ALHEIRAS • AZEITES DE PORTUGAL • BOLO REI • CARNES • … · ALHEIRAS • AZEITES DE PORTUGAL • BOLO REI • CARNES • CHOCOLATES CONSERVAS DE PESCADO • DOÇARIA CONVENTUAL

ALHEIRAS • AZEITES DE PORTUGAL • BOLO REI • CARNES • CHOCOLATES CONSERVAS DE PESCADO • DOÇARIA CONVENTUAL • DOÇARIA POPULAR

DOCES DE FRUTA • ENCHIDOS, ENSACADOS E PRESUNTOS • ERVAS AROMÁTICAS FOLARES E BÔLAS • FRUTOS SECOS • LICORES CONVENTUAIS E TRADICIONAIS • MEL

PÃO, BROAS E EMPADAS • QUEIJOS TRADICIONAIS • SAL E CONDIMENTOS • VINAGRES

2GUIA DE PREMIADOS DOS CONCURSOS NACIONAIS 2018

O Concurso Nacional de Azeites de Portugal nasceu em 2007, da vontade e do tra-balho do Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, e do Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, e visa, desde a sua génese, a promoção desse mesmo sector oleícola português na Feira Nacional de Agricultura.Se a evolução do Concurso não é com certeza alheia à evolução recente do sector - e refira-se a este propósito que o Concurso evoluiu muito nestas doze edições – acredito sinceramente que a evolução do sector não será seguramente alheia ao surgimento e crescimento do Concurso, coroado este ano com a dedicação da Feira Nacional de Agricultura ao tema do Olival e Azeite.Não só a competição saudável constitui um atractivo para os produtores e embaladores nacionais, como a pertinência de um reconhecimento por parte do público do que de melhor se faz ao nível de Azeites em Portugal se revelou essencial no desenvolvimento desta iniciativa, que registou em 2018 127 Azeites em Competição.A distinção dos melhores Azeites, mas também dos melhores entre os que têm Denom-inação de Origem Protegida, ou dos produzidos em Agricultura Biológica são elementos demonstrativos da orientação do Concurso para a produção nacional, e não foi por acaso que foi o primeiro Concurso Nacional a ser reconhecido pelo Conselho Oleícola Internac-ional a nível mundial, em 2016, reconhecimento que hoje se mantêm.A distinção do Melhor Azeite do Mercado, atribuída apenas a Azeites comprados directa-mente nos lineares pela organização do Concurso, é uma inovação que reforça a aposta nas motivações originais, e que mantém o Concurso Nacional de Azeites de Portugal, e a Feira Nacional de Agricultura na vanguarda da promoção do melhor produto do Mundo: o Azeite Português!

Visite: www.concursonacionaldeazeite.ptwww.melhoresazeitesdeportugal.pt

Concurso Nacional de Azeites de Portugal

Henrique HerculanoDirector de Concurso

GUIA DE PREMIADOS DOS CONCURSOS NACIONAIS 20183

CONCURSONACIONALDE AZEITES

DE PORTUGAL


MEDALHA DE OURO

CATEGORIA: FRUTADO MADUROQUINTA DA PACHECA PREMIUM, DE QUINTA DAPACHECA, LDA.

CATEGORIA: FRUTADO VERDE SUAVEHERDADE DO ESPORÃO BIOLÓGICO, DE ESPORÃO AZEITES, LDA.QUINTA DA ROMANEIRA, DE SOCIEDADE AGRÍCOLA DA ROMA-NEIRA, S.A.

CATEGORIA: FRUTADO VERDE MÉDIOCASA DE SANTO AMARO PRESTIGE, DE TRÁS-OS-MONTES PRIME, LDA.QUINTA DE PORRAIS, DE SOCIEDADE AGRÍCOLA QUINTA DE PORRAISQUINTA ATAÍDE, DE SYMINGTON FAMILY ESTATES

CATEGORIA: FRUTADO VERDE INTENSOCARM GRANDE ESCOLHA, DE CELSO HERNÂNI GASTALHO MADEIRACASA AFONSO BORGES “PRIMIS”, DE AGRIFIBA, LDA.OLIVEIRA DA SERRA SELECÇÃO OURO, DE ELAIA, S.A.

CATEGORIA: MODO PRODUÇÃO BIOLÓGICOHERDADE DO ESPORÃO BIOLÓGICO, DE ESPORÃO AZEITES, LDA. MEDALHA DE OUROAZEITE DO ALENTEJO INTERIOR DOPRELÍQUIA DA VIDIGUEIRA, DE VIDCAVEA, LDA.

MEDALHA DE OUROAZEITES DO RIBATEJO DOPCASA ANADIA D.O.P., DE POLISTOCK, LDA.

MEDALHA DE OUROAZEITES DO NORTE ALENTEJANO DOPHERDADE DO ESPORÃO, AZEITES DO NORTE ALENTEJANO D.O.P. DE ESPORÃO AZEITES, LDA.

MEDALHA DE OUROAZEITES DA BEIRA INTERIOR DOPFIO DA BEIRA PRAEMIUM, DE FIO DA BEIRA, LDA.

MEDALHA DE OUROAZEITE DE TRÁS-OS-MONTES DOPCARM GRANDE ESCOLHA, DE CELSO HERNÂNI GASTALHO MADEIRA

MEDALHA DE OURO GRANDE LOTES PRÉMIO FNAROSMANINHO GRAND SELECTION, DE COOPERATIVA DE OLIVI-CULTORES DE VALPAÇOS, C.R.L.

MELHOR DO MERCADOHERDADE DO ESPORÃO BIOLÓGICO, DE ESPORÃO AZEITES, LDA.POUSIO PREMIUM, DE CASA AGRÍCOLA HMR, S.A.

MEDALHA PRESTÍGIOOLIVEIRA DA SERRA SELECÇÃO OURO, DE ELAIA, S.A.

MEDALHA DE PRATA

CATEGORIA: FRUTADO MADUROHERDADE DO ESPORÃO GALEGA, DE ESPORÃOAZEITES, LDA.

CATEGORIA: FRUTADO VERDE SUAVE CASA ANADIA D.O.P., DE POLISTOCK, LDA.FIO DA BEIRA PRAEMIUM, DE FIO DA BEIRA, LDA.

CONCURSO NACIONALDE AZEITES DE PORTUGAL


CATEGORIA: FRUTADO VERDE MÉDIOÂNFORA TERRAS D´AZIBO, DE MASAEDO, LDA.HERDADE DE VALE DE ARCA PREMIUM, DE HVA, LDA.QUINTA DO BISPADO, DE FILIPE JOSÉ DE ALBUQUERQUE ROBOREDO MADEIRA

CATEGORIA: FRUTADO VERDE INTENSOOLMAIS PREMIUM, DE QUINTA DOS OLMAIS, LDA.QUINTA DE VALLE MADRUGA PREMIUM, DE ERTA, LDA.ROSMANINHO GOURMET COBRANÇOSA, DE COOPERATIVA DE OLIVICULTORES DE VALPAÇOS, C.R.L.

CATEGORIA: MODO PRODUÇÃO BIOLÓGICOCARM GRANDE ESCOLHA, DE CELSO HERNÂNI GASTALHO MADEIRA MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: FRUTADO MADUROOLIVAIS DO SUL GOURMET, DE OLIVAIS DO SUL, S.A.

CATEGORIA: FRUTADO VERDE SUAVEPOUSIO PREMIUM, DE CASA AGRÍCOLA HMR, S.A.QUINTA DOS MURÇAS, DE ESPORÃO PRODUÇÃO BIOLÓGICA, LDA.

CATEGORIA: FRUTADO VERDE MÉDIOACUSHLA, DE ACUSHLA S.A.CASA DE VALPEREIRO, DE SOCIEDADE AGRÍCOLA ALBERTO MANSO, LDA.SALOIO, DE SICA, LDA.

CATEGORIA: FRUTADO VERDE INTENSOHERDADE DO SOBRADO, DE FITAGRO, S.L.PINTAS, DE QUINTA DO PASSADOURO, LDA.QUINTA DE SANTA JÚLIA, DE EDUARDO FRANCISCO BESSA DA COSTA SEIXAS

CATEGORIA: MODO PRODUÇÃO BIOLÓGICOOLMAIS PREMIUM, DE QUINTA DOS OLMAIS, LDA.


Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses 2017/2018

Os Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais têm sido uma aposta segura do CNEMA e da Qualifica/oriGIn Portugal que, em parceria, os organizam desde 2010.

