ALICORP BORRADOR

INTRODUCCIÓN

ALICORP S.A.A es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. En todos sus procesos de producción, ALICORP cumple con estándares internacionales de calidad y competitividad. En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías.

En el presente trabajo analizaremos el balance comercial mediante los diferentes ratios que permiten visualizar y analizar el estado de la empresa ALICORP.

Somos la mayonesa de la ensalada, la pasta del almuerzo y también el postre. Somos la harina del pan y el kétchup del sándwich. También somos el detergente con que dejaste tu camisa impecable cuando se te derramó el kétchup. Y mucho más.

¿Qué nos mueve? Buscamos acompañarte y brindarte bienestar, ofreciéndote los mejores productos en los momentos extraordinarios de tu vida: estuvimos ahí cuando le invitaste una galleta a esa chica que te gustaba en el colegio, también cuando usaste nuestra salsa en ese plato que todos alabaron, y cuando tus pequeños probaron unos tallarines por primera vez, o cuando te acostaste después de un largo día de trabajo y al oler tu sábana pensaste en lo bueno de estar en casa.

Lo extraordinario ocurre día a día, en las situaciones especiales que marcan la diferencia. Nosotros queremos estar allí, acompañándote en tus momentos extraordinarios, ya sea cuando eliges nuestras marcas en el supermercado, en la bodega o en la tienda, o cuando nos consumes a través de los insumos que los restaurantes y panaderías usan en los productos que también prefieres.

Por ello, si bien nuestra base está en el Perú, producimos además en otros 5 países de la región

¿QUIENES SOMOS?

(Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Ecuador) y nuestros productos están en más de 23 países.

También tenemos otros negocios que responden a necesidades de exigentes clientes del sector acuicultura. Es el caso de nuestro Negocio de Nutrición Animal, dirigido a la industria acuícola.

HISTORIA

Nuestra historia se inicia cuando en 1971 el Grupo Romero adquiere Anderson Clayton & Company, que producía aceites y grasas comestibles. Ese mismo año nos empezamos a llamar Compañía Industrial Perú Pacífico S.A (CIPPSA)22 años después, nos fusionamos con Calixto Romero S.A y a Oleaginosas Pisco S.A , otras empresas del Grupo Romero dedicadas a producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar.

Adquirimos La Fabril S.A, compañía dedicada a elaborar y comercializar aceites y grasas comestibles, jabón de lavar, harina, fideos y galletas; y absorbimos Consorcio Distribuidor S.A, empresa fundada de 1976 por el grupo Romero dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo También cambiamos de nombre de CIPPSA pasamos a ser Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico

Adquirimos Nicollini y Molinera del Perú, empresas de elaboración y comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales

Hacia el 2021 vamos a triplicar el valor de la compañía. Nuestro sueño es llegar a todos los rincones para generar valor y bienestar a nuestros consumidores y la sociedad.

Creamos marcas líderes que transforman mercados generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Estamos en constante movimiento buscando innovar para generar valor y bienestar en la sociedad.

OBJETIVO GENERAL

Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores ofreciéndoles productos saludables y servicios en constante innovación, con la aplicación de exigentes estándares de calidad

OBJETIVO ESPECÍFICO

VISIÓN

MISIÓN

Un año más tarde cambiamos de nombre. Ya éramos Alicorp S.A.A

OBJETIVOS

Llegar a todos los rincones para generar valor y bienestar a nuestros consumidores y la sociedad.

FODA

Posición de líder a nivel nacional en la mayoría de sus líneas de productos, lo que es apoyado por su amplia red de distribución en el mercado local.

Alta participación dentro de la canasta s familiar.

La solvencia del grupo económico que e la respalda, el grupo Romero, el cual es uno de los mayores grupos económicos del país. Amplio mix de productos y mas yor diversificación.

Habilidad de la Compañía para adquirir empresas y poder generar, de manera relativamente rápida, sinergias y eficiencias en dichas adquisiciones sin incrementar significativamente el nivel de deuda

Incremento del consumo pér cápita de productos de consumo masivo.

Ventajas comparativas con respecto a países vecinos o limítrofes como Ecuador y Chile.

Mayor profesionalización del sistema logístico y de compras en el sector.

Ayuda de sistemas de información como el SAP. Buena posición Sanitaria Apertura económica del país.

Adquisición de empresas en otros países: internacionalización.

Niveles de asociatividad bajos.

