Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und ...orgprints.org/4199/3/4199-02OE307-ble-fibl-2003-zierpfl-baums... · Über Klimatische Wasserbilanz Solarimeter Nach persönlicher Einschätzung

Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen: Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf - ANHANG Teil 2: Repräsentative Befragungen - Herausgeberin: Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) 53168 Bonn Tel.: +49 228 6845-280 (Zentrale) Fax: +49 228 6845-787 E-Mail: [email protected] Internet: www.bundesprogramm-oekolandbau.de

Finanziert vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau Auftragnehmer: FiBL Berlin e.V.

Dieses Dokument ist über http://forschung.oekolandbau.de verfügbar.

SchlussberichtAnhang Teil II Repräsentative Befragungen

Forschungsvorhaben 02OE307"Ökologischer Anbau von

Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen:Struktur, Entwicklung, Probleme,

politischer Handlungsbedarf"

im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer LandbauBereich „Forschungsvorhaben und Studien“

Laufzeit des Projektes 1.6.2002 bis 30.9.2003

FiBL Berlin e.V.Forschungsinstitut für biologischen Landbau

Geschäftsstelle FrankfurtGalvanistr. 28, D-60486 Frankfurt

www.fibl.orgGeschäftsführung: Beate Huber/Robert Hermanowski

Projektleitung:Bettina Billmann

Tel.: (0441) 88 53 543Fax: (0441) 88 53 543

E-Mail: [email protected]

Oldenburg, den 30.09.03

Jutta Schaser, Dietmar Schlüter, Wolfgang Schorn und Bettina Billmann

florian

Dieses Dokument ist in der Wissenschaftsplattform des Zentralen Internetportals "Ökologischer Landbau" archiviert und kann unter http://www.orgprints.org/4199 heruntergeladen werden.

Anhang SchlussberichtProjekt 02OE307 Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen

- Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf -

Anhang Teil 2 Repräsentative Befragungen

Inhaltsverzeichnis

1. Fragebögen der quantitativen Befragungen in den Teilprojekten A, B und C

• Fragebogen B (Bio Allgemein)

• Fragebogen K (Konventionell Allgemein)

• Fragebogen KK (Konventionell Kurz)

• Zusatzbogen Zierpflanzenbau

• Zusatzbogen Stauden

• Zusatzbogen Baumschule

2. Auswertung der quantitativen Befragungen in den Teilprojekten A, B und C

• Auswertung des Fragebogens B in den Teilprojekten A, B und C

• Auswertung des Fragebogens K in den Teilprojekten A und B

• Auswertung des Zusatzbogens Zierpflanzenbau

• Auswertung des Zusatzbogens Stauden

• Auswertung des Zusatzbogens Baumschule

Fragebogen B zum Projekt „ Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und

Baumschulerzeugnissen: Struktur, Entwicklung, Probleme, Handlungsbedarf“

im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau Deckblatt Name des Betriebs …………………………………………………… Betriebsleiter …………………………………………………… Adresse …………………………………………………… Telefon …………………………………………………… Fax …………………………………………………… E-mail …………………………………………………… Wer füllt den Fragebogen aus?

Name .………………………………………………….. Funktion im Betrieb ……………………………………………………

Dieses Deckblatt wird nach eventuell nötigen Rückfragen vom Fragebogen abgetrennt, so dass die nun folgenden Angaben vertraulich (anonym) behandelt werden. Bevor es anonym wird: Fällt Ihnen ein guter Werbeslogan für Bio-Pflanzen und Blumen ein? (Der beste Slogan wird mit einer Flasche Bio-Sekt belohnt!!) ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... Wichtige Hinweise zum Ausfüllen des Fragebogens: 1. Viele Fragen enthalten eine Aufforderung zur Bewertung, die mit einer Skalierung von 1-5, ähnlich Schulnoten abgefragt wird. Zum Beispiel:

Welche Probleme sehen Sie bei der Bewässerung in Ihrem Betrieb? (1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“)

1 2 3 4 5 Auswaschung von Nährstoffen in das Grundwasser Wiederbefeuchtungsverhalten von Torfersatzstoffen Wassersparende Bewässerung nicht möglich Hoher Arbeitsbedarf Sonstiges …………………………………………………………… Bitte bewerten Sie jede Aussage, auch wenn sie Ihnen nicht relevant erscheint. Andere Skalierungsbeispiele wären: 1 = “gar nicht wichtig“ bis 5 = “sehr wichtig“ 1 = „stimme überhaupt nicht zu“ bis 5 =“stimme voll zu“ 1 = „kein Bedarf“ bis 5 = „hoher Bedarf“ 2. Wenn allgemein von Zierpflanzen die Rede ist, sind damit die Sparten Baumschule, Stauden (incl. Kräuter) und klassische Zierpflanzen (d.h. Beet- und Balkonpflanzen, Topfpflanzen und Schnittblumen) gleichermaßen gemeint. 3. Bitte füllen Sie den für Ihre Betrieb zutreffenden Zusatzbogen (Baumschule, Stauden oder Zierpflanzen) aus

1 Angaben zum Betrieb Bundesland ……………………………………………………

Welche Rechtsform hat Ihr Betrieb?

Einzelunternehmen / Familienunternehmen Personengesellschaft soziale / therapeutische Einrichtung Körperschaft / Juristische Person Sonstiges …………………………………………………………………………….

Zu welcher Sparte würden Sie Ihren Betrieb zählen? (Bitte nur eine Nennung)

Baumschule Schnittblumen / Floristik Stauden Jungpflanzenbetrieb Zierpflanzen Gemüsebau Landwirtschaft Gemischtbetrieb (Sparten nennen) ……………………………………………………..

1.1 Betriebsfläche Landwirtschaftliche Nutzfläche ………………… ha Davon: Baumschulfläche (incl. Wege): Freiland ………………… ha Containerfläche ………………… ha

Gründüngung ………………… ha Freilandläche für Stauden (incl. Wege): Freilandstellfläche ………………… m² Mutterpflanzenfläche ………………… m² Gründüngung ………………… m² Fläche für Zierpflanzen (incl. Wege): Stellfläche für Container ………………… m² Freiland ………………… m² Dauerkulturen ………………… m² Gründüngung ………………… m² Unterglasflächen für Baumschulen und Staudenbetriebe (Betriebe mit Zierpflanzenbau füllen bitte den Zusatzbogen aus)

Unter Glas ……………………m²

unter Folie ………..….……….m² Doppelfolie ……………………m²

Davon beheizbar: ……………………m² 1.2 Standortbedingungen Bodenart(en) …………………………………………………… Bodenpunkte (von-bis) …………………………………………………… Jahresniederschlag in mm …………………………………………………… Höhenlage über NN …………………………………………………… Besonderheiten …………………………………………………… Wasserversorgung Brunnen Regenwasser

Stadt sonstiges ………………..

1

2 Ausstattung

Siehe Zusatzbogen Baumschule, Zierpflanzen- bzw. Staudenbetriebe 3 Einführung ökologischer Produktionsweise 3.1 Allgemeine Angaben Seit wann gibt es Ihren Betrieb als Zierpflanzen- / Stauden- / Baumschulbetrieb? _________ Bei welchem Anbauverband? _____________ ( nur nach EU-Richtlinien) Seit wann leiten Sie den Betrieb? ................. Haben Sie den Betrieb als Bio-Betrieb neu gegründet? ja, im Jahre ……………… Haben Sie den Betrieb auf Bio-Produktion umgestellt? ja, im Jahre ..................... 3.2 Welche Gründe waren für die Einführung der Bio-Produktion ausschlaggebend?

(1 = „unwichtig“ bis 5 = „sehr wichtig“) 1 2 3 4 5 Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel Bessere Akzeptanz beim Kunden (Image-Aufwertung) Erschließung neuer Märkte (Kundenkreiserweiterung) Persönliche Überzeugung der Betriebsleitung Gesundheitliche Probleme Gesundheitliche Gefährdung von Mitarbeiter+Familie Mitarbeiterwunsch Wunsch der Geschäftsleitung Sonstiges……………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 3.3 Nennen Sie drei Nachteile bzw. Probleme, die Sie durch die Umstellung bzw. Einführung der Bioproduktion hatten / haben in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit?

1. …………………………………………………………………………………………... 2. …………………………………………………………………………………………... 3. …………………………………………………………………………………………...

3.4 Wo sehen Sie die Vorteile nach der Umstellung bzw. durch die Einführung der Bio-Produktion in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit?

1. …………………………………………………………………………………………... 2. …………………………………………………………………………………………... 3. …………………………………………………………………………………………...

3.5 Würden Sie aus heutiger Sicht wieder umstellen bzw. einen Biobetrieb gründen?

ja nein wenn nein, warum:……………………………………………………..

3.6 Gibt es etwas, das Sie dann anders machen würden?

nein ja, ich würde.................................................................................... ............................................................................................................ ............................................................................................................

2

4 Produktion 4.1 Produktion allgemein 4.1.1 In welchem Bereich der Produktion sehen Sie Schwierigkeiten beim ökologischen Anbau von Zierpflanzen?

(1=“gar keine Schwierigkeiten“ bis 5=“große Schwierigkeiten“) 1 2 3 4 5 Substrate Düngung Pflanzenschutz Mechanisierung Beikrautregulierung Heizung / Energie Wassermanagement Kreislaufwirtschaft Fruchtfolge Beschaffung von Produktionsmitteln Sonstige……………………………. 4.2 Sortiment 4.2.1 BAUMSCHULE Zu welcher Sparte gehört Ihre Baumschule?

Forst Obst Rosen Sortimentsbaumschule Sonstiges…………………………..

Weitere Fragen zum Sortiment im Zusatzbogen Baumschule 4.2.2

4.2.3

STAUDEN Wie groß sind die selbst produzierten Stückzahlen pro Jahr? Ca. ………………… Stück, davon ca. ……………. Großcontainer (ab 3l) Wie viele verschiedene Arten und Sorten produzieren Sie ungefähr? …………………….. Welche Spezialisierungen gibt es in Ihrem Sortiment? …………………………………….

……………………………………. …………………………………….

ZIERPFLANZEN Welche Gruppen von Zierpflanzen werden auf Ihrem Betrieb produziert?

Schnittblumen Beet- und Balkonpflanzen Topfpflanzen Sonstiges…………………………………….. Weitere Fragen zum Sortiment im Zusatzbogen Zierpflanzen

3

4.3 Saatgut und Jungpflanzen 4.3.1 Woher erhalten Sie Ihr Saatgut / Ihre Jungpflanzen (geschätzt)?

Saatgut Jungpflanzen Jungpflanzen Stecklinge (unbewurzelt),

vegetativ generativ Reiser, Steckhölzer Eigenproduktion _____ % ____ % ____ % ____ % Bio-Zukauf _____ % ____ % ____ % ____ % Konventioneller Zukauf _____ % ____ % ____ % ____ % Sonstiges ……………………… _____ % ____ % ____ % ____ % 4.3.2 Folgende Aussagen treffen für Bio-Vermehrungsmaterial zu:

(1= „stimme überhaupt nicht zu“ bis 5=“stimme voll zu“) 1 2 3 4 5 Bio-Jungpflanzen sind robust und widerstandfähig Bio-Jungpflanzen sind zu teuer Bio-Jungpflanzen sind nicht erhältlich Aktuelle Sorten gibt es nur konventionell Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4.3.3 Folgenden Maßnahmen zur Verbesserung der Situation bei Bio-Saatgut und Bio-Jungpflanzen sind für meinen Betrieb besonders wichtig:

(1= „stimme überhaupt nicht zu“ bis 5=“stimme voll zu“) 1 2 3 4 5 Mehr selbst produzieren Anbauabsprachen der Betriebe untereinander Internet Jungpflanzen-Börse

mit Gesuchen und Anbauabsichten Verstärkt konventionelle

Jungpflanzen- und Saatgutbetriebe ansprechen und zu einer (Teil-)umstellung bewegen

Andere Maßnahmen …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4.4 Substrate 4.4.1 Welche Substrate verwenden Sie und wie sind Sie insgesamt mit ihnen zufrieden? (1= „sehr zufrieden“ bis 5= „gar nicht zufrieden“) Bezeichnung und Firma Torfanteil

in % Bewertung (1-5)

Substrat Nr.1 (am häufigsten verwendet)

Substrat Nr. 2

Substrat Nr. 3

Substrat Nr. 4

Substrat Nr. 5

4

4.4.2 Bitte geben Sie Ihren Substraten Noten für die folgenden Eigenschaften: (1= „sehr gut“ bis 5= „sehr schlecht“)

Substrat

1 Substrat

2 Substrat

3 Substrat

4 Substrat

5

Wasserhaltefähigkeit Wiederbenetzung Stickstofffreisetzung (besonders im Frühjahr) pH-Wert – Stabilität Strukturstabilität Herkunft der Torfersatzstoffe Phytosanitäre Eigenschaften Frei von Trauermücken(larven) Freilandtauglichkeit Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4.4.3 Inwiefern wären Sie bereit für Substratzuschlagstoffe aus ökologischer Erzeugung einen Mehrpreis zu zahlen?

dazu wäre ich nicht bereit ich würde einen Mehrpreis von ________ % aufbringen können

4.5 Düngung 4.5.1 Welche Dünger verwenden Sie und wie sind Sie mit ihnen zufrieden? (1= „sehr zufrieden“ bis 5= „gar nicht zufrieden“) Zugekaufter Dünger

(Handelsdünger) Bewertung (1-5)

Selbst erzeugter Dünger (Wirtschaftsdünger)

Bewertung (1-5)

Grunddünger im Substrat

Dünger für die Jungpflanzenanzucht

Nachdüngung in Töpfe/Container

Grunddüngung im Freiland

Nachdüngung im Freiland

Sonstige

5

4.5.2 Welche Methoden zur Überprüfung der Nährstoffe und des Bodenzustandes im Freiland werden angewandt?

1. ……………………………………………………………………….. wie oft? ……………. 2. ……………………………………………………………………….. wie oft? ……………. 3. ……………………………………………………………………….. wie oft? …………….

4.5.3 Führen Sie regelmäßig Substratproben (für Düngeplanungen) durch?

ja wie oft? etwa ____ mal jährlich alle ____ Jahre

auf welche Parameter? ……………………………………………………………….. ………………………………………………………………..

nein aus welchem Grund? zu teuer macht zu viel Arbeit nicht nötig, da …………………………………………… Sonstiges ………………………………………………… 4.5.4 Wie bewerten Sie den Forschungsbedarf für eine ökologisch sinnvolle organische Düngung?

(1 = „kein Bedarf“ bis 5 = „hoher Bedarf“) 1 2 3 4 5

Verbesserung der Grunddüngung im Substrat Verbesserung der Nachdüngung im Topf Minimierung der Auswaschung Entwicklung einer brauchbaren Flüssigdüngung Entwicklung eines Öko-Depotdüngers Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit Sonstiges …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4.6 Pflanzenschutz 4.6.1 Welche Methoden des biologischen Pflanzenschutzes kommen zum Einsatz? (1 = „gar nicht“ bis 5 = „häufig“) Wie bewerten Sie die Wirkung der einzelnen Methode? (bitte eine Note von 1 = „sehr gut“ bis 5 = „schlecht“ in die letzte Spalte eintragen)

(1 = „gar nicht“ bis 5 = „häufig“) Note 1 2 3 4 5 1-5 Nützlingseinsatz ____ Pflanzenstärkungsmittel ____ Antiphytopathogene Pilze ____ Pflanzliche Insektizide (z.B. Neem) ____ Biotechnische Maßnahmen ____ Mittel auf Seifen- / Ölbasis (z.B. Neudosan) ____ Alternative Methoden

(z.B. Homöopathie, energetische Methoden) ____ Indirekte Pflanzenschutzmaßnahmen (Optimierung der Wachstumsbedingungen) ____ Sonstiges ____ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...

6

4.6.2 Nennen Sie bitte die wichtigsten Pflanzenschutzprobleme in Ihrem Betrieb, in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit:

Schädling / Krankheit Kultur(en)

Derzeitige Bekämpfung Probleme bei dieser

Bekämpfung

4.6.3 Gegen welche weiteren wichtigen Krankheiten und Schädlinge fehlen derzeit wirksame Bekämpfungsmittel und –methoden?

1. ………………………………………………………………………………………. 2. ……………………………………………………………………………………….. 3. ……………………………………………………………………………………….. 4. ……………………………………………………………………………………….. 5. ………………………………………………………………………………………..

4.6.4 Welchen Handlungsbedarf sehen Sie für den biologischen Pflanzenschutz? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4.7 Beikrautregulierung 4.7.1 Wie bewerten Sie den Arbeitsbedarf bei der Beikrautregulierung ?

(1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“) 1 2 3 4 5 fällt nicht an Kraut auf Wegeflächen Problemunkräuter in Mutterpflanzenquartieren Unkrautbesatz in Töpfen Kraut in der Reihe / im Beet Kraut zwischen den Reihen Sonstiges …………………………………………. 4.7.3 Wie hoch schätzen Sie die Mehrarbeit bei der Beikrautregulierung im Bioanbau im Vergleich zum konventionellen Anbau ein?

weniger als 10 % 11 -20 % mehr als 21 %

7

4.7.2 Wie beurteilen Sie folgende Maßnahmen zur Beikrautregulierung?

wird schon wird zu nicht durchgeführt angestrebt teuer sinnvoll

Abflammen Versiegelung der Wegflächen Flächenwechsel mit Gründüngung Mulchen der Beete Mulchen der Töpfe Infrarotgerät verwenden Spezialmaschine zum Hacken Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4.8 Bewässerung / Wassermanagement 4.8.1 Wie wird in Ihrem Betrieb bewässert?

Düsenstränge auf ca. ………….m² (geschätzt) Gießwagen auf ca. …….….. m² Ebbe / Flut System auf ca. ……….. .m² Schwenkregner auf ca. ……....... m² Mattenbewässerung auf ca. .……….. m² Tropfbewässerung auf ca. ….…….. m² Kreisregner auf ca. ………… m² Regenkanone auf ca. ………… m² Fließrinne auf ca. ………… m² geschlossenes System mit Wasserrückführung auf ca. …….….. m² von Hand (Schlauch + Gießgerät) auf ca. …….….. m² Sonstige …………………………………………………………………..… m²

…………………………………………………………………….. m²

4.8.2 Wie wird in Ihrem Betrieb die Beregnung gesteuert? Im Freiland Unter Glas

Über Klimatische Wasserbilanz Solarimeter Nach persönlicher Einschätzung Nach persönlicher Einschätzung Mit Hilfe von Tensiometern Mit Hilfe von Tensiometern Mit Regenautomat / Zeitschaltuhr Mit Regenautomat / Zeitschaltuhr Sonstiges ……………………………… Sonstiges …………………………………..

4.8.3 Welche Probleme sehen Sie bei der Bewässerung in Ihrem Betrieb?

(1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“) 1 2 3 4 5 Auswaschung von Nährstoffen in das Grundwasser Wiederbefeuchtungsverhalten von Torfersatzstoffen Wassersparende Bewässerung nicht möglich Hoher Arbeitsbedarf Sonstiges ………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………

8

5 Vermarktung 5.1 Verpackung / Etiketten 5.1.1 Wie würden Sie die Einführung eines Öko-Siegels für Zierpflanzen beurteilen?

Sollte neu entwickelt werden Vorhandene Label verwenden nicht sinnvoll wenn ja, welches …………………………… Sonstiges ………………………………

5.2 Absatz 5.2.1 Welche Absatzwege gibt es (mit prozentualen Anteilen)?

direkt ___ % indirekt ___ % davon davon

direkt ab Hof/Gärtnerei ___ % „Breitfahren“ ___ % Wochenmarkt ___ % an konv. Großhändler ___ % eigenes Blumengeschäft ___ % Absatzorganisationen ___ % Privat-Versand ___ % GaLaBau ___ % Sondermärkte / Messen ___ % Gartencenter ___ % Kommunen ___ % Gärtnereien/Baumschulen……….___ % andere ………………………………... ___ % Bio-Läden ___ %

……………………….…………………. ___ % Bio-Großhandel ___ % andere ………..….………………. ___ % 5.2.2 Wie hoch ist dabei etwa der Anteil der als Bio-Ware vermarkteten Pflanzen? ca. ____ % 5.2.3 Wie viele Ihrer Kunden kaufen bei Ihnen, weil Sie biologisch produzieren?

ca. ___ % im Privatkundenbereich ca. ___ % im Großhandelsbereich 5.2.4 Haben Sie Probleme Ihre Pflanzen abzusetzen? ja teilweise nein Wenn ja bzw. teilweise, welche?

(1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“) 1 2 3 4 5 Qualitätsansprüche der Kunden sehr hoch Geringe Nachfrage Logistik zu aufwendig Große Konkurrenz am Markt Sonstiges …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

9

5.2.5 Welche Maßnahmen zur Verbesserung des Absatzes von Bio-Pflanzen wären für Ihren Betrieb hilfreich? (1 = „gar nicht wichtig“ bis 5 = „sehr wichtig“)

1 2 3 4 5 Bio-Werbegemeinschaften Bio-Erzeugerring (Vernetzung) Werbematerialien für Bio-Pflanzen

(Verpackungsmaterialien, Etiketten, Tafeln…) Bio-Pflanzen-Image-Kampagne Bevorzugung des Bio-Anbaus durch Kommunen

(z.B. 10% des Grünetats aus Bio-Produktion) Sonstige ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 5.3 Zukauf 5.3.1 Wie hoch ist etwa der Anteil an zugekauften Fertigpflanzen? ca. ___ %

Davon Bio-Ware ca. ___ % 5.4 Preise und Kosten 5.4.1 Wie schätzen Sie Ihr Preisniveau ein? - im Vergleich zu konv. Kollegen eher niedrig mittel eher hoch - im Vergleich zu Bio-Kollegen eher niedrig mittel eher hoch

5.4.2 Wie sind Sie mit den Preisen, die Sie am Markt erzielen, zufrieden?

gut kostendeckend etwas mehr als kostendeckend gerade kostendeckend nicht kostendeckend

5.4.3 Wie könnte ein Mehrnutzen von Bio-Zierpflanzen – und damit ein höherer Preis – für die VerbraucherInnen vermittelt werden? Welche Argumente setzen Sie ein

(1 = „sehr sinnvoll“ bis 5 = „gar nicht sinnvoll“)? 1 2 3 4 5

Produkt enthält keine „Chemie“ Pflanze ist robuster Umweltgerechte Produktionsweise Giftfreie Umgebung für Arbeitskräfte und Kunden Herausstellen der Praxis im konventionellen Anbau Bio-Pflanzen sind etwas Besonderes Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...

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5.4.4 Gibt es bei Ihnen Mehrkosten für die Bio-Produktion (verglichen mit einem ähnlich strukturierten konventionellen Betrieb)?

ja, ca. _____ % nein Wenn ja, was sind die Gründe für die Mehrkosten ? (Nennung der drei wichtigsten)

1. ……………………………………………………………………………………. 2. ……………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………….

6 Betriebswirtschaft 6.1 Arbeitswirtschaft 6.1.1 Wie viele Arbeitskräfte (AK) arbeiten im Bereich Zierpflanzenbau / Stauden / Baumschule? Anzahl AK Stunden / Monat Ausbildungsstand Betriebsleitung Familien AK Fremd-AK Anzahl AK Jahresstunden Davon fest

angestellt Ingenieur(in) ………… AK Meister(in) / Techniker(in) ………… AK Geselle / Gesellin ………… AK Bürofachkraft ………… AK Angelernte Kraft ………… AK Auszubildende ………… AK Zu betreuende Mitarbeiter(innen) in sozialen Einrichtungen

Stundensumme der Saison-AK pro Jahr ________

Ausbildungsbetrieb ja nein 6.1.3 Haben Sie Probleme, geeignetes Fachpersonal zu finden

ja nein teilweise

6.2 Betriebswirtschaft 6.2.1 Der Umsatz meines Betriebes stammt zu ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Baumschulerzeugnissen ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Stauden ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Beet- und Balkonpflanzen ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Zierpflanzen ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Schnittblumen

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6.2.2 Das Unternehmens- bzw. Familieneinkommen stammt zu ____% aus dem Gartenbaubetrieb. Weitere Einkommensquellen sind:

Andere gartenbauliche Betriebszweige........................................................................ Gartenbauliche Dienstleistungen ................................................................................. Andere landwirtschaftliche Betriebszweige.................................................................. Außerlandwirtschaftliche Einkommen

6.2.3 Wie schätzen Sie Ihre derzeitige betriebswirtschaftliche Situation ein?

(1 = „sehr gut“ bis 5 = „sehr schlecht“) ____

6.2.4 Reicht Ihre Gewinnsituation aus? - für Ersatzinvestitionen ja nein - für Neuinvestitionen ja nein 6.2.5 Wie hoch ist etwa der Anteil an Fremdkapital im Betrieb ? ____% 7. Rahmenbedingungen 7.1 Fortbildung 7.1.1 Sehen Sie für sich bzw. Ihre Mitarbeiter einen Bedarf an Fortbildungen?

ja nein Wenn ja zu welchen Themen? 1. …………………………………………………………… 2. …………………………………………………………… 3. …………………………………………………………… 7.2 Beratung 7.2.1 Welche Formen der Beratung nutzen Sie und wie sind Sie damit zufrieden?

ja nein voll zufrieden

z.T. zufrieden

nicht zufrieden

Offizialberatung Beratungsring Beratung der Verbände Betriebswirtschaftl. Beratung Beratung durch Firmen Sonstige ……………………………….. ………………………………..

7.2.2 Gibt es etwas, mit dem Sie bei der Beratung besonders unzufrieden sind? .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................

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7.2.3 Zu welchen Themen wünschen Sie sich zusätzliche Beratungsangebote hinsichtlich der ökologischen Erzeugung oder Vermarktung?

1. ……………………………………………………………………………………. 2. ……………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………….

7.3 Kontrolle 7.3.1 Mit der Durchführung der Betriebskontrollen bin ich

zufrieden nicht zufrieden, weil ……………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………… 7.3.2 Für die Durchführung der Betriebskontrollen habe ich die folgenden beiden Verbesserungsvorschläge:

1. ……………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………. 2. ……………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………

7.4 Förderung 7.4.1 Haben Sie bisher für Ihre anerkannt ökologische Wirtschaftweise staatliche Fördermittel erhalten? ja nein ja, bereits seit Beginn der anerkannt ökologischen Wirtschaftsweise Fördermittel wurden beantragt, aber bislang nicht bewilligt 7.4.2 Wie beurteilen Sie die jetzige Prämienhöhe für die Einführung/ Beibehaltung einer ökologischen Wirtschaftsweise in Ihrem Bundesland?

Über die Förderung weiß ich nichts/ nicht genug.

Mehr als ausreichend ausreichend zu gering 7.4.3 Welche Bedeutung haben die Öko-Prämien für die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebes heute? (1 = „sehr wichtig“ bis 5 = „gar nicht wichtig“) ____ 7.4.4 Wie könnte eine sinnvolle Förderung zur Umstellung und Beibehaltung des ökologischen Zierpflanzenanbaus gestaltet sein? ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

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7.5 Forschung 7.5.1 Bitte nennen Sie die wichtigsten drei Themen, bei denen Sie Forschungsbedarf sehen:

1. …………………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………………. 3. ………………………………………………………………………………………………….

7.5.2 Hätten Sie Interesse an einem AK-Forschung mitzuarbeiten, in dem unter

Einbeziehung der Praxis Forschungsthemen festgelegt werden.

ja ja, habe aber keine Zeit nein 7.6 Richtlinien 7.6.1 Wo sehen Sie Verbesserungsmöglichkeiten in der Ausgestaltung der für Sie

verbindlichen Anbau-Richtlinien? ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Wir danken Ihnen für Ihre Geduld bei der Bearbeitung des Fragebogens. Auch wenn Sie nicht alle Fragen vollständig beantworten konnten, möchten wir Sie bitten den Fragebogen an uns zurückzuschicken. Vielen Dank! Gibt es noch etwas, was Sie uns mitteilen möchten?

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Fragebogen K zum Projekt „ Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und

Baumschulerzeugnissen: Struktur, Entwicklung, Probleme, Handlungsbedarf“

im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau Deckblatt Name des Betriebs ……………………………………………………

Betriebsleiter ……………………………………………………

Adresse ……………………………………………………

Telefon ……………………………………………………

Fax ……………………………………………………

E-mail ……………………………………………………

Wer füllt den Fragebogen aus?

Name .…………………………………………………..

Funktion im Betrieb ……………………………………………………

Dieses Deckblatt wird nach eventuell nötigen Rückfragen vom Fragebogen abgetrennt, so

dass die nun folgenden Angaben vertraulich (anonym) behandelt werden.

Wichtiger Hinweis zum Ausfüllen des Fragebogens: 1. Viele Fragen enthalten eine Aufforderung zur Bewertung, die mit einer Skalierung von 1-5, ähnlich Schulnoten abgefragt wird. Zum Beispiel:

Welche Probleme sehen Sie bei der Bewässerung in Ihrem Betrieb? (1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“)

1 2 3 4 5 Auswaschung von Nährstoffen in das Grundwasser Wiederbefeuchtungsverhalten von Torfersatzstoffen Wassersparende Bewässerung nicht möglich Hoher Arbeitsbedarf Sonstiges ……………………………………………………………………………………….. Bitte bewerten Sie jede Aussage, auch wenn sie Ihnen nicht relevant erscheint Andere Skalierungsbeispiele wären: 1 = “gar nicht wichtig“ bis 5 = “sehr wichtig“ 1 = „stimme überhaupt nicht zu“ bis 5 =“stimme voll zu“ 1 = „kein Bedarf“ bis 5 = „hoher Bedarf“ 2. . Wenn Sie eine Frage nicht beantworten möchten, beantworten Sie bitte trotzdem die anderen Fragen, damit wir zumindest Teilergebnisse erzielen können. 3. Für einige Fragen ist es sinnvoll, einen möglichst aktuellen Jahresabschluss zur Hand zu haben.

1. Angaben zum Betrieb Bundesland ……………………………………………………

Seit wann gibt es Ihren Betrieb als Zierpflanzen- / Stauden- Baumschulbetrieb? ……………. Seit wann unter Ihrer Führung? ………………………… Hat Ihr Betrieb das grüne Zertifikat? ja nein wird angestrebt Wenn ja, seit wann? ………………… Welche Rechtsform hat Ihr Betrieb?

Einzelunternehmen / Familienunternehmen Personengesellschaft soziale / therapeutische Einrichtung Körperschaft / Juristische Person Sonstiges …………………………………………………………………………….

Zu welcher Sparte würden Sie Ihren Betrieb zählen? (bitte nur eine Nennung!)

Baumschule Schnittblumen / Floristik Stauden Jungpflanzenbetrieb Zierpflanzen Gemüsebau Landwirtschaft Gemischtbetrieb (Sparten nennen) ……………………………………………………..

1.1 Betriebsfläche Landwirtschaftliche Nutzfläche ………………… ha Davon: Baumschulfläche (incl. Wege): Freiland ………………… ha Containerfläche ………………… ha

Gründüngung ………………… ha Freilandläche für Stauden (incl. Wege): Freilandstellfläche ………………… m² Mutterpflanzenfläche ………………… m² Gründüngung ………………… m² Fläche für Zierpflanzen (incl. Wege): Stellfläche für Container ………………… m² Freiland ………………… m² Dauerkulturen ………………… m² Gründüngung ………………… m² Unterglasflächen tragen Sie bitte auf dem beiliegenden Zusatzbogen für Zierpflanzenbetriebe ein

1.2 Standortbedingungen Bodenart …………………………………………………… Bodenpunkte …………………………………………………… Jahresniederschlag in mm …………………………………………………… Höhenlage über NN …………………………………………………… 2 Ausstattung Wie beurteilen Sie insgesamt den Grad der technischen Ausstattung auf Ihrem Betrieb? (Bitte Zahl von 1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“ eintragen) ______ 2.1 Maschinenausstattung Welche Maschinen werden eingesetzt? Topfmaschine nein ja, …… Stück Düngermischer nein ja, …… Stück Pflanzenschutzspritze nein ja, …… Stück Abflammgerät nein ja, …… Stück Hackgeräte nein ja, …… Stück Bodenbearbeitungsgeräte nein ja, …… Stück Dämpfeinrichtung nein ja, …… Stück InnerbetrieblicheTransportfahrzeuge nein ja, …… Stück Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2.2 Ausstattung der Gewächshäuser und Heizung bitte auf dem Zusatzbogen

eintragen! 3 Produktion 3.1 Sortiment bitte auf dem Zusatzbogen eintragen!! 3.2 Saatgut und Jungpflanzen 3.2.1 Woher erhalten Sie Ihr Saatgut / Ihre Jungpflanzen (geschätzt)?

Saatgut Jungpflanzen Jungpflanzen Stecklinge (unbewurzelt), vegetativ generativ Reiser, Steckhölzer Eigenproduktion _____ % ____ % ____ % ____ % Zukauf _____ % ____ % ____ % ____ % Sonstiges ……………… _____ % ____ % ____ % ____ %

3.3 Substrate 3.3.1 Haben Sie schon Erfahrungen mit Öko-Substraten (d.h. torffrei bzw. torfreduziert und organisch aufgedüngt) gemacht?

ja ja, derzeit wird ein Ökosubstrat verwendet nein Wenn ja, welche Substrate verwenden Sie und wie sind Sie insgesamt mit ihnen zufrieden? (1= „sehr zufrieden“ bis 5= „gar nicht zufrieden“) Bezeichnung und Firma Torfanteil

in % Bewertung (1-5)

Substrat Nr.1 (am häufigsten verwendet)

Substrat Nr. 2

Substrat Nr. 3

Substrat Nr. 4

Substrat Nr. 5

3.3.2 Welche Torfersatzstoffe setzen Sie ein? .............................................................................................................................................

.............................................................................................................................................

............................................................................................................................................. 3.4 Düngung 3.4.1 Haben Sie schon Erfahrungen mit handelsüblichen organischen Düngern gemacht?

ja ja, derzeit werden organische Dünger verwendet nein wenn ja, welche?

Organischer Dünger

Erfahrungen Bewertung (1=sehr gut bis 5=schlecht)

3.4.2 Welche Methoden zur Überprüfung des Bodenzustandes werden angewandt?

1. ……………………………………………………………………….. wie oft? ……………. 2. ……………………………………………………………………….. wie oft? ……………. 3. ……………………………………………………………………….. wie oft? …………….

3.4.3 Führen Sie regelmäßig Substratproben (für Düngeempfehlungen) durch?

ja wie oft? etwa ____ mal jährlich alle ____ Jahre

nein aus welchem Grund? zu teuer

macht zu viel Arbeit nicht nötig, da _________________________ Sonstiges ……………………………………….. 3.5 Pflanzenschutz 3.5.1 Nennen Sie die wichtigsten Pflanzenschutzprobleme in Ihrem Betrieb.

Schädling / Krankheit Kultur(en) Derzeitige Bekämpfung Probleme bei dieser

Bekämpfung

3.5.2 Gegen welche weiteren wichtigen Krankheiten und Schädlinge fehlen derzeit wirksame Bekämpfungsmittel und –methoden?

1. ………………………………………………………………………………………. 2. ……………………………………………………………………………………….. 3. ……………………………………………………………………………………….. 4. ……………………………………………………………………………………….. 5. ………………………………………………………………………………………..

3.5.3 Werden in Ihrem Betrieb Maßnahmen mit biologischem Pflanzenschutz durchgeführt?

ja nein

3.5.3.1 Wenn ja, welchen prozentualen Anteil hat der biologische Pflanzenschutz innerhalb der gesamten Pflanzenschutzmaßnahmen?

Ca._______ % 3.5.3.2 Welche Methoden des biologischen Pflanzenschutzes kommen dabei zum Einsatz? (1 = „gar nicht“ bis 5 = „häufig“) Wie bewerten Sie die Wirkung der einzelnen Methoden? (bitte eine Note von 1 = „sehr gut“ bis 5 = „schlecht“ in die letzte Spalte eintragen)

(1 = „gar nicht“ bis 5 = „häufig“) Note 1 2 3 4 5 1-5 Nützlingseinsatz ____ Pflanzenstärkungsmittel ____ Antiphytopathogene Pilze ____ Pflanzliche Insektizide (z.B. Neem) ____ Biotechnische Maßnahmen ____ Mittel auf Seifen- / Ölbasis (z.B. Neudosan) ____ Alternative Methoden

(z.B. Homöopathie, energetische Methoden) ____ Sonstiges…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 3.5.3.3 Welchen Handlungsbedarf sehen Sie für den biologischen Pflanzenschutz? ……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

3.6 Beikrautregulierung/Unkrautbekämpfung 3.6.1 Wie bewerten Sie den Arbeitsbedarf bei der Beikrautregulierung ?

(1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“) 1 2 3 4 5 gar nicht Kraut auf Wegeflächen Problemunkräuter in Mutterpflanzenquartieren Unkrautbesatz in Töpfen Kraut in der Reihe / im Beet Kraut zwischen den Reihen Sonstiges …………………………………………. 3.6.2 Welchen Anteil hat die Anwendung von Herbiziden bei der gesamten Beikrautregulierung in Ihrem Betrieb?

_____ %


wird schon wird zu nicht durchgeführt angestrebt teuer sinnvoll

Abflammen Besserer Wegebelag Flächenwechsel mit Gründüngung Mulchen der Beete Mulchen der Töpfe Infrarotgerät verwenden Spezialmaschine zum Hacken Sonstiges ……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

3.7 Bewässerung / Wassermanagement 3.8.1 Wie wird in Ihrem Betrieb bewässert?

Düsenstränge auf ca. ………….m² (geschätzt) Gießwagen auf ca. …….….. m² Ebbe / Flut System auf ca. ……….. .m² Schwenkregner auf ca. ……....... m² Mattenbewässerung auf ca. .……….. m² Tropfbewässerung auf ca. ….…….. m² Kreisregner auf ca. ………… m² Regenkanone auf ca. ………… m² Fließrinne auf ca. ………… m² geschlossenes System mit Wasserrückführung auf ca. …….….. m² von Hand (Schlauch + Gießgerät) auf ca. …….….. m² Sonstige …………………………………………………………………..… m²

…………………………………………………………………….. m²

3.8.2 Wie wird in Ihrem Betrieb die Beregnung gesteuert? Im Freiland Unter Glas

Über Klimatische Wasserbilanz Solarimeter Nach persönlicher Einschätzung Nach persönlicher Einschätzung Mit Hilfe von Tensiometern Mit Hilfe von Tensiometern Mit Regenautomat / Zeitschaltuhr Mit Regenautomat / Zeitschaltuhr Sonstiges ……………………………… Sonstiges …………………………………..

3.8.3 Welche Probleme sehen Sie bei der Bewässerung in Ihrem Betrieb? (1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“) 1 2 3 4 5 Auswaschung von Nährstoffen in das Grundwasser Wiederbefeuchtungsverhalten von Torfersatzstoffen Wassersparende Bewässerung nicht möglich Hoher Arbeitsbedarf Sonstiges ………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….

4 Vermarktung 4.1 Verpackung/Etiketten Was halten Sie davon, nach den Bestimmungen des „Grünen Zertifikats“ produzierte Ware gesondert zu kennzeichnen?

Sollte neu überarbeitet werden Vorhandenes Label verwenden nicht sinnvoll Sonstiges ........................................................................................................................

4.2 Absatz 4.1.1 Welche Absatzwege gibt es (mit prozentualen Anteilen)?

direkt ___ % indirekt ___ % davon davon

direkt ab Hof/Gärtnerei ___ % „Breitfahren“ ___ % Wochenmarkt ___ % an Großhändler ___ % eigenes Blumengeschäft ___ % Absatzorganisationen ___ % privat Versand ___ % GaLaBau ___ % Sondermärkte / Messen ___ % Baumärkte ___ % Kommunen ___ % Lebensmitteleinzelhandel ___ % andere …………….….………………. ___ % andere Gärtnereien/Baumschulen___ %

……………………….…………………. ___ % Gartencenter ___ % andere ………..….………………. ___ % 4.1.2 Welche Probleme haben Sie beim Absatz Ihrer Pflanzen?

(1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“) 1 2 3 4 5 Qualitätsansprüche der Kunden zu hoch Preise zu niedrig Geringe Nachfrage Logistik zu aufwendig Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4.3 Zukauf 4.2.1 Wie hoch ist etwa der Anteil an zugekauften Fertigpflanzen? ca. ___ % 4.4 Preise und Kosten 4.3.1 Wie schätzen Sie Ihr Preisniveau ein? - im Vergleich zu konv. Kollegen eher niedrig mittel eher hoch - im Vergleich zu Bio-Kollegen eher niedrig mittel eher hoch


mehr als kostendeckend gerade kostendeckend nicht kostendeckend

5 Betriebswirtschaft 5.1 Arbeitswirtschaft 5.1.1 Wie viele Arbeitskräfte (AK) arbeiten im Bereich Zierpflanzenbau / Stauden / Baumschule? Anzahl AK Stunden / Monat Ausbildungsstand

Betriebsleitung

Familien AK

Fremd-AK Anzahl AK Jahresstunden Davon fest

angestellt Ingenieur(in) ………… AK

Meister(in) / Techniker(in) ………… AK

Geselle/Gesellin ………… AK

Bürofachkraft ………… AK

Angelernte Kraft ………… AK

Auszubildende ………… AK

Zu betreuende Mitarbeiter(innen) in sozialen Einrichtungen

Stundensumme der Saison-AK pro Jahr ________

Ausbildungsbetrieb ja nein 5.1.3 Haben Sie Probleme, geeignetes Fachpersonal zu finden

ja nein teilweise

5.2 Betriebswirtschaft 5.2.1 Der Umsatz meines Betriebes stammt zu ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Baumschulerzeugnissen ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Stauden ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Beet- und Balkonpflanzen ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Zierpflanzen ____ % aus dem Anbau und zu ____ % aus dem Zukauf von Schnittblumen 5.2.2 Das Familieneinkommen stammt zu ____% aus dem Gartenbaubetrieb. Weitere

Einkommensquellen sind:

Andere gartenbauliche Betriebszweige ...................................................................... Gartenbauliche Dienstleistungen................................................................................ Andere landwirtschaftliche Betriebszweige................................................................. Außerlandwirtschaftliche Einkommen.........................................................................