Começamos por organizar concursos de queijos e de enchidos tradicionais e, a partir daí, foi sempre em crescendo….

Estes concursos têm confirmado que temos pro-dutos e produtores de excelência, mantendo o uso de ingredientes genuínos e técnicas capazes de dispensar o uso de químicos e de outros ingredi-entes estranhos à génese tradicional, que apenas tornam os produtos incaracterísticos e vulgares.

Nos concursos de produtos tradicionais que organizamos reconhece-se o saber fazer, o mérito, a genuinidade, a tipicidade e a origem!

Avaliámos as inscrições (e rejeitámos algumas!), recepcionámos e conservámos as amostras, fizemos a respectiva codificação, preparámos para apreciação visual e olfactiva, seguida de prova cega! Alguns produtos foram apreciados tal qual mas outros foram previamente refrigerados/fatia-dos/cozidos/grelhados ou assados! E depois da apreciação, há que organizar as listas e divulgar os resultados…. Não é pouco, mas é gratificante ver quer a consistência de uns - que de ano para ano conseguem ver os seus produtos premiados – quer a coragem de outros, em submeter pela primeira vez os produtos a concurso, sabendo das exigências que fazemos e do rigor da avaliação.

Como sempre, nada se faria sem os “nossos” membros do júri. Técnicos superiores, inves-tigadores, doutorados, alunos e mestrandos, produtores, alguns jovens consumidores, simples curiosos, provadores treinados e não treinados, seniores e juniores, todos nos ajudam a alargar o espectro de opiniões! Profissionais e amadores, todos muito qualificados, todos voluntários que partilham tempo, saber, amor e devoção aos Tradicionais.

E estes especialistas avaliam cada produto, com-parando-o com a descrição feita pelos produtores. E se o sabor tem relevância especial, o aspecto geral, o aspecto interior, o odor, a cor, a textura, a crocância, a transparência, a fineza … e tantos

mais parâmetros, dependendo do tipo e natureza do produto também são avaliados.

E os recheios são avaliados separadamente, tal como “as carnes” que recheiam os folares salga-dos ou os frutos secos ou secados que integram bolos de Natal ou folares doces, por exemplo.

Vamos dar mais projecção aos produtos e aos produtores premiados:

- através do site especialmente criado para o feito pelo CNEMA (http://concursosnacionais.pt/)

- através do site da QUALIFICA/oriGIn Portugal (https://qualificaportugal.pt/)

- através da aplicação que está ser desenvolvida numa parceria entre a QUALIFICA/oriGIn Portugal e a Século de Génios, Lda (http://ptpt.pt/).

Concluímos, depois desta maratona de concursos 2017/2018, que só nos resta continuar a organizar os Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses!

Os Concursos de ProdutosTradicionais têm o apoio de:• Colares Editora - oferece livros aos premiados.• CONSUMERCHOICE, Lda – sistema electrónico de inscrições, votação e apuramento de resultados• Restaurante Varanda do Parque – aspectos logísticos – equipamentos de cozinha para ma-nutenção, refrigeração, confecção e serviço.

Ana SoeiroDirectora Executiva daQUALIFICA/oriGin Portugal


CONCURSOSNACIONAIS

DE PRODUTOSTRADICIONAISPORTUGUESES



MEDALHAS DE OURO CATEGORIA: AMEIXA D’ELVASProduto: Ameixa d’Elvas em caldaEmpresa: Confibor- Transformação Agro Industrial, Lda

Produto: Doce extra de ginjaEmpresa: Licofrutos, Unipessoal, Lda.

Produto: Doce de CarambolaEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

Produto: Doce extra de Pimenta Vermelha da TerraEmpresa: Coop. Agrícola Açoreana de Horto-Fruticultores-Frutaçor CRL

CATEGORIA: DOCES EXTRA ESTREMES (PRODUTOS HORTÍCOLAS)Produto: Doce de AbóboraEmpresa: Silvina Moreira – Doce da Bina – Azeitão

CATEGORIA: DOCES EXTRA ESTREMES (PRODUTOS HORTÍCOLAS)Produto: Doce de ChuchuEmpresa: Alquimia dos Sabores – Hélder da Cunha Pereira Alves

CATEGORIA: GELEIAS EXTRA, ESTREMESProduto: Geleia de pimento vermelhoEmpresa: Torre Velha, SAG

CATEGORIA: MARMELADA BRANCA DE ODIVELASProduto: Marmelada branca de OdivelasEmpresa: Carolina Augusta de Pinho

CATEGORIA: MARMELADAProduto: MarmeladaEmpresa: Torre Velha, SAG

CATEGORIA: FRUTOS EM CALDAProduto: Pera Rocha GulosaEmpresa: Licofrutos, Unipessoal, Lda.

MEDALHAS DE PRATA CATEGORIA: DOCES EXTRA ESTREMES (FRUTOS)Produto: Doce Extra de CodornoEmpresa: António Luis dos Santos Vaz Maia

CATEGORIA: DOCES EXTRA ESTREMES (FRUTOS)Produto: Doce Extra de Ananás dos AçoresEmpresa: Coop. Agrícola Açoreana de Horto-Fruticultores-Frutaçor CRL

CATEGORIA: DOCES EXTRA ESTREMES (PRODUTOS HORTÍCOLAS)Produto: Doce de Abóbora e CanelaEmpresa: Silvina Moreira – Doce da Bina – Azeitão

CATEGORIA: DOCES EXTRA, DE MISTURA DE FRUTOSProduto: Doce extra de kiwi com tangerinaEmpresa: Ana Paula Martins da Costa

6º CONCURSO NACIONAL DE DOCESDE FRUTA TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:AMEIXA D’ELVASProduto: Ameixa d’Elvas em caldaEmpresa: Confibor- TransformaçãoAgro Industrial, Lda

MELHOR DOSMELHORES


CATEGORIA: GELEIAS EXTRA, ESTREMESProduto: Geleia de MarmeloEmpresa: Silvina Moreira – Doce da Bina – Azeitão

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: DOCES EXTRA ESTREMES (FRUTOS)Produto: Doce Extra de Uva de CheiroEmpresa: Coop. Agrícola Açoreana de Horto-Fruticultores-Frutaçor CRL

CATEGORIA: DOCES EXTRA, COM FRUTOS SECOSProduto: Tigelada de Maçã Verdial com NozesEmpresa: António Luis dos Santos Vaz Maia

MENÇÃO HONROSA PARA O ACONDICIONAMENTO PELA FORMA DE APRESENTAÇÃO MUITO CUIDADA, ALIANDO A FORMULAÇÃO TRADICIONAL A UMA ROTULAGEM MODERNA E APELATIVA

Empresa: Torre Velha SAG, Lda.Produto: Marmelada Torre Velha

Empresa: António Luis dos Santos Vaz MaiaProduto: Tigelada de Maçã Verdial com Nozes

Empresa: Carolina Augusta de PinhoProduto: Marmelada branca de Odivelas


6º CONCURSO NACIONAL DE FRUTOSSECOS TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:FRUTOS SECOS PREPARADOSProduto: Amêndoas AgridocesEmpresa: Maria Eugénia Martins Torres,Sabores da Geninha

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: FRUTOS SECOS PREPARADOSProduto: Amêndoas AgridocesEmpresa: Maria Eugénia Martins Torres – Sabores da Geninha

CATEGORIA: FRUTOS SECADOSProduto: Casca de nêspera desidratadaEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

MEDALHA DE PRATA

CATEGORIA: FRUTOS SECADOSProduto: Physalis desidratadaEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

2º CONCURSO NACIONAL DE AGUARDENTES NÃO VÍNICAS TRADICIONAIS PORTUGUESAS

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: AGUARDENTE DE CANAProduto: Rum da MadeiraEmpresa: Florentino Izildo de Gouveia Ferreira

CATEGORIA: AGUARDENTE DE MEDRONHOProduto: Aguardente de medronhoEmpresa: Silvapa, Lda.

CATEGORIA:AGUARDENTE DE CANAProduto: Rum da MadeiraEmpresa: Florentino Izildo deGouveia Ferreira

MELHOR DOSMELHORES


6º CONCURSO NACIONAL DE BOLO REITRADICIONAL PORTUGUÊS

CATEGORIA:BOLO REI ESCANGALHADOProduto: Bolo Rei EscangalhadoEmpresa: Padaria e PastelariaFlor de Aveiro, Lda

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: BOLO REI ESCANGALHADOProduto: Bolo Rei EscangalhadoEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

CATEGORIA: BOLO RAINHAProduto: Bolo RainhaEmpresa: Padaria Trigo Doce

Produto: Bolo RainhaEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: BOLO REI ESCANGALHADOProduto: Bolo Rei EscangalhadoEmpresa: Amorim e Rocha, Lda.

