AGRICULTURA Y GANADERIA

• Hasta la mitad XIX , el aumento de producción se debió a zonas cultivadas alcanzando unos limites.

• La revolución verde( 50s 60s) consiguió un aumento en la produción agrícola por unidad de superficie cultivada, que ayudo a dar de comer a un numero elevado de personas.

• Esta expanción se debó a un selección géntica de las semillas (trigo, arroz, y maiz) de crecimiento rápido.

• A la utilización de plaguicidas, fertilizantes y mucho regadio

POSTERIORMENTE…

• Se alcanzo el limite de producción.

• En los ultimos, 20 años la población mundial como ya dejado de aumenter en paises desarrollados, mientras los que estan en via de desarrollo aumentaron.

• En la actualidad aumentan la utilización de transgénicos para expandir más la agricultura.

• El impacto ecológico de los trnasgénicos es muy elevado por ejemplo, afecta consumidores secundarios. Es decir un cultivo transgénico que porta un gen insecticida, ademas de morir el insecto, muere las aves que se alimentan de ese insecto.

• Especies transgénicas pueden fecundar a especies normales poniendo en riesgo biodiversidad.

TIPOS DE AGRICULTURA

• Tradicional o de subsistencia :– 75% de las tierras de cultivo del mundo. – Trabajo humano y animal. – Supervivencia animal– Poco excendente– TIPOS:

• CULTIVO INTENSIVO TRADICIONAL:– Pequeñas parcelas de cultivos diversos– Se usan fertilizantes y agua para el riego

• Intinerante: o errante bosques tropicales, parcelas se abandonan y buscan nuevas cuando el terreno se agota(5-6)

• Mecanizada : 25% propia de paises desarrollados. Monocultivos se mantienen por aporte cte de agua, insecticidas, plaguicidas, productos químicos. La ganaderia esta al margen de la agricultura.Solo se cultiván especies de interés comercial. Café, cacao etc.

• Cultivo de invernaderos. Máximo exponente de explotación agrícola. Las condiciones de crecimiento muy vigiladas(temperatura, agua etc)

• Pueden llegar a no utilizar tierra vegetal (cultivos hidropónicos). Cultivo de Plasticos de Almeria. Que abastecen de frutas a gran parte del mercado UE

Agricultura sostenible

• Es cuando es ecológicamente segura, económicamente viable y socialmente justa. Según el tratado de Agricultur Sostenible elaborado por varias ONGs

• Existen tres reglas:– Reciclar al máximo la materia, para obtener

nutrientes, que no escapen a otros lugares– Utilizar luz solar como fuente de energía– Proteger la biodiversidad.

Recomendaciones:

• Prime conservación del suelo, economía del agua sobre la productividad

• Cultivar plantas propias y adaptadas a cada región.

• Utilizar sistemas de goteo.

• Disminuir uso de combustibles fósiles

• Utilizar fertilizantes orgánicos.

• Fomentar cultivos mixtos

• Evitar la erosión del suelo.

• Agricultura alternativa:– Aquellos estilos agrarios cuyo objetivo es

compatibilizar sus actividades con el respeto al medio natural, y consecución de una mejor calidad de vida.

Agricultura alternativa

• Aunque no son sostenibles, suponen un primer paso para conseguirlo. Se basan en :– Productos químicos y especies seleccionadas

genéticamente, pero que aparecen en sus etiquetado. Agricultura integrada.

– Renuncia a los productos químicos, usan abonos orgánicos. Usa fungicidas, pero no paguicidas sintéticos sino que controlan plagas por cultivos barrera o empleo de insectisidas naturales (agricultura biológica)