de diseño del estudio e y apoyo infraestructura

para la metodología







Nombre del proyecto*

EFECTO A LARGO PLAZO DE LA EXPOSICION CRONICA A METALES PESADOS (PLOMO Y ARSENICO) EN EL ESTADO DE NUTRICION, LA PREVALENCIA DE DIABETES Y OBESIDAD Y LAS FUNCIONES COGNITIVAS EN PREADOLESCENTES DE TORREON COAHUILA: SEGUIMIENTO 5 AÑOS DESPUES, DE NIÑOS EV

Nombre del patrocinador SEP - CONACYT CIENCIA BASICA




Actividades ASESOR Y COORDINADOR DEL PROYECTO, AUTOR DE ARTICULOS.




producción DEFICIENCIAS DE NUTRIMENTOS Y SU EFECTO EN LA SALUD


Nombre del proyecto* EFECTO DE LA INGESTION DE CEREALES EN LA OBESIDAD, LA COMPOSICIÓN CORPORAL Y LA

CONCENTRACIÓN DE LÍPIDOS EN SANGRE DE NIÑOS MEXICANOS

Nombre del patrocinador KELLOGG´S




Actividades

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Nombre del proyecto* Efecto sinérgico de la estatina y el licopeno sobre biomarcadores predictores de enfermedad

cardiovascular

Nombre del patrocinador Nucitec SA de CV




Actividades Supervisión y verificación del estudio clínico.







Nombre del proyecto* Estudio de la relación antioxidantes-leptina como determinantes de la obesidad en México

Nombre del patrocinador SEP-CONACYT




Actividades Coordinacion de la implementacion del estudio en humanos, trabajo de campo, analisis de muestras

sanguineas y elaboracion de articulos para publicacion.

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LORÍA JORGE LUIS




Nombre del proyecto* ESTUDIO DE LARELACION ANTIOXIDANTES -LEPTINA COMO DETEMINANTE DE LA OBESIDAD EN

MEXICO

Nombre del patrocinador SEP-CONACYT FONDO SECTORIAL DE CIENCIA BASICA




Actividades RESPONSABLE DEL ESTUDIO; Y RESPONSABLE DE QUE LOS DATOS SEAN DIFUNDIDOS A LA




LORÍA JORGE LUIS




Nombre del proyecto* Evaluación del efecto antineoplásico de un concentrado de lectinas de frijol tupari en cáncer de colon

Nombre del patrocinador Fondos Mixtos Querétaro




Actividades Realizar pruebas de efecto antinutricio de lectina en ratas







Nombre del proyecto* Impacto de la deficiencia de micronutrimentos en la morbilidad y desarrollo neurocognitivo de niños

con sobrepeso y obesidad

Nombre del patrocinador Fondos Sectoriales Salud Conacyt




Actividades Responsable del proyecto, planeación y logística del estudio, supervisión del trabajo de campo y de

laboratorio







Nombre del proyecto* Impacto de la deficiencia de micronutrimentos en la morbilidad y desarrollo neurocognitivo de niños

con sobrepeso y obesidad

Nombre del patrocinador CONACYT




Actividades Supervisión de la recolección, análisis e interpretación de la información de la dieta. Análisis de datos

finales y elaboración de artículos para publicación. Formación de recursos humanos.






ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS Y NUTRICIÓN

Nombre del proyecto* Nutrición y estado nutricio de vitamina B12

Nombre del patrocinador UCMEXUS




Actividades Coordinación en campo, recolección de datos y análisis de muestras

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Nombre del proyecto* Potencial de la lectina de frijol tépari (Phaseolus acutifolius) como agente anticancerígeno

Nombre del patrocinador PROMEP




Actividades Determinación del efecto sobre células de cáncer, evaluación de la toxicidad in vivo







Nombre del proyecto* Potencial de la lectina de frijol tépari (Phaseolus acutifolius) como agente anticancerígeno

Nombre del patrocinador PROMEP




Actividades Evaluación de la mutagenicidad de un extracto de proteína

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Nombre del proyecto* Prevalence, causes, consequences and treatments for vitamin B12 in Mexican elderly people

Nombre del patrocinador UCMEXUS




Actividades Coordinación y planeación del estudio. Ejecución y recolección de datos. Asesoría de alumnos







Nombre del proyecto* Prevalencia, consecuencias y tratamiento con ácido fólico y vitaminas B6 y B12 de

hiperhomocisteinemia sobre enfermedades crónico-degenerativas en la población queretana mayor de 45 años.Querétaro.