Produto: Bolo Rei EscangalhadoEmpresa: Briosa do Mondego, Lda.

CATEGORIA: BOLO RAINHAProduto: Bolo Rainha

Empresa: Padaria e Pastelaria Afonso III, Lda.

CATEGORIA: BOLO REIProduto: Bolo ReiEmpresa: Padaria Trigo Doce

Produto: Bolo ReiEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

Produto: Bolo ReiEmpresa: JLS Batalha, Lda.


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: TRANÇA DE NATALProduto: Trança de NatalEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

CATEGORIA: RABANADAS DE LEITEProduto: Rabanadas de LeiteEmpresa: A Mina da Estação – Padaria e Pastelaria, Lda.

CATEGORIA: BILHARACOSProduto: BilharacosEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

CATEGORIA: BROINHA CASTELARProduto: Broinha CastelarEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

CATEGORIA: BOLO DE MEL DE CANA DA MADEIRAProduto: Bolo de Mel de Cana da MadeiraEmpresa: Ilhopan – Panificação e Pastelaria, Lda.

CATEGORIA: BROA DE NATALProduto: Broa de NatalEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

CATEGORIA: GALANTINE DE FRUTASProduto: Galantine de FrutasEmpresa: Briosa do Mondego, Lda.

CATEGORIA: BROAS DE OUTONOProduto: Broas de OutonoEmpresa: Silvina Moreira – Doce da Bina – Azeitão

CATEGORIA: BROAS DE MEL DE CANA DA MADEIRAProduto: Broas de Mel de Cana da MadeiraEmpresa: Ilhopan – Panificação e Pastelaria, Lda.

MEDALHA DE PRATA

Categoria: SonhosProduto: SonhosEmpresa: A Mina da Estação – Padaria e Pastelaria, Lda.

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: LÉRIAS DE MARGARIDEProduto: Lérias de MargarideEmpresa: Pão de Ló de Margaride Mário Ribeiro

6º CONCURSO NACIONAL DE BOLOS ESPECIAIS DE NATAL TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:TRANÇA DE NATALProduto: Trança de NatalEmpresa: Padaria e PastelariaFlor de Aveiro, Lda

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: BORREGO SERRA DA ESTRELA [1]Empresa: Estrelacoop – Cooperativa dos Produtoresde Queijo Serra da Estrela, CRL

CATEGORIA: CABRITO DO ALENTEJO [2] Empresa: Associação Portuguesa de Caprinicultores de Raça Serpen-tina

CATEGORIA: CABRITO TRANSMONTANO [3]Empresa: Capriserra – Cooperativa de Produtores de Cabrito de Raça Serrana

CATEGORIA: CARNALENTEJANA [4]Lombo de VitelãoVazia de NovilhoLombo de NovilhoCosteleta de Vaca MaturadaEmpresa: Carnalentejana, S.A.

CATEGORIA: CARNE BARROSÃ [5]Lombo de VitelaHamburguer de Carne BarrosãEmpresa: Cooperativa Agrícola de Boticas – Agrupamento de Produ-tores de Carne Barrosã

CATEGORIA: CARNE CACHENA DA PENEDA [6]Lombo de VitelaEmpresa: Cooperativa Agrícola de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca

CATEGORIA: CARNE DE PORCO ALENTEJANO [7]PresaEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Porco Alentejano, Lda.

CATEGORIA: CARNE MARINHOA [8]LomboEmpresa: EABL – Ass. Desenv. Estação de Apoio à Bovinicultura Leiteira

CATEGORIA: CARNE MIRANDESA [9]Lombo de VitelaEmpresa: Cooperativa Agro-Pecuária Mirandesa, CRL

MEDALHA DE PRATA

CATEGORIA: CARNALENTEJANA [10]Vazia de VitelãoBife da Vazia de Vaca MaturadaHambúrguer de Bovino UltracongeladoEmpresa: Carnalentejana, S.A.

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: CARNALENTEJANA [11]Carne Picada de Bovino UltracongeladaCarne Picada (Almôndegas) de Bovino UltracongeladaEmpresa: Carnalentejana, S.A.

[1] Borrego Serra da Estela é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1107/1996[2] Cabrito do Alentejo é uma Indicação Geográfica Protegida ao abrigo do Reg 1033/2012[3] Cabrito Transmontano é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1263/1996[4] Carnalentejana é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1107/1996[5] Carne Barrosã é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1263/1996[6] Carne Cachena da Peneda é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1495/2002[7] Carne de porco Alentejano é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 617/2003[8] Carne Marinhoa é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1107/1996[9] Carne Mirandesa é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1263/1996[10] Carnalentejana é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1107/1996[11] Carnalentejana é uma Denominação de Origem Protegida através do Reg. 1107/1996

7º CONCURSO NACIONAL DE CARNESTRADICIONAIS PORTUGUESAS


5º CONCURSO NACIONAL DE SAL ECONDIMENTOS TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:PICLES E SIMILARESProduto: Picles DocesEmpresa: Alquimia dos Sabores,Hélder da Cunha Pereira Alves

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: PICLES E SIMILARESProduto: Picles DocesEmpresa: Alquimia dos Sabores – Hélder da Cunha Pereira Alves

CATEGORIA: CONDIMENTOS À BASE DE PIMENTO Produto: Compota de MalaguetaEmpresa: Alquimia dos Sabores – Hélder da Cunha Pereira Alves

CATEGORIA: SAL MARINHO, ESTREMEProduto: Sal Marinho Artesanal de Castro MarimEmpresa: Terras de Sal – Comércio e Transformação de Sal Marinho Tradicional, CRL.

CATEGORIA: SAL DE FONTES SALINAS, ESTREMEProduto: Sal Fonte Salina Loja do SalEmpresa: LS, Loja do Sal, Lda.

CATEGORIA: FLOR DE SAL MARINHO, ESTREMEProduto: Flor de Sal de Castro MarimEmpresa: Terras de Sal – Comércio e Transformação de Sal Marinho Tradicional, CRL.

MEDALHA DE PRATA CATEGORIA: FLOR DE SAL MARINHO, AROMATIZADA Produto: Flor de Sal de Castro Marimcom citrinos do AlgarveEmpresa: Terras de Sal – Comércio e Transformação de Sal Marinho Tradicional, CRL.

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: PICLES E SIMILARES Produto: Pickles de Malagueta CayenaEmpresa: Francisco César Guerreiro Delgado


7º CONCURSO NACIONAL DECONSERVAS DE PESCADO

CATEGORIA:FILETE DE ATUM EM LATAProduto: Filete de Atum com Molho CruEmpresa: Santa CatarinaIndústria Conserveira, S.A.

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: FILETE DE ATUM EM LATAProduto: Filete de Atum com Molho CruEmpresa: Santa Catarina Indústria Conserveira, S.A.

CATEGORIA: FILETE DE ATUM EM AZEITE COM PIMENTA DOS AÇORESEmpresa: Santa Catarina Indústria Conserveira, S.A.

CATEGORIA: FILETE DE ATUM EM FRASCO DE VIDROProduto: Filete de Atum em Azeite BiológicoEmpresa: Santa Catarina Indústria Conserveira, S.A.

CATEGORIA: FILETE DE CAVALA EM LATAProduto: Filete de Cavala à PortuguesaEmpresa: Conserveira do Sul, S.A.

CATEGORIA: FILETE DE CARAPAU EM LATAProduto: Filete de Carapau em Azeite com Alho e SalsaEmpresa: Conserveira do Sul, S.A.

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: FILETE DE ATUM EM LATAProduto: Filete de Atum em Azeite com AlecrimEmpresa: Santa Catarina Indústria Conserveira, S.A

CATEGORIA: FILETE DE CAVALA EM LATAProduto: Filete de Cavala em Molho de MostardaEmpresa: Conserveira do Sul, S.A.

MENÇÃO HONROSA PARA O ACONDICIONAMENTO PELA FORMA DE APRESENTAÇÃO MUITO CUIDADA, ALIANDO A FORMULAÇÃO TRADICIONAL A UMA ROTULAGEM MODERNA E APELATIVA.TODAS AS EMBALAGENS REVESTIDAS DE PAPEL COM CINTA DE CORES DIVERSAS.Empresa: Santa Catarina Indústria Conserveira, S.A.

