Agreste Nord - Pas-de-Calais Picardie · Agreste - Le panorama 2011 - n° 50 - SRISE Nord - Pas-de-Calais - SRISE Picardie - 11 Répartition des territoires départementaux et régionaux

Édition 2011

Le panorama du monde agricole, forestier

et agroalimentaire

Nord - Pas-de-CalaisPicardie

Résultats 2010Directions régionales de l’alimentation, de l'agriculture et de la forêtServices régionaux de l’information statistique et économiquedu Nord - Pas-de-Calais et de Picardie

AgresteJanvier 2012

©© Agreste 2011

Cette publication a été élaborée par Cathy Desrivierreavec la collaboration de Isabelle Brun, Agnès Cochu, Mylène Coroënne,

Norbert Darras, Catherine Dizy, Bernard Leclerc.

Le SRISE Picardie remercie Météo France, les services régionaux de formationet développement, les pôles enquêtes et synthèses des SRISE de Picardie

et du Nord - Pas-de-Calais pour la fourniture des données, le pôle analyse territorialedu SRISE Nord - Pas-de-Calais pour la confection des cartes

et Jean-Paul Schneider du service régional de l'économie agricole, de la forêtet de l'environnement de Picardie, pour la partie agriculture biologique.

Symboles et unités

m m :ha :t :q :kg :hl :l :q/ha :

millimètrehectaretonnequintalkilogrammehectolitrelitrequintal par hectare

ns :/// :- :ε :

... :s :

non significatifsans objetrésultat nulinférieur à la moitié du dernier chiffresignificatif utilisérésultat non disponiblesecret statistique

L'agriculture, l'industrie agroalimentaire, la filière boisparticipent activement à l'activité économiquedes régions Nord - Pas-de-Calais et Picardie.Dans un environnement européen et mondial concurrentiel,les agriculteurs produisent d'abord des biens alimentaireset se préoccupent de la gestion de l'espace rural.Les industriels de l'agroalimentaire transforment les produitsagricoles et leur apportent de la valeur ajoutée.Les décideurs et investisseurs ont besoin de disposerd'informations claires, objectives, complètespour s'adapter au contexte économique.Le panorama statistique du monde agricole forestier etagroalimentaire a l'ambition de répondre à leurs interrogations.Dans sa version 2011, il rassemble des donnéeset leurs définitions précises classées avec le soucide faciliter la recherche du lecteur. Il indiqueses sources et mentionne d'autres ouvrages de référence.Il invite également à se rapprocher du service de la statistiqueet de la prospective et des services régionauxde l'information statistique et économique pourdes demandes spécifiques.Toutes les personnes qui ont apporté leur concoursà l'élaboration de ce document espèrent satisfaireles partenaires de la filière agricole.Qu'elles soient ici remerciées.

Sophie BOUYERDirectrice Régionale

de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt du Nord - Pas-de-Calais

Edith VIDALDirectrice Régionale

de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de Picardie

Avant - propos

2 - Agreste - Le panorama 2011 - n° 50 - SRISE Nord - Pas-de-Calais - SRISE Picardie

Som

mai

reLe panorama du monde

agricole, forestieret agroalimentaire

Climatologie 6 - 7Répartition du territoire 10 - 12Productions végétales

Céréales 14 - 15Oléagineux et protéagineux 16 - 17Cultures industrielles, pommes de terre et légumes 18 - 23Fourrages, prairies et vin 24 - 26

Productions animalesEffectifs

Bovins 28 - 29Porcins 30 - 31

Production Lait de vache 32Teneur en matière grasse et protéique 33

Prix et moyens de productionIndices de prix 36 - 37Engrais 38 - 39Prix des terres agricoles 40 - 44

Comptes de l'agricultureDéfinitions et indicateurs départementaux de revenus 46 - 47Comptes régionaux et productions départementales 48 - 55RCAI et subventions d'exploitation 56Subventions sur les produits et subventions d'exploitation 57

Réseau d'information comptable agricole (RICA)Principaux résultats régionaux 2009 60 - 66

Agreste - Le panorama 2011 - n° 50 - SRISE Nord - Pas-de-Calais - SRISE Picardie - 3

Le panorama du mondeagricole, forestieret agroalimentaire

Som

mai

re

Bois et forêts 68 - 71Industries agroalimentaires (IAA)

Cartes de localisation et liste des établissements de 50 salariés et plus

74 - 95

Production des industries agricoles et alimentaires 96Coopération agricole

Cartes de localisation et liste des établissements de 50 salariés et plus

98 - 99

Agriculture biologique 102 - 104Enseignement agricole

Formation initiale, formation continue et résultats aux examens

106 - 108

Les points forts de nos régions dans les productions nationales 110 - 112Nos régions en Europe du Nord 114 - 117Structure des exploitations professionnelles

Nombre d'exploitations 120 - 121Age des chefs et coexploitants, travail agricole 122 - 123Statut juridique, taille des exploitations 124

Evolutions 1979 - 1988 - 2010 126 - 141Index 142 - 143Sigles et abréviations 144 - 145Pour vous informer 146


Climatologie


Climatologie


-250-200-150-100-50

050

100150

200250300350

87 89 91 93 95 97 99 01 03 05 07 09-300-250-200-150-100-50

050

100150

200250300350

87 89 91 93 95 97 99 01 03 05 07 09

Températures

La moyenne mensuelle est la moyenne des demi-sommes du minimum et dumaximum journalier sur le mois.

La normale de janvier est la moyenne des moyennes de tous les mois de janviersur la période indiquée.

Précipitations

La pluie, la grêle et la neige constituent ce que les météorologistes dénommentles précipitations. Elles se mesurent en millimètres. Un millimètre de précipita-tions représente la hauteur d'un litre d'eau réparti sur 1 m2.

Les précipitations mensuelles sont la somme de toutes les précipitations journa-lières du mois.

La normale mensuelle des précipitations est la moyenne sur 30 ans (1971-2000)des précipitations du mois observé pour les stations de Lille-Lesquin et Beauvais-Tillé. La moyenne se calcule sur 12 ans pour Radinghem et Aulnois-sous-Laonet sur 14 ans pour Amiens-Glisy.

* Pour chaque station, et chaque année, la normale est égale à la moyenne des précipitations enregistréesdans chaque station sur la période 1971 à 2000.

Pluviométrie de 1987 à 2010 : écarts à la normale*

Source : Météo - France

m m Beauvais-Tillém m Lille-Lesquin

Définitions

Climatologie


Précipitations mensuelles (hauteur d'eau en mm)

Températures mensuelles en °C

Source : Météo France

Source : Météo France

J F M A M J J A S O N D Total

Lille-Lesquin2010 40 59 25 26 52 29 67 132 75 82 106 36 729

Normale (1971-2000) 57 44 58 50 63 68 61 53 64 67 72 68 723

Radinghem2010 50 119 62 26 46 38 45 122 77 113 130 60 888

Normale (1989-2000) 100 84 63 74 61 76 58 60 93 128 121 143 1 061

Aulnois-sous-Laon2010 32 62 37 15 32 51 68 164 68 34 68 64 695

Normale (1989-2000) 57 49 47 61 54 60 52 48 50 60 58 81 677

Beauvais-Tillé2010 33 98 41 21 35 31 52 78 52 42 60 62 605

Normale (1971-2000) 57 46 52 49 63 60 49 47 61 63 58 70 673

Amiens-Glisy2010 29 77 29 15 28 32 57 68 55 41 69 51 551

Normale (1987-2000) 51 45 42 49 44 61 54 49 52 63 54 73 636

J F M A M J J A S O N D

Lille-Lesquin2010 0,3 2,8 7,1 10,3 11,4 17,3 20,6 17,5 15,0 11,2 6,3 -0,6

Normale (1971-2000) 3,4 3,8 6,6 8,9 12,9 15,5 17,9 18,0 15,0 11,1 6,6 4,4

Radinghem2010 0,4 2,7 6,4 9,3 10,4 15,6 18,8 16,5 14,2 10,9 6,0 -0,4

Normale (1989-2000) 3,9 4,5 7,1 8,4 12,3 14,4 17,1 17,7 14,5 10,8 6,6 3,9

Aulnois-sous-Laon2010 0,1 3,3 7,0 9,8 11,6 16,9 20,4 17,8 14,8 11,1 6,6 -1,0

Normale (1989-2000) 3,8 4,5 7,7 9,3 13,8 15,7 18,4 18,7 15,0 11,1 6,3 4,4

Beauvais-Tillé2010 0,3 3,2 6,7 9,5 11,0 16,7 19,9 17,4 14,4 10,8 6,1 -1,0

Normale (1971-2000) 3,4 3,9 6,7 8,8 12,7 15,5 17,9 18,0 14,9 11,0 6,5 4,4

Amiens-Glisy2010 0,3 3,1 7,0 9,8 11,4 17,0 20,3 17,6 14,9 11,0 6,5 -0,9

Normale (1987-2000) 4,3 4,9 7,7 9,1 13,5 15,5 18,1 18,5 15,1 11,2 6,8 4,5

Climatologie


Répartition du territoire




Définitions

Terres arablesElles comprennent les superficies en céréales, oléagineux, betteraves industrielleset autres cultures industrielles, pommes de terre, légumes frais et secs de pleinchamp et en maraîchage, les cultures florales, les cultures fourragères ainsi que lesjardins familiaux et les jachères.

Superficies toujours en herbe (STH)Superficies en herbe utilisées pour la production fourragère mais qui n’entrent pasdans l’assolement des exploitations. Elle peuvent résulter d’un enherbement naturelou d’un ensemencement datant de plus de 5 ans.

Superficie agricole utilisée (SAU) des exploitations du départementElle comprend les grandes cultures (céréales, cultures industrielles, légumes secset protéagineux, fourrages…) les superficies toujours en herbe, les légumes frais,les fleurs, les cultures permanentes (vignes, vergers…), les jachères et les jardinset vergers familiaux.Les surfaces détaillées par culture sont celles des exploitations dont le siège estdans le département.

Superficie agricole utilisée (SAU) du départementOn obtient la SAU du département en ajoutant à la SAU des exploitations, les jardinsfamiliaux des non-exploitants, la STH hors exploitation et la SAU dans le départementdes exploitations dont le siège est hors département. Il faut en outre soustraire la SAUhors département des exploitations dont le siège est dans le département.La SAU du département permet de boucler le territoire départemental avec lesterritoires non agricoles.

Territoire agricole non cultivéComprend les landes non productives, les friches, les cultures permanentesabandonnées et les chemins d’exploitation non stabilisés.

Surfaces boiséesComprend les bois et forêts, et les bosquets.

Autres territoires non agricolesPoste solde qui comprend toutes les eaux intérieures (étangs en rapport compris),les terres stériles, les rochers, les parcs et jardins d’agrément, les sols artificialisésnon bâtis, les sols bâtis, etc…

Pour en savoir plus...

- "L’utilisation du territoire en 2010 : Les paysages agricoles dominent toujours le territoirefrançais" - Agreste - Primeur n° 260 - Avril 2011 - SSP.

- "L'utilisation du territoire en 2009 Teruti Lucas" - Agreste - Chiffres et données - Agriculturen° 213 - Août 2010 - SSP.



Répartition des territoires départementaux et régionaux

NordPas-de-Calais

Nord - Pas-de-Calais Aisne Oise Somme Picardie

2009 274,1 380,6 654,7 418,1 334,9 424,0 1 176,92010 274,3 379,8 654,1 419,6 334,9 426,6 1 181,010/09 en % 0,1 -0,2 -0,1 0,4 0,0 0,6 0,3

2009 79,7 84,8 164,5 74,6 35,7 45,0 155,32010 79,1 83,9 163,0 73,1 34,9 43,0 151,110/09 en % -0,8 -1,0 -0,9 -1,9 -2,1 -4,4 -2,7

2009 78,9 84,7 163,5 71,1 34,8 44,3 150,22010 78,2 83,8 162,0 69,6 34,0 42,3 145,910/09 en % -0,8 -1,0 -0,9 -2,1 -2,2 -4,5 -2,8

2009 353,8 465,4 819,2 492,7 370,5 469,0 1 332,22010 353,4 463,7 817,1 492,7 369,8 469,6 1 332,110/09 en % -0,1 -0,4 -0,3 0,0 -0,2 0,1 0,0

2009 356,6 480,6 837,2 500,7 371,7 472,9 1 345,32010 355,9 479,0 834,9 500,5 371,2 472,7 1 344,310/09 en % -0,2 -0,3 -0,3 0,0 -0,1 -0,1 -0,1

2009 4,0 5,2 9,2 4,3 5,0 2,9 12,22010 4,5 5,6 10,1 4,4 5,3 2,9 12,510/09 en % 12,5 7,7 9,8 2,1 5,0 0,0 2,8

2009 53,5 65,0 118,5 151,0 130,1 66,9 348,02010 53,5 65,9 119,4 151,0 130,1 66,9 348,010/09 en % -0,1 1,4 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0

2009 160,3 119,9 280,2 86,1 82,2 78,2 246,52010 160,6 120,2 280,7 86,1 82,5 78,5 247,110/09 en % 0,2 0,3 0,2 0,0 0,4 0,3 0,2

574,4 670,7 1 245,1 742,0 589,0 620,8 1 951,8

Terres arables des exploitations

Cultures permanentes des exploitations

dont superf icies toujours en herbe des exploitations

Surface agricole utilisée (SAU) des exploitations du département

Surface totale

en milliers d'hectares Source : Agreste SAA 2009-2010

Surface agricole utilisée (SAU) du département

Territoires agricoles non cultivés

Surfaces boisées peupleraies

Autres territoires non agricoles



Répartition des terres arables des exploitations

NordPas-de-Calais


2009 274,1 380,6 654,7 418,1 334,9 424,0 1 176,92010 274,3 379,8 654,1 419,6 334,9 426,6 1 181,010/09 en % 0,1 -0,2 -0,1 0,4 0,0 0,6 0,3

2009 152,4 225,6 378,0 254,2 207,7 251,4 713,32010 149,8 218,7 368,5 244,5 199,0 242,4 685,910/09 en % -1,7 -3,0 -2,5 -3,8 -4,2 -3,6 -3,8

2009 8,7 11,4 20,1 43,7 40,0 27,4 111,02010 9,8 14,8 24,6 45,9 41,6 30,4 117,910/09 en % 12,9 30,2 22,7 5,1 4,2 11,1 6,3

2009 21,1 34,4 55,5 58,0 35,2 36,7 129,92010 21,7 35,8 57,5 60,0 36,1 38,1 134,310/09 en % 2,7 4,1 3,6 3,5 2,7 3,8 3,4

2009 38,8 35,0 73,9 13,2 7,5 43,7 64,52010 38,2 33,8 72,0 12,4 7,2 42,1 61,710/09 en % -1,7 -3,4 -2,5 -6,5 -4,0 -3,7 -4,3

2009 3,1 5,0 8,1 20,4 17,0 12,4 49,82010 6,2 10,6 16,8 28,7 24,1 23,0 75,810/09 en % 98,7 112,9 107,4 40,8 41,3 86,3 52,3

2009 33,0 40,5 73,5 12,0 10,2 26,8 49,02010 32,5 39,5 72,0 12,0 10,9 27,8 50,610/09 en % -1,5 -2,5 -2,0 -0,2 7,1 3,4 3,3

2009 4,2 9,6 13,7 3,0 3,0 4,9 10,92010 4,6 8,9 13,5 3,0 3,0 4,9 10,910/09 en % 9,8 -6,8 -1,8 0,0 0,0 0,0 0,0

2009 5,3 8,3 13,6 11,3 11,2 10,4 32,92010 4,8 6,5 11,2 10,9 9,9 7,9 28,710/09 en % -10,1 -21,9 -17,3 -3,5 -11,6 -23,8 -12,7

2009 7,5 10,9 18,4 2,3 3,1 10,3 15,72010 6,8 11,1 17,9 2,2 3,0 10,0 15,110/09 en % -9,3 2,1 -2,5 -5,7 -3,1 -3,4 -3,7

Jachères

Autres cultures

en milliers d'hectares Source : Agreste SAA 2009-2010

Pommes de terre et légumes frais

Légumes secs et protéagineux

Fourrages annuels

Prairies artif icielles et temporaires

Total terres arables des exploitations

Céréales

Oléagineux

Betteraves industrielles

Productions végétales




60

65

70

75

80

85

90

95

100

89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10

Définitions

Rendement des céréalesRendement aux normes commerciales à 15 % d'humidité.

Blé tendreUtilisé pour la boulangerie ou pour l'alimentation animale.

Orge d'hiver et escourgeon- Orge d'hiver : variété d'hiver à 2 rangées de grains sur l'épi.- Escourgeon : variété d'hiver à 6 rangées de grains sur l'épi.

Maïs grainEst récolté en grain et conservé sec.

Rendement du blé tendre de 1989 à 2010 en Picardie,Nord - Pas-de-Calais et France métropolitaine


- "Bilan de la campagne agricole 2009-2010 en Picardie : Rebond des prix agricoles sur fondde récoltes réduites" - Agreste Picardie - Les feuilles de liaisons n° 37 - Avril 2011 - SRISE.

- "Bilan de la campagne agricole 2008-2009 en Picardie : L'agriculture picarde dans latourmente" - Agreste Picardie - Les feuilles de liaisons n°36 - Avril 2010 - SRISE.

Nord - Pas-de-CalaisPicardie

France métropolitaine

q/ha

Source : Agreste - SAA 1989 à 2010



CéréalesNord Pas-de-

CalaisNord - Pas-de-Calais

Aisne Oise Somme Picardie

Ensemble céréalesSurface 2009 152,4 225,6 378,0 254,2 207,7 251,4 713,3

2010 149,8 218,7 368,5 244,5 199,0 242,4 685,9Production 2009 14 012,6 20 538,0 34 550,6 22 474,2 18 618,8 23 094,1 64 187,1

2010 13 169,0 13 169,0 20 148,8 16 153,3 20 492,0 56 794,1dont blé tendreSurface 2009 115,2 165,7 280,9 173,3 156,2 187,5 517,0

2010 116,7 167,2 283,9 176,3 154,4 189,3 520,010/09 en % 1,3 0,9 1,1 1,7 -1,2 1,0 0,6

Rendement 2009 93 93 93 90 91 94 922010 88 88 88 84 82 86 84

Production 2009 10 709,1 15 396,4 26 105,5 15 593,3 14 211,3 17 613,8 47 418,42010 10 254,6 14 685,6 24 940,2 14 802,6 12 656,0 16 270,2 43 728,8

10/09 en % -4,2 -4,6 -4,5 -5,1 -10,9 -7,6 -7,8dont orge d'hiverSurface 2009 14,0 36,2 50,2 23,9 23,5 31,8 79,2

2010 12,9 32,0 44,9 20,0 20,4 28,1 68,510/09 en % -7,9 -11,6 -10,6 -16,4 -13,0 -11,7 -13,5

Rendement 2009 83 87 86 84 85 87 852010 84 82 83 78 77 82 79

Production 2009 1 162,8 3 149,4 4 312,2 2 007,2 1 995,5 2 765,0 6 767,72010 1 083,6 2 624,0 3 707,6 1 559,3 1 574,0 2 303,8 5 437,1

10/09 en % -6,8 -16,7 -14,0 -22,3 -21,1 -16,7 -19,7dont orge de printempsSurface 2009 7,6 13,7 21,3 28,9 11,0 16,5 56,4

2010 4,9 9,9 14,8 20,0 7,5 10,6 38,210/09 en % -35,0 -27,7 -30,3 -30,8 -31,5 -35,6 -32,3

Rendement 2009 79 79 79 79 79 80 792010 65 68 67 64 64 65 64

Production 2009 603,6 1 082,3 1 685,9 2 281,4 867,6 1 320,1 4 469,12010 321,1 673,2 994,3 1 280,5 482,2 690,2 2 452,9

10/09 en % -46,8 -37,8 -41,0 -43,9 -44,4 -47,7 -45,1dont maïs grainSurface 2009 13,8 6,5 20,3 25,0 15,0 12,8 52,8

2010 13,2 6,0 19,2 25,0 14,5 12,2 51,710/09 en % -4,3 -7,7 -5,4 0,1 -3,6 -4,4 -2,0

Rendement 2009 103 103 103 96 94 95 952010 104 96 102 93 91 90 92

Production 2009 1 421,4 667,4 2 088,8 2 396,5 1 411,4 1 219,4 5 027,32010 1 372,8 576,0 1 948,8 2 327,0 1 316,0 1 101,3 4 744,3

10/09 en % -3,4 -13,7 -6,7 -2,9 -6,8 -9,7 -5,6Surface en milliers d'hectares - Rendement en quintaux par hectare Production en milliers de quintaux

Source : Agreste - SAA 2009-2010



020406080

100120140160

1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 20100

20

40

60

80

100

120

140

1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Définitions

Rendement des oléagineuxRendement aux normes commerciales à 9 % d'humidité.

Colza alimentaireDestiné à la fabrication d'huiles alimentaires.

Colza industrielDestiné à la fabrication de diester ou à l'industrie chimique.

Rendement de protéagineuxRendement aux normes commerciales à 14 % d'humidité.

Pois protéagineuxRécoltés après maturité complète de la graine, ils sont destinés à l'alimentationanimale.

Source : Agreste - SAA de 1994 à 2010Source : Agreste - SAA de 1994 à 2010

Evolution des surfacesen protéagineux de 1994 à 2010

Evolution des surfacesen oléagineux de 1994 à 2010

Picardie

Nord - Pas-de-Calais

Picardie


milliers d'ha milliers d'ha



- "Pression phytosantaire sur le colza" - Agreste - Primeur n° 237 - Avril 2010 - SSP.



