Proiect 7.1.1: Program integrat de ameliorare genetic a

populaiilor de taurine din rasa Blata romneac.

Program ADER 2020

Contract 372/2011Data nceperii: 28.10.2011 Data finalizrii: 30.11.2014

Director de proiect: Dr. ing. OROIAN IOAN

STAIUNEA DE CERCETARE - DEZVOLTARE PENTRU CRETEREA BOVINELOR TRGU

MURE

Proiect 7.1.1:Program integrat de ameliorare genetic a populaiilor de

taurine din rasa Blata romneac.

Obiectivul proiectului:Obiectivul principal al proiectului este refacerea calitativ a efectivelor de taurine din

rasele mixte, cu precdere Blata Romneasc prin optimizarea managementului de animale integrat la nivelul fermelor i asigurarea condiiilor necesare manifestrii

potenialului genetic.

Obiective specifice- cunoaterea structurii genetice a populaiilor dup asigurarea unor individualizri

normale;- Realizarea de ncruciri alternative: Red HolsteinxB.R. i SimmentalxB.R.;

- mbuntirea cantitativ i calitativ a laptelui, realizndu-se parametrii dai de UE;- corelaii ntre nsuirile morfo-productive i sistemul tehnologic;- stabilirea influenei tehnologiilor asupra indicilor de reproducie;- dezvoltarea aptitudinilor pentru producia de carne a rasei B.R.;

- optimizarea alimentaiei i nutriiei la toate categoriile pentru exprimarea potenialului genetic.

Faza IV:Efectul ameliorrii prin ncruciare asupra

produciei de lapte i asupra pretabilitii pentru muls mecanic

Activitate 4.1 Efectul ncrucirii vacilor de ras Blat

Romneasc cu Red Holstein Activitatea 4.2. Efectul ncrucirilor alternative cu Simmental

a rasei B.R.

Scopul

FazeiStabilirea efectului ameliorrii prin ncruciare asupra produciei de

lapte i asupra pretabilitii pentru muls mecanic

Obiectivele fazei:

Activitatea 4.1. - Efectul ncrucirii vacilor de ras Blat Romneasc cu Red Holstein:

creterea a productiei de lapte cu 800-1000 l pe lactaie, mbuntirea ugerului i mamelelor o mai bun adaptare la mulsul mecanic la viei o meninere a ramei, o cretere a s.m.z. prin efect heteropis, a vitezei de

cretere i realizarea unor greuti mari la 500 zile 520-240 kg, cu un randament la sacrificare de 57-60%

Activitatea 4.2. - Efectul ncrucirilor alternative cu Simmental a rasei B.R.: Meninerea raportului de 60-40 lapre-carne, meninerea unor greuti corporale mari la vaci 650-700 kg, realizarea unor greuti medii la turai ngrai la 17-18 luni de 520 kg, cu un

randament la sacrificare de 60%, carne n carcas 68% i mai ales calitatea superioar a carcaselor

Principalii indicatori fenotipici si insusiri morfoproductive urmarite:

vrsta primei ftri (n luni) service priodul, kalving intervalul valorile lactaiei totale nr. de zile

lapte kg procentul de grsime grsime kg

valorile lactaiei normale lapte kg procent de grsime grsime kg

URMARIREA EFECTIVULUI DE BOVINE DIN FERMA II. ERNEI - SCDCB MURES

Majoritatea efectivului de Simmental a fost transformat prinncruciare cu rasa Red. Holstein, ajungnd la un procent de 75 80procent de snge RH. Astfel se realizeaz o producie ridicat de laptede 7.000 8000 pe lactaie. Populaia Flecvi se preteaz la exploatareaintensiv, prin tehnologii competitive, fiind rentabile economic.

Exploatarea rasei Blat Romneasc Simmental n condiiiletehnologiilor intensive de ntreinere i muls la platform este onecesitate pentru a fii competitivi pe plan internaional, respectiv cucelelalte state europene sub aspectul exploatrii bovinelor (lapte decalitate, productivitate mare, pre de cost sczut).

Exploatarea rasei Blat Romneasc Simmental n condiiile tehnologiilor intensive de

ntreinere i muls la platform

nsuirile funcionale ale ugerului determin n mare msur pretabilitatea ugerului la muls mecanic, alturi de nsuirile morfologice.