EMBALAGEM REVESTIDA A PAPEL DE FILETE DE CARAPAU EM AZEITE COM ALHO E SALSAEmpresa: Conserveira do Sul, S.A.


5º CONCURSO NACIONAL DE ERVAS AROMÁTICAS TRADICIONAIS PORTUGUESAS E INFUSÕES

CATEGORIA:ERVAS AROMÁTICAS SECAS, ESTREMES,PARA PREPARAÇÃO DE INFUSÕES OU TISANASProduto: Folha de Lúcia LimaEmpresa: Francisco Ricardo Fontes Guerra da Mota

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: ERVAS AROMÁTICAS SECAS, ESTREMES, PARA PREPA-RAÇÃO DE INFUSÕES OU TISANASProduto: Folha de Lúcia LimaEmpresa: Francisco Ricardo Fontes Guerra da Mota

Produto: Hortelã-pimentaEmpresa: Herbas – Raquel Alexandra Pereira Vargas

Produto: Erva Príncipe BiEmpresa: Aromas da Vila – Produção e Comercialização de Plan-tas Aromáticas e Medicinais

CATEGORIA: ERVAS AROMÁTICAS FRESCAS (EM VASO)Produto: Mangericão ou BasílicoEmpresa: Aromáticas Vivas, Lda.

Produto: OrégãosEmpresa: Aromáticas Vivas, Lda.

Produto: PoejoEmpresa: Aromáticas Vivas, Lda.

CATEGORIA: ERVAS AROMÁTICAS SECAS, ESTREMES, PARA PREPA-RAÇÕES CULINÁRIASProduto: OrégãosEmpresa: onservas Evaristo, Agro-Indústrias, Unipessoal, Lda.

MEDALHA DE PRATA

CATEGORIA: ERVAS AROMÁTICAS SECAS, ESTREMESPARA PREPARAÇÃO DE INFUSÕES OU TISANASProduto: Limonete Lúcia-LimaEmpresa: Herbas – Raquel Alexandra Pereira Vargas

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: ERVAS AROMÁTICAS SECAS, ESTREMESPARA PREPARAÇÃO DE INFUSÕES OU TISANASProduto: Tomilho LimãoEmpresa: Herbas – Raquel Alexandra Pereira Vargas

Produto: CidreiraEmpresa: Herbas – Raquel Alexandra Pereira Vargas

Produto: Perpétua Roxa BioEmpresa: Aromas da Vila – Produção e Comercialização de Plan-tas Aromáticas e Medicinais

CATEGORIA: ERVAS AROMÁTICAS SECAS, ESTREMES, EM MISTURA, PARA PREPARAÇÃO DE INFUSÕES OU TISANASProduto: Love Romance Europa (Erva cidreira, funcho, manjer-icão, folhas de oliveira, framboesa alfazema e perpétua-roxa)Empresa: Inspired by Lemon, Lda.


MENÇÃO HONROSA PARA O ACONDICIONAMENTO PELA FORMA DE APRESENTAÇÃO MUITO CUIDADA

CAIXA SECUNDÁRIAEmpresa: Herbas – Raquel Alexandra Pereira Vargas

EMBALAGEM PRIMÁRIAEmpresa: Aromas da Vila – Produção e Comercialização de Plan-tas Aromáticas e Medicinais

EMBALAGEM EXTERIOREmpresa: Inspired by Lemon, Lda.

ERVAS AROMÁTICAS FRESCAS EM VASOProdutor

CONJUNTO VASO E EMBALAGEM LPDEEmpresa: Aromáticas Vivas, Lda.


7º CONCURSO NACIONAL DE LICORESCONVENTUAIS E TRADICIONAIS

CATEGORIA:LICORES DE FRUTOS SECOS(AGUARDENTE VÍNICA)Produto: Licor de Figo SecoEmpresa: Natália Maria Oliveira das Neves Filipe – Licores Artesanais Segredos da TradiçãoIndústria Conserveira, S.A.

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: LICORES DE FRUTOS SECOS(AGUARDENTE VÍNICA)Produto: Licor de Figo SecoEmpresa: Natália Maria Oliveira das Neves Filipe – Licores Artesanais Segredos da Tradição

CATEGORIA:LICORES DE GINJAProduto: Licor de GinjaEmpresa: Licofrutos Unipessoal, Lda.

CATEGORIA: LICORES DE CITRINOSProduto: Licor de LaranjaEmpresa: Natália Maria Oliveira das Neves Filipe – Licores Artesanais Segredos da Tradição

CATEGORIA:LICORES DE MEDRONHO COM AGUARDENTE DE FIGOProduto: Licor de MedronhoEmpresa: Ana Isabel Lã Fernandes Correia

CATEGORIA: LICORES DE MEDRONHO COM AGUARDENTE DE MEDRONHOProduto: Licor de MedronhoEmpresa: Silvapa

CATEGORIA: LICORES DE ERVAS AROMÁTICASProduto: Licor de MentaEmpresa: António Luís dos Santos Vaz Maia

CATEGORIA: LICORES DE CAFÉProduto: Licor de CaféEmpresa: Cooperativa Celeiro da Terra

CATEGORIA: LICORES À BASE DE AGUARDENTE BAGACEIRAProduto: Licor de Chícharo de AlvaiázereEmpresa: LDCA – Produção e Comércio de Licores, Lda.

CATEGORIA: LICORES À BASE DE RUM DA MADEIRAProduto: Licor do Pe. Manuel NóbregaEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: LICORES À BASE DE FRUTOSProduto: Licor de Pêra RochaEmpresa: Licofrutos Unipessoal, Lda.

CATEGORIA: LICORES DE MEDRONHO COM AGUARDENTE DE MEDRONHOProduto: Licor de Medronho +Empresa: Natália Maria Oliveira das Neves Filipe – Licores Arte-sanais Segredos da Tradição

CATEGORIA: LICORES DE BAGAS E FRUTOS VERMELHOSProduto: Licor de Frutos do BosqueEmpresa: Liocampo – Produtos Alimentares, Lda.


MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: LICORES DE OUTRAS PARTESDE PLANTASProduto: Licor de PinheiroEmpresa: Natália Maria Oliveira das Neves Filipe – Licores Arte-sanais Segredos da Tradição

Produto: Licor de CheroviaEmpresa: Liocampo – Produtos Alimentares, Lda.

CATEGORIA: LICORES À BASE DE RUM DA MADEIRAProduto: Licor do Cónego FélixEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

MENÇÃO HONROSA PARA O ACONDICIONAMENTO PELA FORMA DE APRESENTAÇÃO MUITO CUIDADAProduto: Licor de Figo SecoEmpresa: Natália Maria Oliveira das Neves Filipe – Licores Arte-sanais Segredos da Tradição

Produto: Licor do Pe. Manuel NóbregaEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

Produto: Licor de MedronhoEmpresa: Ana Isabel Lã Fernandes Correia

Produto: Licor de MentaEmpresa: António Luís dos Santos Vaz Maia


3º CONCURSO NACIONAL DE ALHEIRASTRADICIONAIS PORTUGUESAS

CATEGORIA:ALHEIRA DE MIRANDELA [1]Produto: Alheira de MirandelaEmpresa: Alves & Ribeiro,Alheiras Angelina

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: ALHEIRA DE MIRANDELA [2]Produto: Alheira de MirandelaEmpresa: Alves & Ribeiro – Alheiras Angelina

CATEGORIA: ALHEIRA DE CAÇAProduto: Alheira de CaçaEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima

CATEGORIA: ALHEIRA TRADICIONALProduto: Alheira TradicionalEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: ALHEIRA DE VINHAIS [3]Produto: Alheira de VinhaisEmpresa: BôFumeiro, Lda.

CATEGORIA: ALHEIRA TRADICIONALProduto: Alheira FumadaEmpresa: Fumeinor – Indústria de Fumeiro e Conexos, Lda.

