Upload
harunmuhammad
View
113
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 1/12
LEMBAGA MANDIRI YANG MENGAKAR DI MASYARAKAT (LM3)
PONDOK PESANTREN AL-ASY’ARIYAHHp.0819356099
PROPOSAL BUDIDAYA SAPI POTONG CROSSLIMOUSIN
DUSUN NUNG BUNTER, DESA SENTOL DAYA
KECAMATAN PRAGAAN, KABUPATEN SUMENEP
2009
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 2/12
RINGKASAN USAHA
A. MANAJEMEN
1. Nama LM3 : PON-PES. AL-ASY’ARIYAH
2. Bidang Usaha : Budi Daya Sapi Potong
3. Jumlah Tenaga Kerja : 5 orang
4. Badan Hukum : No. Akte.23, Tanggal 20 Maret 1993
5. Alamat LM3 : Dusun Nung Bunter, Desa Sentol
Daya, Kec. Pragaan, Kab. Sumenep,
Jawa Timur
Hp. 0819356099
B. PEMASARAN
1. Produk yang dipasarkan : Anak Sapi Potong Hasil silang
Limousin
2. Sasaran Konsumen/Pembeli : Warga sekitar Pon-Pes Al-Asy’ariyah.
3. Wilayah Pemasaran : Kabupaten Sumenep
4. Rencana Penjualan Per Tahun : 25 ekor anak sapi cross Limousin
C. PRODUKSI/OPERASI
1. Kapasitas Produksi : 25 ekor anak sapi cross Limousin
2. Ketersediaan Bahan Baku : Aman (jerami, rumput gajah, dedak,
ampas tahu, janggel Jagung dan
singkong)
3. Fasilitas Sarana Produksi : Lengkap (tersedia)
4. Dampak Lingkungan : Tidak mencemari lingkungan bahkan
membantu menyuburkan tanah
pertanian (pupuk)
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 3/12
D. KEUANGAN
1. Total Biaya Usaha/Kegiatan : Rp. 214.000.000,-
2. Modal Sendiri : Rp. -
3. Bantuan yang Diajukan : Rp. 214.000.000,-
4. Penjualan Per Tahun : Rp. 152.375.000,-
5. Keuntungan Bersih Per Tahun : Rp. 106.015.000,-
6. Return On Investment (ROI) : 49,54 % (tahun I)
7. Break Even Point (BEP) : Rp. 23.409.000,-
8. Luas Lahan Yang Digunakan : 10.000 M2
9. Rencana Realisasi Usaha : Tahun 2009
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 4/12
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allaah Rabb seru sekalian alam, sholawat dan salam semoga
Allah selalu limpahkan kepada Muhammad rosululloh sollallohu’alaihiwasallam, para
sahabat dan orang-orang yang istiqomah menegakkan ajaran-Nya.
Usaha agribisnis merupakan sumber pendapatan yang diyakini akan
memberikan hasil yang dapat diandalkan baik di pondok pesantren Al-Asy’ariyah
maupun masyarakat sekitar pondok pesantren, hal tersebut mengingat lokasi
pondok pesantren di kawasan pedesaan.
Pondok pesantren Al-Asy’ariyah yang berlokasi di Dusun Nung Bunter DesaSentol Daya, Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa Timur selama ini telah berusaha
melakukan upaya pengembangan sektor agribisnis walaupun secara swadaya.
Meskipun tidak dipungkiri kegiatan agribisnis ini berjalan karena adanya dukungan
dari masyarakat, namun semua itu masih bersifat terbatas, sehingga belum mampu
mendukung rencana pengembangan yang optimal.
Adanya dukungan pemerintah untuk membantu mengembangkan, dalam
bidang permodalan bagi usaha agribisnis sangat diharapkan, yang dalam hal inidifasilitasi Departemen Pertanian melalui Lembaga Mandiri yang Mengakar Di
Masyarakat (LM3)
Atas dasar tersebut, proposal pengembangan usaha budidaya spi potong
yang menggunakan teknologi Inseminasi Buatan dengan mengandalkan straw
Limousin ini diajukan, dengan harapan dapat ditindak lanjuti dalam bentuk
pengembangan usaha agribisnis modern. Sehingga usaha ini lebih berkembang
secara optimal dan mampu mendukung kelangsungan aktivitas pendidikan di
lingkungan pondok pesantren Al-Asy’ariyah Dusun Nung Bunter Desa Sentol Daya,
Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa Timur.