Nombre del patrocinador Fondos Mixtos




Actividades Diseño, planeación y coordinación del proyecto con la asesoría de alumnos







Nombre del proyecto* RELACION ENTRE OSTEOPOROSIS Y OBESIDAD MEDIANTE LA DETERMINACION DE MARCADORES

BIOQUIMICOS EN LA POBLACION ADULTA QUERETANA

Nombre del patrocinador FONDOS MIXTOS-Querétaro




Actividades Reclutamiento de participantes, analisis de homocisteína, recolección de datos, formación de recursos

humanos







Nombre del proyecto* SUPLEMENTACION DE HIERRO MAS ANTIOXIDANTES PARA ELIMINAR LA MUY ALTA PREVALENCIA DE

ANEMIA EN MEXICO Y SUS CONSECUENCIAS EN LA SALUD. COMPARACION CON LOS METODOS ACTUALMENTE UTILIZADOS POR LA SECRETARIA DE SALUD

Nombre del patrocinador FONDO SECTORIAL DE INVESTIGACION EN SALUD Y SEGURIDAD SOCIAL 2003




Actividades RESPONSABLE DEL ESTUDIO; Y RESPONSABLE DE QUE LOS DATOS SEAN DIFUNDIDOS A LA







Nombre del proyecto* Suplementación de hierro más antioxidantes para eliminar la muy alta prevalencia de anemia en

México y sus consecuencias en la salud. Comparación con los métodos actualmente utilizados por la Secretaría de Salud

Nombre del patrocinador CONACYT




Actividades Coordinar todo el trabajo de campo y el trabajo en el laboratorio para el analisis de las muestras,

desarrollo de suplementos, asi como la escritura de los articulos de investigacion

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Participación en la actualización de Programas Educativos de Licenciatura

Participación con otros CAs o grupos

Tipo de participación COLABORACIÓN

Nombre del grupo de investigación

NUTRICIÓN Y SALUD


Fecha de fin Mar 1 2011

Objetivo del grupo de investigación

El objetivo del grupo de investigación es investigar el efecto a largo plazo de la exposición crónica a metales pesados (plomo y arsénico) en el estado de nutrición, la prevalencia de diabetes y obesidad y las funciones cognitivas en pre-adolescentes de T

Descripción de la colaboración Los cuerpos académicos de Toxicología Ambiental de la UJED y Nutrición y Salud de la Universidad

Autónoma de Querétaro trabajarán en colaboración en el área de toxicología nutricional. Se evaluarán los niños en términos de la exposición a plomo y arsénico

Descripción de la cooperación La cooperación incluirá el envio de recursos para las tomas de muestras sanguíneas para la evaluación

de hierro y zinc a la Facultad de Medicina de la Universidad Juárez del Estado de Durango, así como la capacitación y envio de material para las determin

Tipo de integrante IES DES Cuerpo académico

CA PROMEP en el grupo de investigación Universidad Autónoma de Querétaro CIENCIAS NATURALES NUTRICION Y SALUD

CA PROMEP en el grupo de investigación Universidad Juárez del Estado de Durango CIENCIAS DE LA SALUD TOXICOLOGÍA AMBIENTAL

Tipo de integrante País IES Cuerpo académico

No hay CAs externos a PROMEP en el grupo de investigación



Nutrición y micronutrimentos


Fecha de fin Ene 1 2008


El objetivo del grupo es estudiar el efecto de la deficiencia de micronutrimentos en la salud.