CATEGORIA: ALHEIRA COM CARNE DE VACAProduto: Alheira de VacaEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima

[1] Mirandela é uma Indicação Geográfica Protegida (IGP) para alheira (Reg. EU 2016/292, de 19.02.2016

[2] Mirandela é uma Indicação Geográfica Protegida (IGP) para alheira (Reg. EU 2016/292, de 19.02.2016

[3] Vinhais é uma Indicação Geográfica Protegida (IGP) para alheira (Reg. CE 676/2008, de 16.07.2008


MEDALHA DE OURO

CATEGORIA: REBUÇADOSProduto: Rebuçados de MelEmpresa: Hugo Miguel Dionísio Martins

2º CONCURSO NACIONAL DE PRODUTOS DECONFEITARIA TRADICIONAL PORTUGUESA

5º CONCURSO NACIONAL DE CHOCOLATES TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:BOMBOM DE CHOCOLATEProduto: Bombons de corte de canela e nataEmpresa: Toca dos Sabores Unipessoal, Lda

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: BOMBOM DE CHOCOLATEProduto: Bombons de corte de canela e nataEmpresa: Toca dos Sabores Unipessoal, Lda

CATEGORIA: BARRA DE CHOCOLATE COM ERVAS AROMÁTICAS E SEMENTESProduto: Chocolate de Leite com Poejo e Sementes TorradasEmpresa: Sugar Bloom Unipessoal, Lda

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: BOMBOM DE CHOCOLATEProduto: Crocante de caféEmpresa: Pedaços de Cacau

CATEGORIA: BOMBOM COM SEMENTESProduto: Bombom de chocolate com sementesEmpresa: Portipraia, Lda

MENÇÃO HONROSA PARA O ACONDICIONAMENTO PELA FORMA DE APRESENTAÇÃO MUITO CUIDADAProduto: Chocolate de Leite com Poejo e Sementes TorradasEmpresa: Sugar Bloom Unipessoal, Lda

Produto: Bombom de chocolate com sementesEmpresa: Portipraia, Lda


1º CONCURSO NACIONALDE LEITÃO ASSADO

CATEGORIA:LEITÃO DE NEGRAISProduto: Leitão de NegraisEmpresa: HM Caneira, Lda

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: LEITÃO DE NEGRAISProduto: Leitão de NegraisEmpresa: HM Caneira, Lda

CATEGORIA: LEITÃO À BAIRRADAProduto: Leitão à BairradaEmpresa: Mugasa Restaurante, Lda

CATEGORIA: BARRIGA FUMADAProduto: Barriga FumadaEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

Produto: Barriga FumadaEmpresa: FUMEINOR – Indústria de Fumeiro e Conexos, Lda

CATEGORIA: TOUCINHOProduto: ToucinhoEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: PASTAS DE CARNEProduto: Patê de Porco PretoEmpresa: Catet – Companhia Alentejana de Enchidos Tradicio-nais Lda

MEDALHA DE PRATA

CATEGORIA: ENTREMEADAProduto: Entremeada SalgadaEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: BARRIGA FUMADAProduto: Barriga de Porco FumadaEmpresa: Alves & Ribeiro, Lda. – Alheiras Angelina

CATEGORIA: ENTREMEADAProduto: Entremeada de Suíno FumadaEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima


8º CONCURSO NACIONAL DE ENCHIDOSTRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:FARINHEIRAProduto: Farinheira BrancaEmpresa: Margarido e Margarido, LDA

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: FARINHEIRAProduto: Farinheira BrancaEmpresa: Margarido e Margarido, LDA

CATEGORIA: CHOURIÇOProduto: Chouriço de CarneEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: CHOURIÇAProduto: Chouriça de carneEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

Produto: Chouriça de carne em vinha d’alhosEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: CHOURIÇA DE ASSARProduto: Chouriça de assarEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: PAIOProduto: PainhoEmpresa: António Abrantes Lda – Salsicharia Valverde

CATEGORIA: FARINHEIRAProduto: Farinheira AmarelaEmpresa: Margarido e Margarido, LDA

Produto: FarinheiraEmpresa: CASEL, Lda

Produto: FarinheiraEmpresa: MF – Salsicharia Artesanal

CATEGORIA: CHOURIÇO DE CEBOLAProduto: Chouriço de cebolaEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

Produto: Chouriça de cebolaEmpresa: Sabores do Vez Fumeiro Tradicional Unipessoal, Lda

CATEGORIA: CHOURIÇO MOUROProduto: MouroEmpresa: Servipal, Lda

Produto: Chouriço MouroEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: MORCELAProduto: Morcela de cozerEmpresa: António Abrantes Lda – Salsicharia Valverde


MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: CHOURIÇA DE VINHAISProduto: Chouriça de VinhaisEmpresa: BÔFumeiro, Lda

CATEGORIA: CHOURIÇO DE PORCO PRETOProduto: Chouriço de Porco PretoEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

CATEGORIA: CHOURIÇO DE PORCO PRETOProduto: Chouriço de carne de Porco PretoEmpresa: Miguel & Miguel – Transformação de Porco Preto, Lda

CATEGORIA: LINGUIÇAProduto: Linguiça picante de assarEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: SALSICHÃOProduto: Salichão de Porco PretoEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

CATEGORIA: FARINHEIRAProduto: FarinheiraEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: PAIOProduto: Paio extra de Porco PretoEmpresa: Miguel & Miguel – Transformação de Porco Preto, Lda

CATEGORIA: CHOURIÇO DE CEBOLAProduto: Chouriço de cebolaEmpresa: Quinta dos Fumeiros

CATEGORIA: MOIRAProduto: Moira de cozerEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: MORCELAProduto: Morcela de assarEmpresa: António Abrantes Lda – Salsicharia Valverde

Produto: MorcelaEmpresa: CASEL, Lda

Produto: Morcela de assarEmpresa: MF – Salsicharia Artesanal

Produto: Morcela de arrozEmpresa: CASEL, Lda

Produto: Morcela doceEmpresa: Carnes Simões, Lda


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: PAIO DO LOMBOProduto: Paio do lomboEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: BUCHO DA SERTÃProduto: Bucho da SertãEmpresa: CASEL, Lda

CATEGORIA: MARANHO DA SERTÃProduto: Maranho da SertãEmpresa: CASEL, Lda

CATEGORIA: MARANHOProduto: Maranho cozidoEmpresa: ntónio Abrantes Lda – Salsicharia Valverde

CATEGORIA: LOMBO DE PORCO PRETOProduto: Lombo branco de porco pretoEmpresa: Catet – Companhia Alentejana de Enchidos Tradicio-nais Lda

CATEGORIA: PAIO DO LOMBOProduto: Paio do LomboEmpresa: António Abrantes Lda – Salsicharia Valverde

CATEGORIA: LOMBO DO CACHAÇOProduto: Lombo do cachaço fumadoEmpresa: abores do Vez Fumeiro Tradicional Unipessoal, Lda

Produto: Lombo do cachaçoEmpresa: Minhofumeiro-Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima

CATEGORIA: LOMBO FUMADOProduto: Lombo fumadoEmpresa: Minhofumeiro-Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima

CATEGORIA: SALPICÃOProduto: Salpicão do cachaçoEmpresa: Sabores do Vez Fumeiro Tradicional Unipessoal, Lda

Produto: Salpicão EntremeadoEmpresa: Fumeinor – Indústria de Fumeiro e Conexos, Lda

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: PAIA DE TOUCINHOProduto: Paia de Toucinho Porco Preto do CampoEmpresa: SEL, Salsicharia Estremocense

CATEGORIA: PAIA DO LOMBO DE PORCO PRETO DO CAMPOEmpresa: SEL, Salsicharia Estremocense

CATEGORIA: PAIO DO CACHAÇOProduto: Paio do cachaço de porco pretoEmpresa: Catet-Companhia Alentejana de Enchidos Tradicionais Lda

8º CONCURSO NACIONAL DE ENSACADOS TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:PAIO DO LOMBOProduto: Paio do lomboEmpresa: Minhofumeiro – Enchidose Fumados à moda de Ponte de Lima

MELHOR DOSMELHORES


CATEGORIA: SALPICÃOProduto: Salpicão Serra d’ArgaEmpresa: Quinta dos Fumeiros

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: BUCHO DA SERTÃProduto: Bucho da SertãEmpresa: Carnes Simões, Lda

CATEGORIA: MARANHO DA SERTÃProduto: Maranho da SertãEmpresa: Carnes Simões, Lda

CATEGORIA: LOMBO FUMADOProduto: Lombo fumadoEmpresa: Alves & Ribeiro Lda. – Alheiras Angelina

CATEGORIA: PAIO DO LOMBOProduto: Paio do lombo de porco pretoEmpresa: Miguel & Miguel – Transformação de Porco Preto, Lda

Produto: Paio do lombo de porco pretoEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

CATEGORIA: PAIO DE PORCO PRETOProduto: Paio de Garvão de Porco PretoEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

CATEGORIA: PAIO DO CACHAÇOProduto: Cupita de Porco PretoEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda


6º CONCURSO NACIONAL DE PASTÉISE EMPADAS TRADICIONAIS PORTUGUESAS

CATEGORIA:PASTEL DE CHAVESProduto: Pastel de Chaves [1]Empresa: Prazeres da Terra, Lda

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHA DE OURO

CATEGORIA: PASTEL DE CHAVESProduto: Pastel de Chaves [2]Empresa: Prazeres da Terra, Lda.