Oléagineux et protéagineux

Nord Pas-de-Calais



Total oléagineuxSurface 2009 8,7 11,4 20,1 43,7 40,0 27,4 111,1

2010 9,8 14,8 24,6 45,9 41,6 30,4 117,912,6 30,2 22,6 5,0 4,1 11,0 6,2

Production 2009 380,8 478,1 858,9 1 820,0 1 694,5 1 175,9 4 690,42010 400,1 607,6 1 007,7 1 715,4 1 507,5 1 151,9 4 374,8

5,1 27,1 17,3 -5,7 -11,0 -2,0 -6,7

dont colzaSurface 2009 8,6 11,4 20,0 42,6 38,6 27,3 108,5

2010 9,7 14,8 24,5 43,7 39,3 30,1 113,110/09 en % 13,0 29,8 22,6 2,6 1,9 10,2 4,3

Rendement 2009 44 42 43 42,0 43,0 43,0 432010 41 41 41 38,0 37,0 38,0 38

Production 2009 380,2 477,8 858,0 1 788,2 1 660,1 1 173,9 4 622,22010 398,5 606,8 1 005,3 1 660,4 1 455,2 1 143,5 4 259,2

10/09 en % 4,8 27,0 17,2 -7,1 -12,3 -2,6 -7,9

Total protéagineuxSurface 2009 2,9 4,7 7,6 20,4 17,0 12,3 49,7

2010 6,0 10,3 16,3 28,7 24,1 23,0 75,7106,6 118,9 114,2 40,8 41,5 86,7 52,4

Production 2009 159,5 257,4 416,9 1 101,4 919,8 661,4 2 682,62010 251,3 453,6 705,0 1 102,1 972,9 1 003,2 3 078,2

57,6 76,2 69,1 0,1 5,8 51,7 14,7

dont pois protéagineuxSurface 2009 0,7 0,9 1,6 3,8 8,9 7,3 20,0

2010 2,0 2,7 4,7 7,4 12,7 14,9 35,010/09 en % 183,6 200,0 192,8 95,9 42,6 104,2 75,2

Rendement 2009 55 55 55 53,4 54,9 55,0 552010 52 50 51 48,0 48,0 50,0 49

Production 2009 38,5 49,5 88,0 203,0 488,4 401,4 1 092,82010 103,2 135,0 238,2 357,4 609,4 745,3 1 712,1

10/09 en % 168,1 172,7 170,7 76,1 24,8 85,7 56,7

Surface en milliers d'hectaresRendement en quintaux par hectareProduction en milliers de quintaux


10/09 en %

10/09 en %

10/09 en %

10/09 en %



550

600

650

700

750

800

850

900

950

1 000

1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Définitions

Betterave industrielleElle est destinée à la sucrerie ou à la distillerie. Le rendement est exprimé à 16 % derichesse en sucre en betteraves lavées et décolletées.

Lin textileLa production est relative au lin roui non battu, c'est-à-dire paille et graine.


- "La Picardie est la première région betteravière de France" - Agreste Picardie - Feuilles deliaisons n° 32 - Décembre 2009.

Source : Agreste - SAA de1994 à 2010

q/ha

Betterave industrielle : rendement moyen de 1994 à 2010

Picardie Nord - Pas-de-Calais



Cultures industrielles

Nord Pas-de-Calais



Betterave industrielleSurface 2009 21,1 34,4 55,5 58,0 35,2 36,7 129,9

2010 21,7 35,8 57,5 60,0 36,1 38,1 134,32,9 4,2 3,7 3,5 2,6 3,8 3,4

Rendement 2009 969 970 970 899,0 899,1 910,5 9022010 868 827 842 813,0 820,0 820,0 817

Production 2009 20 454 33 378 53 832 52 142 31 647 33 415 117 2042010 18 844 29 631 48 476 48 813 29 618 31 252 109 684

10/09 en % -7,9 -11,2 -10,0 -6,4 -6,4 -6,5 -6,4

Lin textileSurface 2009 3,9 6,6 10,5 1,4 1,8 6,0 9,2

2010 3,7 6,1 9,8 1,3 1,7 5,7 8,810/09 en % -5,0 -7,6 -6,6 -3,8 -3,6 -4,5 -4,2

Rendement 2009 76 72 73 72,1 75,6 70,3 722010 75 56 63 48,0 52,0 52,0 51

Production 2009 295 476 771,0 101 136 422 659,02010 278 342 619,5 65 90 298 452,9

10/09 en % -5,8 -28,2 -19,7 -36,0 -33,6 -29,4 -31,3

Surface en milliers d'hectaresRendement en quintaux par hectareProduction en milliers de quintaux


10/09 en %



Définitions

Pour en savoir plus…


- "Statistique agricole annuelle - résultats 2008 définitifs et 2009 semi-définitifs" - Agreste -Chiffres et Données - Agriculture n° 212 - Août 2010 - SSP.

Plant de pomme de terrePomme de terre cultivée pour le plant. Les surfaces pour le plant produisent du plantcertifié et du dessus de plant (partie non agréée).

Pomme de terre de féculerieEssentiellement cultivée pour la féculerie et plus rarement pour la distillerie.

Pomme de terre primeur et nouvelleCommercialisée avant le 1er août.

Pomme de terre de demi-saisonRécoltée avant maturité et commercialisée après le 1er août.

Pomme de terre de conservationDestinée à la consommation humaine ou animale. Elle est récoltée à maturitécomplète et peut être stockée pour la conservation.

Pommes de terre de consommationPar convention, sont appelées pommes de terre de consommation, les pommes deterre primeurs et demi-saison et les pommes de terre de conservation.

EndiveLa production de chicons n'est pas directement liée à la surface de racines indiquéeen raison des échanges de racines entre départements et du tri des racines avantforçage.



Pommes de terre

Nord Pas-de-Calais



Ensemble pommes de terre (y c. dessus de plant)

Surface 2009 26 625 21 285 47 910 7 886 5 494 31 398 44 7782010 26 770 20 940 47 710 7 500 5 250 30 600 43 350

10/09 en % 0,5 -1,6 -0,4 -4,9 -4,4 -2,5 -3,2

Production 2009 12 052,7 9 551,3 21 604,0 3 700,5 2 537,5 14 662,9 20 900,92010 11 833,9 8 969,2 20 803,1 3 375,0 2 389,9 13 166,9 18 931,8

10/09 en % -1,8 -6,1 -3,7 -8,8 -5,8 -10,2 -9,4

Ensemble pommes de terre de consommation

Surface 2009 25 660 15 850 41 510 4 053 3 189 20 182 27 4242010 25 810 15 935 41 745 4 050 3 250 20 900 28 200

10/09 en % 0,6 0,5 0,6 -0,1 1,9 3,6 2,8

Production 2009 11 693,4 7 208,2 18 901,6 1 887,9 1 442,9 9 267,7 12 598,52010 11 503,9 7 088,0 18 591,9 1 728,5 1 409,0 8 766,0 11 903,5

10/09 en % -1,6 -1,7 -1,6 -8,4 -2,3 -5,4 -5,5

Pomme de terre primeur ou nouvelleSurface 2009 300 350 650 100 150 100 350

2010 310 360 670 100 150 100 35010/09 en % 3,3 2,9 3,1 0,0 0,0 0,0 0,0

Rendement 2009 346 356 352 300 300 300 3002010 340 350 345 300 300 300 300

Production 2009 103,9 124,7 228,6 30,0 45,0 30,0 105,02010 105,4 126,0 231,4 30,0 45,0 30,0 105,0

10/09 en % 1,4 1,0 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0

Pomme de terre de conservation et demi saisonSurface 2009 25 360 15 500 40 860 3 953 3 039 20 082 27 074

2010 25 500 15 575 41 075 3 950 3 100 20 800 27 85010/09 en % 0,6 0,5 0,5 -0,1 2,0 3,6 2,9

Rendement 2009 457 457 457 470 460 460 4612010 447 447 447 430 440 460 461

Production 2009 11 589,5 7 083,5 18 673,0 1 857,9 1 397,9 9 237,7 12 493,52010 11 398,5 6 962,0 18 360,5 1 698,5 1 364,0 8 736,0 11 798,5

10/09 en % -1,6 -1,7 -1,7 -8,6 -2,4 -5,4 -5,6

Surface en hectaresRendement en quintaux par hectareProduction en milliers de quintaux




Pommes de terre

Endives

Nord Pas-de-Calais



Plant de pomme de terre Surface 2009 675 2 925 3 600 786 380 1 512 2 678

2010 710 2 990 3 700 800 400 1 700 2 90010/09 en % 5,2 2,2 2,8 1,8 5,3 12,4 8,3

Rendement * 2009 273 299 294 254 254 300 2802010 254 274 270 264 257 275 270

Production * 2009 184,0 873,2 1 057,2 199,5 96,7 454,0 750,22010 180,2 819,7 999,9 211,5 102,6 467,9 782,0

10/09 en % -2,1 -6,1 -5,4 6,0 6,1 3,1 4,2

Pomme de terre de féculerieSurface 2009 290 2 510 2 800 3 047 1 925 9 704 14 676

2010 250 2 015 2 265 2 650 1 600 8 000 12 25010/09 en % -13,8 -19,7 -19,1 -13,0 -16,9 -17,6 -16,5

Rendement 2009 526 556 553 525 513 506 5112010 539 503 507 536 544 488 506

Production 2009 152,5 1 395,6 1 548,1 1 600,9 988,2 4 908,2 7 497,32010 134,8 1 013,5 1 148,3 1 420,4 870,4 3 904,0 6 194,8

10/09 en % -11,6 -27,4 -25,8 -11,3 -11,9 -20,5 -17,4

Surface en hectares - Rendement en quintaux par hectareProduction en milliers de quintaux * Rendement et production de plants certifiés


Nord Pas-de-Calais



Endive racineSurface 2009 2 430 3 730 6 160 820 180 3 085 4 085

2010 2 308 3 542 5 850 760 160 2 880 3 80010/09 en % -5,0 -5,0 -5,0 -7,3 -11,1 -6,6 -7,0

Rendement 2009 280 277 278 268 272 268 2682010 345 342 344 337 337 337 337

Production 2009 680,4 1 034,9 1 715,3 219,4 49,0 828,3 1 096,72010 797,3 1 212,7 2 010,1 256,2 53,9 969,9 1 280,0

10/09 en % 17,2 17,2 17,2 16,8 10,0 17,1 16,7

Endive chiconProduction 2009 375,5 628,1 1 003,6 126,3 28,7 482,1 637,1

2010 443,7 742,4 1 186,1 139,5 30,0 558,8 728,310/09 en % 18,2 18,2 18,2 10,5 4,4 15,9 14,3

Surface en hectares - Rendement en quintaux par hectare Source : Agreste - SAA 2009-2010Production en milliers de quintaux



LégumesNord Pas-de-

CalaisNord - Pas-de-Calais


Petits poisSurface 2009 3 626 4 771 8 397 1 090 634 3 895 5 619

2010 3 161 4 159 7 320 1 170 575 3 500 5 24510/09 en % -12,8 -12,8 -12,8 7,3 -9,3 -10,1 -6,7

Rendement 2009 89 89 89 85 88 85 852010 69 69 69 69 69 69 69

Production 2009 322,7 424,6 747,3 92,7 55,8 331,1 479,62010 218,1 287,0 505,1 80,7 39,7 241,5 361,9

10/09 en % -32,4 -32,4 -32,4 -12,9 -28,9 -27,1 -24,5

Haricot à écosserSurface 2009 13 650 663 325 192 1 079 1 596

2010 9 461 470 260 150 1 080 1 49010/09 en % -30,8 -29,1 -29,1 -20,0 -21,9 0,1 -6,6

Rendement 2009 62 64 64 58 73 64 642010 72 70 70 70 70 70 70

Production 2009 0,8 41,6 42,4 19,0 14,0 69,1 102,12010 0,6 32,3 32,9 18,2 10,5 75,6 104,3

10/09 en % -19,5 -22,5 -22,4 -4,2 -25,0 9,4 2,2

Haricot vertSurface 2009 1 604 1 819 3 423 370 757 2 418 3 545

2010 1 483 1 682 3 165 470 780 2 400 3 65010/09 en % -7,5 -7,5 -7,5 27,0 3,0 -0,7 3,0

Rendement 2009 137 137 137 135 137 142 1402010 144 144 144 123 144 151 146

Production 2009 219,7 249,3 469,0 49,9 103,7 343,4 497,02010 213,5 242,3 455,8 58,0 112,5 362,4 532,9

10/09 en % -2,8 -2,8 -2,8 16,2 8,5 5,5 7,2

EpinardSurface 2009 207 348 555 169 145 458 772

2010 234 394 628 190 178 570 93810/09 en % 13,0 13,2 13,2 12,4 22,8 24,5 21,5

Rendement 2009 177 179 178 153 174 183 1752010 225 226 226 168 157 179 172

Production 2009 36,7 62,3 99,0 25,9 25,2 83,8 134,92010 52,6 89,1 141,7 31,9 27,9 102,0 161,8

10/09 en % 43,2 43,0 43,1 23,2 10,7 21,7 19,9

Surface en hectares - Rendement en quintaux par hectare Source : Agreste - SAA 2009-2010Production en milliers de quintaux



4 000

5 000

6 000

7 000

8 000

9 000

10 000

11 000

12 000

1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Définitions

en milliers de quintaux



Picardie

Production de maïs fourrage de 1990 à 2010

Fourrages annuelsIl s'agit de cultures fourragères destinées à l'alimentation animale et dont le cyclevégétatif ne dépasse pas l'année.

Maïs fourrage et ensilageLe maïs récolté plante entière ensilé, est considéré comme "maïs fourrage" ainsi quele maïs pour déshydratation.

Prairies non permanentesElles peuvent être artificielles ou temporaires. Les prairies artificielles sont ensemen-cées exclusivement en légumineuses fourragères (pures ou en mélanges).Les prairies temporaires sont ensemencées en graminées fourragères ou éventuel-lement mélangées à des légumineuses.

Superficie toujours en herbe (STH)La STH représente des superficies en herbe utilisées pour la production fourragèremais qui n’entrent pas dans l’assolement des exploitations. Elles peuvent résulterd’un enherbement naturel ou d’un ensemencement datant de plus de cinq ans.La STH du tableau page 25 comprend la STH des exploitations et la STH horsexploitations.



Fourrages et prairies

Nord Pas-de-Calais



Ensemble fourrages annuelsSurface 2009 33,0 44,5 77,5 12,0 10,2 26,8 49,0

2010 32,5 43,5 76,0 12,0 10,9 27,8 50,610/09 en % -1,5 -2,2 -1,9 -0,2 6,9 3,5 3,3

Production 2009 4 752,0 6 248,2 11 000,2 1 806,0 1 486,0 3 728,9 7 020,92010 4 875,0 4 875,0 1 687,2 1 394,8 3 502,9 6 584,9

10/09 en % 2,6 -100,0 -55,7 -6,6 -6,1 -6,1 -6,2

dont maïs fourrage et ensilageSurface 2009 33,0 40,0 73,0 11,6 9,2 22,7 43,5

2010 32,5 39,0 71,5 11,6 9,5 22,8 43,810/09 en % -1,5 -2,5 -2,1 -0,2 3,3 0,2 0,8

Rendement 2009 144 151 148 150 149 150 1502010 150 150 150 140 135 140 139

Production 2009 4 752,0 6 040,0 10 792,0 1 740,0 1 373,7 3 411,0 6 524,72010 4 875,0 5 850,0 10 725,0 1 621,2 1 282,5 3 185,0 6 088,7

10/09 en % 2,6 -3,1 -0,6 -6,8 -6,6 -6,6 -6,7

Ensemble prairies non permanentes et superficie toujours en herbe Surface 2009 84,5 105,0 189,5 77,2 39,7 52,5 169,4

2010 84,3 103,4 187,7 75,7 39,0 50,5 165,110/09 en % -0,3 -1,5 -1,0 -1,9 -1,9 -3,9 -2,5

Production 2009 5 035,8 5 707,2 10 743,0 5 024,8 2 212,4 2 828,4 10 065,62010 5 818,1 5 459,1 11 277,2 5 225,0 2 168,2 2 903,3 10 296,5

10/09 en % 15,5 -4,3 5,0 4,0 -2,0 2,6 2,3

dont superficie toujours en herbe (STH)Surface 2009 80,4 95,5 175,9 74,2 36,7 47,6 158,5

2010 79,7 94,5 174,2 72,7 36,0 45,6 154,210/09 en % -0,8 -1,1 -1,0 -2,0 -2,0 -4,3 -2,7

Rendement 2009 59 52 55 64 54 51 582010 68 51 59 68 53 54 60

Production 2009 4 709,4 4 981,4 9 690,8 4 755,9 1 965,4 2 423,0 9 144,32010 5 412,7 4 791,0 10 203,7 4 945,4 1 916,0 2 448,5 9 309,9

10/09 en % 14,9 -3,8 5,3 4,0 -2,5 1,1 1,8Surface en milliers d'hectares Source : Agreste - SAA 2009-2010Rendement en quintaux par hectareProduction en milliers de quintaux



80

100

120

140

160

1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Définitions

Production de champagneLa production de champagne dans le département de l'Aisne est estimée à partir desrésultats statistiques fournis par le Comité interprofessionnel du vin de champagne(CIVC).Sont prises en compte les surfaces situées dans ce département que le viticulteur aitson siège dans l'Aisne ou dans la Marne.

AOC Champagne

Aisne : rendements raisins de 1990 à 2010



q/ha

- "Viticulture : Fortes identités géographiques" - Agreste - Primeur n° 271 - Novembre 2011 -SSP.

Aisne

Surface en production 2009 2 362(en hectares) 2010 2 473

Production 2009 300(en milliers de quintaux) 2010 290

Rendement raisin 2009 127(en quintaux par hectare) 2010 121


Productions animales




Définitions

Vaches laitières (y.c. réforme) de 1989 à 2010en milliersde têtes

Sources : Agreste - SAA 1989 à 2010

Vache laitièreFemelle ayant vêlé au moins une fois et dont le lait est principalement commer-cialisé ou utilisé pour la consommation familiale. Elle est soumise à la traite.

Vache nourriceFemelle ayant vêlé au moins une fois et dont le lait sert principalement à nourrirdes veaux. Elle est le plus souvent tétée.

Génisse d'un an et plusEnsemble des femelles de plus d'un an destinées à la boucherie ou à devenirvache.

Autres bovins de moins d'un anTous les bovins de moins d'un an, mâles ou femelles, autre que veaux deboucherie.

100

140

180

220

260

300

1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009

Picardie



- "Les bâtiments d'élevage bovin entre 2001 et 2008" - Agreste -Primeur n° 240 -Avril 2010 - SSP.



Bovins : effectifs des animaux présents en fin d'année dans les exploitations

Nord Pas-de-Calais



2009 320,3 370,2 690,5 211,0 118,7 213,9 543,62010 318,6 368,6 687,2 208,5 116,2 212,5 537,3

10/09 en % -0,5 -0,4 -0,5 -1,2 -2,1 -0,6 -1,2

2009 84,3 98,1 182,4 41,3 27,4 60,0 128,72010 83,7 97,2 180,9 41,1 26,9 59,9 127,9

10/09 en % -0,7 -0,9 -0,8 -0,5 -1,8 -0,1 -0,6

2009 41,9 39,6 81,5 35,2 16,1 24,9 76,22010 42,9 41,2 84,1 35,7 16,0 25,1 76,9

10/09 en % 2,5 4,0 3,2 1,5 -0,5 0,9 0,9

2009 126,2 137,7 263,9 76,5 43,5 84,9 204,92010 126,6 138,4 265,0 76,8 42,9 85,1 204,8

10/09 en % 0,3 0,5 0,4 0,4 -1,3 0,2 -0,1

2009 77,5 96,3 173,8 50,5 29,5 55,8 135,82010 77,5 95,1 172,6 49,2 28,8 55,1 133,1

10/09 en % 0,1 -1,3 -0,7 -2,6 -2,4 -1,2 -2,0

2009 35,0 39,5 74,5 27,4 16,2 20,5 64,12010 31,9 37,0 68,8 25,5 14,8 19,1 59,3

10/09 en % -8,9 -6,5 -7,6 -7,1 -8,6 -7,0 -7,4

2009 112,5 135,8 248,3 77,9 45,7 76,3 199,92010 109,4 132,0 241,4 74,7 43,6 74,2 192,5

10/09 en % -2,7 -2,8 -2,8 -4,2 -4,6 -2,7 -3,7

2009 3,1 10,4 13,5 2,5 0,3 1,6 4,42010 3,1 10,5 13,7 2,5 0,3 1,6 4,4

10/09 en % 0,7 1,2 1,1 1,2 -2,7 1,3 1,0

2009 78,5 86,3 164,8 54,1 29,2 51,1 134,42010 79,5 87,7 167,2 54,5 29,4 51,7 135,6

10/09 en % 1,2 1,6 1,4 0,7 0,8 1,1 0,9

2009 81,6 96,7 178,3 56,6 29,5 52,7 138,82010 82,6 98,2 180,8 57,0 29,7 53,3 140,0

10/09 en % 1,2 1,6 1,4 0,7 0,7 1,1 0,9Source : Agreste - SAA 2009-2010en milliers de têtes

Ensemble espèce bovine

Vache laitière

Vache nourrice

Génisse d'un an et plus (laitière + nourrice+boucherie)

Total bovins de moins d'un an

Total vaches

Total bovins de plus d'un an

Veaux de boucherie

Autres bovins de moins d'un an

Mâles d'un an et plus (taureaux + mâles castrés et non castrés)



Définitions

TruieFemelle ayant mis bas au moins une fois (truie mère) et femelle destinée auremplacement de truie-mère (non compris truie de réforme).

Porcelet de moins de 20 kgPorcelet mâle ou femelle de deux mois d'âge au maximum, sevré ou non, nonencore entré en atelier d'engraissement, quelle que soit leur destination.

Jeune porc de moins de 50 kgJeune verrat de moins de 50 kg, jeune truie de moins de 50 kg et porcelet de 20 kget plus.

Porc à l'engraisAnimal destiné à l'engraissement (y compris truie de réforme).


- "Les élevages de porcs se restructurent" - Agreste - Primeur n° 253 -Décembre 2010 - SSP.

- "La gestion des effluents dans les élevages porcins" - Agreste - Primeur n° 248 - Septembre 2010- SSP.

Effectif des truies de 1990 à 2010en milliersde têtes


0102030405060708090

1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Picardie




Porcins : effectifs des animaux présents en fin d'année dans les exploitations


Effectif des porcs à l'engrais de 1990 à 2010en milliersde têtes

Nord Pas-de-Calais



Ensemble espèce porcine2009 318,8 197,5 516,3 92,1 12,8 69,2 174,12010 302,2 188,4 490,6 82,9 12,1 66,3 161,3

10/09 en % -5,2 -4,6 -5,0 -10,0 -5,7 -4,1 -7,4

dont porcelet de moins de 20 kg2009 114,2 55,8 170,0 21,1 4,2 18,8 44,12010 101,7 49,6 151,3 19,0 4,0 18,0 41,0

10/09 en % -11,0 -11,1 -11,0 -10,0 -5,2 -4,3 -7,1

dont porc de 20 kg à moins de 50 kg2009 54,4 30,2 84,6 26,5 2,9 18,8 48,22010 53,6 29,7 83,3 23,9 2,7 18,0 44,6

10/09 en % -1,6 -1,7 -1,6 -10,0 -5,9 -4,3 -7,5

dont truie2009 24,3 16,7 41,0 10,9 1,3 5,5 17,72010 23,1 15,9 39,0 9,8 1,2 5,2 16,3

10/09 en % -4,9 -5,1 -5,0 -9,9 -6,2 -4,7 -8,0

dont porc à l'engrais2009 125,5 94,3 219,8 33,3 4,4 25,9 63,62010 123,5 92,8 216,3 30,0 4,1 24,9 59,0

10/09 en % -1,6 -1,6 -1,6 -10,1 -6,8 -3,9 -7,3

Source : Agreste - SAA 2009-2010en milliers de têtes

0

50

100

150

200

250

1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Picardie




Définitions

Production de lait de vacheC'est la quantité totale de lait trait auprès des vaches laitières. Cette quantité serépartit ensuite entre :- la livraison à l'industrie- l'alimentation des veaux- l'auto-consommation de l'éleveur et de sa famille- la vente directe de lait entier à des particuliers- le lait utilisé pour la fabrication de produits fermiers

Livraison de lait de vacheC'est la quantité totale de lait livré par les producteurs d'un département ou dela région à une entreprise collectrice, quelle que soit la localisation de celle-ci.


