2
AKTIVITAS AIR (Water Activity) DAN PRINSIP DASAR PENGOLAHAN PANGAN UNTUK PENGAWETAN Makalah ini dibuat untuk memenuhi tugas matakuliah Teknologi Pengawetan Kelompok 3 : Ramadhan Kristiawan 143020309 Chika Aulia Priastin 143020345 Geta Resti Pratikta 143020353 Renaldo Arianto Muaya 143020357 Nadya Nur Fadillah 143020364 Raj’ba Rohmatullah 143020371

Aktivitas Air Cover

Embed Size (px)

DESCRIPTION

s

Citation preview

Page 1: Aktivitas Air Cover

AKTIVITAS AIR (Water Activity) DAN PRINSIP DASAR

PENGOLAHAN PANGAN UNTUK PENGAWETAN

Makalah ini dibuat untuk memenuhi tugas matakuliah Teknologi Pengawetan

Kelompok 3 :Ramadhan Kristiawan 143020309

Chika Aulia Priastin 143020345

Geta Resti Pratikta 143020353

Renaldo Arianto Muaya 143020357

Nadya Nur Fadillah 143020364

Raj’ba Rohmatullah 143020371

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS PASUNDAN

BANDUNG

2015