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: PASTÉISProduto: Tosco do CampoEmpresa: Prazeres da Terra, Lda.

CATEGORIA: PASTÉISProduto: CovilheteEmpresa: Prazeres da Terra, Lda.

CATEGORIA: EMPADASProduto: Empada de FrangoEmpresa: Sandra Sofia Freire Alves Rodrigues

CONFIRA TAMBÉM AQUI A LISTA DE PREMIADOS[1] Chves é uma IGP para pastel (Regulamento de EXECUÇÃO (UE) 2015/815 DA COMISSÃO de 19 de Maio de 2015)[2] Chves é uma IGP para pastel (Regulamento de EXECUÇÃO (UE) 2015/815 DA COMISSÃO de 19 de Maio de 2015)

MEDALHA DE OURO

CATEGORIA: “SORVETE” PRODUTORProduto: Sorvete de FigoEmpresa: Sugarspring Unipessoal Lda

3º CONCURSO NACIONAL DE GELADOSARTESANAIS E TRADICIONAIS PORTUGUESES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: PRESUNTO DE SANTANA DA SERRAProduto: Presunto de Santana da SerraEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

CATEGORIA: PRESUNTO DE PORCO PRETOProduto: Presunto de Porco PretoEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

CATEGORIA: PRESUNTO TRADICIONALProduto: PresuntoEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: PALETA DE SANTANA DA SERRAProduto: Paleta de Santana da SerraEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

CATEGORIA: PALETA DE PORCO PRETOProduto: Paleta de porco pretoEmpresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Por-co Alentejano, Lda

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: PRESUNTO RESERVAProduto: PresuntoEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

CATEGORIA: PRESUNTO DA PÁ SEM OSSOProduto: Presunto da páEmpresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Pon-te de Lima

MEDALHA DE BRONZE

Categoria: Presunto de porco preto 24 mesesProduto:Presunto de porco pretoEmpresa: Miguel & Miguel – Transformação de Porco Preto, Lda

8º CONCURSO NACIONAL DE PRESUNTOS TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA:PRESUNTO DE SANTANADA SERRAProduto: Presunto de Santanada SerraEmpresa: Montaraz de Garvão,Transformação Artesanalde Porco Alentejano, Lda

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: PÃO DE CENTEIOProduto: Pão de Centeio (Centeio d’Angelina)Empresa: Alves & Ribeiro, Lda. – Alheiras Angelina

CATEGORIA: PÃO DE TRIGOProduto: Pão de trigo (Trigo d’Angelina)Empresa: Alves & Ribeiro, Lda. – Alheiras Angelina

Produto: Pão alentejano de CorvoEmpresa: Padaria Corvo- Castro Verde

Produto: Pão alentejano de MértolaEmpresa: Costa, Esperança, Dias e João, Lda

Produto: Pão de trigoEmpresa: Pedro Ribeiro Lopes

CATEGORIA: PÃO DE TRIGO E CENTEIOProduto:Pão de formaEmpresa: Pani – Mafra Lda

CATEGORIA :PÃO DE CASA DA MADEIRAProduto: Pão de Casa da MadeiraEmpresa: Socipamo – Sociedade de Padarias do Monte, S.A.

CATEGORIA: BOLO DO CACO DA MADEIRAProduto:Bolo do Caco da MadeiraEmpresa: Socipamo – Sociedade de Padarias do Monte, S.A.

CATEGORIA: PÃO DE MAFRAProduto: Pão de MafraEmpresa: Pani – Mafra Lda

7º CONCURSO NACIONAL DEPÃO TRADICIONAL PORTUGUÊS

CATEGORIA: PÃO DE CENTEIOProduto: Pão de Centeio(Centeio d’Angelina)Empresa: Alves & Ribeiro, Lda.,Alheiras Angelina

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: REQUEIJÃO SERRA DA ESTRELAProduto: Requeijão Serra da Estrela São GiãoEmpresa: Soc. Agro – Pecuária de Vale do Seia, Lda

CATEGORIA: QUEIJOS DE CABRA FRESCOSProduto: Queijo de cabra fresco atabafadoEmpresa: Lactobaião Unipessoal Lda

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: QUEIJOS DE OVELHA FRESCOSProduto: Queijo de Ovelha frescoEmpresa: Queijaria Sapata – Sapata e Filha, Lda

CATEGORIA: REQUEIJÃO DE OVELHAProduto: Requeijão de ovelhaEmpresa: Queijaria Sapata – Sapata e Filha, Lda

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: REQUEIJÃO DE OVELHAProduto: RequeijãoEmpresa: Queijaria do T’Zé

CATEGORIA: ALMEICE DE OVELHA Produto: Almeice de OvelhaEmpresa: Queijaria Sapata – Sapata e Filha, Lda

8º CONCURSO NACIONAL DE QUEIJOSFRESCOS TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA: REQUEIJÃO SERRA DA ESTRELA Produto: Requeijão Serra da Estrela São GiãoEmpresa: Soc. Agro – Pecuária de Vale do Seia, Lda

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: FOLAR DE MIRANDELAProduto: Folar de carne (Folar d’Angelina)Empresa: Alves & Ribeiro, Lda. – Alheiras Angelina

CATEGORIA: FOLAR DOCE COM OVOSProduto: Folar da PáscoaEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

CATEGORIA: FOLAR DE CHAVESProduto: Folar de ChavesEmpresa: Prazeres da Terra, Lda

CATEGORIA: FOLARES DOCESProduto: Folar doce de PortalegreEmpresa: Pastelaria Queijadinha

CATEGORIA: OUTROS PRODUTOS DE BASE TRADICIONALProduto: Broa de abóboraEmpresa: Boroas&Companhia

7º CONCURSO NACIONAL DE FOLARESE BÔLAS TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA: FOLAR DEMIRANDELAProduto: Folar de carne (Folar d’Angelina)Empresa: Alves & Ribeiro, Lda. – Alheiras Angelina

MELHOR DOSMELHORES

MEDALHA DE OURO

CATEGORIA: CERVEJAS TIPO ALE ENGARRAFADASProduto: Oatmeal Dry StoutEmpresa: Rosa & Figueiredo, Lda (Cerveja Rapada)

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: SIDRAS SECAS ENGARRAFADAS SEM GÁSProduto: Sidra da Madeira

CATEGORIA: SIDRAS SECAS ENGARRAFADAS SEM GÁSEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

CATEGORIA: SIDRAS DOCES ENGARRAFADAS SEM GÁSProduto: Sidra do Oeste (Sidrada)Empresa: Nuno José Mota Clímaco Pereira

CATEGORIA: CERVEJAS TIPO LAGER ENGARRAFADASProduto: Hoppy LagerEmpresa: Rosa & Figueiredo, Lda (Cerveja Rapada)

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: CERVEJAS TIPO ALE ENGARRAFADASProduto: Ribatejana FarpaEmpresa: PBL – Produção de Bebidas, Lda

3º CONCURSO NACIONAL DE SIDRAS E CERVEJAS ARTESANAIS TRADICIONAIS PORTUGUESAS


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE AVEIROProduto: Ovos moles de AveiroEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, LDA

Produto: Ovos moles de AveiroEmpresa: Rosa Liria Silva Soares

Produto: Castanhas de ovos do Convento de Jesus de AveiroEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, LDA

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE CERNACHE DO BONJARDIM (SERTÃ)Produto: Cartuchos de amêndoa de Cernache do BonjardimEmpresa: Docinhos de S. Nuno de Silvina Ladeira

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE COIMBRAProduto: Pudim das Clarissas de CoimbraEmpresa: CORDEL MANEIRISTA, LDA

Produto: Suspiros de CoimbraEmpresa: Briosa do Mondego-Atividades Hoteleiras Unipessoal, LDA

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE LORVÃO (PENACOVA)Produto: Nevadas de Penacova (Palermos cobertos)Empresa: DOCELORVÃO, LDA – PASTELARIA O MOSTEIRO