Descripción de la colaboración La colaboración consiste en determinar el impacto de la deficiencia de micronutrimentos y su

biodisponibilidad como zinc, hierro, vitamina A, vitamina E, vitamina B12 y ácido fólico, en el estado nutricio y desarrollo cognitivo. Se han hecho varios estudi

Descripción de la cooperación En el Dpto. de Nutrición de la Universidad de California, Davis se realizan las determinaciones de

ferritina por RIA, B12, homocisteína. El CA de Nutrición y Salud coopera con las determinaciones de minerales y otras vitaminas como A y E, así como las pru




CA externo a PROMEP ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA University Of California Davis Nutrición



Biodisponibilidad de micronutrimentos

Fecha de inicio Abr 1 2006

Fecha de fin Abr 1 2008


El objetivo es determinar la biodisponibilidad de minerales (zinc) de alimentos biofortificados de alto consumo en México.

Descripción de la colaboración La colaboración consiste en la evaluación de la absorción de minerales utilizando la tecnica de isotopos

estables en alimentos de alto consumo en zonas rurales en México. Los alimentos son biofortificados con estos minerelas y se evalua cual es su biodisp

Descripción de la cooperación Los análisis de isótopos estables para la determinación de la absorción se realizan en la Universidad de

Colorado. La parte de trabajo de campo se realiza por completo en una zona rural de Querétaro, al igual que el análisis bioquímico de estado nutricio





CA externo a PROMEP ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA University Of Colorado Health

Sciences Center Nutrición



RED DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE MEDICAMENTOS PARA EL TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES CRÓNICAS


Fecha de fin May 2 2014


Unir esfuezos y capacidades para estimular el desarrollo de estrategias y productos innovadores para el tratamiento de enfermedades crónico degenerativas incluyendo la obesidad diabetes presion arterial e hiperlipidemia.

Descripción de la colaboración Se creo la Red con la participación de las siguientes instituciones: Centro de Desarrollo de Tecnologia de

la UNAM, Facultad de Ciencias Naturales UAQ, Nucutec SA de Cv, Cindentec AC y uquifa Sa de CV, desde mayo de 2009 que quedo formalmente establecida

Descripción de la cooperación Se creo la Red con la participación de las siguientes instituciones: Centro de Desarrollo de Tecnologia de

la UNAM, Facultad de Ciencias Naturales UAQ, Nucutec SA de Cv, Cindentec AC y uquifa Sa de CV, desde mayo de 2009 que quedo formalmente establecida







Cuepo Académico de Toxicologia Ambiental de la UGED

Fecha de inicio Feb 2 2007



Evaluar el efecto y las conseciencias en la salud de la intoxicación con plomo y arsénico en niños de la region lagunera.

Descripción de la colaboración Se realizó un estudio colaborativo entre los dos cuerpos académicos con la finalidad de estudiar el efecto

de la intoxicación con plomo y arsenico en un grupo de niños que habiamos estudiado 5 años antes. El modelo permitiria evaluar el efecto a largo pl

Descripción de la cooperación Se realizó un estudio colaborativo entre los dos cuerpos académicos con la finalidad de estudiar el efecto

de la intoxicación con plomo y arsenico en un grupo de niños que habiamos estudiado 5 años antes. El modelo permitiria evaluar el efecto a largo pl





Tipo de participación COOPERACIÓN


Universidad de Queensland


Fecha de fin Dic 31 2011


Contribuir a la fomación de estudiantes de Maestría y Doctorado mediante su participacion activa en proyectos de investigación.

