Upload
phungtuyen
View
213
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA DE MANGO AL MERCADO
INTERNACIONAL
Subgerencia Regulación Sanitaria y Fitosanitaria, ICA
1. Admisibilidad Fitosanitaria 2. Competitividad y Sanidad Agrícola 3. Oportunidades Comerciales y Requisitos
Fitosanitarios 4. Con qué contamos? 5. Análisis y diagnostico competitivo para las
agroexportaciones
AGENDA
1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA
Admisibilidad
Establecimiento de requisitos de importación de un producto agropecuario a un tercer país, definidos según el nivel de riesgo sanitario de introducción. Requisitos sanitarios: • Condición sanitaria del país/zona: ALP, ABPP. • Medidas preventivas – Cuarentena, IVC puertos. • Medidas de Mitigación: Tratamientos cuarentenarios (físicos, químicos, irradiación o vacunación).
Enfoque de Admisibilidad
Admisibiilidad
REGULACIÓN MSF Nacional
e Internacional
IVC
Estatus Sanitario y
Fitosanitario
ADMISIBILIDAD
1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA
Esquema de Admisibilidad (Exportaciones de Colombia)
• Zona Geográfica
Cundinamarca Tolima
An1oquia Costa Atlan1ca
La Guaijra
• Condición Fitosanitaria
Monitoreo Mosca de la
Fruta
• Productos Potenciales
Mango
• Brecha
Empacadora Autorizada
Infraestructura de Tratamiento Cuarentenario
1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA
Componentes de Admisibilidad
Desarrollo Asociativo y Empresarial
Desarrollo Tecnológico (I&D, Educación)
Financiación
Desarrollo Productivo y Sanitario
ADMISIBILIDAD
1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA
2. COMPETITIVIDAD Y SANIDAD AGRÍCOLA
PRECIO – COSTOS DE
PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD - RENDIMIENTOS
CALIDAD – SATISFACIÓN DE MERCADO
2. COMPETITIVIDAD Y SANIDAD AGRÍCOLA
Problemas Fitosanitarios y de Calidad del Mango
Daño x Mosca
Daño x Antracnosis Daño x Trips Daño x Cochinilla
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
Mercado Mundial del Mango, en Franco Crecimiento
563
1487
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Crec. prom. anual en la última década, 10%, se triplica el valor de las importaciones
Mill
ones
de
US
$
Principales Compradores de Mango
EEUU 401 mll US
$
UE 403 mll US
$
China 154 mll US
$
Hong Kong 75 mll US$
Canadá 69 mll US$
Japón 38 mll US$
Total Importaciones 2011: 1.487 millones de US$
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
TLCs por Ratificar y en Negociación
MERCADO POTENCIAL: ACUERDOS COMERCIALES 852.405.551 PERSONAS
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
Protocolos Fitosanitarios Mango - Argentina
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
Protocolos Fitosanitarios Mango - Argentina
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
JAPÓN ARGENTINA Variedad Tommy Atkins No determinada
Plaga(s)
Cuarentenaria(s)
Ceratitis Capitata
Anastrepha Obliqua, A. Serpentina, A. Striata, A. Distincta
Planta Empacadora
Separada de zona de tratamiento y asegurada
contra reinfestación, Exclusiva para el empaque de mango desinfectado,
Desinfectada anualmente con insecticida
Registrada ante ICA, Trampas, Doble puerta en zona de empaque y
carga, Separada de zona de tratamiento y asegurada contra
reinfestación
Resumen Requisitos Protocolos Mango para Japón y Argentina
JAPÓN ARGENTINA
Tratamiento
Vapor Caliente
(46oC en el centro de la fruta x 20 min)
Hidrotermico 46,1oC,
570 gr o menos 75 min, 375 o menos 65 min , 700 gr o menos
90 min Sumersión a 10,2 cm
Inspección
Tratamiento (> 5% fruta) Empaque
Funcionalidad Cámara VHT, Calibración sensores, planta (anual)
Despacho
Tratamiento (1% de la fruta) Empaque
Despacho (precintos)
Resumen Requisitos Protocolos Mango para Japón y Argentina
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
JAPÓN ARGENTINA
Certificado Fitosanitario
“la fruta está libre de Ceratitis Capitata y que se ha efectuado
el Trat. de vapor caliente”
“la fruta fue tratada para Anastrepha Obliqua, A. Serpentina,
A. Striata, A. Distincta, y que la partida esta libre de
Aspidiotus destructor, Aulacaspis tubercularis, Pseudococcus jackbeardleyi, Selenothrips rubrocinctus, Thrips palmi,
Eryophies mangiferae, Ceroplastes floridensis, Coccus viridis, Selenaspidus articulatus”.
Etiqueta
Resumen Requisitos Protocolos Mango para Japón y Argentina
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
ADMISIBILIDAD DE MANGOA EEUU
• 23 países con admisibilidad
• 11 países con envíos > 1 millón de US$
• Principales proveedores: México (50%), Perú (14%), Filipinas (9,4), Brasil (7,7%), Ecuador (7%)
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. Aphis/Sagarpa/EMEX)
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS PROTOCOLOS DE MANGO EEUU
Perú (Conv. APHIS/Senasa/APEM)
Requisitos Administrativos
1. Convenio APHIS/SAGARPA/EMEX
2. Registro Cultivos y plantas de exportación
3. Plan Financiero APHIS / EMEX
4. Aprobación de empacadoras Aprobación individual para pertenecer al programa
5. Supervisión APHIS
6. Inspección Conjunta APHIS /SAGARPA
7. Horarios inspectores APHIS Extras por más de 40 hr semanales u 8 diarias y Festivos
PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX)
3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS
Requisitos Fitosanitarios
1. Plaga(s) Cuarentenaria(s) Anastrepha ludens, serpentina y obliqua. Y Ceratitis Capitata
2. Inspección en cultivos registrados
Cumplimiento medidas de control fitosanitario, Ingreso de frutas de cultivos registrados, registro de cantidades x cultivo (sanciones)
3. Plantas de empaque Planos de construcción aprobados por APHIS, Separada de zona de tratamiento y asegurada contra reinfestación, Doble puerta y cortina de aire a la entrada a la zona de empaque y de carga de fruta certificada, Acceso vigilado a zona de empaque, Areas delimitadas y aprobadas para exportación a otros destinos.
PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX)
Requisitos Fitosanitarios 4. Muestreo previo tratamiento Todo muestreo debe registrarse en cuadernos sin
espiral, foliados, sellado x Sagarpa, identif con registro de la empacadora, huerto, registro del oficial que hace muestreo, origen de la fruta, cantidad y variedad del lote, tamaño de la muestra, resultado muestreo, etc. Esquema de muestreo: 0-100 cajas, 1 fruto cada 3 cajas 101-200 1 cada 4 201-500 1 cada 5 501 o + 1 cada 6 Sin exceder 200 frutos x lote 1larva viva rechazo del lote, 1 larva muerta o pupa se toma segunda muestra y si no hay larva viva se libera
PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX)
Requisitos Fitosanitarios 5. Maduración 50%, requerido para ejecutar el tratamiento
6. Tratamiento T102-a Hidrotermico, Temp 46,1oC, Sumersión a 10,2 cm Para Mango Ataulfo o de forma similar: (alargados y aplanados) 65 min hasta 375 gr 75min hasta 570 gr 90 min hasta 700 gr Para el resto de mangos: 100 min hasta 900 gr 90 min hasta 700 gr 75 min hasta 500 gr Temp en la pulpa al final del tratamiento: 45 oC Lavado de la fruta con cloro concent. Hasta 200 ppm, Enfriamiento con agua o aire a temperatura no menor a 21,1 oC.
PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX)
Requisitos Fitosanitarios Etiqueta USDA-APHIS HOT WATER TREATED
Incluye No de empaque, No de Cultivo Sellos controlados por APHIS
Despacho En Líneas de Transporte Autorizadas, Contenedor con sello metálico de APHIS, Tiempo límite de entrega por medios de transportes en puertos EEUU
PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX)
Requisitos Seguridad Industrial e Higiene
4. CON QUE CONTAMOS? Oferta Fitosanitaria de Colombia
Estatus Mosca de la Fruta
Cundinamarca 8.581 has
Total Área Sembrada Mango 2011: 22.277 has / 220 mil tons
Tolima 3.165 has
An<oquia 2.212 has
Atlán<co 1.262 has
Bolivar 1.452 has Cesar
710 has Cordoba 553 has
4. CON QUE CONTAMOS?
Departamento No de Predios
Municipios No hectáreas
An1oquia 3 Anza, Betulia 37
Cordoba 1 Ayapel 20
Cundinamarca 6 La Mesa, Tena, Viota 17,4
Magdalena 9 Santa Marta, Cienaga, Zona Bananera,
114,4
Santander 4 Giron 27
Tolima 2 San Luis 12
Valle del Cauca 1 Pradera 3
Total 26 230
Oferta Fitosanitaria de Colombia Predios Registrados para Exportación
Resolución 1806 / 04 Registro y Manejo de predios de producción de Fruta Fresca para Exportación y Registro de Exportadores
4. CON QUE CONTAMOS? Oferta Fitosanitaria de Colombia
Predios de Mango Certificados en BPA
Resolución 4174/09 Reglamenta la certificación en BPA de la producción de F&H para consumo en fresco
Departamento No de Predios
Municipios No hectáreas
Cundinamarca 30 La Mesa, Anapoima, Apulo, Tocaima
122
Magdalena 1 Santa Marta 10
Total 31 132
Sept 2011
0,6 % Predios de mango 1% Área de producción
5. ANÁLISIS Y DIAGNOSTIVO COMPETITIVO PARA LAS AGROEXPORTACIONES
1. Capacidad de producción de volumenes requeridos?
2. Cumplimiento de condiciones sanitarias y de inocuidad exigidas por compradores
3. Infraestructura en plantas empacadoras o de
exportación con Certificación Sanitaria y de Inocuidad?
Tips para las agroexportaciones
1. Cumplimiento de la normatividad nacional y de estándares internacionales.
3. Registro ICA de predios agropecuarios. 5. Certificación ICA de predios exportadores. 7. Certificación ICA en BPA y BPG. 9. Uso de PQUA registrados ante el ICA. 11. Conocimiento de protocolos del país de interés.
5. ANÁLISIS Y DIAGNOSTIVO COMPETITIVO PARA LAS AGROEXPORTACIONES
7. Certificación de establecimientos (empacadoras) por APHIS.
ICA: Prepara Preauditorias / Verifica requisitos / Acompaña proceso de certificación 8. Ley Bioterrorismo del 2003 – Food Safety M
Modernization Act del 2011 (Ley de Inocuidad)
CLAVES DE ÉXITO PAÍS
1. Coordinación sectorial e interinstitucional 2. Concentración de esfuerzos:
Priorizar productos, países y zonas productivas 3. Promoción de Inversión en Agroindustria para la
poscosecha, beneficio y las exportaciones (Packing house, cadena de frío, empaques)
5. Socialización de oportunidades comerciales “ciertas” a productores y exportadores
5. ANÁLISIS Y DIAGNOSTIVO COMPETITIVO PARA LAS AGROEXPORTACIONES