(1 = „sehr gut“ bis 5 = „sehr schlecht“) ____

5.2.4 Reicht Ihre Gewinnsituation aus?

- für Ersatzinvestitionen ja nein - für Neuinvestitionen ja nein

5.2.5 Wie hoch ist etwa der Anteil an Fremdkapital im Betrieb ? ____% 5.2.6 Wie hoch ist der Zinssatz für Kontokorrent-Kredite, den Sie mit Ihrer Bank vereinbart

haben? ______%

5.2.7 Wie hoch ist der Zinssatz für langfristige Kredite, den Sie mit Ihrer Bank vereinbart haben? ______%

Anmerkung zu den Fragen nach den Zinssätzen: Sie müssen hier nicht antworten, wir halten aber eine Auswertung für sehr interessant, und weisen nochmals daraufhin, dass die Auswertung vollständig anonym erfolgt!!

Zum Schluss noch einige Fragen zu Ihrer Einstellung zur ökologischen Produktion von Zierpflanzen und zu den Vor- und Nachteilen, die sie für Ihren Betrieb hätte. 6 Umstellung auf ökologischen Anbau 6.1 Wie ist Ihre Einstellung zur ökologischen Landwirtschaft / Gartenbau allgemein?

(bitte Zahl von 1 = „sehr positiv“ bis 5 = „sehr negativ“ eintragen) ____

6.2 Wie ist Ihre Einstellung zur ökologischen Produktion im Bereich Zierpflanzen / Stauden? (bitte Zahl von 1 = „sehr positiv“ bis 5 = „sehr negativ“ eintragen)

____ 6.3 Haben Sie sich schon mit dem Gedanken beschäftigt Ihren Betrieb auf ökologischen Anbau umzustellen? ja nein wenn ja, was haben Sie unternommen:

Gespräch mit Bio-Berater Richtlinien gelesen Mit Bio-Kollegen gesprochen Sonstiges ……………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………..

6.4 Wie beurteilen Sie die Voraussetzungen, die Ihr Betrieb für eine Umstellung auf eine kontrolliert ökologische Produktion hätte?

(1 = „sehr gut“ bis 5 = „sehr schlecht“) 1 2 3 4 5

Im Hinblick auf das Personal im Hinblick auf die Betriebsstruktur im Hinblick auf die Vermarktung im Hinblick auf die jetzige Produktionsweise im Hinblick auf spezielle Kenntnisse über Bio-Produktion im Hinblick auf die persönliche Überzeugung der Betriebsleitung Insgesamt Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 6.5 Wo würden Sie im Falle einer Umstellung Vorteile für Ihren Betrieb sehen?

(1 = „großer Vorteil“ bis 5 = „gar kein Vorteil“) 1 2 3 4 5

Reduktion von Chemieeinsatz Bessere Qualität der Pflanzen Bessere Akzeptanz beim Kunden (Image-Aufwertung) Erschließung neuer Märkte (Kundenkreiserweiterung) Bessere Selbstkontrolle Weniger Gefahren für die Mitarbeitern Schonung der Umwelt Sonstiges …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

6.5 Wo würden Sie im Falle einer Umstellung Probleme für Ihren Betrieb sehen?

(1 = „großes Problem“ bis 5 = „kein Problem“) 1 2 3 4 5

Mehrpreis für erhöhten Aufwand wird nicht gezahlt Motivation der Mitarbeiter Ungelöste Probleme beim Pflanzenschutz Ungelöste Probleme bei der Pflanzenernährung Bestimmte Kulturen müssten aufgegeben werden Aufzeichnungspflichten Vermarktung müsste umgestellt werden Unzureichende fachliche Beratung Einschränkungen beim Zukauf Sonstiges …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

6.6 Was wäre für Sie die größte Barriere für eine Umstellung auf eine biologische Produktion? ………………………………………………………………………………………………….. 6.7 Würde eine angemessene Prämie zur Umstellung und Beibehaltung der ökologischen Produktion Ihre Entscheidung beeinflussen?

ja nein vielleicht Wie sollte eine solche Prämie gestaltet sein? ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Wir danken Ihnen für Ihre Geduld bei der Bearbeitung des Fragebogens. Gibt es noch etwas, was Sie uns mitteilen möchten?

Fragebogen zum Projekt „Ökologischer Zierpflanzenbau

- 1 -

Angaben zum Betrieb:

1. Bundesland ..........................................................................

2. Betriebsübernahme/-gründung im Jahre ..........................................................................

3. Grünes Zertifikat seit ............................. � wird angestrebt � nein

4. Der Betrieb ist ein(e):� Einzelunternehmen / Familienunternehmen � Personengesellschaft� soziale / therapeutische Einrichtung � Körperschaft / Juristische Person� Sonstiges …………………………………………………………………………….

5. Betriebsfläche:Landwirtschaftliche Nutzfläche ………… ha, davon Fläche für Zierpflanzen (incl. Wege):

Hochglas (inkl. Folie) heizbar ………………… m²Hochglas (inkl. Folie) nicht heizbar ………………… m²Stellfläche für Container ………………… m²Freiland ………………… m²Dauerkulturen ………………… m²

6. Ausstattung:� Klimacomputer � autom. Lüftung � Assimilationslicht � CO2 -Düngung

7. Was produzieren Sie?� Jungpflanzen � Schnittblumen � Eriken, Callunen� Beet- und Balkonpflanzen � blühende Topfpflanzen � GrünpflanzenSonstiges ...........................................................................................................

8. Führen Sie regelmäßig Substratproben bzw. Bodenuntersuchungen durch?� nein � ja Substratproben etwa ____ mal jährlich, Bodenproben etwa alle ____ Jahre

9. Gegen welche wichtigen Krankheiten und Schädlinge fehlen derzeit wirksameBekämpfungsmittel und –methoden?……………………………………………………………………………………….………………………………………………………………………………………..

10. Welche Methoden des biologischen Pflanzenschutzes kommen in Ihrem Betrieb zumEinsatz? Wie bewerten Sie die Wirkung der einzelnen Methoden?

Häufigkeit des Einsatzes

Pflanzenschutzmaßnahme

gar n

icht

selte

n

teilw

eise

häuf

iger

häuf

ig Note(1 - 5)

NützlingseinsatzPflanzenstärkungsmittelAntiphytopathogene PilzePflanzliche Insektizide (z.B. Neem)Biotechnische MaßnahmenMittel auf Seifen- / Ölbasis (z.B. Neudosan)Alternative Methoden (z.B. Homöopathie, energetischeM h d )


- 2 -

11. Wuchsregulierung (eingesetzte Verfahren):� Standweite � trocken halten � Cool Morning � negativ DIFF� kalte Kultur � Auswahl kompakter Sorten � chem. Hemmstoffe

12. Wie setzen sie ab?An Endverbraucher (direkt) .............................% des Umsatzesan Wiederverkäufer (indirekt) .............................% des Umsatzes

13. Wie sind Sie mit den Preisen, die Sie am Markt erzielen, zufrieden?� mehr als kostendeckend � gerade kostendeckend � nicht kostendeckend

14. Wie viele Arbeitskräfte (AK) arbeiten im Bereich Zierpflanzenbau?Betriebsleitung ........................................... Familien – AK ...................................Fremd-AK................................................... Auszubildende ...................................

15. Ausbildungsbetrieb � ja � nein

16. Das Familieneinkommen stammt zu ____% aus dem Gartenbaubetrieb.

17. Wie schätzen Sie Ihre derzeitige betriebswirtschaftl. Situation ein? (Note von 1-5) ____

18. Der Gewinn reicht: - für Ersatzinvestitionen � - für Neuinvestitionen �

Nun einige Fragen zu Ihrer Einstellung zur ökologischen Produktion von Zierpflanzenund zu den Vor- und Nachteilen, die sie für Ihren Betrieb hätte.19. Wie ist Ihre Einstellung zur ökologischen Landwirtschaft / Gartenbau allgemein? ____

(bitte Zahl von 1 = „sehr positiv“ bis 5 = „sehr negativ“ eintragen)

20. Wie ist Ihre Einstellung zur ökologischen Produktion im Bereich Zierpflanzen? ____(bitte Zahl von 1 = „sehr positiv“ bis 5 = „sehr negativ“ eintragen)

21. Haben Sie sich schon mit dem Gedanken beschäftigt Ihren Betrieb auf ökologischenAnbau umzustellen? � ja � nein

22. Wenn ja, was haben Sie unternommen:

� Gespräch mit Bio-Berater � Mit Bio-Kollegen gesprochen

� Richtlinien gelesen � Seminar besucht

23. Wie beurteilen Sie die Voraussetzungen, die Ihr Betrieb für eine Umstellung auf einekontrolliert ökologische Produktion hätte?

Bewertung(bitte ankreuzen)

Umstellungsvoraussetzung

Sehr

gut

gut

Teils

-te

ils

schl

echt

Sehr

schl

echt

Im Hinblick auf das Personalim Hinblick auf die Betriebsstrukturim Hinblick auf die Vermarktungim Hinblick auf die jetzige Produktionsweiseim Hinblick auf spezielle Kenntnisse über Bio-im Hinblick auf die persönliche Überzeugung derBetriebsleitungInsgesamt


- 3 -

24. Wo würden Sie im Falle einer Umstellung Vorteile für Ihren Betrieb sehen?Bewertung

(bitte ankreuzen)

Umstellungsvorteil

Gro

ßer

Vor

teil

Kle

iner

Vor

teil

Teilw

eise

vorte

ilhaf

tW

enig

Vor

teilh

aft

Gar

Kei

nV

orte

il

Reduktion von ChemieeinsatzBessere Qualität der PflanzenBessere Akzeptanz beim Kunden (Image-Aufwertung)Erschließung neuer Märkte (Kundenkreiserweiterung)Bessere SelbstkontrolleWeniger Gefahren für die MitarbeiterSchonung der Umwelt

25. Wo würden Sie im Falle einer Umstellung Probleme für Ihren Betrieb sehen?Bewertung

(bitte ankreuzen)

UmstellungsproblemG

roße

sPr

oble

mG

röße

res

Prob

lem

Mitt

lere

sPr

oble

mK

lein

esPr

oble

mK

ein

Prob

lem

Mehrpreis für erhöhten Aufwand wird nicht gezahltMotivation der MitarbeiterUngelöste Probleme beim PflanzenschutzUngelöste Probleme bei der PflanzenernährungBestimmte Kulturen müssten aufgegeben werdenVermarktung müsste umgestellt werdenUnzureichende fachliche BeratungEinschränkungen beim Zukauf

26. Was wäre für Sie die größte Barriere für eine Umstellung auf eine biologischeProduktion? …………………………………………………………………………………………..

27. Würde eine angemessene Prämie zur Umstellung und Beibehaltung der ökologischenProduktion Ihre Entscheidung beeinflussen? � ja � nein � vielleicht

28. Wie sollte eine solche Prämie gestaltet sein?

........................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................

Wir danken Ihnen für Ihre Geduld bei der Bearbeitung des Fragebogens.

Zusatzfragebogen Zierpflanzen

Seite 1 von 6

Zusatzfragebogen für Betriebe mit Zierpflanzenbau

1 Angaben zum Betrieb Mit diesen Fragen soll u.a. der Investitionsbedarf in den Betrieben bewertet werden, deshalb fragen wir nach Ausstattung und Alter

1.1 Zierpflanzenfläche im Freiland

Freiland .............................................................................................................m2

Stellfläche für Container/Töpfe...........................................................................m2

Dauerkulturen....................................................................................................m2

Gründüngung.....................................................................................................m2

1.2 Glasflächen:

Warmhaus ......................................... m2 jünger als 5 Jahre

......................................... m2 älter als 10 Jahre

......................................... m2 älter als 20 Jahre

Kalthaus ......................................... m2 jünger als 5 Jahre

......................................... m2 älter als 10 Jahre

......................................... m2 älter als 20 Jahre

Doppel-Folie ......................................... m2 Alter .......................... Jahre

Folie ......................................... m2 Alter .......................... Jahre

Frühbeet/Kasten............................................. m2

Dauerkulturen unter Glas ........................... m2 Heiztemperatur .............. ºC

1.2.1 Wasserversorgung

Brunnen Regenwasser Stadt

sonstiges .............................................................................................................

1.3 Wasserqualität

Härte ....................................................................................................

Salzgehalt ....................................................................................................

Besonderheiten ....................................................................................................


Seite 2 von 6

2 Ausstattung der Gewächshäuser

2.1 Lüftung

manuell ............................................... m2 automatisch analog ...........................m2

Klimacomputer.................................... m2

2.2 Heizung

Rohrregister........................................ m2 Untertischheizung ..............................m2

Vegetationsheizung ............................ m2 Lufterhitzer .........................................m2

Sonstige.................................................. ...........................................................m2

2.3 Belichtung

Assimilationslicht ................................ m2 Photoperiodisches Licht .....................m2

2.4 Tische

fest...................................................... m2 Rolltische ...........................................m2

Mobiltische.......................................... m2 Grundbeete ........................................m2

Sonstige.................................................. ...........................................................m2

2.5 Einrichtungen zur Jungpflanzenanzucht

Sprühnebelanlage ................................... m2 Vermehrungsbeet...............................m2

Sonstige ...................................................... ...............................................................

............................................................... ...............................................................

2.6 CO2 – Düngung

Ist auf .................. m2 vorhanden. Verfahren ...............................................................

3 Heizung und Energie

3.1 Wie wird in Ihrem Betrieb geheizt?

Brennstoff.......................................................................................................................

Kesselleistung ................................................................................................................

Baujahr...........................................................................................................................

Datum letzte Modernisierung..........................................................................................

Regelung........................................................................................................................

Jährlicher Energieverbrauch.................................................................................... Kwh


Seite 3 von 6

Kosten für Heizmaterial pro Jahr ca..............................................................................€

3.2 Welche wärmeisolierenden / energiesparenden Einrichtungen gibt es in Ihrem Betrieb?

Energieschirm ja nein teilweise Noppenfolie ja nein teilweise Doppelverglasung ja nein teilweise Sonstiges ............................................................................................................................

.............................................................................................................................................

4 Sortiment

Welche Kulturen bauen Sie an?

4.1 Beet- und Balkonpflanzen

(Bitte geben Sie in Klammern die Topfgröße an)

Pflanzenart (Topfgröße) ......................Stück Pflanzenart(Topfgröße) .......................Stück

Viola ........................................................ St. Primeln.................................................... St.

Pelargonium zonale (..........).................... St. Pelargonium peltatum (..........) ................ St.




Fuchsien (..........) .................................... St. Fuchsien (..........) .................................... St.

Surfinias (..........) ..................................... St. Surfinias (..........) ..................................... St.

Begonia semperfl (..........) ....................... St. Impatiens wall. (..........) ........................... St.

Knollenbeg. (..........) ................................ St. NeuGuinea Impatiens (..........)................. St.

Tagetes ................................................... St. .Petunien (generativ vermehrt) ................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.


Seite 4 von 6

4.2 Topfpflanzen

Elatior-Begonien...................................... St. Chrysanthemen....................................... St.

Cyclamen ................................................ St. Saintpaulien ............................................ St.

Euphorbia pulcherrima ............................ St. Topfrosen................................................ St.

Azaleen ................................................... St. Kalanchoë ............................................... St.

Hortensien............................................... St. Hedera .................................................... St.

Farne....................................................... St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ St. ................................................................ St.

................................................................ m2 ................................................................ m2

4.3 Schnittblumen

Rosen...................................................... m2 Gerbera................................................... m2

Chrysanthemen....................................... m2 Dahlien.................................................... m2

Sonnenblumen ........................................ m2 Gladiolen................................................. m2

................................................................ m2 ................................................................ m2

................................................................ m2 ................................................................ m2

................................................................ m2 ................................................................ m2

................................................................ m2 ................................................................ m2

................................................................ m2 ................................................................ m2

Welche Kulturen sind Ihrer Meinung nach besonders schwierig ökologisch zu produzieren?

Art .................................................................. Grund..........................................................

Art .................................................................. Grund..........................................................

Art .................................................................. Grund..........................................................

Art .................................................................. Grund..........................................................

Art .................................................................. Grund..........................................................


Seite 5 von 6

Welche Kulturen machen Ihrer Meinung nach besonders wenig Probleme?

(und wären damit besonders Einsteigern oder Umstellungsbetrieben zu empfehlen)

.................................................................... ....................................................................

.................................................................... ....................................................................

.................................................................... ....................................................................

.................................................................... ....................................................................

.................................................................... ....................................................................

5 Wuchsregulierung

Wie regulieren Sie den Wuchs Ihrer Pflanzen?

Weiter Stand Trocken halten Cool Morning

negativ DIFF Auswahl kompakter Sorten kalte Kultur

Auf welche Temperaturen werden die Häuser im Winter geheizt?

___ °C bei ca. ............................................ m2 In den Monaten ...........................................











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6 Produktion, Zukauf, Dienstleistung

Vom Gesamtumsatz des Zierpflanzenbaubetriebes entfallen auf

Eigenproduktion Beet- und Balkonpflanzen................................................................. %

Eigenproduktion Topfpflanzen ..................................................................................... %

Eigenproduktion Schnittblumen ................................................................................... %

Zukauf Beet- und Balkonpflanzen Öko ........................................................................ %

Zukauf Beet- und Balkonpflanzen konventionell .......................................................... %

Zukauf Topfpflanzen Öko ............................................................................................ %

Zukauf Topfpflanzen konventionell .............................................................................. %

Zukauf Schnittblumen Öko .......................................................................................... %

Zukauf Schnittblumen konventionell ............................................................................ %

Dienstleistungen.......................................................................................................... %


Gibt es noch etwas, was Sie uns mitteilen möchten?

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

Anhang zum Schlussbericht Projekt 02OE307 Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen


Zusatzfragebogen Baumschule 1. Maschinenausstattung in Stück Transportfahrzeuge LKW ab 7.5 …………………………………………………… St. Pritsche ab 3.5 …………………………………………………… St. Anhänger i. to. …………………………………………………… St. Landwirtschaftliche Maschinen

Ackerschlepper …………………………………………………… St.. Geräteträger …………………………………………………… St.. Schmalspurschlepper …………………………………………………….St. Radlader …………………………………………………… St. Gabelstapler …………………………………………………… St. Pferd …………………………………………………… St.

Doppelachshänger …………………………………………………… St. Grundbodenbearbeitung Pflug …………………………………………………… St.

Tiefenlockerer …………………………………………………… St. Spatenmaschine …………………………………………………… St. Anbaufräse …………………………………………………… St.

Pflanzung Pflanzmaschine …………………………………………………… 1 reihig …………………………………………………… St. 2 reihig …………………………………………………… St. 3 reihig …………………………………………………… St. 5 reihig …………………………………………………… St. Rillenscheibe/fräse …………………………………………………… St. Erdbohrer 1 Bohrer …………………………………………………… St. 3 Bohrer …………………………………………………… St. Topfmaschine …………………………………………………… St.

Krautregulierung Einachser mit Anbau …………………………………………………… St. Schlepper-Anbauhacke mit Lenkung...………………………………………… St. Zwischenachsanbauhacke …………………………………………………… St. Häufelkörper …………………………………………………… St. Bürste …………………………………………………… St. Senkrecht …………………………………………………… St. Waagerecht …………………………………………………… St. Fingerrad/Sternradhacke …………………………………………………… St. Stockräumer …………………………………………………… St. Roden Rodepflug …………………………………………………… St. Beetroder …………………………………………………… St. Ballenstecher/Schneider …………………………………………………… St.

- 1 -

Anhang zum Schlussbericht Projekt 02OE307 Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen

- Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf - 2. Bitte geben Sie die jährlich kultivierten Gehölzgruppen in Stück oder mit der

jährlich belegten Fläche an. Obstgehölze ………………St…………………………………..m² Beerenobst ………………St…………………………………..m² Kletterpflanzen ………………St…………………………………..m² Unterlagen

Obstunterlagen ………………St…………………………………..m² Laubgehölzunterlagen ………………St…………………………………..m² Nadelgehölzunterlagen ………………St…………………………………..m² Rosenunterlagen ………………St…………………………………..m²

Rosen ………………St…………………………………..m² Laubgehölze ………………St…………………………………..m²

Forstgehölze ………………St…………………………………..m² Landschaftsgehölze ………………St…………………………………..m²

Nadelgehölze ………………St…………………………………..m² Forstgehölze ………………St…………………………………..m² Ziergehölze ………………St…………………………………..m²

Rhododendren ………………St…………………………………..m² Sonstige – welche ………………St…………………………………..m² 3. Kulturgruppen pro Jahr und Abstände in und zwischen den Reihen 1 jährige Sämlinge ………………St…Abstand …… x ………cm davon Unterlagen ………………St....Abstand …… x ………cm Steckhölzer ………………St....Abstand …… x ………cm verpflanzte Sämlinge. ………………St....Abstand …… x ………cm Leichte Sträucher ………………St....Abstand …… x ………cm Verpflanzte Sträucher ………………St....Abstand …… x ………cm Leichte Heister ………………St....Abstand …… x ………cm Heister ………………St....Abstand …… x ………cm Solitäre 3xv und größer ………………St....Abstand …… x ………cm Hochstämme 3xv und größer ………………St....Abstand …… x ………cm 4. Bitte geben Sie ihre übliche Fruchtfolge an: 1……………………………………………………………………………………… 2……………………………………………………………………………………… 3……………………………………………………………………………………… 4……………………………………………………………………………………… 5……………………………………………………………………………………… 6……………………………………………………………………………………… 7……………………………………………………………………………………… 8……………………………………………………………………………………… 9……………………………………………………………………………………… 10……………………………………………………………………………………

- 2 -

Zusatzbogen für Staudenbetriebe 1. Maschinenausstattung Welche Maschinen werden eingesetzt? Topfmaschine nein ja, …… Stück Düngermischer nein ja, …… Stück Pflanzenschutzspritze nein ja, …… Stück Abflammgerät nein ja, …… Stück Hackgeräte nein ja, …… Stück Bodenbearbeitungsgeräte nein ja, …… Stück Dämpfeinrichtung nein ja, …… Stück InnerbetrieblicheTransportfahrzeuge nein ja, …… Stück Sonstiges ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. Ausstattung der Gewächshäuser Lüftung manuell automatisch analog Klimacomputer

Einrichtungen zur Jungpflanzenanzucht Sprühnebelanlage

Sonstige ………………………………… Heizung Rohrregister Untertischheizung

Vegetationsheizung Lufterhitzer Sonstige …………………………………………………… 2.1 Auf welche Temperaturen werden die Häuser im Winter geheizt?

___ °C bei ca. ........................ m2 In den Monaten................................................ ___ °C bei ca. ........................ m2 In den Monaten................................................ ___ °C bei ca. ........................ m2 In den Monaten................................................ ___ °C bei ca. ........................ m2 In den Monaten................................................ ___ °C bei ca. ........................ m2 In den Monaten................................................

2.2 Welche wärmeisolierenden / energiesparenden Einrichtungen gibt es in Ihrem Betrieb? Energieschirm ja nein teilweise Noppenfolie ja nein teilweise Doppelverglasung ja nein teilweise Sonstiges ……………………………………….

3. Wie beurteilen Sie insgesamt den Grad der technischen Ausstattung auf Ihrem Betrieb? (Bitte Zahl von 1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“ eintragen) _____________

Anhang zum SchlussberichtProjekt 02OE307 Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen


Auswertung Fragebogen B 1

Auswertungen

Fragebogen B zum Projekt„ Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und

Baumschulerzeugnissen: Struktur, Entwicklung, Probleme,Handlungsbedarf“

im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau




1 Angaben zum Betrieb – Bundesland

Zierpflanzenbaubetriebe

Bundesland des Betriebs

1 3,64 14,3

11 39,35 17,91 3,63 10,72 7,11 3,6

28 100,0

BBWBYHEHHNRWNSSLGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien


4 20,0 20,0 20,07 35,0 35,0 55,01 5,0 5,0 60,01 5,0 5,0 65,03 15,0 15,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

Baden-WürttembergBayernHamburgHessenNiedersachsenNordrhein-WestfalenSachsenSchleswig - HolsteinThüringenGesamt

GültigHäufigkeit Prozent

GültigeProzente

KumulierteProzente

Baumschulen


3 15,0 15,0 15,01 5,0 5,0 20,02 10,0 10,0 30,04 20,0 20,0 50,04 20,0 20,0 70,01 5,0 5,0 75,01 5,0 5,0 80,02 10,0 10,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

BBBWBYHNRWNSRPSHSLThGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente






Rechtsform des Betriebs

13 46,4 46,4 46,412 42,9 42,9 89,32 7,1 7,1 96,41 3,6 3,6 100,0

28 100,0 100,0

Einzel-/Familienunternehmensoziale/therapeutische EinrichtungPersonengesellschaftKörperschaft/Jur. PersonGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Anbauform * Rechtsform des Betriebs Kreuztabelle

Anzahl

13 12 2 1 2839 17 1 5752 12 19 2 85

Biokonvent.

Anbauform

Gesamt

Einzel-/Familien-

unternehmen

soziale/therapeu-

tischeEinrichtung

Personen-gesellschaft

Körperschaft/Jur. Person


Gesamt

Staudengärtnereien


18 90,0 90,0 90,0

2 10,0 10,0 100,020 100,0 100,0

Einzel-/FamilienunternehmenPersonengesellschaftGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Baumschulen


15 75,0 75,0 75,0

5 25,0 25,0 100,020 100,0 100,0

Einzel-/FamilienunternehmenKörperschaft/Jur. PersonGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Zu welcher Sparte würden Sie Ihren Betrieb zählen?


Sparte des Betriebs

2 7,1 7,1 7,11 3,6 3,6 10,71 3,6 3,6 14,32 7,1 7,1 21,41 3,6 3,6 25,0

21 75,0 75,0 100,028 100,0 100,0

Schnittblumen/FloristikJungpflanzenbetriebZierpflanzenGemüsebauLandwirtschaftGemischtbetriebGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Staudengärtnereien

Sparte des Betriebs: 1.

13 65,0 65,0 65,01 5,0 5,0 70,06 30,0 30,0 100,0

20 100,0 100,0

StaudenLandwirtschaftGemischtbetriebGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Baumschulen


16 80,0 80,0 80,04 20,0 20,0 100,0

20 100,0 100,0

BaumschuleGemischtbetriebGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




1.1 Betriebsfläche


Gesamtfläche des Betriebes

10 35,7 38,5 38,57 25,0 26,9 65,42 7,1 7,7 73,13 10,7 11,5 84,61 3,6 3,8 88,51 3,6 3,8 92,32 7,1 7,7 100,0

26 92,9 100,02 7,1

28 100,0

unter 1haunter 2 haunter 3 haunter 5 haunter 10 haunter 15 haüber 15 haGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

Häufigkeit ProzentGültige

ProzenteKumulierteProzente

Fläche des gesamten Betriebs (ha)

7,9593 26 22,3581 206,94 ,15 110,003,5867 42 4,5501 150,64 ,40 27,505,2586 68 14,2750 357,58 ,15 110,00

AnbauformBiokonvent.Insgesamt

Mittelwert NStandardabweichung Summe Minimum Maximum

Weitere Angaben zu Flächen, Ausstattung etc. befinden sich im Anhang Z (Zusatzbogen

Zierpflanzenbau).

Staudengärtnereien

Deskriptive Statistik

20 ,09 20,00 56,61 2,8303 4,4515

20 150 14000 60065 3003,24 3689,0318 100 30000 87250 4847,22 8099,435 485 38189 45674 9134,80 16266,62

5

Fläche des gesamtenBetriebs (ha)Freilandstellfläche (m2)Mutterpflanzenfläche (m2)Gründüngung (m2)Gültige Werte(Listenweise)

N Minimum Maximum Summe MittelwertStandardabweichung




Baumschulen


20 1,00 50,00 299,10 14,9550 13,7530

20 1,00 24,12 168,53 8,4266 7,3248

20 ,45 22,62 123,77 6,1885 6,0230

20 ,000 1,000 2,962 ,14810 ,25218

20 ,000 13,250 41,750 2,08750 3,09094

20 -,44 46,70 130,57 6,5284 13,4121

20

Fläche des gesamtenBetriebs (ha)BaumschulflächeBaumschulflächeFreiland (ha)BaumschulflächeContainer (ha)BaumschulflächeGründüngung (ha)sonstige FlächenGültige Werte(Listenweise)


Betriebsgröße

3 15,0 15,0 15,06 30,0 30,0 45,04 20,0 20,0 65,07 35,0 35,0 100,0

20 100,0 100,0

1 - < 2 ha 2 - < 5 ha 5 - < 10 ha10 - < 25 haGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Kleine, mittlere und grossse Betriebe

9 45,0 45,0 45,0

5 25,0 25,0 70,0

6 30,0 30,0 100,0

20 100,0 100,0

kleine Betriebsgrößeweniger als 5 hamittlere Betriebsgrößen(5-10 ha)größere Betriebe ab 10haGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




1.2 Standortbedingungen


Bodenart

8 28,6 28,6 28,61 3,6 3,6 32,11 3,6 3,6 35,71 3,6 3,6 39,31 3,6 3,6 42,92 7,1 7,1 50,03 10,7 10,7 60,71 3,6 3,6 64,32 7,1 7,1 71,46 21,4 21,4 92,91 3,6 3,6 96,41 3,6 3,6 100,0

28 100,0 100,0

Gewächshausboden aufber.humos - torfighumoser KulturbodenKiesiger HumusLehmlehmiger SandmittelSandsandiger Lehmschluffiger Lehmschluffiger SandGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

4 14,3 30,8 30,87 25,0 53,8 84,61 3,6 7,7 92,31 3,6 7,7 100,0

13 46,4 100,015 53,628 100,0

30,0050,0070,00bis 100Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Jahresniederschlag

1 3,6 5,6 5,68 28,6 44,4 50,09 32,1 50,0 100,0

18 64,3 100,010 35,728 100,0

500,00700,00bis 1000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






49

1

111111

56

auf Grundmoränenhochfläche gebildeter Boden, grundwasserferne,ton- humus- und nährstoffarme Parabraunerdeextrem hoher MagnesiumgehaltFreiland sehr steinigHanganlagen, AlpenvorlandKaltluftlochlange SchneeMarschbodenGesamt

GültigHäufigkeit

Wasserversorgung

14 25,0 37,8 37,89 16,1 24,3 62,29 16,1 24,3 86,55 8,9 13,5 100,0

37 66,1 100,019 33,956 100,0

BrunnenRegenwasserStadtSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien

Bodenarten

5 25,0 25,0 25,01 5,0 5,0 30,01 5,0 5,0 35,04 20,0 20,0 55,01 5,0 5,0 60,01 5,0 5,0 65,02 10,0 10,0 75,02 10,0 10,0 85,0

1 5,0 5,0 90,0

1 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

humos - torfighumoser KulturbodenLehmleicht humoser SandLößlehmSandsandiger Lehmsandiger Lehm bisLößbodensaurer Sandschwerer LehmbodenGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Jahresniederschlag (mm)

1 5,0 8,3 8,32 10,0 16,7 25,03 15,0 25,0 50,01 5,0 8,3 58,31 5,0 8,3 66,71 5,0 8,3 75,01 5,0 8,3 83,31 5,0 8,3 91,71 5,0 8,3 100,0

12 60,0 100,08 40,0

20 100,0

50055060070075078580010001200Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Höhe des Betriebs über NN (m)

2 10,0 15,4 15,41 5,0 7,7 23,11 5,0 7,7 30,81 5,0 7,7 38,51 5,0 7,7 46,22 10,0 15,4 61,51 5,0 7,7 69,21 5,0 7,7 76,91 5,0 7,7 84,61 5,0 7,7 92,31 5,0 7,7 100,0

13 65,0 100,07 35,0

20 100,0

4080180200300350430500600710760Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Wasserversorgung

12 12,0 40,0 40,07 7,0 23,3 63,38 8,0 26,7 90,03 3,0 10,0 100,0

30 30,0 100,070 70,0

100 100,0

BrunnenRegenwasserStadtSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Baumschulen

Bodenart

1 5,0 5,0 5,01 5,0 5,0 10,04 20,0 20,0 30,04 20,0 20,0 50,03 15,0 15,0 65,03 15,0 15,0 80,04 20,0 20,0 100,0

20 100,0 100,0

Buntsandsteinhumoser SandLehmlehmiger SandSandsandiger LehmGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Bodenpunkte

6 30,0 35,3 35,35 25,0 29,4 64,76 30,0 35,3 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

unter 30 Bodenpunkte30 bis 50 Bodenpunkteüber 50 BodenpunkteGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




3 15,0 17,6 17,611 55,0 64,7 82,43 15,0 17,6 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

bis 500 mm500 bis 700 mmüber 700 mmGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Höhenlage

8 40,0 42,1 42,16 30,0 31,6 73,75 25,0 26,3 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

bis 100 m100 bis 250 m250 bis 500 mGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Wasserversorgung: 1.

14 70,0 93,3 93,31 5,0 6,7 100,0

15 75,0 100,05 25,0

20 100,0

BrunnenSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Wasserversorgung: 2.

8 40,0 100,0 100,012 60,020 100,0

RegenwasserGültigSystemFehlend

Gesamt






2 Ausstattung


Die Angaben zur technischen Ausstattung befinden sich im Anhang Z

Staudengärtnereien

Grad der technischen Ausstattung

7 35,0 36,8 36,85 25,0 26,3 63,27 35,0 36,8 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

sehr geringeher geringmittelhochGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen

Mechanisierungsgrad

6 30,0 35,3 35,3

3 15,0 17,6 52,9

2 10,0 11,8 64,7

6 30,0 35,3 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

Auf dem Stand dergegenwärtigen TechnikMechanisiert aber nichtauf demgegenwärtigen Standteilmechanisiertweitgehend nichtmechanisiertGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






3 Einführung ökologischer Produktionsweise

3.1 Allgemeine Angaben


Seit wann gibt es Ihren Betrieb als Zierpflanzen- / Stauden- / Baumschulbetrieb?

2 7,1 7,4 7,42 7,1 7,4 14,83 10,7 11,1 25,98 28,6 29,6 55,66 21,4 22,2 77,85 17,9 18,5 96,31 3,6 3,7 100,0

27 96,4 100,01 3,6

28 100,0

vor 1950vor 1970vor 1980vor 1990vor 1995vor 2000nach 2000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Seit wann ist der Betrieb unter Ihrer Leitung?

1 3,6 3,8 3,88 28,6 30,8 34,66 21,4 23,1 57,78 28,6 30,8 88,53 10,7 11,5 100,0

26 92,9 100,02 7,1

28 100,0

vor 1980vor 1990vor 1995vor 2000nach 2000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Anbauverband / EU-Richtlinien

16 57,1 57,1 57,15 17,9 17,9 75,01 3,6 3,6 78,66 21,4 21,4 100,0

28 100,0 100,0

BiolandDemeterEUNaturlandGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Wann haben Sie den Betrieb als Bio-Betrieb neu gegründet?

7 25,0 50,0 50,04 14,3 28,6 78,63 10,7 21,4 100,0

14 50,0 100,014 50,028 100,0

vor 1990vor 1995vor 2000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Wann haben Sie den Betrieb auf Bio-Produktion umgestellt?

2 7,1 20,0 20,03 10,7 30,0 50,03 10,7 30,0 80,02 7,1 20,0 100,0

10 35,7 100,018 64,328 100,0

vor 1990vor 1995vor 2000nach 2000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien

Start der Bewirtschaftung/Existenz (Jahr)

1 5,0 5,0 5,01 5,0 5,0 10,01 5,0 5,0 15,01 5,0 5,0 20,01 5,0 5,0 25,01 5,0 5,0 30,01 5,0 5,0 35,02 10,0 10,0 45,02 10,0 10,0 55,02 10,0 10,0 65,02 10,0 10,0 75,01 5,0 5,0 80,02 10,0 10,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

193919481965198019841985198719901991199319961997199920002002Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Neugründung Biobetrieb (Jahr)

1 5,0 9,1 9,12 10,0 18,2 27,31 5,0 9,1 36,41 5,0 9,1 45,52 10,0 18,2 63,61 5,0 9,1 72,71 5,0 9,1 81,81 5,0 9,1 90,91 5,0 9,1 100,0

11 55,0 100,09 45,0

20 100,0

198519891990199319961998199920002002Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Umstellung Biobetrieb (Jahr)

1 5,0 11,1 11,11 5,0 11,1 22,21 5,0 11,1 33,32 10,0 22,2 55,61 5,0 11,1 66,71 5,0 11,1 77,81 5,0 11,1 88,91 5,0 11,1 100,09 45,0 100,0

11 55,020 100,0

19731979198719951997199819992000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




1 5,0 5,0 5,08 40,0 40,0 45,03 15,0 15,0 60,02 10,0 10,0 70,01 5,0 5,0 75,05 25,0 25,0 100,0

20 100,0 100,0

Biokreis e.V.BiolandDemeterEU-RichtlinieGÄANaturlandGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Baumschulen

Betriebsgründung

3 15,0 15,0 15,01 5,0 5,0 20,05 25,0 25,0 45,0

11 55,0 55,0 100,020 100,0 100,0

vor 1950zwischen 1950 und 1979zwischen 1980 und 1989zwischen 1990 und 1999Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Beitrittsjahr Anbauverband

3 15,0 15,8 15,88 40,0 42,1 57,96 30,0 31,6 89,52 10,0 10,5 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

zwischen 1986 und 1990zwischen 1991 und 1995zwischen 1996 und 2000ab 2001Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




12 60,0 60,0 60,01 5,0 5,0 65,01 5,0 5,0 70,01 5,0 5,0 75,01 5,0 5,0 80,02 10,0 10,0 90,02 10,0 10,0 100,0

20 100,0 100,0

BiolandBioparkDemeterEUGäakeine AngabeNaturlandGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Neugründung Biobetrieb (Jahr)

2 10,0 20,0 20,01 5,0 10,0 30,01 5,0 10,0 40,01 5,0 10,0 50,01 5,0 10,0 60,01 5,0 10,0 70,01 5,0 10,0 80,01 5,0 10,0 90,01 5,0 10,0 100,0

10 50,0 100,010 50,020 100,0

194619801986198819901992199319941995Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Umstellung Biobetrieb (Jahr)

1 5,0 7,7 7,73 15,0 23,1 30,82 10,0 15,4 46,22 10,0 15,4 61,52 10,0 15,4 76,91 5,0 7,7 84,62 10,0 15,4 100,0

13 65,0 100,07 35,0

20 100,0

1992199519961997199920002001Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



3.2 Welche Gründe waren für die Einführung der Bio-Produktionausschlaggebend?


26 4,65 ,8925 3,28 1,1425 3,28 1,4927 4,59 ,9724 2,63 1,5625 3,72 1,2823 2,78 1,5725 3,84 1,6222

Verzicht auf chemisch-synthetische PflanzenschutzmittelBessere Akzeptanz beim Kunden (Image-Aufwertung)Erschließung neuer Märkte (Kundenkreiserweiterung)Persönliche Überzeugung der BetriebsleitungGesundheitliche ProblemeGesundheitliche Gefährdung von Mitarbeitern + FamilieMitarbeiterwunschWunsch der GeschäftsleitungGültige Werte (Listenweise)

N MittelwertStandard-

abweichung




sonstige Motive für die Umstellung

1111111

Bildungsarbeitgeringere UmweltbelastungSchonung natürlicher Ressourcen und der UmweltUmweltschutz, NaturschutzBetriebliche Zusammenarbeit anders nicht möglichZusammenlegung mit Bioland-Baumschule und GemüsebauKonzept Freilichtmuseum & Biolandwirtschaft

Häufigkeit

Staudengärtnereien

Umstellungsmotive

20 1 5 4,55 1,23

20 1 5 4,25 1,37

19 1 5 3,74 1,91

20 1 5 3,45 1,50

18 1 5 3,17 1,15

18 1 5 3,00 1,19

18 1 5 2,00 1,28

18 1 5 1,89 1,18

17

Motiv: PersönlicheÜberzeugungMotiv: Verzicht auf künstl.PSMMotiv: Wunsch derGeschäftsleitungMotiv: ProblemeGesundheitFamilie/MitarbeiterMotiv: Neue KundengewinnenMotiv: KundenimageaufwertenMotiv: MitarbeiterwunschMotiv: Eigene Problememit GesundheitGültige Werte(Listenweise)

N Minimum Maximum MittelwertStandardabweichung

Motiv: Verzicht auf künstl. PSM

2 10,0 10,0 10,01 5,0 5,0 15,01 5,0 5,0 20,02 10,0 10,0 30,0

14 70,0 70,0 100,020 100,0 100,0

unwichtigweniger wichtigteilweise wichtigwichtigsehr wichtigGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Motiv: Kundenimage aufwerten

2 10,0 11,1 11,14 20,0 22,2 33,36 30,0 33,3 66,74 20,0 22,2 88,92 10,0 11,1 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Neue Kunden gewinnen

1 5,0 5,6 5,64 20,0 22,2 27,87 35,0 38,9 66,73 15,0 16,7 83,33 15,0 16,7 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Persönliche Überzeugung

2 10,0 10,0 10,01 5,0 5,0 15,0

17 85,0 85,0 100,020 100,0 100,0

unwichtigwichtigsehr wichtigGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Motiv: Eigene Probleme mit Gesundheit

10 50,0 55,6 55,62 10,0 11,1 66,75 25,0 27,8 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

unwichtigweniger wichtigteilweise wichtigsehr wichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Motiv: Probleme Gesundheit Familie/Mitarbeiter

4 20,0 20,0 20,01 5,0 5,0 25,03 15,0 15,0 40,06 30,0 30,0 70,06 30,0 30,0 100,0

20 100,0 100,0



GültigeProzente

KumulierteProzente

Motiv: Mitarbeiterwunsch

10 50,0 55,6 55,61 5,0 5,6 61,15 25,0 27,8 88,91 5,0 5,6 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Wunsch der Geschäftsleitung

6 30,0 31,6 31,613 65,0 68,4 100,019 95,0 100,01 5,0

20 100,0

unwichtigsehr wichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Sonstiges 1 (benennen)

16 80,0 80,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,0

1 5,0 5,0 95,0

1 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

Beruf als BerufungBiotopverbundGeburt unseresersten SohnesKollegen zwecksZusammenarbeitGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Baumschulen

Umstellungsmotive

0

19 1 5 83 4,37 1,30

19 1 4 45 2,37 1,16

19 1 5 51 2,68 1,42

19 1 5 85 4,47 1,26

19 1 4 28 1,47 ,96

18 1 5 65 3,61 1,69

18 1 5 29 1,61 1,29

19 1 5 86 4,53 1,12

4 1 5 12 3,00 2,31

0

0

Motive UmstellungMotiv: Verzicht auf künstl.PSMMotiv: KundenimageaufwertenMotiv: Neue KundengewinnenMotiv: PersönlicheÜberzeugungMotiv: Eigene Problememit GesundheitMotiv: ProblemeGesundheitFamilie/MitarbeiterMotiv: MitarbeiterwunschMotiv: Wunsch derGeschäftsleitungMotiv: Sonstiges 1(bewerten)Motiv: Sonstiges 2(bewerten)Gültige Werte(Listenweise)


Motiv: Verzicht auf künstl. PSM

2 10,0 10,5 10,51 5,0 5,3 15,82 10,0 10,5 26,3

14 70,0 73,7 100,019 95,0 100,01 5,0

20 100,0

unwichtigteilweise wichtigwichtigsehr wichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Motiv: Kundenimage aufwerten

6 30,0 31,6 31,64 20,0 21,1 52,65 25,0 26,3 78,94 20,0 21,1 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

unwichtigweniger wichtigteilweise wichtigwichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Neue Kunden gewinnen

6 30,0 31,6 31,62 10,0 10,5 42,15 25,0 26,3 68,44 20,0 21,1 89,52 10,0 10,5 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Persönliche Überzeugung

2 10,0 10,5 10,52 10,0 10,5 21,1

15 75,0 78,9 100,019 95,0 100,01 5,0

20 100,0

unwichtigwichtigsehr wichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Eigene Probleme mit Gesundheit

14 70,0 73,7 73,73 15,0 15,8 89,52 10,0 10,5 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

unwichtigweniger wichtigwichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Motiv: Probleme Gesundheit Familie/Mitarbeiter

4 20,0 22,2 22,21 5,0 5,6 27,82 10,0 11,1 38,92 10,0 11,1 50,09 45,0 50,0 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Mitarbeiterwunsch

14 70,0 77,8 77,81 5,0 5,6 83,32 10,0 11,1 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

unwichtigweniger wichtigwichtigsehr wichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Motiv: Wunsch der Geschäftsleitung

1 5,0 5,3 5,31 5,0 5,3 10,52 10,0 10,5 21,1

15 75,0 78,9 100,019 95,0 100,01 5,0

20 100,0

unwichtigweniger wichtigwichtigsehr wichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




16 80,0 80,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

BodenpflegeKundePolitische Gründeschon immer biologischeGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente





19 95,0 95,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

UmweltschutzGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




3.3 Nennen Sie drei Nachteile bzw. Probleme, die Sie durch die Umstellung bzw.Einführung der Bioproduktion hatten / haben in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit?