Altos costos de sistema de producción intensivo. Dependencia de insumos importados.

Importación de commidities alimenticios como el maíz, la soya y otros subproductos de la industria molinera, característica que lo hace

Dado que una parte importante de los productos de la Empresa utilizan como insumos el trigo y la soya (commodities), los márgenes del negocio se ven afectados por la volatilidad de los precios de éstos en el mercado internacional.

Existencia de informalidad.

Cambio climático especialmente desfavorable en

DEBILIDADES AMENAZAS

FORTALEZA OPORTUNIDADES

Somos un equipo ágil y flexible, sabemos tomar riesgos, aprendemos de nuestros errores y celebramos nuestros éxitos con humildad.

Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras de expresar lo que piensan. Confiamos genuinamente en nuestra gente y su talento, y los empoderarnos para la mejor toma decisiones

Somos íntegros y honestos. Respetamos nuestra gente, clientes, consumidores, medio ambiente y la comunidad en la que vivimos.

PRINCIPIOS

Somos personas emprendedoras con espíritu ganador y coraje, lo que nos moviliza a innovar y a transformar mercados.

Sentimos los objetivos de la organización como propios y los cumplimos con altos estándares de excelencia y responsabilidad.

Niveles de asociatividad bajos.

Altos costos de sistema de producción intensivo. Dependencia de insumos importados.

Importación de commidities alimenticios como el maíz, la soya y otros subproductos de la industria molinera, característica que lo hace

Dado que una parte importante de los productos de la Empresa utilizan como insumos el trigo y la soya (commodities), los márgenes del negocio se ven afectados por la volatilidad de los precios de éstos en el mercado internacional.

Existencia de informalidad.

Cambio climático especialmente desfavorable en

En Alicorp contamos con una gestión ética en la cual buscamos la integridad de nuestro actuar a través de criterios éticos y de responsabilidad profesional. Estos lineamientos éticos están inspirados en nuestros valores corporativos, y cuentan con una estructura de gobierno nutrida por una serie de canales de comunicación que permita asegurar el cumplimiento de nuestra gestión ética se cumpla

CÓDIGO DE ÉTICA

La salud y seguridad de los clientes y consumidores de Alicorp es una preocupación constante en los procesos productivos de la empresa. Por ello, supervisamos y vigilamos el cumplimiento de rigurosos estándares en cada etapa del circuito de los productos (investigación y desarrollo del concepto del producto, fabricación y producción, marketing y promoción, almacenaje, distribución, servicio a clientes y consumidores y la eliminación, reutilización o reciclaje de nuestros productos).

Asimismo, monitoreamos constantemente las normativas internacionales a fin de anticipar tendencias y tomar medidas de manera preventiva. La calidad de los productos de Alicorp se funda en la sistematización de la gestión de calidad en las plantas. Las prácticas de calidad están basadas en las normas ISO 9001 y en el “Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (HACCP)” y normas internacionales de Buenas Prácticas de Manufactura.

La seguridad es una prioridad para Alicorp, por ello contamos con el Sistema de Seguridad y Salud en el trabajo, adecuado a la exigencia internacional OHSAS 18001:2007, lo cual facilitó la integración con otros sistemas de gestión de la organización, como Calidad y Medio Ambiente, habiendo obtenido la certificación en ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 como un Sistema de Gestión Integrado.

ETICA Y COMPROMISO SOCIAL

Como resultados en la gestión de seguridad, podemos mencionar que al cierre del 2012 se ha registrado el menor valor en el índice de frecuencia (de accidentes) de los últimos seis años, registrando un OSHA Incident Rate de 2.6 (accidentes totales en 200,000 horas-hombre), un valor por debajo de otras empresas mundiales en el sector alimentos.

La continua identificación de peligros y evaluación de riesgos recaen sobre cada responsable del área de la organización así como la implementación de medidas de control necesarias para prevenir cualquier tipo de pérdidas. Tenemos conformado, de acuerdo a ley, un Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo con 12 miembros, que se reúne mensualmente para verificar el desempeño del sistema. Nuestro personal pasa por evaluaciones médicas como forma de verificar la eficacia de nuestro sistema. Contamos con un tópico médico y paramédico las 24 horas del día, el cual cuenta con un servicio de ambulancia ante la necesidad de evacuar a un trabajador por emergencia.