Sumenep, 4 Februari 2009
Pengasuh Pondok Pesantren
Al-Asy’ariyah
K.H. Moh. Munir. SAg
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 5/12
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pon-Pes. Al-Asy’ariyah dalam membina umat telah teruji kurun waktu
kewaktu namun peran tersebut hanya masih bergerak dalam bidang pendidikan dan
dakwa keagamaan saja. Padahal potensi Pon-Pes. Al-Asy’ariyah dalam
pemberdayaan masyarakat yang cukup besar belum difungsikan secara maksimal.
Hal ini disebabkan masih lemahnya akses pesantren terhadap aspek kehidupan
diluar pendidikan dan dakwa keagamaan
Disamping itu sejak dulu sapi potong dikenal sebagai penghasil daging yangsangat disenangi oleh masyarakat Indonesia, tetapi perkembangan populasinya
sangat lambat. Padahal daging sapi potong ini sangat strategis digunakan dalam
program penyediaan daging secara nasiona dan perbaikan gizi masyarakat.
Disamping itu usaha peternakan sapi potong sangat tepat untuk program usaha
agribisnis peternakan bagi LM3.
Sampai saat ini pemeliharaan sapi potong masih bersifat subsiten, artinya
masih menggunakan tehnik yang sederhana dan juga hanya bertujuan untuk
tabungan dan sebagai usaha sampingan.
Pada usaha sapi potong yang intensif, yaitu pemeliharaan yang
memperhatikan aspek teknis (sekali bakalan, pemberian pakan yang sesuai,
perkandangan yang baik, tatalaksana pemeliharaan yang benar, serta perawatan
dan pengendalian penyakit yang baik), akan memungkinkan tercapainya tujuan
pemeliharaan yang menguntungkan.
Selanjutnya berkaitan dengan tujuan pembangunan peternakan merupakan
tiang utama menunjang swasembada daging, maka pengembangan ternak sapi
potong akan sangat membantu dalam mencukupi kebutuhan protein hewani dan
meningkatkan pendapatan para peternak. Lebih lanjut apabila dilihat dari peluang
pasar yang masih terbuka, bahkan sangat mungkin untuk di eksport maka usaha
peternakan sapi potong ini mempunyai prospek yang baik.
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 6/12
B. Visi
Unggul dalam menyiapkan anak didik yang memiliki keteguhan Iman dan
Taqwa Kepada ALLAAH SWT dan mampu menguasai ilmu pengetahuan
dan keterampilan untuk menjadi orang-orang yang berguna bagi masyarakat
dan bangsanya.
C. Missi
Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah mempunyai komitmen yang kuat terhadap
pemberdayaan santi dan masyarakat disektar pondok diberbagai bidang,
dengan demikian missi Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah, yaitu :
1. Mewujudkan santri dan masyarakat yang beraqidah kuat;
2. Mewujudkan santri dan masyarakat yang berjiwa hidup dan bercahaya;
3. Mewujudkan santri dan masyarakat mempunyai otak yang cemerlang;
4. Mewujudkan santri dan masyarakat yang berketrampilan dan profesional.
D. Tujuan dan Manfaat
Penyusunan proposal usaha agribisnis sapi potong bertujuan:
1. Memberikan informasi mengenai potensi sapi potong sebagai alternatif
usaha.
2. Menyusun analisa ekonomi usaha yang rasional dan terintegrasi
3. Sebagai acuan dalam mendapatkan sumber pembiayaan dari Direktorat
Jenderal Peternakan dalam usaha agribisnis sapi potong.
E. Sasaran
1. Meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap pengelola LM3 di
bidang sapi potong.