2211111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

DüngungPflanzenschutzZukaufmöglichkeit von Jungpflanzen & Fertigpflanzenhohe Ausfälle in den Kulturen (Pilze,Trauermücken)keine, zu wenige Jungpflanzen aus BioproduktionAbsatz unserer Pflanzen mit "Nützlingbefall"verstärkte Bürokratie + SchreibarbeitenRichtlinien (Bio-Saatgut, Jungpflanzen)VermarktungSchneckenkleinerer Gewinn, da keine höhere Preise erziehltBeratungsdefizitDüngenUnkrautdruck höherSubstrat und DüngungsproblemeUnkrautbekämpfungAm Anfang keinen geschlossenen Kreislauf (Kompost etc.)kaum Jungpflanzen & Pflanzgut in Bioqualität verfügbaretwas erhöhter Arbeitsaufwandhoher Preis / weniger KundenFruchtfolgeprobleme durch KreuzblüterUmdenken auf allen Ebenenkein Bezug von generativ vermehrten Jungpflanzen möglichgeringe KundenakzeptanzProduktionskosten-Erlöshochpreisige Vermarktungschwierige Mitarbeitersuchezusätzliche KostenHausinterne Verständigungsschwierigkeitenhoher Zeitaufwand für Düngemaßnahmenanfangs Qualitätsproblemeerhöte Ausgaben durch Bio-Kontrollen und Mitgliedsbeiträgewenig Kollegen zum AustauschPreisden entstandenen Problemen nachgehenden meisten Kunden ist egal ob sie BIO oder NICHTBIO Zierpflanzen kaufenerschwerte Ein- und Zukaufmöglichkeitenhöhere Kosten (Verbandsbeitrag)Schädlinge / Krankheitengeringe Preise für BioproduktePilzkrankheiten auch durch Folienblock bedingthohe Besucherzahl (Überbeanspruchung von Ackerrändern)Unkraut Problem, erhöhter ArbeitsbedarfWuchsregulierungÜberzeugung der MitarbeiterBuchführung problematischerNeue KulturführungKrankheiten / SchädlingeBodenverdichtungenAktivierung des BodenlebensBürokratiebiokonforme + hochwertige Betriebsmittelbeschaffunghohe ProduktionskostenMehrarbeit durch Selbstaussaaten, StecklungsmaterialVermittlung an die Besucherinnen, klare IdentitätsbildungVersorgung von Topfpflanzen mit NGleichgültigkeit ob biologisch oder nichtPilzbekämpfungschwierige Nährstoffversorgung bei TopfkulturenSchädlingsdruckAufbau neuer Kundenstamm

Häufigkeit




Staudengärtnereien

Umstellungsprobleme: 1. Grund

111

1

111111

1

111

1

111

1

20

Bekämpfung ausdauernder UnkräuterDüngungEinschränkung bei SchädlingsbekämpfungHoher Aufwand an Mehrabeitsstunden wegenzusätzlicher AufzeichnungJungpfl. und Zukaufware begrenztkein, da NebenerwerbKeine möglichkeit Einsatz von PSMkeine,zu wenige Jungpfl. aus BioproduktionNährstoffversorgung einiger KulturenPflanzenschutz und Düngung ist komplizierterschwierige Unkrautbekämpfung aufMutterpflanzenäckernSubstrat und DüngungsproblemeSubstratqualitätUmstellung ist sehr arbeitsaufwendigunflexibles Handeln bei Einführung neuerPflanzen und ProdukteUnkraut (Quecke + Diestel)viel Arbeitwir haben nie anders gearbeitetZukaufmöglichkeit von Jungpflanzen &FertigpflanzenGesamt

GültigHäufigkeit





11111

1

1

11111111

20

anfangs QualitätsproblemeAnflug von Ungräser in Topfkulturenbegrenzter Informationspool in BeratungBeratungsdefizitKosten der Bio-KontrolleKosten für die Umstellung sind nicht zuerwirtschaftenMehrarbeit des Betriebsleiters wegenVerwaltungsaufwand & KontrollePflanzen bzw. SaatzukaufPflanzenschutzPilzprobleme bei JungpflanzenanzuchtSchneckenSubstratzusammenstellung ist nicht ausgereiftVerfügbarkeit von zertifizierten Jungpflanzenwenig GeldZusatzkosten durch KontrollenGesamt

GültigHäufigkeit


711

1

1

1

1

1

1

11111

20

Akzeptanzprobleme bei NachbarbetriebenBuchführung problematischerden meisten Kunden ist egal ob sie BIO oderNICHTBIO Zierpflanzen kaufenDer Normalbürger versteht nicht, warum beiPflanzen, die nicht verzehrt werden, "Öko"produziert wirdfehlende BeratungFindung eines geeignetenTopf-Vermehrungssubstrat.Invasion von Schädlingsbefall, bis sich dasGleichgewicht eingestellt hat, Verlust vonKulturenKein wesentlicher Mehrpreis durch Bio trotzMehraufwandKosten der BetriebsmittelUnkrautbekämpfungVefügbarkeit von DüngernVerwaltungsaufwandwenig Kollegen zum AustauschGesamt

GültigHäufigkeit




Baumschulen


3 15,0 15,0 15,0

1 5,0 5,0 20,0

5 25,0 25,0 45,01 5,0 5,0 50,01 5,0 5,0 55,01 5,0 5,0 60,01 5,0 5,0 65,0

1 5,0 5,0 70,0

1 5,0 5,0 75,01 5,0 5,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,0

1 5,0 5,0 95,0

1 5,0 5,0 100,020 100,0 100,0

Akzeptanz für höh.PreisfehltArbeitsaufwandBeikrautBodenzustandContainerDokumentationFehlende AkzeptanzKollegenKeine NachfrageKundeakzeptanzKundenaufklärungLohnkostenMehr Aufwand in derBeikrautregulierungschon immer biologischGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente


6 30,0 30,0 30,01 5,0 5,0 35,01 5,0 5,0 40,01 5,0 5,0 45,01 5,0 5,0 50,0

1 5,0 5,0 55,0

1 5,0 5,0 60,01 5,0 5,0 65,0

1 5,0 5,0 70,0

1 5,0 5,0 75,01 5,0 5,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,0

1 5,0 5,0 95,0

1 5,0 5,0 100,020 100,0 100,0

BeikrautBürokratieDokumentationGeschäftsverlusteGrenzen der Produktionz.B.WinterlindeKaum Informationlängere Kulturzeitenlangfristige Planung derFreilanddüngungPflanzenschutz 1/2 JahrPreisschere Kosten-VKQualitätsproblemeÜberzeugung der KundenUnsicherheitKontrolle/RichtlinienWirkungsgrad PSGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente





10 50,0 50,0 50,01 5,0 5,0 55,0

1 5,0 5,0 60,0

1 5,0 5,0 65,01 5,0 5,0 70,01 5,0 5,0 75,01 5,0 5,0 80,0

1 5,0 5,0 85,0

1 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

BeikrautGlauben der Kundendas Pflanzen teurer sindKalamitäten (Juni-käfer)Konflikt mit NaturschutzKulturunsicherheitKundenkreisaufbauenNachdüngung derContainerkulturenPflanzenschutzSubstratVermarktungGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




3.4 Wo sehen Sie die Vorteile nach der Umstellung bzw. durch die Einführungder Bio-Produktion in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit?


1111111111111111111

1

1111111111111111111111111111111111111

gesündere Pflanzenumweltfreundlich / anwendfreundliches ArbeitenErweiterung der AngebotspaletteUnbedenklichkeit & Sicherheit für alle Menschengeringere Umweltbelastungder ganze Betrieb kann ökologisch bewirtschaftet werdenpersönliches Dahinterstehen können, hinter dem, was man tutgutes Gefühl zu eigener WareErweiterung/Konzentration auf bestimmte Kundengestiegene Kosten im PflanzenschutzbereichLeben im Einklang mit der Natur im Betrieb & KundeÖkologisches WirtschaftenUmweltschonendKein Umgang mit Giftstoffen für Erzeuger und Kundendauerhafte Landwirtschaft wird möglichGesundheitsschonendUmweltschutzmehr Lebensqualitätkeine Schadstoffe im BetriebAus der Überzeugung das biologisches Gemüse wichtig ist. Zierpflanzen werdendaher auch biologisch kultiviertkein Umgang mit PestizidenUmweltverträgliche ProduktionKonzeption und Bildungsarbeit Identitätsstiftendeigenes Wohlbefinden durch umweltfreundliche Produktionkeine gesundheitliche Gefährdung der Beschäftigtenkeine Gefährdung der MitarbeiterArbeiten ohne ChemieHorizont erweiternschöne kräftige ZierpflanzenIntensiveren KundenkontaktGärtnerische Herausforderungenetwas mehr Kundschaftzufriedene Mitarbeiter und Kundenkeinen Aufwand mit Spritzmittel/GiftschrankUmsetzung der eigenen ÜberzeugungAchtung der einzelnen Pflanzeumweltschonendes Produktionsverfahrenneue Käufer (aber noch wenig)persönliche Überzeugungen und Arbeitsplatzsicherhgeringe AbsatzproblemeLebensmittel werden mehr geschätztman überlegt vieles genauerBetriebsimageNeuer Kundenstammpositive Auswirkungen auf die UmweltVermarktung mit eigener ÜberzeugungUmwelt- Naturschutz, Nachhaltigkeithöhere Wertschätzung der ArbeitAllgemeiner Umweltschutzgeringer Konkurenzdruck zu anderen Betriebengeringere Kosten, da kein Jungpflanzenzukaufsteigende Besucher und KundenzahlenQualität hochwertige ProdukteImage Aufwertungproblemlose Eingliederung in Gemüsebaufruchtfolgeeigene GesundheitKeine Trennung von Betriebsteilen

Häufigkeit




Staudengärtnereien

Umstellungsvorteile: 1. Grund

1

1

1

11

1

11

1

11111111111

20

Bodenlebendigkeitder ganze Betrieb kann ökologisch bewirtschaftetwerdenErhaltung des biologischen Gleichgewichtes inden Mutterpflanzenbeständengeringere Umweltbelastunggesündere PflanzenHerausragendes Geschäftsprofil (1. Biogärtnereider Region)Im Einklang mit Überzeugung arbeitenin sich konsequentes Auftreten der Gärtnereikeine Gesundheitsgefährdung der Mitarbeiter,Umwelt und sich selbstpersönliche Zufriedenheitpositives ImageQualität der PflanzenSubjektives Wohlbefinden bei der ArbeitTransparenz und Ehrlichkeitumwelt-schonende ProduktionUmweltfreundliche ProduktionUmweltschonendUmweltverträglichkeitUnbedenklichkeit & Sicherheit für alle Menschenwir haben nie anders gearbeitetGesamt

GültigHäufigkeit





7111

1

1

1

1

1

1

1111

20

abgehärtete Pflanzendurch klares Profil hohe Akzeptanz beim KundenErschließung neuer Absatzmärkte (BIO-Kunden)Erweiterung/Konzentration auf bestimmteKundenKäuferakzeptanzLeben im Einklang mit der Natur im Betrieb &Kundemehr Wildtierepasst mit Umweltengagement desGeschäftsführers zusammenQualität der Pflanzen steigt unserer Meinungnach (nicht von außen ersichtlich)schöne kräftige Zierpflanzenselbe Ansichten bei den KundenumweltgerechtVermarktung über Bio-Großhändler möglichGesamt

GültigHäufigkeit


91

1

1

1

1111111

20

Austausch mit anderen Bio-Kollegendas Denken,wie es anders als konventionellgehtIntensiveren Kundenkontaktkonsequenten Weg einschlagen - leichterePlanungman überlegt vieles genauerMarkenware durch Verbandszugehörigkeitmehr Lebensqualität für Menschenneue MarktschieneUmsetzung eigener Lebensidealeunsere Zufriedenheitzufriedene Mitarbeiter und KundenGesamt

GültigHäufigkeit




Baumschulen


7 35,0 35,0 35,0

1 5,0 5,0 40,0

1 5,0 5,0 45,0

1 5,0 5,0 50,0

1 5,0 5,0 55,0

1 5,0 5,0 60,0

2 10,0 10,0 70,0

1 5,0 5,0 75,0

1 5,0 5,0 80,0

1 5,0 5,0 85,0

1 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

biologischesGleichgewichtBodenzustandErleichterung beim PSmit steigender TendenzGesunderhaltung derNaturgesundes WachstumIm Einklang mit deneigenen VorstellungenImageNachhaltigeBodenfruchtbarkeitNachhaltigeKulturführungneue Kundenkreiseschon immer biologischumweltfreundliche P.Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente


13 65,0 65,0 65,01 5,0 5,0 70,01 5,0 5,0 75,0

1 5,0 5,0 80,0

1 5,0 5,0 85,0

1 5,0 5,0 90,0

1 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

Absatzandere ArbeitsformbessereVermarktungsmöglichkeitenInnere QualitätinteressierteKunden und MitarKontakteUmweltschonungGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente





16 80,0 80,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

bessere PflanzenKundenakzeptanzneue MärkteWissensgewinnGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

3.5 Würden Sie aus heutiger Sicht wieder umstellen bzw. einen Biobetriebgründen?


Würden Sie aus heutiger Sicht wieder umstellen bzw. einen Biobetriebgründen?

26 92,9 96,3 96,31 3,6 3,7 100,0

27 96,4 100,01 3,6

28 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



11

hoher ZeitaufwandWirtschaftlichkeit nicht gegeben

Häufigkeit

Staudengärtnereien

Umstellungsentscheidung zufrieden

19 95,0 95,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

janeinGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Umstellung nicht noch einmal: 1. Grund

19

1

20

zusätzlicher Arbeitsaufwand zu groß,manche Richtlinien unlogischGesamt

GültigHäufigkeit




Baumschulen

Umstellungsentscheidung zufrieden

18 90,0 94,7 94,71 5,0 5,3 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



3.6 Gibt es etwas, das Sie dann anders machen würden?


Würden Sie bei der Umstellung etwas anders machen?

15 53,6 62,5 62,59 32,1 37,5 100,0

24 85,7 100,04 14,3

28 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Umstellung: Was würden Sie anders machen?

1111111111111111111

Gewächshaus anders aufteilenBetriebsgründung besser vorbereitenkeinem Verband beitretensofort einem Anbauverband beitretenich würde einen anderen Standort wähleneinen neuen Standort auswählen, der jetzige ist abgelegennicht in Deutschlandstrukturierter vorgehendas Gesamtkonzept besser auf alle abstimmeneinen anderen Standort wählen wegen Direktvermarktunggenauere Planung in allen Bereichenversuchen, mehr Kunden auf Bio-Produktion aufmerksam zu machenschlechte Hanglagen nicht mehr pachtenBetriebswirtschaft mehr beachtenich würde meine Flächen konzentrierenStandort wechselnich würde mich spezialisierenmehr Beratung in Anspruch nehmenkeinen Beerenobststanbau

Häufigkeit




Staudengärtnereien

Umstellung: Etwas verändern

11 55,0 64,7 64,76 30,0 35,3 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Umstellung: Was anders machen: 1.

91111

1

11

1

1

1

120

andere Sortimentsgestaltungdiverses bei Betriebsorganisationevtl. alleine nach EU-Richtlinien arbeitenkonsequent produzierenkonzentrierte Form von Produktion undVermarktung realisierenmehr in Marketing investierennicht in DeutschlandSortiment dem Markt besser anpassen und nichtder Gartenkultur (Vielfalt)versuchen, mehr Kunden auf Bio-Produktionaufmerksam zu machenvieles anders machen, durch veränderteUmständewürde aussiedelnGesamt

GültigHäufigkeit


181

1

20

anderen Standortbeim Verband mehr Unterstützungfür kleine Betriebe einfordern

Gesamt

GültigHäufigkeit




Baumschulen

Umstellung: Etwas verändern

5 25,0 26,3 26,314 70,0 73,7 100,019 95,0 100,01 5,0

20 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




9 45,0 45,0 45,0

1 5,0 5,0 50,0

1 5,0 5,0 55,01 5,0 5,0 60,0

1 5,0 5,0 65,0

1 5,0 5,0 70,02 10,0 10,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

andereProduktionsausrichtungbesserer Standort, KlimaContainerGleich mehr Biovermarktenkleiner anfangenMarktanalysepolitische Arbeitprofessioneller angehenVermarktungZusammenarbeit eherGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




4 Produktion

4.1.1 In welchem Bereich der Produktion sehen Sie Schwierigkeiten beimökologischen Anbau von Zierpflanzen?

(1=“gar keine Schwierigkeiten“ bis 5=“große Schwierigkeiten“)


Probleme mit dem Öko-Anbau

28 2,68 1,0228 2,93 1,0927 2,89 ,8027 2,48 1,2227 3,41 1,1527 2,26 1,1626 2,27 1,0825 2,72 1,2124 2,17 1,01

25 3,32 1,18

22

SubstrateDüngungPflanzenschutzMechanisierungBeikrautregulierungHeizung/EnergieWassermanagementKreislaufwirtschaftFruchtfolgeBeschaffungProduktionsmittelGültige Werte (Listenweise)

N MittelwertStandardabweichung

Sonstige Probleme (benennen)

22 78,61 3,61 3,61 3,61 3,61 3,61 3,6

28 100,0

ArbeitskräfteAusbildung der AzubisJungpflanzennicht rechtzeitig fertig, wenn Sonne scheintSaatgut/Jungpflanzen/Mutterpflanzen bei Spezialitätenstark eingeschränkte ZukaufsmöglichkeitenGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Staudengärtnereien


19 1 4 2,42 1,1219 1 5 2,68 1,2919 1 4 2,79 ,9218 1 4 2,00 ,9119 1 5 3,11 1,2019 1 4 2,26 1,1019 1 5 2,58 1,1219 1 5 2,84 1,3019 1 4 1,79 ,85

19 2 5 3,37 1,21

1

SubstrateDüngungPflanzenschutzMechanisierungBeikrautregulierungHeizung/EnergieWassermanagementKreislaufwirtschaftFruchtfolgeBeschaffung vonProduktionsmittelnGültige Werte(Listenweise)


Baumschulen


18 1 5 60 3,33 1,53

18 1 5 49 2,72 1,32

18 1 5 47 2,61 1,61

18 1 5 45 2,50 1,15

17 1 4 42 2,47 1,33

18 1 4 39 2,17 1,34

18 1 4 37 2,06 1,11

18 1 5 36 2,00 1,33

18 1 3 27 1,50 ,71

18 1 3 24 1,33 ,69

17

Ökolandbau: Problemmit BeikrautregulierungÖkolandbau: Problemmit PflanzenschutzÖkolandbau: Problemmit SubstratenÖkolandbau: Problemmit DüngungÖkolandbau: Problemmit FruchtfolgeÖkolandbau: Problemmit Beschaffung PMÖkolandbau: Problemmit KreislaufwirtschaftÖkolandbau: Problemmit MechanisierungÖkolandbau: ProblemmitWassermanagementÖkolandbau: Problemmit Heizung/EnergieGültige Werte(Listenweise)





4.2 Sortiment

4.2.1 BAUMSCHULE

Sparte der Baumschule

2 10,0 10,5 10,52 10,0 10,5 21,1

13 65,0 68,4 89,52 10,0 10,5 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

ForstObstSortimentsbaumschuleSonstigeGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



4.2.2 STAUDEN

Produktionsvolumen

19 4.000 600.000 2.993.000 157.526,32 189.320,53

10 100 30.000 48.200 4.820,00 9.396,31

18 35 3.000 13.235 735,28 739,83

10

Produktion Stauden proJahr (Stück)Produktion Stauden proJahr davon Container(Stück)Produktion StaudenArten und Sorten (Stück)Gültige Werte(Listenweise)


Betriebsgrößengruppierung

11 57,9 57,95 26,3 84,23 15,8 100,0

19 100,01

20

< 100.000 St.< 500.000 St.< 1 Million St.Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige





Wie groß sind die selbst produzierten Stückzahlen pro Jahr?

Produktion Stauden pro Jahr (Stück)

1 5,0 5,3 5,33 15,0 15,8 21,11 5,0 5,3 26,34 20,0 21,1 47,41 5,0 5,3 52,61 5,0 5,3 57,91 5,0 5,3 63,22 10,0 10,5 73,71 5,0 5,3 78,91 5,0 5,3 84,22 10,0 10,5 94,71 5,0 5,3 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

4.00010.00020.00050.00070.00080.000100.000150.000239.000350.000500.000600.000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



davon Großcontainer (ab 3l) ca.:

Produktion Stauden pro Jahr davon Container (Stück)

1 5,0 10,0 10,02 10,0 20,0 30,03 15,0 30,0 60,01 5,0 10,0 70,01 5,0 10,0 80,01 5,0 10,0 90,01 5,0 10,0 100,0

10 50,0 100,010 50,020 100,0

1003005001.0005.00010.00030.000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Wie viele verschiedene Arten und Sorten produzieren Sie ungefähr?

Produktion Stauden Arten und Sorten (Stück)

1 5,0 5,6 5,61 5,0 5,6 11,12 10,0 11,1 22,22 10,0 11,1 33,31 5,0 5,6 38,92 10,0 11,1 50,01 5,0 5,6 55,61 5,0 5,6 61,13 15,0 16,7 77,81 5,0 5,6 83,31 5,0 5,6 88,91 5,0 5,6 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

351502003003504005007008001.1001.2002.0003.000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Welche Spezialisierungen gibt es in Ihrem Sortiment?

Stauden Spezialierung: 1.

21

1

1171111

1

11

20

allgäutaugliche PflanzenEinheimische Wildstauden ausgesicherter Herkunftgängiges Sortiment (im Aufbau)GräserKräuterKräuterstaudennoch keineRaritätenrobuste heimische StaudenVegetation für die extensiveDachbegrünung in MultiplattenWasserpflanzenWildpflanzenGesamt

GültigHäufigkeit





8111111111111

20

alle Stauden im 12er TopfDuftpelargonieneinige Besonderheiten (gemischt)Frühlingskräuterfür Schnitt geeignete StaudenGeranienJungpflanzenKräuterKräuterbegleitstaudenSedum-VermehrungsmaterialStauden für den ländlichen GartenStauden für TrockenstandorteGesamt

GültigHäufigkeit


131111111

20

Aromapflanzen, RaritätenBodendeckende StaudenDuftpflanzenHeilpflanzenObst & Gemüse für Balkon & TerrassePaeonienPhloxeGesamt

GültigHäufigkeit

4.2.3 ZIERPFLANZEN

Welche Gruppen von Zierpflanzen werden auf Ihrem Betrieb produziert?

Produktionsgruppen Zierpflanzen 1. Nennung

16 57,1 61,5 61,58 28,6 30,8 92,31 3,6 3,8 96,21 3,6 3,8 100,0

26 92,9 100,02 7,1

28 100,0

SchnittblumenBeet- und BalkonpflanzenTopfpflanzenSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Produktionsgruppen Zierpflanzen 2.Nennung

11 39,3 78,6 78,62 7,1 14,3 92,91 3,6 7,1 100,0

14 50,0 100,014 50,028 100,0

Beet- und BalkonpflanzenTopfpflanzenSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Zierpflanzen Sonstige (benennen)

16 57,1 57,1 57,11 3,6 3,6 60,71 3,6 3,6 64,32 7,1 7,1 71,4

1 3,6 3,6 75,0

1 3,6 3,6 78,62 7,1 7,1 85,7

1 3,6 3,6 89,3

1 3,6 3,6 92,9

1 3,6 3,6 96,4

1 3,6 3,6 100,0

28 100,0 100,0

GrünpflanzenJungplanzenKräuterKübelpflanzen, Pelargonien,Beet- und BalkonKüchenkräuterTopfpflanzenTopfpflanzen,essbareBlüten,KräuterViola, ZwiebeltreibereiViolen, Viola,Freilandjungpfl.winterharte Kräuter,Gem.jungpflanzenGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Weitere Angaben zum Sortiment im Zusatzbogen Zierpflanzen




4.3 Saatgut und Jungpflanzen

4.3.1 Woher erhalten Sie Ihr Saatgut / Ihre Jungpflanzen (geschätzt)?


Saatgut und Jungpflanzen

13 1 50 12,15 13,5720 5 95 37,50 29,2724 5 100 61,21 30,973 1 20 8,67 10,02

16 2 100 49,50 36,076 2 40 13,67 14,38

15 2 100 49,93 35,5410 20 100 77,50 28,604 10 100 33,75 44,233 10 80 43,33 35,12

8 5 100 49,13 43,79

0

5 2 95 53,40 43,79

0

Saatgut Eigenproduktion (%)Saatgut Bio-Zukauf (%)Saatgut Konv. Zukauf (%)Saatgut Sonstiges (%)Jpfl. v Eigenproduktion (%)Jpfl. v Bio-Zukauf (%)Jpfl. v Konv. Zukauf (%)Jpfl. g Eigenproduktion (%)Jpfl. g Bio-Zukauf (%)Jpfl.g Konv. Zukauf (%)Stecklinge, Reiser, SteckhölzerEigenproduktion (%)Stecklinge, Reiser, SteckhölzerBio-Zukauf (%)Stecklinge, Reiser, SteckhölzerKonv. Zukauf (%)Gültige Werte (Listenweise)





Staudengärtnereien


17 0 90 37,25 34,00

17 0 70 19,12 19,8917 0 100 42,18 33,92

18 10 100 77,56 27,27

18 0 30 7,44 9,71

18 0 80 14,44 22,72

1 10 10 10,00 ,

17 0 100 73,76 39,94

17 0 80 6,59 19,31

17 0 100 19,47 36,07

1

Saatgut Eigenproduktion(%)Saatgut Bio-Zukauf (%)Saatgut Konv. Zukauf (%)Jungpflanzen vegetativEigenproduktion (%)Jungpflanzen vegetativBio-Zukauf (%)Jungpflanzen vegetativKonv. Zukauf (%)Jungpflanzen vegetativSonstiges (%)Jungpflanzen generativEigenproduktion (%)Jungpflanzen generativBio-Zukauf (%)Jungpflanzen generativKonv. Zukauf (%)Gültige Werte(Listenweise)


Baumschulen

Jungpflanzen

10 0 100 605 60,50 43,74

16 0 100 913 57,06 35,09

17 0 100 593 34,88 33,22

17 0 100 530 31,18 38,95

17 0 90 500 29,41 34,95

16 0 100 467 29,19 38,25

10 0 100 230 23,00 33,02

16 0 60 225 14,06 17,44

10 0 50 70 7,00 15,67

6

Saatgut Eigenproduktion(%)Jungpflanzen vegetativKonv. Zukauf (%)Jungpflanzen generativKonv. Zukauf (%)Jungpflanzen generativEigenproduktion (%)Jungpflanzen generativBio-Zukauf (%)Jungpflanzen vegetativEigenproduktion (%)Saatgut Konv. Zukauf (%)Jungpflanzen vegetativBio-Zukauf (%)Saatgut Bio-Zukauf (%)Gültige Werte(Listenweise)





4.3.2 Folgende Aussagen treffen für Bio-Vermehrungsmaterial zu:

(1= „stimme überhaupt nicht zu“ bis 5=“stimme voll zu“)


Folgende Aussagen treffen für Bio-Vermehrungsmaterial zu:

24 3,42 1,2823 3,00 1,2124 3,87 1,2322 4,05 1,096 3,00 1,675

Bio-Jungpflanzen robust und widerstandsfähigBio-Jungpflanzen sind zu teuerBio-Junpflanzen sind nicht erhältlichAktuelle Sorten gibt es nur konventionellBio-Vermehrungsmaterial SonstigesGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Bio-Jungpflanzen robust und widerstandsfähig

1 5,0 5,6 5,67 35,0 38,9 44,46 30,0 33,3 77,84 20,0 22,2 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

"stimme nicht zu""stimme teilweise zu""stimme zu""stimme voll zu"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bio-Jungpflanzen sind zu teuer

7 35,0 38,9 38,9

3 15,0 16,7 55,65 25,0 27,8 83,32 10,0 11,1 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

"stimme überhauptnicht zu""stimme nicht zu""stimme teilweise zu""stimme zu""stimme voll zu"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Bio-Jungpflanzen sind nicht erhältlich

1 5,0 5,6 5,69 45,0 50,0 55,66 30,0 33,3 88,92 10,0 11,1 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Aktuelle Sorten gibt es nur konventionell

1 5,0 5,6 5,6

3 15,0 16,7 22,24 20,0 22,2 44,41 5,0 5,6 50,09 45,0 50,0 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen

Bio-Jungpflanzen robust und widerstandsfähig

2 10,0 11,8 11,84 20,0 23,5 35,33 15,0 17,6 52,98 40,0 47,1 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Bio-Jungpflanzen sind zu teuer

5 25,0 29,4 29,4

4 20,0 23,5 52,93 15,0 17,6 70,65 25,0 29,4 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

"stimme überhauptnicht zu""stimme teilweise zu""stimme zu""stimme voll zu"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bio-Junpflanzen sind nicht erhältlich

2 10,0 11,8 11,8

2 10,0 11,8 23,59 45,0 52,9 76,51 5,0 5,9 82,43 15,0 17,6 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Aktuelle Sorten gibt es nur konventionell

3 15,0 17,6 17,6

1 5,0 5,9 23,53 15,0 17,6 41,25 25,0 29,4 70,65 25,0 29,4 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






4.3.3 Folgenden Maßnahmen zur Verbesserung der Situation bei Bio-Saatgutund Bio-Jungpflanzen sind für meinen Betrieb besonders wichtig:

(1= „stimme überhaupt nicht zu“ bis 5=“stimme voll zu“)


Besonders wichtige Maßnahmen zur Verbesserung der Situation bei Bio-Saatgut undBio-Jungpflanzen

26 2,96 1,2524 3,50 1,41

23 2,87 1,52

24 3,21 1,44

6 3,00 1,796

Mehr selbst produzierenAnbauabsprachen der Betriebe untereinanderInternet Jungpflanzen-Börse mit Gesuchen undAnbauabsichtenKonv. Jungpflanzen- und Saatgutbetriebe zurUmstellung bewegenAndere MassnahmenGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Mehr selbst produzieren

4 20,0 21,1 21,15 25,0 26,3 47,44 20,0 21,1 68,46 30,0 31,6 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Anbauabsprachen der Betriebe untereinander

2 10,0 10,5 10,5

1 5,0 5,3 15,82 10,0 10,5 26,36 30,0 31,6 57,98 40,0 42,1 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Internet Jungpflanzen-Börse mit Gesuchen und Anbauabsichten

4 20,0 21,1 21,1

2 10,0 10,5 31,64 20,0 21,1 52,65 25,0 26,3 78,94 20,0 21,1 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Konv. Jungpflanzen- und Saatgutbetriebe zur Umstellung bewegen

5 25,0 26,3 26,3

4 20,0 21,1 47,46 30,0 31,6 78,94 20,0 21,1 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

"stimme überhauptnicht zu""stimme nicht zu""stimme teilweise zu""stimme voll zu"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Baumschulen

Mehr selbst produzieren

2 10,0 11,8 11,8

4 20,0 23,5 35,33 15,0 17,6 52,95 25,0 29,4 82,43 15,0 17,6 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Anbauabsprachen der Betriebe untereinander

1 5,0 5,6 5,6

3 15,0 16,7 22,22 10,0 11,1 33,36 30,0 33,3 66,76 30,0 33,3 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Internet Jungpflanzen-Börse mit Gesuchen und Anbauabsichten

4 20,0 22,2 22,2

4 20,0 22,2 44,43 15,0 16,7 61,13 15,0 16,7 77,84 20,0 22,2 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Konv. Jungpflanzen- und Saatgutbetriebe zur Umstellung bewegen

6 30,0 33,3 33,3

5 25,0 27,8 61,13 15,0 16,7 77,81 5,0 5,6 83,33 15,0 16,7 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






4.4.1 Welche Substrate verwenden Sie und wie sind Sie insgesamt mit ihnenzufrieden?

(1= „sehr zufrieden“ bis 5= „gar nicht zufrieden“)


Bezeichnung und Firma des Substrates

13 24,15 9,32 3,72 3,71 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,91 1,9

54 100,0

EigenmischungKlasmann BiopotgrondNullerde von ÖkohumKlasmannBio-Potgrond KlasmannContainersubstratSondermischung FloragardFrux ÖkoerdeStenderKlasmann TopferdeBio Pot KompostsubstratSpezialmischung für mich von StenderKlasmann AnzuchterdeFloragad Bio-UniversalerdeKKS KräutersubstratPatzer BioerdeÖkohumBio-Staudenerde, ÖkohumHöfler TopferdeÖkohum AnzuchtPatzerFloragardPatzer Einheitserde mit org.DüngungFruhstorfer Lignostrat "U"Klasmann BioKlasman BiotopfFloragard Bio-PresstopferdeBio Pot KräutersubstratFloragad Bio-Topp BlumenerdeÖkohum VermehrungssubstratMineralhaltige Sondermischung Dachstaudensubstrat nach eigener RezepturÖkohum ohne TorfFloragard Bio-TopfÖkohum Bio-UniversalerdeKlasmann KräuterVermehrungssubstrat KlasmannGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Bewertung

8 14,8 17,4 17,424 44,4 52,2 69,61 1,9 2,2 71,79 16,7 19,6 91,33 5,6 6,5 97,81 1,9 2,2 100,0

46 85,2 100,08 14,8

54 100,0

sehr gut"gut"2,50"befriedigend""ausreichend""nicht zufriedenstellend"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Torfanteil * Bewertung Kreuztabelle

Anzahl

1 3 1 1 61 1

2 1 33 3

1 1 21 1

1 3 3 71 1 2

4 1 51 3 4

1 16 20 6 2 1 35

,0020,0025,0030,0035,0040,0050,0060,0070,0080,00100,00

Torfanteil

Gesamt

sehr gut "gut" "befriedigend" "ausreichend"

"nichtzufriedenstellend"

Bewertung

Gesamt




Staudengärtnereien

Bezeichnung und Firma des Substrats (VS=Vermehrungssubstrat)

191

1

911

1

11552

1

111111111111

60

Agil-RWG-LeeseBreisgau Kompost: Pflanzerde auf Basis vonGrünkompostEigenmischungFloragard: Bio-SubstratFloragard: SondermischungKlasmann: Baumschulsubstrat pH 5,5 mitPerliteKlasmann: Bio-PotgrondMartin Hermann: LanderdeÖkohum: Bio-SubstratÖkohum: StaudensubstratPatzer: BioerdeSondermischung: mineralhaltigesDachstaudensubstrat nach eigener RezepturStender: SpezialmischungTorffrauTorffrau: TorikoVS: Fruhstorfer AussaaterdeVS: Klasmann Baumschulsteck-mediumVS: Klasmann JungpflanzenerdeVS: Kleeschulte AnzuchtsubstratVS: ÖkohumVS: Ökohum (Nullerde)VS: Ökohum UniversalnullerdeVS: Torf - Sand - GemischVS: Torffrau JungpflanzenerdeGesamt

GültigHäufigkeit

Bewertung des Substrats

11 11,0 28,2 28,215 15,0 38,5 66,79 9,0 23,1 89,72 2,0 5,1 94,92 2,0 5,1 100,0

39 39,0 100,061 61,0

100 100,0

"sehr gut""gut""teils, teils""eher schlecht""schlecht"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Torfanteil im Substrat * Bewertung des Substrats Kreuztabelle

Anzahl

2 3 1 1 1 82 1 1 4

1 13 2 51 1

3 33 3 62 1 1 48 13 7 2 2 32

020253035405080

TorfanteilimSubstrat

Gesamt

"sehr gut" "gut" "teils, teils""eher

schlecht" "schlecht"

Bewertung des Substrats

Gesamt

Baumschulen

Bezeichnung und Firma des Substrat 1

7 35,0 35,0 35,01 5,0 5,0 40,02 10,0 10,0 50,0

1 5,0 5,0 55,0

1 5,0 5,0 60,01 5,0 5,0 65,0

2 10,0 10,0 75,0

1 5,0 5,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

AschutEigenmischungEigenmischung(Kompost,Champignonsubstrat,Mist)EP73HawitaKleeschulte Substratohne TorfKompostierte LanderdeLignostrat Bio R.29Ökohum RindetorfRindenkompostVogteier ErdenwerkGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Torfanteil im Substrat 1

5 25,0 33,3 33,31 5,0 6,7 40,02 10,0 13,3 53,33 15,0 20,0 73,31 5,0 6,7 80,01 5,0 6,7 86,71 5,0 6,7 93,31 5,0 6,7 100,0

15 75,0 100,05 25,0

20 100,0

05203035404550Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bewertung von Substrat 1

