Administración de Administración de la Producción y la Producción y Operaciones:Operaciones:Manufactura y Manufactura y ServiciosServicios

Diseño del Producto y Selección del Diseño del Producto y Selección del ProcesoProceso

de Manufacturade Manufactura

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

2

Diseño del Producto y Selección del Proceso Manufactura

El Proceso de Diseño del Producto– Ingeniería Concurrente

Diseñando para el Cliente– DFC

Selección del Proceso Diseño del Flujo de Procesos Análisis de Procesos Globalización y Diseño y Desarrollo del

Producto

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

3

El Proceso de Diseño del Producto

Desarrollo del Concepto

Planeamiento del Producto

Ingeniería del Producto/proceso

Producción piloto/lanzamiento

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

4

Ingeniería Concurrente

Ingeniería Concurrente puede ser definida como el desarrollo simultáneo de todas las funciones del diseño del proyecto, con una amplia comunicación entre todos los miembros del equipo de diseño, con la finalidad de:

Reducir el tiempo de entrega al mercado,– Disminuyen costos y– Mejoramiento de la calidad y confiabilidad.

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

5

Diseñar para el Cliente

Diseño Industrial

» Estética

» Ergonomía

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

6

Despliegue de la Función de Calidad

Equipos interfuncionales de marketing, diseño de ingeniería y manufactura.

La voz del cliente

La Casa de la Calidad

Casa de la Calidad

Requerimiento del cliente

Importanc. p.cliente

Fácil de cerrar

Mantiene abierta en una cuesta

Fácil de abrir

No entra agua c/lluvia

Sin ruidos en carreter.

Ponderación de importancia

Características Técnicas

Ene

rgía

nec

esar

. p.

cer

rar

puer

ta

Rev

isar

fue

rza

en te

rren

..pla

no

Ene

rgía

nec

esar

. p.

Abr

ir p

uert

a

Impe

rmea

bili

zac.

10 6 6 9 2 3

7

5

3

3

2

X

X

X

X

X

Correlación:

Fuertemente positiva

Positiva

NegativaFuertemente negativa

X*

Evaluación Competitiva

X = nosotrosA = Comp. AB = Comp. B(5 es mejor)

1 2 3 4 5

X AB

X AB

XAB

A X B

X A B

Escala de importancia:

Alta = 9

Mediana = 3

Pequeña = 1Valores objetivo

Red

ucir

niv

el d

e E

nerg

ía a

7.5

ft/

lb

Red

ucir

fue

rza

a 9

lb.

Red

ucir

la e

nerg

ía a

7

.5 f

t/lb

.

Man

tene

r ni

vel

actu

al

Evaluación técnica(5 es óptimo)

5

4321

B

A

X

BA

X B

A

X

B

X

A

BXABAX

Res

ist.

sel

lo

de l

a pu

erta

Tra

ns.a

cust

tica

.V

enta

nas

Man

tene

r n

ivel

actu

al

Man

tene

r ni

vell

actu

al

7

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

8

Análisis de Valor / Ingeniería de Valor (VA/VE)

Alcanzar un desempeño equivalente o mejor a un costo menor,al tiempo que se mantienen todos los requerimientos funcionales definidos por el cliente.– ¿Incluye el artículo características de diseño

innecesarias?– ¿Pueden combinarse dos o más partes en una?– ¿Cómo se puede reducir el peso?– ¿Existen partes no estandarizadas que se pueden

eliminar?

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

9

Diseño para Manufactura

Enfoque Tradicional– “ método del otro lado de la pared ”

Ingeniería Concurrente

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

10

Diseño para Manufactura y Ensamble

Los principales mejoramientos relacionados con el DFMA se derivan de la simplificación del producto mediante la reducción del número de componentes individuales:

» 1. Durante la operación del producto, ¿el componente se mueve con relación a todos los demás componentes ya ensamblados?

» 2. ¿El componente tiene que estar fabricado con un material diferente del de otras piezas ya ensambladas o tiene que estar aislado de éstas?

» 3. ¿El componente debe estar separado de todos los demás componentes para permitir el desensamble del producto con el fin de hacerle ajustes o mantenimiento?

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

11

Tipos de Procesos

Conversión

Fabricación

Ensamble

Prueba

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

12

Estructuras de Flujo de Procesos

Talleres de Trabajo

Lotes

Línea de ensamble

Flujo Contínuo

IV.Flujo

continuo

III.Línea deensamble

II.Lotes

I.Taller deTrabajo

Volumen bajoestandarización

baja, con frecuencia un

producto único

Productosmúltiplesvolumen

bajo

pocosproductosgrandes,volumen

+ alto

AltaEstanda-rizaciónvolumen

Alto, productos primarios

ImprentaComercial

Restaurante francés

Equipopesado

Cafetería

Ensamble deAutomóvilesSanguchería

Refineríade azúcar

Flexibilidad(alta)Costo Unitario (alto)

Flexibilidad(baja)Costo Unitario (bajo)

Fuente: Modified from Robert Hayes and Steven Wheelwright, Restoring Our Competitive Edge: Competing through Manufacturing (New York: John Wiley & Sons, 1984). p. 209.

13

Medidas de Efectividad:

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

14

La Fábrica Virtual

Cambiar desde la producción centralizada a ....

... una red integrada de capacidades.

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

15

Diseño de Flujo del Proceso

Dibujo de ensamble

Diagrama de ensamble

Hoja de Operaciones y ruta

Un Diagrama de Ensamble (Gozinto)

A-2SA-2

4

5

6

7

Anillo de cierre

Separador,resorte-retén

Remaches (2)

Resorte-retén

A-5Componente/Operación de Ensamble

Inspección

16

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998

Irwin/McGraw-Hill

17

Diseño y Manufactura de Productos Globales

Joint Ventures (Alianzas Estratégicas).

Proveedores estratégicos.

Estrategia de diseño de productos globales.