Determinrile au fost efectuate n a 45-a zi a lactaiei la cele 93 de primipare luate n studiu, la acelai mulsori, cnd s-au efectuat i msurtorile pe uger, att dimineaa ct i seara, cu ajutorul aparatului de muls pe sferturi.

S-a stabilit cantitatea muls n primele 3 minute (pe sferturi), cantitatea de lapte muls pe sferturi i pe uger, viteza de cedare a laptelui pe sferturi i pe uger, simetria funcional, (indicele mamar), simetria lateral dreapt, procentul de lapte muls n primele 3 minute.

De asemenea s-a putut compara funcionalitatea ugerului pe jumtatea anterioar i posterioar sub aspectul cantitii de lapte muls i a vitezei de cedare a laptelui dintre sferturile anterioare i posterioare.

Principalele nsuiri funcionale ale ugerului la vacile primipare de Blat Romneasc, din

SCDCB TgMure.

Specificare Dimineaa

x sx

Seara

x sx

pezi

Cantitateadelapteinprimele3minl 4,70 0,14 3,99 0,13 8,69

Cantitateadelaptenprimele3min% 73,32 1,28 72,62 1,44 72,97

Cantitateadelaptepeziil 6,70 0,18 5,55 0,16 12,24

Vitezadecedarealapteluil/min 1,17 0,03 1,05 0,03 1,11

Simetriafuncional 42,07 0,38 41,71 0,42 41,89

Simetrialateraldreapt 50,40 0,29 50,35 0,35 50,38

Cresterea productiei de carne

ncruciarea rasei cu alte rase din suprarasa Simmental are ca scop mbuntirea nsuirilor legate de producia de carne.

Producia de carne se realizeaz primordial prin ngrarea tineretului mascul

Efectivele de turai din rasa BR de la SCDCB Tg. Mure sunt crescute n sistem dengrare semiintensiv.

Sistemul de intretinere a viteilor la SCDCB Mures Ferma II Ernei

Evoluia greutii corporale, sporul mediu zilnic i consumul specific la tineretul taurin de ras Blat romneasc, ngrat n sistem semiintensiv

Perioada 3 6luni 6 9luni 9 12

luni

12 15

luni

15 17

luni

3 17

luni

Greutate

corporal

kg

3luni 6luni 9luni 12luni 15luni 17luni

100

3,75

169

4,91

237

6,84

340

5,86

437

5,86

502

4,92

101

2,54

171

3,16

252

3,11

355

2,18

450

4,22

508

3,19

Sporul

mediu

zilnic

807 780 1099 1132 1078 975

783 910 1113 1053 967 928

UN/kg

spor

4,38 6,80 6,86 7,71 8,89 6,88

5,50 6,10 6,22 7,50 9,20 6,90

CONCLUZII Activitatea IV.1

Valorile legate de funcionalitatea ugerului au fost stabilite la primipare de ras Blat Romneasc.

Viteza medie de cedare a laptelui este de 1,11litrii pe minut.

72,97% din lapte se mulge n primele trei minute. La de rasa Blat Romneasc nu se poate neglija

mulsul suplimentar, fiindc laptele rezultat are un procent deosebit de ridicat de grsime.

Simetria funcional este modest (41,89%). Infuzia cu Red. Holstein de 25 30% snge

amelioreaz i nsuirile ugerului.

Rasa Blat Romneasc are aptitudini foarte bune pentru producia de carne.

ngrarea turailor se regsete att n sistem gospodresc, ct i n sisteme intensive de ngrare.

Turaii din rasa BR preteaz la ngrare n sistem intensiv. Sporul mediu zilnic realizat pe ntreaga perioad poate depi 1020 g/zii

furajer, la ngrare pe o perioad de 400 zile. Rasa Blat Romneasc avnd aptitudini foarte bune de carne, preteaz

la exploatarea prin tehnologia vaca de carne. Consumul specific nu atinge 7 UN/kg spor. Randamentul la sacrificare este de 53-55%. Carnea obinut este de bun calitate, cu un grad nalt de marmorare i

perselare. Ameliorarea pentru producia de carne a rasei Blat Romneasc vizeaz

meninerea greutii corporale i ameliorarea produciei de carne prin ncruciri cu alte rase de tip Simmental, de tipul lapte - carne.

CONCLUZII Activitatea IV.2

V mulumim pentru atenie