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE PORTALEGREProduto: Rebuçados de ovos de PortalegreEmpresa: Ana Tomás (QUASE PECADO)

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE SANTARÉMProduto: Queijinhos do Céu do Convento das Donas de SantarémEmpresa: Celestes & Companhia (Dom Celestial, Fabrico de Bolos LDA)

MEDALHA DE PRATA

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE COIMBRAProduto: Pudim de ovos das Clarissas de CoimbraEmpresa: Briosa do Mondego – Atividades Hoteleiras Unipes-soal, LDA

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DECERNACHE DO BONJARDIM (SERTÃ)Produto: Cartuchos de amêndoa de Cernache do BonjardimEmpresa: Gapo&Oliveira, LDA

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE COIMBRAProduto: Arrufada de CoimbraEmpresa: Briosa do Mondego-Atividades Hoteleiras Unipessoal, LDA

Produto: Pastel de Sta Clara do Convento de CoimbraEmpresa: CORDEL MANEIRISTA, LDA

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE SANTARÉMProduto: Celeste do Convento de Sta Clara de SantarémEmpresa: Celestes & Companhia (Dom Celestial, Fabrico de Bolos LDA)

CATEGORIA: DOÇARIA CONVENTUAL DE TORRES NOVASProduto: Pastel de feijão do Convento do Espírito Santo de Torres NovasEmpresa: Pedro Miguel Tomaz Ferreira (Pastelaria Lourinius)

7º CONCURSO NACIONAL DE DOÇARIACONVENTUAL PORTUGUESA

CATEGORIA: DOÇARIACONVENTUAL DE AVEIROProduto: Ovos moles de AveiroEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, LDA

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: BOLOS DE FORNO OU DE FATIAProduto: RelíquiaEmpresa: Celestes & Companhia (Dom Celestial, Fabrico de Bo-los Lda)

CATEGORIA: PÃO DE LÓProduto: Pão de ló tradicionalEmpresa: Boroas&companhia

Produto: Pão de ló de MargarideEmpresa: Pão de Ló de Margaride Mário Ribeiro

Produto: Pão de ló húmidoEmpresa: A Mina da Estação – Padaria e Pastelaria, Lda

CATEGORIA: QUEIJADASProduto: Queijadas de requeijão de ovelhaEmpresa: Ana Tomás (Quase Pecado)

CATEGORIA: PASTÉIS DE FEIJÃOProduto: Pastel de feijão de Torres VedrasEmpresa: José Miguel Luís Esteves Lda

CATEGORIA: PASTÉIS COM AMÊNDOAProduto: CrúziosEmpresa: Marques, Gonçalves & Pestana, Lda

CATEGORIA: BOLOS DE FORNO OU DE FATIAProduto: CastiçoEmpresa: Celestes & Companhia (Dom Celestial, Fabrico de Bo-los Lda)

Produto: Morgado do BussacoEmpresa: adaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

Produto: Morgado do BussacoEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

Produto: Morgado do BussacoEmpresa: Rosa Liria Silva Soares

CATEGORIA: TORTASProduto: Torta da ChinaEmpresa: Pedro Miguel Tomaz Ferreira (Pastelaria Lourinius)

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: QUEIJADASProduto: Queijada de PereiraEmpresa: Irmãos Pimentel Actividades Hoteleiras Lda

CATEGORIA: PASTÉISProduto: Pastel de alfarroba com aguardente de MedronhoEmpresa: Pedro Miguel Tomaz Ferreira (Pastelaria Lourinius)

Produto: Pastel de aguardente da LourinhãEmpresa: Pedro Miguel Tomaz Ferreira (Pastelaria Lourinius)

7º CONCURSO NACIONAL DE DOÇARIA RICA TRADICIONAL PORTUGUESA

CATEGORIA: BOLOS DE FORNO OU DE FATIAProduto: RelíquiaEmpresa: Celestes & Compan-hia (Dom Celestial, Fabrico de Bolos Lda)

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: BISCOITOSProduto: Ésses de AzeitãoEmpresa: Silvina Moreira – Doce da Bina – Azeitão

Produto: Binários de LaranjaEmpresa: Silvina Moreira – Doce da Bina – Azeitão

CATEGORIA: BOLACHASProduto: Bolacha artesanal de cervejaEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

CATEGORIA: BOLOS SIMPLESProduto: Boleima de maçã e canela de PortalegreEmpresa: Pastelaria Queijadinha

MENÇÃO HONROSA PARA O ACONDICIONAMENTO PELA FORMA DE APRESENTAÇÃO MUITO CUIDADAProduto: Bolacha artesanal de cervejaEmpresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda

7º CONCURSO NACIONAL DE DOÇARIASIMPLES TRADICIONAL PORTUGUESA

CATEGORIA: BISCOITOSProduto: Ésses de AzeitãoEmpresa: Silvina Moreira,Doce da Bina – Azeitão

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: QUEIJO SÃO JORGEProduto: Queijo São Jorge (12 meses de cura)Empresa: Uniqueijo – União de Coop Agríc. De lacticínios de São

CATEGORIA: QUEIJO AMARELO DA BEIRA BAIXAProduto: Queijo amarelo da Beira Baixa velhoEmpresa: Queijaria Almeida Industrial e Comércio de Queijos, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE CASTELO BRANCOProduto: Queijo de Castelo Branco velhoEmpresa: Queijaria Almeida Industrial e Comércio de Queijos, Lda

CATEGORIA: QUEIJO SERRA DA ESTRELAProduto: Queijo Serra da Estrela velhoEmpresa: Lurdes Perfeito Unipessoal, Lda

Produto: Queijo Serra da Estrela velhoEmpresa: Queijos Tavares, SA

CATEGORIA: QUEIJO DE CABRA TRANSMONTANOProduto: Queijo de Cabra Transmontano VelhoEmpresa: eicras – Cooperativa de produtores de Leite de Cabra Serrana

CATEGORIA: QUEIJO SÃO JORGEProduto: Queijo São Jorge (24 meses de cura)Empresa: Uniqueijo – União de Coop Agríc. De lacticínios de São Jorge, UCRL

Produto: Queijo São Jorge (4 meses de cura)Empresa: Uniqueijo – União de Coop Agríc. De lacticínios de São Jorge, UCRL

CATEGORIA: QUEIJO DE ÉVORAProduto: Queijo de Ovelha EnvelhecidoEmpresa: Monte do Ganhão, Lda

MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: QUEIJO SERRA DA ESTRELAProduto: Queijo Serra da Estrela velhoEmpresa: António F.L Vaz Patto, Lda


MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: QUEIJO AMARELO DA BEIRA BAIXAProduto: Queijo amarelo da Beira Baixa velhoEmpresa: Queijaria Lourenço & Filhos, Lda

8º CONCURSO NACIONAL DE QUEIJOS DE CURA PROLONGADA TRADICIONAIS PORTUGUESES


MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: QUEIJO SERPAProduto: Queijo SerpaEmpresa: NC Cavaco- Produtos Alimentares, Unipessoal, Lda,

Produto: Queijo Serpa (merendeira)Empresa: Queijaria Guilherme, Unipessoal, Lda

CATEGORIA: QUEIJO AMARELO DA BEIRA BAIXAProduto: Queijo Amarelo da Beira BaixaEmpresa: Marco António Pereira, Unipessoal, Lda

Produto: Queijo Amarelo da Beira BaixaEmpresa: Queijaria Lourenço & Filhos, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE AZEITÃOProduto: Queijo de AzeitãoEmpresa: Questão Semântica, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE CASTELO BRANCOProduto: Queijo de Castelo BrancoEmpresa: Queijaria Almeida Industrial e Comércio de queijos, Lda

Produto: Queijo de Castelo BrancoEmpresa: Marco António Pereira, Unipessoal, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE ÉVORAProduto: Queijo de ÉvoraEmpresa: Monte do Ganhão, Lda

CATEGORIA: QUEIJO SERRA DA ESTRELAProduto: Queijo Serra da EstrelaEmpresa: Soc. Agro – Pecuária de Vale do Seia, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE OVELHAProduto: Queijo de OvelhaEmpresa: NC Cavaco- Produtos Alimentares, Unipessoal, Lda,

Produto: Queijo de Ovelha amanteigadoEmpresa: Queijaria Sapata – Sapata & Filha, Lda