5 25,0 31,3 31,37 35,0 43,8 75,03 15,0 18,8 93,81 5,0 6,3 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

sehr gut"gut""befriedigend""nicht zufriedenstellend"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bezeichnung und Firma des Substrat 1 * Bewertung von Substrat 1 Kreuztabelle

Anzahl

2 1 1 41 1

1 11 1 2

1 1

1 1

2 2

1 11 1

1 11 1

5 7 3 1 16

AschutEP73EigenmischungEigenmischung(Kompost,Champignonsubstrat,Mist)HawitaKleeschulte Substratohne TorfKompostierte LanderdeRindenkompostVogteier ErdenwerkÖkohum Rindetorf

Bezeichnungund Firmades Substrat1

Gesamt

sehr gut "gut" "befriedigend"

"nichtzufriedenstellend"

Bewertung von Substrat 1

Gesamt




4.4.2 Bitte geben Sie Ihren Substraten Noten für die folgenden Eigenschaften:

(1= „sehr gut“ bis 5= „sehr schlecht“)


Bewertung von Substraten

43 2,28 ,8842 2,52 ,9734 2,32 ,9136 2,53 ,9444 2,34 ,9429 2,38 ,8235 2,40 1,0143 3,07 1,3337 2,54 1,1022

WasserhaltefähigkeitWiederbenetzungStickstofffreisetzungph-Wert StabilitätStrukturstabilitätHerkunft der TorfersatzstoffePhytosanitäre EigenschaftenFrei von Trauermücken(larven)FreilandtauglichkeitGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Wasserhaltefähigkeit

10 16,7 34,5 34,513 21,7 44,8 79,36 10,0 20,7 100,0

29 48,3 100,031 51,760 100,0

"sehr gut""gut""teils, teils"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Wiederbenetzung

8 13,3 26,7 26,714 23,3 46,7 73,36 10,0 20,0 93,32 3,3 6,7 100,0

30 50,0 100,030 50,060 100,0

"sehr gut""gut""teils, teils""eher schlecht"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






N-Freisetzung

4 6,7 14,8 14,812 20,0 44,4 59,310 16,7 37,0 96,31 1,7 3,7 100,0

27 45,0 100,033 55,060 100,0

"sehr gut""gut""teils, teils""schlecht"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



pH-Stabilität

7 11,7 25,0 25,017 28,3 60,7 85,73 5,0 10,7 96,41 1,7 3,6 100,0

28 46,7 100,032 53,360 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Strukturstabilität

12 20,0 38,7 38,78 13,3 25,8 64,5

10 16,7 32,3 96,81 1,7 3,2 100,0

31 51,7 100,029 48,360 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Herkunft der Torfersatzstoffe

4 6,7 19,0 19,013 21,7 61,9 81,04 6,7 19,0 100,0

21 35,0 100,039 65,060 100,0

"sehr gut""gut""teils, teils"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Phytosanitäre Eigenschaften

7 11,7 25,0 25,013 21,7 46,4 71,47 11,7 25,0 96,41 1,7 3,6 100,0

28 46,7 100,032 53,360 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Freiheit von Trauermücken(larven)

6 10,0 20,7 20,75 8,3 17,2 37,99 15,0 31,0 69,06 10,0 20,7 89,73 5,0 10,3 100,0

29 48,3 100,031 51,760 100,0

"sehr gut""gut""teils, teils""eher schlecht""schlecht"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Freilandtauglichkeit

10 16,7 37,0 37,010 16,7 37,0 74,14 6,7 14,8 88,93 5,0 11,1 100,0

27 45,0 100,033 55,060 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Baumschulen

Wasserhaltefähigkeit von Subtrat 1

2 10,0 12,5 12,58 40,0 50,0 62,55 25,0 31,3 93,81 5,0 6,3 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

"sehr gut""gut""zufrieden""teilweise zufrieden"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Wiederbenetzung Substrat 1

3 15,0 18,8 18,86 30,0 37,5 56,33 15,0 18,8 75,03 15,0 18,8 93,81 5,0 6,3 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

"sehr gut""gut""zufrieden""teilweise zufrieden""gar nicht zufrieden"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Stickstofffreisetzung Substrat 1

5 25,0 31,3 31,39 45,0 56,3 87,52 10,0 12,5 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

"gut""zufrieden""teilweise zufrieden"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






ph-Wert Stabilität von Substrat 1

2 10,0 12,5 12,510 50,0 62,5 75,02 10,0 12,5 87,52 10,0 12,5 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Strukturstabilität Substrat 1

5 25,0 31,3 31,36 30,0 37,5 68,82 10,0 12,5 81,31 5,0 6,3 87,52 10,0 12,5 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

"sehr gut""gut""zufrieden""teilweise zufrieden""gar nicht zufrieden"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Herkunft der Torfersatzstoffe Substrat 1

1 5,0 7,1 7,18 40,0 57,1 64,33 15,0 21,4 85,72 10,0 14,3 100,0

14 70,0 100,06 30,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Phytosanitäre Eigenschaften Substrat 1

2 10,0 12,5 12,510 50,0 62,5 75,03 15,0 18,8 93,81 5,0 6,3 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Frei von Trauermücken(larven) Substrat 1

5 25,0 31,3 31,36 30,0 37,5 68,84 20,0 25,0 93,81 5,0 6,3 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Freilandtauglichkeit Substrat 1

3 15,0 23,1 23,17 35,0 53,8 76,93 15,0 23,1 100,0

13 65,0 100,07 35,0

20 100,0

"sehr gut""gut""zufrieden"Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



4.4.3 Inwiefern wären Sie bereit für Substratzuschlagstoffe aus ökologischerErzeugung einen Mehrpreis zu zahlen?


Bereitschaft Mehrpreis für ökol. Produktion zu zahlen

19 67,9 76,0 76,06 21,4 24,0 100,0

25 89,3 100,03 10,7

28 100,0

ja, bereit dazunein, nicht bereit dazuGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Höhe des Mehrpreis für ökologische Produktion (%)

1 3,6 5,3 5,37 25,0 36,8 42,12 7,1 10,5 52,66 21,4 31,6 84,22 7,1 10,5 94,71 3,6 5,3 100,0

19 67,9 100,09 32,1

28 100,0

21015202550Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


10 50,0 55,6 55,68 40,0 44,4 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Höhe des Mehrpreises für ökologische Produktion (%)

3 15,0 33,3 33,33 15,0 33,3 66,71 5,0 11,1 77,82 10,0 22,2 100,09 45,0 100,0

11 55,020 100,0

5102025Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen


8 40,0 53,3 53,37 35,0 46,7 100,0

15 75,0 100,05 25,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






4.5 Düngung

4.5.1 Welche Dünger verwenden Sie und wie sind Sie mit ihnen zufrieden?

(1= „sehr zufrieden“ bis 5= „gar nicht zufrieden“)


Grunddünger Substrat* Grunddünger Substrat: (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 1

1 1

1 1

1 11 1

1 12 1 31 1 21 11 15 1 1 7

1 11 1

1 11 1

1 1

1 1

1 11 1

5 18 3 2 28

EngelhardsGartendünger NeuEngelhartsGartendünger neuFloracornGrünkompostHornHorngrießHornmehlHornmehl -späneHornprodukteHornspäneHornspäne, HorngrießMannavitOscornaPhytoperls + KaliRhizinusschrotRhizinusschrot,ErbsenschrotRohphosphatSteinmehl-Betonit

HandelsdüngerGrunddüngerSubstrat:(benennen)

Gesamt

"sehr gut" "gut" "zufrieden""gar nichtzufrieden"

Grunddünger Substrat: (Bewertung)

Gesamt




Handelsdünger Jungpflanzen: (benennen) * Handelsdünger Jungpflanzen:(Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 11 1

1 1

1 11 1

1 11 11 1

1 11 1

1 11 1

1 11 1

1 15 6 4 1 16

AminosolBio-PotgrondEngelhardsGartendünger NeuEngelhart HornmehlFertigprodukt ÖkohumHornmehlHornmehl +-späneHornspäneHornspäne, HorngrießMaltaflorOscornaPhytoperlsRhizinusschrotRohphosphatVinasse

HandelsdüngerJungpflanzen: (benennen)

Gesamt

"sehr gut" "gut" "zufrieden""teilweisezufrieden"

Handelsdünger Jungpflanzen:(Bewertung)

Gesamt

Handelsdünger Töpfe/Container: (benennen) * Handelsdünger Töpfe/Container: (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 11 1 3 1 6

1 11 11 1

1 11 1

1 11 1

1 11 11 11 1

1 4 51 1

4 8 6 5 2 25

AminosolBiotrissolEngelhart HornmehlHorn+PhytoperlsHornmehl aufgelöstHornmehl/GrießMaltaflorManna SpezialOptiferOscornaPhytoperls + KaliProvita Vinasse flüssigSiaptonVinasseWuxal - Amino

HandelsdüngerTöpfe/Container:(benennen)

Gesamt


"gar nichtzufrieden"

Handelsdünger Töpfe/Container: (Bewertung)

Gesamt




Handelsdünger Grunddüngung Freiland: (benennen) * Handelsdünger Grunddüngung Freiland: (BewertungKreuztabelle

Anzahl

1 11 11 1

1 1

1 1

1 11 11 1

1 1

1 11 11 1 2

1 11 1

1 11 1

2 10 3 2 17

AckerbohnenschrotAgrobiosolEngelhart HornmehlFloracornGartendünger-OscornaGründungHaarmehlpelletsHornprodukteHornspäne / Grieß,Kaliumsulf.KompostKompost +HorndüngerMaltaflorMannaMistOrgahumRhizinus

HandelsdüngerGrunddüngungFreiland:(benennen)

Gesamt


Handelsdünger Grunddüngung Freiland:(Bewertung)

Gesamt




Handelsdünger Nachdüngung Freiland: (benennen) * Handelsdünger Nachdüngung Freiland:. (Bewertung)Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 11 11 1

1 1

1 11 1

1 11 1

1 11 1

1 11 1

3 5 5 1 14

HornHorndüngerHorngrießHornmehlHornspäne/Grieß,KaliumsulfatMaltaflorMannaPhytoperlsPhytoperls + KaliRhizinusschrotSchweineborstenpelletsVinasseWuxal - Amino

HandelsdüngerNachdüngungFreiland: (benennen)

Gesamt


Handelsdünger Nachdüngung Freiland:.(Bewertung)

Gesamt

Handelsdünger Sonstige (benennen) * Handelsdünger Sonstige (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 11 1 1 3

CamenaGrünschnittkompostJauchen (Pflanzen)

HandelsdüngerSonstige (benennen)

Gesamt

"sehr gut" "gut" "zufrieden"

Handelsdünger Sonstige(Bewertung)

Gesamt

Wirtschaftsdünger Grunddünger Substrat: (benennen) *Wirtschaftsdünger Grunddünger Substrat: (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

3 2 5

3 2 5

KompostWirtschaftsdüngerGrunddüngerSubstrat: (benennen)Gesamt

"gut" "zufrieden"

WirtschaftsdüngerGrunddünger Substrat:

(Bewertung)Gesamt




Wirtschaftsdünger Jungpflanzen: (benennen) * WirtschaftsdüngerJungpflanzen: (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 1

1 1

PflanzenjaucheWirtschaftsdüngerJungpflanzen: (benennen)Gesamt

"gut"

WirtschaftsdüngerJungpflanzen: (Bewertung)

Gesamt

Wirtschaftsdünger Töpfe/Container: (benennen) * WirtschaftsdüngerTöpfe/Container: (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 11 12 1 3

BrennesseljaucheJauche verdünntPflanzenjauche

WirtschaftsdüngerTöpfe/Container: (benennen)

Gesamt

"gut" "zufrieden"

WirtschaftsdüngerTöpfe/Container:

(Bewertung)Gesamt

Wirtschaftsdünger Grunddüngung Freiland: (benennen) * Wirtschaftsdünger GrunddüngungFreiland: (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 2 1 4

1 1

1 11 1

1 6 1 8

GründüngungKompostKuh-, Pferde-, Schweine-,Hühner-, Mist angerottetMistkompostRindermist

WirtschaftsdüngerGrunddüngungFreiland: (benennen)

Gesamt


Wirtschaftsdünger GrunddüngungFreiland: (Bewertung)

Gesamt




Wirtschaftsdünger Nachdüngung Freiland: (benennen) * WirtschaftsdüngerNachdüngung Freiland:. (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 11 1 1 3

JaucheKompostPferdemist

WirtschaftsdüngerNachdüngung Freiland: (benennen)

Gesamt

"sehr gut" "gut""gar nichtzufrieden"

Wirtschaftsdünger NachdüngungFreiland:. (Bewertung)

Gesamt

Wirtschaftsdünger Sonstige (benennen) * Wirtschaftsdünger Sonstige(Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 1

1 1

BrennesseljaucheWirtschaftsdüngerSonstige (benennen)Gesamt

"gut"

WirtschaftsdüngerSonstige (Bewertung)

Gesamt

Staudengärtnereien

Grunddüngung Substrat * Grunddüngung Substrat (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 13 1 4

1 1 26 3 3 121 1

1 11 1

1 113 7 5 25

Agro-BiosolGrünkompostHornHorngrießHornmehlHornspäneOscornaPhytoperlsPhytoperls + KaliRohphosphat

GrunddüngungSubstrat

Gesamt

sehr zufrieden eher zufrieden teils, teilsGrunddüngung Substrat (Bewertung)

Gesamt




Düngung Jungpflanzen * Düngung Jungpflanzen (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 11 11 1

1 11 1

1 1 22 1 3

1 11 11 1 21 11 2 37 6 6 19

AminogreenAminosolBio TrissolBio-TrissolFertigprodukt ÖkohumHorngrießHornmehlHornspäneMaltaflorOscornaPhytoperlsRohphosphatVinasse

DüngungJungpflanzen

Gesamt

sehr zufrieden eher zufrieden teils, teilsDüngung Jungpflanzen (Bewertung)

Gesamt

Nachdüngung Töpfe/Container * Nachdüngung Töpfe/Container (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 11 1

1 11 1

1 1 21 1

2 22 2 3 71 1 2

1 11 1

1 11 1

2 21 1

1 2 37 10 9 3 29

Agro-BiosolAminosolBio-TrissolBiovegetalEngelhart / neuHaarmehlpelletsHornHorngrießHornmehlHornspäneJaucheManna SpezialMelasseOscornaPhytoperlsPhytoperls + KaliVinasse

NachdüngungTöpfe/Container

Gesamt

sehr zufrieden eher zufrieden teils, teilseher

unzufrieden

Nachdüngung Töpfe/Container (Bewertung)

Gesamt




Grunddünger Freiland * Grunddünger Freiland (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 11 2 3

1 11 11 1

1 11 12 2

4 9 13

Agro-BiosolGründungGrünkompostHornspäneKaliumsulf.KalkKompostMannaMistPferdemist

GrunddüngerFreiland

Gesamt

sehr zufrieden eher zufrieden

Grunddünger Freiland(Bewertung)

Gesamt

Nachdünger Freiland * Nachdüngung Freiland (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 1 1 31 1

1 11 1

1 11 11 1

1 11 15 5 3 13

Agro-BiosolHaarmehlpelletsHornHorngriesHornmehlpelletsKaliumsulfatMannaPferdemistPhytoperls + KaliRhizinusschrotVinasse

NachdüngerFreiland

Gesamt

sehr zufrieden eher zufrieden teils, teilsNachdüngung Freiland (Bewertung)

Gesamt

Baumschulen

Handelsdünger Grunddünger Substrat: 1. (benennen) * Handelsdünger Grunddünger Substrat: 1. (Bewertung)Kreuztabelle

Anzahl

1 1

1 5 3 1 101 1

1 6 4 1 12

FellmannAppelmischung 7-4-7HornMaltaflor 5-1-5

HandelsdüngerGrunddünger Substrat:1. (benennen)

Gesamt


Handelsdünger Grunddünger Substrat: 1.(Bewertung)

Gesamt




Handelsdünger Jungpflanzen: 1. (benennen) * Handelsdünger Jungpflanzen: 1. (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 1

2 3 2 71 1

2 3 3 1 9

FellmannAppelmischung 7-4-7HornSondermischung

HandelsdüngerJungpflanzen: 1.(benennen)

Gesamt


Handelsdünger Jungpflanzen: 1. (Bewertung)

Gesamt

Handelsdünger Töpfe/Container: 1. (benennen) * Handelsdünger Töpfe/Container: 1. (Bewertung)Kreuztabelle

Anzahl

1 1

1 12 21 1

2 3 52 4 1 3 10

FellmannAppelmischung 7-4-7HornHorngriesMaltaflor 5-1-5Vinasse

HandelsdüngerTöpfe/Container:1. (benennen)

Gesamt


Handelsdünger Töpfe/Container: 1. (Bewertung)

Gesamt

Handelsdünger Grunddüngung Freiland: 1. (benennen) * HandelsdüngerGrunddüngung Freiland: 1. (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

2 21 2 3

1 13 5 8

AlginureAppel FellmannmischungMaltaflor 5-1-5MistPferdemist

HandelsdüngerGrunddüngungFreiland: 1.(benennen)

Gesamt

"sehr gut" "gut"

HandelsdüngerGrunddüngung

Freiland: 1.(Bewertung)

Gesamt




andelsdünger Nachdüngung Freiland: 1. (benennen) * Handelsdünger Nachdüngung Freiland: 1. (BewertungKreuztabelle

Anzahl

1 1

1 1

1 1

1 11 11 11 1

1 4 1 1 7

Appel FellmannmischungBeckmannpraxismischungFellmann Appelmischung7-4-7HornMaltaflorMaltaflor 5-1-5Phythoperls

HandelsdüngerNachdüngungFreiland: 1.(benennen)

Gesamt


Handelsdünger Nachdüngung Freiland: 1.(Bewertung)

Gesamt

Wirtschaftssdünger Grunddüngung Freiland: 1. (benennen) * Wirtschaftssdünger GrunddüngungFreiland: 1. (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

1 1 21 1

1 11 12 1 3

1 11 16 2 2 10

GründüngungGrünkompostKompostKompostierter RindermistMistMistkompostStalldünger

WirtschaftssdüngerGrunddüngungFreiland: 1.(benennen)

Gesamt


Wirtschaftssdünger GrunddüngungFreiland: 1. (Bewertung)

Gesamt

Wirtschaftssdünger Grunddüngung Freiland: 2. (benennen) * WirtschaftsdüngerGrunddüngung Freiland: 2. (Bewertung) Kreuztabelle

Anzahl

3 2 1 6

1 1

3 3 1 7

Gründüngung

Pferdemist

WirtschaftssdüngerGrunddüngung Freiland:2. (benennen)Gesamt


Wirtschaftsdünger GrunddüngungFreiland: 2. (Bewertung)

Gesamt




4.5.2 Welche Methoden zur Überprüfung der Nährstoffe und des Bodenzustandes imFreiland werden angewandt?


Methode: Ueberprüfung NS und Bodenzustand (benennen) * Häufigkeit Methode (Anzahl pro Jahr)Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 8 7 1 171 1 21 1

1 11 1

1 11 1

1 1

1 1

5 11 9 1 1 1 28

Bodenanalyse BalzerBodenprobe, MistprobeBodenuntersuchungN minNPK + PH - WertNmin, HauptnährstoffePh-WertmessungSchwermetallVegetationsbeobachtungVisuelle BeurteilungganzheitlicheQualitätserfassung

Methode:UeberprüfungNS undBodenzustand(benennen)

Gesamt

Alle 3Jahre

Alle 2Jahre

Jähr-lich

2 maljähr-lich

3 maljähr-lich ständig

Häufigkeit Methode (Anzahl pro Jahr)

Ge-samt




Methode: Ueberprüfung NS und Bodenzustand (benennen)

57192111111111111111

93

BodenuntersuchungN minBodenprobe, MistprobeBeobachtung der PflanzenentwicklungSchwermetallBeobachtung der ToppflanzenMeßgerät von StelzerVisuelle BeurteilungWasseranalyseBeurteilung des BodensVegetationsbeobachtungganzheitliche QualitätserfassungNPK + PH - WertNmin, HauptnährstoffeBodenanalyse BalzerPh-WertmessungAktivitätsmesser PET 2000Gesamt

GültigHäufigkeit

Methode: Ueberprüfung NS und Bodenzustand (benennen)

57192111111111111111

93

BodenuntersuchungN minBodenprobe, MistprobeBeobachtung der PflanzenentwicklungSchwermetallBeobachtung der ToppflanzenMeßgerät von StelzerVisuelle BeurteilungWasseranalyseBeurteilung des BodensVegetationsbeobachtungganzheitliche QualitätserfassungNPK + PH - WertNmin, HauptnährstoffeBodenanalyse BalzerPh-WertmessungAktivitätsmesser PET 2000Gesamt

GültigHäufigkeit




Staudengärtnereien

Methoden zur Überprüfung des Bodenzustands

396

1

5

1

11114

60

BodenprobeBodenprobe mit Aktivitätsmesser(PET 2000)Bodenuntersuchung LUFAEntnahme der Mutterpflanzen undBodenbeurteilungkeinekeine da ContainerkulturPH-MeterSpaten - / FingerprobeVegetationsbeobachtungGesamt

GültigHäufigkeit

Baumschulen

Methode 1: Ueberprüfung NS und Bodenzustand (benennen)

3 15,0 15,0 15,0

1 5,0 5,0 20,0

2 10,0 10,0 30,01 5,0 5,0 35,01 5,0 5,0 40,01 5,0 5,0 45,03 15,0 15,0 60,02 10,0 10,0 70,01 5,0 5,0 75,01 5,0 5,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

BestimmenPflanzengesellschaftenBodenprobeBodenprobe, Ca,P,KBodenprobenLufa-NPKLufaLufa NPKN-MinNNminNPK+PHSalzgehaltvisuelle KontrolleGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente





14 70,0 70,0 70,01 5,0 5,0 75,01 5,0 5,0 80,01 5,0 5,0 85,02 10,0 10,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

BalzerbodenprobeBodenprobenN-MinPhPKMg-Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

4.5.3 Führen Sie regelmäßig Substratproben (für Düngeplanungen) durch?


Durchführung regelmässiger Substratproben

7 25,0 29,2 29,217 60,7 70,8 100,024 85,7 100,04 14,3

28 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


7 35,0 35,0 35,013 65,0 65,0 100,020 100,0 100,0

janeinGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Baumschulen


3 15,0 16,7 16,715 75,0 83,3 100,018 90,0 100,02 10,0

20 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



4.5.4 Wie bewerten Sie den Forschungsbedarf für eine ökologisch sinnvolleorganische Düngung?

(1 = „kein Bedarf“ bis 5 = „hoher Bedarf“)


Forschungsbedarf für organische Düngung

26 2,92 1,2927 3,89 1,1925 3,04 1,2127 3,85 1,3526 3,54 1,5622 3,64 ,9521

Forschung Verbesserung Grunddüngung SubstratForschung Verbesserung Nachdüngung im TopfForschung Minimierung der AuswaschungForschung brauchbare FlüssigdüngungForschung Öko-DepotdüngerForschung Verbesserung BodenfruchtbarkeitGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Forschungsbedarf für organische Düngung

19 1 5 3,21 1,47

19 1 5 4,32 1,00

19 1 5 3,21 1,23

19 2 5 4,32 1,00

19 1 5 3,79 1,51

17 1 5 3,00 1,41

17

Verbesserung derGrunddüngung SubstratVerbesserung derNachdüngung im TopfMinimierung derAuswaschungEntwicklung einerbrauchbarenFlüssigdüngungEntwicklung einesÖko-DepotdüngersVerbesserung derBodenfruchtbarkeitGültige Werte(Listenweise)





4.6 Pflanzenschutz

4.6.1 Welche Methoden des biologischen Pflanzenschutzes kommen zumEinsatz?

(1 = „gar nicht“ bis 5 = „häufig“)


3,57 2,93 1,63 2,89 2,57 3,21 1,92 3,7028 28 24 27 21 28 24 27

1,40 1,41 1,06 1,19 1,08 1,37 1,35 1,23

3,63 2,43 1,72 2,80 2,37 1,98 1,46 1,6749 44 39 45 43 44 41 3

1,36 1,59 1,07 1,60 1,35 1,27 1,12 1,15

3,61 2,63 1,68 2,83 2,44 2,46 1,63 3,5077 72 63 72 64 72 65 30

1,37 1,53 1,06 1,45 1,26 1,43 1,22 1,36

MittelwertN

Standardabw.

MittelwertN

Standardabw.

MittelwertN

Standardabw.

Anbauform

Bio

konvent.

Insgesamt

Nützlings-einsatzHäufigkeit

Pflanzen-stärkungs-mittelHäufigkeit

Anti-phyto-patho-genePilzeHäufigkeit

PflanzlicheInsektizideHäufigkeit

Biotech-nischeMass-nahmenHäufigkeit

Seifen,ÖleHäufigkeit

AlternativeMethodenHäufigkeit

IndirektePflanzen-schutz-mass-nahmenHäufigkeit

Staudengärtnereien

Häufigkeit der Pflanzenschutzmaßnahmen

19 1 5 3,79 1,03

20 1 5 3,10 1,62

20 1 5 3,10 1,29

20 1 4 2,40 1,27

19 1 5 2,32 1,29

20 1 5 2,20 1,28

19 1 5 2,11 1,49

20 1 5 1,85 1,31

18

IndirektePflanzenschutzmassnahmenHäufigkeitNützlingeinsatz HäufigkeitPflanzenstärkungsmittelHäufigkeitPflanzliche InsektizideHäufigkeitBiotechnische MassnahmenHäufigkeitSeifen, Öle HäufigkeitAlternative MethodenHäufigkeitAntiphytopathogene PilzeHäufigkeitGültige Werte (Listenweise)





Baumschulen

Pflanzenschutzmaßnahmen

18 3 5 4,61 ,78

18 1 5 2,22 1,56

18 1 4 2,17 1,04

18 1 5 2,00 1,3317 1 4 2,00 1,17

18 1 4 1,94 1,11

17 1 4 1,29 ,85

17 1 2 1,06 ,24

15

IndirektePflanzenschutzmassnahmen HäufigkeitBiotechnischeMassnahmen HäufigkeitPflanzliche InsektizideHäufigkeitNützlingeinsatz HäufigkeitSeifen, Öle HäufigkeitPflanzenstärkungsmittelHäufigkeitAlternative MethodenHäufigkeitAntiphytopathogene PilzeHäufigkeitGültige Werte(Listenweise)


Wie bewerten Sie die Wirkung der einzelnen Methode?

Note von 1 = „sehr gut“ bis 5 = „schlecht“


2,18 2,85 2,60 2,67 2,54 2,57 2,25 2,3522 20 5 21 13 21 8 20

1,01 ,93 1,14 ,86 ,78 ,93 ,71 1,04

2,47 2,44 3,10 2,60 2,92 3,00 3,4330 16 10 20 12 13 7

1,20 1,03 ,99 1,23 1,08 1,35 1,62

2,35 2,67 2,93 2,63 2,72 2,74 2,80 2,3552 36 15 41 25 34 15 20

1,12 ,99 1,03 1,04 ,94 1,11 1,32 1,04

MittelwertNStandardabw.



AnbauformBio

konvent.

Insgesamt

Nützlings-einsatz(Note)

Pflanzen-stärkungs

- mittel(Note)

Anti-phyto-patho-genePilze

(Note)

Pflanz-liche

Insek-tizide(Note)

Bio-tech-

nischeMass-

nahmen(Note)

Seifen,Öle

(Note)

Alter-nativeMetho-

den(Note)

Indi-rekte

Pflanzen- schutz-mass-

nahmen(Note)




Staudengärtnereien

Bewertung der Pflanzenschutzmaßnahmen

15 1 3 1,53 ,74

10 1 3 1,80 ,6312 1 3 2,25 ,87

13 1 4 2,38 1,04

11 1 3 2,45 ,69

12 1 3 2,50 ,679 1 5 2,67 1,50

7 1 5 2,86 1,35

2

IndirektePflanzenschutzmassnahmen(Note)Pflanzliche Insektizide (Note)Nützlingseinsatz (Note)Pflanzenstärkungsmittel(Note)Biotechnische Massnahmen(Note)Seifen, Öle (Note)Alternative Methoden (Note)Antiphytopathogene Pilze(Note)Gültige Werte (Listenweise)


Baumschulen

Benotung der Pflanzenschutzmaßnahmen

7 1 4 2,43 ,98

7 2 3 2,71 ,49

1 1 1 1,00 ,

10 1 5 2,30 1,16

4 1 3 2,25 ,96

5 1 4 2,40 1,14

2 2 3 2,50 ,71

13 1 5 2,08 1,12

0

Nützlingseinsatz (Note)Pflanzenstärkungsmittel(Note)Antiphytopathogene Pilze(Note)Pflanzliche Insektizide(Note)BiotechnischeMassnahmen (Note)Seifen, Öle (Note)Alternative Methoden(Note)IndirektePflanzenschutzmassnahmen (Note)Gültige Werte(Listenweise)





4.6.2 Nennen Sie bitte die wichtigsten Pflanzenschutzprobleme in IhremBetrieb, in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit:


214 59,329 8,018 5,017 4,713 3,68 2,26 1,75 1,44 1,13 ,83 ,83 ,83 ,83 ,82 ,62 ,62 ,62 ,61 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,31 ,3

361 100,0

BlattläuseWeiße FliegeTrauermückenThripsMehltauPilzkrankheitenSpinnmilbenSchneckenMinierfliegeEchter MehltauBlütenthripsBotrytisRostKohlhernieRaupenBodenbürtige PilzeSternrußtauKälteschadenKann wegen der vielen Kulturen nicht beantwortet werdenKaum welcheGlomarellaGeranienrostFalscher MehltauVirosenWurzelbräuneBlattfleckenDickmaulrüßlerKrautfäuleWelkeSpanner-RaupenSclerotiniaSchildläuseRosenrostRhizoctoniaRamulariaWoll+SchildläusePhytophthoraPhytiumWollläuseMäuseZwergzikadenGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Bekämpfungsmethoden

121165433222221111111111111111111111111111111111

88

NützlingeNematodenNeudosanBio-Blatt, Steinhauers MehltauschreckEinsatz Nützlinge, Neudosan, NeemKulturführungEncarsiaPutzen, Stärkungsmittel, RückschnittSpruzitMycosinNeudomück, Steinernema/Hypoaspis, NetzePutzenNeudosan, AphidoletesPflanzenstärkungFruchtfolgeNeudosan, Neem & SpruzitMilsana, MagermilchSteinernema, GelbtafelnSeifenlaugeNützlingseinsatzEnvi RepelNeudosan, SpruzitAbdecken mit Vliesen, Neudosan NeuNeem-Azaldurch Optimierung der Wachstumsbedingungen+GelbtafelnFlorfliegeneue Sorte Standy Flächenwechsel kein neuer AnbauRaubmilbenBlattlauslöweMarienkäferNützlinge (Cryptolaemus)Pflanzenstärkungsmittel Neudovital, KnoblauchAbklaubenbiomechanischLäuse bekämpfen befallene Pfl.vernichtenweniger Wasser / LüfterSchlupfwespeFerramolOffene Nützlingszucht, Nützlingseinsatz, NeudosankeineNeemNeem / GelbtafelnBio-BlattNematodeVliesGesamt

GültigHäufigkeit




Staudengärtnereien

Schädling/Krankheit

4413466122129121181113

100

BlattfleckenkrankheitenBlattläuseBotrytisDickmaulrüsslerMehltauMinzglanzkäferNematodenPilzerkrankungenRosenrost und SternrußtauRostSchneckenSchwarzfleckenkrankheitSpinnmilbenThripseTipulaTrauermückenVirosenweiße FliegeWoll+SchildläuseZwergzikadenGesamt

GültigHäufigkeit




Bekämpfung durch 1 (benennen)

4811111111121121111111141111411111111111111111

100

AbklaubenAbsammeln / FerramolAbsammeln,fangen, köderndurch Optimierung der Wachstumsbedingungen+GelbtafelnFerramolGelbtafelngibt nichts, nur Stärkungsmittelgute Wachstumsbedingungenhändischkeinekeine ausser Wachstumsbedingungen optimierenKulturführungLaufentenLäuse bekämpfen befallene Pfl.vernichtenLüften, Mycosinmähen, absammeln, selten FerramolMycosinMycosin, evtl. KupferNeemNeem / GelbtafelnNeem, NützlingeNematodenNematoden, EntsorgungNematoden, GelbtafelnNeudosan, Neem & SpruzitNeudovital, NetzschwefelNützlingeNützlinge (Cryptolaemus)Nützlinge, GelbtafelNützlinge, PyrethrumPflanzenstärkungPutzenPutzen, Stärkungsmittel, RückschnittRaubmilbenRückschnittRückschnitt, kaltes Wasser, NeemStaubsaugerStaubsauger, AbsammelnSteinernemavorbeugende MaßnahmenWasserhaushalt, Substratweiter Stand, hohe Luftfeuchteweniger Wasser / Lüfterwiderstandsfähige SortenGesamt

GültigHäufigkeit




Baumschule

Schädling/Krankheit 1 (benennen)

1 2,2 2,2 2,21 2,2 2,2 4,48 17,8 17,8 22,21 2,2 2,2 24,44 8,9 8,9 33,31 2,2 2,2 35,61 2,2 2,2 37,81 2,2 2,2 40,01 2,2 2,2 42,21 2,2 2,2 44,41 2,2 2,2 46,71 2,2 2,2 48,97 15,6 15,6 64,41 2,2 2,2 66,71 2,2 2,2 68,93 6,7 6,7 75,61 2,2 2,2 77,81 2,2 2,2 80,01 2,2 2,2 82,21 2,2 2,2 84,41 2,2 2,2 86,71 2,2 2,2 88,91 2,2 2,2 91,12 4,4 4,4 95,61 2,2 2,2 97,81 2,2 2,2 100,0

45 100,0 100,0

BirnenpockenmilbeBlattfleckenBlattläuseBlutläuseDickmaulrüsslerErlenphytopthteraFrostschädenFusariumGartenlaubkäferGitterrostKräuselkrankheitMalvenrostMehltauNematodenPilzeRaupenRostRuss-SternrusstauSchneckenSchorfSchrotschußSpinnmilbenStachelbeerblattwespeWollläuseWuchdepressionenWühlmausGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Bekämpfung durch 1 (benennen)

8 22,9 22,9 22,96 17,1 17,1 40,04 11,4 11,4 51,44 11,4 11,4 62,94 11,4 11,4 74,32 5,7 5,7 80,02 5,7 5,7 85,71 2,9 2,9 88,61 2,9 2,9 91,41 2,9 2,9 94,31 2,9 2,9 97,11 2,9 2,9 100,0

35 100,0 100,0

SpruzitNetzschwefelNematodenNeudosanSeifenNeemNeudovitalVergasungSiaptonMilchKupferBacillus thur.Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

4.6.3 Gegen welche weiteren wichtigen Krankheiten und Schädlinge fehlenderzeit wirksame Bekämpfungsmittel und –methoden?


63 71,64 4,53 3,42 2,31 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,1

88 100,0

PilzkrankheitenTrauermückenMehltauUmfallkrankheiten durch bodenbürtige PilzeSeptoriaSchildläuseRostpilzeViruskrankheitenAmeisenSchneckenRostThripsBlattflecken an Violen mit Cu nur schwer beherrschbarSchädlinge und Krankheiten im Freilandbodenbürtige Pilze, wie MycocentrosporaZwergzikadenVirenWühlmäuseWelkekrankheitenGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




4.6.4 Welchen Handlungsbedarf sehen Sie für den biologischenPflanzenschutz?


67 76,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,11 1,1

88 100,0

anwenderfreundliche Mittel entwickelnBachblütendas Allgemeine im Konkreten erforscheneinfaches HandlingEinsatz energetischer Verfahrengesundes,robustes Saatgut entwickelngute Mittel zulassenhomöopathische Mittel Forschungsbedarfmehr Tests mit Neem speziell für KräuterMischkulturenmuß auf jeden Fall effektiver werdenNützlingseinsatzresistente Sorten entwickelnsehr Zeitaufwendig, kostenintensivSorten züchten die z.B. nicht anfällig sind gegen Rost z.B. BartnelkenStandortfragevon der "Krankheit" zur "Gesundheit"Was machen die Nützlinge im WinterWirksame Mittelwirksame Mittel bereitstellenzu teuerGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




4.6.3 Gegen welche weiteren wichtigen Krankheiten und Schädlinge fehlenderzeit wirksame Bekämpfungsmittel und –methoden?


Krankheiten ohne Bekämpfungsmittel

634321111111111111111

88

PilzkrankheitenTrauermückenMehltauUmfallkrankheiten durch bodenbürtige PilzeSeptoriaSchildläuseRostpilzeViruskrankheitenAmeisenSchneckenRostThripsBlattflecken an Violen mit Cu nur schwer beherrschbarSchädlinge und Krankheiten im Freilandbodenbürtige Pilze, wie MycocentrosporaZwergzikadenVirenWühlmäuseWelkekrankheitenGesamt

GültigHäufigkeit




Staudengärtnereien


8111111111211121111

100

BakterienBakteriosen bei DelphimiumBotrytisDickmaulrüßlergesamter PilzbereichMäuseNacktschneckePilze an Helianthemum und LupinenSchneckenschnellwirkendes Mittel gegen TrauermückenStengel- und BlattählchenTipulaTrauermückenVirenWeichhaut- und TriebspitzenmilbenWeiße FliegeWildverbißGesamt

GültigHäufigkeit

Baumschulen

Krankheiten ohne Bekämpfungsmittel 1 (benennen)

4 20,0 20,0 20,01 5,0 5,0 25,01 5,0 5,0 30,01 5,0 5,0 35,01 5,0 5,0 40,01 5,0 5,0 45,01 5,0 5,0 50,0

10 50,0 50,0 100,020 100,0 100,0

WuchsdepressionVerticilliumSchneckenSchildläuseRotpustelRhodo-zikadeGitterrost Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




4.6.4 Welchen Handlungsbedarf sehen Sie für den biologischenPflanzenschutz?


Handlungsbedarf biologischer Pflanzenschutz

67111111111111111111111

88

anwenderfreundliche Mittel entwickelnBachblütendas Allgemeine im Konkreten erforscheneinfaches HandlingEinsatz energetischer Verfahrengesundes,robustes Saatgut entwickelngute Mittel zulassenhomöopathische Mittel Forschungsbedarfmehr Tests mit Neem speziell für KräuterMischkulturenmuß auf jeden Fall effektiver werdenNützlingseinsatzresistente Sorten entwickelnsehr Zeitaufwendig, kostenintensivSorten züchten die z.B. nicht anfällig sind gegen Rost z.B. BartnelkenStandortfragevon der "Krankheit" zur "Gesundheit"Was machen die Nützlinge im WinterWirksame Mittelwirksame Mittel bereitstellenzu teuerGesamt

GültigHäufigkeit




Staudengärtnereien


801

1

1

1

1

112

1

11111111

1

1100

Bachblütenbessere Lückenindikation für "unbedeutende"KulturenEinsatz energetischer VerfahrenErfahrungsaustausch hinsichtlich Empfindlichkeiteinzelner Sorten gegen Dosierung von Cu,SErfahrungsaustausch hinsichtlich Empfindlichkeiteinzelner Sorten gegen KrankheitenForschung und Erprobung in der Praxisfortschreitende OptimierunggroßenGrundlagenforschung KulturführungKrankheitsauftretenGrundlagenforschung SchädlingsauftretenGrundlagenforschung Substrat/Bodenbearbeitunghomöopathische Mittel Forschungsbedarfindividuelle Entscheidung im einzelnen Betriebmehr Forschung für vorbeugenden PSNützlingsangebot erweiternOptimierung der KulturführungToleranz vom KundenVerbesserung der natürlichen Ansiedlung vonNützlingen in den Mutterpflanzenquartierenwirksame Mittel bereitstellenGesamt

GültigHäufigkeit

Baumschulen


4 20,0 20,0 20,0

1 5,0 5,0 25,0

15 75,0 75,0 100,020 100,0 100,0

WuchdepressionÖkologischesGleichgewicht Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




4.7 Beikrautregulierung

4.7.1 Wie bewerten Sie den Arbeitsbedarf bei der Beikrautregulierung ?

1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“


27 3,85 ,8621 3,62 1,1226 3,58 ,9929 2,79 1,0527 2,70 1,4118

Beikräuter in der ReiheBeikräuter MutterpflanzenquartiereBeikräuter zwischen den ReihenKraut auf WegeflächenBeikräuter in TöpfenGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Arbeitsaufwand Beikrautregulierung

19 2 5 3,79 ,98

19 1 5 3,26 1,2415 2 5 2,93 ,9618 1 5 2,83 1,25

11 1 4 2,55 ,93

11

BeikräuterMutterpflanzenquartiereBeikräuter in TöpfenBeikräuter in der ReiheKraut auf WegeflächenBeikräuter zwischen denReihenGültige Werte(Listenweise)


Baumschulen

Deskriptive Statistik: Aufwand Bekrautregulierung

18 1 5 4,11 1,3216 1 5 3,75 1,24

12 1 5 3,42 1,62

18 1 5 3,39 1,42

16 1 5 2,62 1,50

9

Beikräuter in der ReiheBeikräuter in TöpfenBeikräuterMutterpflanzenquartiereBeikräuter zwischen denReihenKraut auf WegeflächenGültige Werte(Listenweise)





4.7.3 Wie hoch schätzen Sie die Mehrarbeit bei der Beikrautregulierung imBioanbau im Vergleich zum konventionellen Anbau ein?

