Variedades de cerezoAfruccas

Espada Carbó, J. L. Unidad Tecnología VegetalMontañana,930-Zaragoza

Innovación en la producción frutalAFRUCCAS-2012

Programas de mejoraSummerland-PICO

Zaiger

WSU

IFG

Bradford

UCV

BIOFRUTALES

CRPV-Italia

RIFO-HungríaJulius Kun Institut-Alemania

Cornell

Vineland

3

Objetivos: • Árbol

– Productividad elevada. – Fácil de conducir y podar.– Corto periodo improductivo.– Resistencia a los agentes bióticos:

chancro bateriano (Pseudomonas).• Flor:

– Autofertilidad.– Floración tardía y resistencia a

heladas (zonas de riesgo).

Elección de variedades

4

Fruto• Tolerancia al agrietado.• Calibre(>26 mm)• Firmeza .• Calidad gustativa.• Color de la piel• Resistencia agentes bióticos (Monilia)• Facilidad de recolección:

– manual.– mecánica.

5

Criterios objetivos de valoración del fruto

Ácido>15

Lig. ácido12,6-15

Baja10-12,5

M. baja< 10

Acidez T. (g/l)

Insufic.<11,5

Medio14-11,5

Dulce17-14

M. Dulce > 17I. R

(ºBrix)

Insufic.<56

Media62-56

Firme70-63

M. Firme> 70

Firmeza(D-25)

**********Criterio

Propuesta de variedades

7

Variedades tempranasVariedad Nº selección Mad(Burlat PolinizadoresRita RIFO-Hungria -12 Primulat,P.BernardEarly Bigi INRA-Burdeos -5 Lapins,SweetheartPrimulat Ferprim(CEP) -5 Sweetheart,VanEarlise Rivedel(Delbard) -3 Sweetheart,LapinsSweet Early Pannaro 1 -2 AutofertilBurlat Referencia 0 Van, Bing,S.H.Gian

8

Variedades semi-tempranasVariedad Nº selección Mad(Burlat)PolinizadoresFolfer cov CEP Innovation 10 Lapins,SweetHeart,.Chelan PC 7146-23 10 Bing,Van,Lapins13S 3-13 Summerland 11 AutofertilTieton PC 7144-6 13 Lapins,Van,BingCristalina 2C 61-22 14 Bing,Skeena,RainierSantina 13S 5-22 15 AutofertilBlack Star DCA85723002 16 Autofertil

9

Variedades de estaciónVariedad Nºselecció Mad(BurlaPolinizadoresVan Referencia 22 BingBenton(ColumbiaPC 7146 -8 22 AutofertilSandra Rose 13S 10-40 22 AutofertilSumele(Satin) 13N 6-49 24 AutofertilSonata(Sumleta) 13N 6-59 24 AutofertilAttika(Kordia) Checoslova 24 Regina, S.RoseLapins 13S 24-28 26 AutofertilSelah(Liberty Bel PC 7064-3 26 AutofertilSkeena 13S 43-48 30 Autofertil

10

Variedades de maduración tardíaVariedad Nºselección Mad(Burlat) PolinizadoresRegina York,D 32 Attika,S.Rose13S 42-49 Summerland 34 AutofertilSweetheart 13S 22-8 34 Autofertil

Variedades de maduración Muy tardía

Variedad Nºselección Mad(Burlat) PolinizadoresStaccato 13S 21-09 40 AutofertilSentennial SPC103 44 AutofertilSovereing 13S 21-01 46 Autofertil

11

-20

-10

0

10

20

30

40

50

Propuesta de variedades de cerezo para Aragón(Alt: 340m.)

Mad(Burlat)

Compatib. Periodo de polinización Grupo* I II III IV VGroup I

(S1S2)

Group II Samba Van,Sumele Cristalina Regina(S1S3) Early Robin Olympus,SonnetGroup III Bing Lambert(S3S4) RoyalAnne(Napoleon)

Emperor FrancisGroup VI Attika(Kordia)(S3S6) StarksGold

Group VII(S3S5)

Group IX Rainier Sylvia Hudson(S1S4) Black Rep.Group XIII

(S2S4)Group XVI Chelan, Tieton(S3S9)

Group XXII Schneiders(S3S12) 0900ZiraatAutofertiles Lapins Staccato, StellaSkeena, Sonata StardustS4? Alelo universal Sweetheart Symphony Sandra Rose BlackGold

Index Selah, Santina Summit, CashmereCeleste Glacier,BentonSPC243, White Gold, Sentenial

Royalton Sam

Black Tartari

Sommerset

Summit

Hedelfingen

Grupos de incompatibilidad y época de floración

Variedades de California (bajos requisitos de frío)

Bradford farmsUBICACIÓN: LE GRAND, CALIFORNIA. ESTADOS

UNIDOSOBTENTOR: NORMAN BRADFORDOBJETIVOS DEL PROGRAMA:

– CALIDAD (TAMAÑO, SABOR),– REQUERIMIENTOS MEDIOS A BAJOS DE FRÍO INVERNAL, – TOLERANCIA AL CALOR ESTIVAL, – MADURACIÓN TEMPRANA.

