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Alimentamos tus deseos

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Alimentamos tus deseos

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Bienvenidosa Tres Delirium

Brochetas .......................................................................................................................03 Canapés ..........................................................................................................................05Panes ..............................................................................................................................08Tartaletas.........................................................................................................................15Snacks y aperitivos..........................................................................................................17Pasta fresca ....................................................................................................................28Entrantes y platos ..........................................................................................................31Guarniciones y complementos.......................................................................................35Postres ...........................................................................................................................41Frutas .............................................................................................................................50Notas ..............................................................................................................................52Sobre Tres Delirium .......................................................................................................54

Índice

- Te traemos un amplio catálogo de alimentos de quinta gama

- Productos elaborados listos para regenerar en minutos y servir con los que ahorraras tiempo, espacio y energía

- Ofrecemos una gran variedad de platos: aperitivos, snacks, carnes, guarniciones, frutas, postres…

- Ya tenemos más de 200 referencias de fabricantes de toda Europa. ¡Y no paramos de buscar nuevos productos!

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Brocheta Tomate & Mozzarella, 17gr60 unidadesDescongelar durante 30 mintos aprox. a temperatura ambiente

Brocheta Yakitori, 25gr1kg/40 unidadesPrecalentar el horno a 210º y hornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar

Mini brocheta Yakitori, 15gr1kg/67 unidadesPrecalentar el horno a 210º y hornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar

Brochetas - queso

Brochetas - pollo

Brochetas

Ref. 167

Ref. 63

Ref. 71

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Mini brocheta cebolla & pimiento, 20gr1kg/50 unidadesPrecalentar el horno a 210º y hornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar. En microondas: calentar durante 30-45 segundos con el producto sin descongelar

Mini brocheta Thai, 15gr1kg/67 unidadesHornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar a 210ºEn microondas: calentar durante 30-45 segundos.

Mini brocheta Tandoori, 20gr1kg/50 unidadesHornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar a 210ºEn microondas: calentar durante 30-45 segundos.

Brochetas - pollo

Brochetas - pescado

Brocheta pez espada y mango, 15gr2kgDejar descongelar

Brocheta atún ahumado, cebollita y tomate, 12gr 2kg Dejar descongelar

Ref. 69

Ref. 70

Ref. 68

Ref. 296

Ref. 297

NovedadDelirium

NovedadDelirium

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Canapés Marino, 7gr40 ud4 variedades: - 10 mini blini con atún, tomate marinado y alcaparra- 10 pan de centeno con huevos de trucha y queso con trucha ahumada- 10 pan negro con gamba y crema de limón- 10 pan de centeno con salmón ahumado y queso de albahaca Dejar descongelar.

Canapés Tentación, 11gr45 ud9 variedades: - 5 pan de nueces con queso de cabra, nueces y tomate marinado- 5 pan de espinacas con gambas y queso de albahaca- 5 tartaleta cangrejo y queso con rábano en crema de limón y albahaca- 5 mini-rollitos de calabacín y tomate marinado en pan de oliva- 5 pan de avellanas y mantequilla de higos y pistacho con jamón serrano- 5 queso Comté, albaricoque semi seco y profiterol de almendra- 5 rollito de salmón ahumado con queso fresco con eneldo- 5 profiteroles con cangrejo, pepino y semilla de amapolas- 5 pan de especias con block de foie con mango y albaricoque chutney

Dejar descongelar.

Canapés - cocktail

Canapés

Ref. 252

Ref. 253

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p.6

Mini canapé, 16gr 70 ud 10 variedades: - Marisco- Sobrasada- Atún- Caviar- Jamón serrano- Roquefort- Paté- Piña- Biquini- Salmón Dejar descongelar

Canapé plano, 14gr42 ud10 variedades: - Marisco- Sobrasada- Atún- Caviar- Jamón serrano- Roquefort- Paté- Piña- Biquini- Salmón Dejar descongelar

Canapés Traiteur, 7gr32 ud4 variedades: - 8 canapés de salmón y queso al eneldo.- 8 canapés de salchichas y pepinillo- 8 canapés de calabacín y tomate cherry.- 8 canapés de queso de cabra y almendras.

Dejar descongelar

Canapés Evasión, 8gr63 ud9 variedades: - 7 salami y pesto en base de polenta- 7 atún, alcaparra y tomate cherry en pan de semillas- 7 queso fresco con salmón ahumado y habas sobre mini blinis- 7 gamba y guacamole sobre pan de tomate- 7 bloc de foie, mermelada de mango, albaricoque y chocolate- 7 pollo marinado tika, piña y cilandro sobre pan negro- 7 salmón ahumado y tzatziki sobre pan de espinacas- 7 berenjenas con comino y queso de oveja en pan de oliva- 7 queso de cabra y higo asado sobre pan con nueces. Dejar descongelar.

