Air Merupakan Salah Satu Faktor Penentu Bagi Keberlangsungan Kehidupan Tumbuhan

7/21/2019 Air Merupakan Salah Satu Faktor Penentu Bagi Keberlangsungan Kehidupan Tumbuhan

1/14

Air merupakan salah satu faktor penentu bagi

keberlangsungan kehidupan tumbuhan. Banyaknya air yang ada

didalam tubuh tumbuhan selalu mengalami uktuasi tergantung

pada kecepatan proses masuknya air ke dalam tubuh tumbuhan,

kecepatan proses penggunaan air oleh tumbuhan, dan kecepatanproses hilangnya air dari tubuh tumbuhan. Hilangnya air dari tubuh

tumbuhan dapat berupa cairan dan uap atau gas. Proses keluarnya

atau hilangnya air dari tubuh tumbuhan dapat berbentuk uap atau

gas ke udara di sekitar tubuh tumbuhan dinamakan transpirasi.

Transpirasi terjadi pada tumbuhan dan memegang peranan penting

dalam proses metabolisme serta memberikan manfaat bagi

tumbuhan. Transpirasi berlangsung melalui bagian tumbuhan yang

berhubungan dengan udara luar, yaitu jaringan epidermis pada

daun, batang, cabang, ranting, bunga, buah, dan bahkan akar.

Sebenarnya seluruh bagian tanaman itu mengadakan transpirasi,

akan tetapi biasanya yang dibicarakan adalah hanya transpirasi

yang melalui daun, karena hilangnya molekulmolekul air dari tubuh

tanaman itu sebagian besar adalah le!at daun. Hal ini disebabkan

karena luasnya permukaan daun, dan juga karena daundaun itu

lebih terkena udara dibandingkan dengan bagian tanaman yang lain

"#!idjoseputro, $%%&'.

Transpirasi Terlepasnya air dalam bentuk uap air melalui

stomata ke udara bebas disebut transpirasi "#!ijoseputra, $%%('.

Bentuk pelepasan air transpirasi bersamasama dengan air yang

menempel pada permukaan daun dan batang, secara keseluruhan

disebut e)apotranspirasi. *)aporasi merupakan pelepasan uap air

dari bendabenda tak hidup, seperti dari bebatuan, tanah,

permukaan luar batang, dsb. Transpirasi dapat diartikan sebagai

proses kehilangan air dalam bentuk uap dari jaringan tumbuhan

melalui stomata "+akitan, $%%'. -emungkinan kehilangan air dari

jaringan lain dapat saja terjadi, tetapi porsi kehilangan tersebut

sangat kecil dibandingkan dengan yang hilang melalui stomata.

leh sebab itu, dalam perhitungan besarnya jumlah air yang hilangdari jaringan tanaman umumnya difokuskan pada air yang hilang

melalui stomata "+o)eless,$%%$'.

Proses transpirasi selain mengakibatkan penarikan air

mela!an gaya gra)itasi bumi, juga dapat mendinginkan tanaman

yang terus menerus berada di ba!ah sinar matahari. /ereka tidak

akan mudah mati karena terbakar oleh teriknya panas matahari

karena melalui proses transpirasi, terjadi penguapan air dan

penguapan akan membantu menurunkan suhu tanaman. Selain itu,

melalui proses transpirasi, tanaman juga akan terus mendapatkanair yang cukup untuk melakukan fotosintesis agar keberlangsungan


2/14

hidup tanaman dapat terus terjamin. Transpirasi berhubungan

langsung dengan intensitas cahaya. Semakin besar intensitas

cahaya semakin tinggi laju transpirasi. 0aktorfaktor lingkungan

lainnya yang berpengaruh terhadap transpirasi antara lain1

konsentrasi 23, temperatur, kelembaban relatif, kepadatan udara,dan kecepatan angin. Sedangkan faktor tanaman yang

mempengaruhi laju transpirasi adalah jumlah daun dan stomata.

Seperti halnya pada semua organisme, tumbuhan memiliki atau

mengembangkan alat khusus untuk melakukan pertukaran 4at. Alat

ini dapat berupa unit organela sel tertentu, sel tertentu yang

mengalami modi5kasi, jaringan tertentu yang terspesialisasi

mendukung fungsi pengeluaran 4at atau bahkan merupakan

organisasi tingkat organ. #aun merupakan organ paling penting

untuk pertukaran gas, karna daun memiliki jumlah stomata banyak

dibanding organ yang lainnya. Alatalat pertukaran 4at yang penting

pada tumbuhan terutama adalah stomata.