- "Reprise des fabrications des produits laitiers en 2010" - Agreste - Primeur n°268 - Novembre2011 - SSP.

- "Embellie des fabrications de fromages au lait cru" - Agreste - Primeur n°264 - Juin 2011 - SSP.

Production de lait de vache en milliers d'hectolitres

Nord Pas-de-Calais



Production traite des vaches laitières2009 5 910,8 6 663,6 12 574,4 2 765,8 1 794,5 4 359,8 8 920,22010 5 987,2 6 809,5 12 796,7 2 809,0 1 753,9 4 266,0 8 828,9

1,3 2,2 1,8 1,6 -2,3 -2,2 -1,0

dont livraison de lait entier à l'industrie2009 5 753,0 6 561,1 12 314,1 2 746,8 1 779,3 4 342,3 8 868,52010 5 826,7 6 705,3 12 532,0 2 790,0 1 738,7 4 248,4 8 777,2

1,3 2,2 1,8 1,6 -2,3 -2,2 -1,0

Nombre de producteurs livrant du lait à l'industrie (*)2009 1 770 2 259 4 029 771 574 1 285 2 6302010 1 748 2 233 3 981 719 534 1 218 2 471

-1,2 -1,2 -1,2 -6,7 -7,0 -5,2 -6,0Sources : Agreste - SAA 2009-2010 et enquêtes annuelles laitières(*) moyenne des effectifs : avril, juillet et octobre

10/09 en %

10/09 en %

10/09 en %



Teneur moyenne en matière grasse du lait de vache en 2010

Teneur moyenne en matière protéique du lait de vache en 2010

Nord Pas-de-Calais



Janvier 41,85 42,38 42,12 41,50 42,28 41,89 41,89Février 41,45 42,07 41,76 41,07 41,95 41,45 41,49Mars 41,08 41,69 41,39 40,69 41,52 41,08 41,10Avril 40,30 40,70 40,50 40,01 40,57 39,99 40,19Mai 39,18 39,60 39,39 39,10 39,82 39,57 39,50Juin 39,58 39,70 39,64 39,27 40,04 39,66 39,66Juillet 39,58 39,81 39,70 39,20 39,81 39,41 39,47Août 40,20 40,60 40,40 39,90 40,57 39,96 40,14Septembre 40,85 41,46 41,16 40,79 41,18 40,84 40,94Octobre 41,53 41,50 41,52 41,42 41,78 41,21 41,47Novembre 41,99 41,87 41,93 42,06 41,98 41,56 41,87Décembre 42,47 42,42 42,45 42,42 42,77 42,20 42,46

Moyenne 2010 40,84 41,15 40,99 40,62 41,19 40,74 40,85Moyenne 2009 40,59 40,91 40,75 40,39 40,60 40,38 40,46

en gramme/litre Sources : Agreste - Enquête annuelle laitière 2010

Nord Pas-de-Calais



Janvier 33,26 33,23 33,25 33,36 33,30 33,24 33,30Février 33,05 33,12 33,09 33,20 33,24 33,07 33,17Mars 32,84 32,93 32,89 32,98 33,08 32,91 32,99Avril 32,91 32,97 32,94 33,05 33,33 32,94 33,11Mai 33,19 33,21 33,20 33,37 33,66 33,16 33,40Juin 33,00 33,18 33,09 32,80 33,32 32,95 33,02Juillet 32,61 32,44 32,53 32,03 32,47 32,24 32,25Août 33,22 32,92 33,07 32,79 33,00 32,70 32,83Septembre 34,08 33,59 33,84 34,03 33,88 33,45 33,79Octobre 33,84 33,38 33,61 34,06 33,87 33,48 33,80Novembre 33,62 33,58 33,60 33,56 33,95 33,59 33,70Décembre 33,77 33,75 33,76 33,73 34,07 33,79 33,86

Moyenne 2010 33,28 33,19 33,24 33,25 33,43 33,13 33,27Moyenne 2009 32,72 32,87 32,79 32,74 32,96 32,69 32,80

en gramme/litre Sources : Agreste - Enquête annuelle laitière 2010



Prix et moyens de production




Définitions


- "Rebasement de l'IPPAP fruits et légumes (base 2005)" - Agreste - Dossier n° 6 -Novembre2009 - SSP.

- "Les séries mensuelles de l'agriculture et des industries agroalimentaires" - AgresteConjoncture - Le Bulletin - SSP.

Indice national des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)Base 100 en 2005

Cet indice permet de mesurer l'évolution des prix perçus par les agriculteursen contrepartie des produits qu'ils livrent. C'est l'une des sources d'informationsur les variations de prix utilisées dans l'élaboration des comptes del'agriculture.

Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)Base 100 en 2005

Cet indice décrit l'évolution des prix des produits industriels mais aussi desservices nécessaires aux exploitations agricoles. Il est composé de deuxparties :

- l'indice des prix des consommations intermédiaires de l'agriculture (IPCIA),

- l'indice des prix des biens d'investissements de l'agriculture (IPBIA).

Il est harmonisé avec les indices calculés par les autres pays de l'Unioneuropéenne.



Indice national des prix des produits agricoles à la production(IPPAP) - Indices bruts base 100 en 2005 - Moyennes annuelles

Indice national des prix d’achat des moyens de production agricole(IPAMPA) - Indices bruts base 100 en 2005 - Moyennes annuelles

2006 2007 2008 2009 2010

105,5 117,4 124,0 108,1 116,2117,5 183,1 179,4 119,3 152,0

dont blé tendre 120,0 189,3 190,0 126,2 162,2orge de mouture 111,6 184,3 163,1 99,2 134,9maïs 115,3 164,6 151,9 113,4 143,7

154,6 173,5 120,7 106,7 123,9Colza 119,4 150,0 188,5 126,7 170,1

111,7 181,2 183,7 130,4 154,0110,1 110,7 107,1 101,8 121,8

dont endives 123,7 115,6 108,0 120,1 132,1Bétail 104,4 103,1 109,8 104,0 104,6dont gros bovins 104,5 99,7 101,1 97,8 99,2

veaux de boucherie 112,2 117,2 110,9 107,9 111,3porcins 104,8 94,8 105,3 97,3 96,3ovins 101,9 101,6 106,6 108,9 110,3

96,7 103,3 121,3 99,4 107,7101,2 113,3 133,1 121,3 120,8101,2 114,5 132,0 119,8 120,1115,1 148,0 150,5 164,7 132,2101,0 96,8 99,6 98,6 98,4

Source : Insee - Agreste

Indice généralCéréales

Pommes de terre

Pois Protéagineux

OeufsLapins

Légumes

Lait de vacheVolaillesPoulets

2006 2007 2008 2009 2010

Indice général 102,8 108,8 122,8 115,9 116,5

102,8 109,6 126,2 116,7 117,0

dont énergie et lubrifiants 107,9 108,6 130,3 99,7 125,2semences 100,2 102,3 112,0 115,8 112,6engrais et amendements 105,2 117,2 181,1 154,3 131,1produits de protection des cultures 100,2 100,2 103,5 107,3 106,2aliments des animaux 101,8 118,5 135,7 118,0 118,2produits et services vétérinaires 102,3 104,2 106,7 109,2 111,2

Biens et services d'investissement 102,7 106,3 112,4 113,2 115,1dont machines et biens d'équipement 101,3 103,9 108,9 113,0 113,6

ouvrages 106,2 112,2 120,6 113,7 118,5

Source : Insee - Agreste

Biens et services de consommation courante



Définitions

Engrais

Les informations sur les engrais décrivent les livraisons aux distributeurs enculture (coopératives et négociants). Ces livraisons reflètent imparfaitement laconsommation des agriculteurs des départements concernés. En effet plu-sieurs phénomènes interfèrent :

- les achats d'engrais des distributeurs ne correspondent pas à leurs ventes enraison de la variation de leurs stocks,

- les ventes s'effectuent souvent sur des zones de commercialisation interdé-partementales,

- les quantités épandues sur la surface agricole diffèrent des achats desexploitants agricoles en raison de la variation des stocks dans les exploitations.

Les chiffres de l'année (n) correspondent aux livraisons effectuées :

- entre le 1er mai de l'année (n-1) et le 30 avril de l'année (n) pour les engraissimples phosphatés, potassiques et les engrais binaires P et K,

- entre le 1er juillet de l'année (n-1) et le 30 juin de l'année (n) pour les engraissimples azotés et les engrais composés contenant de l'azote (binaire NP, NKet ternaires).


Les pratiques culturales 2006 sur la betterave industrielle en Picardie

- "Pour 4 hectares de betterave sur 5, le blé tendre est le précédent cultural" - Agreste Picardie- Les feuilles de liaisons n°33 - Décembre 2009 - SRISE.

- "La technicité se répand et permet de réduire les apports d'azote" - Agreste Picardie - Lesfeuilles de liaisons n°34 - Décembre 2009 - SRISE.

- "Les herbicides demeurent les principaux traitements de la betterave" - Agreste Picardie -Les feuilles de liaisons n°35 - Décembre 2009 - SRISE.



Livraisons d'éléments fertilisants simples

Livraisons d'éléments fertilisants composés

Nord Pas-de-Calais



Ensemble des éléments fertilisants simples2009 38 065 53 800 91 865 94 129 41 683 54 248 190 0602010 34 066 51 725 85 791 81 253 44 745 54 637 180 635

Engrais azotés simples2009 30 871 48 248 79 119 79 742 36 376 48 667 164 7852010 29 668 45 589 75 257 67 478 37 865 47 904 153 247

Engrais phosphatés simples2009 1 730 192 1 922 2 365 1 130 616 4 1112010 453 835 1 288 5 578 2 195 1 020 8 793

Engrais potassiques simples2009 5 464 5 360 10 824 12 022 4 177 4 965 21 1642010 3 945 5 301 9 246 8 197 4 685 5 713 18 595

en tonnes Source : Union des industries de la fertilisation

Nord Pas-de-Calais



Ensemble des éléments fertilisants composés2009 15 612 20 086 35 698 18 165 16 554 14 327 49 0462010 10 133 14 989 25 122 15 498 15 617 13 192 44 307

Engrais azotés composés2009 3 576 3 929 7 505 3 773 2 866 3 180 9 8192010 2 659 3 484 6 143 2 903 3 251 3 833 9 987

Engrais phosphatés composés2009 2 989 4 048 7 037 8 539 5 067 3 340 16 9462010 2 169 3 018 5 187 6 173 5 921 3 551 15 645

Engrais potassiques composés2009 9 047 12 109 21 156 5 853 8 621 7 807 22 2812010 5 305 8 487 13 792 6 422 6 445 5 808 18 675

en tonnes Source : Union des industries de la fertilisation



Définitions


- "La valeur vénale des terres agricoles entre 1997 et 2010 : Une dynamique différente selon lestatut locatif" - Agreste - Primeur n° 265 - Août 2011 - SSP.

- Les séries de prix depuis 1999 des terres et prés par départements et petites régions sontdisponibles sur le site www.agreste.agriculture.gouv.fr dans l’espace "Données en ligne -disar" (rubrique : Economie agricole / Investissements et infrastructures agricoles).

- La méthodologie de la valeur vénale des terres agricoles est disponibles sur le sitewww.agreste.agriculture.gouv.fr dans la partie "valeur vénale des terres" de la rubriqueEnquêtes.

L’opération de synthèse sur la valeur vénale des terres agricoles est menée par le Servicede la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de laPêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire, en collaboration avec les servicesstatistiques des Directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt. Elle viseà établir divers indicateurs de prix, par région agricole, pour les principales catégories de terresagricoles.

Jusqu’en 2008, elle s’appuyait sur des tableaux statistiques fournis par Terres d’Europe -Scafr, issus des notifications de vente transmises par les notaires aux sociétés d’aménage-ment foncier et d’établissement rural (Safer) et des rétrocessions opérées par ces dernières.Les tableaux statistiques étaient complétés par diverses enquêtes auprès de notaires ruraux,experts fonciers, services de l’enregistrement et des domaines… menées dans les servicesdépartementaux. La synthèse finale résultait d’arbitrages effectués entre les données statisti-ques et ces « dires d’experts », afin de tenir compte de la fragilité des sources statistiques liéeà la faiblesse, dans certaines zones du territoire, du nombre de transactions, de l’existence detransactions atypiques, ou de biais.

De 2008 à 2011, a été menée une rénovation méthodologique de l’opération. De grandeampleur, elle a été menée conjointement par le SSP et Terres d’Europe - Scafr, avec l’appui del’Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee). Les séries de prixissues de cette rénovation sur les terres et prés, rétropolées depuis 1997, sont désormaiscommunes au SSP et à Terres d’Europe - Scafr alors qu’auparavant les deux organismestravaillaient sur des champs légèrement différents.

Pour les terres et prés, le calcul du prix repose sur une opération statistique et s’appuie doncsur les notifications et les rétrocessions des Safer. Dans cette étude, pour les terres laboura-bles et les prairies naturelles non louées, un seuil de surface minimale de 70 ares a étéappliqué, afin de réduire la prise en compte des achats de terre agricole pour des usages deloisir, qui se réalisent à des niveaux de prix en général plus élevés. Pour les parcelles souslocation, le seuil minimal de surface varie suivant les départements et a été déterminé de façonstatistique.



Prix moyen des terres et prés libres par région agricole duNord - Pas-de-Calais en euro courant par hectare

Parcelles de plus de 70 ares 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Nord 4 750 4 830 5 200 5 750 6 400 6 850Flandre (intérieure et maritime) 5 570 5 600 5 650 6 840 7 760 9 020Pévèle, région de Lille 5 800 6 690 7 610 7 650 8 080 7 740Plaine de la Scarpe 4 040 4 160 4 450 4 460 4 360 4 460Hainaut 4 110 4 250 4 640 4 980 5 690 6020Thiérache 3 110 3 410 3 530 3 610 3 770 4010Plaine de la Lys 7 660 6 470 5 780 6 310 7 150 8430Cambrésis 4 630 4 410 5 440 6 390 7 420 7480Pas-de-Calais 4 880 4 920 5 120 5 240 6 080 6 560Boulonnais 4020 3890 3970 4170 4750 5 300Haut Pays d'Artois 4 270 4 210 4 220 4 110 4 800 4 790Ternois 4 310 4 260 4 970 5 150 5 730 6 160Pays de Montreuil, Bas champs picards 4 120 4 200 4 900 5 080 5 690 5 240Artois 6 590 6 940 6 840 7 020 8 230 9 190Collines guinoises, Wateringues 4 990 4 840 4 320 4 590 5 970 6 690Plaine de la Lys, pays d'Aire, Béthunois 4 710 4 680 4 970 4 900 5 820 6 720

Source : Agreste - Enquêtes valeur vénale des terres 1999 et 2004


Nord 6 880 7 180 7 410 8 050 8 650 9 000Flandre (intérieure et maritime) 8 850 9 120 9 680 9 990 10 700 10 640Pévèle, région de Lille 7 730 8 440 8 570 9 150 8 370 7 970Plaine de la Scarpe 5 140 5 710 6 630 6 530 7 200 7 100Hainaut 5 810 6 000 6 110 7 350 7 910 8 330Thiérache 4 330 4 410 4 410 5 570 5 880 6 860Plaine de la Lys 9 580 10 840 11 400 9 440 9 620 11 540Cambrésis 7 230 7 240 6 950 7 970 9 730 10 210Pas-de-Calais 7 300 7 360 7 630 7 610 8 280 9 370Boulonnais 5 930 6 030 6 420 6 470 6 670 8 260Haut Pays d'Artois 5 320 5 440 6 160 7 280 7 480 8 720Ternois 6 620 7 170 6 980 7 900 8 140 9 140Pays de Montreuil, Bas champs picards 4 910 5 310 5 990 6 420 7 260 7 660Artois 10 180 9 520 9 860 8 830 10 620 11 400Collines guinoises, Wateringues 9 150 9 430 10 070 7 530 7 470 8 280Plaine de la Lys, pays d'Aire, Béthunois 7 550 7 520 7 070 6 880 7 630 9 760




Prix moyen des terres et prés loués par région agricole duNord - Pas-de-Calais en euro courant par hectare

1999 2000 2001 2002 2003 2004

Nord 3 280 330 3 370 3 420 3 520 3 610Flandre (intérieure et maritime) 3 620 3 640 3 710 3 780 3 900 4 070Pévèle, région de Lille 3 830 3 820 3 900 3 920 4 020 4 130Plaine de la Scarpe 2 880 2 940 2 970 3 030 3 100 3 100Hainaut 3 010 3 020 3 030 3 070 3 150 3290Thiérache 2 840 2 900 3 010 3 030 3 120 3170Plaine de la Lys 3 540 3 590 3 790 3 890 3 950 3840Cambrésis 3 090 3 120 3 180 3 250 3 340 3410Pas-de-Calais 3 080 3 140 3 240 3 340 3 450 3 550Boulonnais 2880 2860 2970 3150 3340 3 550Haut Pays d'Artois 2 940 3 040 3 160 3 270 3 380 3 510Ternois 3 070 3 130 3 190 3 260 3 360 3 500Pays de Montreuil, Bas champs picards 2 750 2 910 3 030 3 180 3 290 3 410Artois 3 380 3 400 3 530 3 620 3 730 3 720Collines guinoises, Wateringues 3 200 3 210 3 320 3 410 3 500 3 580Plaine de la Lys, pays d'Aire, Béthunois 3 140 3 170 3 230 3 290 3 380 3 510


2005 2006 2007 2008 2009 2010

Nord 3 700 3 820 3 930 4 000 4 120 4 230Flandre (intérieure et maritime) 4 170 4 300 4 370 4 430 4 520 4 700Pévèle, région de Lille 4 180 4 360 4 440 4 530 4 570 4 810Plaine de la Scarpe 3 190 3 260 3 410 3 460 3 520 3 580Hainaut 3 380 3 480 3 570 3 670 3 830 3 880Thiérache 3 280 3 330 3 500 3 530 3 800 3 840Plaine de la Lys 3 900 4 000 4 190 4 200 4 340 4 470Cambrésis 3 520 3 680 3 800 3 860 3 960 4 050Pas-de-Calais 3 690 3 810 3 930 4 030 4 140 4 230Boulonnais 3 570 3 800 3 990 4 310 4 270 4 160Haut Pays d'Artois 3 720 3 860 3 970 4 010 4 060 4 100Ternois 3 640 3 760 3 850 3 950 4 090 4 250Pays de Montreuil, Bas champs picards 3 510 3 500 3 600 3 770 4 030 4 130Artois 3 920 4 030 4 220 4 160 4 290 4 400Collines guinoises, Wateringues 3 640 3 740 3 880 4 060 4 220 4 300Plaine de la Lys, pays d'Aire, Béthunois 3 620 3 780 3 840 3 990 4 050 4 110




Prix moyen des terres et prés libres par région agricole de la Picardieen euro courant par hectare


Aisne 4 170 4 680 5 100 5 750 5 510 5 170St Quentinois-Laonnois, Champagne crayeuse 4 820 5 620 6 280 7 300 6 620 5 970Tardenois et Brie 4 040 3 870 3 670 3 400 3 890 4 100Soissonnais, Valois 3 350 3 810 4 140 4 610 4 880 4 820Thiérache 3 320 3 540 3 780 4 210 4 130 4 010Oise 4 320 4 390 4 670 4 650 4 880 5 290Plateau Picard 4 080 4 330 4 980 5 260 5 370 4 940Noyonnais, Soissonnais 3 940 3 730 3 480 3 640 4 580 5 600Valois et Multien 5 000 4 720 5 050 4 220 4 470 7 040Pays de Bray 3 620 3 890 4 480 4 730 4 800 4 440Pays de Thelle, Clermontois, Vexin 4 820 4 960 4 880 4 670 4 560 4 650Somme 4 660 4 760 5 020 5 250 5 810 6 570Santerre 4 960 4 830 5 380 6 350 7 980 9 370Ponthieu 4 110 4 260 4 400 4 700 5 000 5 310Marquenterre, Vimeu 4 350 4 590 4 930 4 910 5 060 5 000Plateau Picard 4 810 5 040 5 020 4 650 4 540 5 370







Prix moyen des terres et prés loués par région agricole dela Picardie en euro courant par hectare

Prix des vignes libres à la vente dans l’Aisne - milliers d'euros par hectare1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

A.O.P. 199,1 260,4 263,5 279,0 267,0 341,1 391,7 413,6 484,5 651,2 667,1 709,8Source : Agreste - Enquêtes valeur vénale des terres 1999 et 2010

1999 2000 2001 2002 2003 2004



2005 2006 2007 2008 2009 2010



Comptes de l'agriculture




Définitions

Comptes régionaux de l’agricultureCe sont des comptes macroéconomiques, réalisés en cohérence avec les autres branches selon lesconventions de la comptabilité nationale établies par l'Insee. Ils sont établis tous les ans et décrivent laformation et l’évolution du revenu de chaque région.

La productionElle représente la valeur totale des produits fabriqués, au cours de l’année civile, par les unités agricoles.Elle comprend :- La production de produits finis destinés à quitter l’exploitation ou utilisés comme actifs fixes (productionvendue + variation de stock producteurs + production immobilisée).- L’autoconsommation de produits finis par la population agricole.- L’intraconsommation de produits d’alimentation animale dans l’exploitation (céréales, maïs fourrage,autres fourrages).

La production au prix de baseC'est la production au prix producteur augmenté des subventions sur les produits.

Les subventions d'exploitation, non rattachables à la production d'un produit donnéCe sont notamment le paiement unique, la prime Hergagère Agri-Environnementale (PHAE)... (voir page57).

Une unité de travail annuel non salarié (UTANS)Elle équivaut au travail d’une personne non salariée occupée à temps complet à des travaux surl’exploitation agricole pendant un an.

Euro constant Pour toutes les années précédant la dernière année, le revenu net d'entreprise agricole par actif nonsalarié est corrigé en fonction de l’indice des prix du PIB. Si le résultat 2006 est 1 000 euros et que l’indicePIB est 102,5 en 2007, le résultat en euros constants pour 2006 sera 1 000*1,025 soit 1 025 euros.

Rica, Otexvoir définitions page 60

Pour en savoir plus...- "En 2010, le revenu agricole picard se redresse après deux années de forte baisse" -

Agreste Picardie - Feuilles de liaisons n° 38 - Septembre 2011

- "Fragile amélioration du revenu dans tous les régions" - Agreste - Primeur n° 263 - Juin 2011- SSP.