weniger als 10 %, 11 -20 %, mehr als 21 %


Mehrarbeit

2 6,77 23,3

21 70,030 100,01

31

<= 10%11-20%>= 21%Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Mehrarbeit

3 15,0 16,7 16,79 45,0 50,0 66,76 30,0 33,3 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

<= 10%11-20%>= 21%Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen

Mehrarbeit

13 65,0 68,4 68,45 25,0 26,3 94,71 5,0 5,3 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

>= 21%11-20%<= 10%Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt








Beikrautregulierung durch Abflammen

15 55,66 22,22 7,44 14,8

27 100,04

31

wird schon durchgeführtwird angestrebtzu teuernicht sinnvollGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Beikrautregulierung durch Versiegelung Wege

5 18,53 11,11 3,7

18 66,727 100,04

31


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Beikrautregulierung durch Flächenwechsel

12 44,49 33,31 3,75 18,5

27 100,04

31


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Beikrautregulierung durch Mulchen in Beeten

15 55,67 25,93 11,12 7,4

27 100,04

31


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Beikrautregulierung durch Muchen in Töpfen

1 5,01 5,0

18 90,020 100,01131

wird angestrebtzu teuernicht sinnvollGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Beikrautregulierung durch Infrarotgerät

2 10,58 42,19 47,4

19 100,01231


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Beikrautregulierung durch Spezialhacke

3 13,08 34,86 26,16 26,1

23 100,08

31


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien


9 45,0 50,0 50,02 10,0 11,1 61,13 15,0 16,7 77,84 20,0 22,2 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt




5 25,0 27,8 27,82 10,0 11,1 38,92 10,0 11,1 50,09 45,0 50,0 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt




5 25,0 31,3 31,37 35,0 43,8 75,04 20,0 25,0 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

wird schon durchgeführtwird angestrebtnicht sinnvollGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




12 60,0 66,7 66,75 25,0 27,8 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Beikrautregulierung durch Mulchen in Töpfen

4 20,0 22,2 22,21 5,0 5,6 27,8

13 65,0 72,2 100,018 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt




1 5,0 7,1 7,16 30,0 42,9 50,07 35,0 50,0 100,0

14 70,0 100,06 30,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt




3 15,0 21,4 21,42 10,0 14,3 35,72 10,0 14,3 50,07 35,0 50,0 100,0

14 70,0 100,06 30,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Beikrautregulierung durch Sonstiges

17

1

11

20

Beim Abflammen treiben ausdauerndeUnkräuter wieder ausMypex unter WegoberflächeStellflächen mit Mypex, Wege mit RindenmulchGesamt

GültigHäufigkeit




Baumschulen


8 40,0 42,1 42,16 30,0 31,6 73,75 25,0 26,3 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

nicht sinnvollzu teuerwird schon durchgeführtGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




16 80,0 88,9 88,91 5,0 5,6 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt




2 10,0 11,1 11,12 10,0 11,1 22,2

14 70,0 77,8 100,018 90,0 100,02 10,0

20 100,0

nicht sinnvollwird angestrebtwird schon durchgeführtGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




4 20,0 21,1 21,16 30,0 31,6 52,61 5,0 5,3 57,98 40,0 42,1 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

nicht sinnvollzu teuerwird angestrebtwird schon durchgeführtGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt







10 50,0 55,6 55,63 15,0 16,7 72,24 20,0 22,2 94,41 5,0 5,6 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt




7 35,0 41,2 41,28 40,0 47,1 88,22 10,0 11,8 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt




1 5,0 5,6 5,62 10,0 11,1 16,76 30,0 33,3 50,09 45,0 50,0 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Beikrautregulierung durch Sonstiges

1 5,0 33,3 33,31 5,0 33,3 66,71 5,0 33,3 100,03 15,0 100,0

17 85,020 100,0

zu teuerwird angestrebtwird schon durchgeführtGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Beikrautregulierung durch Sonstiges (benennen)

1 5,0 5,0 5,01 5,0 5,0 10,01 5,0 5,0 15,0

17 85,0 85,0 100,020 100,0 100,0

HäufelkulturHandarbeitGänse Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

4.8 Bewässerung / Wassermanagement

4.8.1 Wie wird in Ihrem Betrieb bewässert?


Bewässerung im Zierpflanzenbau

16 60 4450 13455 840,941 13000 13000 13000 13000,004 25 600 1190 297,504 250 15000 20750 5187,506 250 1500 4750 791,677 140 4000 8840 1262,869 100 10000 37200 4133,331 420000 420000 420000 420000,002 60 300 360 180,00

3 100 2200 2800 933,33

20 40 4450 15895 794,750

Düsenstränge (m2)Giesswagen (m2)Ebbe-/Flut System (m2)Schwenkregner (m2)Mattenbewässerung (m2)Tropfbewässerung (m2)Kreisregner (m2)Regenkanone (m2)Fliessrinne (m2)Geschlossenes System(Wasserrückführung) (m2)von Hand (m2)Gültige Werte (Listenweise)

N Minimum Maximum Summe Mittelwert




Anteil Handbewässerung (Ohne Freiland)

5 21,76 26,15 21,77 30,4

23 100,08

31

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Freilandbewässerung (Gruppen)

6 37,52 12,53 18,81 6,34 25,0

16 100,01531

bis 2000bis 5000bis 8000bis 10000über 10000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Unterglasbewässerung Gruppen

6 21,47 25,06 21,47 25,01 3,61 3,6

28 100,03

31

bis 500bis 1000bis 2000bis 5000bis 8000bis 15000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien

Methoden der Bewässerung

9 150 1550 53001 2000 2000 20001 120 120 1204 250 800 16504 150 2000 34502 70 100 170

14 100 10000 400001 60 60 60

3 120 1300 2420

15 120 2000 102700

Düsenstränge (m2)Giesswagen (m2)Ebbe-/Flut System (m2)Schwenkregner (m2)Mattenbewässerung (m2)Tropfbewässerung (m2)Kreisregner (m2)Fliessrinne (m2)Geschlossenes System(Wasserrückführung) (m2)von Hand (m2)Gültige Werte (Listenweise)

Anzahlder

Betriebe Minimum Maximumberegnete

m²

Baumschulen

Deskriptive Statistik: Methoden der Bewässerung

03 6101 2503 15105 2600

11 72508 55502 14002 2200

2 5250

9 2662005 449000

0

Sonstige (m2)Ebbe-/Flut System (m2)Fliessrinne (m2)Mattenbewässerung (m2)Tropfbewässerung (m2)Düsenstränge (m2)von Hand (m2)Schwenkregner (m2)Giesswagen (m2)Geschlossenes System(Wasserrückführung)(m2)Kreisregner (m2)Regenkanone (m2)Gültige Werte(Listenweise)

Anzahlder

BetriebeBeregnete

m²




4.8.2 Wie wird in Ihrem Betrieb die Beregnung gesteuert?


Bewässerungssteuerung unter Glas

25 73,52 5,9

6 17,6

1 2,934 100,05

39

persönl. EinschätzungTensiometernRegenautom./ZeitschaltuhrSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Bewässerungssteuerung Freiland

24 80,05 16,71 3,3

30 100,09

39

persönl. EinschätzungRegenaut./ZeitschaltuhrSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Bewässerung Freiland Steuerung

16 80,0 80,04 20,0 20,0

20 100,0 100,0

Nach persönlicher EinschätzungMit Regenautomat/ZeitschaltuhrGesamt


GültigeProzente

Bewässerung unter Glas Steuerung

15 75,0 83,33 15,0 16,7

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente




Baumschulen

Bewässerung Freiland Steuerung 1

1 5,0 5,9 5,9

13 65,0 76,5 82,4

3 15,0 17,6 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

SonstigesNach persönlicherEinschätzungÜber klimatischeWasserbilanzGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bewässerung Freiland Steuerung 2

1 5,0 14,3 14,3

6 30,0 85,7 100,0

7 35,0 100,013 65,020 100,0

Mit Hilfe vonTensiometernNach persönlicherEinschätzungGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bewässerung unter Glas Steuerung 1

1 5,0 10,0 10,0

9 45,0 90,0 100,0

10 50,0 100,010 50,020 100,0

SonstigesNach persönlicherEinschätzungGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bewässerung unter Glas Steuerung 2

1 5,0 100,0 100,0

19 95,020 100,0

MitRegenautomat/Zeitschaltuhr

Gültig

SystemFehlendGesamt







1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“


23 2,17 ,9421 2,57 1,0822 3,18 1,3325 3,76 1,0119

Problem Auswaschung NährstoffeProblem Wiederbefeuchtung TorfersatzstoffeProblem Keine wassersparende BewässerungProblem hoher ArbeitsbedarfGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Probleme bei der Bewässerung

17 1 5 2,00

17 1 4 2,41

17 1 5 2,88

18 2 5 3,7817

Problem Auswaschung NährstoffeProblem WiederbefeuchtungTorfersatzstoffeProblem Keine wassersparendeBewässerungProblem hoher ArbeitsbedarfGültige Werte (Listenweise)

N Minimum Maximum Mittelwert

Baumschulen

Deskriptive Statistik:

19 2,84

19 2,37

17 2,18

17 1,76

16

Problem hoherArbeitsbedarfProblem AuswaschungNährstoffeProblem KeinewassersparendeBewässerungProblemWiederbefeuchtungTorfersatzstoffeGültige Werte(Listenweise)

N Mittelwert




5 Vermarktung

5.1 Verpackung / Etiketten

5.1.1 Wie würden Sie die Einführung eines Öko-Siegels für Zierpflanzenbeurteilen?


Ökosiegel für Zierpflanzen

1 3,6 4,0 4,05 17,9 20,0 24,06 21,4 24,0 48,0

13 46,4 52,0 100,025 89,3 100,03 10,7

28 100,0

SonstigesNicht sinnvollNeues Siegel entwickelnVorhandene Siegel nutzenGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Oekosiegel

3 10,7 25,0 25,09 32,1 75,0 100,0

12 42,9 100,016 57,128 100,0

Bio - LabelLabel des AnbauverbandesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


3 15,0 15,810 50,0 52,65 25,0 26,31 5,0 5,3

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

Neues Siegel entwickelnVorhandene Siegel nutzenNicht sinnvollSonstigesGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente




Vorhandenes Label verwenden (benennen)

10 50,0 50,0 50,03 15,0 15,0 65,01 5,0 5,0 70,01 5,0 5,0 75,05 25,0 25,0 100,0

20 100,0 100,0

Bio-Siegelkeine MeinungNaturlandVerbandslabelGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Baumschulen


1 5,0 5,9 5,9

16 80,0 94,1 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

Nicht sinnvollVorhandeneSiegel nutzenGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



5.2 Absatz

5.2.1 Welche Absatzwege gibt es (mit prozentualen Anteilen)?


Absatzform

1 3,6 4,3 4,3

5 17,9 21,7 26,1

17 60,7 73,9 100,023 82,1 100,05 17,9

28 100,0

indirekter Absatzdirekter undindirekter Absatzdirekter AbsatzGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






22 1 100 65,0011 5 90 37,5503 3 38 25,337 5 70 19,004 2 30 13,000

Anteil Hof/Gärtnerei (%)Anteil Wochenmarkt (%)Anteil Blumengeschäft (%)Anteil Privat-Versand (%)Anteil Sondermärkte (%)Anteil Kommunen (%)Gültige Werte (Listenweise)


4 12 100 50,501 20 20 20,001 40 40 40,001 24 24 24,002 30 100 65,004 10 100 60,005 6 10 9,204 5 90 48,75

1 30 30 30,00

0

"Breitfahren" (%)Konv. Grosshändler (%)Abstzorganisationen (%)GaLaBau (%)Gartencenter (%)Gärtnereien/Baumschulen (%)Bio-Läden (%)Bio-Grosshandel (%)Sonstige indirekteVermarktungswege (%)Gültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien


19 0 100 59,8419 0 100 40,1619

Anteil Direktvermarktung (%)Anteil indirekte Vermarktung (%)Gültige Werte (Listenweise)


Direkte Absatzwege

16 1,0 80,0 30,9137 6,6 50,0 28,0860

10 3,0 35,0 15,85012 1,5 70,0 21,3001 1,5 1,5 1,500

1 30,0 30,0 30,000

0

Anteil Hof/Gärtnerei (%)Anteil Wochenmarkt (%)Anteil Blumengeschäft (%)Anteil Privat-Versand (%)Anteil Sondermärkte (%)Anteil Kommunen (%)Anteil 1. sonstigerDirektvermarktungsweg (%)Gültige Werte (Listenweise)





Indirekte Absatzwege

1 10,0 10,0 10,0003 3,5 95,0 34,50006 3,0 85,0 38,5833 5,0 20,0 13,000

12 5,0 100,0 27,9174 2,0 10,0 5,1254 3,5 30,0 13,375

1 5,0 5,0 5,000

0

"Breitfahren" (%)Konv. Grosshändler (%)Abstzorganisationen (%)GaLaBau (%)Gartencenter (%)Gärtnereien/Baumschulen (%)Bio-Läden (%)Bio-Grosshandel (%)Sonstige indirekteVermarktungswege (%)Gültige Werte (Listenweise)


Baumschulen


19 5 100 57,63 29,03

18 5 85 40,28 25,75

18

AnteilDirektvermarktung (%)Anteil indirekteVermarktung (%)Gültige Werte(Listenweise)



16 5 100 41,13 29,773 5 25 18,33 11,55

1 45 45 45,00 ,

3 5 10 8,33 2,892 5 10 7,50 3,54

13 1 63 17,54 19,02

2 45 85 65,00 28,28

0

0

Anteil Hof/Gärtnerei (%)Anteil Wochenmarkt (%)Anteil Blumengeschäft(%)Anteil Privat-Versand (%)Anteil Sondermärkte (%)Anteil Kommunen (%)Anteil 1. sonstigerDirektvermarktungsweg(%)Anteil 2. sonstigerDirektvermarktungsweg(%)Gültige Werte(Listenweise)






1 5 5 5,00 ,2 5 10 7,50 3,541 60 60 60,00 ,

15 2,50 67,00 31,3000 22,03881 5 5 5,00 ,

12 2,50 35,00 18,2917 11,5453

2 5 15 10,00 7,070

0

0

"Breitfahren" (%)Konv. Grosshändler (%)Abstzorganisationen (%)GaLaBau (%)Gartencenter (%)Gärtnereien/Baumschulen (%)Bio-Läden (%)Bio-Grosshandel (%)Sonstige indirekteVermarktungswege (%)Gültige Werte(Listenweise)


5.2.2 Wie hoch ist dabei etwa der Anteil der als Bio-Ware vermarktetenPflanzen?


4 14,3 15,4 15,46 21,4 23,1 38,52 7,1 7,7 46,2

14 50,0 53,8 100,026 92,9 100,02 7,1

28 100,0

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


19 81,5819

Absatzanteil Bio (%)Gültige Werte (Listenweise)

N Mittelwert




Absatzanteil Bio (%)

1 5,0 5,3 5,32 10,0 10,5 15,81 5,0 5,3 21,12 10,0 10,5 31,64 20,0 21,1 52,69 45,0 47,4 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

020708095100Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen

Kleine, mittlere und grosse Betriebe * Absatzanteil Bio (%) Kreuztabelle

Anzahl

2 2 1 1 1 1 1 9

2 1 1 1 5

1 1 2 1 1 6

5 1 2 3 1 1 1 1 1 1 1 2 20

kleine Betriebsgrößeweniger als 5 hamittlere Betriebsgrößen(5-10 ha)größere Betriebe ab 10ha

Gesamt

0 2 5 10 20 30 50 75 80 95 99 100Absatzanteil Bio (%) Gesa

mt

5.2.3 Wie viele Ihrer Kunden kaufen bei Ihnen, weil Sie biologisch produzieren?


Privat

7 25,0 29,2 29,29 32,1 37,5 66,74 14,3 16,7 83,34 14,3 16,7 100,0

24 85,7 100,04 14,3

28 100,0

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Großhandel




3 10,7 33,3 33,36 21,4 66,7 100,09 32,1 100,0

19 67,928 100,0

bis 25 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


17 33,5915 43,3312

Anteil Privatkunden, die wegen Bio einkaufen (%)Anteil Grosshandelskunden, die wegen Bioeinkaufen (%)Gültige Werte (Listenweise)

N Mittelwert

Anteil Privatkunden, die wegen Bio einkaufen (%)

1 5,0 5,9 5,92 10,0 11,8 17,63 15,0 17,6 35,32 10,0 11,8 47,12 10,0 11,8 58,84 20,0 23,5 82,41 5,0 5,9 88,21 5,0 5,9 94,11 5,0 5,9 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

15102030506070100Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Anteil Grosshandelskunden, die wegen Bio einkaufen (%)

3 15,0 20,0 20,02 10,0 13,3 33,32 10,0 13,3 46,71 5,0 6,7 53,31 5,0 6,7 60,02 10,0 13,3 73,31 5,0 6,7 80,03 15,0 20,0 100,0

15 75,0 100,05 25,0

20 100,0

051015309095100Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen


10 45,60

16 29,13

9

AnteilGrosshandelskunden, diewegen Bioeinkaufen (%)

Anteil Privatkunden, diewegen Bio einkaufen (%)Gültige Werte(Listenweise)

N Mittelwert

5.2.4 Haben Sie Probleme Ihre Pflanzen abzusetzen?


Absatzprobleme

2 7,1 7,4 7,415 53,6 55,6 63,010 35,7 37,0 100,027 96,4 100,01 3,6

28 100,0

jateilweiseneinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Staudengärtnereien

Absatzprobleme

1 5,0 5,3 5,314 70,0 73,7 78,94 20,0 21,1 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen

Absatzprobleme

6 30,0 31,6 31,611 55,0 57,9 89,52 10,0 10,5 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Wenn ja bzw. teilweise, welche?

1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“


16 1 4 2,7516 1 5 2,9415 1 5 3,4714 1 5 3,2913

Absatzprobleme wegen QualitätsproblemenAbsatzprobleme wegen geringer NachfrageAbsatzprobleme wegen aufwendiger LogistikAbsatzprobleme wegen grosser KonkurrenzGültige Werte (Listenweise)





Staudengärtnereien

Absatzprobleme wegen Qualitätsproblemen

7 35,0 43,8 43,86 30,0 37,5 81,33 15,0 18,8 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

gar kein Problemkleines Problemmittleres ProblemGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Absatzprobleme wegen geringer Nachfrage

2 10,0 12,5 12,53 15,0 18,8 31,36 30,0 37,5 68,85 25,0 31,3 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

gar kein Problemkleines Problemmittleres Problemgrösseres ProblemGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Absatzprobleme wegen aufwendiger Logistik

2 10,0 12,5 12,53 15,0 18,8 31,34 20,0 25,0 56,35 25,0 31,3 87,52 10,0 12,5 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

gar kein Problemkleines Problemmittleres Problemgrösseres Problemgrosses ProblemGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Absatzprobleme wegen grosser Konkurrenz

2 10,0 12,5 12,58 40,0 50,0 62,52 10,0 12,5 75,01 5,0 6,3 81,33 15,0 18,8 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Baumschulen

Absatzprobleme wegen geringer Nachfrage

1 5,0 6,3 6,33 15,0 18,8 25,05 25,0 31,3 56,37 35,0 43,8 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0

kleines Problemmittleres Problemgrösseres Problemgrosses ProblemGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Absatzprobleme wegen grosser Konkurrenz

3 15,0 17,6 17,62 10,0 11,8 29,41 5,0 5,9 35,32 10,0 11,8 47,19 45,0 52,9 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Absatzprobleme wegen aufwendiger Logistik

3 15,0 18,8 18,83 15,0 18,8 37,53 15,0 18,8 56,34 20,0 25,0 81,33 15,0 18,8 100,0

16 80,0 100,04 20,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Absatzprobleme wegen Qualitätsproblemen

7 35,0 41,2 41,25 25,0 29,4 70,63 15,0 17,6 88,22 10,0 11,8 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

gar kein Problemkleines Problemmittleres Problemgrösseres ProblemGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



5.2.5 Welche Maßnahmen zur Verbesserung des Absatzes von Bio-Pflanzenwären für Ihren Betrieb hilfreich?

1 = „gar nicht wichtig“ bis 5 = „sehr wichtig“


23 1 5 2,5224 1 5 2,6225 1 5 3,6427 1 5 3,9627 1 5 3,1923

Absatzsteigerung durch Bio-WerbegemeinschaftenAbsatzsteigerung durch Bio-Erzeugerring (Netz)Absatzsteigerung durch Bio-ImagekampagneAbsatzsteigerung durch Bio-WerbematerialienAbsatzsteigerung durch Bio-Präferenz KommunenGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien


18 2,6718 3,2817 3,3518 3,3917 3,8817

Absatzsteigerung durch Bio-WerbegemeinschaftenAbsatzsteigerung durch Bio-ImagekampagneAbsatzsteigerung durch Bio-Präferenz KommunenAbsatzsteigerung durch Bio-Erzeugerring (Netz)Absatzsteigerung durch Bio-WerbematerialienGültige Werte (Listenweise)

N Mittelwert




Baumschulen


17 5,00

18 4,17

18 3,78

18 3,50

18 3,06

17

Absatzsteigerung durchBio-Präferenz KommunenAbsatzsteigerung durchBio-ImagekampagneAbsatzsteigerung durchBio-WerbegemeinschaftenAbsatzsteigerung durchBio-WerbematerialienAbsatzsteigerung durchBio-Erzeugerring (Netz)Gültige Werte(Listenweise)

N Mittelwert

5.3 Zukauf

5.3.1 Wie hoch ist etwa der Anteil an zugekauften Fertigpflanzen?


Anteil zugekaufter Bio-Pflanzen

8 28,6 88,9 88,91 3,6 11,1 100,09 32,1 100,0

19 67,928 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


13 5 30 11,1512 1 100 31,4211

Anteil zugekaufter Fertigpflanzen (%)dv. Anteil zugekaufter Biopflanzen (%)Gültige Werte (Listenweise)





Baumschulen


16 33,44

13 9,69

13

Anteil zugekaufterFertigpflanzen (%)dv. Anteil zugekaufterBiopflanzen (%)Gültige Werte(Listenweise)

N Mittelwert

5.4 Preise und Kosten

5.4.1 Wie schätzen Sie Ihr Preisniveau ein?

Von 1eher niedrig bis 3 eher hoch


Im Vergleich zu konventionellen Kollegen

4 14,3 14,3 14,319 67,9 67,9 82,15 17,9 17,9 100,0

28 100,0 100,0

eher niedrigmitteleher hochGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Im Vergleich zu Bio-Kollegen

10 35,7 35,7 35,714 50,0 50,0 85,74 14,3 14,3 100,0

28 100,0 100,0



GültigeProzente

KumulierteProzente

Staudengärtnereien


20 2,0519 1,7419

Preisvergleich zu konv. KollegenPreisvergleich zu Bio-KollegenGültige Werte (Listenweise)

N Mittelwert




Preisvergleich zu konv. Kollegen

4 20,0 20,0 20,011 55,0 55,0 75,05 25,0 25,0 100,0

20 100,0 100,0



GültigeProzente

KumulierteProzente

Preisvergleich zu Bio-Kollegen

7 35,0 36,8 36,810 50,0 52,6 89,52 10,0 10,5 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Baumschulen


19 2,00

18 1,67

18

Preisvergleich zukonv. KollegenPreisvergleich zuBio-KollegenGültige Werte(Listenweise)

N Mittelwert


gut kostendeckend, etwas mehr als kostendeckend, gerade kostendeckend, nicht kostendeckend


2 7,1 7,7 7,711 39,3 42,3 50,011 39,3 42,3 92,32 7,1 7,7 100,0

26 92,9 100,02 7,1

28 100,0

gut kostendeckendetwas mehr als kostendeckendgerade kostendeckendnicht kostendeckendGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Staudengärtnereien

Zufriedenheit mit Marktpreisen

5 25,0 25,0 25,06 30,0 30,0 55,08 40,0 40,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0



GültigeProzente

KumulierteProzente

Baumschulen


7 35,0 36,8 36,88 40,0 42,1 78,9

3 15,0 15,8 94,7

1 5,0 5,3 100,019 95,0 100,01 5,0

20 100,0

nicht kostendeckendgerade kostendeckendetwas mehr alskostendeckendgut kostendeckendGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



5.4.3 Wie könnte ein Mehrnutzen von Bio-Zierpflanzen – und damit ein höhererPreis – für die VerbraucherInnen vermittelt werden?

1 = „sehr sinnvoll“ bis 5 = „gar nicht sinnvoll“


Mehrnutzen von Bio-Produkten

27 1 5 2,0027 1 5 2,1928 1 5 1,8926 1 5 2,1225 1 5 4,0026 1 5 3,1224

enthält keine ChemiePflanze ist robusterumweltgerechte Produktionsweisegiftfreie Umgebung Kunden/MitarbeiterKonv. Praxis herausstellenBesonderheiten Bio herausstellenGültige Werte (Listenweise)





Staudengärtnereien

Bevorzugte Strategien zur Lösung der Absatzprobleme

17 1 5 3,88

18 1 5 3,39

17 1 5 3,35

18 1 5 3,28

18 1 5 2,67

17

Absatzsteigerung durchBio-WerbematerialienAbsatzsteigerung durchBio-Erzeugerring (Netz)Absatzsteigerung durchBio-Präferenz KommunenAbsatzsteigerung durchBio-ImagekampagneAbsatzsteigerung durchBio-WerbegemeinschaftenGültige Werte (Listenweise)


Baumschulen

Bevorzugte Strategien zur Lösung der Absatzprobleme

17 5 5 5,00 ,00

18 3 5 4,17 ,92

18 2 5 3,78 ,88

5 1 5 3,60 1,95

18 2 5 3,50 1,04

18 1 5 3,06 1,35

5

Absatzsteigerung durchBio-Präferenz KommunenAbsatzsteigerung durchBio-ImagekampagneAbsatzsteigerung durchBio-WerbegemeinschaftenSonstige Massnahmenzur AbsatzsteigerungAbsatzsteigerung durchBio-WerbematerialienAbsatzsteigerung durchBio-Erzeugerring (Netz)Gültige Werte(Listenweise)





5.4.4 Gibt es bei Ihnen Mehrkosten für die Bio-Produktion (verglichen miteinem ähnlich strukturierten konventionellen Betrieb)?


Mehrkosten für Bioproduktion

19 67,9 73,1 73,17 25,0 26,9 100,0

26 92,9 100,02 7,1

28 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Mehrkosten für Bioproduktion (%)

2 7,1 13,3 13,310 35,7 66,7 80,02 7,1 13,3 93,31 3,6 6,7 100,0

15 53,6 100,013 46,428 100,0

10202530Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


15 75,0 83,3 83,33 15,0 16,7 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




5 25,0 35,7 35,77 35,0 50,0 85,71 5,0 7,1 92,91 5,0 7,1 100,0

14 70,0 100,06 30,0

20 100,0

10203540Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Baumschulen


2 10,0 11,8 11,815 75,0 88,2 100,017 85,0 100,03 15,0

20 100,0

neinjaGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




1 5,0 5,0 5,02 10,0 10,0 15,01 5,0 5,0 20,04 20,0 20,0 40,03 15,0 15,0 55,02 10,0 10,0 65,07 35,0 35,0 100,0

20 100,0 100,0

100 50 30 20 10 0-Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Wenn ja, was sind die Gründe für die Mehrkosten ?


Grund Mehrkosten Bioproduktion 1

81211111111111111111

28

Andere Struktur als bei konventionellen BetriebenArbeitsaufwandBeikrautregulierungBio-KontrollenBiol. Saatgut + Jungpfl. teurererhöhter finanzieller u.arbeitsz. Aufwand für PfS und DüngungHand.arbeit spez.bei NachdüngungHandarbeit bei Schädlingsbekähohe Kosten für Nützlingseins.höherer AusfallLängere Produktionsdauermehr Hacken gegen UnkrautMehr HandarbeitMehrkosten SubstratPflanzenschutzPflegeaufwand mit HandarbeitSortenvielfaltteure PflanzenschutzmaßnahmenVorprodukte teuer, z.B.Gesamt

GültigHäufigkeit


121111111111111111

28

Ausfall einzelner Arten wegen Läusen und ThripsenAusgangsmat. aus Bio teurerBeitrag f. Verband, Verbandsarbeiterhöhte Saatgutkostenerhöhter Arbeitsaufwandgeringerer Ertrag pro m²HandarbeitHäufigkeit des Ausbringenshöheres Risiko der KulturKulturarbeit(Stutzen)mehr Zeitaufwand bei KontrolleMitgliedsbeiträgeProduktionsmittelkostenSubstratSubstrate, Düngerteurer NützlingseinsatzGesamt

GültigHäufigkeit





1711111111111

28

ArbeitskräftebedarfAufwand für Formales, KontrollanteilDüngungerhöhte Ausfälle durch Schädlinge und KKrankheitengrößere ProduktionspaletteHandarbeit Beikrautintensivere Betreuung der Pfl.kleine Mengen und EinheitenProduktionskosten hochteures Saatgutteures Saatgut,JungpflanzenGesamt

GültigHäufigkeit

Staudengärtnereien

Grund Mehrkosten Bioproduktion

65741111211211

1

11121

1

1

111

100

Beikrautregulierungerhöhte LohnkostenEtikettierung der ZukaufswareFehlende VermarktungslogistikFlüssigdüngunggrößere Produktionspalettehöherer Ausfallhöherer Vermarktungsaufwandklein strukturierte Logistik (aufwendig, teuer)längere KulturdauerLehrgeldmehr Zeitaufwand bei KontrolleMehrarbeit beim Erstellen von Lieferscheinen undRechnungenNachdüngungPflanzenschutz (Häufigkeit des Ausbringens)Pflanzenschutz (Jungpflanzen)SubstratkostenTolerierung von Schädlingen/KrankheitenTopfsubstrat teurer und schwerer als konventionell -Arbeits- und Frachtkosten daher höherTrennung von konventionellem Einkauf undBio-PflanzenVerbandsmitgliedschaftVorbeugender PflanzenschutzZertifizierungGesamt

GültigHäufigkeit




Baumschulen


1 5,0 5,0 5,0

1 5,0 5,0 10,0

1 5,0 5,0 15,01 5,0 5,0 20,01 5,0 5,0 25,01 5,0 5,0 30,01 5,0 5,0 35,08 40,0 40,0 75,01 5,0 5,0 80,04 20,0 20,0 100,0

20 100,0 100,0

Zuwachs geringerniedrigeProduktionskostenKrautregulierungKraut in den TöpfenKrautHandarbeitBetriebsstrukturBeikrautArbeitaufwand Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente


1 5,0 5,0 5,01 5,0 5,0 10,01 5,0 5,0 15,01 5,0 5,0 20,01 5,0 5,0 25,01 5,0 5,0 30,02 10,0 10,0 40,01 5,0 5,0 45,0

11 55,0 55,0 100,020 100,0 100,0

PflanzenschutzMehr HandarbeitLogistikKulturdauerHandarbeitgeringerer ZuwachsDokumentationaußere Qualität Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




6 Betriebswirtschaft

6.1 Arbeitswirtschaft

6.1.1 Wie viele Arbeitskräfte (AK) arbeiten im Bereich Zierpflanzenbau /Stauden / Baumschule?


Gruppe nach AK

10 35,7 45,5 45,511 39,3 50,0 95,51 3,6 4,5 100,0

22 78,6 100,06 21,4

28 100,0

unter 33 - 8über 8Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien

Gesamtzahl der Arbeitskräfte pro Betrieb

4 20,0 20,0 20,04 20,0 20,0 40,01 5,0 5,0 45,04 20,0 20,0 65,01 5,0 5,0 70,02 10,0 10,0 80,01 5,0 5,0 85,01 5,0 5,0 90,01 5,0 5,0 95,01 5,0 5,0 100,0

20 100,0 100,0

1,002,002,503,004,004,505,007,008,009,00Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente





20 1,0 3,0 27,0 1,3506 ,5 1,0 5,5 ,91704 1,0 1,0 4,0 1,000

10 1,0 4,0 16,0 1,6005 ,5 2,0 5,5 1,100

13 ,5 5,5 32,5 2,5007 1,0 4,0 13,0 1,857

0

0

Betriebsleitung: Anzahl AKFamilie: Anzahl AKFremd AK: Ingenieur: Anzahl AKFremd AK: Meister/TK: Anzahl AKFremd AK: Geselle: Anzahl AKFremd AK: Bürokraft: Anzahl AKFremd AK: Angelernt: Anzahl AKFremd AK: Azubi: Anzahl AKFremd AK: Betreute Person:Anzahl AKGültige Werte (Listenweise)


Baumschulen

Monatsstunden der Betriebsleiter

7 35,0 46,7 46,74 20,0 26,7 73,34 20,0 26,7 100,0

15 75,0 100,05 25,0

20 100,0

> 200 Std.173 - 200 Std.< 173 Std.Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Bewirtschaftung der Flächen:Ak pro ha

5 25,0 33,3 33,31 5,0 6,7 40,03 15,0 20,0 60,01 5,0 6,7 66,72 10,0 13,3 80,03 15,0 20,0 100,0

15 75,0 100,05 25,0

20 100,0

< 0,5 Ak>= 0,5 - 1 Ak> 1 - 1,5 Ak> 1,5 - 2 Ak> 2 - 2,5 Ak> 2,5 AkGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Ausbildungsbetrieb


Ausbildungsbetrieb

12 42,9 52,2 52,211 39,3 47,8 100,023 82,1 100,05 17,9

28 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien

Ausbildungsbetrieb

9 45,0 47,410 50,0 52,619 95,0 100,01 5,0

20 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente

Baumschulen

Ausbildungsbetrieb

6 30,0 35,3 35,311 55,0 64,7 100,017 85,0 100,03 15,0

20 100,0

neinjaGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






6.1.2 Haben Sie Probleme, geeignetes Fachpersonal zu finden


Probleme Fachpersonal zu finden

7 25,0 31,8 31,87 25,0 31,8 63,68 28,6 36,4 100,0

22 78,6 100,06 21,4

28 100,0

janeinteilweiseGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


6 30,0 33,38 40,0 44,44 20,0 22,2

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente

Baumschulen


1 5,0 6,7 6,77 35,0 46,7 53,37 35,0 46,7 100,0

15 75,0 100,05 25,0

20 100,0

teilweiseneinjaGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






6.2 Betriebswirtschaft

6.2.1 Der Umsatz meines Betriebes stammt zu....


Umsatzanteil Anbau Baumschule

1 3,6 100,0 100,027 96,428 100,0

50 - 75 %GültigSystemFehlend

Gesamt



Umsatzanteil aus Staudenanbau

4 14,3 80,0 80,01 3,6 20,0 100,05 17,9 100,0

23 82,128 100,0

bis 25 %25- 50 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Umsatzanteil aus Beet- und Balkonpflanzen

6 21,4 42,9 42,98 28,6 57,1 100,0

14 50,0 100,014 50,028 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Umsatzanteil Zierpflanzenproduktion

5 17,9 83,3 83,31 3,6 16,7 100,06 21,4 100,0

22 78,628 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Umsatzanteil aus Anbau Schnittblumen

9 32,1 75,0 75,01 3,6 8,3 83,31 3,6 8,3 91,71 3,6 8,3 100,0

12 42,9 100,016 57,128 100,0

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Umsatzanteil Zukauf Baumschule

1 3,6 100,0 100,027 96,428 100,0

bis 25 %GültigSystemFehlend

Gesamt



Umsatzanteil Staudenzukauf

3 10,7 100,0 100,025 89,328 100,0


Gesamt



Umsatzanteil Beet- und Balkonpflanzenzukauf

8 28,6 88,9 88,91 3,6 11,1 100,09 32,1 100,0

19 67,928 100,0

bis 25 %50 - 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Umsatzanteil Zierpflanzenzukauf

4 14,3 100,0 100,024 85,728 100,0


Gesamt






Umatzanteil Schnittblumenzukauf

7 25,0 100,0 100,021 75,028 100,0


Gesamt



Staudengärtnereien


19 5 100 77,47 25,66

11 3 20 9,36 5,87

11

Umsatz aus AnbauStauden (%)Umsatz aus ZukaufStauden (%)Gültige Werte(Listenweise)


Baumschulen


17 20 100 66,94 25,38

14 10 80 36,93 22,56

14

Umsatz aus AnbauBaumschulerzeugnisse(%)Umsatz aus ZukaufBaumschulerzeugnisse(%)Gültige Werte(Listenweise)





6.2.2 Das Unternehmens- bzw. Familieneinkommen stammt zu ____% aus demGartenbaubetrieb. Weitere Einkommensquellen sind:


Einkommen aus Gartenbaubetrieb

6 21,4 30,0 30,05 17,9 25,0 55,01 3,6 5,0 60,08 28,6 40,0 100,0

20 71,4 100,08 28,6

28 100,0

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




20 1,00 4,00 2,5500 1,3169

5 1,00 4,00 3,0000 1,2247

3 1,00 3,00 1,6667 1,1547

2 1,00 4,00 2,5000 2,1213

5 1,00 4,00 2,6000 1,3416

1

Einkommen ausGartenbaubetriebEinkommen aus anderengartenbaulichen ZweigenEinkommen ausgartenbaulichenDienstleistungenEinkommen auslandwirtschaftlichenBetriebszweigenAußerlandwirtschaftlichesEinkommenGültige Werte(Listenweise)


Staudengärtnereien


20 3 100 69,80

0

6 5 80 33,83

0

8 4 97 50,13

0

Fam.einkommen aus Gartenbau (%)Fam.einkommen aus anderengartenbaul. Betriebszweigen (%)Fam.einkommen aus gartenbaul.Dienstleistungen (%)Fam.einkommen aus landw.Betriebszweigen (%)Fam.einkommen aus ausserlandw.Betriebszweigen (%)Gültige Werte (Listenweise)





Baumschulen


16 0 100 66,25 32,89

16 0 33 2,06 8,25

16 0 75 20,31 25,7216 0 33 2,69 8,4616 0 80 8,63 21,48

16

Gartenbau (%)Andere gartenbaul.BZ (%)Gartenbaul. DL (%)Landw. BZ (%)Ausserlandw. BZ (%)Gültige Werte(Listenweise)



1 = „sehr gut“ bis 5 = „sehr schlecht“


3 10,7 13,0 13,013 46,4 56,5 69,63 10,7 13,0 82,64 14,3 17,4 100,0

23 82,1 100,05 17,9

28 100,0

gutbefriedigendmangelhaftungenügendGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


20 3,7020

Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl. SituationGültige Werte (Listenweise)

N Mittelwert

Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl. Situation

9 45,0 45,0 45,08 40,0 40,0 85,03 15,0 15,0 100,0

20 100,0 100,0

befriedigendmangelhaftungenügendGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Baumschulen


18 3,28

18

Zufriedenheit mitbetriebswirtschaftl.SituationGültige Werte(Listenweise)

N Mittelwert



Gewinn reicht für Ersatzinvestition

11 39,3 55,0 55,09 32,1 45,0 100,0

20 71,4 100,08 28,6

28 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Gewinn reicht für Neuinvestition

3 10,7 14,3 14,318 64,3 85,7 100,021 75,0 100,07 25,0

28 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


13 65,0 65,0 65,07 35,0 35,0 100,0

20 100,0 100,0

janeinGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente





20 100,0 100,0 100,0neinGültigHäufigkeit Prozent

GültigeProzente

KumulierteProzente

Baumschulen


7 35,0 38,9 38,911 55,0 61,1 100,018 90,0 100,02 10,0

20 100,0

neinjaGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt




11 55,0 61,1 61,17 35,0 38,9 100,0

18 90,0 100,02 10,0

20 100,0

neinjaGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



6.2.5 Wie hoch ist etwa der Anteil an Fremdkapital im Betrieb ?


7 25,0 70,0 70,01 3,6 10,0 80,02 7,1 20,0 100,0

10 35,7 100,018 64,328 100,0

bis 25 %25- 50 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Staudengärtnereien


17 0 80 33,24

17

Anteil Fremdkapital (%)Gültige Werte(Listenweise)


Baumschulen

Keine Auswertung möglich




7. Rahmenbedingungen7.1. Fortbildung

7.1.1. Sehen Sie für sich bzw. Ihre Mitarbeiter einen Bedarf an Fortbildungen?

Bedarf an Fortbildung - Gesamt -

50 78,1 89,36 9,4 10,7

56 87,5 100,08 12,5

64 100,0

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente

7.2.2. Zu welchen Themen sehen Sie Fortbildungsbedarf?

Fortbildungsbedarf Baumschule

2511141111151112111151

57

Argumente zum langfristigen ÖkoanbauBetriebsbesichtigungenBetriebstechnikBWLContainerdüngungDüngungHochstammanzuchtinnere QualitätKommunikationKulturführungMaschinenpflegePädagogikPflanzenanzuchtPflanzenschutzPraxisnaher PflanzenschutzProduktionstechnikSortenkundeSortenneuheitenVermarktungVermehrungGesamt