Descripción de la colaboración Se establecion un contrato de cooperación académica para que estudiantes de la UAQ pudieran realizar

estancias de investigación y tomar cursos en la Universidad de Queensland. De la misma manera estudiantes de la U. Queensland puedan hacer lo mismo en la

Descripción de la cooperación Se establecion un contrato de cooperación académica para que estudiantes de la UAQ pudieran realizar

estancias de investigación y tomar cursos en la Universidad de Queensland. De la misma manera estudiantes de la U. Queensland puedan hacer lo mismo en la







CINVESTAV-IRAPUATO

Fecha de inicio Jul 1 2008



Determinar el efecto toxicológico, antinutrício y antineoplásico de una fracción concentrada de lectinas de frijol tépari y estudiar las características bioquímicas de la o las proteínas responsables del efecto biológico

Descripción de la colaboración El grupo de investigación a cargo del Dr. Alejandro Blanco Labra del CINVESTAV-Irapuato e

investigadores del CA de Nutrición y Salud de la Facultad de Ciencias Naturales

Descripción de la cooperación La fracción concentrada en lectinas se obtiene en el laboratorio de Mecanismos de Defensa de Plantas

del CINVESTAV-Irapuato y ahí mismo se lleva a cabo la caracterización bioquímica de la proteína. El estudio del efecto biológico se lleva a cabo en la Uni







Laboratorio de Fitoquímicos y Nutrición. Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro, Juriquilla, Querétaro, México.

Fecha de inicio Jul 1 2010



Evaluar el efecto de la maduración y las tecnologías post-cosecha en los cambios fisiológicos y bioquímicos de frutos tropicales, sus pigmentos y su capacidad antioxidante durante el proceso de maduración, así como su caracterización fitoquímica.

Descripción de la colaboración El grupo del Dr. Elhadi Yahia Kazuz colabora con el Laboratorio de Investigación Química y

Farmacológica de Productos Naturales de la Facultad de Química de la UAQ en los estudios fitoquímicos a través de: 1) La determinación del contenido de fenoles y f

Descripción de la cooperación El Dr. E. Yahia Kazuz ha proporcionado los recursos de infraestructura como son un equipo de

cromatografía de líquidos de alta resolución acoplado a masas (HPLC-MS) y un equipo de espectrofotometría UV-vis para la determinación de fenoles y flavonoides to


CA PROMEP en el grupo de investigación

Universidad Autónoma de Querétaro

CIENCIAS NATURALES

NUTRICION Y SALUD



CIENCIAS QUÍMICAS

INVESTIGACIÓN EN PRODUCTOS NATURALES DE INTERÉS FARMACÉUTICO Y ALIMENTICIO





Meablismo y reproducción




Desarrollo y aplicación de investigaciòn

Descripción de la colaboración investigaciòn

Descripción de la cooperación investigaciòn



Universidad de Guanajuato Campus León METABOLISMO Y REPRODUCCIÓN



CIENCIAS NATURALES NUTRICION Y SALUD


Universidad de Guanajuato Campus Celaya-

Salvatierra PROCESOS BIOPSICOSOCIALES DEL

DESARROLLO





Ciencia y tecnología de los alimentos




Desarrollar actividades de tutoría de estudiantes de doctorado y actividades experimentales para la producción de coinocimiento en el área de los antioxidantes alimenticios.

Descripción de la colaboración Se realizaron actividades de tutoría académica de una estudiante de doctorado y la parte experimental

de un trabajo de investigación que fue publicado en dos artículos de revistas indexadas.

Descripción de la cooperación -



Universidad Autónoma del Estado de México

CIENCIAS AGROPECUARIAS - TOLUCA-EL CERRILLO

MEJORAMIENTO GENÉTICO Y SANIDAD VEGETAL



CIENCIAS NATURALES NUTRICION Y SALUD


Universidad Autónoma del Estado de México

CIENCIAS AGROPECUARIAS - TOLUCA-EL CERRILLO

Ciencia y tecnología de los alimentos



Beneficios PROMEP

Nombre* Formación y fortalecimiento de cuerpos académicos

Estado* No vigente

Información adicional al CA

Descripción Archivo

Documents

Actualmente el cuerpo académico cuenta con la siguiente ... · Integrantes del CA participantes DE LA TORRE CARBOT KARINA * GARCIA GASCA MARGARITA TERESA DE JESUS LGAC del CA asociadas