Todos nuestros predios cuentan con Certificación en Defensa Civil que nos asegura el adecuado estado de nuestras instalaciones. Asimismo, capacitamos a nuestro personal y promovemos su participación en los procesos del Sistema.

I.- ANALISIS DE LIQUIDEZ

1.1.- CONCEPTO:

Miden la capacidad de pago que tiene la empresa para hacer frente a sus deudas de corto plazo. Es decir, el dinero en efectivo de que dispone, para cancelar las deudas. Expresan no solamente el manejo de las finanzas totales de la empresa, sino la habilidad gerencial para convertir en efectivo determinados activos y pasivos corrientes. Facilitan examinar la situación financiera de la compañía frente a otras, en este caso los ratios se limitan al análisis del activo y pasivo corriente facilidades para convertirlos en efectivo para pagar las obligaciones, no tenemos liquidez.

1.2.- PARA QUE NOS SIRVE:

Nos sirve para estar informados sobre la capacidad que disponemos de efectivo en un momento dado para pagar las obligaciones o deudas.

EVALUACION FINANCIERA CORRIENTE

Liquidez corriente

1.3.- FORMULA

RATIO DE LIQUIDEZ CORRIENTE = ACTIVO CORRIENTE

PASIVO CORRIENTE

1.4.- ESTÁNDAR:

1.5.- DATOS:

* 2013 1,306 596.00 = 1. 671860804942151

781,522 .00

* 2014 1,469 959.00 = 0.91183376 1,612 091.00

1.5 - 2.0

PERIODO 2013 2014

ACTIVO CORRIENTE 1306596 1469959PASIVO CORRIENTE 781522 1612091

LIQUIDEZ GENERAL 1.7 0.9

2.1.- CONCEPTO:

Es aquel indicador que al descartar del activo corriente cuentas que no son fácilmente realizables, proporciona una medida más exigente de la capacidad de pago de una empresa en el corto plazo. Es algo más severa que la anterior y es calculada restando el inventario del activo corriente y dividiendo esta diferencia entre el pasivo corriente. Los inventarios son excluidos del análisis porque son los activos menos líquidos y los más sujetos a pérdidas en caso de quiebra


Para ver la medida de liquidez más precisa que la anterior, ya que excluye a las existencias (mercaderías o inventarios)

Liquidez ACIDA

2013 20140.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

1.4

1.6

1.8

2.0

LIQUIDEZ GENERAL

LIQUIDEZ GENERAL

RATIO DE LIQUIDEZ ÁCIDA = ACTIVO CORRIENTE – EXISTENCIAS

debido a que son activos destinados a la venta y no al pago de deudas, y, por lo tanto, menos líquidos; además de ser sujetas a pérdidas en caso de quiebra.

2.3.- FÓRMULA:

PASIVO CORRIENTE

2.4.- ESTÁNDAR:

2.5.- DATOS:

* 2013 1,306 596.00 – 518 660.00 = 1.00820706

781,522 .00

* 2014 1,469 959.00 – 508 323.00 =0.59651471 1,612 091.00

PERIODO 2013 2014ACTIVO CORRIENTE -

EXISTENCIAS787936 961636

PASIVO CORRIENTE 781522 1612091LIQUIDEZ ACIDA 1.01 0.6

1.0

3.1.- CONCEPTO:

Es un índice más exacto de liquidez que el anterior, ya que considera solamente el efectivo o disponible, que es el dinero utilizado para pagar las deudas y, a diferencia del ratio anterior, no toma en cuenta las cuentas por cobrar (clientes) ya que es dinero que todavía no ha ingresado a la empresa.


Para medir la capacidad efectiva de la empresa en el corto plazo; considera únicamente los activos mantenidos en Caja-Bancos y los valores negociables, descartando la influencia de la variable tiempo y la incertidumbre de los precios de las demás cuentas del activo corriente. Nos indica la capacidad de la empresa para operar con sus activos más líquidos, sin recurrir a sus flujos de venta. Calculamos este ratio dividiendo el total de los saldos de caja y bancos entre el pasivo corriente

3.3.- FÓRMULA:

Liquidez DEFENSIVA

RATIO DE LIQUIDEZ DEFENSIVA = CAJA Y BANCO

PASIVO CORRIENTE

3.4.- ESTANDAR:

2.5.- DATOS:

*2013 39,334.00 = 0.05033

781,522 .00

*2014 16,617 .00 = 0.01030773 1,612 091.00

PERIODO 2013 2014

CAJA Y BANCO 39334 16617

PASIVO CORRIENTE 781522 1612091LIQUIDEZ DEFENSIVA 0.05 0.01

0.30

4.1.- Concepto

Vamos a definirla como una relación entre los Activos Corrientes y los Pasivos Corrientes; no es una razón definida en términos de un rubro dividido por otro. El Capital de Trabajo, es lo que le queda a la firma después de pagar sus deudas inmediatas, es la diferencia entre los Activos Corrientes menos Pasivos Corrientes; algo así como el dinero que le queda para poder operar en el día a día.