GültigHäufigkeit




Fortbildungsbedarf Zierpflanzenbau

382112121211211321211271122411

87

aktuelles im gärtn. Bereichaktuelles in FloristikAllgemein WichtigAnbaumethoden "Nützlingspflege"ArbeitswirtschaftAufbereitung der WareBetriebswirtschaft / alternative FormenBetriebswirtschaft, LeitungBio-AnbauBuchführungDüngungFachwissenaktualisierungFloristikKulturführungLagerungneue Produktionsmethodenneue Sorten & Trendsnicht fachbezogene ThemenÖkosysteme im Blumen- und ZierpflanzenanbauPersonalfühungPflanzenschutzPflanzenschutz, VorbeugungQualität von GemüseSchnittblumenSubstrateVermarktungVermarktung, PräsentationZierpflanzenGesamt

GültigHäufigkeit




Fortbildungsbedarf Stauden

2911111111111121111111511111

60

ArbeitswirtschaftBetriebsstruktur, Arbeitsabläufe, Aufgabenverteilungbiologische SchädlingsabwehrBlick über den Tellerand der ÖkosControlling, Zeiplanungdiv. FachthemenDüngungDüngung / Pflanzenschutzeffektives, rationelles Handeln, MitdenkenErfahrungsaustausch unter KollegenGartenkulturJungpflanzen KultivierungKulturführungKulturpraxisMarketing und AbsatzförderungMitarbeiterführungMitarbeiterführung TeamarbeitNützlingseinsatzPersönlichkeitsschulung (Öko- u. Kleinbetriebe braPflanzenkenntnisPflanzenschutzSortimentskundeStauden allgemeinTechnikVerkaufsseminareZeitmanagementGesamt

GültigHäufigkeit




7.2. Beratung

7.2.1. Welche Formen der Beratung nutzen Sie und wie sind Sie damit zufrieden?

7.2.1. Gibt es etwas, mit dem Sie bei der Beratung besonders unzufrieden sind?

Unzufriedenheit mit der Beratung - Gesamt -

172111111111

1

1111111111

192

Dass führende Berater bayrisch sprecheneinseitig technologie orientiertEs gíbt keine zufriedenstellende BeratungFachausbildung VerbändeFachberatung fehlt/ keine ZeitFachliche Beratung Verband fehltfehlendes EngagementinkompetentL W KNicht ausreichend effektive Möglichkeiten bei Pflanzenschutz undDüngungPflanzenschutz & NützlingseinsatzPrivatberatung ist nicht bezahlbar (480 EUR/Tag)Realitätsbezug zur derzeitigen Situation im GartenbauSchädlings orientiertspezielle Dinge für Schnittblumen: Sorten, Schnittreife, HaltbarkeitThüringen hat keine Offizialberatungunter ökol.GesichtspunktenVermarktungwenig Beratungstellen in den neuen BundesländernZu wenig Betreuung während des JahresGesamt

GültigHäufigkeit




7.2.3. Zu welchen Themen wünschen Sie sich zusätzliche Beratungsangebote?

Beratungswünsche Zierpflanzenbau

6611111111111211111111

87

Bei großen Schwierigkeiten gelassen, genau und konkret handelnBeratungskreis - ArbeitskreisBeschaffung von Jungpflanzen und SaatgutBetrieb-spezifischBetriebswirtschaftl. ArbeitskreisDüngungDüngung, BodenverbesserungHaltbarkeitHerstellung biologisches GleichgewichtJungpflanzenproduktionMarketingPflanzenschutzPflanzenschutz, SortenwahlPhantasie & Kreativität entwickelnSchnittreifeSorten-NeuheitenSorten für den SchnittSubstrateVermarktungZierpflanzenGesamt

GültigHäufigkeit




Beratungswünsche - Stauden -

40111121111111111111

60

ArbeitswirtschaftBeratungskreis - ArbeitskreisBetriebswirtschaftBetriebswirtschaftl. ArbeitskreisDüngungDüngung, Pflanzenschutzgrößere Kooperation der Öko-Gärtner untereinanderJungpflanzenproduktionMarketingmehr Seminare zu StaudenproduktionPflanzenkrankheitenPflanzenschutzPflanzenschutz & Nützlingseins. unter ökologischen GesichtspunktenPressearbeitSecond-Hand Börsen o.ä.VermarktungVermarktung kanalisierenZusammenarbeit zwischen den ÖkobetriebenGesamt

GültigHäufigkeit

Beratungswünsche Baumschule

371311111111611

57

BioanbauBWLErzeugungKulturführunglaufende Informationenökologische BaumschulberatungÖkologische Fachberatungökologischer PflanzenschutzPraxiserfahrungenPSM,Düngung, TechnikVermarktungVermehrungVerrmarktungGesamt

GültigHäufigkeit




7.3. Kontrolle

7.3.1. Sind Sie mit der Durchführung der Betriebskontrollen zufrieden?

Zufriedenheit Betriebskontrollen - Gesamt -

34 53,1 61,8 61,821 32,8 38,2 100,055 85,9 100,09 14,1

64 100,0

zufriedenneinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



7.3.2. Falls Sie mit den Betriebskontrollen unzufrieden sind, nennen Sie uns bitte die Gründe?

Gründe für Unzufriedenheit mit Betriebskontrollen - Gesamt -

381111111111

1

11111111112111

64

eigentlich Augenwischereieinheitliche Kontrolle/RichtlinienFachausbildung der KontrolleureFachausbildung Kontrollefachlich unqualifiziertfachspezifische Ausbildungin Bezug auf Umsatz für Nebenerwerbsbetrieb zu teuerkeine Ahnung von Blumen- und Zierpflanzenanbaukeine FachausbildungKontrolle durch Baumschuler oder BranchenkennerKontrolleur teilweise keine fachlichen bzw. Stauden - KentnissehabenKontrolleur zu wenig Ahnung von Staudenmeist gleiche Kontrolleure, verfolgen eigene Interessenmeist keine Kentnisse im Zierpflanzenbau vorhandenPflanzen den Kontrollierenden unbekannt, sind aberspäterer Terminständiger Wechselteilweise mafiöse Strukturen, schlampiges Arbeitenterminlich nervigwenig Kenntnisse über ZierpflanzenZeitaufwendig und oberflächlichzu aufwendigzu hoher Verwaltungsaufwand / Zeitaufwand, "Schreibkram"zu teuer & zeitaufwendigZuviel Papierkram, Kontrolle selbst OKGesamt

GültigHäufigkeit




7.3.3. Haben Sie Verbesserungsvorschläge für die Durchführung vonBetriebskontrollen?

Verbesserungsvorschläge für Betriebskontrollen - Gesamt -

1681111111121

1

1

111

1

111111

1

192

Abbau der BürokratieAusbildung der Berater und Kontrolleurebei gleichen KostenBerücksichtigung des Zierpflanzenbaues bei den Meldebögenbesondere Ausnahmeregelungen kennenbessere AusbildungFachkompetenz der KontrolleureFachpersonalfachspezifische Ausbildunggute VorbereitungKeine gelernten Landwirte in Zierpflanzenbetriebe als Kontrolleureschickenkeine Zwangskontrolle, die der unbescholtene Betriebsleiter dannauch noch bezahlen mussKontrollen generell in den Herbst legenmehr Staudenwissennicht so teuerPrüfer nur aus dem Staudenbereich mit praktischen KenntnisseneinsetzenReduzierung der Aufzeichnungspflichtregelm. Kontrollen durch Spezialisten (alle 3 jahre)schnelles Verfahrenschon im Vorjahr besichtigte Ackerschläge entfallenStichprobenkontrolleVereinfachung der Datenerfassung, besonders bei DirektvermarktungWie kann man den Widerspruch zwischen Bürokratie undEigeninitiative auflösenGesamt

GültigHäufigkeit




7.4. Förderung

7.4.1. Haben Sie bisher für Ihre anerkannt ökologische Wirtschaftsweise staatliche Fördermittel erhalten?

Erhalt von Fördermitteln für Ökologische Wirtschaftsweise - Gesamt -

19 29,7 32,2 32,225 39,1 42,4 74,6

12 18,8 20,3 94,9

3 4,7 5,1 100,0

59 92,2 100,05 7,8

64 100,0

janeinja, bereits seitBeginn mit ÖkoFördermittel nochnicht bewilligtGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



7.4.2. Wie beurteilen Sie die jetzige Prämienhöhe für die Einführung/ Beibehaltung einer ökologischen Wirtschaftsweise in ihrem Bundesland?

Fördermittel: Kein/wenig Wissen

21 32,843 64,164 100,0

weiß nichts/nicht genugGültigSystemFehlend

Gesamt

Häufigkeit Prozent

Beurteilung der Fördermittelbeträge - Gesamt -

2 3,1 5,4 5,48 12,5 21,6 27,0

27 42,2 73,0 100,037 57,8 100,027 42,264 100,0

mehr als ausreichendausreichendzu geringGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






Beurteilung der Fördermittelhöhe aufgegliedert nach Bundesländern

Anzahl

1 2 31 3 4 8

1 12 21 11 1

3 31 11 11 1

1 7 14 22

Baden-WürttembergBayernBerlinHamburgHessenNiedersachsenNordrhein-WestfalenSachsenSchleswig - HolsteinThüringen

Bundeslanddes Betriebs

Gesamt

mehr alsausreichend ausreichend zu gering

Fördermittel: ausreichende Höhe

Gesamt

Bedeutung der Fördermittel für den Betriebserfolg - Gesamt -

7 10,9 18,9 18,94 6,3 10,8 29,77 10,9 18,9 48,66 9,4 16,2 64,9

13 20,3 35,1 100,037 57,8 100,027 42,264 100,0

sehr wichtigwichtigteilweise wichtigwenig wichtiggar nicht wichtigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Wichtigkeit der Fördermittel nach Bundesländern gegliedert

Anzahl

1 2 34 1 5 10

1 11 1 2

1 2 31 1

2 1 31 1

1 11 1

1 1

Baden-WürttembergBayernBerlinHamburgHessenNiedersachsenNordrhein-WestfalenSaarlandSachsenSchleswig - HolsteinThüringen

sehrwichtig wichtig

teilweisewichtig

wenigwichtig

gar nichtwichtig

Fördermittel: Wichtigkeit

Gesamt




7.4.4. Wie könnte eine sinnvolle Förderung zur Umstellung auf bzw. Beibehaltung der ökologischen Wirtschaftsweise aussehen?

Vorschläge für Förderungsmaßnahmen - Gesamt -

1501111

1

111111111111

1

12111111121

1

1111111111

192

BeratungBesteuerungen niedriger ansetzenBillige TrauermückenbekämpfungDer Kunde muss erst einmal ökologische Zierpflanzen verlangenDie Zuschüsse dürfen nicht an der Höhe derer für landwirtschaftlicheBetriebe ausgerichtet sein, da ZB- und Staudenbetriebe kleiner sindDoppelter BeitragEinkommensbeihilfe unabh. von Produktionsgrößen und FlächenErhöhung NachfrageEs muss sie erstmal geben!Evtl. eine UmstellungsprämieFörderung geeigneter JungpflanzenbezugsquellenFörderung nach Anzahl von AKFörderung regionaler BesonderheitenGeld läßt keine neuen Ideen wachsenGrundbetrag für umweltverträgl. Anbau unabhängig von der FlächeGültigkeit für KleinstbetriebeHöhere FörderungIn Sachsen gibt es für Zierpflanzen nichts, außer wenn sie Kräutergenannt werdenInnovationsprämien/förderungen im Low-Invest-BereichKauf durch Kommunenkein Überangebot provozierenKeine einzelbetr. Förderung, sondern Förderung der AbsatzwegeKleinbetriebe fördern, so dass sie lebensfähig sindKostenangepasstLänderregeln zu heterogenMaterial für BetriebeMehrkostendeckendmindestens Förderung als DauerkulturNachlässe bei Berufsgenossenschaften z.B.öffentliche Sensibilisierung, was in Blumenläden als konventionellesEndprodukt stehtOrientierung an der WertschöpfungOrientierung an sozialen Standardsstärkere Werbekampagnenunabhängig von Betriebsgrößeunabhängig von der Flächeunzweckmäßige DoppelkontrolleVermarktungsförderung (LWK HH)VernetzungWoher bekomme ich Zierpflanzenstecklinge in Bio?zustehende Förderung als BaumschuleGesamt

GültigHäufigkeit




7.5. Bitte nennen Sie die wichtigsten Themen, bei denen Sie Forschungsbedarf sehen:

Forschungsbedarf: Themen Zierpflanzenbau

44111114111111111111121111111111111211

1

87

alte Sorten, Dauerkulturenbiologischer PflanzenschutzBodenqualitätDepotdüngerDüngung - Bio-FlüssigdüngerDüngungenergetische VerfahrenEntbürokratisierungErde, Trauermücken, Versalzungfächerübergreifende ForschungGrününgung, Untersaat bei SchnittJungpflanzenproduktionJungpflanzenzuchtKooperationen und deren Möglichkeitenkräftige Sorten im ZierpflanzenbereichMarketingMeinungsumfragen zu ökologischen ZierpflanzenN- Düngung im TopfÖkolog. Anbau & soziale ArbeitPflanzenschutzPilzmittelQualitätRobuste ZierpflanzensortenSaatgutSchnittreife,HaltbarkeitSchnittsortenSorten für den Bio - AnbauSortenwahlSortenwahl, Saatgut biologischStecklingskulturenSubstrateSubstrate,Düngung, PflanzenschutzTorfersatzstoffeTrauermückenWassermanagementWasserqualitätWie kann das ökologische Bewußtsein des Verbrauchers entwickeltwerdenGesamt

GültigHäufigkeit




Forschungsbedarf: Themen Staudenproduktion

2211111121111111111112111112111111111

60

BetriebskommunikationBetriebswirtschaftbewußte, ganzheitliche BetriebsführungBio-AusbildungChancen für BetriebsnachfolgeDüngung - Bio-FlüssigdüngerDüngungDüngung Grund/DepotEffektive Düngemittelenergetische VerfahrenErweiterung Tätigkeitsfeld ProduktionJungpflanzenproduktionKomplex Bodenmüdigkeit+NematodenLehrlingswerbungMarketingNützlinge im FreilandÖko-SortenÖkolog. Anbau & soziale ArbeitPflanzenbehandlungPflanzenschutzPflanzenschutz/NützlingePflanzenschutzmittel für alle KulturenRobuste ZierpflanzensortenSaatguterzeugung für Eigenbedarfsoziale SystemeSubstratSubstrateTensiometergesteuerte Bewässerung für TopfkulturTorfersatzstoffe im EinsatzTorffreie SubstrateTrauermückenumweltgerechte DüngungVerbesserung der Lebensbedingungen von Nützlingen im FreilandZüchtungZusammenhang zwischen sozialen Dingen u. gärtnerischer TätigkeitGesamt

GültigHäufigkeit




Forschungsbedarf: Themen Baumschule

3221111121413115

57

BeikrautBodenfruchtbarkeitBodenfruchtbarkeit, GleichgContainerdüngungDüngungFruchtfolgeinnere QualitätKulturführungNachbauproblemenachhaltige BodenbewirtschaftungPflanzenschutzpraxinaher PflanzenschutzRobuste SortenVermarktungGesamt

GültigHäufigkeit

7.5.2. Hätten Sie Interesse, an einem Arbeitskreis 'Forschung' mitzuarbeiten, in dem unter Einbeziehung der Praxis Forschungsthemen festgelegt werden?

Interesse an Mitarbeit in einem Arbeitskreis 'Forschung' - Gesamt -

14 21,9 25,9 25,923 35,9 42,6 68,517 26,6 31,5 100,054 84,4 100,010 15,664 100,0

jaja, habe aber keine ZeitneinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt






7.6. Richtlinien

7.6.1. Wo sehen Sie Verbesserungsmöglichkeiten in der Ausgestaltung der für Sie verbindlichen Anbaurichtlinien?

Verbesserungsbedarf Richtlinien - Zierpflanzenbau -

761111

1

11111

87

Biolandrichtlinien könnten speziell unter BerücksichtigungDie jetzigen Richtlinien sind zu "gemüselastig"Gratwanderung zwischen Bürokratie und EigeninitiativeHandbuch mit austauschbaren BlätternJungpflanzen/Saatgut sollten weiterhin konventionell eingesetztwerden, da sonst Verkleinerung des Sortenspektrums nötigMiteinbeziehung der Transportwege bei der Beschaffung von BioRegelung Mutterpflanzen/StecklingeSollten den Zierpflanzenbau besser beachtenVerantwortung des ProduzentenWeitere Differenzierung und EntwicklungGesamt

GültigHäufigkeit

Verbesserungsbedarf Richtlinien - Stauden -

42111

1

1111

1

111111

1

11

60

Allg. Einsatz von PflanzenschutzmittelnAusgangspunkt: "gute fachliche Praxis"bessere Kreislaufwirtschaft sollte Pflicht werdenBetriebskreislauf, Energieverbrauchsbegrenzung, Regionalbonus(z.B. Bioland aus der Wesermarsch) Konvent. Jungpflanzen sollten erst nach 36 Monaten Bio werdendeutl. Unterscheidungsmerkm. zur konv. ProduktionDurchkultivierung von wärmebedürftigen Pflanzenimmer wieder ökologisch "ausfeilen" (nichts statisches)Kontrolle + Anbauverband sollen sich stärker innovativen Strömungenöffnenmehr auf moral. Haltung der Betriebe bauenMiteinbeziehung der Transportwege bei der Beschaffung von BioRegelung Mutterpflanzen/StecklingeSaatgutfrage ab 2004sinnvolle Regelung bei generativen/vegetativen JungpflanzenSpezialisierung auf Bedürfnisse des GärtnersUmstellungszeiten konventionellen Vermehrungsmaterials sindklärungsbedürftigzu wenig Ahnung von StaudenZukauf von konvent. Jungpfl. sollte besser geregelt sein.Gesamt

GültigHäufigkeit




Verbesserungsbedarf Richtlinien - Baumschule -

39121161111111

57

Anbaurichtlinien BaumschulenBaumschulrichtlinienBS angpasste RiLiDüngungeigene BaumschulrichtlinienKlarer und HandhabbarerSpezialkulturenSpezialrichtlinien GartenbauStatus JungpflanzenSubstratez.B. Jungpflanzenz.B. Jungpflanzen, Umstellung, Obst + SubstrateGesamt

GültigHäufigkeit



Auswertung Fragebogen K 1

1. Angaben zum Betrieb

Bundesland



24 41,419 32,88 13,82 3,42 3,41 1,71 1,71 1,7

58 100,0

NRWBWHEBBRPLSHSHHGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien


1 5,35 26,34 21,12 10,54 21,12 10,51 5,3

19 100,0

BBBWBYNRWNSSSHGesamt


Seit wann gibt es Ihren Betrieb als Zierpflanzen- / Stauden- Baumschulbetrieb?

Betriebsgründung


Seit wann gibt es den Betrieb?

20 62,511 34,41 3,1

32 100,02658

vor 1950vor 1970vor 1980Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien

Jahr der Betriebsgründung

1 5,91 11,81 17,61 23,51 29,41 35,31 41,21 47,11 52,91 58,81 64,72 76,52 88,21 94,11 100,0

172

19

192619481950195219581959196119711981198219871990199119921994Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitKumulierteProzente

Seit wann unter Ihrer Führung?


Seit wann ist der Betrieb unter Ihrer Leitung?

6 11,811 21,68 15,7

23 45,13 5,9

51 100,07

58

vor 1970vor 1980vor 1990vor 2000nach 2000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien

Jahr der Übername der Beriebsführung

1 5,9 5,91 5,9 11,81 5,9 17,61 5,9 23,51 5,9 29,41 5,9 35,33 17,6 52,92 11,8 64,72 11,8 76,51 5,9 82,41 5,9 88,22 11,8 100,0

17 100,02

19

197519801981198519871989199019911992199420002001Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige


Hat Ihr Betrieb das grüne Zertifikat?


Grünes Zertifikat

47 81,0 81,0 81,08 13,8 13,8 94,82 3,4 3,4 98,31 1,7 1,7 100,0

58 100,0 100,0

janeinwird angestrebtwieder gekündigtGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Staudengärtnereien

Grünes Zertifikat

1 5,315 78,93 15,8

19 100,0

janeinwird angestrebtGesamt





Wenn ja, seit wann?


Jahr des Grünen Zertifikats

1 2,04 8,2

16 32,78 16,37 14,34 8,25 10,24 8,2

49 100,0

19931996199719981999200020012002Gesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien

Jahr des Grünen Zertifikats

1 5,318 94,719 100,0

1993GültigSystemFehlend

Gesamt

Häufigkeit Prozent




40 69,017 29,31 1,7

58 100,0

Einzel-/FamilienunternehmenPersonengesellschaftKörperschaft/Jur. PersonGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Staudengärtnereien


15 83,32 11,11 5,6

18 100,01

19

Einzel-/FamilienunternehmenPersonengesellschaftKörperschaft/Jur. PersonGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Zu welcher Sparte würden Sie Ihren Betrieb zählen? (bitte nur eine Nennung!)



17 89,51 5,31 5,3

19 100,0

ZierpflanzenStaudenJungpflanzenbetriebGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente


1 50,01 50,02 100,0

1719

ZierpflanzenGartencenterGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Sparte des Betriebs

17 89,5 89,5 89,52 10,5 10,5 100,0

19 100,0 100,0

StaudenGemischtbetriebGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Art des Gemischtbetriebs 1

17 89,52 10,5

19 100,0

StaudenGesamt


Art des Gemischtbetriebs 2

17 89,51 5,31 5,3

19 100,0

BaumschuleZierpflanzenGesamt


1.1 Betriebsfläche

Landwirtschaftliche Nutzfläche



7 16,322 51,211 25,63 7,0

43 100,01558

unter 1haunter 3 haunter 7 haüber 10 haGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien


1 5,3 5,3 5,31 5,3 5,3 10,52 10,5 10,5 21,11 5,3 5,3 26,3

10 52,6 52,6 78,94 21,1 21,1 100,0

19 100,0 100,0

über 10 haunter 1 haunter 10 haunter 3 haunter 7 haGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Fläche für Zierpflanzen (incl. Wege):

Stellfläche für Container

Stellfläche Cont.

1 4,53 13,63 13,64 18,22 9,16 27,31 4,52 9,1

22 100,03658

über 30000bis 1000bis 2000bis 3000bis 5000bis 10000bis 15000bis 30000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Freiland

Freiland

2 11,15 27,82 11,11 5,64 22,21 5,63 16,7

18 100,04058

über 30000bis 1000bis 2000bis 3000bis 5000bis 10000bis 30000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Dauerkulturen

Dauerkulturen

1 12,52 25,01 12,54 50,08 100,0

5058

bis 1000bis 2000bis 5000bis 10000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Gründüngung

Gründüngung

1 100,05758

bis 3000GültigSystemFehlend

Gesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Die Angaben zu Unterglasflächen und weitere Flächenangaben befinden sich imAnhang Z Zusatzbogen für Zierpflanzenbetriebe.

Flächen für Stauden (incl. Wege)

Freilandstellfläche (m²)

1 5,3 5,31 5,3 5,39 47,4 47,46 31,6 31,62 10,5 10,5

19 100,0 100,0

bis 2000bis 3000bis 10000bis 30000über 30000Gesamt


GültigeProzente

Mutterpflanzenfläche

Mutterpflanzenfläche (m²)

1 5,3 5,38 42,1 42,12 10,5 10,51 5,3 5,32 10,5 10,55 26,3 26,3

19 100,0 100,0

bis 1000bis 2000bis 3000bis 10000bis 30000bis 5000Gesamt


GültigeProzente




Gründüngung

Gründüngung (m²)

11 57,9 57,92 10,5 10,51 5,3 5,31 5,3 5,33 15,8 15,81 5,3 5,3

19 100,0 100,0

bis 1000bis 2000bis 3000bis 10000bis 30000Gesamt


GültigeProzente

1.2 Standortbedingungen

Bodenart


Bodenart

44 75,9 75,9 75,91 1,7 1,7 77,62 3,4 3,4 81,02 3,4 3,4 84,51 1,7 1,7 86,21 1,7 1,7 87,95 8,6 8,6 96,61 1,7 1,7 98,31 1,7 1,7 100,0

58 100,0 100,0

L, SLößLößlehmlSSsLsLehmuLGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Staudengärtnereien

Bodenart

6 31,61 5,32 10,53 15,81 5,3

1 5,3

1 5,34 21,1

19 100,0

humoser Lehmhumoser SandlSSand und Moorschluff.Sand-sandigerTonsL-lSsLGesamt


Bodenpunkte


Bodenpunkte

51 87,9 87,9 87,91 1,7 1,7 89,73 5,2 5,2 94,83 5,2 5,2 100,0

58 100,0 100,0

bis 50bis 70über 70Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Jahresniederschlag in mm


Jahresniederschlag

44 75,9 75,9 75,97 12,1 12,1 87,94 6,9 6,9 94,83 5,2 5,2 100,0

58 100,0 100,0

500 - 700 mmbis 500 mmüber 700 mmGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Staudengärtnereien


1 5,3 8,3 8,31 5,3 8,3 16,72 10,5 16,7 33,31 5,3 8,3 41,72 10,5 16,7 58,31 5,3 8,3 66,71 5,3 8,3 75,01 5,3 8,3 83,31 5,3 8,3 91,71 5,3 8,3 100,0

12 63,2 100,07 36,8

19 100,0

400450500650700720750800850870Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Höhenlage über NN

Staudengärtnereien

Höhe des Betriebs über NN (m)

1 8,3 8,31 8,3 16,71 8,3 25,01 8,3 33,31 8,3 41,71 8,3 50,01 8,3 58,31 8,3 66,71 8,3 75,01 8,3 83,31 8,3 91,71 8,3 100,0

12 100,07

19

30406070110120165250360450460765Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige





2 Ausstattung

Wie beurteilen Sie insgesamt den Grad der technischen Ausstattung auf IhremBetrieb? Bitte Zahl von 1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“ eintragen



2 14,35 35,73 21,44 28,6

14 100,05

19

sehr geringmitteleher hochsehr hochGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien


2 11,1 11,13 16,7 27,8

10 55,6 83,33 16,7 100,0

18 100,01

19

sehr geringeher geringmitteleher hochGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige





2.1 Maschinenausstattung

Welche Maschinen werden eingesetzt?



19 0 2 19 1,0018 1 7 50 2,7819 1 4 37 1,9518 0 1 2 ,1117 0 1 3 ,1817 0 4 17 1,0017 0 1 2 ,12

18 0 200 224 12,44

16

Topfmaschinen (Anzahl)DüngermischerPflanzenschutzspritzenAbflammgeräteHackgeräteBodenbearbeitungsgeräteDämpfeinrichtungInnerbetrieblicheTransportfahrzeugeGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien


19 0 2 15 ,79 ,5418 0 3 14 ,78 ,8119 0 3 27 1,42 ,9619 0 1 6 ,32 ,4819 0 8 25 1,32 1,9719 0 5 32 1,68 1,1119 0 2 10 ,53 ,61

19 0 15 54 2,84 3,56

18

Topfmaschinen (Anzahl)DüngermischerPflanzenschutzspritzenAbflammgeräteHackgeräteBodenbearbeitungsgeräteDämpfeinrichtungInnerbetrieblicheTransportfahrzeugeGültige Werte(Listenweise)


2.2 Ausstattung der Gewächshäuser und Heizung bitte auf dem Zusatzbogeneintragen!

Die Angaben für den Zierpflanzenbau befinden sich im Anhang Z

Die Angaben für Staudengärtnereien befinden sich im Anhang S




3 Produktion

3.1 Sortiment bitte auf dem Zusatzbogen eintragen!!

Die Angaben für den Zierpflanzenbau befinden sich im Anhang Z

Die Angaben für Staudengärtnereien befinden sich im Anhang S

3.2 Saatgut und Jungpflanzen

3.2.1 Woher erhalten Sie Ihr Saatgut / Ihre Jungpflanzen (geschätzt)?



09 98 100 99,7809 5 75 43,33

14 20 100 72,1407 10 90 37,14

11 10 100 71,3608 10 100 57,507 20 100 51,4300

Saatgut Eigenproduktion (%)Saatgut Konv. Zukauf (%)Saatgut Sonstiges (%)Jungpflanzen vegetativ Eigenproduktion (%)Jungpflanzen vegetativ Konv. Zukauf (%)Jungpflanzen vegetativ Sonstiges (%)Jungpflanzen generativ Eigenproduktion (%)Jungpflanzen generativ Konv. Zukauf (%)Jungpflanzen generativ Sonstiges (%)Stecklinge, Reiser, Steckhölzer Eigenproduktion (%)Stecklinge, Reiser, Steckhölzer Konv. Zukauf (%)Stecklinge, Reiser, Steckhölzer Sonstiges(%)Gültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien


17 0 90 23,2417 0 100 70,8818 20 100 65,2818 0 80 33,6118 0 100 23,8118 0 100 75,611

Saatgut Eigenproduktion (%)Saatgut Konv. Zukauf (%)Jungpflanzen vegetativ Eigenproduktion (%)Jungpflanzen vegetativ Konv. Zukauf (%)Jungpflanzen generativ Eigenproduktion (%)Jungpflanzen generativ Konv. Zukauf (%)Gültige Werte (Listenweise)





3.3 Substrate

3.3.1 Haben Sie schon Erfahrungen mit Öko-Substraten (d.h. torffrei bzw. torfreduziertund organisch aufgedüngt) gemacht?


Erfahrungen mit Öko-Substraten

4 21,1

1 5,3

14 73,719 100,0

jaja, Ökosubstratwird verwendetneinGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien

Erfahrungen mit Öko-Substraten

10 52,6

2 10,5

7 36,819 100,0

jaja, Ökosubstrat wirdverwendetneinGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Wenn ja, welche Substrate verwenden Sie und wie sind Sie insgesamt mit ihnenzufrieden? (1= „sehr zufrieden“ bis 5= „gar nicht zufrieden“)

Staudengärtnereien

Substrat 1 * Bewertung von Substrat 1 Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

1 1

1 11 1

1 11 1

1 11 1 22 3 1 1 75 4 6 2 17

EigenmischungEigenmischung m.kaufbaren TorfenFloragardFlormarisGramoflorHardenHumobalztStenderÖkohum

Substrat1

Gesamt

gut teils teils eher schlecht schlechtBewertung von Substrat 1

Gesamt

.3.2 Welche Torfersatzstoffe setzen Sie ein?


Torfersatzstoff 1

9 47,41 5,31 5,31 5,32 10,51 5,31 5,31 5,31 5,31 5,3

19 100,0

CocoporHolzschnitzelKeineKokosfaserKokosfaser,KompostPerlitePietalRindeGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Torfersatzstoff 2

13 68,41 5,31 5,31 5,32 10,51 5,3

19 100,0

Culti-FibreHolzfaserRindeTonToresaGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Torfersatzstoff 3

17 89,51 5,31 5,3

19 100,0

RindenhumusSandGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Torfersatzstoff 4

18 94,71 5,3

19 100,0

KompostGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien

Torfersatzstoff 1

8 42,1 42,1 42,11 5,3 5,3 47,41 5,3 5,3 52,61 5,3 5,3 57,91 5,3 5,3 63,21 5,3 5,3 68,41 5,3 5,3 73,71 5,3 5,3 78,91 5,3 5,3 84,23 15,8 15,8 100,0

19 100,0 100,0

FlachsHolzfaserHolzhäckselKokosfaserKompost->hat sich erhitztKompost (nicht sauber)NavaporRindenhumusRindenkompostGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Torfersatzstoff 2

12 63,2 63,2 63,21 5,3 5,3 68,41 5,3 5,3 73,71 5,3 5,3 78,91 5,3 5,3 84,21 5,3 5,3 89,52 10,5 10,5 100,0

19 100,0 100,0

Holzfaser ->n. m. lieferbHolzhäckselKokosfaser (gut)OrgoporTonToresaGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Torfersatzstoff 3

14 73,7 73,7 73,71 5,3 5,3 78,91 5,3 5,3 84,21 5,3 5,3 89,51 5,3 5,3 94,71 5,3 5,3 100,0

19 100,0 100,0

BentonitHackschnitzelPietalRindenhumusTon (gut)Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Torfersatzstoff 4

14 73,7 73,7 73,71 5,3 5,3 78,91 5,3 5,3 84,21 5,3 5,3 89,51 5,3 5,3 94,7

1 5,3 5,3 100,0

19 100,0 100,0

BimskiesCocoporHolzfasernKokosReisspelzen(verschimmelnGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Torfersatzstoff 5

17 89,5 89,5 89,51 5,3 5,3 94,71 5,3 5,3 100,0

19 100,0 100,0

GranitsandReisspelzenGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




3.4 Düngung

3.4.1 Haben Sie schon Erfahrungen mit handelsüblichen organischen Düngerngemacht?


Erfahrungen mit organischer Düngung

3 15,8

3 15,8

13 68,419 100,0

jaja, derzeit wirdorganischerDünger verwendetneinGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Dünger 1

14 73,71 5,31 5,31 5,31 5,31 5,3

19 100,0

HornspäneMaltaflorManna SpezialMannaminverschiedeneGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien

Erfahrungen mit organischer Düngung

8 44,4 44,4

7 38,9 83,3

3 16,7 100,018 100,01

19

jaja, derzeit wird organischerDünger verwendetneinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige





Dünger 1 * Bewertung von Dünger 1 Kreuztabelle

Anzahl

1 11 11 11 1

1 3 2 1 72 2

1 12 21 11 3 1 51 1

1 14 9 9 3 25

CuxinEngelhartsHornoskaHornspäneKnochenmehlMaltaflorMannaMix (aus Horn+KOscornaOscorna, AnimalUrgesteinsmehl

Dünger1

Gesamt

sehr gut gut teils teils eher schlechtBewertung von Dünger 1

Gesamt

3.4.2 Welche Methoden zur Überprüfung des Bodenzustandes werden angewandt?



42 72,48 13,81 1,71 1,71 1,73 5,21 1,71 1,7

58 100,0

BodenprobenBodenproben KoldingenEC-MeßgerätEC-MessungneinNmin -Untersuchungen pro FlächeSalzmessungGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Häufigkeit Methode 1 (Anzahl pro Jahr)

4 33,34 33,31 8,32 16,71 8,3

12 100,04658

,501,002,0050,0052,00Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


56 96,61 1,71 1,7

58 100,0

AktivitätsmessungStandard-BodenuntersuchungGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente


1 50,01 50,02 100,0

5658

3,050,0Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien

Methode Überprüfung NS und Bodenzustand

511111111111111

19

Anguckenbeim Roden der QuartiereBodenprobeBodenuntersuchungBodenuntersuchung FreilandBodenuntersuchung SubstrateFingerprobekeinemechanisches SäubernMessung der Bodenaktivität NN-minNährstoffanalysenSubstratanalyse durch Lieferanwir produzieren in Töpfen!Gesamt

GültigHäufigkeit


3 15,8 42,92 10,5 28,61 5,3 14,31 5,3 14,37 36,8 100,0

12 63,219 100,0

1,001,502,0016,00Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente

3.4.3 Führen Sie regelmäßig Substratproben (für Düngeempfehlungen) durch?



44 80,011 20,055 100,03

58

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Häufigkeit von Substratproben

1 2,48 19,5

10 24,410 24,49 22,02 4,91 2,4

41 100,01758

Weniger als 1bis 2malbis 5bis 10bis 20bis 30über 30Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Sonstiger Grund für Nichtdurchführung von Substratproben

51

1

12111

58

Alle Lieferungen kommen mit Analyse, sonst nur bei Problemen,Kurze Kulturzeit, pH und EC werden selbst gemessenAnalyse durch Leiferantenkurze KulturenLieferant liefert mit AnalyseNährlösungsproben statt SubstratprobenSchnittblumenbetriebGesamt

GültigHäufigkeit

Staudengärtnereien


9 50,09 50,0

18 100,01

19

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Häufigkeit Substratproben (Anzahl/Jahr)

3 37,51 12,52 25,01 12,51 12,58 100,0

1119

1,02,03,03,510,0Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Motive für Nichtdurchführung von Substratproben

1 11,11 11,17 77,89 100,0

1019

zu teuermacht zu viel Arbeitnicht nötigGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




3.5 Pflanzenschutz

3.5.1 Nennen Sie die wichtigsten Pflanzenschutzprobleme in Ihrem Betrieb.


Die wichtigsten Pflanzenschutzprobleme

21410983333322211111111111

273

Weiße FliegeBlattläuseThripsBotrytisBlütenthripsSpinnmilbenTrauermückenPilzkrankheitenEchter MehltauMinierfliegeRaupenRhizoctoniaPhytiumRostMäuseKaum welcheGlomarellaSchildläuseSchneckenSclerotiniaWollläuseWurzelbräuneGesamt

GültigHäufigkeit




Staudengärtnereien

Die wichtigsten Pflanzenschutzprobleme

401431

1011111148514131121111

99

BlattfleckenBlattläuseBodenpilzeBotrytisDickmaulrüsslerEchter MehltauErwinia Knollenf. (BakteriosenFalscher MehltauGrauschimmelLebermoosMäuseMehltauNematodenPilzkrankheitenRehwildRostpilzeSaugschädlingeSchneckenSchwarzflecken BakterioseThripseTrauermückenUnkräuter und Ungräserversch. latente Virenversch. pilzliche WelkenVerticilliumGesamt

GültigHäufigkeit





Besonders betroffene Kulturen

219 80,215 5,58 2,95 1,85 1,84 1,53 1,12 ,72 ,72 ,72 ,72 ,71 ,41 ,41 ,41 ,4

273 100,0

Alle/vieleBeet- und BalkonpflanzenEfeuPhalaenopsisAzaleen, EricaEuphorbia pulcherrimaHelleborusCyclamenHerbst- und SommerflorArgyranthemumRosenFuchsienDarlyium(?), CallunenHortensienViolaGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien

Besonders betroffene Kulturen

3376654333222221111

alleDelphiniumPhloxAstilbeJungpflanzenAlceaTiarellavieleIrisdiverseAsterHeleborusLavandulaLupinusPrimulaRosmarinSaxifragaceaen

GültigHäufigkeit




3.5.2 Gegen welche weiteren wichtigen Krankheiten und Schädlinge fehlen derzeitwirksame Bekämpfungsmittel und –methoden?


Krankheiten ohne Bekämpfung

226 82,86 2,23 1,13 1,12 ,72 ,72 ,71 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,41 ,4

273 100,0

Weiße FliegekeineFusariumWeichhautmilbenThripseTrauermückenlarvenWanzenSpinneWeiße Fliege (speziell Bemisia tab.)KnollenfäulePseudomonasXanthomonasSpinnmilbenVirosenFusarium an Elatior-BegonienTrauerfliegeThripsGenug Mittel vorhanden, nur legal benutzen darf man nur wenigeDickmaulrüsslereiniges, hauptsächlich beim GemüseOft ist unklar welche legal sind.Mehltau (echter und falscher)WolläuseSchmierläuseRote SpinneWeißrostFusarium futans (bei Elatiorbegonien)Echter Mehltau an Cissusbin damals mit Bekämpfungsmethode zurechtgekommenMinierfliege CyriomyzaWeiße Fliege in Rosen WeichhautmilbenBlattälchenWolläuse im ObjektSchild- und WolläuseGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Staudengärtnereien


8142111111

1

11111

99

NematodenBakteriosen(Weichhaut)milbenBambus-LäuseBodenpilzeFusariumGefäßpilzekein Problem"verseuchte" Geranium macorrhizumSorten (vegetativ vermehrt)RhizoctoniaSpinnmilben im FreilandThripse im FreilandVirenz.T. BodenpilzeGesamt

GültigHäufigkeit

3.5.3 Werden in Ihrem Betrieb Maßnahmen mit biologischem Pflanzenschutzdurchgeführt?


Maßnahmen mit biologischem Pflanzenschutz

13 68,4 68,4 68,46 31,6 31,6 100,0

19 100,0 100,0

janeinGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Staudengärtnereien

Maßnahmen mit biologischem Pflanzenschutz

13 68,46 31,6

19 100,0

janeinGesamt





3.5.3.1 Wenn ja, welchen prozentualen Anteil hat der biologische Pflanzenschutzinnerhalb der gesamten Pflanzenschutzmaßnahmen?


Anteil biologischer Pflanzenschutz

5 35,71 7,12 14,31 7,15 35,7

14 100,05

19

unter 10 %bis 25 %bis 50 %bis75über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

prozentualer Anteil des biologischen Pflanzenschutzes

6 31,6 31,6 31,64 21,1 21,1 52,62 10,5 10,5 63,21 5,3 5,3 68,41 5,3 5,3 73,71 5,3 5,3 78,92 10,5 10,5 89,51 5,3 5,3 94,71 5,3 5,3 100,0

19 100,0 100,0

010203050608090100Gesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




3.5.3.2 Welche Methoden des biologischen Pflanzenschutzes kommen zum Einsatz?

(1 = „gar nicht“ bis 5 = „häufig“)


3,57 2,93 1,63 2,89 2,57 3,21 1,92 3,7028 28 24 27 21 28 24 27

1,40 1,41 1,06 1,19 1,08 1,37 1,35 1,23

3,63 2,43 1,72 2,80 2,37 1,98 1,46 1,6749 44 39 45 43 44 41 3

1,36 1,59 1,07 1,60 1,35 1,27 1,12 1,15

3,61 2,63 1,68 2,83 2,44 2,46 1,63 3,5077 72 63 72 64 72 65 30

1,37 1,53 1,06 1,45 1,26 1,43 1,22 1,36

MittelwertN

Standardabw.

MittelwertN

Standardabw.

MittelwertN

Standardabw.