Transpirasi merupakan satu mekanisme untuk membuah

kelebihan air atau air sisa metabolisme. +aju transpirasi dipengaruhi

oleh faktor internal tumbuhan yang bersangkutan, maupun berbagai

faktor klimatik lingkungannya. Secara internal, transpirasi dikontrol

dengan pengaturan kondukti)itas stomata, daya hisap daun, dan

tekanan akar, laju fotosintesis dan respirasi, serta jenis dan umur

tanamannya. Sedang faktor eksternal yang penting adalah suhu,

kelembaban udara, kecepatan angin dan beda potensial air antara

tanah dengan jaringan dan atmosfer. leh bermacammacam

tenaga penggerak dan daya kohesi, maka dalam tubuh tumbuhan

terbentuk aliran air atau benang air yang tak terputus. #i sisi lain,

transpirasi dapat dipandang sebagai salah satu mekanisme

pelepasan kelebihan panas tubuh tumbuhan, serta mendorong

aliran air tanah masuk ke jaringan $6 untuk mendapatkan berbagai

nutrisi yang dibutuhkan. Transpirasi juga merupakan mekanisme

kontrol keseimbangan stabilitas cairan tubuh. 7umlah air yang

ditranspirasikan sangat tergantung pada jenis tanamannya,sehingga bersifat khas untuk tanaman "fau4iyah, 36$3'. Stabilitas

cairan tubuh terjaga apabila )olum penyerapan air sebanding

dengan )olum kebutuhan air untuk mempertahankan turgiditas

jaringan "tekanan hidrostatik' dan air untuk mendukung

metabolisme serta stabilisasi suhu jaringannya. Bila transpirasi

berlebihan yang tidak seimbang dengan aliran air yang masuk,

maka jaringan akan kehilangan turgiditasnya. Tumbuhan menjadi

layu atau bahkan mengering dan mati.

TipeTipe Transpirasi


3/14

#ikenal ada tiga jenis transpirasi, yaitu transpirasi stomata,

transpirasi kutikula dan transpirasi lentisel. Sebagian besar air

terlepas melalui stomata, kehilangan air melalui kutikula hanya

mencapai 8 sampai $6 persen dan kehilangan air melalui letisel

kurang lebih 6,$ persen dari jumlah air yang ditranspirasikan.#alam bukunya, +o)eless "$%%$' menyatakan ada dua tipe

transpirasi yaitu 1

$. Transpirasi -utikula.

Adalah e)aporasi air yang tejadi secara langsung melalui kutikula

epidermis. -utikula daun secara relatif tidak tembus air, dan

pada sebagian besar jenis tumbuhan transpirasi kutikula hanya

sebesar $6 persen atau kurang dari jumlah air yang hilang

melalui daundaun. leh karena itu, sebagian besar air yang

hilang terjadi melaui stomata.

3. Transpirasi Stomata Selsel meso5l daun tidak tersusun rapat,

tetapi diantara selsel tersebut terdapat ruangruang udara

yang dikelilingi oleh dindingdinding sel meso5l yang jenuh air.

Air menguap dari dindingdinding basah ini ke ruangruang

antar sel, dan uap air kemudian berdifusi melalui stomata dari

ruangruang antar sel ke athmosfer di luar. Sehingga dalam

kondisi normal e)aporasi membuat ruangruang itu selali

jenuh uap air. Asalkan stomata terbuka, difusi uap air ke

athmosfer pasti terjadi kecuali bila atmosfer itu sendiri sama

sama lembap.

3. Alur Transpirasi

Adapun alur transpirasi atau proses transpirasi terdiri dari 1

$. Tanaman mendapatkan air, nutrisi, dan mineral dari tanah

dengan bantuan akar melalui proses osmosis.

3. -arena tekanan air rendah yang terdapat di daun dan bagian atas

tanaman, air melakukan perjalanan dari akar ke bagian atas

tumbuhan melalui 9ilem.

. Air dan mineral bersama dengan 23 dan kloro5l di daun lantas

siap menjalani proses fotosintesis.&. #i tahap ini, proses transpirasi dimulai. -etika mencapai daun, air

diba!a ke permukaan daun dengan bantuan stomata. Stomata juga

membantu dalam pertukaran gas, yaitu mengambil 23 dan

melepaskan 3 ke atmosfer. proses pengangkutan air dan 4at 4at

terlarut hingga sampai ke daun pada tumbuhan dipengaruhi oleh 1

: #aya kapilaritas 1 pembuluh 9ylem yang terdapat pada tumbuhan

dianggap sebagai pipa kapiler. Air akan naik melalui pembuluh kayu

sebagai akibat dari gaya adhesi antara dinding pembuluh kayu

dengan molekul air.


4/14

: #aya tekan akar 1 tekanan akar pada setiap tumbuhan berbeda

beda. Besarnya tekanan akar dipengaruhi besar kecil dan tinggi

rendahnya tumbuhan "6,; 3,6 atm'. Bukti adanya tekanan akar

adalah pada batang yang dipotong, maka air tampak menggenang

dipermukaan tunggaknya.: #aya hisap daun 1 disebabkan adanya penguapan "transpirasi' air

dari daun yang besarnya berbanding lurus dengan luas bidang

penguapan "intensitas penguapan'.

3.& /ekanisme /embuka dan /etutupnya Stomata

/ekanisme membuka menutupnya stomata merupakan peristi!a

yang kompleks. Para 0isiologi sependapat bah!a membuka

Documents

Air Merupakan Salah Satu Faktor Penentu Bagi Keberlangsungan Kehidupan Tumbuhan