2. Menguatkan modal usaha budidaya sapi potong di LM3
3. Mengembangkan usaha budidaya sapi potong di LM3
4. Menguatkan kelembagaan usaha sapi potong di LM3
5. Berfungsinya LM3 sebagai embrio pembentukan inti kawasan
pembangunan ekonomi masyarakat berbasis sapi potong
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 7/12
II. PROFIL LM3
A. Nama LM3 : Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah
B. Alamat (lengkap) : Dusun Nung Bunter Desa Sentol
Daya, Kec. Pragaan, Kab. Sumenep
C. Nomor Telepon/ HP : 0819356099
D. Jumlah Santri/Anggota LM3 : 87 santri putri dan 96 santri putra
E. Susunan Pengurus :
1. Umum
a. Nama LM3 : Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah
b. Nama Pengasuh : K.H. Moh. Munir. SAg
c. Ketua : K.H. Munawar
d. Sekretaris : Abd. Haq. S.Pd.I
e. Bendahara : Al Fia
f. Seksi Pendidikan : Moh. Sirri.Ismail
g. Seksi Kesehatan : M. Musdari
h. Seksi Usaha Dana : M. Satunu
i. Seksi Bangunan : M.Sulhan Hadi
j. Seksi Keamanan : Joko Marno
k. Alamat Tempat Usaha : Desa Sentol Daya, Kec. Pragaan,
Kab. Sumenep, Jawa Timur
l. Bentuk Badan Usaha : Yayasan PP Al-Asy’ariyah, no Akte.
23, tanggal 20 Maret 1993
m. Tahun berdiri : 1984
F. Sarana dan Prasarana yang Dimiliki :
1. Masjid : 14 x 18 m²
2. Mushola putri : 10 x 12 m²
3. Asrama Putri : 8 kamar (5 x 6 m²)
4. Asrama Putra : 11 kamar (5 x 6 m²)
5. Kelas : 18 ruang (6 x 7 m²)
G. Tenaga Kerja : 5 orang (santri)
H. Bahan Pembantu yang ada disekitar : Bahan Konsentrat (dedak, apas tahu,
singkong, janggel jagung) dan HMT
tercukupi.
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 8/12
I. Kegiatan yang dilaksanakan
1. Pendidikan
Program pendidikan yang ada di Pondok Pesantren Al Asy’ariyah adalah :a. Taman Pendidikan Al-Qur’an (TPA Al Asy’ariyah)
b. MI
c. MTs
d. MA dan
e. MD
2. Usaha Produktif
a. Tanaman Pangan:
Produksi hasil pertanian tanaman pangan, seperti padi, jagung kedelai
dan cabe.
b. Peternakan
Ponpes Al Asy’ariyah merintis dengan mulai menekuni ternak sapi
potong yang baru memilki 8 ekor, kambing 12 ekor dan serta beberapa
Ayam. Dengan jumlah sapi tersebut maka belum mencukupi untuk
usaha. Padahal Ponpes Al Asy’ariyah bercita-cita mengembangkan sapi
potong dengan menggunakan teknologi inseminasi buatan (IB) dan
Embryo Transfer (ET) sehingga diharapkan dapat meningkatkan bobot
potong sapi dan akan meningkatkan pendapatan masyarakat sekitar
pondok.
c. Kesehatan
Pondok Pesantren mencitrakan image kekumuhan dan kurapan. Image
ini harus dirubah melalui perubahan dari dalam pesantren itu sendiri.
Pemahaman kepada para santri serta kerjasama-kerjasama dengan
instansi yang berkompeten diperlukan untuk menciptakan dunia
pesantren yang sehat.
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 9/12
III. RENCANA USAHA YANG DIUSULKAN
A. Bidang Usaha : Budidaya sapi potong cross Limousin
B. Kapasitas (Skala Usaha) : 25 ekor induk
C. Lokasi : Dusun Nung Bunter Desa Sentol Daya,
Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa
Timur
D. Rencana Produksi : 25 ekor anak sapi cross Limousin
pertahun
E. Rencana Pemasaran/Penjualan : dijual dalam keadaan hidup lepas sapih
sebagai pembibitan untuk peternak
sekitar ponpes
F. Tenaga Kerja: : Santri dan Masyarakat.
G. Rencana Kegiatan : Melakukan budidaya ternak lokal dengan
menggunakan teknologi IB dengan
pejantan Limousin
H. Rencana Anggaran : Rp.214.000.000,- dari bantuan LM3
Direktorat Jendral Peternakan,
Departemen Pertanian.
