O Minho

Gastronomia

Uma refeio tpica do Minho pode ser muito variada. Legumes saborosos, carnes de animais criados em casa ou lampreia pescada so usados num sem nmero de pratos, ladeados por sobremesas de receitas conventuais de doaria regional e o acompanhamento do bom vinho verde. Nesta regio verde e cheia de tradio pode-se comer um delicioso bacalhau minhota, as famosas papas de sarrabulho acompanhadas de rojes, o cozido portuguesa assim como um delicioso arroz doce, aletria, sonhos e po-de-l.

Costumes

O Minho tem fortes costumes religiosos como Braga na Pscoa ou a Romaria de S. Torcato. Por isso a religio foi, e ainda, um trao identitrio forte, manifestando-se nos hbitos, nos costumes e na prpria geografia humana do Minho.

Vesturio

No Minho o traje mais comum o Traje de lavradeira. Carateriza-se pelo uso de uma camisa bordada de azul, nos punhos, nas frentes e nos ombros, acompanhada de um colete que exerce a funo de espartilho. O colete decorado por bordados policromticos de estilo barroco. A saia, rodada e de grande amplitude, marcada por uma larga barra bordada com os mesmos motivos silvestres e romnticos do colete. O avental franzido decorado com puxados que recriam um magnfico jardim em relevo. A algibeira refora a beleza da mulher com a sua forma de corao, tendo como utilizao prtica o transporte de dinheiro e do leno.A mulher minhota cala meias de renda brancas e chinelas de pele bordadas com motivos florais vegetais e geomtricos. Na cabea usa um leno de fundo vermelho com barra estampada com motivos florais e vegetais.