AGRIBISNISAgribisnis dalam arti sempit (tradisional) hanya merujuk pada produsen dan pembuat bahan masukan untuk produksi pertanian

Agribisnis dalam pengertian modern, mencakup keseluruhan perusahaan yang terkait dengan kegiatan penyediaan input dan sarana produksi, usahatani, pemrosesan, dan pemasaran

AGRIBISNIS

Terbagi dalam 3 sektor :

Sektor masukan (input)

Sektor produksi (farm)

Sektor keluaran (output)

Ruang lingkup Agribisnis

Agribisnis

Penyediaan InputDan

Sarana Produksi

Usahatani(Produksi komoditi

Pertanian)

Penanganan Pasca

Panen danPengolahan

Distribusi Dan

Pemasaran

SISTEM AGRIBISNIS

Agribisnis sebagai suatu “Sistem”

Subsistem penyediaan input & sarana produksi

Subsistem Usahatani

Subsistem Penanganan Pasca Panen & Pengolahan

Subsistem Distribusi & Pemasaran

Agribisnis sebagai suatu “Sistem”

Adanya kaitan antar subsistem yang menjadi bagian dari Agribisnis yang saling mendukung satu sama lain

Apabila terjadi kendala pada satu subsistem akan mempengaruhi kinerja subsistem yang lain

Kaitan-kaitan (Linkage)

Backward Linkage (Kaitan ke belakang)

Berupa peningkatan kegiatan pengadaan dan penyediaan sarana produksi (tepat waktu,tepat tempat, tepat jumlah, tepat kualitas)

Forward Linkage (Kaitan ke depan)

Penanganan pasca panen & pengolahan sangat diperlukan mengingat produk pertanian tergantung kepada musim, menyita banyak ruang untuk menyimpan, tidak tahan lama, dan kecenderungan perkembangan permintaan masyarakat akan produk olahan

Outside Linkage (kaitan ke luar)

Semakin dalam peranan teknologi masuk dalam Agribisnis, semakin kompleks sifat kegiatan dalam tiap subsistem sehingga diperlukan adanya diferensiasi tugas yang dilakukan oleh kelompok pelaku yang berbeda

Pertanian mencakup :

Pertanian Tanaman Pangan

Perkebunan

Kehutanan

Perikanan

Peternakan

Suatu usaha Agribisnis dapat berjalan dengan baik apabila di dukung lembaga-lembaga penunjang agribisnis seperti :

lembaga pembiayaan

lembaga pertanahan

lembaga penelitian

lembaga pendidikan

dsb

Wawasan agribisnis

Memandang agribisnis sebagai sebuah sistem yang terdiri dari beberapa subsistemSistem akan berjalan dengan baik bila tidak ada gangguan pada salah satu sub sistemTidak ada satu sub sistem yang lebih penting dari sub sistem lainTiap sub sistem mempunyai keterkaitan ke depan dan ke belakang

Agribisnis memerlukan dukungan lembaga penunjang

Agribisnis melibatkan pelaku dari berbagai pihak (BUMN, swasta, dan koperasi)

Petani kecil juga pelaku agribisnis yang sangat penting

Suatu sistem Agribisnis juga akan berjalan dengan baik apabila di dukung oleh Agroindustri

Agroindustri :

Adalah industri yang bergerak dalam pengadaan sarana produksi pendukung sektor pertanian dan pengolahan hasil-hasil pertanian

Agroindustri

Agroindustri hulu

Pengadaan mesin dan alat pertanian

Produksi pupuk

Pabrik obat-obatan pertanian, dsb

Agroindustri hilir

Industri pengolahan makanan

Penggilingan padi, dsb