- "Les comptes prévisionnels de l'agriculture française pour 2010" - Agreste - Les Dossiersn° 10 - Janvier 2011 - SSP.



0

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1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Picardie Nord Pas-de-Calais

Evolution du résultat courant avant impôts par actif non salarié (RCAI parUTANS) des exploitations professionnelles

Source : Agreste - Rica et indicateurs de revenu régionaux

Indicateurs de revenu régionaux et départementaux

Pour décrire l'évolution des revenus moyens départementaux et des revenus moyensrégionaux par Otex, l'indicateur retenu est celui utilisé traditionnellement dans le Réseaud'information comptable agricole (Rica) : le résultat courant avant impôts (RCAI) par actif nonsalarié (UTANS). Les indicateurs de revenu calculés portent sur le champ des exploitationsprofessionnelles.

Nord 26,3 11,0 27,8Pas-de-Calais 27,9 11,2 29,3Nord - Pas-de-Calais 28,0 11,0 29,4Aisne 45,8 17,8 37,6Oise 39,1 10,9 36,1Somme 38,9 10,5 35,0Picardie 42,2 13,9 37,5France métropolitaine 21,1 11,3 24,3

2008 2009 2010

Résultat courant avant impôts par actif non salarié des exploitationsprofessionnelles

milliers d'euros constants

Exploitations professionnelles

Une exploitation professionnelle exploite au moins 12 hectares équivalent-blé et occupe aumoins une personne à trois quarts temps en moyenne sur l'année.




Principaux postes du compte de production du Nord - Pas-de-Calais

Indicateurs de revenu du Nord - Pas-de-Calais

en millions d'euros courants Valeur 2008

Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Blé tendre 379,7 297,7 400,0 34,4Orges 84,4 62,9 62,8 -0,2Betteraves industrielles 102,7 120,5 110,2 -8,6Pommes de terre 331,7 293,8 498,7 69,7Légumes frais 263,1 259,3 257,8 -0,6Plantes fourragères 140,0 142,5 120,5 -15,5

Produits végétaux bruts et transformés (5) 1 473,2 1 359,8 1 660,8 22,1 Gros bovins 180,0 161,0 163,6 1,6

Lait et produits laitiers de vaches 456,5 353,0 392,5 11,2 Porcins 94,9 83,2 83,0 -0,2Produits animaux bruts et transformés (6) 869,4 725,1 762,1 5,1Production de services (7) 153,5 157,6 155,3 -1,5Production au prix de base (8) = (5) + (6) + (7) 2 496,1 2 242,5 2 578,2 15,0

Source : Agreste - Comptes de l'agriculture 2008 définitif, 2009 semi-définitif, 2010 provisoire, comptes en base 2000

Moyenne par exploitation professionnelle (milliers d'euros courants)

Valeur 2008

Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Production de l'exercice 169,2 149,4 170,9 14,4- consommations intermédiaires 108,7 108,6 106,1 -2,3+ subventions d'exploitation 29,6 29,0 30,6 5,5+ indemnités d'assurance 1,4 1,7 1,7 0,0- loyers et fermages 12,1 12,5 12,3 -1,6- impôts et taxes 1,9 2,1 2,1 0,0- charges de personnel 7,2 7,3 7,5 2,7= Exédent Brut d'Exploitation (EBE) 70,6 50,2 75,6 50,6- dotations aux amortissements 27,7 30,6 30,6 0,0= Résultat d'exploitation 43,3 19,8 45,3 128,8+ produits financiers 0,5 0,4 0,4 0,0- charges financières 5,1 5,1 4,9 -3,9= Résultat Courant Avant Impôt (RCAI) 38,8 15,2 40,8 168,4RCAI par UTANS 27,6 10,9 29,4 169,7RCAI par UTANS OTEX 14 26,9 10,3 32,4 214,6RCAI par UTANS OTEX 41 25,9 10,6 25,1 136,8RCAI par UTANS OTEX 81 30,4 12,1 30,6 152,9




Principaux postes du compte de production du Nord

Valeur de la production au prix de base des légumes frais du Nord eneuros constants

Source : Agreste - Comptes de l'agriculture - 2010 provisoire, 2009 semi-définitif, autres définitifs - base 2000


Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Blé tendre 152,3 123,7 166,8 34,8Betterave industrielle 37,5 44,2 40,8 -7,7Pommes de terre 196,5 165,2 287,7 74,2Légumes frais 129,0 129,2 138,3 7,0Fleurs et plantes 32,2 34,0 32,6 -4,1

Produits végétaux bruts et transformés (5) 694,4 643,1 818,3 27,2Gros bovins 92,0 82,7 84,3 1,9Lait et produits laitiers de vaches 211,5 163,5 181,0 10,7Porcins 56,5 48,8 48,7 -0,2

Produits animaux bruts et transformés (6) 428,5 358,9 375,7 4,7Production de services (7) 66,8 68,5 67,5 -1,5Production au prix de base (8) = (5) + (6) + (7) 1 189,7 1 070,5 1 261,5 17,8


millions d'euros

100

110

120

130

140150

160

170

180

190

1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009



Principaux postes du compte de production du Pas-de-Calais


Valeur de la production au prix de base du lait et produits laitiers duPas-de-Calais en euros constants


Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Blé tendre 227,4 174,0 233,2 34,0Orges 59,0 44,4 44,1 -0,7Betteraves industrielles 65,2 76,4 69,4 -9,2Pommes de terre 135,2 128,7 211,0 63,9Légumes frais 134,1 130,1 119,4 -8,2

Produits végétaux bruts et transformés (5) 778,8 716,7 842,6 17,6Gros bovins 88,0 78,3 79,3 1,3Lait et produits laitiers de vaches 245,1 189,4 211,5 11,7Porcins 38,4 34,4 34,3 -0,3

Produits animaux bruts et transformés (6) 440,9 366,2 386,4 5,5Production de services (7) 86,7 89,1 87,9 -1,3Production au prix de base (8) = (5) + (6) + (7) 1 306,4 1 172,0 1 316,9 12,4


millions d'euros

170

190

210

230

250

270

1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009





Principaux postes du compte de production de Picardie

Indicateurs de revenu de la Picardie


Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Blé tendre 769,5 562,2 671,0 19,4Orge 149,3 107,6 84,3 -21,7Oléagineux 185,1 168,8 208,4 23,4Betteraves industrielles 270,2 288,5 273,7 -5,1Pommes de terre 258,5 239,8 329,0 37,2Légumes frais 166,2 173,9 155,5 -10,6Champagne 191,3 167,1 165,7 -0,8

Produits végétaux bruts et transformés (5) 2 328,8 2 034,7 2 239,3 10,1 Gros bovins 151,3 129,5 132,6 2,4

Lait et produits laitiers de vaches 310,0 245,1 264,5 7,9Produits animaux bruts et transformés (6) 571,9 477,2 494,2 3,6Production de services (7) 156,6 160,8 158,5 -1,4Production au prix de base (8) = (5) + (6) + (7) 3 057,3 2 672,7 2 892,0 8,2


Moyenne par exploitation professionnelle (milliers d'euros courants)

Valeur 2008

Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Production de l'exercice 217,6 187,5 211,9 13,0- consommations intermédiaires 131,3 137,1 129,9 -5,3+ subventions d'exploitation 46,2 46,7 47,8 2,4+ indemnités d'assurance 1,8 2,1 2,1 0,0- loyers et fermages 21,6 22,6 22,2 -1,8- impôts et taxes 3,5 3,7 3,6 -2,7- charges de personnel 11,0 11,7 11,5 -1,7= Exédent Brut d'Exploitation (EBE) 99,0 62,3 95,6 53,5- dotations aux amortissements 34,7 37,0 36,9 -0,3= Résultat d'exploitation 64,7 25,6 59,0 130,5+ produits financiers 1,2 0,9 0,9 0,0- charges financières 6,8 7,0 6,7 -4,3= Résultat Courant Avant Impôt (RCAI) 59,1 19,6 53,1 170,9RCAI par UTANS 41,7 13,8 37,5 171,7RCAI par UTANS OTEX 13 43,4 10,5 40,9 289,5RCAI par UTANS OTEX 14 49,7 18,7 51,8 177,0RCAI par UTANS OTEX 81 33,0 2,9 22,1 662,1




100

120

140

160

180

200

220

240

260

1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009

Principaux postes du compte de production de l'Aisne


Valeur de la production au prix de base de la betterave de l'Aisne eneuros constants


Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Blé tendre 261,3 195,7 232,3 18,7Oléagineux 76,2 70,4 85,6 21,7Betteraves industrielles 112,9 122,5 117,8 -3,8Pommes de terre 40,0 37,4 48,4 29,4Légumes frais 54,4 61,4 50,9 -17,1Champagne 191,3 167,1 165,7 -0,8Produits végétaux bruts et transformés (5) 921,6 821,2 864,2 5,2Gros bovins 68,9 57,4 58,7 2,3Lait et produits laitiers de vache 93,0 73,4 80,6 9,8Produits animaux bruts et transformés (6) 200,9 167,4 173,1 3,4Production de services (7) 63,2 64,9 64,0 -1,4Production au prix de base (8) = (5) + (6) + (7) 1 185,7 1 053,4 1 101,2 4,5


millions d'euros



Principaux postes du compte de production de l'Oise


Valeur de la production au prix de base du blé tendre de l'Oise eneuros constants


Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Blé tendre 236,0 162,5 183,3 12,8Orges 40,0 26,7 21,5 -19,6Oléagineux 60,3 53,0 61,5 16,1Betteraves industrielles 82,4 86,9 83,0 -4,4Pommes de terre 25,1 24,5 30,9 26,4Légumes frais 16,1 27,2 26,3 -3,3Produits végétaux bruts et transformés (5) 553,0 470,1 505,0 7,4Gros bovins 29,8 26,5 26,1 -1,5Lait et produits laitiers de vache 62,8 50,2 53,2 6,0Produits animaux bruts et transformés (6) 115,2 97,9 99,5 1,6Production de services (7) 36,1 37,1 36,5 -1,5Production au prix de base (8) = (5) + (6) + (7) 704,2 605,1 641,0 5,9


millions d'euros

150

170

190

210

230

250

270

1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009



Principaux postes du compte de production de la Somme

Valeur de la production au prix de base de la pomme de terre de laSomme en euros constants



Valeur 2009

Valeur 2010

2010/2009 en %

Blé tendre 272,3 204,1 255,4 25,2Orges 50,3 36,9 33,0 -10,5Oléagineux 48,6 45,5 61,3 34,5Betterave industrielle 74,9 79,1 72,8 -8,0Pommes de terre 193,4 177,9 249,7 40,3Légumes frais 95,7 85,4 78,3 -8,3Produits végétaux bruts et transformés (5) 854,2 743,4 870,1 17,1Gros bovins 52,6 45,7 47,8 4,6Lait et produits laitiers de vache 154,2 121,6 130,7 7,5Produits animaux bruts et transformés (6) 255,9 211,9 221,6 4,6Production de services (7) 57,3 58,9 58,0 -1,4Production au prix de base (8) = (5) + (6) + (7) 1 167,4 1 014,2 1 149,8 13,4


millions d'euros

100

120

140

160

180

200

220

240

260

1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009



0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

RCAI Subventions d'exploitation

0

15

30

45

60

75

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

RCAI Subventions d'exploitation

Picardie : résultat courant avant impôt (RCAI)et subventions d'exploitation - moyennes par exploitation

Nord - Pas-de-Calais : résultat courant avant impôt (RCAI)et subventions d'exploitation - moyennes par exploitation

en milliers d'euroscourants

en milliers d'euroscourants





Subventions sur les produits et subventions d'exploitation

Dans les subventions d'exploitation diverses, on trouve les aides versées aux agriculteurs en difficulté, lesaides versées au titre du retrait pluriannuel des terres, les aides diverses sur les fruits et légumes, les aidesagri - environnementales du CNASEA, les indemnités pour calamités agricoles, les aides au stockage privéde vins et moûts et les aides à l'enrichissement des vins.

En millions d'euros Nord Pas-de-Calais


Aisne Oise Somm e PicardieFrance

m étropolitaine

Blé tendre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Maïs 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Orges et escourgeons 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Oléagineux 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Protéagineux 0,7 1,4 2,1 4,1 3,4 3,2 10,7 55,9Maïs fourrage 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Pommes de terre 0,2 1,7 2,0 2,0 1,3 6,6 9,9 16,0Autres subventions sur produits végétaux 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 57,1Ensemble végétaux 1,0 3,1 4,1 6,1 4,7 9,7 20,6 129,0Gros bovins 5,4 5,2 10,6 5,0 2,2 3,6 10,8 690,7Autres subventions sur produits animaux 0,2 0,4 0,6 0,5 0,4 0,4 1,3 121,6Ensemble animaux 5,7 5,5 11,2 5,5 2,6 4,0 12,1 812,3

Total subventions sur les produits

6,6 8,6 15,3 11,6 7,4 13,7 32,6 941,3

Paiement unique et supplémentaire

116,3 160,7 277,0 168,8 125,1 160,0 453,9 6 922,0

Contrats territoriaux d'exploitation

1,1 0,6 1,7 0,4 0,1 0,4 1,0 39,8

subventions des collectivités locales 1,1 1,2 2,2 1,0 0,6 1,0 2,6 59,0

Agri-environnementales 1,8 1,7 3,4 4,7 3,5 3,7 11,9 186,7

Prophylaxie 1,1 1,2 2,3 0,7 0,5 0,7 1,9 83,3Prime Herbagère Agri-Environnementale

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 249,6

Aides diverses aux éleveurs

1,9 1,8 3,7 0,7 0,7 1,1 2,4 191,7

Subventions d'exploitation diverses 2,8 3,2 6,0 2,6 2,7 2,2 7,5 918,1

Total subventions d'exploitation

126,0 170,4 296,3 178,9 133,2 169,3 481,4 8 650,1

Source : Agreste - Comptes de l'agriculture proviso ire 2010, base 2000



Réseau d'information comptable agricole




Définitions

Réseau d'information comptable agricole (RICA) : le RICA est une opérationcommunautaire de recueil d’informations comptables individuelles auprès d’exploi-tations agricoles ayant une dimension économique suffisante, estimée à celle quedonneraient 12 hectares de blé. Le champ couvert comptabilise en France environ 7 300exploitations dont 275 en Picardie représentant 10 500 exploitations professionnelles et300 en Nord - Pas-de-Calais représentant 10 500 exploitations professionnelles. Lesrésultats présentés sont des valeurs moyennes par exploitation.

Marge brute standard (MBS) : le potentiel économique des exploitations est évaluépar un indicateur appelé « marge brute standard », défini en fonction des productionsanimales et végétales présentes sur l’exploitation, de leur surface et de leur effectif.Les exploitations sont classées par orientation technico-économique (OTEX) enfonction de l’importance de la MBS de chacune des différentes catégories de produits.

OTEX 13 "céréales - oléoprotéagineux" : au moins les deux-tiers de la MBS totalede l’exploitation proviennent de la MBS des produits végétaux : céréales et culturesindustrielles (pommes de terre, betteraves sucrières, légumes de plein champ, lintextile, chicorée…). Les céréales et les oléoprotéagineux représentent au moins lesdeux - tiers de la MBS des produits végétaux .

OTEX 14 "autres cultures générales" : au moins les deux-tiers de la MBS totale del’exploitation proviennent de la MBS des produits végétaux. Les céréales et lesoléoprotéagineux n’atteignent pas deux tiers de la MBS végétale.

OTEX 81 "grandes cultures - herbivores" : au moins un tiers de la MBS totale provientdes productions végétales. Au moins un autre tiers provient de l’élevage bovin (lait etou viande).

OTEX 41 "bovins laitiers" : deux tiers au moins de la MBS totale proviennent desbovins, 2/3 au moins de la MBS bovine proviennent des vaches laitières.

UGB (Unité Gros Bovin) : unité utilisée pour faire des comparaisons entre desexploitations élevant différentes catégories d'animaux et qui correspond à un animalthéorique dont les besoins énergétiques annuels sont de 3 000 unités fourragères.

UTA (Unité de Travail Annuel) : elle équivaut au temps de travail d'une personneoccupée à temps complet à des travaux agricoles pendant une année.


- "En 2010, le revenu agricole picard se redresse après deux années de forte baisse" - AgrestePicardie - Les feuilles de liaisons n°38 - Septembre 2011 - SRISE.

- "Fragile amélioration du revenu dans toutes les régions" - Agreste - Primeur n° 263 - Juin 2011- SSP.

- "RICA France - Tableaux standard 2009" - Agreste - Chiffres et Données - Agriculturen° 214 - Février 2011 - SSP.



Nord - Pas-de-CalaisRépartition des produits pour les principales orientations technico-économiques des exploitations professionnelles du Nord - Pas-de-Calais en 2009 (en milliers d'euros)

Répartition des charges pour les principales orientations technico-économiques des exploitations professionnelles du Nord - Pas-de-Calais en 2009 (en milliers d'euros)

OTEX 14 OTEX 41 OTEX 81 Nord Pas-de-Calais

France

Autres cult.géné.

Bovins laitiers

Gr. cult.et herbiv.

Toutes OTEX

Toutes OTEX

Produit brut 202,9 175,8 207,2 193,4 175,6 dont : végétaux 136,5 12,4 51,0 77,0 54,5

Végétaux transformés 0,7 0,6 0,6 0,7 22,1 Animaux 16,4 19,0 32,9 29,2 32,5 Animaux transformés 6,6 107,6 71,8 43,7 28,2 Produits divers non exceptionnels 42,7 36,2 50,9 42,8 38,3

Source : Agreste - RICA - Résultats 2009

(Valeurs moyennes par exploitation)

OTEX 14 OTEX 41 OTEX 81 Nord Pas-de-Calais

France

Autres cult.géné.

Bovins laitiers

Gr. cult.et herbiv.

Toutes OTEX

Toutes OTEX

Charges d'approvisionnement 73,1 58,8 75,0 72,2 58,4 dont : engrais et amendements 20,0 8,5 17,7 16,5 13,1

produits phytosanitaires 17,1 3,3 10,2 11,5 8,5 semences et plants 16,2 3,8 7,8 10,3 6,4 aliments du bétail 8,6 32,0 27,1 22,8 17,6

Autres charges d'exploitation 109,1 98,5 107,1 100,4 95,4 dont : dotation aux amortissements 34,1 29,2 38,2 32,6 28,6

loyers et fermages 15,3 10,2 13,8 13,0 11,2 travaux par tiers 10,1 12,5 12,1 10,7 8,9 charges de personnel 12,3 4,9 2,8 7,0 12,0

Charges financières 5,5 5,7 6,4 5,5 5,0 Charges sociales de l'exploitant 9,8 9,4 11,1 9,8 9,6





Données financières pour les principales orientations technico -économiques des exploitations professionnelles du Nord - Pas-de-Calais en 2009


France

(Valeurs moyennes par exploitation) Autres cult.générales Bovins lait Gdes cult.

herbivoresToutes OTEX

Toutes OTEX

Nombre d'exploitations représentées 3 677 1 397 2 957 9 842 326 013Caractéristiques physiquesSurface agricole utilisée (en ha) 76,6 64,7 82,3 73,8 80,0

dont SAU en fermage 68,9 58,5 77,0 67,2 63,9Effectif animaux (en unité de gros bétail) 29,8 101,0 89,3 74,7 73,7Nombre d'unités de travail annuel 1,9 1,8 1,7 1,8 2,0

dont unités de travail non salariées 1,3 1,5 1,5 1,4 1,5Financement et éléments du bilan (en milliers d'euros)Fonds de roulement 89,2 69,9 88,2 81,1 89,0Autofinancement 23,6 18,4 11,5 15,9 12,8Actif immobilisé 288,8 291,6 343,4 292,5 234,4Actif circulant 129,1 108,0 128,4 119,4 133,1

dont stocks 73,2 60,1 74,9 68,2 82,9Capitaux propres 250,1 232,2 282,5 146,4 221,1Endettement total 169,0 168,7 190,0 166,3 147,5Soldes intermédiaires de gestion (en milliers d'euros)Production de l'exercice (nette des achats d'animaux) 173,5 145,7 168,7 161,5 143,4+ rabais, remises, ristournes obtenus 0,4 0,1 0,2 0,3 0,4- charges d'approvisionnement 73,1 58,8 75,0 72,2 58,4- autres achats et charges externes (n.c. fermage) 44,7 52,4 50,1 45,5 41,4= Valeur ajoutée hors fermage 56,1 34,6 43,8 44,1 44,0+ remboursement forfaitaire de TVA 0 0 0 0 0+ subventions d'exploitation, indemnités d'assurance 29,3 29,6 37,7 30,9 31,0- fermages et loyers 15,3 10,2 13,8 13,0 11,2- impôts et taxes 2,6 1,7 2,2 2,2 2,1- charges du personnel 12,3 4,9 2,8 7,0 12,0= Excédent brut d'exploitation 54,2 47,2 62,6 52,8 49,4+ transferts de charges, autres produits de gestion courante

0,3 0,2 0,3 0,3 0,3

- dotations aux amortissements 34,1 29,2 38,2 32,7 28,6= Résultat d'exploitation 20,4 18,2 24,7 20,4 21,1+ produits financiers 0,5 0,2 0,4 0,4 0,5- charges financières 5,5 5,7 6,4 5,5 5= Résultat courant avant impôts (RCAI) 15,4 12,7 18,7 15,3 16,6





-40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40%

100 000 euros et plus

50 à 100 000 euros

30 à 50 000 euros

12 à 30 000 euros

0 à 12 000 euros

RCAI négatif

0% 20% 40% 60% 80%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

Nord - Pas-de-CalaisRépartition du résultat courant avant impôt (RCAI) des exploitationsprofessionnelles du Nord - Pas-de-Calais par tranche de RCAI en 2009

Taux d'endettement des exploitations professionnelles du Nord -Pas-de-Calais selon l'OTEX en 2009



Répartition des principales subventions perçues par les exploitationsprofessionnelles du Nord - Pas-de-Calais en 2009

Toutes exploitations

Grandes cultures herbivores

Bovins lait

Autres cultures générales

NPDC France

NPDC France

NPDC France


Primes uniques

Primes Pac (COP + jachère)

Primes Pac bovines

Aides agri-environnementales

Autres subventions



PicardieRépartition des produits pour les principales orientations technico-économiques des exploitations professionnelles picardes en 2009(en milliers d'euros)

Répartition des charges pour les principales orientations technico-économiques des exploitations professionnelles picardes en 2009(en milliers d'euros)

OTEX 13 OTEX 14 OTEX 81 Picardie FranceCéréales oléoprot.

Autres cult.géné.

Gr. cult.et herbiv.