Anbauform

Bio

konvent.

Insgesamt

Nützlings-einsatzHäufigkeit

Pflanzen-stärkungs-mittelHäufigkeit

Anti-phyto-patho-genePilzeHäufigkeit

PflanzlicheInsektizideHäufigkeit

Biotech-nischeMass-nahmenHäufigkeit

Seifen,ÖleHäufigkeit

AlternativeMethodenHäufigkeit

IndirektePflanzen-schutz-mass-nahmenHäufigkeit

Staudengärtnereien


15 1 5 3,93

15 1 5 2,9314 1 4 2,5013 1 5 2,0011 1 4 1,9114 1 5 1,8612 1 2 1,0813 1 2 1,0811

Indirekte PflanzenschutzmassnahmenHäufigkeitNützlingeinsatz HäufigkeitPflanzliche Insektizide HäufigkeitSeifen, Öle HäufigkeitBiotechnische Massnahmen HäufigkeitPflanzenstärkungsmittel HäufigkeitAlternative Methoden HäufigkeitAntiphytopathogene Pilze HäufigkeitGültige Werte (Listenweise)





Wie bewerten Sie die Wirkung der einzelnen Methoden?

(Note von 1 = „sehr gut“ bis 5 = „schlecht“)


2,18 2,85 2,60 2,67 2,54 2,57 2,25 2,3522 20 5 21 13 21 8 20

1,01 ,93 1,14 ,86 ,78 ,93 ,71 1,04

2,47 2,44 3,10 2,60 2,92 3,00 3,4330 16 10 20 12 13 7

1,20 1,03 ,99 1,23 1,08 1,35 1,62

2,35 2,67 2,93 2,63 2,72 2,74 2,80 2,3552 36 15 41 25 34 15 20

1,12 ,99 1,03 1,04 ,94 1,11 1,32 1,04




AnbauformBio

konvent.

Insgesamt

Nützlings-einsatz(Note)

Pflanzen-stärkungs

- mittel(Note)

Anti-phyto-patho-genePilze

(Note)

Pflanz-liche

Insek-tizide(Note)

Bio-tech-

nischeMass-

nahmen(Note)

Seifen,Öle

(Note)

Alter-nativeMetho-

den(Note)

Indi-rekte

Pflanzen- schutz-mass-

nahmen(Note)

Staudengärtnereien


0

9 1 4 2,00

8 1 3 2,253 2 3 2,336 2 4 3,003 2 4 3,334 1 5 3,501 5 5 5,000

Alternative Methoden (Note)IndirektePflanzenschutzmassnahmen (Note)Nützlingseinsatz (Note)Seifen, Öle (Note)Pflanzliche Insektizide (Note)Biotechnische Massnahmen (Note)Pflanzenstärkungsmittel (Note)Antiphytopathogene Pilze (Note)Gültige Werte (Listenweise)


3.5.3.3 Welchen Handlungsbedarf sehen Sie für den biologischen Pflanzenschutz?

Siehe im Text




3.6 Beikrautregulierung/Unkrautbekämpfung

3.6.1 Wie bewerten Sie den Arbeitsbedarf bei der Beikrautregulierung ?

(1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“)


Beikrautregulierung

16 3,06 1,008 3,63 1,51

12 3,17 1,598 3,25 1,288 3,25 1,286

Kraut auf WegeflächenBeikräuter MutterpflanzenquartiereBeikräuter in TöpfenBeikräuter in der ReiheBeikräuter zwischen den ReihenGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien


18 2 4 2,8918 2 5 3,6718 2 5 3,6715 2 5 3,4014 2 5 3,072 2 4 3,002

Kraut auf WegeflächenBeikräuter MutterpflanzenquartiereBeikräuter in TöpfenBeikräuter in der ReiheBeikräuter zwischen den ReihenBeikräuter SonstigeGültige Werte (Listenweise)





3.6.2 Welchen Anteil hat die Anwendung von Herbiziden bei der gesamtenBeikrautregulierung in Ihrem Betrieb?


Anteil Herbizide an der Beikrautregulierung

4 28,62 14,33 21,41 7,11 7,12 14,31 7,1

14 100,0325

19

51020304050100Gesamt

Gültig

0SystemGesamt

Fehlend

Gesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Anteil Herbizide an der Beikrautregulierung

2 11,8 11,81 5,9 17,61 5,9 23,53 17,6 41,21 5,9 47,11 5,9 52,91 5,9 58,81 5,9 64,72 11,8 76,51 5,9 82,41 5,9 88,21 5,9 94,11 5,9 100,0

17 100,02

19

01251015202530506070100Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige






(wird schon durchgeführt, wird angestrebt, zu teuer, nicht sinnvoll)



3 25,01 8,32 16,76 50,0

12 100,07

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


5 38,51 7,72 15,45 38,5

13 100,06

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


1 11,11 11,17 77,89 100,0

1019


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente





5 50,01 10,04 40,0

10 100,09

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


1 7,712 92,313 100,06

19

wird angestrebtnicht sinnvollGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


1 12,57 87,58 100,0

1119

zu teuernicht sinnvollGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


1 12,51 12,56 75,08 100,0

1119

wird schon durchgeführtzu teuernicht sinnvollGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien





3 18,8 18,82 12,5 31,33 18,8 50,08 50,0 100,0

16 100,03

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige



5 27,8 27,81 5,6 33,3

10 55,6 88,92 11,1 100,0

18 100,01

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige



6 35,3 35,36 35,3 70,65 29,4 100,0

17 100,02

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige



12 70,6 70,61 5,9 76,51 5,9 82,43 17,6 100,0

17 100,02

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige






3 16,7 16,73 16,7 33,35 27,8 61,17 38,9 100,0

18 100,01

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige



1 9,1 9,14 36,4 45,56 54,5 100,0

11 100,08

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige



7 46,7 46,72 13,3 60,06 40,0 100,0

15 100,04

19

wird schon durchgeführtzu teuernicht sinnvollGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige





3.7 Bewässerung / Wassermanagement

3.7.1 Wie wird in Ihrem Betrieb bewässert?



9 300 14000 50150 5572,22 5105,95

7 400 47000 105100 15014,29 18294,1212 200 20000 59680 4973,33 5491,832 500 500 1000 500,00 ,008 550 10000 23850 2981,25 3072,687 100 30000 48300 6900,00 11156,31

3 2000 5000 10000 3333,33 1527,53

2 2500 40000 42500 21250,00 26516,5002 1000 2500 3500 1750,00 1060,66

7 550 10000 29050 4150,00 3353,98

8 100 4500 9800 1225,00 1453,811 25000 25000 25000 25000,00 ,

0

Bewässerung mitDüsensträngen (m²)Giesswagen (m2)Ebbe-/Flut System (m2)Schwenkregner (m2)Mattenbewässerung (m2)Tropfbewässerung (m2)Tropfbewässerung(Tropfstellen)Kreisregner (m2)Regenkanone (m2)Fliessrinne (m2)Geschlossenes System(Wasserrückführung)(m2)von Hand (m2)Sonstige (m2)Gültige Werte(Listenweise)


Anteil Handbewässerung (Ohne Freiland)

5 62,52 25,01 12,58 100,0

5058

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Freilandbewässerung (Gruppen)

3 33,33 33,33 33,39 100,0

4958

bis 2000bis 8000über 10000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Unterglasbewässerung Gruppen

1 5,92 11,81 5,94 23,53 17,66 35,3

17 100,04158

bis 1000bis 2000bis 5000bis 8000bis 15000über 15000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien


4 200 6000 8050 2012,508 2500 45000 115500 14437,502 300 1000 1300 650,004 500 3000 6500 1625,002 1000 2000 3000 1500,003 100 2000 2500 833,33

16 300 13000 103700 6481,2500

5 2000 6000 20500 4100,00

15 200 5000 14730 982,000

Düsenstränge (m2)Giesswagen (m2)Ebbe-/Flut System (m2)Schwenkregner (m2)Mattenbewässerung (m2)Tropfbewässerung (m2)Kreisregner (m2)Regenkanone (m2)Fliessrinne (m2)Geschlossenes System(Wasserrückführung) (m2)von Hand (m2)Gültige Werte (Listenweise)


3.7.2 Wie wird in Ihrem Betrieb die Beregnung gesteuert?

Im Freiland


Bewässerungssteuerung Freiland

10 76,93 23,1

13 100,02639

persönl. EinschätzungRegenaut./ZeitschaltuhrGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien

Bewässerung Freiland Steuerung

14 73,75 26,3

19 100,0


GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Unter Glas


Bewässerungssteuerung unter Glas

1 4,211 45,811 45,81 4,2

24 100,01539

SolarimeterNach persönlicher EinschätzungMit Regenautomat/ZeitschaltuhrKlimacomputerGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Bewässerung unter Glas Steuerung

14 73,75 26,3

19 100,0


GültigHäufigkeit

GültigeProzente





(1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“)


Bewertung von Bewässerungsproblemen

16 1,88 1,1515 2,27 1,5814 1,57 ,8516 2,19 1,5600

Problem Auswaschung NährstoffeProblem Wiederbefeuchtung TorfersatzstoffeProblem Keine wassersparende BewässerungProblem hoher ArbeitsbedarfSonstige Bewässerungsprobleme aGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Bewertung der Bewässerungsprobleme

19 2,0019 2,8419 3,0518 3,1118

Problem Auswaschung NährstoffeProblem Wiederbefeuchtung TorfersatzstoffeProblem Keine wassersparende BewässerungProblem hoher ArbeitsbedarfGültige Werte (Listenweise)

N Mittelwert

4 Vermarktung

4.1 Verpackung/Etiketten

Was halten Sie davon, nach den Bestimmungen des „Grünen Zertifikats“ produzierteWare gesondert zu kennzeichnen?





Was halten Sie von einer Kennzeichnung dgZ?

4 26,7

5 33,3

6 40,0

15 100,04358

Sollte überarbeitetwerdennicht sinnvollVorhandenesLabel verwendenGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

4.2 Absatz

4.2.1 Welche Absatzwege gibt es (mit prozentualen Anteilen)?


Absatzform

40 70,2 70,2 70,2

8 14,0 14,0 84,2

9 15,8 15,8 100,057 100,0 100,0

indirekter Absatzdirekter undindirekter Absatzdirekter AbsatzGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Anzahl

2 40 42

6 8 14

20 9 2928 57 85

indirekter Absatzdirekter undindirekter Absatzdirekter Absatz

Absatzform

Gesamt

Bio konvent.Anbauform

Gesamt




7 40 100 90,00 22,3603 60 100 86,67 23,09002 10 100 55,00 63,641 10 10 10,00 ,5 5 100 31,00 39,12

12 12 100 68,75 34,5304 20 70 44,00 27,764 10 100 59,50 41,96

1 95 95 95,00 ,

0

Anteil Hof/Gärtnerei (%)Anteil Wochenmarkt (%)Anteil Blumengeschäft (%)Anteil Privat-Versand (%)Anteil Sondermärkte (%)Anteil Kommunen (%)"Breitfahren" (%)Konv. Grosshändler (%)Abstzorganisationen (%)GaLaBau (%)Gartencenter (%)Gärtnereien/Baumschulen (%)Sonstige indirekteVermarktungswege (%)Gültige Werte (Listenweise)


Wohenmarkt * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

6 61 12 22 2

11 11

bis 25 %bis 50 %bis 75 %bis 100 %

Wohenmarkt

Gesamt

Bio

Anbauform

Gesamt

Blumenladen * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

1 12 23 3

bis 75 %bis 100 %

Blumenladen

Gesamt

konvent.

Anbauform

Gesamt

Kommunen * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

3 1 41 1

1 14 2 6

bis 25 %bis 50 %bis 100 %

Kommunen

Gesamt


Gesamt




Sondermärkte * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

6 61 17 7

bis 25 %bis 75 %

Sondermärkte

Gesamt

Bio

Anbauform

Gesamt

Versand * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

1 12 23 3

bis 25 %bis 50 %

Versand

Gesamt

Bio

Anbauform

Gesamt

Breitfahren * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

1 1 22 21 14 1 5

bis 25 %bis 50 %bis 100 %

Breitfahren

Gesamt


Gesamt

Großhandel * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

1 4 51 1

1 5 6

bis 25 %bis 100 %

Großhandel

Gesamt


Gesamt

Absatzorganisationen * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

1 11 4 5

7 71 12 13

bis 25 %bis 50 %bis 100 %

Absatzorganisationen

Gesamt


Gesamt




GaLaBau * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

1 11 1

bis 25 %GaLaBauGesamt

Bio

Anbauform

Gesamt

Gartencenter * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

2 21 1

2 21 12 4 6

bis 25 %bis 50 %bis 75 %bis 100 %

Gartencenter

Gesamt


Gesamt

Gärtnereien und Baumschulen * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

1 1 21 1 22 2 44 4 8

bis 25 %bis 50 %bis 100 %

Gärtnereien undBaumschulen

Gesamt


Gesamt

Staudengärtnereien


18 0 95 31,6718 5 100 67,7218

Anteil Direktvermarktung (%)Anteil indirekte Vermarktung (%)Gültige Werte (Listenweise)


Anteile der direkter Vermarktungswege

14 5 70 24,773 6 23 13,0004 5 71 30,635 3 19 10,356 1 20 8,330

Anteil Hof/Gärtnerei (%)Anteil Wochenmarkt (%)Anteil Blumengeschäft (%)Anteil Privat-Versand (%)Anteil Sondermärkte (%)Anteil Kommunen (%)Gültige Werte (Listenweise)





Anteile der indirekten Vermarktungswege

1 10 10 10,008 4 20 9,254 1 20 11,50

19 5 70 33,0000

16 5 60 21,9411 1 40 17,361 20 20 20,000

"Breitfahren" (%)Konv. Grosshändler (%)Abstzorganisationen (%)GaLaBau (%)Baumärkte (%)Lebensmitteleinzelhandel (%)Gärtnereien/Baumschulen (%)Gartencenter (%)Sonstige indirekte Vermarktungswege (%)Gültige Werte (Listenweise)


4.2.2 Welche Probleme haben Sie beim Absatz Ihrer Pflanzen?

(1= „gar kein Problem“ bis 5= „großes Problem“)


Absatzprobleme

018 1,50 ,6216 2,06 ,8516 2,50 1,5500

AbsatzproblemeAbsatzprobleme wegen QualitätsproblemenAbsatzprobleme wegen geringer NachfrageAbsatzprobleme wegen aufwendiger LogistikAbsatzprobleme wegen grosser KonkurrenzGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

Haben Sie Probleme Ihre Pflanzen abzusetzen?

4 22,2 22,211 61,1 83,33 16,7 100,0

18 100,01

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige






14 1 5 2,2115 2 5 3,2714 2 5 3,2116 2 5 3,811 5 5 5,001

Absatzprobleme wegen QualitätsproblemenAbsatzprobleme wegen geringer NachfrageAbsatzprobleme wegen aufwendiger LogistikAbsatzprobleme wegen grosser KonkurrenzSonstige AbsatzproblemeGültige Werte (Listenweise)


4.3 Zukauf

4.3.1 Wie hoch ist etwa der Anteil an zugekauften Fertigpflanzen?


Statistiken

Anteil zugekaufter Fertigpflanzen (%)1147

33,0930,03

364

GültigFehlend

N

MittelwertStandardabweichungSumme


11 4 80 33,09 30,03

11

Anteil zugekaufterFertigpflanzen (%)Gültige Werte(Listenweise)


Staudengärtnereien

Statistiken

Anteil zugekaufter Fertigpflanzen (%)190

13,8215,005,81

223

GültigFehlend

N

MittelwertMedianStandardabweichungMinimumMaximum




4.4 Preise und Kosten

4.4.1 Wie schätzen Sie Ihr Preisniveau ein?Im Vergleich zu konv. Kollegen



1 1,7 5,6 5,610 17,2 55,6 61,17 12,1 38,9 100,0

18 31,0 100,040 69,058 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt



Staudengärtnereien


1 5,3 5,3 5,311 57,9 57,9 63,27 36,8 36,8 100,0

19 100,0 100,0



GültigeProzente

KumulierteProzente

4.4.1 Wie schätzen Sie Ihr Preisniveau ein?im Vergleich zu konv. Kollegen



3 5,2 37,5 37,54 6,9 50,0 87,51 1,7 12,5 100,08 13,8 100,0

50 86,258 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






Staudengärtnereien


8 42,1 53,3 53,33 15,8 20,0 73,34 21,1 26,7 100,0

15 78,9 100,04 21,1

19 100,0


Gültig

SystemFehlendGesamt






24 41,4 41,4 41,430 51,7 51,7 93,14 6,9 6,9 100,0

58 100,0 100,0

mehr als kostendeckendgerade kostendeckendnicht kostendeckendGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Staudengärtnereien


3 17,6 17,67 41,2 58,84 23,5 82,43 17,6 100,0

17 100,02

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige





5 Betriebswirtschaft

5.1 Arbeitswirtschaft

5.1.1 Wie viele Arbeitskräfte (AK) arbeiten im Bereich Zierpflanzenbau / Stauden /Baumschule?


Arbeitskräfteausstattung

23 40,423 40,411 19,357 100,01

58

<3 AK3-8 AK>8 AKGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Gesamt AK

GESAK190

6,39745,0000

1,3021,00

GültigFehlend

N

MittelwertMedianMinimumMaximum




Arbeitskräfteausstattung

1 5,3 5,32 10,5 15,82 10,5 26,32 10,5 36,81 5,3 42,13 15,8 57,91 5,3 63,21 5,3 68,42 10,5 78,91 5,3 84,21 5,3 89,51 5,3 94,71 5,3 100,0

19 100,0

1,302,003,003,503,755,005,506,006,507,0015,5016,5021,00Gesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

KumulierteProzente

5.1.2 Sind Sie Ausbildungsbetrieb?


Ausbildungsbetrieb

45 78,912 21,157 100,01

58

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Ausbildungsbetrieb

11 61,17 38,9

18 100,01

19

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




5.1.3 Haben Sie Probleme, geeignetes Fachpersonal zu finden



3 15,89 47,47 36,8

19 100,03958


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien


1 5,99 52,97 41,2

17 100,02

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

5.2 Betriebswirtschaft

5.2.1 Der Umsatz meines Betriebes stammt zu __ % aus:


2 3 10 13 456 55 48 45 54

1,0000 2,0000 3,2000 2,6923 1,75001,00 1,00 4,00 4,00 1,00

,0000 1,7321 1,1353 1,2506 1,50001,00 1,00 1,00 1,00 1,001,00 4,00 4,00 4,00 4,00

GültigFehlend

N

MittelwertModusStandardabweichungMinimumMaximum

Umsatz-anteilAnbauBaum-schule

Umsatz-anteilAnbau

Stauden

Umsatz-anteilBeet-und

Balkon-pflanzen

Umsatz-anteil Zier-pflanzen-

produktion

Umsatz-anteilAnbauSchnitt-blumen




Umsatzanteil Zierpflanzenproduktion

3 23,13 23,12 15,45 38,5

13 100,04558

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Umsatzanteil aus Anbau Schnittblumen

3 75,01 25,04 100,0

5458


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Statistiken

1 1 4 6 457 57 54 52 54

1,0000 1,0000 1,0000 1,3333 3,50001,00 1,00 1,00 1,00 4,001,00 1,00 1,00 1,00 2,001,00 1,00 1,00 3,00 4,00

,0000 ,8165 1,0000

GültigFehlend

N

MittelwertModusMinimumMaximumStandardabweichung

Umsatz-anteil

ZukaufBaum-schule

Umsatz-anteil

ZukaufStauden

Umsatz-anteil

ZukaufBeet-und

Balkon-pflanzen

Umsatz-anteil

ZukaufZier-

pflanzen

Umsatz-anteil

ZukaufSchnitt-blumen

Gruppierter Umsatzanteil Zierpflanzen gesamt

2 12,51 6,3

13 81,316 100,04258

bis 25 %25- 50 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien


1 25 25 25,0017 30 95 79,711 10 10 10,001 30 30 30,001 30 30 30,003 2 5 4,00

15 1 20 13,734 3 10 5,75000

Umsatz aus Anbau Baumschulerzeugnisse (%)Umsatz aus Anbau Stauden (%)Umsatz aus Anbau Beet-/Balkonpflanzen (%)Umsatz aus Anbau Zierpflanzen (%)Umsatz aus Anbau Schnittblumen (%)Umsatz aus Zukauf Baumschulerzeugnisse (%)Umsatz aus Zukauf Stauden (%)Umsatz aus Zukauf Beet-/Balkonpflanzen (%)Umsatz aus Zukauf Zierpflanzen (%)Umsatz aus Zukauf Schnittblumen (%)Gültige Werte (Listenweise)


5.2.2 Das Familieneinkommen stammt aus:


Statistiken

52 1 2 06 57 56 58

GültigFehlend

N

Einkommenaus

Gartenbau-betrieb

Einkommenaus

anderengartenbau-

lichenZweigen

Einkommenaus

gartenbau-lichen

Dienstlei-stungen

Einkommenaus

landwirt-schaft-lichen

Betriebs-zweigen

Einkommen aus Gartenbaubetrieb

1 1,74 6,91 1,7

46 79,352 89,76 10,3

58 100,0

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

Häufigkeit Prozent




Einkommen aus anderen gartenbaulichen Zweigen

1 100,05758


Gesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Einkommen aus gartenbaulichen Dienstleistungen

2 100,05658


Gesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Einkommen aus Gartenbau (%)

1 5,3 5,9 5,91 5,3 5,9 11,81 5,3 5,9 17,61 5,3 5,9 23,51 5,3 5,9 29,41 5,3 5,9 35,3

11 57,9 64,7 100,017 89,5 100,02 10,5

19 100,0

102030506095100Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Einkommen aus anderen gartenbaul. Betriebszweigen

19 100,0SystemFehlendHäufigkeit Prozent

Einkommen aus gartenbaul. Dienstleistungen

17 89,5 89,5 89,51 5,3 5,3 94,71 5,3 5,3 100,0

19 100,0 100,0

Beratung und PlanungjaGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente




Einkommen aus landw. Betriebszweigen

19 100,0SystemFehlendHäufigkeit Prozent

Einkommen aus außerlandw. Betriebszweigen

11 57,9 57,9 57,91 5,3 5,3 63,26 31,6 31,6 94,71 5,3 5,3 100,0

19 100,0 100,0

EhefraujaRenteGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente


(1 = „sehr gut“ bis 5 = „sehr schlecht“)



3 5,422 39,321 37,57 12,53 5,4

56 100,02

58

sehr gutgutbefriedigendmangelhaftungenügendGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien


4 21,1 21,18 42,1 63,25 26,3 89,52 10,5 100,0

19 100,0

gutbefriedigendmangelhaftungenügendGesamt


KumulierteProzente







40 93,03 7,0

43 100,01558

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


27 71,111 28,938 100,02058

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien


10 62,5 62,56 37,5 100,0

16 100,03

19

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige



7 36,8 36,812 63,2 100,019 100,0

janeinGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

KumulierteProzente




5.2.5 Wie hoch ist etwa der Anteil an Fremdkapital im Betrieb?


Anteil Fremdkapital

2 15,45 38,51 7,75 38,5

13 100,04558

bis 25 %25- 50 %50 - 75 %über 75 %Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

Statistiken

Anteil Fremdkapital (%)163

35,6330,0025,94

095

GültigFehlend

N

MittelwertMedianStandardabweichungMinimumMaximum

Anteil Fremdkapital (%)

1 6,3 6,31 6,3 12,51 6,3 18,81 6,3 25,02 12,5 37,53 18,8 56,33 18,8 75,01 6,3 81,31 6,3 87,51 6,3 93,81 6,3 100,0

16 100,03

19

05101520304060657095Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige





Zum Schluss noch einige Fragen zu Ihrer Einstellung zur ökologischen Produktionvon Zierpflanzen und zu den Vor- und Nachteilen, die sie für Ihren Betrieb hätte.

6 Umstellung auf ökologischen Anbau

6.1 Wie ist Ihre Einstellung zur ökologischen Landwirtschaft / Gartenbau allgemein?



Einstellung zur ökologischen Landwirtschaft

7 12,326 45,619 33,34 7,01 1,8

57 100,01

58

sehr positiveher positivteils teilseher negativsehr negativGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

6 31,6 31,66 31,6 63,24 21,1 84,22 10,5 94,71 5,3 100,0

19 100,0


GültigHäufigkeit

GültigeProzente

KumulierteProzente




6.2 Wie ist Ihre Einstellung zur ökologischen Produktion im Bereich Zierpflanzen /Stauden?



Einstellung zur ökologischen Produktion vonZierpflanzen / Stauden

6 10,518 31,619 33,311 19,33 5,3

57 100,01

58


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Staudengärtnereien

3 15,8 15,87 36,8 52,64 21,1 73,74 21,1 94,71 5,3 100,0

19 100,0


GültigHäufigkeit

GültigeProzente

KumulierteProzente

6.3 Haben Sie sich schon mit dem Gedanken beschäftigt Ihren Betrieb aufökologischen Anbau umzustellen?


Über Umstellung nachgedacht?

17 32,136 67,953 100,05

58

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Statistiken

7 5 3 1710 12 14 01 1 1

GültigFehlend

N

Modus

Gespräch mitBio-Berater

Richtliniengelesen

mitBio-Kollegengesprochen

Sonstiges fürUmstellung

unternommen

Sonstiges für Umstellung unternommen

10 58,81 5,91 5,91 5,93 17,61 5,9

17 100,0

Info der LWKMarktchancen von ökologischen Produkten in unserem Betrieb analysiertMit Berater gesprochenSeminar besuchtUmstellung (DGZ!!!) ist bereits erfolgt!Gesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien

Über Umstellung nachgedacht?

9 50,09 50,0

18 100,01

19

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Gespräch mit Bio-Berater

1 5,318 94,719 100,0

jaGültigSystemFehlend

Gesamt

Häufigkeit Prozent

Richtlinien gelesen

3 15,816 84,219 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent




mit Bio-Kollegen gesprochen

8 42,111 57,919 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent

Sonstiges für Umstellung unternommen

16 84,21 5,31 5,3

1 5,3

19 100,0

8 J. rein biolog. Grundstoffe verarbeitetInfo gelesenProblem Bio-Anbau als ZPB-Beraterverfolgt+Versuche ausgeführtGesamt


6.4 Wie beurteilen Sie die Voraussetzungen, die Ihr Betrieb für eine Umstellung aufeine kontrolliert ökologische Produktion hätte? (1 = „sehr gut“ bis 5 = „sehr schlecht“)



48 2,46 1,0150 3,12 1,0849 3,51 1,2147 3,28 ,9049 3,29 ,9449 2,88 ,9531 3,26 ,821 5,00 ,0

Umstellungsvoraussetzungen (Personal)Umstellungsvoraussetzungen (Betriebsstruktur)Umstellungsvoraussetzungen (Vermarktung)Umstellungsvoraussetzungen (jetzige Produktionsweise)Umstellungsvoraussetzungen (Spezielle Bio-Kenntnisse)Umstellungsvoraussetzungen (persönliche Überzeugung)Umstellungsvoraussetzungen (Insgesamt)Umstellungsvoraussetzungen (Sonstige)Gültige Werte (Listenweise)


Einschätzung der Umstellungsvoraussetzungen

2,33 2,94 3,31 3,50 3,13 2,38 2,80 5,0015 16 16 14 16 16 10 1

2,47 3,18 3,59 3,16 3,34 3,09 3,4532 33 32 32 32 32 20

2,43 3,10 3,50 3,26 3,27 2,85 3,23 5,0047 49 48 46 48 48 30 1

MittelwertNMittelwertNMittelwertN

Umstellungs-gedankenja

nein

Insgesamt

PersonalBetriebs-struktur

Vermar-ktung

jetzigeProduktions-

weise

SpezielleBio-

Kenntnissepersönliche

Überzeugung insgesamt sonstige




Einschätzung der Umstellungsvoraussetzungen gesamt

48 50 49 47 49 49 31 110 8 9 11 9 9 27 572a 4 4 3 4 3 3a 5

GültigFehlend

N

Modus


Vermar-ktung

jetzigeProduktions-

weise

SpezielleBio-


Überzeugunginsge-samt

Son-stige

Mehrere Modi vorhanden. Der kleinste Wert wird angezeigt.a.

Einschätzung der Umstellungsvoraussetzungen, über Umstellung bereits nachgedacht

15 16 16 14 16 16 10 12 1 1 3 1 1 7 163 2 3 4 4 2 2 5

GültigFehlend

N

Modus


Vermar-ktung

jetzigeProduktions- weise

SpezielleBio-


Überzeugunginsge-samt

sons-tige

sonstige Umstellungsvoraussetzungen (benennen)

15 88,21 5,91 5,9

17 100,0

bei Orchideen ist Bio-Anbau sehr schwierig und teuerZukaufsmöglichkeitenGesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Staudengärtnereien

18 1 3 2,1117 1 5 2,7619 1 4 2,7917 2 4 2,9418 1 5 2,9418 1 5 3,4416

PersonalBetriebsstrukturPersönliche Überzeugung der BetriebsleitungSpezielle Kenntnisse über Bio-ProduktionJetzige ProduktionsweiseVermarktungGültige Werte (Listenweise)


sonstige Umstellungsvoraussetzungen

16111

19

kein Interesse umzustellenkeine großen Schritte erforderlichschlechte Qualität einiger Bioland-KollegenGesamt

GültigHäufigkeit




6.5 Wo würden Sie im Falle einer Umstellung Vorteile für Ihren Betrieb sehen?

(1 = „großer Vorteil“ bis 5 = „gar kein Vorteil“)



51 1,80 1,0453 3,81 1,1653 3,17 1,3553 3,57 1,3448 3,06 1,2453 2,23 1,2853 1,81 1,041 2,00 ,1

Reduktion von Chemie-EinsatzBessere Qualität der PflanzenBessere Akzeptanz beim KundenErschließung neuer MärkteBesser SelbstkontrolleWeniger Gefahren für die MitarbeiterSchonung der UmweltSonstige VorteileGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

19 1 5 2,3717 1 5 2,7117 1 5 2,8217 2 5 3,1818 1 5 3,2819 2 5 3,7917 2 5 4,5316

Schonung der UmweltReduktion von ChemieeinsatzWeniger Gefahren für die MitarbeiterBessere SelbstkontrolleBessere Akzeptanz beim Kunden (Imageaufwertung)Erschließung neuer Märkte (Kundenkreiserweiterung)Bessere Qualität der PflanzenGültige Werte (Listenweise)


Sonstige Vorteile

16111

19

keine Änderung der Wirtschaftsweise nötigverwenden schon jetzt kaum Chemie und wenig mineralischen Düngerwir machen nicht gerne mit dem Gift rumGesamt

GültigHäufigkeit




6.6 Wo würden Sie im Falle einer Umstellung Probleme für Ihren Betrieb sehen?

(1 = „großes Problem“ bis 5 = „kein Problem“)


Probleme bei der Umstellung

53 1,34 ,6553 3,40 1,3253 1,68 ,9854 2,37 1,3550 2,16 1,3317 3,59 1,5054 2,98 1,5753 2,83 1,3353 2,43 1,6600

Mehrpreis für erhöhten Aufwand wird nicht gezahltMotivation der Mitarbeiterungelöste Pflanzenschutzproblemeungelöste PflanzenernährungsproblemeBestimmte Kulturen müssten aufgegeben werdenAufzeichnungspflichtenVermarktung müsste umgestellt werdenUnzureichende fachliche BeratungEinschränkungen beim ZukaufSonstige ProblemeGültige Werte (Listenweise)


Staudengärtnereien

18 1 3 1,4418 1 4 1,6718 1 5 2,1718 1 5 2,3317 1 5 3,0618 1 5 3,1117 1 5 3,1817 1 5 3,2418 1 5 3,8918 1 5 3,9415

Kein Mehrpreis für erhöhten AufwandEinschränkungen beim ZukaufUngelöste Probleme beim PflanzenschutzBestimmte Kulturen müssten aufgegeben werdenVermarktung müsste umgestellt werdenUngelöste Probleme bei der PflanzenernährungUnzureichende fachliche BeratungAufzeichnungspflichtenAbschätzige Beurteilung im KollegenumfeldMotivation der MitarbeiterGültige Werte (Listenweise)


Sonstige Probleme durch eine Umstellung

1711

19

man halst sich noch mehr unlösbare Probleme auf, kein AnreizWirtschaftlichkeit wäre nicht mehr gegebenGesamt

GültigHäufigkeit




6.7 Was wäre für Sie die größte Barriere für eine Umstellung auf eine biologischeProduktion?


grösste Barriere für eine Umstellung

14111111111

1

11111111111111

1

1111111111

1

11111111

58

Absatz und PreisAbsatz, KostenAkzeptanz bei Vermarktung - GroßhandelBetriebe, welche mit herkömmlichen Mitteln produzierenBisher kein Absatzweg über NBU - UGADer Markt verlangt absolut saubere WareDer PreisDer Qualitätsstandard, der von den Kunden verlangt wird, könnte nicht gehalten werdenDie gesamte Produktion müsste umgestellt werdenDie heute vom Verbraucher geforderten Qualitäten sind biologisch nicht zu erreichen.(Schädlingsfreiheit, Gleichmäßigkeit, Ernährungsstand und damit Haltbarkeitdie jetzige wirtschaftl. Lage und LangwierigkeitDüngungEinschränkugen beim ZukaufErzielung besserer PreiseEs spricht viel dagegen und wenig dafürFür unsere Vermarktungsschiene zu geringe AbsatzchanceJungpflanzen und Halbfertigware zu beschaffenkaum Akzeptanz beim Endkundenkein Mehrpreis zu erzielenkeineKeine 1a Qualität möglichKosten und Risiken der UmstellungMarktperspektive, Machbarkeit, wirtschaftl. RisikoMehrwert + Markterfordernissepersönliche negative Erlebnisse in vielen Öko-Betrieben in qualität der Ware undEinflüssen auf die UmweltPflanzenernährung, ZukaufsmöglichkeitenPflanzenschutz und ArbeitsbelastungPflanzenschutz, WuchsregulierungProbleme während der UmstellungQualitätseinbußen (wäre nicht mehr wettbewerbsfähig)Qualitätseinbußen, keine EinnahmenQualitätsverlust - zu hoher Aufwand für einen KleinbetriebReduzierung des Pflanzenschutzes, da Problemschädlinge vorhandenrein biologische Produktion ist wirtschaftlich nicht möglichRisiko des TotalverderbsRisiko, daß etwas an den Kulturen ist (Pilzkrankheiten, Insekten), Probleme bei derVermarktungsqualSehe keine Notwendigkeit, da Zierpflanzen nicht verzehrt werdenSehr viel größerer Aufwand bei schlechterer QualitätToleranz beim KundenUmstellung der gesamten ProduktionVollständige Umstellung der VermarktungWasser wieder zu verwenden in Orchideenwirtschaftliche Unsicherheitzu kurze KulturzeitGesamt

Gültig

Häufig-keit




Staudengärtnereien

grösste Barriere für eine Umstellung

511111111111111

19

1.Aufzeichnungspflicht, 2.ökol. Vorteile im Betrieb sehr kleinAkzepzanz bei unseren GroßabnehmerBetriebswirtschaftbiol. PSM für bestimmte Anwendungsgebiete fehlenEinschränkungen beim ZukaufErden, Mehraufwand, Beikräuteretwas Neues anfangen müssenkeinekeine Akzeptanz schwächerer Pflanzen bei Verbrauchernkeine Erfahrung mit zugelassenen Düngernkennt in Sachsen nur 1 Öko-Betrieb, der sich rechnetPreisPS, Bestehen d. Betriebes wäre gefährdetPSprobleme ungelöst, ZukaufGesamt

GültigHäufigkeit

6.8 Würde eine angemessene Prämie zur Umstellung und Beibehaltung derökologischen Produktion Ihre Entscheidung beeinflussen?


Angemessene Prämie beeinflusstEntscheidung zur Umstellung

7 13,034 63,013 24,154 100,04

58

janeinvielleichtGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien

Angemessene Prämie beeinflusstEntscheidung zur Umstellung

4 22,26 33,38 44,4

18 100,01

19

janeinvielleichtGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Wie sollte eine solche Prämie gestaltet sein?


Gestaltung der Umstellungsprämie

47 81,01 1,71 1,71 1,71 1,71 1,71 1,71 1,71 1,71 1,71 1,71 1,7

58 100,0

"Entbürokratisieren" ist viel wichtiger als Prämie?ausreichend hoch als AnreizEine Prämie in angemessener Höhe kann nicht bezahlt werden.Einmalzahlung wie Junglandwirteförderungfinanzielle HilfeFlächenprämiejede Art von Subvention ist fragwürdig,Prämien sind Lockmittel + führen auf Dauer zu AbhängigkSo hoch, das ein Puffer da wäre, um Schäden aufzufangenWir wollen keine Subventionen!Gesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

Gestaltung der Prämie

56 96,61 1,71 1,7

58 100,0

langjährig sicher mit GarantieWenn es einen Markt für Öko-ZP gibt, funktioniert das ohne Subvention.Gesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente




Staudengärtnereien


811111111111

19

StartprämieAusgleich bei Ertragsausfällen wegen neuer KulturverfahrenBezugsgröße Umsatz, evtl. Anbaufläche (Einheitsqm)hochjährlicher ZuschußKulturrisiken abzufangen wäre unbezahlbarMüsste Qualitätsverlust (optisch) ausgleichenPR-Arbeit müsste von anderer Stelle gemacht werdenPrämie hilft nicht, da wirtschaftliche Folgen unkalkulierbarunbürokratisch und anhaltendUnterstützung in der VermarktungGesamt

GültigHäufigkeit


121111111

19

auf Dauer unbezahlbarBelohnung der ökologischen Wertigkeit (Artenvielfalt)etwa 40% des Umsatzesfinanzielle Starthilfekleine und mittlere Betriebe sind dazu nicht in der Lageoder InvestitionshilfeStückzahlprämie, abhängig von produzierter StückzahlGesamt

GültigHäufigkeit





Gibt es noch etwas, was Sie uns mitteilen möchten?


Sonstige Mitteilungen 1

471

1

1

11

1

1

1

11

1

58

Betrieb wird wohl demnächst aus Altergründen aufgegebenDas Logo DGZ müsste der Öffentlichkeit viel mehr vorgestellt werden, z.B. mitgroßen Anzeigen in Zeitschriften wie "Mein schöner Garten", "Brigitte", "Freundin" etcso dass der Verbraucher sofort bei Ware, wo das Logo angebracht ist, weiß um wases sichDer Bio-Wahn wird abnehmen. Alle wollen zurück zur Natur-aber nicht zu Fuß undmit Rundumversorgung und KabelfernsehenDer Kunde ist z.Zt. nicht bereit die höheren Produktionskosten zu refinanzieren !!!Dieser Fragebogen ist für den produzierenden Zierpflanzenbau nicht geeignet.Es ist zwar möglich teilweise bei versch. Kulturen ohne Chemie odernützlingsschonend ...zu arbeitenFazit: Es besteht kein Handlungsbedarf im ZierpflanzenbauForts. Barrieren: Mehrpreis für schlechtere Qualitätenwird der Verbraucher aufgrundfehlender gesundheitlicher Vorteile nicht akzeptierenMeine Meinung entnehmen Sie bitte dem bereits geführten GesprächStadtgärtnerei, die nur für die Stadt produziertWir brauchen in Deutschland keine bürokratische ökologische Projekte mitReglementierungen, da git es schon genug um Existenzen zu zerstören. ...usw.usf.Gesamt

GültigHäufigkeit

Sonstige Mitteilungen 2

52

1

111

1

1

58

Als Monokulturbetrieb ist es somit schwierig, die großen Stückzahlen zu verkaufen.ein betriebl. Überleben im Vergleich zu herkömmlich produzierenden Betrieben istnicht möglichAufwand und Nutzen stehen nicht im Verhältnis!Er geht zu wenig oder gar nicht auf die schon vorhandenen Richtlinien des DGZ ein.handelt. Den Text für die Erklärung auf dem Topf od. Etikett liest sich ja keiner durchKundschaft will jedoch gute Ware zu vernünftigen Preis, wie das Produkt entstandenist, interessiert meistens nicht.Laßt die 7-9% Grünen doch spinnen. Orientieren wir uns am Markt und was derMarkt nachfragtGesamt

GültigHäufigkeit




Staudengärtnereien

Sonstige Mitteilungen

2911

1

1

1

1

1

137

Ansprüche der Kunden steigen rasantEinsatz von PSM steigt sogarFörderung von Raritäten-Gärtnereien als privater botanischerGartenGlückwusch zum gelungenen FragebogenHöhere Toleranz der Verbraucher würde Spielraum fürUmstellung ermöglichen.Interesse an AG " Pflanzenerzeugung mithilfe natürlicherVorgänge" mitzuarbeitenSolange der Verbraucher Umweltschutz nur als kostenlosenVorteil nimmt, kein Problembewußtsein entwickelt und nichtbereit ist dafür mehr Geld auszugeben, wird sich nichts ändern.viel ErfolgGesamt

GültigHäufigkeit



Auswertung Zusatzbogen Zierpflanzenbau 1

Zusatzfragebogen für Betriebe mit Zierpflanzenbau

1 Angaben zum BetriebMit diesen Fragen soll u.a. der Investitionsbedarf in den Betrieben bewertet werden, deshalbfragen wir nach Ausstattung und Alter

1.1 Zierpflanzenfläche im Freiland

81 40 30.000 598.274 7.386,10 7.215,8423 100 9.000 44.384 1.929,73 2.851,88

41 200 85.000 316.800 7.726,83 16.122,91

38 25 55.000 199.623 5.253,23 10.902,30

25 35 10.000 65.589 2.623,56 3.291,266 100 15.000 23.650 3.941,67 6.032,45

Hochglas heizbarHochglas nicht heizbarZB-Fläche gesamtFreilandZB-StellflächeContainer/TöpfeZB-Fläche DauerkulturenZB-Fläche Gründüngung

Anzahl Minimum Maximum Summe MittelwertStandard-

abweichung

1.411,31 363,65 2.685,26 621,51 1.170,36 3.941,6725 12 19 15 14 6

2.323,34 303,93 6.667,92 1.336,44 1.660,34 6.032,4535.283 4.364 51.020 9.323 16.385 23.650

40 100 200 25 35 10011.300 1.100 30.000 5.000 5.000 15.000

800 250 1.000 200 425 67510.053,41 3.638,18 12.632,38 8.595,45 4.895,40

56 11 21 22 107.064,70 3.411,41 20.684,69 13.432,10 3.906,24562.991 40.020 265.280 189.100 48.954

100 120 400 100 40030.000 9.000 85.000 55.000 10.0008.880 3.000 5.000 3.000 4.825

7.386,10 1.929,73 7.907,50 5.362,77 2.722,46 3.941,6781 23 40 37 24 6

7.215,84 2.851,88 16.286,22 11.031,46 3.323,89 6.032,45598.274 44.384 316.300 198.423 65.339 23.650

40 100 200 25 35 10030.000 9.000 85.000 55.000 10.000 15.0005.500 500 1.730 500 1.100 675

MittelwertAnzahlStandardabw.SummeMinimumMaximumMedianMittelwertAnzahlStandardabw.SummeMinimumMaximumMedianMittelwertAnzahlStandardabw.SummeMinimumMaximumMedian

Anba

ufor

mök

olog

isch

er A

nbau

konv

ent.

