ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Professor: Reinaldo Lopes

Administrador de Empresas

Especialista em Gerenciamento de Micro e Pequenas

Empresas

Mestre em Engenharia de Produção

Trata da maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços.

CONCEITOS:

Produção – pode ser entendido como tudo o que você possa estar fazendo durante a sua vida.

Produto - é tudo aquilo capaz de satisfazer um desejo ou uma necessidade

Processo - é um conjunto de causas (que provocam um determinado efeito).

insumos produtosPROCESSO

Logística

SIG

Tecnologia

Projeto

Estratégia

Software

Hardware

Serviços

Bens

PPCP

G E N T E

T E M P O

Conhecimento

Função ProduçãoQualidade

Marketing

Compras

R H

Contábil e Finanças

Comercial

P&D Produtos / Serviços

Engenharia / Suporte Técnico

RecursosHumanos

Compras

DesenvolvimentoDe Processos

Desenvolvimento de Produtos

Contabilidadee Finanças

Tecnologiade Processo

Idéias deBens/Serviços

FundosColaboradores

Fornecedores Mercado

Marketing

Fronteiras / Proteção

Atividades Igreja Fast Food Universidade Fab. Móveis

Marketing

Contabilidadee finanças

P&D

Produção

RH

Compras

Engenharia/suporte técnico

Input

Recursos Transformados

PROCESSO

DE

TRANSFORMAÇÃO

Materiais

Informações

Consumidores

Locais

Recursos de Transformação

Instalações Equipamentos

Téc. Pro. Produção Energia

Pessoal

Output

Bens

e

Serviços

Aqueles que são tratados, transformados ou convertidos: materiais; informações; consumidores; locais

Aqueles que agem sobre os recursos transformados: instalações; equipamentos; tecnologia do processo de produção; energia; colaboradores.

Transformando Propriedades Físicas (Forma, composição ou características) Ex.: Operações de Manufatura

Transformando Localidade Ex.: Operações de entrega de encomendas

Mudando Posse ou Propriedade Ex.: Operações de Varejo

Estocando ou Acomodando Ex.: Armazéns ou Depósitos

Transformando Localidade Ex.: Operações de Telecomunicações, transferência

de dados

Mudando Posse ou Propriedade Ex.: Pesquisa de Mercado

Estocando ou Acomodando Ex.: Arquivos, Bibliotecas, Data Bases

Transformando Propriedades Físicas Ex.: Cirurgias, Cabeleireiros

Transformando Estado Psicológico Ex.: Música, Teatro, Esportes

Transformando Localidade Ex.: Transportes de pessoas

Estocando ou Acomodando Ex.: Hotelaria

Produção

de

petróleo

Bens PuroFundição

de

Aluminio

Fabr.

Máq.

Ferramentas

Restaurante

Serv.

Sistema

Inform.

Serviços Puro

IntangíveisNão pode ser estocadoA produção e o consumosimultâneoAlto nível de contato com o consumidorNão pode ser TransportadoÉ difícil julgar a qualidade

TangíveisPode ser estocado

A produção precede o consumo

Baixo nível de contato com o consumidor

Pode ser TransportadoA qualidade é evidente

Consultoria

gerecial

Clinica

Psicológica

Cadeia Cliente X Fornecedor

Aspectos que definem os diferentes tipos de operação:

volume de produtos;

variedade de produtos;

variação da demanda de produtos;

grau de contato com o consumidor.

Alto Volume Baixo

Alta repetibilidadeEspecializaçãoSistematização

Capital IntensivoCusto unitário baixo

Baixa repetiçãoMaior participação dos funcionários

no trabalhoMenor sistematização

Custo unitário alto

Alta Variedade Baixa

FlexívelComplexo

Atende às necessidades dos consumidores

Custo unitário alto

Bem definidaRotinizada

PadronizadaRegular

Custo unitário baixo

Televisor Avião

Alfaiate Fab. Jeans

VariaçãoDemanda

Capacidade MutanteAntecipaçãoFlexibilidade

Ajustado à demandaCusto unitário alto

EstávelRotineiraPrevisível

Alta utilizaçãoCusto unitário baixo

Tolerância de esperalimitada

Satisfação definida pela percepção do

consumidorNecessidade de

habilidade de contatoA variedade recebida

é altaCusto unitário alto

Tempo entre produçãoe o consumoPadronizado

Pouca habilidade de contato

Alta utilização de funcionáriosCentralização

Custo unitário baixo

Alta Baixa

Contato como consumidor

Alta Baixa

Fogos de Artifícios Padaria

Dentista Prótese Dentária

INDIRETAS :

Manter informada as outras funções sobre as oportunidade e as restrições fornecidas pela capacidade instalada de produção;

Discutir com as outras funções sobre os planos de produção e os demais planos da empresa que podem ser modificados para benefícios mútuos;

Encorajar e ouvir sugestões dos clientes internos para que a função produção possa prestar melhores produtos/serviços.

RESPONSABILIDADES

DIRETAS :

Entender os objetivos estratégicos da produção;

Desenvolver uma estratégia de produção para a empresa;

Desenhar produtos, serviços e processos de produção;

Planejar e controlar a produção;

Melhorar o desempenho da produção.

RESPONSABILIDADES

Input

Recursos Transformados

Materiais

Informações

Consumidores

Locais

Recursos de Transformação

Instalações Equipamentos

Téc. Pro. Produção Energia

Pessoal

Output

Bens

e

Serviços

Projeto

Planejamentoe Controle

Melhoria

Estratégia deProdução

Objetivos Estratégicosda Produção

Papel e PosiçãoCompetitiva da

Produção

ProcessoProdutivo

Quantidades

Input Output

Área FinanceiraÁrea Física

Compras Produtos (Custos) (Vendas)