Toutes OTEX

Toutes OTEX

Produit brut 217,4 329,4 250,5 262,3 175,6 dont : végétaux 138,4 225,5 78,2 143,1 54,5

Végétaux transformés 1,4 1,8 0,4 4,8 22,1 Animaux 5,5 14,9 28,2 16,8 32,5 Produits animaux 2,1 10,5 77,6 31,2 28,2 Produits divers non exceptionnels 70,0 76,8 66,1 66,4 38,3



OTEX 13 OTEX 14 OTEX 81 Picardie FranceCéréales oléoprot.

Autres cult.géné.

Gr. cult.et herbiv.

Toutes OTEX

Toutes OTEX

Charges d'approvisionnement 87,3 126,2 104,6 100,3 58,4 dont : engrais et amendements 38,1 42,1 30,3 33,4 13,1

produits phytosanitaires 27,4 35,5 17,3 24,8 8,5 semences et plants 9,8 25,9 10,2 14,4 6,4 aliments du bétail 4,4 10,2 32,4 16,6 17,6

Autres charges d'exploitation 110,3 163,1 132,0 132,4 95,4 dont : dotation aux amortissements 38,0 48,4 43,2 42,1 28,6

loyers et fermages 23,9 31,3 21,2 24,5 11,2 travaux par tiers 7,2 17,7 14,4 13,2 8,9 charges de personnel 7,6 17,0 5,6 10,5 12,0

Charges financières 5,9 10,2 8,7 8,1 5,0 Charges sociales de l'exploitant 15,4 20,0 14,4 17,0 9,6





PicardieDonnées financières pour les principales orientations technico -économiques des exploitations professionnelles picardes en 2009

France

(Valeurs moyennes par exploitation) Céréales oléoprot.

Autres cult. Générales

Gdes cult.herbivores

Toutes OTEX

Toutes OTEX

Nombre d'exploitations représentées 2 752 3 229 2 041 9 512 326 013Caractéristiques physiquesSurface agricole utilisée (en ha) 142,5 158,2 120,2 130,0 80,0

dont SAU en fermage 129,8 150,8 117,5 122,1 63,9Effectif animaux (en unité de gros bétail) 14,2 23,1 95,0 46,5 73,7Nombre d'unités de travail annuel 1,6 2,3 1,9 1,9 2,0

dont unités de travail non salariées 1,3 1,6 1,6 1,5 1,5Financement et éléments du bilan (en milliers d'euros)Fonds de roulement 51,7 105,2 68,1 76,5 89,0Autofinancement -10,4 8,6 -6,9 -0,9 12,8Actif immobilisé 271,6 373,8 325,8 318,6 234,4Actif circulant 129,5 204,6 143,1 162,5 133,1

dont stocks 59,3 91,5 72,8 78,5 82,9Capitaux propres 198,6 260,8 218,0 225,3 221,1Endettement total 205,7 322,0 253,2 258,0 147,5Soldes intermédiaires de gestion (en milliers d'euros)Production de l'exercice (nette des achats d'animaux) 155,3 259,5 193,4 204,0 143,4+ rabais, remises, ristournes obtenus 1,7 1,4 1,0 1,2 0,4- charges d'approvisionnement 87,3 126,2 104,6 100,3 58,4- autres achats et charges externes (n.c. fermage) 37,1 60,7 59,1 51,0 41,4= Valeur ajoutée hors fermage 32,6 74,0 30,7 53,9 44,0+ remboursement forfaitaire de TVA 0 0 0 0 0+ subventions d'exploitation, indemnités d'assurance 59,1 66,8 55,1 55,5 31,0- fermages et loyers 23,9 31,3 21,2 24,5 11,2- impôts et taxes 3,7 5,7 2,9 4,3 2,1- charges du personnel 7,6 17,0 5,6 10,5 12,0= Excédent brut d'exploitation 56,5 86,8 56,1 70,1 49,4+ transferts de charges, autres produits de gestion courante

0,3 0,4 0,3 0,6 0,3

- dotations aux amortissements 38,0 48,4 43,2 42,1 28,6= Résultat d'exploitation 18,8 38,8 13,2 28,6 21,1+ produits financiers 1,0 1,4 0,8 1,0 0,5- charges financières 5,9 10,2 8,7 8,1 5= Résultat courant avant impôts (RCAI) 14,0 30,0 5,3 21,5 16,6


Picardie



-50% -40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40%

100 000 euros et plus

50 à 100 000 euros

30 à 50 000 euros

12 à 30 000 euros

0 à 12 000 euros

RCAI négatif

0% 20% 40% 60% 80%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

PicardieRépartition du résultat courant avant impôt (RCAI) des exploitationsprofessionnelles picardes par tranche de RCAI en 2009

Taux d'endettement des exploitations professionnelles picardes selonl'OTEX en 2009

Toutes exploitations

Grandes cultures herbivores

Autres cultures générales

Céréales oléoprotéagineux

Picardie France



Répartition des principales subventions perçues par les exploitationsprofessionnelles picardes en 2009

Picardie France


Picardie France

Primes uniques

Primes Pac (COP + jachère)

Primes Pac bovines

Aides agri-environnementales

Autres subventions

Bois et forêts


Bois et forêts


Pour en savoir plus...- "La récolte de bois et production de sciages en 2009" - Agreste - Primeur n°254 - Janvier

2011 - SSP.

- "Récolte de bois et production de sciages en 2008" - Agreste - Chiffres et Données -Agroalimentaire n° 170 - Mars 2010 - SSP.

- "Récolte de bois et production de sciages en 2007" - Agreste - Chiffres et Données -Agroalimentaire n° 169 - Octobre 2009 - SSP.

- "Exploitations forestières et scieries - Résultats de l'enquête 2009 en Picardie" - SREAFEPicardie.

Définitions

Forêts soumises au régime forestierLes forêts domaniales, les forêts des collectivités locales et les forêts desétablissements publics sont gérées par l'Office National des Forêts (ONF).

Récolte de boisElle qualifie le volume de bois provenant des coupes effectuées au cours del'année. A ne pas confondre avec la production biologique qui est l'accroissementdu stock de bois sur pied provoqué par la croissance naturelle des peuplements.

Bois d'oeuvreIl provient de grume de bois de qualité et de dimension suffisante pour être sciée,tranchée, déroulée ou fendue.

Bois d'industrieIl s'agit de bois de petite dimension destiné à l'industrie de la pâte à papier et despanneaux de particules agglomérés.

M3 de bois rondIl détermine le volume du produit de l'exploitation forestière avant toute transfor-mation. Le m3 de bois rond correspond à un volume plein, par opposition au stère,unité de volume apparent.

M3 de sciageIl exprime le volume du produit après écorçage et sciage.

Produits connexes de scierieIls représentent les plaquettes, écorces, sciures et chutes de bois.

MerrainsCe bois est destiné à la tonnellerie.

Bois et forêts


Superficies forestières

Entreprises d'exploitation forestière et scieries ayant leur siège socialen Nord - Pas-de-Calais et Picardie (2009 et 2010)

Evolution du nombre d'entreprises d'exploitation forestière et scieries

Source : Enquêtes annuelles de branche sur les exploitations forestières et scieries 2000-2010

0

50

100

150

200

250

300

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Nord Pas-de-Calais

Picardie

NordPas-de-Calais



Année de référence (1) 2000 2000 2003 2001 2002

Forêts domaniales (ha) 20 837 8 494 29 330 30 296 32 811 4 827 67 934Autres forêts publiques (ha) 1 916 1 340 3 256 6 085 7 817 411 14 313Forêts privées (ha) 21 499 36 507 58 007 87 011 81 614 50 480 219 105(1) Il s'agit de l'année de référence du dernier inventaire départemental. Source : Inventaire fo restier national

Nord Pas-de-Calais



Nombre total d'entreprises2009 44 40 84 61 57 29 1472010 42 42 84 57 57 27 141

- d'exploitations forestières2009 30 32 62 45 46 20 1112010 28 34 62 43 47 20 110

- de scieries2009 5 3 8 6 s s 122010 5 3 8 5 s s 10

- d'exploitations forestières et scieries 2009 9 5 14 10 s s 242010 9 5 14 9 s s 21

Source : Enquêtes annuelles de branche sur les explo itations fo restières et scieries 2009-2010

Bois et forêts


Récolte de bois d’œuvre et d'industrie par région et départementde récolte en 2009 et 2010

NordPas-de-Calais


Total bois d'œuvre2009 137,8 48,1 185,9 254,6 208,3 107,9 570,82010 119,2 61,4 180,6 249,2 199,1 111,0 559,3

10/09 en % -13,5 27,6 -2,9 -2,1 -4,4 2,8 -2,0

- Grumes de feuillus2009 126,1 43,4 169,5 227,7 165,9 97,6 491,22010 104,1 40,3 144,4 220,3 169,0 97,0 486,3

10/09 en % -17,5 -7,1 -14,8 -3,3 1,9 -0,6 -1,0 dont chêne

2009 31,5 8,3 39,8 51,6 62,3 10,2 124,12010 29,4 4,9 34,3 46,0 67,2 11,2 124,4

10/09 en % -6,7 -40,7 -13,8 -10,9 8,0 9,6 0,2 dont hêtre

2009 8,0 6,6 14,6 46,2 43,5 10,8 100,52010 7,2 5,8 13,0 59,1 42,4 9,9 111,3

10/09 en % -9,9 -12,5 -11,1 27,9 -2,6 -8,2 10,8 dont f rêne et érable

2009 7,0 3,2 10,2 14,1 3,8 2,5 20,32010 5,5 4,5 10,0 15,5 3,7 3,0 22,2

10/09 en % -21,1 42,4 -1,2 9,8 -2,6 21,7 9,0 dont peuplier

2009 70,9 22,3 93,2 91,0 36,2 71,6 198,82010 58,8 23,9 82,7 81,5 33,8 70,3 185,6

10/09 en % -17,0 7,1 -11,2 -10,4 -6,6 -1,8 -6,6

- Grumes de conifères2009 11,6 4,7 16,3 268,9 42,4 10,3 79,62010 15,1 21,1 36,1 289,2 30,1 14,0 73,0

10/09 en % 29,6 347,0 121,1 7,6 -28,9 35,6 -8,2

Total bois d'industrie (feuillus et conifères)2009 s 5,4 s s 136,9 s 378,92010 s s 59,5 s 146,2 s 396,4

10/09 en % s s s s 6,8 s 4,6 - Feuillus

2009 s s 41,0 192,0 106,1 33,9 332,02010 s s 51,0 200,1 121,4 32,1 353,6

10/09 en % s s 24,4 4,2 14,4 -5,3 6,5 - Conifères

2009 s s s s 30,8 s 46,82010 s s 8,4 s 24,8 s 42,8

10/09 en % s s s s -19,5 s -8,7en milliers de m3 de bo is rond Source : Agreste - Enquête annuelle de branche sur les

exploitations forestières et scieries 2009-2010

Bois et forêts


Production de sciage-rabotage par région et département d'activitéen 2009 et 2010

Produits connexes de scierie en 2009 et 2010

NordPas-de-Calais


Total sciages2009 35,7 23,4 59,1 42,1 32,4 10,1 84,72010 39,7 27,4 67,1 37,8 31,9 9,4 79,1

10/09 en % 11,4 16,9 13,6 -10,3 -1,6 -7,4 -6,6

- Feuillus2009 30,1 21,7 51,9 40,8 30,4 9,0 80,22010 34,4 22,2 56,6 36,7 30,7 8,6 76,0

10/09 en % 14,1 1,9 9,0 -10,1 1,2 -4,7 -5,2 dont chêne (*)

2009 5,8 1,0 6,8 4,1 7,3 2,3 13,72010 10,2 2,1 12,3 3,0 9,0 2,8 14,7

10/09 en % 75,6 111,9 80,8 -27,5 23,0 22,9 7,8 dont hêtre

2009 3,0 2,2 5,2 19,1 15,6 1,2 35,92010 3,2 3,6 6,8 s 16,1 s 34,4

10/09 en % 6,2 64,4 30,7 s 3,4 s -4,3 dont peuplier

2009 20,7 18,2 38,9 15,1 6,9 5,0 27,02010 20,4 14,9 35,3 14,5 3,9 4,2 22,6

10/09 en % -1,4 -18,1 -9,2 -3,4 -43,7 -17,0 -16,3

- Conifères2009 5,5 1,7 7,2 1,0 1,5 1,0 7,22010 5,3 2,8 8,1 0,9 0,8 0,8 8,1

10/09 en % -3,5 66,7 12,9 -10,0 -45,0 -17,9 12,9

en milliers de m3 de sciage Source : Agreste - Enquête annuelle de branche sur les(*) y compris merrains, traverses et appareils de vo ie explo itations forestières et scieries 2009-2010

NordPas-de-Calais


Total produits connexes2009 22,9 15,7 38,6 31,3 20,5 8,5 60,32010 21,8 20,9 42,7 32,7 21,7 6,9 61,3

10/09 en % -4,6 33,2 10,8 4,4 5,7 -18,7 1,6

en milliers de tonnes Source : Agreste - Enquête annuelle de branche sur lesexplo itations forestières et scieries 2009-2010

Bois et forêts


Industries agroalimentaires




La base du nouveau système d'élaboration des statistiques annuelles d'entreprises (ESANE) est l'utilisation renforcée des sources administratives. La source principale est constituée par

déclarations annuelles de données sociales (DADS) qui fournissent des données sur les effectifs employés et leurs rémunérations. De plus, une enquête statistique ESA (Enquête Sectorielle An-nuelle qui a pris le relais des anciennes enquêtes annuelles d'entreprises -EAE-) permet de ren-

que le code APE de l'entreprise est réévalué. Les statistiques sectorielles seront fondées sur ce classement de l'entreprise, découlant d'une observation réalisée au moment de l'enquête, et non sur son classement résultant du code APE disponible dans le répertoire SIRENE.

Le champ "IAA - EAE" ---

trielle de transformation agroalimentaire (Industries alimentaires et des boissons : ensemble des

entreprises des départements d’outre-mer (DOM).

Le champ "IAA" concerne l’ensemble des entreprises (quelle que soit leur taille) relevant des

- les micro-entreprises, c’est à dire les entreprises individuelles relevant du régime d’imposition

-

- les entreprises des DOM.

entité juridique constituée sous forme de société ou d'entreprise individuelle.

constitué par une usine, un magasin, un bureau, un siège social, un dé--

sèdant pas par lui-même une personnalité juridique. Un établissement appartient à une seule entreprise, mais une entreprise peut compter plusieurs établissements.

par les entreprises de placement de main d'œuvre).

-

- "Esane, le dispositif rénové de production des statistiques structurelles d'entreprises" - article



Source : Insee - Esane 2009, retraitement SSP - données provisoires(1) Les entreprises sont affectées à la région où leur contribution économique est la plus importante, indépendamment de leur siège social. Lorsque l'effectif salarié des établissements d'une entreprise dans une région atteint 50 % de l'effectif de l'entreprise, l'entreprise est affectée à cette région.

Nombre d'entreprises 220Effectif moyen

Nombre d'entreprisesEffectif moyen


Nombre d'entreprises sEffectif moyen s

Nombre d'entreprises 1 102Effectif moyen

Nombre d'entreprises s s 202Effectif moyen s s

Nombre d'entreprises 19 1 255Effectif moyen

Nombre d'entreprises s 520Effectif moyen s 555

Nombre d'entreprises s 1 190Effectif moyen s



Nombre d'entreprisesEffectif moyen 91


- Agreste - Le panorama 2011 - n° 50 - SRISE Nord - Pas-de-Calais - SRISE Picardie

-

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FRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGES

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AIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYSAIRE-SUR-LA-LYS

SAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISESAINT-POL-SUR-TERNOISE

VENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEIL DOUAI

LAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SEC

ALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNEALLONNE

FORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIE

AILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMME

NOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHENOUVION-EN-THIERACHE

GRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURTGRAINCOURT-LES-HAVRINCOURT


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SAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLESAINT-ANDRE-LEZ-LILLE

FRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGESFRUGES

SAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTESSAINT-HILAIRE-COTTES



VENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEIL DOUAI

LAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SECLAGNY-LE-SEC


FORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIEFORMERIE

AILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMMEAILLY-SUR-SOMME


(effectifs salariés)

500

250

50


500

250

50


500

250

50


500

250

50

Transformation etconservation de la

Transformation etconservation de laviande de volaille

Préparation industriellede produits à base

de viande

Source : Insee - Sirene 2009



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Pas de fenêtre

500

250

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250

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graisses raffinées(effectifs salariés)

Autres activités dutravail des grains(effectifs salariés)

Fabrication de produits amylacés


Fabrication de margarine et graisses comestibles similaires




Agreste - Le panorama 2011 - n° 50 - SRISE Nord - Pas-de-Calais - SRISE Picardie -

105 rue de Rotterdam 59200 Tourcoing

route de Compiègne 02290 Montigny-Lengrain




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VENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEILVENDIN-LE-VIEIL

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Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

500

250

50

Fabrication d'aliments pour


Fabrication d'aliments pour


Transformation et conservationdu poisson





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rue de Cambrai 59159 Noyelles-sur-Escaut




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Pas de fenêtre

500

25050

500

25050

500

250

50

Transformation et conser-vation de pommes de

terre (effectifs salariés)

Préparation de jus defruits et de légumes(effectifs salariés)

Autre transformation etconservation de légumes


500

250

50

Transformation et conservation de fruits








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Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

500

250

50

Transformation de lait liquide et de produits frais


Fabrication de beurre(effectifs salariés)

Fabrication de fromage(effectifs salariés)

500

250

50

Fabrication d'autresproduits laitiers





92 rue Principale 02210 Rozet-Saint-Albin




-

NOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYONNOYON JUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSYJUSSY

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GUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURT

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GUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURTGUIGNICOURT

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Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

500

250

50

Fabrication industriellede pain et de pâtisserie


Fabrication de biscuits,biscottes et pâtisserie

de conservation(effectifs salariés)

Cuisson de produitsde boulangerie


500

250

50

Fabrication de pâtesalimentaires





-

zone artisanale Pôle d'Activités 02190 Guignicourt

2 place de la Gare 59110 La MadeleineAv. Grands Moulins de Paris 59520 Marquette-Lez-Lille




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Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

500

250

50

Fabrication de platspréparés


Fabrication d'aliments

diététiques(effectifs salariés)

Industrie des


500

250

50

Production de








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SAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMERSAINT-OMER


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Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

500

250

50

Fabrication de sucre (effectifs salariés)

Fabrication de boissonsalcooliques distillées


Fabrication de vinsefferverscents


500

250

50

Fabrication de bières(effectifs salariés)







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Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

500

250

50

Transformation


Fabrication de glaceset de sorbets


Fabrication de condimentset assaisonnements(effectifs salariés)







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FAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLES

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FAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLESFAVEROLLES

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Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

et de produits de confiserie(effectifs salariés)

Fabrication d'autres produitsalimentaires n.c.a.(effectifs salariés)




50 rue de l'Epiderme 59200 Tourcoing




2009 2009 2009

FemellesTotal Gros Bovins 58 141 46 489 20 558 20 164 1 257 695 1 247 905

Ovins-caprinsPorcins

Livraisons de lait (1)

Production de laits liquides conditionnés(1) 559Production de laits fermentés s sProduction de fromages

s s

(2) 1 192 000(2) (2)

(2) (2) (2)

s s

0 0

Production en tonne sauf mention contraire(1) en million de litres (2) Campagne 2009-2010

2009 2009

nd Porcins nd Volailles nd

Production en tonneSources : Coopérative de France Nutrition Animale, Syndicat national de l'industrie de la nutrition animale (SNIA)

Coopération agricole







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BERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUES

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ORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITEORIGNY-SAINTE-BENOITE

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CLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIXCLAIROIX

BOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVESBOVES

SENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISSENLISCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRYCHIERRY


BERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUESBERGUES


FONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIERFONTAINE-SOUS-MONTDIDIER

Limite d'arrondissement

Limite de département

Pas de fenêtre

500

250

50

500

250

50

500

250

50

500

250

50

Conservation depommes de terre etfabrication de vins

effervescents(effectifs salariés)

Fabrication de sucre(effectifs salariés)

Commerce de gros decéréales et d'aliments

pour le bétail(effectifs salariés)

Commerce de gros de produitslaitiers, oeufs, huiles et matières

grasses comestibles et de produits chimiques (engraiset produits phytosanitaires)


Etablissements de production ou de commerce de 50 salariés et plus des organismes coopératifs du secteur agroalimentaire et du commerce de gros de Picardie et du Nord - Pas-de-Calais en 2009




Etablissements de production ou de commerce de 50 salariés et plus des organismes coopératifs du secteur agroalimentaire et du commerce de gros de Picardie et du Nord - Pas-de-Calais en 2009

Lunor Coopérative ZI 80320 Chaulnes

Tereos route de Soissons 02880 Bucy-le-LongTereos 11 rue Pasteur 02390 Origny-Sainte-BenoiteTereos 131 rue D'erre 59161 EscaudoeuvresTereos bd de Turin 59777 LilleTereos hameau Sucrerie 60710 ChevrièresTereos 18 route Nationale 62170 AttinTereos rue de la Sucrerie 62175 Boiry-Sainte-RictrudeTereos 100 rue de Verdun 62190 Lillers

Sté Coopérative Vinicole Covama 25 rue Roger Catillon 02400 Château-Thierry

Union Invivo rue de l'Eglise 02400 ChierrySté Coopérative Agricole La Flandre 56-58 rue Carnot 59380 BerguesCia Genes Diffusion 3595 route de Tournai 59501 DouaiS.C.A. OCEAL 2 rue de Roye 60280 ClairoixCoopérative Agricole Valfrance 49 av. Georges Clémenceau 60300 SenlisSté Coopérative Agricole Unéal ZI Grand Silo 62120 Aire-sur-la-LysNoriap 196 rue de l'Ile Mystérieuse 80440 Boves

Sicadap 417 ham. Framicourt 80500 Fontaine-sous-Montdidier

Noriap 196 rue de l'Ile Mystérieuse 80440 Boves


Commerce de gros de produits chimiques (engrais, produits phytosanitaires…)

Transformation et conservation de pommes de terre

Fabrication de sucre

Commerce de gros de céréales et d'aliments pour le bétail

Commerce de gros de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles

Fabrication de vins effervescents



Agriculture biologique




Cahier des charges de l’agriculture biologiqueUne même réglementation dans toute l’Union européenne :Le 1er janvier 2009, le règlement (CE) n°834/2007 a remplacé le règlement (CEE)n°2092/91 modifié. Il s’applique à l’ensemble des productions en agriculture biologi-que, et à tous les types d’activités (production, transformation, distribution, importa-tion...). Le règlement (CE) n°889/2008 (ARTICLES et ANNEXES ) en définit les mo-dalités d’application.