Anba

uIn

sges

amt

Hoc

hgla

she

izba

r

Hoc

hgla

s ni

cht

heiz

bar

ZB-F

läch

ege

sam

tFr

eila

nd

ZB-S

tellf

läch

eC

onta

iner

/Tö

pfe

ZB-F

läch

eD

auer

kultu

ren

ZB-F

läch

eG

ründ

üngu

ng

Betriebsflächenstrukturen in konventionellen und Öko- Zierpflanzenbaubetrieben




Freiland

Anzahl

11 5 166 3 92 2 4

4 42 2

1 3 42 2

20 21 41

bis 1.000bis 2.000bis 3.000bis 5.000bis 10.000bis 30.000über 30.000 m²

ZB-FlächeFreiland

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Stellfläche für Container/Töpfe

Anzahl

13 6 192 2

1 4 51 2 3

4 41 12 21 1

15 22 37

bis 1.000bis 2.000bis 3.000bis 5.000bis 10.000bis 15.000bis 30.000über 30.000 m²

Stellfläche

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Dauerkulturen

Anzahl

11 2 131 2 31 12 1 3

5 515 10 25

bis 1.000bis 2.000bis 3.000bis 5.000bis 10.000

Dauerkulturen

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Gründüngung

Anzahl

5 51 11 17 7

bis 1.000bis 10.000bis 15.000

Gründüngung

Gesamt

ökologischerAnbau

Anbauform

Gesamt




1.2 Glasflächen:Hochglas heizbar:

Anzahl

15 3 186 4 101 2 32 6 8

21 211 8 9

7 75 5

25 56 81

bis 1.000bis 2.000bis 3.000bis 5.000bis 10.000bis 15.000bis 20.000bis 30.000

Hochglasheizbar

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Hochglas nicht heizbar

Anzahl

11 5 161 1

1 11 14 4

12 11 23

bis 1.000bis 2.000bis 3.000bis 5.000bis 10.000

Hochglasnichtheizbar

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Hochglas- und Flächenübersicht

11 60 16000 40085 3644,09 4975,502 500 2000 2500 1250,00 1060,66

22 60 11300 68499 3113,59 3403,8422 40 10000 59133 2687,86 2897,492 300 1280 1580 790,00 692,968 75 5400 12214 1526,73 2293,92

11 100 7000 14670 1333,64 2177,8615 216 5000 16537 1102,45 1129,6813 60 5000 11919 916,85 1452,8413 1 400 522 40,15 108,3113 20 500 1363 104,85 129,144 180 20000 20793 5198,25 9868,121 260 260 260 260,00 ,1 200 200 200 200,00 ,0

Warmhaus jünger als 5 JahreWarmhaus jünger als 10 JahreWarmhaus älter als 10 JahreWarmhaus älter als 20 JahreKalthaus jünger als 5 JahreKalthaus älter als 10 JahreKalthaus älter als 20 JahreDoppelfolieFolieAlter FolieFrühbeet/KastenDauerkulturen unter Glas1Dauerkulturen unter Glas2Dauerkulturen unter Glas3Gültige Werte (Listenweise)





1.3 Wasserversorgung

27 13 158,7% 52,0% 25,0%

19 12 341,3% 48,0% 75,0%

46 25 4100,0% 100,0% 100,0%

N% der GesamtanzahlN% der GesamtanzahlN% der Gesamtanzahl

Anbauformökologischer Anbau

konvent. Anbau

Insgesamt

Regen-wasser Stadt Brunnen

1.3.1 Wasserqualität

15 357,7% 37,5%

3 11034 465

17,06 251,6711 5

42,3% 62,5%1 150

34 69219,13 454,58

26 8100,0% 100,0%

1 11034 692

17,93 378,49

N% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertN% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertN% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwert


konvent. Anbau

Insgesamt

Wasserhärte Salzgehalt




2 Ausstattung der Gewächshäuser

46 53,5% 40 46,5% 86 100,0%

62 72,1% 24 27,9% 86 100,0%

37 43,0% 49 57,0% 86 100,0%12 14,0% 74 86,0% 86 100,0%

Klimacomputer * Anbauformautomatische Lüftung *AnbauformAssimilationslicht * AnbauformCO2-Düngung * Anbauform

N Prozent N Prozent N ProzentGültig Fehlend Gesamt

Fälle

246,00 1220,27 3440,00 406,86 4000,007 16 5 7 1

201,26 1066,29 4492,55 575,29 ,1722 19524 17200 2848 4000

60 100 100 40 4000640 4450 11300 1380 4000

50,0% 57,1% 29,4% 43,8% 50,0%1978,57 3179,17 11098,33 1828,89 1400,00 6680,00

7 12 12 9 4 11077,75 3582,75 7476,00 2249,00 270,80 ,

13850 38150 133180 16460 5600 6680350 350 3000 200 1000 6680

3000 12000 26000 7000 1600 668050,0% 42,9% 70,6% 56,3% 100,0% 50,0%

1112,29 2059,80 8845,88 1206,75 1400,00 5340,0014 28 17 16 4 2

1167,46 2614,52 7510,53 1833,25 270,80 1895,0515572 57674 150380 19308 5600 10680

60 100 100 40 1000 40003000 12000 26000 7000 1600 6680

100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

MittelwertNStandardabweichungSummeMinimumMaximum% der GesamtanzahlMittelwertNStandardabweichungSummeMinimumMaximum% der GesamtanzahlMittelwertNStandardabweichungSummeMinimumMaximum% der Gesamtanzahl


konvent. Anbau

Insgesamt

FlächeLüftungmanuell

FlächeLüftung

automatisch

FlächeKlimacomputer

FlächeAssimilationslicht

FlächePhotoperio

discheBelichtung

Fläche mitCO2-Düng

ung

2.1 Lüftung

Anzahl

16 46 6216 46 62

1,00automatische LüftungGesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

2.2 Klimacomputer

Anzahl

5 41 465 41 46

KlimacomputerGesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt




2.3 Heizung

15 7 8 1850,0% 36,8% 66,7% 72,0%

40 50 30 482600 1300 9000 4000

728,47 414,57 1513,50 711,0215 12 4 7

50,0% 63,2% 33,3% 28,0%500 2000 1000 400

26000 26000 5000 140008570,00 9306,67 2525,00 3464,29

30 19 12 25100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

40 50 30 4826000 26000 9000 14000

4649,23 6030,63 1850,67 1481,93



konvent. Anbau

Insgesamt

FlächeRohrregister

FlächeUntertisch-

heizung

FlächeVegetations-

heizungFläche

Lufterhitzer

2.4 Belichtung

Anzahl

7 30 377 30 37

AssimilationslichtGesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

2.5 Tische

19 4 2 1263,3% 23,5% 25,0% 54,5%

10 100 50 501300 620 150 4000

310,11 402,00 100,00 908,3311 13 6 10

36,7% 76,5% 75,0% 45,5%40 60 1500 200

8500 10000 13000 170002057,27 2709,69 7663,33 4940,00

30 17 8 22100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

10 60 50 508500 10000 13000 17000

950,73 2166,71 5772,50 2740,91



konvent. Anbau

Insgesamt

Fläche festeTische

FlächeRolltische

FlächeMobiltische

FlächeGrundbeete




2.6 Einrichtungen zur Jungpflanzenanzucht

4 544,4% 55,6%

10 380 80

42,50 35,405 4

55,6% 44,4%400 10

6000 15001880,00 487,50

9 9100,0% 100,0%

10 36000 1500

1063,33 236,33



konvent. Anbau

Insgesamt

FlächeSprühnebel-vermehrung

FlächeVermeh-

rungsbeet

2.7 CO2 – Düngung

Anzahl

1 11 121 11 12

CO2-DüngungGesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

3 Heizung und Energie

3.1 Wie wird in Ihrem Betrieb geheizt?

3.2 Welche wärmeisolierenden / energiesparenden Einrichtungen gibt es inIhrem Betrieb?

Die Angaben zum Punkt 3 waren aus technischen Gründen nicht auswertbar




4 Sortiment

Welche Kulturen bauen Sie an?

61 61,0028 28,0051 51,00

10

Beet- und BalkonSchnittblumenTopfpflanzenGültige Werte(Listenweise)

N Summe

N

18 16 742 11 4360 27 50

Anbauformökologischer Anbaukonvent. AnbauInsgesamt

Beet- und Balkon Schnittblumen Topfpflanzen

10 11,6 12,8 12,86 7,0 7,7 20,5

10 11,6 12,8 33,352 60,5 66,7 100,078 90,7 100,08 9,3

86 100,0

Beet- und BalkonpflanzenTopfpflanzenSchnittblumenMehrere ProduktgruppenGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



4.1 Beet- und Balkonpflanzen


22 50 180.000 791.350 35.970,45 54.961,2226 130 400.000 720.271 27.702,73 78.835,18

32 240 9.190.000 11.126.300 347.696,88 1617677,11

22 50 775.000 4.242.750 192.852,27 253.597,2722 20 31.463 41.593 1.890,59 6.617,99

7

FrühjahrssortimentPelargonienSonstige Beet- undBalkonpflanzenTopfpflanzenSchnittblumenGültige Werte(Listenweise)


Tabelle A 4.1.01 Anbau von Zierpflanzen bei 47 untersuchten Betrieben (Frühjahrssortiment= Viola und Primeln)




14.950,00 3.645,62 7.366,67 6.592,86 493,7513 16 18 7 16

32.010,60 5.221,41 8.447,22 9.602,36 457,09194.350 58.330 132.600 46.150 7.900

50 130 240 50 20120.000 20.000 31.700 24.000 1.500

66.333,33 66.194,10 785.264,29 279.773,33 5.615,509 10 14 15 6

68.097,36 120.595,71 2.423.549,31 266.433,16 12.666,11597.000 661.941 10.993.700 4.196.600 33.693

5.000 2.000 600 1.200 180180.000 400.000 9.190.000 775.000 31.463

35.970,45 27.702,73 347.696,88 192.852,27 1.890,5922 26 32 22 22

54.961,22 78.835,18 1.617.677,11 253.597,27 6.617,99791.350 720.271 11.126.300 4.242.750 41.593

50 130 240 50 20180.000 400.000 9.190.000 775.000 31.463

MittelwertAnzahl BetriebeStandardabweichungSummeMinimumMaximumMittelwertAnzahl BetriebeStandardabweichungSummeMinimumMaximumMittelwertAnzahl BetriebeStandardabweichungSummeMinimumMaximum

Anba

ufor

mök

olog

isch

erAn

bau

konv

ent.

Anba

uIn

sges

amt

Früh

jahr

ssor

timen

t

Pela

rgon

ien

Sons

tige

Beet

- und

Balk

onpf

lanz

en

Topf

pfla

nzen

Schn

ittbl

umen

Anbau von Zierpflanzen bei 47 untersuchten Betrieben (Frühjahrssortiment = Viola undPrimeln), gruppiert nach Anbauform

1 12 8 150,0% 60,0% 72,7% 100,0%

600 50 200 500600 120.000 3.000 500

600,00 15.370,83 1.100,00 500,00600 184.450 8.800 500

1 8 350,0% 40,0% 27,3%

180.000 5.000 20.000180.000 120.000 40.000

180.000,00 40.875,00 30.000,00180.000 327.000 90.000

2 20 11 1100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

600 50 200 500180.000 120.000 40.000 500

90.300,00 25.572,50 8.981,82 500,00180.600 511.450 98.800 500

Anzahl Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeAnzahl Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeAnzahl Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSumme

ökol

ogis

cher

Anba

uko

nven

t. An

bau

Insg

esam

t

Anba

u fo

rm

Viola 8 cmTopf

Viola 9cm Topf

Primel 9cm Topf

Primel 10cm Topf




1 3 13 150,0% 42,9% 68,4% 50,0%

300 100 30 500300 8.000 10.000 500

300,00 2.800,00 1.763,85 500,00300 8.400 22.930 500

1 4 6 150,0% 57,1% 31,6% 50,0%1.000 5.000 1.800 50.0001.000 300.000 25.000 50.000

1.000,00 80.458,50 11.133,33 50.000,001.000 321.834 66.800 50.000

2 7 19 2100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

300 100 30 5001.000 300.000 25.000 50.000

650,00 47.176,29 4.722,63 25.250,001.300 330.234 89.730 50.500


ökol

ogis

cher

Anba

uko

nven

t. An

bau

Insg

esam

t

Anba

ufor

mPelargoniumzonale 10 cm

Topf

Pelargoniumzonale 11 cm

Topf


Topf


Topf

1 4 10 150,0% 44,4% 66,7% 50,0%

300 50 50 2.000300 3.000 10.000 2.000

300,00 1.387,50 1.835,00 2.000,00300 5.550 18.350 2.000

1 5 5 150,0% 55,6% 33,3% 50,0%

200 2.000 200 50.000200 100.000 20.000 50.000

200,00 26.381,40 8.040,00 50.000,00200 131.907 40.200 50.000

2 9 15 2100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

200 50 50 2.000300 100.000 20.000 50.000

250,00 15.273,00 3.903,33 26.000,00500 137.457 58.550 52.000


ökol

ogis

cher

Anba

uko

nven

t. An

bau

Insg

esam

t

Anba

ufor

m

Pelargoniumpeltatum 10

cm Topf


cm Topf


cm Topf


cm Topf




6 9 1 1260,0% 69,2% 20,0% 66,7%

50 20 200 502.000 1.000 200 1.200

641,67 374,44 200,00 400,003.850 3.370 200 4.800

4 4 1 4 640,0% 30,8% 100,0% 80,0% 33,3%1.000 700 500 1.500 1.000

80.000 10.000 500 50.000 50.00022.000,00 5.925,00 500,00 15.375,00 11.333,33

88.000 23.700 500 61.500 68.00010 13 1 5 18

100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%50 20 500 200 50

80.000 10.000 500 50.000 50.0009.185,00 2.082,31 500,00 12.340,00 4.044,44

91.850 27.070 500 61.700 72.800

Anzahl der Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeAnzahl der Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeAnzahl der Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSumme

ökol

ogis

cher

Anba

uko

nven

t. An

bau

Insg

esam

t

Anba

ufor

mFuchsie 11

cm TopfFuchsie 12

cm TopfSurfinia 10

cm TopfSurfinia 11

cm TopfSurfinia 12

cm Topf

13 4 9 1 761,9% 50,0% 81,8% 25,0% 63,6%

30 100 30 250 3012.000 500 1.500 250 750

3.629,23 237,50 647,78 250,00 268,5747.180 950 5.830 250 1.880

8 4 2 3 438,1% 50,0% 18,2% 75,0% 36,4%6.000 600 10.000 500 400

50.000 50.000 23.000 3.000 20.00026.750,00 19.400,00 16.500,00 1.833,33 7.600,00

214.000 77.600 33.000 5.500 30.40021 8 11 4 11

100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%30 100 30 250 30

50.000 50.000 23.000 3.000 20.00012.437,14 9.818,75 3.530,00 1.437,50 2.934,55

261.180 78.550 38.830 5.750 32.280

Anzahle der Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeAnzahle der Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeAnzahle der Betriebe% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSumme

ökol

ogis

cher

Anba

uko

nven

t. An

bau

Insg

esam

t

Anba

ufor

m

Begoniasemperflorens

9 cm

Impatienswalleriana9 cm Topf

Impatienswalleriana10 cm Topf

Knollen-begonien

11cm

Knollen-begonien

12 cm




1 4 4 16 8100,0% 50,0% 66,7% 72,7% 61,5%

30 150 300 50 15030 7.000 3.000 1.500 2.000

30,00 1.962,50 1.025,00 645,63 643,7530 7.850 4.100 10.330 5.150

4 2 2 6 550,0% 33,3% 100,0% 27,3% 38,5%1.000 10.000 10.000 800 400

140.000 80.000 50.000 50.000 20.00037.375,00 45.000,00 30.000,00 18.383,33 5.580,00

149.500 90.000 60.000 110.300 27.9001 8 6 2 22 13

100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%30 150 300 10.000 50 15030 140.000 80.000 50.000 50.000 20.000

30,00 19.668,75 15.683,33 30.000,00 5.483,18 2.542,3130 157.350 94.100 60.000 120.630 33.050


ökol

ogis

cher

Anb

auko

nven

t. A

nbau

Insg

esam

t

Anb

aufo

rmImpatiens

Neu Guinea10 cm

ImpatiensNeu Guinea

11 cm

ImpatiensNeu Guinea

12 cm

ImpatiensNeu Guinea

13 cmTagetes

9cm TopfPetunia 9cm Topf

4.2 Topfpflanzen

1 1 2 1100,0% 16,7% 100,0% 100,0%

100 200 200 2.000100 200 1.000 2.000

100,00 200,00 600,00 2.000,00100 200 1.200 2.000

5 1 183,3% 100,0% 100,0%

700 10.000 30.000300.000 10.000 30.000

62.380,00 10.000,00 30.000,00311.900 10.000 30.000

1 6 1 2 1 1100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

100 200 10.000 200 30.000 2.000100 300.000 10.000 1.000 30.000 2.000

100,00 52.016,67 10.000,00 600,00 30.000,00 2.000,00100 312.100 10.000 1.200 30.000 2.000

N% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeN% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSummeN% der GesamtanzahlMinimumMaximumMittelwertSumme

ökol

ogis

cher

Anb

auko

nven

t. A

nbau

Insg

esam

t

Anb

aufo

rm

StückzahlCyclamen

11 cm

StückzahlCyclamen

12 cm

StückzahlChrysan-themen10 cm







433,3%

30012.000

5.075,0020.300

8 366,7% 100,0%1.100 40.000

100.000 150.00039.050,00 110.000,00

312.400 330.00012 3

100,0% 100,0%300 40.000

100.000 150.00027.725,00 110.000,00

332.700 330.000


ökol

ogis

cher

Anba

uko

nven

t. An

bau

Insg

esam

t

Anba

ufor

m

StückzahlEuphorbia

pulcherrima

StückzahlElatior-

Begonien

4.3 Schnittblumen

3 4 9 5 1475,0% 50,0% 90,0% 83,3% 87,5%10,00 20,00 20,00 20,00 20,00

800,00 1000,00 500,00 60,00 500,00320,0000 302,5000 140,0000 38,0000 158,5714

960,00 1210,00 1260,00 190,00 2220,001 4 1 1 2

25,0% 50,0% 10,0% 16,7% 12,5%180,00 100,00 1200,00 100,00 200,00180,00 1300,00 1200,00 100,00 700,00

180,0000 437,5000 1200,0000 100,0000 450,0000180,00 1750,00 1200,00 100,00 900,00

4 8 10 6 16100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

10,00 20,00 20,00 20,00 20,00800,00 1300,00 1200,00 100,00 700,00

285,0000 370,0000 246,0000 48,3333 195,00001140,00 2960,00 2460,00 290,00 3120,00


ökol

ogis

cher

Anba

uko

nven

t. An

bau

Insg

esam

t

Anba

ufor

m

FlächeRosenanbau

in qm

FlächeChrysan-themen-anbau in

qm

FlächeDahlien-anbau in

qm

FlächeGladiolen-anbau in

qm

FlächeSonnen-blumen-anbau in

qm




Welche Kulturen sind Ihrer Meinung nach besonders schwierig ökologisch zuproduzieren?

Anzahl

1 12 2

1 11 2 3

1 11 1

2 21 1

1 12 2 4

1 11 2 31 1

5 51 11 11 1

2 22 4 6

1 11 11 1

1 11 1

1 11 11 1

2 21 1

1 11 11 11 11 11 11 1

1 1

26 31 57

AmaranthusAnthuriumAster StaudischAsternAzaleenBartnelkenBeet- und BalkonpflanzenBegonienCallistephusChrysanthemenCinerarienCyclamenDelphiniumEuphorbia pulcherrimaGeberaGräserGrünpflanzenHelleborusHortensienKleeLevkojenMargeritenMonokulturenMuehlenbeckiaPelargonium peltatumPetunienPhloxPrimelnRosenSolidagoStockrosenSurfiniaSurfiniasVerbenenViolaViola/Primuladie zuviel Wärmebrauchen

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt




Grund für schwierige Kultur

Anzahl

2 2 42 21 12 4 61 12 21 11 11 11 1

2 25 5

1 12 21 1

3 1 42 2

2 2

2 23 3

1 11 11 1 2

1 1

2 2

1 1

1 12 2

2 2

26 31 57

AsternwelkeBlattfleckenBlattläuseDüngen schwierigDüngungDüngung, PflanzenschutzDüngung, PilzerkrankungDüngung, WolläuseEisenmangel, StutzenFreilandHemmstoffeJungpflanzenKrankheitenKäferMehltauPE+PSPflanzenernährung undPflanzenschutzPflanzenschutzRostRost und MehltauSternrußtau,MehltauSubstratThripsbefall, Botrytis,WelkeWeiße FliegeWuchshemmungschwierighoher PSM-Aufwandtierische Schädlingetropische Pflanzen inunseren Breiten

Grund fürSchwierigkeit

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt




Welche Kulturen machen Ihrer Meinung nach besonders wenig Probleme?

(und wären damit besonders Einsteigern oder Umstellungsbetrieben zu empfehlen)

Keine verwertbaren statistischen Zahlen

5 Wuchsregulierung

Wie regulieren Sie den Wuchs Ihrer Pflanzen?

Wuchsregulierung * Anbauform Kreuztabelle

19 38 5726,0% 18,0% 20,1%

14 36 5019,2% 17,1% 17,6%

9 18 2712,3% 8,5% 9,5%

2 12 142,7% 5,7% 4,9%

14 44 5819,2% 20,9% 20,4%

15 33 4820,5% 15,6% 16,9%

30 3014,2% 10,6%

73 211 284100,0% 100,0% 100,0%

Anzahl% von AnbauformAnzahl% von AnbauformAnzahl% von AnbauformAnzahl% von AnbauformAnzahl% von AnbauformAnzahl% von AnbauformAnzahl% von AnbauformAnzahl% von Anbauform

weiter Stand

trocken halten

Cool Morning

negativ diff

Auswahlkompakter Sorten

Kalte Kultur

chem. Hemmstoff

Wuchsregulierung

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt




6 Produktion, Zukauf, Dienstleistung

Vom Gesamtumsatz des Zierpflanzenbaubetriebes entfallen auf

Eigenproduktion Beet- und Balkonpflanzen

U aus Eigenprod. B&B * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

11 44 556 5 111 3 43 2 57 3 10

28 57 85

30 bis 50 %50 bis 70 %bis 30 %über 70 %

U ausEigenprod.B&B

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Eigenproduktion Topfpflanzen

U aus Eigenprod. Topf * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

22 43 651 3 41 1 23 7 101 3 4

28 57 85

30 bis 50 %50 bis 70 %bis 30 %über 70 %

U ausEigenprod.Topf

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Eigenproduktion Schnittblumen

U aus Eigenprod. Schnitt * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

15 51 661 1

1 19 5 143 3

28 57 85

30 bis 50 %50 bis 70 %bis 30 %über 70 %

U ausEigenprod.Schnitt

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt




U aus Eigenprod. Jupfl. * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

28 55 832 2

28 57 85

50 bis 70 %

U aus Eigenprod.Jupfl.

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Zukauf Beet- und Balkonpflanzen Öko

U aus ök Zk B&B * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

22 57 796 6

28 57 85

bis 30 %

U aus ökZk B&B

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Zukauf Beet- und Balkonpflanzen konventionell

U aus k Zk B&B * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

20 49 691 11 15 8 131 1

28 57 85

30 bis 50 %50 bis 70 %bis 30 %über 70 %

U aus kZk B&B

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Zukauf Topfpflanzen Öko

U aus ök Zk Topf * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

25 56 813 1 4

28 57 85

bis 30 %

U aus ökZk Topf

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt




Zukauf Topfpflanzen konventionell

U aus k Zk Topf * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

22 53 751 1

6 2 81 1

28 57 85

30 bis 50 %bis 30 %über 70 %

U aus kZk Topf

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Zukauf Schnittblumen Öko

U aus ök Zk Schnitt * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

27 57 841 1

28 57 85

bis 30 %

U aus ök ZkSchnitt

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt

Zukauf Schnittblumen konventionell

U aus k Zk Schnitt * Anbauform Kreuztabelle

Anzahl

22 52 741 1

6 2 82 2

28 57 85

30 bis 50 %bis 30 %über 70 %

U aus k ZkSchnitt

Gesamt

ökologischerAnbau

konvent.Anbau

Anbauform

Gesamt



Auswertung Zusatzbogen Stauden 1

Zusatzbogen für Staudenbetriebe

1. Maschinenausstattung

Bio-Staudengärtnereien


19 0 2 6 ,3219 0 2 9 ,4719 0 2 17 ,8919 0 2 12 ,6318 0 2 8 ,4419 0 5 25 1,3219 0 1 5 ,26

17 0 7 22 1,29

16

Topfmaschinen (Anzahl)DüngermischerPflanzenschutzspritzenAbflammgeräteHackgeräteBodenbearbeitungsgeräteDämpfeinrichtungInnerbetrieblicheTransportfahrzeugeGültige Werte (Listenweise)


Konventionelle Staudengärtnereien


19 0 2 15 ,79 ,5418 0 3 14 ,78 ,8119 0 3 27 1,42 ,9619 0 1 6 ,32 ,4819 0 8 25 1,32 1,9719 0 5 32 1,68 1,1119 0 2 10 ,53 ,61

19 0 15 54 2,84 3,56

18

Topfmaschinen (Anzahl)DüngermischerPflanzenschutzspritzenAbflammgeräteHackgeräteBodenbearbeitungsgeräteDämpfeinrichtungInnerbetrieblicheTransportfahrzeugeGültige Werte(Listenweise)





2. Ausstattung der Gewächshäuser

Lüftung


Gewächshaus: Lüftung

10 62,56 37,5

16 100,084

100

manuellautomatisch analogGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


Gewächshaus: Lüftung

8 42,1 42,1 42,110 52,6 52,6 94,71 5,3 5,3 100,0

19 100,0 100,0

manuellautomatisch analogKlimacomputerGesamt


GültigeProzente

KumulierteProzente

Einrichtungen zur Jungpflanzenanzucht


Gewächshaus: Einrichtung zur Jungpflanzenanzucht

3 37,53 37,52 25,08 100,0

92100

SprühnebelanlageFolienzeltSonstigeGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Staudengärtnereien

GWH: Jungpflanzenanzucht mit Sprühnebelanlage

10 52,69 47,4

19 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent

GWH: Jungpflanzenanzucht mit Folienzelt

11 57,98 42,1

19 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent

Heizung


Gewächshaus: Heizung 1

4 20,0 33,32 10,0 16,71 5,0 8,35 25,0 41,7

12 60,0 100,08 40,0

20 100,0

RohrregisterUntertischheizungVegetationsheizungLufterhitzerGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente

Gewächshaus: Heizung 2

1 5,0 20,01 5,0 20,03 15,0 60,05 25,0 100,0

15 75,020 100,0

UntertischheizungVegetationsheizungLufterhitzerGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt


Prozente





GWH:Rohrregister

7 36,812 63,219 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent

GWH: Untertischheizung

5 26,314 73,719 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent

GWH: Vegetationsheizung

2 10,517 89,519 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent

GWH: Lufterhitzer

14 73,75 26,3

19 100,0


Gesamt

Häufigkeit Prozent




2.1 Auf welche Temperaturen werden die Häuser im Winter geheizt?


Heiztemperatur (°C)

15 - 2010 - 155 - 100 - 5-5 - 0

HeiztemperaturH

äufig

keit

8

6

4

2

0

Std.abw. = 6,56 Mittel = 8

N = 27,00


19 0 5000 15887 836,16 1155,0927 20 1240 10618 393,27 397,2827 -5 20 217 8,04 6,5627 3 10 149 5,52 1,8712

Flächen unter Glas und FolieBeheizbare FlächeHeiztemperaturHeizmonateGültige Werte (Listenweise)


Heizmonate * Heiztemperatur, gruppiert Kreuztabelle

Anzahl

1 1 2 41 3 1 5

2 1 3 61 2 1 4

1 2 32 2 41 1

4 3 11 9 27

34567810

Heizmonate

Gesamt

-5 - 0°C Kalthaus Warmhaus frostfreiHeiztemperatur, gruppiert

Gesamt





Heiztemperatur (°C)

15 - 2010 - 155 - 100 - 5-5 - 0

Heiztemperatur

Häu

figke

it

14

12

10

8

6

4

2

0

Std.abw. = 4,16 Mittel = 5

N = 27,00


19 133 6500 30079 1583,11

16 100 3800 12773 798,3127 ,0 16,0 147,5 5,46327 2 6 119 4,41

15

Fläche unter Glas undFoliebeheizbare Fläche (m²)HeiztemperaturHeizmonateGültige Werte(Listenweise)


Heizmonate * Heiztemperatur, gruppiert Kreuztabelle

Anzahl

1 1 21 3 4

3 5 82 5 7

1 1 4 61 5 3 18 27

23456

Heizmonate

Gesamt

-5 - 0°C Kalthaus Warmhaus frostfreiHeiztemperatur, gruppiert

Gesamt




2.2 Welche wärmeisolierenden / energiesparenden Einrichtungen gibt es in IhremBetrieb?

Energieschirm


Energieschirm

3 21,411 78,614 100,06

20

janeinGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


Energieschirm

6 42,97 50,01 7,1

14 100,05

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Noppenfolie


Noppenfolie

8 61,51 7,74 30,8

13 100,07

20


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente





Noppenfolie

7 46,77 46,71 6,7

15 100,04

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente

Doppelverglasung


Doppelverglasung

2 14,39 64,33 21,4

14 100,06

20


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente


Doppelverglasung

3 23,19 69,21 7,7

13 100,06

19


Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige

Prozente




Sonstiges


Sonstige Energiespareinrichtungen 1

1631

20

DoppelfolieDoppelstegplattenGesamt

GültigHäufigkeit


Sonstige Energiespareinrichtungen

1321111

19

DoppelfoliePlexiglasStegdoppelplattenStrohmattenThermofolie alle HäuserGesamt

GültigHäufigkeit

3. Wie beurteilen Sie insgesamt den Grad der technischen Ausstattung auf IhremBetrieb? (Bitte Zahl von 1 = „sehr gering“ bis 5 = „sehr hoch“ eintragen)



7 35,0 36,8 36,85 25,0 26,3 63,27 35,0 36,8 100,0

19 95,0 100,01 5,0

20 100,0

sehr geringeher geringmittelhochGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt








2 11,1 11,13 16,7 27,8

10 55,6 83,33 16,7 100,0

18 100,01

19

sehr geringeher geringmitteleher hochGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige


4. Stauden-Sortiment


Produktionsvolumen

19 4.000 600.000 2.993.000 157.526,32

10 100 30.000 48.200 4.820,00

18 35 3.000 13.235 735,28

10

Produktion Stauden proJahr (Stück)Produktion Stauden proJahr davon Container(Stück)Produktion StaudenArten und Sorten (Stück)Gültige Werte(Listenweise)



Produktionsvolumen

19 25000 2500000 10215000 537631,58

11 500 100000 186750 16977,27

19 700 3000 28400 1494,74

11

Produktion Stauden proJahr (Stück)Produktion Stauden proJahr dv. Container (Stück)Produktion Stauden Artenund Sorten (Stück)Gültige Werte(Listenweise)





4.1 Wie groß sind die selbst produzierten Stauden-Stückzahlen pro Jahr?



1 5,3 5,33 15,8 21,11 5,3 26,34 21,1 47,41 5,3 52,61 5,3 57,91 5,3 63,22 10,5 73,71 5,3 78,91 5,3 84,22 10,5 94,71 5,3 100,0

19 100,01

20

4.00010.00020.00050.00070.00080.000100.000150.000239.000350.000500.000600.000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige




1 5,3 5,31 5,3 10,51 5,3 15,82 10,5 26,32 10,5 36,84 21,1 57,93 15,8 73,71 5,3 78,91 5,3 84,21 5,3 89,51 5,3 94,71 5,3 100,0

19 100,0

250004000050000200000250000300000400000450000650000120000020000002500000Gesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

KumulierteProzente




davon ca. ……………. Großcontainer (ab 3l)



10 100 30.000 48.200 4.820,00

10 ,08 6,25 24,42 2,4419

10

Produktion Stauden pro Jahrdavon Container (Stück)Anteil Großcontainer anGesamtmenge (%)Gültige Werte (Listenweise)




11 500 100000 186750 16977,27

11 ,20 5,00 16,59 1,5083

11

Produktion Stauden proJahr dv. Container (Stück)Anteil Großcontainer anGesamtmenge (%)Gültige Werte(Listenweise)


4.2 Wie viele verschiedenen Arten und Sorten produzieren Sie ungefähr?



1 5,6 5,61 5,6 11,12 11,1 22,22 11,1 33,31 5,6 38,92 11,1 50,01 5,6 55,61 5,6 61,13 16,7 77,81 5,6 83,31 5,6 88,91 5,6 94,41 5,6 100,0

18 100,02

20

351502003003504005007008001.1001.2002.0003.000Gesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt

HäufigkeitGültige







2 10,5 10,51 5,3 15,81 5,3 21,12 10,5 31,61 5,3 36,81 5,3 42,11 5,3 47,44 21,1 68,41 5,3 73,71 5,3 78,91 5,3 84,21 5,3 89,52 10,5 100,0

19 100,0

7008008501000110012001300150017001800210021503000Gesamt

GültigHäufigkeit

GültigeProzente

KumulierteProzente

4.3 Welche Spezialisierungen gibt es in Ihrem Sortiment?



2111171111111

20

allgäutaugliche PflanzenEinheimische Wildstauden aus gesicherter Herkunftgängiges Sortiment (im Aufbau)GräserKräuterKräuterstaudennoch keineRaritätenrobuste heimische StaudenVegetation für die extensive Dachbegrünung in MultiplattenWasserpflanzenWildpflanzenGesamt

GültigHäufigkeit





8111111111111

20

alle Stauden im 12er TopfDuftpelargonieneinige Besonderheiten (gemischt)Frühlingskräuterfür Schnitt geeignete StaudenGeranienJungpflanzenKräuterKräuterbegleitstaudenSedum-VermehrungsmaterialStauden für den ländlichen GartenStauden für TrockenstandorteGesamt

GültigHäufigkeit


131111111

20

Aromapflanzen, RaritätenBodendeckende StaudenDuftpflanzenHeilpflanzenObst & Gemüse für Balkon & TerrassePaeonienPhloxeGesamt

GültigHäufigkeit






3111111111112111

19

Adonis vernalisAsternauf den Fachhandelbodendeckende Staudenbreites Sortimentbreites Sortiment veget. vermeEpimediumGewürzeGräsergroße Sortimente PrachtstaudenHostakeineSteingarten- und PolsterstaudeSteppen- und SchattenstaudenStrauchpfingstrosenGesamt

GültigHäufigkeit


811111111111

19

bes. Iris, Pfingstrosen,ChrysanthemenDelphiniumDictamnus albusEndverkaufGräserHemerocallisPräriepflanzenSchattenstaudenWildstaudenZiergräserGesamt

GültigHäufigkeit





1411111

19

ausgewogene Pflanzengemeinsch.Gräser und FarneNeuheitenPhloxeTaglilien, TürkenmohnGesamt

GültigHäufigkeit

Kreuztabellen

Zu Punkt 2.3.1.1 Anteil von als Bio-Ware vermarkteten Pflanzen

Kreuztabelle 1


Anteil Grosshandelskunden, die wegen Bio einkaufen (%) * Absatzform Kreuztabelle

Anzahl

2 1 32 2

1 1 21 1

2 21 1

1 2 35 4 5 14

0510159095100

AnteilGrosshandelskunden,die wegen Bioeinkaufen(%)

Gesamt

indirekterAbsatz

direkter +indirekterAbsatz

direkterAbsatz

Absatzform

Gesamt




Zu Punkt 2.3.1.2 Preise

Kreuztabelle 2


Anteil indirekter Vermarktung(%) * Zufriedenheit mit Marktpreisen Kreuztabelle

Anzahl

1 11 11 1

1 11 11 1 21 11 1

1 11 1

1 12 2 43 7 3 3 16

521254655606566768090100

AnteilindirekteVermarktung(%)

Gesamt

gutkostende

ckend

etwasmehr alskostende

ckend

geradekostende

ckend

nichtkostende

ckend


Gesamt

Zu Punkt 2.4.1.2 Betriebswirtschaftliche Situation

Kreuztabelle 3


Zufriedenheit mit Marktpreisen * Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl. Situation Kreuztabelle

Anzahl

4 1 5

3 3 6

2 4 2 81 1

9 8 3 20

gut kostendeckendetwas mehr alskostendeckendgerade kostendeckendnicht kostendeckend

Zufriedenheit mitMarktpreisen

Gesamt

befriedigend mangelhaft ungenügend

Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl.Situation

Gesamt





Zufriedenheit mit Marktpreisen * Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl. Situation Kreuztabelle

Anzahl

2 1 3

1 4 2 7

1 2 1 42 1 3

4 6 5 2 17

gut kostendeckendetwas mehr alskostendeckendgerade kostendeckendnicht kostendeckend

Zufriedenheit mitMarktpreisen

Gesamt

gut befriedigend mangelhaft ungenügendZufriedenheit mit betriebswirtschaftl. Situation

Gesamt

Kreuztabelle 4


Preisvergleich zu Bio-Kollegen * Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl. SituationKreuztabelle

Anzahl

3 4 74 4 2 102 29 8 2 19

eher niedrigmitteleher hoch

Preisvergleichzu Bio-Kollegen

Gesamt

befriedigend mangelhaft ungenügend

Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl.Situation

Gesamt


Preisvergleich zu konv. Kollegen * Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl. Situation Kreuztabelle

Anzahl

1 13 4 2 2 111 4 2 74 8 5 2 19

eher niedrigmitteleher hoch

Preisvergleich zukonv. Kollegen

Gesamt


Gesamt




Kreuztabelle 5


Betriebsgröße * Zufriedenheit mit betriebswirtschaftl. Situation Kreuztabelle

Anzahl

1 2 31 1

3 5 3 1 122 1 3

4 8 5 2 19

< 1 Million St.> 1 Million St.>500.000 St.>100.000 St.

Betriebsgröße

Gesamt


Gesamt



Zusatzbogen Baumschulen

Maschinenausstattung

Mechanisierungsgrad

6 30,0 35,3 35,3

3 15,0 17,6 52,9

2 10,0 11,8 64,7

6 30,0 35,3 100,0

17 85,0 100,03 15,0

20 100,0

Auf dem Stand dergegenwärtigen TechnikMechanisiert aber nichtauf demgegenwärtigen Standteilmechanisiertweitgehend nichtmechanisiertGesamt

Gültig

SystemFehlendGesamt



Kultivierte Gehölzgruppen in Stück

Produzierte Gehölzmengen

9 315007 86006 18200

13 5040003 118005 2380003 170400004 28003 50500

0

ObstbäumeBeerenobstNadelgehölzeLaubgehölzeHochstämmeJungpflanzenForstgehölzeKletterpflanzenRosenGültige Werte(Listenweise)

Anzahl derBetriebe Stückzahlen

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Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und ...orgprints.org/4199/3/4199-02OE307-ble-fibl-2003-zierpfl-baums... · Über Klimatische Wasserbilanz Solarimeter Nach persönlicher Einschätzung