ALGUNOS APUNTES SOBRE Fisiologia y metabolismo bacteriano PARA
COMPLEMENTAR LA FISIOLOGIA DE LAS BACTERIASFisiologa Bacteriana
El entorno fsicoSon muchos los factores del entorno que influyen
sobre el crecimiento bacteriano (luz, temperatura, pH, salinidad,
etc). Tal vez los ms importantes sean la temperatura y el pH.
(Sobre la capacidad de adaptacin de las bacterias a su entorno
fsico, ver: Organismos Extremfilos).TemperaturaLos Microorganismos
tienen una temperatura ptima para crecer y en ella su tiempo de
generacin es el ms breve posible. En funcin de esos requerimientos
de temperatura pueden clasificarse como:Psicrfilos (0-20C) Mesfilos
(20-40C) Termfilos (40-90C) La mayora de las bacterias son
mesfilas, especialmente las patgenas humanas que requieren 37C.pHLa
regulacin del pH interno de los microorganismos se realiza mediante
un sistema de transporte de protones localizado en la membrana
citoplsmica y que, bsicamente, es una bomba de protones
ATP-dependiente. El rango de pH ptimo para el desarrollo de los
microorganismo est entre 5 y 8, pero los hay que pueden vivir en
condiciones extremasacidfilos (pH 1-5) neutrfilos (pH 5-9)
alcalfilos (pH 9-10) CrecimientoLa divisin de la clula bacteriana
se produce por un proceso asexual llamado Fisin Binaria, y el
tiempo que tarda en dividirse (duplicar) se llama tiempo de
Generacin. El crecimiento de un cultivo se produce en 4 fases en el
tiempo, tal y como se ve en el grfico siguiente.a. Fase de
LatenciaLos organismos estn adaptndose al ambiente (poca o ninguna
divisin). Estn sintetizando ADN, ribosomas y enzimas por
descomposicin de nutrientes, para ser usados posteriormente para el
crecimiento. b. Fase de crecimiento exponencial (Logartmica)La
divisin se produce en una proporcin constante (tiempo de Generacin)
pero vara con las distintas especies, con la temperatura y los
medios. En este momento las clulas son muy susceptibles a los
inhibidores.c. Fase EstacionariaLa muerte y la divisin de los
organismos estn en equilibrio. La muerte es debida a la reduccin de
nutrientes, cambios de pH, desechos txicos y reduccin de oxgeno.
Las clulas son ms pequeas y tienen menos ribosomas. En algunos
casos las clulas no muere pero no estn multiplicndose.d. Fase de
Muerte o DeclinacinLa poblacin est muriendo en forma geomtrica as
hay ms muertes que aparicin de nuevas clulas. Las muertes son
debidas a los factores de la fase estacionaria adems de las enzimas
lticas que se liberan cuando se lisan las bacterias.Elementos
imprescindibles para la nutricin bacterianaAguaSe usa para disolver
materiales que han de ser transportados a travs de la membrana
citoplsmica.CarbonoRequerido para la construccin de todas las
molculas orgnicas. Los auttrofos usan carbono inorgnico (CO2) como
fuente de carbono, mientras los hetertrofos usan carbono
orgnico.OrganismoFuente Carbono FuenteEnerga
QuimioauttrofosCO2Compuestos Inorgnicos
QuimiohetetrofosCompuestos OrgnicosCompuestos Inorgnicos
FotoauttrofosCO2Luz
FotohetertrofosCompuestos OrgnicosLuz
Nitrgeno Obtenido de un fuente inorgnica, por ej. Nitrgeno gas
(N2), Nitrato (NO3), Nitrito (NO2), Amonaco (NH3), o de fuente
orgnica, por ej. Protenas, descomposicin de aminocidos. Muchos
organismos usan gas nitrgeno por fijacin de nitrgeno para producir
amonaco. OxgenoRequerido para la respiracin aerobia y para la
produccin de energa.Los Organismos pueden clasificarse de acuerdo a
sus requerimientos respiratorios: Aerobios Obligados,
Microaerfilos, Anaerobios Facultativos, Anaerobios Obligados y
Anaerobios Aerotolerantes.Otros nutrientes
nota:recuerden que en clase les di una clasificacion que me
gusta mas sobre los requerimientos de oxigeno.