CertificationPour commercialiser des produits issus de l’agriculture biologique, tout opérateur(agriculteur, préparateur, distributeur ou importateur) doit avoir été contrôlé par unorganisme certificateur agréé par les pouvoirs publics et disposer des certificatscorrespondants. A ce jour, 8 organismes sont agréés pour le contrôle des produitsbiologiques en France : Agrocert, Certipaq, Certis, Certisud, Control Union, Ecocert,Qualité France et SGS.

NotificationLa notification est une déclaration d’activité obligatoire définie par l’article 28 durèglement CE 834/2007. Tous les opérateurs en agriculture biologique sont concer-nés. Depuis 2003, sa gestion est assurée par l’Agence Bio pour le compte du minis-tère de l’agriculture. La notification précède la signature du contrat d’engagement aurespect du mode de production biologique entre l’opérateur et l’organismecertificateur qu’il aura choisi parmi les organismes certificateurs agréés en Franceet constitue une condition indispensable au versement de certaines aides attribuéespar l’Etat ou les Régions .

Les aides à l’agriculture biologiqueLes agriculteurs biologiques peuvent bénéficier :- d’une aide à la conversion annuelle, dont le montant varie de 100 € à 900 € par haet par an, selon le type de culture ;- d’une aide au maintien de l’agriculture biologique, dont le montant varie de 80 € à590 € par ha et par an, selon le type de culture ;- d’un crédit d’impôt, d’un montant égal à 2 400 €, majoré de 400 € par hectare en biodans la limite de 4 000 €, en 2011 au titre des revenus de 2010 ;- d’aides complémentaires : certification, investissements, etc. mises en place par leconseil régional.


- "La part des produits frais "bio" se conforte" - Agreste - Primeur n° 239 - Avril 2010 - SSP.

- Le site internet de l'Agence BIO : www.agencebio.org

Définitions



Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2010

NordPas-de-Calais


Nombre d'exploitations2009 98 79 177 40 47 55 1422010 131 106 237 49 63 62 174évolution 2010/2009 (%)

33,7 34,2 33,9 22,5 34,0 12,7 22,5

Surfaces certifiées bio (*)2009 2 175 1 535 3 710 918 2 629 1 064 4 6112010 2 699 1 627 4 326 1 141 2 677 1 109 4 927évolution 2010/2009 (%)

24,1 6,0 16,6 24,3 1,8 4,2 6,9

Surfaces en conversion (*)2009 299 417 716 397 540 372 1 3092010 589 1 095 1 684 290 872 575 1 737évolution 2010/2009 (%)

97,0 162,6 135,2 -27,0 61,5 54,6 32,7

Surfaces totales en bio (*)2009 2 474 1 952 4 426 1 314 3 168 1 436 5 9182010 3 287 2 722 6 009 1 431 3 549 1 684 6 664évolution 2010/2009 (%)

32,9 39,4 35,8 8,9 12,0 17,3 12,6

Nombre de transformateurs2009 173 106 279 33 56 35 1242010 193 130 323 40 63 46 149évolution 2010/2009 (%)

11,6 22,6 15,8 21,2 12,5 31,4 20,2

Nombre de distributeurs2009 61 34 95 7 19 7 332010 76 40 116 8 25 9 42évolution 2010/2009 (%)

24,6 17,6 22,1 14,3 31,6 28,6 27,3

* Surfaces en hectares Source : Agence BIO



Productions végétales en production biologique - surfaces (ha) 2010

Productions animales en production biologique - effectifs 2010

NordPas-de-

CalaisNord - Pas-de-Calais Aisne Oise Somme Picardie

Vaches allaitantes 133 79 212 81 130 95 306

Vaches laitières 1 057 255 1 312 372 606 s 1 098Poulets de chair s s 5 221 s 0 0 sPoules pondeuses 28 011 31 303 59 314 440 13 609 70 750 84 799

Nombre de têtes Source : Agence BIO

NordPas-de-

CalaisNord - Pas-de-Calais Aisne Oise Somme Picardie

CéréalesCertif iées Bio 167 412 578 306 996 376 1 678

Conversion 72 256 327 92 317 267 676Oléagineux

Certif iées Bio s s 6 s 66 s 66Conversion s s 16 s 47 s 88

ProéagineuxCertif iées Bio 6 43 49 33 188 42 262

Conversion 10 56 66 16 50 52 119

Légumes secsCertif iées Bio 0 s s s 26 s 49

Conversion 0 s s 0 0 0 0

Légumes frais, fruitsCertif iées Bio 205 216 421 52 107 129 287

Conversion 37 28 64 28 10 11 49Vigne et PPAM

Certif iées Bio 8 2 10 12 s s 13Conversion 0 0 0 5 s s 16

Surfaces toujours en herbeCertif iées Bio 2 104 403 2 507 436 615 316 1 367

Conversion 331 367 697 53 324 32 409Cultures fourragères

Certif iées Bio 140 425 465 248 554 184 986Conversion 128 353 481 71 108 107 286

AutresCertif iées Bio 69 118 187 52 126 41 219

Conversion 5 26 31 10 16 69 94Surfaces en hectares Source : Agence BIO

Enseignement agricole




0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

3 000

3 500

4 000

4 500

99-00

00-01

01-02

02-03

03-04

04-05

05-06

06-07

07-08

08-09

09-10

10-11

0500

1 0001 5002 000

2 5003 0003 500

4 0004 500

99-00

00-01

01-02

02-03

03-04

04-05

05-06

06-07

07-08

08-09

09-10

10-11

Pour en savoir plus...- Service Régional de la Formation et du Développement de la région Nord - Pas-de-Calais

Cité administrative - B.P. 505 - 59022 LILLE Cedex.- Service Régional de la Formation et du Développement de la région Picardie 518, rue Saint-Fuscien - 80092 AMIENS Cedex 3.

DéfinitionsLes formations dispensées dans l'enseignement agricole se situent à trois niveaux distincts :

le niveau VI concerne les classes de 4ème, de 3ème et les classes préparatoires à l'apprentissage. le niveau V ou le cycle court prépare aux CAPA et BEPA en diverses options : conduites deproductions agricoles (élevage, grandes cultures), productions horticoles, agroéquipements,aménagement (travaux paysagers), transformation, services et activités hippiques.

le niveau IV ou le cycle long mène au bac général "biologie - écologie", aux brevets detechnicien agricole "secteur distribution, commercialisation et services", aux bacs techno-logiques "sciences et technologies de l'agronomie et de l'environnement" ou "du produitagroalimentaire", et aux bacs professionnels "bio-industries de transformation", "conduiteet gestion de l'exploitation agricole", "productions horticoles" et "travaux paysagers".

le niveau III ou le cycle supérieur prépare au Brevet de Technicien Supérieur Agricole dansdiverses options : productions animales, analyse et conduite des systèmes d'exploitation,productions horticoles, analyses biotechnologiques, technico-commercial, gestion et maî-trise de l'eau et technologies végétales.

L'enseignement s'organise de différentes manières : la formation initiale par la voie scolaire concerne tous les jeunes qui sont en formation àtemps plein (établissements publics ou privés) ou en formation en rythme approprié (Mai-son Familiale ou Institut Rural d'Education et d'Orientation qui sont aussi des établissements privés),

la formation initiale par la voie de l'apprentissage regroupe tous les jeunes qui se situentdans un cadre de formation d'apprenti (c'est-à-dire de salarié par contrat d'alternance),

la formation professionnelle continue intéresse toutes les personnes qui ont le statut destagiaire de la formation continue ou qui s'inscrivent aux examens sous ce statut (contratde qualification, CES, etc...).

Niveau V et VINiveau V et VI

Niveau IV

Niveau IVNiveau III et post BTSA

PicardieNord - Pas-de-Calais

Nombre d'élèves en formation initiale par la voie scolairepar année et niveau de formation

Source : Services régionaux de la formation et du développement du Nord - Pas-de-Calais et de Picardie

Niveau III et post BTSA



Formation initiale par la voie scolaire - nombre d’élèves par filière

Formation initiale par la voie de l'apprentissage - nombre d’élèvespar filière au premier janvier

CAPA : Certificat d'Aptitude Professionnelle AgricoleBEPA : Brevet d'Etudes Professionnelles

et/ou AgricolesBTA : Brevet de Technicien AgricoleBTSA : Brevet de Technicien Supérieur Agricole BPA : Brevet Professionnel Agricole

CS : Certificat de SpécialisationBP : Brevet ProfessionnelSIL : Spécialité d'Initiative LocaleTH : Titre HomologuéMC : Mention Complémentaire

Picardie Nord - Pas-de-CalaisPublic Privé Public Privé

2009-2010 2010-2011 2009-2010 2010-2011 2009-2010 2010-2011 2009-2010 2010-2011

Niveau V et VI 552 354 2 285 1 962 542 366 2 605 2 1534ème - 3ème 76 61 976 989 14 13 1 238 1 302CAPA 32 41 355 386 272 280 368 393BEPA 444 252 954 587 256 73 999 458

Niveau IV 1 113 1 272 994 1 233 833 972 3 127 3 740Seconde 161 140 90 74 343 338 1 289 1 284Bac S 93 75 30 25 64 61 273 273BTA 24 23 27 12 0 0 67 31Bac professionnel 578 799 735 1 006 228 375 835 1 529Bac technologique 257 235 112 116 198 198 663 623

Niveau III 206 192 151 182 350 318 738 696BTSA 206 192 151 182 350 318 738 696

Niveau post-BTSA 22 31 0 0 0 0 0 0

Ensemble 1 893 1 849 3 430 3 377 1 725 1 656 6 470 6 589Source : Services régionaux de la fo rmation et du développement


2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011

Niveau V 542 589 281 246 473 430 396 312CAPA 342 383 143 150 236 221 171 141BEPA 167 56 49 31 64 0 162 55BPA 6 120 70 42 151 183 51 104CS 27 30 19 23 22 26 12 12

Niveau IV 201 256 227 245 255 306 388 468BP 99 156 62 46 83 91 39 0Bac professionnel 98 100 165 194 165 209 349 468BTA 0 0 0 0 0 0 0 0MC 4 0 0 5 7 6 0 0

Niveau III 186 118 45 101 156 164 214 235BTSA 178 110 45 75 156 164 214 235CS 8 8 0 26 0 0 0 0

Ensemble 929 963 553 592 884 900 998 1 015Source : Services régionaux de la fo rmation et du développement



Formation continue - nombre d’heures stagiaires par filière

Résultats aux examens de 2011

2009 2010 2009 2010 2009 2010 2009 2010

Stages diplômantsNiveau V

CAPA 116 525 21 432 1 300 64 333 39 141 48 953 61 056 60 282BEPA - BPA 104 970 120 079 0 0 24 306 46 724 17 050 564

Niveau IVBAC PRO 0 0 0 7 250 16 131 14 305 20 165 25 712BP - BTA 46 622 97 156 0 0 51 804 48 545 2 207 37 332

Niveau IIIBTSA 1 355 712 0 23 499 22 476 26 685 18 604 23 290

Niveau II & IIngénieur 0 0 0 0 0 0 12 681 12 297

SpécialisationsCS 8 240 5 295 0 0 27 496 10 056 10 328 9 796SIL 0 0 0 0 0 0 0 16 928

Stages non diplômantsStages installation 7 520 2 730 1 470 0 1 885 994 3 450 1 386Autres 92 632 113 412 0 53 875 99 405 71 380 39 668 62 148Titres homologués 0 32 154 0 0 2 730 11 305 0 0

Source : Services régionaux de la fo rmation et du développement


CAPA rénové

BEPA BTA Bac. pro. Bac. Techno.

Bac S BTSA

PicardiePrésents 349 828 39 497 199 41 254Admis 291 728 24 414 152 41 172% admis/présents 83 88 62 83 76 100 68

Nord - Pas-de-CalaisPrésents 435 1 042 28 697 440 170 725Admis 353 949 21 634 374 165 544% admis/présents 81 91 75 91 85 97 75

Source : Services régionaux de la fo rmation et du développement

Les points forts de nos régions




Céréales

Cultures industrielles

Oléagineux et protéagineux

Aisne Oise Somme Picardie Nord Pas-de-Calais


Blé tendresurface (millier d'ha) 176,3 154,4 189,3 520,0 115,2 165,7 280,9% France 3,6 3,1 3,8 10,6 3,4 2,4 5,8rang 2 6 1 2 3 11 8Orge et escourgeon d'hiversurface (millier d'ha) 20,0 20,4 28,1 68,5 32,0 12,9 44,9% France 1,7 1,8 2,4 5,9 2,8 1,1 3,9rang 23 22 12 7 10 37 11Orge et escourgeon de printempssurface (millier d'ha) 20,0 7,5 10,6 38,2 9,9 4,9 14,8% France 4,8 1,8 2,5 9,1 2,4 1,2 3,5rang 6 17 13 3 14 20 8

Source : Agreste - Statistique agrico le annuelle 2010



Betterave industriellesurface (millier d'ha) 60,0 36,1 38,1 134,3 35,8 21,7 57,5% France 15,7 9,4 9,9 35,0 9,3 5,7 15,0rang 1 4 3 1 5 7 3Lin textilesurface (millier d'ha) 1,3 1,7 5,7 8,8 6,1 3,7 9,8% France 2,4 3,1 10,4 16,0 11,0 6,7 17,8rang 8 7 4 3 3 6 2Chicorée à café surface (millier d'ha) 0,0 0,0 0,3 0,3 1,0 1,2 2,1% France 0 0 11,6 11,6 38,0 45,8 83,8rang 16 15 3 2 2 1 1




Colzasurface (millier d'ha) 43,7 39,3 30,1 113,1 14,8 9,7 24,5% France 3,0 2,7 2,1 7,7 1,0 0,7 1,7rang 13 15 20 5 29 40 14Pois protéagineux (y compris semences)surface (millier d'ha) 7,4 12,7 14,9 35,0 2,7 2,0 4,7% France 3,0 5,1 6,0 14,2 1,1 0,8 1,9rang 10 4 3 2 31 39 12




(*) Superficie développée : la superficie développée d'une parcelle est obtenue en comptant la superficie nettede cette parcelle autant de fois qu'elle a porté de cultures au cours de la campagne agricole considérée.



Endive chicon (production récoltée en quintal)production 144 450 30 400 563 650 738 500 428 297 716 523 1 144 820% France 7,1 1,5 27,6 36,2 20,9 35,0 55,9rang 4 6 2 2 3 1 1Haricot vert (superficie développée *)surface (ha) 415 780 2 933 4 128 1 483 1 682 3 165% France 1,5 2,8 10,6 14,9 5,4 6,1 11,4rang 15 10 3 3 8 7 4Haricot à écosser (superficie développée *)surface (ha) 260 150 990 1 400 9 456 465% France 3,3 1,9 12,7 18,0 0,1 5,9 6,0rang 8 11 3 2 33 6 5Petit pois (superficie développée *)surface (ha) 1 170 575 4 228 5 973 3 161 4 159 7 320% France 4,9 2,4 17,7 25,0 13,2 17,4 30,6rang 7 9 1 3 4 2 2Poireau (superficie développée *)surface (ha) 11 11 17 39 443 177 620% France 0,2 0,2 0,3 0,7 7,6 3,0 10,7rang 48 49 44 16 4 7 3Salsifi et scorsonère (superficie développée *)surface (ha) 240 0 277 517 2 28 30% France 29,7 0 34,2 63,9 0,2 3,5 3,7rang 2 65 1 1 18 6 6Oignon de couleur (superficie développée *)surface (ha) 710 40 23 773 688 502 1 190% France 9,1 0,5 0,3 9,9 8,8 6,4 15,2rang 2 24 36 4 3 7 3Navet (superficie développée *)surface (ha) 8 4 55 67 309 49 358% France 0,3 0,1 2,1 2,5 11,6 1,8 13,4rang 36 52 10 9 2 13 4Epinard (superficie développée *)surface (ha) 170 180 570 920 234 394 628% France 3,1 3,3 10,5 16,9 4,3 7,3 11,6rang 9 7 3 2 6 4 3Chou-fleur (superficie développée *)surface (ha) 1 1 8 10 404 560 964% France 0 0 0 0 1,8 2,5 4,3rang 62 61 37 18 6 5 2


Légumes



Pommes de terre

Animaux et lait



Plant certifiésurface (ha) 800 400 1 700 2 900 710 2 990 3 700% France 4,8 2,4 10,3 17,6 4,3 18,1 22,4rang 7 10 4 4 8 2 2Pomme de terre de conservation et demi - saisonsurface (ha) 3 950 3 100 20 800 27 850 25 500 15 575 41 075% France 3,5 2,7 18,3 24,5 22,4 13,7 36,1rang 8 9 2 2 1 3 1Pomme de terre de féculeriesurface (ha) 2 650 1 600 8 000 12 250 285 1 985 2 270% France 13,2 8,0 40,0 61,2 1,4 9,9 11,3rang 3 5 1 1 8 4 3




Vache laitière (y compris réforme)effectif 41 075 26 900 59 943 127 918 83 689 97 198 180 887% France 1,1 0,7 1,6 3,4 2,2 2,6 4,9rang 32 41 21 11 14 11 8Ensemble porcineffectif 82 895 12 070 66 335 161 300 302 200 188 400 490 600% France 0,6 0,1 0,5 1,1 2,1 1,3 3,4rang 24 72 33 13 8 14 4Production finale de lait de vacheproduction (hl) 2 808 976 1 753 949 4 265 952 8 828 877 5 987 200 6 809 470 12 796 670% France 1,2 0,8 1,8 3,8 2,6 2,9 5,5rang 27 41 16 9 13 8 5


Nos régions en Europe du nord




Définitions

Nomenclature des unités territoriales statistiques (NUTS)

Elle regroupe 3 niveaux, NUTS1, NUTS2 et NUTS3. La NUTS2 correspond pour laFrance au découpage administratif régional. La NUTS3 correspond aux départe-ments. La NUTS1 constitue un niveau supérieur à la NUTS2. Elle regroupe pour laFrance plusieurs régions administratives.Exemple : le bassin parisien = NUTS1

la Picardie = NUTS2

NUTS 1 NUTS 2

Nordrhein-Westfalen

Rheinland-Pfalz

Saarland

Ile de France

Bassin Parisien


Noord-Nederland

Oost-Nederland

Zuid-Nederland

West-Nederland

Vlaams-Gewest

Région wallonne

Luxembourg

East Anglia

South east

Vlaams-Gewest

Zuid-Nederland

Ile de France

South east

Saarland

Rheinland-Pfalz

Région wallonne

Nordrhein-Westfalen

Oost-Nederland

Noord-Nederland

West-Nederland

Bassin parisien

Luxembourg

Picardie




Répartition du territoire en 2009

SAU

milliers d'ha

% de SAU

milliers d'ha

% de SAU

milliers d'ha

% de SAU

milliers d'ha

Nord - Pas-de-Calais 654,7 79,9 163,5 20,0 1,0 0,1 819,2

Bassin ParisienPicardie 1 176,9 88,3 150,2 11,3 5,2 0,4 1 332,3Haute-Normandie 580,6 73,8 203,6 25,9 2,4 0,3 786,6Basse-Normandie 661,7 53,7 566,5 46,0 4,2 0,3 1 232,4Champagne-Ardenne 1 245,4 80,1 276,1 17,8 32,6 2,1 1 554,1Centre 2 072,6 88,2 243,0 10,3 33,3 1,4 2 348,8Bourgogne 1 008,7 57,1 723,2 41,0 33,2 1,9 1 765,1

Ile-de-France 553,7 97,0 15,1 2,6 2,1 0,4 570,9

BelgiqueVlaams-Gew est 436,8 70,4 161,9 26,1 19,3 3,1 620,2Région Wallonne 402,7 54,1 339,6 45,6 2,3 0,3 744,7

Pays-BasNoord-Nederland 264,6 47,8 284,9 51,5 0,9 0,2 553,6Oost-Nederland 246,6 45,7 275,0 50,9 10,7 2,0 539,8West-Nederland 225,7 48,5 196,9 42,3 9,9 2,1 465,7Zuid-Nederland 256,1 71,5 70,4 19,6 14,1 3,9 358,4

Allemagne Nordrhein-Westfalen 1 075,9 71,8 410,1 27,4 12,5 0,8 1 499,0Rheinland-Pfalz 396,2 56,2 238,4 33,8 69,9 9,9 704,8Saarland 37,9 48,8 39,4 50,8 0,3 0,4 77,6

Grand-duché du Luxembourg … … … … … … …

Royaume-Uni South East … … … … … … …

Sources : EUROSTAT 2009 - SAA 2009

Terres arables Surface toujours en herbe (STH)

Cultures permanentes

hors STH



Principales cultures en 2009

Tous blés Orges Maïs grain

Toutes pommes de terre

Betterave sucrière

Colza Maïs fourrage

Nord - Pas-de-Calais 280,9 71,6 20,0 47,9 55,5 20,0 73,0

Bassin ParisienPicardie 517,5 135,5 52,8 44,8 129,9 108,5 43,5Haute-Normandie 256,4 66,2 12,2 12,1 19,2 76,8 53,1Basse-Normandie 200,8 45,2 16,0 1,7 9,0 39,4 192,0Champagne-Ardenne 382,8 299,3 56,5 16,1 83,1 188,3 31,2Centre 786,3 301,2 120,0 12,0 26,4 316,1 29,3Bourgogne 302,8 203,2 43,2 1,0 1,3 172,2 38,6

Ile-de-France 240,0 80,9 38,3 3,6 38,6 70,1 1,3

Belgique Vlaams-Gew est 71,3 13,5 61,6 42,4 21,7 0,5 0,0Région Wallonne 140,2 40,4 5,0 31,3 41,0 9,2 0,0

Pays-BasNoord-Nederland 46,2 23,7 2,1 61,2 22,9 1,6 51,8Oost-Nederland 26,1 7,4 3,6 30,8 13,7 0,5 92,5West-Nederland 57,4 7,5 0,8 38,9 20,3 0,3 23,4Zuid-Nederland 21,2 5,8 12,5 24,1 15,8 0,3 72,5

AllemagneNordrhein-Westfalen 295,6 187,4 105,1 30,3 56,6 68,0 151,6Rheinland-Pfalz 111,5 87,7 7,6 7,9 18,9 44,9 26,2Saarland 9,5 5,1 0,2 0,2 … 4,4 3,5

Grand-duché du Luxembourg … … … … … … …

Royaume-UniSouth East … … … … … … …

Sources : EUROSTAT 2009 - SAA 2009en milliers d'hectares



Le cheptel en 2009

Total bovins Vaches laitières

Porcins Ovins Caprins

Nord - Pas-de-Calais 690,6 182,4 516,2 59,6 2,5

Bassin ParisienPicardie 543,8 128,6 174,1 95,8 1,8Haute-Normandie 631,0 135,8 156,7 87,2 2,7Basse-Normandie 1 656,6 449,1 570,0 103,2 7,2Champagne-Ardenne 627,7 105,3 183,8 143,1 2,4Centre 636,7 65,1 368,7 247,4 150,3Bourgogne 1 374,2 60,9 174,8 250,8 35,4

Ile-de-France 31,7 6,8 6,4 12,3 2,0

Belgique Vlaams-Gew est 1 296,5 297,0 5 933,2 76,6 21,3Région Wallonne 1 303,7 227,6 387,8 49,6 10,3

Pays-BasNoord-Nederland 965,0 470,0 545,0 342,0 40,0Oost-Nederland 1 614,0 527,0 3 864,0 233,0 139,0West-Nederland 610,0 289,0 510,0 403,0 51,0Zuid-Nederland 809,0 276,0 7 190,0 113,0 184,0

AllemagneNordrhein-Westfalen 1 437,8 396,4 6 526,0 181,9 …Rheinland-Pfalz 384,1 118,4 268,5 100,9 …Saarland 52,8 14,1 11,7 14,4 …

Grand-duché du Luxembourg 194,9 45,9 88,6 8,8 3,3

Royaume-Uni South East 443,0 77,0 194,0 950,0 …

Sources : EUROSTAT 2009 - SAA 2009en milliers de têtes



Structure des exploitations




Définitions

L’exploitation agricole est une unité économique qui participe à la production agricoleet qui répond à certains critères :- Elle a une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans debonnes conditions agricoles et environnementales ce qui lui permet de recevoir desaides découplées de l’outil de production (DPU), soit de mise à disposition desuperficies en pacage collectif qui lui permet de déposer un dossier de demande deprime herbagère agro-environnementale (PHAE).- Elle atteint une certaine dimension, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache ou 6brebis mères ...)- Sa gestion courante est indépendante de toute autre unité. L’existence d’une imma-triculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirene ou d’un identifiantde demande d’aide de la Politique agricole commune présume de l’indépendance degestion. Les surfaces agricoles et les cheptels sont valorisés selon des coefficients permettant

le calcul de la production brute standard (PBS). Ces coefficients résultent des valeursmoyennes sur la période 2005 à 2009. La PBS décrit un potentiel de production desexploitations et permet de les classer selon leur taille : les petites ont une PBS inférieureà 25 000 €, les moyennes une PBS comprise entre 25 000 et moins de 100 000 €, lesgrandes atteignent ou dépassent 100 000 €.