PRINCIPALES OBTENCIONES:GLENRED CV., GLENROCK CV.

INTERÉS : ZONAS TEMPRANAS DE PRODUCCIÓN.

cv. GLEN REDFruto• Maduración: 2-3 de días más tarde

que Brooks.• Fruto de tamaño grande, piel roja

oscura, carne firme, de excelente sabor y grande si no ha cuajado en exceso, muy poca incidencia de frutos dobles y tolerante a la lluvia.

• Corta vida de post-cosecha, pedicelos sensibles.

Árbol:• Precoz entrada producción y productivo.• Vigor escaso y algo difícil de conducir.• Sensible al estrés.

Variedad asociada al uso de la marca Sequoia®

cv. GLEN ROCK• Maduración: 5 a 7 días • antes de Bing, • Fruto:

– muy firme, – de calibre medio y buen

sabor.

Árbol, precoz. La productividad debe ser confirmada. Variedad asociada al uso de la marca Sequoia®

Zaiger genetics inc.UBICACIÓN: MODESTO,CALIFORNIA ,ESTADOS

UNIDOS.OBTENTOR: LEITH ZAIGEROBJETIVOS DEL PROGRAMA:

– BAJO REQUERIMIENTO DE FRÍO, TEMPRANAS, CALIBRE, SABOR, TOLERANTE AL CALOR ESTIVAL.

PRINCIPALES OBTENCIONES:– ROYAL DAWN, ROYAL TIAGO, ROYAL LYNN,

ROYAL HAZEL, ROYAL LEE, ROYAL MINNIE Y ROYAL RAINIER.

INTERÉS :– PRINCIPALMENTE PARA ZONAS TEMPRANAS Y

MEDIA ESTACIÓN.

cv. ROYAL LEE• Cereza temprana que se

recolecta 12 días antes que Royal Dawn.

• Requiere solo 250 horas de frío invernal y es muy precoz para entrar en producción.

• Fruta firme, de buen sabor, calibre, y alto grado Brix.

Requiere polinizador.Excelente sabor, buena vida de post cosecha.

Royal Lynn• Maduración:

• Época de Santina (16 nov. H.S.)

• Calibre: • Medio a grande

• Árbol:• Precoz entrada

producción y productivo

ROYAL DAWN (C-14)• Maduración:

– Cereza temprana que se recolecta unos pocos días(3-5) antes que Brooks

• Fruto:– Calibre adecuado para la fecha,

buen sabor y firmeza.– Sensible al craking tipo estrella y

pitting.– Post-cosecha media (30 días ).

• Árbol precoz, de producción moderada.

• Requiere polinización cruzada.

COT-International(bajo requisito de frio)

Rocket• Maduración: 1ª sema Mayo(nov. H.S.)• Calibre grande (30 mm).• Fruta blanda, sensible a roce• Productividad inestable• Polinizadores: Santina, Chelan

Frisco• Maduración: 10 al 20 de Mayo(nov. H.S.)• Calibre grande (28 mm) y buena firmeza• Precoz y productiva. • Poco exigente en frio, algo de sutura en fruta.•Polinizadores: Santina, Chelan

Portainjertos

tendencias de portainjertos

1990-2000 2000-10 2010-20 CANDIDATOSColt Colt Colt Piku®1F 12/1 GiSelA®6 GiSelA®6 Piku®3Mahaleb MaxMa-14 MaxMa14 Piku®4SL 64 Cab 6P Cab 6P Krymsk®5 Pontaleb GiSelA®5 GiSelA®12 Krymsk®6

Adara MaxMa-60Marilan MarilanSL 64 SL 64

Elevados costes de recolección

Reducir la altura de la copa

serie krymsk®ORIGEN

KRASNADAR – RUSIAHIBRIDACIÓNCON PRUNUS SILVESTRES

OBJETIVOS DEL PROGRAMAREDUCCIÓNDE VIGOR, PRECOCIDAD, PRODUCTIVIDAD.