4.2.-Su fórmula es:

Lo ideal es que el activo corriente sea mayor que el pasivo corriente, ya que el excedente puede ser utilizado en la generación de más utilidades.

Ratio capital de trabajo:

ACT. CORRIENTE – PAS. CORRIENTE=

ESTANDAR 0

CAPITAL DE TRABAJO

2013 20140.00

0.01

0.02

0.03

0.04

0.05

LIQUIDEZ DEFENSIVA

LIQUIDEZ DEFENSIVA

Para la empresa Alicorp S.A.A

periodo 2013 2014Activo corriente 1,306,596 1,469,959Pasivo corriente 1,612,091 781,522

Ratio capital de trabajo -305,495 688,437

2013 2014

-400000

-200000

0

200000

400000

600000

800000

-305495

688437

Ratio capital de trabajo

Ratio capital de trabajo

Interpretación:

La empresa Alicorp se encuentra por encima del estándar establecido, y además registra un aumento en el excedente (de -305495 en el 2013 a 688437 en el 2014) .

Análisis:

la empresa Alicorp a registrado un aumento de la eficiencia de su gestión en comparación con el anterior año lo cual permite a la empresa contar con un excedente que puede ser invertido para generar más utilidades a la empresa.

II.- ANALISIS DE GESTION O ACTIVIDAD

Ratio que tiene por objeto medir la actividad en ventas de la firma. O sea, cuántas veces la empresa puede colocar entre sus clientes un valor igual a la inversión realizada.

Para obtenerlo dividimos las ventas netas por el valor de los activos totales.

Para la empresa Alicorp S.A.A

Rotación de activos totales

ROTACION DE ACTIVOS TOTALES

=

VENTAS

ACTIVO TOTALES

Estándar = 1

periodo 2013 2014Ventas 2852471 2884767

Activos totales 4356124 5289635ROTACION DE ACTIVOS TOTALES 0.654818596 0.545362204

2013 20140

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

1

0.654818595613899

0.545362203630307



Interpretación: la empresa se encuentra en dificultades por estar debajo (0.654818596 en el 2013 y 0.545362204 en el 2014) en del estándar establecido.

Interpretación: la empresa alicorp presenta dificultad para hacer frente a sus obligaciones, también crea un ambiente de inestabilidad al no saber la inversión que realizara para la producción de los bienes que pondrá al mercado.

III.- ANALISIS DE SOLVENCIA O ENDEUDAMIENTO

Representa el porcentaje de fondos de participación de los acreedores ya sea en el corto o largo plazo, en los activos. En este caso, el objetivo es medir el nivel global del endeudamiento o proporción de fondos aportados por los acreedores.

Estándar:

0.4 - 0.6

Razón de Endeudamiento

Pasivo Total

Activo Total

100%

endeudamiento

PERIODO 2013 2014PASIVO TOTAL 2188339 3202770ACTIVO TOTAL 4356124 5289635ENDEUDAMIENTO 0.50 0.61

2013 20140.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

50%61%

ENDEUDAMIENTO

ENDEUDAMIENTO

COMENTARIO:

Se observa un consistente incremento del endeudamiento total durante el año 2013 a 2014 que simplemente significa que el respaldo sobre las deudas es cada vez menor, es una situación que debería preocupar a los acreedores que a los propietarios de la empresa.

RECOMENDACIONES:

Si la empresa opera con un nivel de riesgo alto o bajo, ya que a mayor endeudamiento mayor riesgo. Puede dar una idea acerca de la calidad del respaldo que se tiene sobre los pasivos. El nivel de endeudamiento no puede sobrepasar el límite de capacidad de pago de la empresa.

La empresa Alicorp S.A durante los años 2013 y 2014 se encuentra en un estado neutro respecto al endeudamiento , ya que la empresa no deber pasar esos límites para que así en alguna ocasión pueda solicitar un financiamiento lo recomendable con una tasa de interés baja para que sea accesible a su pago.