- "Les productions se concentrent dans les exploitations spécialisées " - Agreste - Primeur n° 272- Décembre 2011 - SSP.

Nombre d'exploitations

Source : Agreste - Recensements agricoles 1988, 2000 et 2010 données provisoires

0

5 000

10 000

15 000

20 000

25 000

30 000

35 000


19882000

2010



Femmes chefs et coexploitantes (en %)

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Picardie Nord - Pas-de-Calais France métropolitaine

19882000

2010


Nombre et SAU des exploitations selon leur taille

Age moyen des chefs et coexploitants

Source : Agreste - Recensements agricoles 2000 et 2010 données provisoires

2000 2010

Picardie 48 50

Nord - Pas-de-Calais 47 48

France métropolitaine 49 50

Source : Agreste - Recensements agricoles 2000 et 2010 données provisoires

2000 2010 2000 2010 2000 2010

Moyennes et grandes exploitationsnombre 12 576 10 857 13 313 10 535 386 312SAU moyenne (ha) 106 122 62 77 67 82

Petites exploitationsnombre 4 286 2 997 4 723 2 919 278 178SAU moyenne (ha) 6 7 6 9 8 11

Ensemblenombre 16 862 13 854 18 036 13 454 664 490SAU moyenne (ha) 81 98 47 62 43 56

Picardie Nord - Pas-de-Calais France métropolitaine (milliers)



Surface agricole utilisée moyenne par unité de travail annuel

Définitions Unité de travail annuel (UTA)Une UTA correspond au travail agricole d'une personne à plein temps pendant uneannée entière. Le travail fourni sur une exploitation agricole provient, d'une part del'activité du chef, des coexploitants et des personnes de leur famille, d'autre part, del'activité de la main d'oeuvre salariée non familiale (permanents, saisonniers, salariésdes Entreprises de Travaux Agricoles - ETA - et des Coopératives d'Utilisation duMatériel Agricole - CUMA -).

Population active agricoleElle englobe toutes les personnes qui travaillent, à temps plein ou partiel sur uneexploitation agricole. La population active permanente comprend les chefs d'exploi-tation et les coexploitants des exploitations en société, leurs conjoints actifs surl'exploitation, les aides familiaux et les salariés permanents non familiaux. La popu-lation active non permanente comprend les salariés saisonniers ou occasionnels.

Unité de travail annuel moyenne par exploitation

ha

1988

2000

2010

1988

2000

2010


010203040506070

Picardie Nord - Pas-de-Calais Francemétropolitaine

0,0

0,4

0,8

1,2

1,6

2,0


Francemétropolitaine




Exploitations et UTA : nombre et évolutions

UTA par type de main d'oeuvre dans les exploitations

Picardie Nord - Pas-de-Calais France métropolitaineen milliers 1988 2000 2010 1988 2000 2010 1988 2000 2010

Familiales 31,5 19,6 15,3 43,4 24,2 16,7 1 214,9 718,1 532,9Salariés permanents 9,0 6,5 5,3 3,6 3,3 3,3 142,7 137,6 127,9Salariés occasionnels 2,3 2,8 2,0 2,7 2,6 2,6 81,5 93,8 78,9CUMA, ETA 0,2 0,3 0,4 0,3 0,3 0,2 6,5 7,9 11,7Ensemble 43,0 29,2 23,0 50,1 30,4 22,9 1 445,6 957,3 751,4

Répartition par âge des chefs et coexploitants

1988 2000 2010 1988 2000 2010 1988 2000 2010

Moins de 40 ans 6 819 5 373 3 392 8 483 6 052 3 823 264 199 11740 à 49 ans 5 133 5 394 5 061 6 413 5 994 5 168 200 207 17250 à 59 ans 8 517 5 601 5 438 11 304 5 980 5 652 343 202 19460 ans et plus 6 417 3 664 3 460 7 177 2 754 2 228 282 156 121Ensemble 26 886 20 032 17 351 33 377 20 780 16 871 1 089 764 604





1988 2000 2010Evolution annuelle

moyenne 2010/2000 (%)

Evolution annuelle moyenne

2000/1988 (%)

PicardieUnité de travail annuel 42 969 29 249 22 963 -2,4 -3,2Nombre d'exploitations 24 054 16 862 13 854 -1,9 -2,9Nord - Pas-de-CalaisUnité de travail annuel 50 090 30 386 22 878 -2,8 -4,1Nombre d'exploitations 31 156 18 036 13 454 -2,9 -4,5France métropolitaineUnité de travail annuel (milliers) 1 446 957 751 -2,4 -3,4Nombre d'exploitations (milliers) 1 017 664 490 -3,0 -3,5



Répartition des exploitations selon leur statut juridique

Répartition des exploitations selon leur taille en SAU

Répartition de la SAU des exploitations selon leur taille en SAU

1988 2000 2010 1988 2000 2010 1988 2000 2010

Exploitation individuelle

21 201 11 875 7 910 28 932 14 317 8 786 946 538 340

Gaec 1 357 1 151 820 1 415 1 523 1 317 38 41 37EARL 119 2 734 3 634 51 1 666 2 523 2 56 79Autre 1 377 1 102 1 490 758 530 828 31 29 34Ensemble 24 054 16 862 13 854 31 156 18 036 13 454 1 017 664 490


1988 2000 2010 1988 2000 2010 1988 2000 2010

Moins de 50 ha

14 310 7 619 5 324 26 186 11 232 6 900 845 463 300

50 à moins de 100 ha

5 749 4 001 2 996 4 215 4 784 3 880 128 122 97

100 ha et plus

3 995 5 242 5 534 755 2 020 2 674 44 79 93

Ensemble 24 054 16 862 13 854 31 156 18 036 13 454 1 017 664 490





milliersd'hectares 1988 2000 2010 1988 2000 2010 1988 2000 2010

Moins de 50 ha

264 106 71 494 211 134 13 105 6 492 4 224

50 à moins de 100 ha

405 295 225 280 337 279 8 709 8 662 7 036

100 ha et plus

687 940 1 031 104 290 405 6 782 12 702 15 705

Ensemble 1 356 1 341 1 327 878 838 818 28 596 27 856 26 965

Nord - Pas-de-Calais France métropolitainePicardie

Evolutions 1988 - 2000 - 2010


Evolutions 1988 - 2000 - 2010


Le Nord

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Exploitations moyennes et grandes (2) ... 6 351 5 072 ... 56 69Petites exploitations (2) ... 2 350 1 649 ... 6 8Toutes exploitations 14 600 8 701 6 721 26 42 54Exploitations de 80 ha et plus 546 1 302 1 569 110 119 129

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superficie agricole utilisée 14 423 8 589 6 529 382 432 361 638 354 347dont superf icie irriguée 763 821 701 1 169 5 409 4 274dont superf icie drainée 6 158 4 344 3 476 103 114 115 850 118 107dont superf icie en faire-valoir direct 11 433 6 957 4 231 88 547 70 507 44 053dont superf icie en fermage 12 172 7 271 5 822 290 511 286 364 306 558

Terres labourables 10 771 6 673 5 406 265 425 271 399 272 307dont céréales 9 829 6 110 4 886 148 027 137 750 151 106

Superficie fourragère principale (3) 11 702 6 663 4 893 146 383 121 326 115 655dont superf icie toujours en herbe 11 481 6 498 4 703 114 207 88 323 80 303

Blé tendre 9 286 5 870 4 646 98 908 109 839 116 067Orge et escourgeon 7 975 3 199 2 202 44 553 19 973 17 640Maïs grain et maïs semence 756 1 443 2 058 2 371 7 012 15 528Colza grain et navette 484 526 918 2 802 3 368 9 542Betterave industrielle 4 532 3 349 2 293 25 915 22 934 21 523Légumes secs et protéagineux 3 005 1 695 900 11 603 9 485 5 663Pommes de terre 4 953 2 948 2 291 25 302 24 912 24 973

dont irriguées 31 149 135 192 1 970 1 968Légumes frais, fraises et melons (7) 3 641 2 310 1 619 13 214 17 744 11 683

dont irrigués 732 575 441 922 2 968 1 620

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Total bovins 8 441 4 647 3 128 368 802 331 258 318 355dont total vaches 7 237 4 261 2 874 154 632 135 261 124 631

dont vaches laitières 5 425 2 900 1 850 131 697 101 490 89 177dont vaches nourrices 2 536 2 099 1 612 22 935 33 771 35 454

Total ovins 1 654 674 375 45 741 38 742 24 738dont brebis mères 1 528 620 358 30 355 16 323 16 312

Total porcins 2 395 771 423 336 698 316 556 327 726dont truies mères 1 510 487 224 38 720 28 397 27 703

Lapines mères 2 795 641 140 35 558 27 931 24 423Total volailles 7 154 2 690 806 3 347 949 5 080 815 5 832 142

dont poules pondeuses 6 477 2 140 545 908 303 999 482 1 381 397dont poulets de chair et coqs 2 878 1 118 371 1 683 987 3 139 040 3 641 552

Sources : recensements agrico les 1988 - 2000 - 2010 données proviso ires

Exploitations EffectifCheptel (8)

Taille des exploitationsExploitations SAU moyenne (ha) (1)

Exploitations Superf icie (ha) (1)Superficies agricoles

Evolutions 1988 - 2000 - 2010


Le Nord

Précisions méthodologiques(1) Les superficies renseignées ici sont celles des exploitations ayant leur siège dans le département quelle

que soit la localisation des parcelles.(2) Les surfaces agricoles et les cheptels sont valorisés selon des coefficients permettant le calcul de la

production brute standard (PBS). Ces coefficients résultent de valeurs moyennes sur la période 2005 à2009. La PBS décrit un potentiel de production des exploitations et permet de les classer selon leur taille :les petites ont une PBS inférieure à 25 000 €, les moyennes une PBS comprise entre 25 000et moins de 100 000 €, les grandes atteignent ou dépassent 100 000 €.

(3) Somme des fourrages et des superficies toujours en herbe.(4) Une unité de travail annuel (UTA) est la quantité de travail d'une personne à temps complet pendant une

année.(5) La population familiale active comprend toutes les personnes, membres de la famille du chef d'exploitation

ou des coexploitants (y compris ceux-ci), travaillant sur l'exploitation.(6) Il s'agit des salariés permanents et occasionnels n'appartenant pas à la famille du chef d'exploitation ou des

coexploitants.(7) En 1988 et 2000, les superficies en racines d'endive sont comtabilisées dans cette rubrique, pas en 2010.(8) Le nombre d'animaux est, pour les recensements de 1988 et 2000, celui au jour de l'enquête. Pour le

recensement 2010, les bovins sont ceux au 1er novembre ; le nombre des autres animaux est comptabiliséau 1er novembre ou à une autre date au choix de l'enquêté.

… Résultat non disponible c Résultat confidentiel non publié, par application de la loi sur le secret statistique

Âge des chefs d'exploitation et des coexploitants 1988 2000 2010

Effectif des moins de 40 ans 4 188 2 907 1 813Effectif des 40 à moins de 55 ans 5 472 4 641 3 831Effectif des 55 ans et plus 6 062 2 423 2 616Effectif total 15 722 9 971 8 260

Population - Main d'œuvre 1988 2000 2010

Nombre de chefs et coexploitants à temps complet 11 129 7 161 5 613Effectif de la population familiale active sur les exploitations (5) 28 122 15 637 11 312UTA familiales (4) (5) 21 106 11 702 8 131UTA salariés (4) (6) 3 423 2 959 2 389UTA totales (y c. ETA-CUMA) (4) 24 653 14 784 11 582Nombre de salariés permanents 2 379 2 451 2 296

Statut 1988 2000 2010

Nombre d'exploitations individuelles 13 429 6 954 4 519Nombre d'exploitations à responsabilité limitée (EARL) 27 752 1 159

Divers 1988 2000 2010

Superf icie en maïs fourrage et ensilage (ha) 25 116 28 721 30 180Superf icie en pomme de terre de féculerie (ha) 679 228 262Superf icie développée en chou-fleur (ha) 507 612 539Superf icie développée en haricot vert (ha) 3 088 2 349 2 303Superf icie développée en petit pois (ha) 3 126 7 542 5 637Superf icie développée en poireau (ha) 507 430 473

Sources : recensements agricoles 1988 - 2000 - 2010 données proviso ires

Evolutions 1988 - 2000 - 2010


Le Pas-de-Calais

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Exploitations moyennes et grandes (2) ... 6 962 5 463 ... 67 69Petites exploitations (2) ... 2 373 1 270 ... 6 8Toutes exploitations 16 556 9 335 6 733 30 52 54Exploitations de 80 ha et plus 990 2 015 2 273 114 124 135

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superf icie agricole utilisée 16 436 9 222 6 597 495 196 476 527 463 499dont superficie irriguée 359 669 609 1 036 8 574 9 742dont superficie drainée 2 272 1 719 1 362 36 814 42 591 42 110dont superficie en faire-valoir direct 13 646 7 609 4 135 125 466 95 951 54 939dont superficie en fermage 13 644 7 938 6 088 365 438 375 994 402 698


Superf icie fourragère principale (3) 13 619 7 422 5 145 157 759 134 367 129 378dont superficie toujours en herbe 13 318 7 256 4 938 105 276 87 773 79 710

Blé tendre 13 071 7 512 5 730 136 562 158 891 168 800Orge et escourgeon 12 323 5 761 3 895 92 093 52 293 40 595Maïs grain et maïs semence 83 416 1 229 247 1 833 7 873Colza grain et navette 863 569 1 627 4 202 3 485 15 038Betterave industrielle 7 028 4 779 3 269 43 809 38 113 35 027Légumes secs et protéagineux 3 341 2 500 1 610 12 334 14 367 10 877Pommes de terre 2 767 1 891 1 507 14 011 18 899 22 506


dont irrigués 339 483 360 520 3 550 2 781

1988 2000 2010 1988 2000 2010




Total porcins 3 476 971 327 337 236 208 870 160 196dont truies mères 1 957 474 175 36 738 21 529 13 665

Lapines mères 4 393 1 057 101 31 345 17 106 15 294Total volailles 9 592 3 876 777 2 946 660 3 817 380 3 446 850

dont poules pondeuses 8 661 3 240 494 830 157 1 026 504 938 211dont poulets de chair et coqs 5 204 1 969 410 1 509 441 2 148 606 2 242 598

Sources : recensements agrico les 1988 - 2000 - 2010 données proviso ires


Exploitations Superficie (ha) (1)

Exploitations Effectif

Superficies agricoles

Cheptel (8)

Evolutions 1988 - 2000 - 2010


Le Pas-de-Calais














Statut 1988 2000 2010


Divers 1988 2000 2010

Superf icie en maïs fourrage et ensilage (ha) 32 204 37 147 37 031Superf icie en pomme de terre de féculerie (ha) 3 296 2 989 1 988Superf icie développée en chou-fleur (ha) 848 929 762Superf icie développée en haricot vert (ha) 3 518 2 280 1 606Superf icie développée en petit pois (ha) 5 870 5 971 6 606Superf icie développée en poireau (ha) 137 165 112


Evolutions 1988 - 2000 - 2010


Le Nord - Pas-de-Calais

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Exploitations moyennes et grandes (2) ... 13 313 10 535 ... 62 77Petites exploitations (2) ... 4 723 2 919 ... 6 9Toutes exploitations 31 156 18 036 13 454 28 47 62Exploitations de 80 ha et plus 1 536 3 317 3 842 112 122 133

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superficie agricole utilisée 30 859 17 811 13 126 877 628 838 165 817 846dont superf icie irriguée 1 122 1 490 1 310 2 205 13 983 14 015dont superf icie drainée 8 430 6 063 4 838 139 928 158 441 160 216dont superf icie en faire-valoir direct 25 079 14 566 8 366 214 013 166 458 98 992dont superf icie en fermage 25 816 15 209 11 910 655 949 662 358 709 256



Blé tendre 22 357 13 382 10 376 235 470 268 730 284 867Orge et escourgeon 20 298 8 960 6 097 136 646 72 266 58 235Maïs grain et maïs semence 839 1 859 3 287 2 618 8 845 23 401Colza grain et navette 1 347 1 095 2 545 7 004 6 853 24 580Betterave industrielle 11 560 8 128 5 562 69 724 61 047 56 550Légumes secs et protéagineux 6 346 4 195 2 510 23 937 23 852 16 541Pommes de terre 7 720 4 839 3 798 39 313 43 811 47 479


dont irrigués 1 071 1 058 801 1 442 6 518 4 401

1988 2000 2010 1988 2000 2010



Total ovins 3 550 1 430 745 99 420 72 819 53 150dont brebis mères 3 326 1 340 721 66 883 40 257 37 586

Total porcins 5 871 1 742 750 673 934 525 426 487 922dont truies mères 3 467 961 399 75 458 49 926 41 368

Lapines mères 7 188 1 698 241 66 903 45 037 39 717Total volailles 16 746 6 566 1 583 6 294 609 8 898 195 9 278 992

dont poules pondeuses 15 138 5 380 1 039 1 738 460 2 025 986 2 319 608dont poulets de chair et coqs 8 082 3 087 781 3 193 428 5 287 646 5 884 150





Evolutions 1988 - 2000 - 2010


Le Nord - Pas-de-Calais














Statut 1988 2000 2010

Nombre d'exploitations individuelles 28 932 14 317 8 786Nombre d'exploitations à responsabilité limitée (EARL) 51 1 666 2 523

Divers 1988 2000 2010

Superf icie en maïs fourrage et ensilage (ha) 57 320 65 868 67 211Superf icie en pomme de terre de féculerie (ha) 3 975 3 217 2 250Superf icie développée en chou-fleur (ha) 1 355 1 541 1 301Superf icie développée en haricot vert (ha) 6 606 4 629 3 909Superf icie développée en petit pois (ha) 8 996 13 513 12 243Superf icie développée en poireau (ha) 644 595 585


Evolutions 1988 - 2000 - 2010


L'Aisne

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Exploitations moyennes et grandes (2) ... 4 641 4 078 ... 107 121Petites exploitations (2) ... 1 426 981 ... 5 7Toutes exploitations 8 285 6 067 5 059 61 83 99Exploitations de 100 ha et plus 1 642 1 961 2 052 185 190 196

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superficie agricole utilisée 8 146 5 969 4 961 503 798 497 639 493 303dont superf icie irriguée 196 252 277 3 956 8 266 9 511dont superf icie drainée 1 479 1 410 804 34 231 46 163 33 099

dont superf icies en faire-valoir direct 6 438 4 551 2 722 139 383 127 038 65 744

dont superf icie en fermage 6 507 4 715 4 130 363 011 368 692 425 916Terres labourables 5 588 4 091 3 634 405 614 416 470 421 405

dont céréales 5 082 3 802 3 375 234 087 243 149 243 643Superficie fourragère principale (3) 6 016 4 001 2 913 109 483 91 822 85 553

dont superf icie toujours en herbe 5 835 3 902 2 730 94 567 77 417 67 970Blé tendre 4 850 3 687 3 252 166 641 184 399 176 861Orge et escourgeon 3 901 2 581 2 161 42 028 39 526 40 002Maïs-grain et maïs semence 2 144 1 591 1 575 20 404 16 804 23 957Colza grain et navette 1 741 1 652 2 141 17 911 24 871 43 795Betterave industrielle 3 320 2 735 2 098 72 700 68 634 59 868Légumes secs et protéagineux 3 007 2 036 1 858 41 848 28 379 28 693Pommes de terre 726 452 360 10 814 8 593 7 188

dont irriguées 82 142 159 1 583 3 568 3 677Légumes f rais, fraises et melons (7) 701 410 301 8 429 6 223 4 327

dont irrigués 147 156 159 1 730 3 119 2 935

1988 2000 2010 1988 2000 2010


dont vaches laitières 2 416 1 295 782 67 372 50 783 43 128dont vaches nourrices 1 704 1 319 1 040 26 588 33 315 31 394


Total porcins 580 192 77 50 058 57 467 62 463dont truies mères 179 57 24 4 251 5 560 4 554

Lapines mères 2 385 603 59 12 337 3 448 2 234Total volailles 4 057 1 657 336 1 166 514 1 711 161 1 727 416

dont poules pondeuses 3 836 1 449 247 615 640 755 003 362 021dont poulets de chair et coqs 2 010 746 152 252 703 570 877 1 147 794





Evolutions 1988 - 2000 - 2010


L'Aisne














Statut 1988 2000 2010


Divers 1988 2000 2010

Superf icie en maïs fourrage et ensilage (ha) 10 077 11 264 11 696Superf icie en pomme de terre de féculerie (ha) 4 916 3 954 2 622Superf icie développée en chou-fleur (ha) 30 3 3Superf icie développée en haricot vert (ha) 1 422 909 577Superf icie développée en petit pois (ha) 3 616 1 739 1 185Superf icie développée en poireau (ha) 20 22 64