I. Proyeksi Hasil Pendapatan Usaha :Rp. 152.375.000,-
J. Keuntungan Bersih pertahun :Rp. 106.015.000,-
K. Pola Manajemen Usaha :
Secara bagan alur proses pemasaran anak sapi adalah sebagai berikut :
Peternak sekitar PonpesPonpes Al-Asy’ariyah
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 10/12
Secara bagan alur proses produksi anak sapi adalah sebagai berikut :
Persiapan1. Kandang
2. Tanaman HMT1. Bahan Kandang2. Bibit HMT
1. PeralatanKandang
2. PeralatanKeswan
1. Tambang2. Karung Pupuk
Pemasaran
Pemeliharaan1. Induk2. Pakan kosentrat3. HMT4. Obat5. IB
1. Anak2. Pupuk Organik
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 11/12
IV. ANALISIS KELAYAKAN USAHA
A. Kelayakan Teknis:
1. Ketersediaan bahan baku : Aman (HMT, Ampas Tahu, Dedak, Singkong,
Janggel Jagung)
2. SDM pelaksana : Santri dan Masyarakat
3. Teknologi : Tersedia Inseminasi Buatan (straw Limousin)
B. Kelayakan Ekonomis
1. Peluang pasar : Peternak sekitar Pondok Pesantren Al-
Asy’ariyah
2. Prospek keuntungan : Melihat jumlah pemotongan di Kabupaten
Magelang perlu adanya budidaya sapi dan
menurut survei harga pedet lepas sapih cross
Limousin berkisar Rp. 5000.000,-
3. Kelayakan Sosial :
1. Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah berada di
Dusun Nung Bunter Desa Sentol Daya,
Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa Timur
mempunyai masyarakat yang agamis,
mempunyai pemahaman tentang agama
yang mencukupi untuk tingkatan
masyarakat awam.
2. Mayoritas penduduk di sekitar pondok
berprofesi sebagai petani yang masih
mengandalkan situsi alam, sehingga
diperlukan pemahaman konsep peternakanyang jelas, terutama dalam manajemen
peternakan, penggunaan bibit unggul,
kawin masih dengan kawin alam, pakan
tambahan, kesehatan.
Pemberdayaan ekonomi umat sangat
diperlukan untuk meningkatkan taraf hidup
dan gizi guna ketersediaan generasi yang
lebih baik
5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 12/12
V. PENUTUP
Sebagai salah satu diantara solusi untuk mengatasi pengengguran bagi para
santri siap mukim, khususnya santri ponpes Al-Asy’ariyah adalah melalui upaya
menumbuh kembangkan wirausaha-wirausaha baru (peternak sapi potong)
sekaligus untuk memacu kegiatan ekonomi masyarakat luas yang berbasis
lapangan pekerjaan yang sesuai dengan kondisi penduduk daerah setempat.
Salah satu alternatif sektor usaha masyarakat pesantren sebagai petani
sekaligus da’i atau guru ngaji di pedesaan yang dapat dikembangkan adalah usaha
beternak budidaya sapi potong, yang sayangnya saat sekarang pondok pesantren
Al-Asy’ariyah belum mampu untuk memberikan modal sendiri, sehingga dengan
adanya bantuan dari Dirjen Peternakan, Departemen Pertanian kedepan akan
menjadi modal kemandirian bagi pesantren Al-Asy’ariyah itu sendiri maupun
santrinya yang siap mukim.
Maka program pemberdayaan pondok pesantren Al-Asy’ariyah melalui
kegiatan Bantuan LM3 Departemen Pertanian, diharapkan dapat terwujud sebagai
jawaban dalam ikut berpartisipasi dalam rangka mengurangi angka pengangguran
dan kemiskinan dimasa kini dan akan datang.
Semoga ALLAAH SWT senantiasa memberi jalan kemudahan bagi usaha danniatan pondok pesantren Al-Asy’ariyah. ..................Amin
Sumenep, 4 Februari 2009
Mengetahui Pengelola LM3 PP Al-Asy’ariyah
Kepala Dinas Peternakan
Kabupaten Sumenep
Ir. Edy Sutrisno K.H. Moh. Munir. SAg
Nip. 510105886
Mengetahui
Pengasuh Pondok PesantrenAl-Asy’ariyah
K.H. Moh. Munir. SAg