Produto: Queijo de Ovelha amanteigadoEmpresa: Queijaria Flor da Beira

CATEGORIA: QUEIJO DE CABRAProduto: Queijo de Cabra de pasta moleEmpresa: Susana Carrolo – Brejo da Gaia

Produto: Queijo de Cabra curadoEmpresa: Lactobaião, Unipessoal, Lda

Produto: Queijo de Cabra curadoEmpresa: Queijaria Almeida Industrial e Comércio de queijos, Lda

Produto: Queijo de Cabra curadoEmpresa: Queijaria da Soalheira. João Duarte Alves & Filhos, Lda

Produto: Queijo de Cabra curadoEmpresa: Susana Carrolo – Brejo da Gaia

CONCURSO NACIONAL DE QUEIJOSCURADOS TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA: QUEIJO SERPAProduto: Queijo SerpaEmpresa: NC Cavaco- Produtos Alimentares, Unipessoal, Lda,

MELHOR DOSMELHORES


MEDALHAS DE PRATA

CATEGORIA: QUEIJO SERPAProduto: Queijo SerpaEmpresa: Queijaria Eira da Vila, Unipessoal, Lda

CATEGORIA: QUEIJO AMARELO DA BEIRA BAIXAProduto: Queijo amarelo da Beira BaixaEmpresa: Queijaria Almeida Industrial e Comércio de queijos, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE CABRA TRANSMONTANOProduto: Queijo de cabra transmontanoEmpresa: Leicras – Cooperativa de Produtores de Leite de Cabra Serrana

CATEGORIA: QUEIJO DE CABRAProduto: Queijo de cabra curado com pimentão e piri-piriEmpresa: Susana Carrolo – Brejo da Gaia

CATEGORIA: QUEIJO DE OVELHAProduto: Queijo de ovelha curado secoEmpresa: Lacticínios Correia & Barreiras, Lda

Produto: Queijo de ovelha curado amanteigadoEmpresa: Queijaria da Soalheira. João Duarte Alves & Filhos, Lda

MEDALHAS DE BRONZE

CATEGORIA: QUEIJO SERRA DA ESTRELAProduto: Queijo Serra da EstrelaEmpresa: Quinta São Cosme, Sociedade Agro-industrial, Unipes-soal, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE OVELHAProduto: Queijo de ovelha curado amanteigadoEmpresa: Estrela Artesanal Queijaria, Lda

Produto: Queijo de ovelha curadoEmpresa: Queijaria Sapata – Sapata & Filha, Lda

CATEGORIA: QUEIJO AMARELO DA BEIRA BAIXAProduto: Queijo de ovelha “à ovelheira”Empresa: Queijaria Lourenço & Filhos, Lda

CATEGORIA: QUEIJO DE CABRAProduto: Queijo curado de ovelha e cabraEmpresa: Queijaria da Soalheira. João Duarte Alves & Filhos, Lda


MEDALHAS DE OURO

CATEGORIA: VINAGRE DE VINHOProduto: Vinagre Natural de Vinho Moura AlvesEmpresa: Soanalise – Gabinete de Enologiada Bairrada, Lda.

CATEGORIA: VINAGRE DE SIDRA AROMATIZADOProduto: Vinagre de Sidra com Hortelã Pimenta – Infusão 7 anosEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

MEDALHA DE PRATA

CATEGORIA: VINAGRE DE SIDRA AROMATIZADOProduto: Vinagre de Sidra com Banana – Infusão 7 anosEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

CATEGORIA: VINAGRE DE SIDRA AROMATIZADOProduto: Vinagre de Sidra com Ervas Aromáticas – Infusão 7 anosEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

MEDALHA DE BRONZE

CATEGORIA: VINAGRE DE SIDRA AROMATIZADOProduto: Vinagre de Sidra com Hortelã – Infusão 7 anosEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

CATEGORIA: VINAGRE DE SIDRA AROMATIZADOProduto: Vinagre de Sidra com maracujá – Infusão 7 anosEmpresa: Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres

5º CONCURSO NACIONAL DE VINAGRES DE VINHOE OUTROS VINAGRES TRADICIONAIS PORTUGUESES

CATEGORIA: VINAGRE DE VINHOProduto: Vinagre Natural de Vinho Moura AlvesEmpresa: Soanalise – Gabinete de Enologiada Bairrada, Lda.

MELHOR DOSMELHORES


A 13 de Abril decorreu a 9ª edição do Concurso Nacional de Mel, que a Feira Nacional de Agricultura/Feira do Ribatejo realizou em conjunto com a FNAP – Federação Nacional dos Apicultores de Portugal.

Os resultados desta edição atestam o interesse de um Concurso deste nível, não só pelo número de participantes, mas também pela qualidade dos produtos apresentados, oriundos de vários pontos do país.

Voltámos a premiar as principais florações nacionais de mel: castanheiro, rosmaninho, eucalipto, medronheiro, alecrim, multifloral.

O objectivo principal do Concurso foi dar a conhecer e premiar os méis portugueses de elevada qualidade, contribuindo para a sua promoção e divulgação, junto dos consumi-dores.

Apresentamos os resultados desde Concurso, para que o consumidor possa atestar a qualidade dos méis.

ConcursoNacionalde Mel

FNAPFederação Nacional dos Apicultores de Portugal


CONCURSONACIONAL

DE MEL


CONCURSO NACIONAL DE MEL

MEL DO ANO 2018

CATEGORIA: MEL CASA DA COSTEIRAEmpresa: Cooperativa Social e Agro-Florestal de Vila Nova do Ceira

MENÇÕES HONROSAS

CATEGORIA: MEL DE ALECRIMEmpresa: AALBA – Cooperativa de Produtores de Mel

CATEGORIA: MEL DE LARANJEIRAEmpresa: Apisland

CATEGORIA: Mel de IncensoEmpresa: FLOR DO INCENSO – Cooperativa Apícola da Ilha do Pico

CATEGORIA: MEL DE EUCALIPTOEmpresa: ApiMonte

CATEGORIA: MEL DE CASTANHEIROEmpresa: Mel do Parque de Montesinho, DOP – Agrupamento de Produtores de “Mel do Parque”

CATEGORIA: MEL DE MEDRONHEIROEmpresa: Apisland

CONCURSO NACIONAL DE MEL EMMODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO

CATEGORIA: MEL MULTIFLORAL EM MPBEmpresa: Biogoods OURO

CATEGORIA: MEL DE CASTANHEIRO EM MPBEmpresa: MSM APICULTURA OUROEmpresa: AGRUPAMENTO DE PRODUTORES DE MEL DO PAR-QUE PRATA

CATEGORIA: MEL DE ROSMANINHO EM MPBEmpresa: Ângela Oliveira OUROEmpresa: Apisland OURO

CATEGORIA: MEL DE URZES EM MPBEmpresa: Biogoods OUROEmpresa: MSM Apicultura PRATA

CONCURSO NACIONAL DE MEL

CATEGORIA: MEL MULTIFLORALEmpresa: Mel da Serra – Associação de Produtores Florestais de Montemuro e Paiva OUROEmpresa: Serramel – Euromel, Lda. PRATAEmpresa: Mel Multiflora da Apimel, Lda. BRONZE CATEGORIA: MEL DE CASTANHEIROEmpresa: Mel do Parque de Montesinho, DOP – Agrupamento de Produtores de “Mel do Parque” OURO

CATEGORIA: MEL DE ROSMANINHOEmpresa: Mel Serra de Portel OUROEmpresa: Apisland PRATAEmpresa: José Manuel Adivinha BRONZE

CATEGORIA: MEL DE URZESEmpresa: Mel Casa da Costeira – Cooperativa Social e Agro-Florestal de Vila Nova do Ceira OUROEmpresa: Mel do Barroso, DOP – CAPOLIB – Cooperativa Agríco-la de Boticas, CRL PRATAEmpresa: Mel de Urzes – APIMEL BRONZE




ALHEIRAS • AZEITES DE PORTUGAL • BOLO REI • CARNES • CHOCOLATES CONSERVAS DE PESCADO • DOÇARIA CONVENTUAL • DOÇARIA POPULAR

DOCES DE FRUTA • ENCHIDOS, ENSACADOS E PRESUNTOS • ERVAS AROMÁTICAS FOLARES E BÔLAS • FRUTOS SECOS • LICORES CONVENTUAIS E TRADICIONAIS • MEL

PÃO, BROAS E EMPADAS • QUEIJOS TRADICIONAIS • SAL E CONDIMENTOS • VINAGRES

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