PRINCIPALES OBTENCIONESVSL-2 cv. KRYMSK®5LC-52 cv. KRYMSK®6

INTERÉS PARA ARAGÓNADAPTACIÓN A UN RANGO MÁS AMPLIO DE CLIMAS Y SUELOS-

STATUS: EN EVALUACIÓN (Ensayo en AFRUCCAS)OBSERVACIONES

SENSIBILIDAD A PNRSV Y PDV

VSL-2 cv. KRYMSK®5• Tamaño de árbol algo

superior a Krymsk ® 6.• Precocidad y productividad

algo inferior a Gisela®6• Amplio rango de

adaptación a condiciones de suelo (también pesados).

• Ángulos de inserción abiertos.

• Poca o nula emisión de sierpes

Krymsk® 5

Krymsk® 6

LC-52 cv. KRYMSK®6• Tamaño intermedio entre

Krymsk®5 y GiSelA®12.• Induce buen calibre.• Amplio rango de adaptación a

condiciones climáticas (más calurosos).

• Adaptación a suelos más pesados.

• Buen anclaje, muy pocas sierpes.

• Ángulos de inserción abiertos.

Gisela®12

Krymsk® 5

piku®.ORIGEN : PILLNITZ-ALEMANIA• DERECHOS: CDB -ALEMANIA• PRINCIPALES OBTENCIONES:• PIKU® 1, PIKU®3 Y PIKU® 4• INTERÉS :CONTROL DE VIGOR• OBSERVACIONES :

– POCAS EXPERIENCIAS FUERA DE ALEMANIA POR AHORA.

adara• ORIGEN: AULADEI –ZARAGOZA -ESPAÑA• CARACTERÍSTICAS:

– CIRUELO COMPATIBLE CON CEREZO (TIPO C). – VIGOR: EQUIVALENTE AL CAB6P.– INSERCION DE RAMAS MUY ABIERTAS.– MUY BUENA CALIDAD DE FRUTA.– RUSTICO Y PRECOZ.

• INTERÉS :– RUSTICIDAD.– SUPERACIÓN DE PROBLEMAS DE SUELOS.

• USO :– COMO PUENTE CON MARIANNA 2624 Y OTROS

PATRONES DE COMPORTAMIENTO CONOCIDO.• STATUS: DISPONIBLE

ADARA como intermediario

BING + ADARA + GxN

ADARA como intermediario

BING + ADARA + MARIANA 26-24

Variedades de cereza para exportación

Glenn RedOrigen California, Bradford Farms(Club Sequoia ).•Cosecha Temprana, primera semana de Noviembre(RM)•Calibre Medio 24-26 mm, pedicelo largo.•Buen Sabor y Firmeza.•Árbol poco vigoroso, hábito abierto con ramas pendulantes.•Bajos requerimientos de frío invernal (300 HF o menos)•Autoincompatible se poliniza con Brooks, Royal Dawn• Susceptible al agrietado y desprendimiento de pedicelo. En caja terminada puede llegar al 30% de fruta sin pedicelo.•Aptitud de transporte(viaje) sólo aéreo.

GLEN RED

Royal Dawn (CE14)•Origen Vivero Zaiger, California.•Cosecha temprana, primera semana de Noviembre (RM, San Francisco)•Buen calibre, con fruta sobre 26 mm.•Buen sabor y firmeza, pedicelo mediano a corto.•Muy susceptible al agrietado(estrella o sutura en la base).•Bajo requerimiento de frío invernal (400 -500 HF)•Árbol vigoroso, habito abierto con ramas pendulares.•Precoz y productivo.• Autoincompatible, se poliniza con CE15, Lapins, Tulare.•Aptitud de viaje marítimo medio, no más de 30 días.

ROYAL DAWN

Incompatibilidad?

ROYAL DAWN/ CAB6P- Protuberancia a nivelde la línea de injerto- Plantas más débiles.

Santina

Cosecha temprana a media estación, tercera semana de Mayo(2ª -3ª de Noviembre en H.S).Arbol:

•Vigor: semi vigoroso, habito semi-erecto.•Precocidad media.•Autofértil.•Sensible a Cáncer Bacterial.•Requerimientos de frió invernal medio (500-600 HF).

•

Santina• Fruto:

• Calibre mediano a grande (26-28mm).

• Buen sabor y firmeza. (16-18º Brix).

• Sensible a partidura por lluvias.

Color cosecha rojo (Estados 2 y 3 , Indice CTIFL),con color oscuro presenta problemas de deshidratación. Aptitud de viaje marítimo medio.La mejor de las tempranas.

BingOrigen.- Oregon 1875 a partir de semilla de variedad Republican.•Variedad “Base”, de referencia para las otras variedades. •Limitada a zonas con suficiente frío invernal y con baja pluviometría, por sus requerimientos de frío invernal, sensibilidad a Cáncer Bacterial y agrietado por lluvias.•Cosecha media estación(20-22 días después de Burlat)•Exigente en Frío Invernal (800 a 1000 HF)•Árbol vigoroso, hábito abierto.