IV.- ANALISIS DE RENTABILIDAD

Esta razón lo obtenemos dividiendo la utilidad neta entre la capital de la empresa.

Mide la rentabilidad de los fondos aportados por el inversionista

Estándar

COMENTARIO:

Vemos una disminución ligera.Naturalmente que si el inversionista hubiera financiado la totalidad de los activos, la utilidad seguramente hubiera sido superior, puesto que financiar activos con pasivos implica necesariamente un costo financiero, costo que se evita si no se recurre a terceros. Por cada unidad monetaria en el 2013 ha dado un rendimiento del 15% y en el 2014 del 14%.

RECOMENDACIONES:

Utilidad Neta

Capital o Patrimonio

100%Rendimiento sobre

el patrimonio

0.45

RENDIMIENTO SOBRE CAPITAL

PERIODO 2013 2014

UTILIDAD NETA 328382 282777

CAPITAL O PATRIMONIO 2167785 2086865

RENDIMIENTO SOBRE EL PATRIMONIO

0.15 0.14

Lo recomendable para la empresa Alicorp S.A que cuenta con una rentabilidad deficiente frente al estándar, una mejor gestión para revertir esta situación, así pueda maximizar el uso de su patrimonio, para también llevar un mejor manejo de sus bienes o recursos propios de dicha empresa.

Esta razón lo obtenemos dividiendo la utilidad neta entre la capital de la empresa, para establecer la efectividad total de la administración y producir utilidades sobre los activos totales disponibles. Es una medida de la rentabilidad del negocio como proyecto independiente de los accionistas.

RENDIMIENTO SOBRE LA INVERSION

Utilidad Neta

Activo total

100%Rendimiento sobre la inversión

PERIODO 2013 2014UTILIDAD NETA 328382 282777ACTIVO TOTAL 4356124 5289635


0.08 0.05

MARGEN BRUTO: Este ratio relaciona las ventas menos el costo de ventas sobre las ventas. Indica la cantidad que se obtiene de utilidad por cada UM de ventas, después de que la empresa ha cubierto el costo de los bienes que produce y/o vende.

MARGEN BRUTO Y NETO UTILIDAD2013 20140.00

0.02

0.04

0.06

0.08

0.10

RENDIMIENTO SOBRE EL PATRI-MONIO


Margen de Utilidad Bruta

1.0

Ventas – Costos de Ventas

Ventas

PERIODO 2013 2014VENTAS 2852471 2884767

COSTOS DE VENTAS 2844574 2876779MARGEN DE

UTILIDAD BRUTA0.002768 0.002769

MARGEN NETO: Rentabilidad más específico que el anterior. Relaciona la utilidad líquida con el nivel de las ventas netas. Mide el porcentaje de cada UM de ventas que queda después de que todos los gastos, incluyendo los impuestos, han sido deducidos.

Cuanto más grande sea el margen neto de la empresa tanto mejor

ESTÁNDAR

Utilidad Neta

Ventas Netas

Margen neto de Utilidad

1.0

PERIODO 2013 2014UTILIDAD NETA 340206 12684VENTAS NETAS 2844574 2876779

MARGEN NETO DE UTILIDAD

0.1 0.004

Indica la cantidad de unidades monetarias vendidas por cada unidad monetaria invertida en activos inmovilizados. Señala también una eventual insuficiencia en ventas; por ello, las ventas deben estar en proporción de lo invertido en la planta y en el equipo. De lo contrario, las utilidades se reducirán pues se verían afectadas por la depreciación de un equipo excedente o demasiado caro; los intereses de préstamos contraídos y los gastos de mantenimiento

Año 2013:

2,852,471 = 1.9405105861,469,959

Año 2014:

2,884,767 = 1.962481266

ROTACION DEL ACTIVO FIJO

1,469,959

2013 20140

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

1.9405105856694 1.9624812664843

ROTACION DEL ACTIVO FIJO

Análisis:

-Analizando los años 2013 y 2014, muestra que en el año 2013 por cada dinero invertido se obtiene 1.940510586 de ventas netas a comparación del año 2014 que se obtiene 1.962481266 de ventas netas. El aumento de un año a otro en la rotación del activo, puede indicar que la empresa ALICORP emplea ahora un aumento en las ventas y que el resultado mejora, entre estos dos años, gracias a una nueva eficiencia.

Recomendación:

-

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