Evolutions 1988 - 2000 - 2010


L'Oise

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Exploitations moyennes et grandes (2) ... 3 064 2 692 ... 121 136Petites exploitations (2) ... 987 667 ... 7 8Toutes exploitations 5 902 4 051 3 359 64 94 111Exploitations de 100 ha et plus 1 205 1 533 1 575 179 183 190

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superficie agricole utilisée 5 751 3 957 3 311 375 522 372 538 368 690dont superf icie irriguée 187 229 244 3 821 6 866 6 125dont superf icie drainée 488 489 417 10 923 14 943 11 917dont superf icies en faire-valoir direct 4 599 3 091 1 690 104 120 102 986 45 579dont superf icie en fermage 4 591 3 263 2 902 270 393 269 050 322 402



Blé tendre 4 353 3 151 2 733 142 023 158 182 154 461Orge et escourgeon 3 731 2 230 1 845 41 081 30 302 27 676Maïs-grain et maïs semence 2 152 1 127 1 005 25 062 12 628 13 693Colza grain et navette 1 769 1 355 1 876 16 772 18 776 39 281Betterave industrielle 2 659 2 210 1 714 42 273 39 453 36 071Légumes secs et protéagineux 2 155 2 003 1 562 24 010 26 960 24 044Pommes de terre 530 387 292 5 551 5 789 5 161

dont irriguées 47 109 113 1 000 2 553 3 016Légumes frais, fraises et melons (7) 581 308 216 5 055 3 279 2 535

dont irrigués 121 95 112 992 1 544 1 608

1988 2000 2010 1988 2000 2010


dont vaches laitières 1 472 855 579 43 753 31 426 27 111dont vaches nourrices 982 799 662 11 086 16 177 15 391

Total ovins 958 425 287 39 515 31 605 27 563dont brebis mères 939 410 283 27 534 22 615 20 371

Total porcins 242 70 22 22 653 15 510 13 576dont truies mères 99 35 8 2 410 1 457 841

Lapines mères 1 813 442 73 9 567 2 941 415Total volailles 2 813 1 063 260 1 145 096 1 367 320 1 903 552

dont poules pondeuses 2 605 925 211 594 558 661 403 1 552 349dont poulets de chair et coqs 1 074 424 95 190 185 174 035 214 178





Evolutions 1988 - 2000 - 2010


L'Oise


Effectif des moins de 40 ans 1 520 1 278 742Effectif des 40 à moins de 55 ans 2 273 2 092 1 931Effectif des 55 ans et plus 2 836 1 629 1 633Effectif total 6 629 4 999 4 306



Statut 1988 2000 2010


Divers 1988 2000 2010

Superf icie en maïs fourrage et ensilage (ha) 12 628 10 890 10 422Superf icie en pomme de terre de féculerie (ha) 2 425 2 250 1 687Superf icie développée en chou-fleur (ha) 3 5 4Superf icie développée en haricot vert (ha) 1 552 884 607Superf icie développée en petit pois (ha) 2 485 1 217 1 143Superf icie développée en poireau (ha) 29 16 20











Evolutions 1988 - 2000 - 2010


La Somme

1988 2000 2010 1988 2000 2010


1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superf icie agricole utilisée 9 763 6 618 5 325 476 584 471 284 465 285dont superf icie irriguée 221 667 680 4 964 20 031 23 243dont superf icie drainée 170 154 142 2 582 5 387 4 198dont superf icies en faire-valoir direct 8 634 5 567 3 152 146 965 106 694 56 476dont superf icie en fermage 8 228 5 526 4 653 326 896 360 505 406 051


Superf icie fourragère principale (3) 7 826 4 919 3 798 105 634 79 658 75 404dont superf icie toujours en herbe 7 565 4 749 3 543 63 440 48 221 41 997

Blé tendre 8 071 5 380 4 511 159 535 181 462 189 424Orge et escourgeon 7 416 3 892 2 958 74 589 45 235 38 800Maïs-grain et maïs semence 1 328 1 282 1 290 6 501 7 799 10 438Colza grain et navette 1 325 1 358 2 205 8 193 11 914 30 250Betterave industrielle 5 300 3 966 2 897 48 663 40 041 38 256Légumes secs et protéagineux 3 232 3 130 2 129 22 134 30 964 22 736Pommes de terre 2 122 1 526 1 354 26 027 29 206 29 922

dont irriguées 127 547 574 2 734 14 840 16 291Légumes frais, fraises et melons (7) 1 872 904 706 14 245 11 345 8 938

dont irrigués 153 332 349 1 693 4 427 4 992

1988 2000 2010 1988 2000 2010




Total porcins 1 132 396 122 111 006 97 269 79 017dont truies mères 424 141 57 10 700 7 672 6 337

Lapines mères 3 418 1 044 158 20 637 7 727 4 334Total volailles 5 518 2 498 757 1 601 844 2 552 218 2 457 607

dont poules pondeuses 4 886 2 121 590 618 807 937 631 1 032 837dont poulets de chair et coqs 2 001 862 274 549 229 1 014 393 1 157 449




Exploitations Superficie (ha) (1)Superficies agricoles

Evolutions 1988 - 2000 - 2010


La Somme














Statut 1988 2000 2010


Divers 1988 2000 2010



Evolutions 1988 - 2000 - 2010


La Picardie

1988 2000 2010 1988 2000 2010


1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superf icie agricole utilisée 23 660 16 544 13 597 1 355 904 1 341 461 1 327 278dont superf icie irriguée 604 1 148 1 201 12 741 35 163 38 879dont superf icie drainée 2 137 2 053 1 363 47 736 66 493 49 215dont superf icie en faire-valoir direct 19 671 13 209 7 564 390 468 336 718 167 799dont superf icie en fermage 19 326 13 504 11 685 960 300 998 247 1 154 369

Terres labourables 18 875 13 182 11 438 1 146 901 1 173 144 1 179 037dont céréales 17 983 12 619 10 875 690 066 681 030 682 185

Superf icie fourragère principale (3) 18 091 11 744 8 919 278 412 222 069 209 644dont superf icie toujours en herbe 17 499 11 383 8 342 202 954 162 275 142 116

Blé tendre 17 274 12 218 10 496 468 199 524 043 520 746Orge et escourgeon 15 048 8 703 6 964 157 698 115 063 106 478Maïs-grain et maïs semence 5 624 4 000 3 870 51 967 37 231 48 088Colza grain et navette 4 835 4 365 2 141 42 876 55 561 113 326Betterave industrielle 11 279 8 911 6 709 163 636 148 128 134 196Légumes secs et protéagineux 8 394 7 169 5 549 87 992 86 303 75 473Pommes de terre 3 378 2 365 2 006 42 392 43 588 42 271

dont irriguées 256 798 846 5 317 20 961 22 984Légumes frais, fraises et melons (7) 3 154 1 622 1 223 27 729 20 847 15 801

dont irrigués 421 583 620 4 415 9 090 9 535

1988 2000 2010 1988 2000 2010



Total ovins 3 744 1 878 1 074 141 531 98 302 94 943dont brebis mères 3 582 1 774 1 053 93 616 68 774 67 619

Total porcins 1 954 658 221 183 717 170 246 155 056dont truies mères 702 233 89 17 361 14 689 11 732

Lapines mères 7 616 2 089 290 42 541 14 116 6 983Total volailles 12 388 5 218 1 353 3 913 454 5 630 699 6 088 575

dont poules pondeuses 11 327 4 495 1 048 1 829 005 2 354 037 2 947 207dont poulets de chair et coqs 5 085 2 032 521 992 117 1 759 305 2 519 421





Evolutions 1988 - 2000 - 2010


La Picardie














Statut 1988 2000 2010

Nombre d'exploitations individuelles 21 201 11 875 7 910Nombre d'exploitations à responsabilité limitée (EARL) 119 2 734 3 634

Divers 1988 2000 2010



Evolutions 1988 - 2000 - 2010


La France métropolitaine

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Exploitations moyennes et grandes (2) … 386 312 … 67 82Petites exploitations (2) … 278 178 … 8 11Toutes exploitations 1 017 664 490 28 43 56Exploitations de 100 ha et plus 44 79 93 155 161 168Exploitations de 80 ha et plus 72 114 125 129 139 148

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Superf icie agricole utilisée 1 006 653 481 28 596 27 856 26 965dont superf icie irriguée 121 95 74 1 147 1 576 1 576dont superf icie drainée 161 135 103 2 084 2 799 2 859dont superf icie en faire-valoir direct 874 561 342 12 866 10 110 6 286dont superf icie en fermage 583 405 330 15 305 17 457 20 455

Terres labourables 736 443 329 17 076 18 353 18 273dont céréales 611 363 270 9 103 9 027 9 225

Superf icie fourragère principale (3) 738 448 324 14 618 13 001 12 542dont superf icie toujours en herbe 684 410 287 10 214 8 316 7 634

Blé tendre 439 264 200 4 380 4 897 4 896Orge et escourgeon 350 171 128 1 828 1 522 1 575Maïs grain et maïs semence 258 143 100 1 996 1 754 1 616Colza grain et navette 101 74 73 828 1 176 1 464Betterave industrielle 40 32 24 434 409 384Légumes secs et protéagineux 74 49 39 558 475 415Pommes de terre 97 31 21 143 158 154

dont irriguées 6 7 7 16 56 62Légumes frais, fraises et melons (7) 86 44 31 254 248 202

dont irrigués 58 26 20 161 132 118

1988 2000 2010 1988 2000 2010

Total bovins 504 282 193 21 217 20 259 19 412dont total vaches 450 260 181 9 175 8 507 7 817

dont vaches laitières 269 128 82 5 700 4 193 3 717dont vaches nourrices 228 167 121 3 475 4 314 4 100

Total ovins 165 96 56 11 499 9 416 7 462dont brebis mères 161 93 55 7 753 6 580 5 531

Total porcins 170 60 22 12 213 14 870 13 826dont truies mères 36 14 8 1 024 1 210 1 115

Lapines mères 364 116 30 2 084 1 311 841Total volailles 590 260 95 240 801 289 488 292 310

dont poules pondeuses 556 229 75 52 003 55 742 55 632dont poulets de chair et coqs 270 126 38 106 985 126 297 141 309


Exploitations en millier Effectif en millier

Taille des exploitations SAU moyenne en ha (1)

Exploitations en millier Superficie en millier d'ha (1)

Exploitations en millier

Superficies agricoles

Cheptel (8)

Evolutions 1988 - 2000 - 2010


(

La France métropolitaine











Effectif des moins de 40 ans (en milliers) 263 199 117Effectif des 40 à moins de 55 ans (en milliers) 350 327 271Effectif des 55 ans et plus (en milliers) 476 238 216Effectif total (en milliers) 1 089 764 604

Population - Main d'œuvre (en milliers) 1988 2000 2010

Nombre de chefs et coexploitants à temps complet 600 418 371Effectif de la population familiale active sur les exploitations (5) 1 877 1 155 811UTA familiales (4) (5) 1 215 718 533UTA salariés (4) (6) 224 231 149UTA totales (y c. ETA-CUMA) (4) 1 446 957 751Nombre de salariés permanents 161 164 155

Statut (en milliers ) 1988 2000 2010

Nombre d'exploitations individuelles 946 538 340Nombre d'exploitations à responsabilité limitée (EARL) 2 56 79

Divers (en milliers d'ha) 1988 2000 2010

Superf icie en maïs fourrage et ensilage 1 468 1 385 1 387Superf icie en pomme de terre de féculerie 28 29 20Superf icie développée en chou-fleur 36 26 20Superf icie développée en haricot vert 35 30 27Superf icie développée en petit pois 37 34 30Superf icie développée en poireau 8 7 5


Index


A

Age ......................................... 121, 123, 126-141Aliments pour animaux .... 37, 75, 80-81, 96, 98-99AOC (appellation d’origine contrôlée) .............. 26Apprentissage ........................................ 106-107Autofinancement ...................................... 62, 65Azote ................................................................ 39

B

Betterave industrielle .. 18-19, 110, 116, 126-141Biologique ................................................ 102-104Biscuiterie ............................................. 86-87, 96Blé ..................... 14-15, 48-55, 110, 116, 126-141Bois, bois d’oeuvre, bois d’industrie ........... 68-70Boisson, brasserie ............................... 75, 90-91Boucherie ................................................... 75-77Bovin .................. 28-29, 48-57, 96, 117, 126-141Brebis ..................................................... 126-141

C

Café, thé, condiments ................................ 92-93Capitaux propres ....................................... 62, 65Céréales .......................... 12, 14-15, 37, 126-141Certification .............................................. 102-104Champagne ............................... 26, 52-53, 90-91Charcuterie .................................................. 76-77Charges .............................. 48, 52, 61-62, 64-65Chef d’exploitation et coexp..... 121, 123, 126-141Chêne ......................................................... 70-71Chicorée à café ............................................. 110Chocolat, confiserie ................................... 94-95Chou-fleur ...................................... 111, 126-141Climatologie .................................................... 6-7Colza ..................... 16-17, 37, 110, 116, 126-141Commerce de gros ..................................... 98-99Compte de l’agriculture ............................... 46-57Conifère ...................................................... 70-71Consommation intermédiaire ...................... 48, 52Coopérative agricole .................................. 98-99Culture permanente ................................. 11, 115

E - F

Elevage ............................................................ 28Endettement ............................................... 63, 66Endive, chicon ............................. 20, 22, 37, 111Energie, lubrifiant ............................................. 37Engrais, amendement ................................ 37-39Enseignement agricole ............................ 106-108Entreprise ............................................. 69, 74-75Epinard ..................................................... 23, 111Erable ............................................................... 70Etablissement ........................................ 74, 76-95Examens ........................................................ 108EBE (Excédent Brut d'Exploitation) .. 48, 52, 62, 65Exploitation .............................. 120-124, 126-141Fermage ...................................... 48, 52, 126-141Feuillus ........................................................ 70-71Forêt ........................................................... 68-71Formation ................................................ 106-108Fourrage, plante fourragère ........... 12, 24-25, 48Frêne ................................................................ 70Fruit et légume ... 23, 75, 82-83, 104, 111, 126-141

G - H - I

Génisse ...................................................... 28-29Glace et sorbet ........................................... 92-93Haricot à écosser .................................... 23, 111Haricot vert ............................... 23, 111, 126-141Hêtre ........................................................... 70-71Huile, corps gras .................................. 75, 78-79Impôt foncier .................................. 48, 52, 62, 65Indices des prix (IPPAP, IPAMPA) ............... 36-37IAA .............................................................. 74-96Industrie laitière ........................................... 84-85

J - L

Jachère ............................................................. 12Lait de vache .......... 32-33, 37, 48-55, 84-85, 96, 112Lapin .................................................. 37, 126-141Légume . 12, 23, 37, 48-55, 82-83, 104, 111, 126-141Lin textile ............................................. 18-19, 110Livraison ....................................................... 38-39

Index


PBS (production brute standard) ..................... 120Produit de protection des cultures ................... 37Protéagineux ........... 12, 16-18, 37, 110, 126-141

Q - R

Rabotage ......................................................... 71RCAI (résultat courant avant impôt) 47-56, 62-66Réseau d’information comptable agricole ... 60-66

S

Salaire, salarié 48, 52, 61-62, 64-65, 123, 126-141Salsifi, scorsonère ........................................ 111Scierie ........................................................ 68-71Semence ...................... 37, 61, 64, 110, 126-141Statut des exploitations .................. 124, 126-141Stocks ........................................................ 62, 65Subvention, aide .... 46, 48, 52, 56-57, 62-63, 65-66Sucre .......................................................... 90-91Superficie agricole utilisée . 11, 115, 122, 124, 126-141Superficie développée ................... 111, 126-141Superficie drainée ou irriguée ................ 126-141Superficie fourragère principale ............ 126-141S.T.H. .............................. 11, 24-25, 104, 115, 126-141Surface boisée ................................................ 11

T - U - V

Taille des exploitations ........... 121, 124, 126-141Taureau ...................................................... 28-29Température ................................................... 6-7Terre arable ........................................ 10-12, 115Terres labourables ................................. 126-141Territoire ..................................................... 10-12Truie ........................................... 30-31, 126-141UGB (unité gros bovin) .................................... 60UTA (unité de travail annuel) ...... 60, 122-123, 126-141Vache ................. 28-29, 104, 112, 117, 126-141Veau .......................................................... 29, 37Viande ........................................................ 76-77Volaille ................................... 37, 75-77, 126-141

M

Main d’œuvre .................................. 123, 126-141Maïs fourrage et ensilage ..... 24-25, 116, 126-141Maïs grain ............................ 14-15, 116, 126-141Matière grasse ................................................. 33Matière protéïque ............................................. 33MBS (marge brute standard) ........................... 60Merrain ....................................................... 68, 71Météorologie ................................................... 6-7

N - O

Navet ............................................................. 111Oeuf ................................................................. 37Oignon de couleur ......................................... 111Oléagineux ........................ 12, 16-17, 52-57, 110Orge, escourgeon . 14-15, 37, 48-57, 110, 126-141OTEX (orientation technico-économique) ... 60-66Ovin, caprin ......................... 37, 96, 117, 126-141

P

Pain, biscotte, pâtisserie ............................ 86-87Petit pois ................................... 23, 111, 126-141Peupleraie, peuplier .............................. 11, 70-71Phosphate-potasse .................................... 38-39Poireau ........................................... 111, 126-141Poisson ................................................. 75, 80-81Pomme de terre . 21-22, 48-57, 112, 116, 126-141Pomme de terre de consommation ............. 20-21Pomme de terre de féculerie 20, 22, 112, 126-141Pomme de terre de conservation ................ 20-21, 112Pomme de terre nouvelle ou primeur ........ 20-21Pomme de terre de plant .................... 20, 22, 112Population agricole ......................... 123, 126-141Porc à l’engrais ........................................... 30-31Porc, porcin .... 30-31, 37, 48-50, 112, 117, 126-141Porcelet ...................................................... 30-31Poule, poulet ............................. 37, 104, 126-141Prairie, prés............................. 12, 24-25, 126-141Précipitation .................................................... 6-7Prix de base, prix producteur .......................... 46Prix des terres, des prés, des vignes ........ 40-43Producteur de lait ............................................. 32


Sigles et abréviations

aliment. alimentaire

AOC appellation d'origine contrôlée

Bac pro. Bac professionnel

Bac S Bac scientifique

BEPA brevet d'études professionnelles agricoles

BP brevet professionnel

BPA brevet professionnel agricole

BTA brevet de technicien agricole

BTSA brevet de technicien supérieur agricole

CAD contrat d'agriculture durable

CAPA certificat d'aptitude professionnelle agricole

CCP certificat de conformité des produits

ch chevaux

CIVC comité interprofessionnel des vins de Champagne

CNLC commission nationale des labels et certificats

conserv. conservation

CS certificat de spécialisation

CTE contrat territorial d'exploitation

CUMA coopérative d'utilisation du matériel agricole

DPU droits à paiement unique

DRAAF direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt

EAE enquête annuelle d'entreprise

EARL exploitation à responsabilité limitée

ETA entreprise de travaux agricoles

éthyl. éthylique

EUROSTAT office statistique des communautés européennes

fab. fabrication

GAEC groupement agricole d'exploitation en commun

ha hectare

IAA industrie agroalimentaire

ICHN indemnité compensatoire de handicap naturel

indus. industrie ou industriel

Insee institut national de la statistique et des études économiques


Sigles et abréviations

IPAMPA indice des prix d'achat des moyens de production agricole

IPBIA indice des prix des biens d'investissements de l'agriculture

IPCIA indice des prix des consommations intermédiaires de l'agriculture

IPPAP indice des prix des produits agricoles à la production

K potassium

MBS marge brute standard

N azote

NUTS nomenclature des unités territoriales statistiques

OTEX orientation technico-économique des exploitations

P phosphore

pâti. pâtisserie

PHAE prime herbagère agri-environnementale

PIB produit intérieur brut

prépa. préparation

prod. production

PRODCOM production communautaire

RCAI résultat courant avant impôt

RICA réseau d'informations comptables agricoles

SAA statistique agricole annuelle

SAFER société d'aménagement foncier et d'établissement rural

SREAFE service régional de l'économie agricole, de la forêt et de l'environnement

SCAFR société de conseil pour l'aménagement foncier rural

SAU superficie agricole utilisée

SICA société d'intérêt collectif agricole

SIL spécialité d'initiative locale

SRISE service régional de l'information statistique et économique

SSP service de la statistique et de la prospective

STH superficie toujours en herbe

transf. transformation

TVA taxe à la valeur ajoutée

UGB unité gros bovin

UTA unité de travail annuel

y c. y compris

Pour vous informer...


Consultez les services de statistique agricole

Le Service de la Statistique et de la Prospective12, rue Henri Rol - Tanguy - TSA 7000793555 Montreuil-sous-bois Cedexe-mail : [email protected] Web : www.agreste.agriculture.gouv.fr

Le SSP

Sa celluled'informationstatistique

Région Nord - Pas-de-Calais Le SRISE Service Régional de l'Information Statistique et Economique

Nord - Pas-de-CalaisCité administrative - BP 505 - 59022 Lille CedexTél. : 03 62 28 40 35 Fax. : 03 62 28 41 02e-mail : [email protected] web : www.draaf.nord-pas-de-calais.agriculture.gouv.fr

Sa documentation Horaires d'ouverture : du lundi au vendredide 9 à 12 h et de 14 h à 17 h Tél : 03 62 28 40 35e-mail : [email protected]

France

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Le SRISE Service Régional de l'Information Statistique et EconomiquePicardie518, rue Saint Fuscien - 80092 Amiens cedex 3Tél. : 03 22 33 55 78 Fax. : 03 22 33 55 54e-mail : [email protected] web : www.draaf.picardie.agriculture.gouv.fr

Sa documentation Horaires d'ouverture : du lundi au vendredide 9 à 12 h et de 14 h à 17 h Tél : 03 22 33 55 79e-mail : [email protected]

Service de la Statistique et de la Prospective12, rue Henri Rol - Tanguy - TSA 7000793555 Montreuil-sous-bois CedexTél : 01 49 55 85 85 - Fax : 01 49 55 85 03Accueil du public : lundi, mardi, jeudi de 14 à 17 he-mail : [email protected]

Directeur de la publication : Norbert DARRASComposition : Service régional de l'informationstatistique et économique de PicardieImpression : Imprimerie Carré - FressennevillePhoto couverture : Noëlle Dejaiffe SRISE Picardie

Dépôt légal : A parution

ISBN : 978-2-11-097691-8

Documents

Agreste Nord - Pas-de-Calais Picardie · Agreste - Le panorama 2011 - n° 50 - SRISE Nord - Pas-de-Calais - SRISE Picardie - 11 Répartition des territoires départementaux et régionaux