BINGPrecocidad y productividad baja a media sobre portainjertos vigorosos (Colt, F12) y alta sobre

porta injertos Gisela 6 y 12, MaxMa 14 y CAB6P.

Auto incompatible, Floración media estación se

poliniza con Rainier, Van y Stella.

Fruto buen calibre, firmeza y sabor.

Susceptible al agrietado.

Muy buenas características de Post cosecha, alta resistencia a viajes largos.

BING

CRINKLE LEAFCRINKLE LEAF.-(Deformaciones de Hojas) •Desorden Fisiológico•Mutación de Yemas.•Comprende las variedades BING, Black Tartarian y CE 82 .•Hojas y fruta deforme, casi sin fruta. Flores anómalas.Solución:1. Selección en Viveros2. Limpieza de material3. En Huertos, arranque y reposición con plantas sanas o injerto con otras variedades.

RainierOrigen: E. E. Prosser Washington, 1960 (Bing x Van).

Cosecha de media estación, 3 días después de Bing.Fruto :

Buen calibre, firme, excelente sabor, alto contenido de azucar. De piel amarilla cubierto con color rojo (50-90%), bicolor.Necesita buena iluminación para lograr color (deshoje, poda).Fruto muy sensible a manchas por viento o roces y al

agrietado.Requerimientos de Frío Invernal bajo a medio (500-800HF).Arbol vigoroso, habito semi-abierto, precoz y productivo.Auto infértil, floración media. Se poliniza con Bing y Van.

RAINIER

Rainier / Colt en 2ª Hoja

LAPINS• Origen Summerland, Canadá, 1983 (Van x Stella).• Cosecha de media estación a tardía ( 5 a 7 días después de

Bing).• Fruta de buen calibre ,sabor y firmeza (con regulacion de

carga).• Moderadamente resistente al agrietado.• Golpe de Sol deteriora la textura de epidermis.• Bajos requerimientos de frío invernal ( 400-500HF).• Árbol vigoroso, hábito erecto, difícil de ramificar.• Precoz y productivo ( Tipo Spur, ramas tubos)• Producción alta y regular.• Autofértil.

LAPINS

KORDIA(ATTIKA)• Origen Checoslovaquia 1963 (semilla al azar).• Cosecha de media estación a tardía. 6 a 8 días después de

Bing (2ª a 3ª semana de Diciembre en la VII Región en Chile)• Fruta de muy buena calidad, sabor, firmeza y calibre.• Pedicelo largo. Excelente condición de post cosecha.• Variedad “Base” como media estación a tardía.• Resistente al agrietado de frutos.• Resistente a Cancer Bacterial.• Mas sensible a heladas en floración que otras variedades.• Alto requerimiento de frio invernal ( 1000 a 1200 HF).• Productividad media a baja sobre patrón Colt y regular

sobre patrones de bajo vigor. (Gisela 6, Maxma14 ).• Arbol vigoroso , habito abierto, fácil de ramificar.

KORDIA

REGINA• Origen Alemania, 1981, E.E. Jork, Hamburgo. (Schneider’s

x Rube).• Cosecha tardía, una semana después de Lapins, (3ª a 4ª

semana de Diciembre en la VII Región de Chile).• Fruta de buena calidad, excelente sabor, firme y buen

calibre, con pedicelo largo. Con buena condición de post cosecha.

• Altos requerimiento de frío invernal (1000 a 1200 HF).• Árbol medianamente vigoroso, habito abierto, fácil de

ramificar.• Buena productividad sobre porta injertos de menor vigor

(Gisela 6, Maxma14, CAB6P).• Autoincompatible, se poliniza con Sunburst, Summit,

Silvia, Sam, Kordia.

REGINA

SWEETHEART• Origen Summerland, Canadá. 1993 (Van x Newstar).• Cosecha tardía, 14 días después de Bing, (4ª semana de

Diciembre en la VII Region de Chile).• Fruta de buena calidad, buen sabor, firme y buen calibre.

(con carga regulada). Pedicelo mediano. Buena condición de post cosecha.

• Sensible a “pitting”.• Variedad tardía (disponible), sin embargo limitada zonas

poco húmedas por su sensibilidad a Cáncer Bacterial y agrietado por lluvias.

• Arbol de vigor mediano, hábito semi erecto, fácil de ramificar.

• Bajo requerimientos de frío invernal (500-600 HF).• Autofértil.

SWEETHEART

Gracias por su atención