TECNOLOGIA AGRCOLA

TECNOLOGIA AGRCOLA

CULTURA: ALCACHOFRA

Cultivares:

Roxa-de-so-roque, Roxa-comprida e Roxa-redonda.

Escolha e Preparo do solo:

De maneira geral a alcachofra pode ser cultivada em qualquer tipo de solo agricultvel, desde que no haja encharcamento. A preferncia por terrenos frteis com boa permeabilidade. Se o solo estiver cido(Ph abaixo 5,5) e o teor de alumnio(Al) for superior a 0,2 meq/100 cm, fazer a correo com calcrio dolomtico, aplicado, pelo menos, 3 meses antes do plantio. Pode-se tambm usar calcrio calcinado que tem reao imediata. A quantidade a ser usada deve basear-se no resultado da anlise do solo. O terreno deve ser arado e/ou gradeado de maneira que fique bem nivelado e fofo.

Adubao:

Como na calagem a adubao qumica deve basear-se no resultado da anlise do solo. Na falta deste usar, por m de sulco de plantio, 600 g do adubo 4-14-8, 4 g de Brax e 4 g de Sulfato de Zinco. O Brax e Sulfato de Zinco deve ser usado em solos de baixa fertilidade onde estes elementos no estejam presentes. Na adubao orgnica incorpora-se tambm, por m de sulco, 5 litros de esterco puro de galinha ou qualquer outra fonte de matria orgnica em quantidade equivalente.

Obs.: Exigente em Boro, Molibdnio, Clcio e Magnsio.

Plantio:

No Distrito Federal a cultura deve ser plantada entre os meses de maro e abril. O plantio feito, com mudas de culturas j instaladas que aparecem ao redor da planta adulta aps a florao e na poca quente. Pode-se tambm fazer a propagao por semente. Neste caso gasta-se aproximadamente 6 kg/ha de semente. O espaamento indicado de 2 m entre linhas e 1,5 m entre plantas.

Tratos Culturais:

Adubao de cobertura: A adubao de cobertura deve ser feita mensalmente at o final da colheita com 20 g/planta do adubo 20-0-20. Aps o final da colheita (anual) deve-se fazer uma adubao de manuteno aplicando e incorporando ao solo e ao redor da planta 500 g do adubo 4-14-8.

Capinas: A cultura deve ser mantida no limpo. Aps a fase de produo fazer o raleamento dos rebentos deixando apenas 6 a 7 por cova. At o momento no existe herbicida registrado para o controle de ervas daninhas na cultura.

Doenas:

As principais doenas que atacam a cultura so: Antracnose, Podrido mole, Odio, Mancha bacteriana e Mancha angular. At o momento no existem produtos registrados para o controle destas e de outras doenas na cultura.

Pragas:

As principais pragas que atacam a cultura so: Broca do ramo, Pulgo, Cochonilha da raiz, Lagarta da folha e Lagarta rosca. At o momento no existe produto registrado para o controle destas e de outras pragas na cultura.

Valores Nutritivo/Teraputicos:

A alcachofra boa fonte de vitaminas A, B1, B2, C e de Sais Minerais. Serve para combater a diabetes, ictercia, hidropsia, arteriosclerose, doenas do fgado, hipertireoidismo, hipertenso arterial, diarria, reumatismo, inflamaes, enfermidades urinrias, raquitismo, anemias, clculos (bexiga e rim), paludismo hemorridas, entre outras doenas.EMATER-DF Natal Gomes da Silva Gerncia de Crdito Rural