Canapés - cocktailRef. 144

Ref. 143

Ref. 254

Ref. 249

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p.7

Mini Brioches Rounds Relleno, 12grCajas de 40 ud4 variedades: - 10 mini bollos rellenos de queso de cabra, nueces y miel- 10 mini bollos rellenos de salmón y trucha ahumada- 10 mini bollos rellenos de queso, jamón y avellanas- 10 mini bollos rellenos de chicharrones de pato

Dejar descongelar

Mini Navettes Bretzel Rellenos, 14gr21 ud3 variedades: - 7 mini navettes bretzel con salmón ahumado y mantequilla de limón y eneldo. - 7 mini navettes bretzel con jamón crudo ahumado y queso parmesano.- 7 mini navettes bretzel con pesto de albahaca y tomates secos. Dejar descongelar

Pan Sorpresa Nórdico, 13grCajas de 48 ud4 variedades: - Griego: salsa tzatzini y salmón ahumado- Japonés: atún ahumado con sésamo y salsa de soja- Español: jamón serrano, queso fresco y piquillos- Índia: pollo tika y tomates marinados

Dejar descongelar

Canapés - miniaturas

Ref. 257

Ref. 46

Ref. 258

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Panes

Ref.164 Espinacas Ref.166 Tomate 1 kg Usar directamente. Planchas de 40x30cm x 0,6cm de grosor

Panes - tramezzini

Panes - snack

Tartaleta trigo frita snack288 unidades Usar al gusto. Tartaleta lista para rellenar

Ref. 93

Ref.162 Blanco Ref.163 Caramelo Ref.165 Integral

32mm - 20mm 2,5gr

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Pan bagel con semillas de lino, 9gr280 unidades Dejar descongelar

Mini Navette natural, 10grMini Navette amapola, 10grMini Navette sésamo, 10gr200 unidadesDejar descongelar

Mini Navette amarillo, 10grMini Navette naranja, 10grMini Navette rojo, 10grMini Navette verde, 10gr60 unidadesDejar descongelar

Panes - mini

Ref. 42

Ref. 131

Ref. 137

Ref. 138

Ref. 134

Ref. 132

Ref. 135

Ref. 136

40mm - 30mm

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Pan mini brioche round60 unidades

Mini bola pan pizza tomate 28 tiras de 8 bolas 22cm 110grPrecalentar el horno durante 10 minutos a 220º y calentar durante 7 minutos

Pan mini cereales, 11gr85 unidadesDejar descongelar

Mini bola pan pizza natural28 tiras de 5 bolas 22cm 110grPrecalentar el horno durante 10 minutos a 220º y calentar durante 7 minutos

Mini bola pan pizza hierbas & ajo28 tiras de 5 bolas 22cm 110grPrecalentar el horno durante 10 minutos a 220º y calentar durante 7 minutos

Panes - mini

Ref. 126

Ref. 139

Ref. 106

Ref. 105

Ref. 107

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Pan mini burger, 12gr192 unidadesDejar descongelar media hora a temperatura ambiente

Panes - burger

Pan mini burger sésamo, 13gr162 unidadesDejar descongelar media hora a temperatura ambiente

Pan micro burger sésamo, 7gr280 unidadesDejar descongelar media hora a temperatura ambiente

Pan micro burger amapola, 7gr280 unidadesDejar descongelar media hora a temperatura ambiente

Ref. 133

Ref. 43

Ref. 41

Ref. 40

Panes - bao

Pan Gua Bao 20g50 unidadesDejar descongelar media hora a temperatura ambiente

Ref. 420

NovedadDelirium

Cocido al vapor, originario de Asia, ideal para rellenar con carne o verduras y crear originales bocadillos

50mm

50mm

25mm

25mm

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Blinis cocktail, 3gr 3,5cmNatural Ref.173

Amapola Ref.1721,2kgDejar descongelar

Blinis, 5gr 4,5cm Natural Ref.168

Ralladura de limón Ref.170

Pimiento espelette Ref.1691,2kgDejar descongelar

Pan de pita, 80gr 13-14cm72 unidades Precalentar el horno a 120º y hornear durante 5 minutos

Pan de pita mini, 18gr 6cm4kg/225 unidades aproximadamentePrecalentar el horno a 120º y hornear durante 5 minutos

Panes - blinis

Panes - pita

Ref. 402

Ref. 112

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p.13

Panes - polar

Pan polar cuadrado 150 unidades 11,5x11,5x1,2cm 30gr

Dejar descongelar

Pan polar fino 64 unidades 26x18,5x0,5cm 60gr

Dejar descongelar

Pan polar grueso 40 unidades 18x26x1,2cm 130gr

Dejar descongelar

Pan redondo multisemillas 42 unidades 10cm 67,5gr

Dejar descongelar

Pan de semillas 54 unidades 13x8x2,7cm 80gr

Dejar descongelar

Pan polar doble sandwich 50 unidadesDejar descongelar

Ref. 156

Ref. 158

Ref. 159

Ref. 160

Ref. 155

Ref. 157

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p.14

Panes - sin gluten

NovedadDelirium

Baguettine 100gr15 unidades

Ref. 352Petit pain 50gr30 unidades

Ref. 368Panière Natura 350gr3 unidades

Ref. 381Panière Multicereales ,350gr3 unidades

Ref. 382

Pavé 60gr25 unidades

Ref. 369Pavé provenzal 60gr25 unidades

Ref. 371Pavé Olivas 60gr25 unidades

Ref. 372

Pavé multicereales 60g25 unidades

Ref. 370

Pavé sandwich, 120gr25 unidades

Ref. 373

Mini Pavé 30grMini Pavé multicereales 30grMini Pavé provenzal 30grMini pavé olivas 30gr

Ref. 374

Ref. 375

Ref. 376

Ref. 37740 unidades

Médaillon, 100gr(pain burger)15 unidades

Ref. 380

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Olé tapas- Bases crujientes medianas

Para tapas, pinchos, entrantes... - Originales formas crujientes y finas- Aptas para horno y microondas. Se pueden freir. - Alta resistencia a la humedad60 unidades

Bases Medianas

Concha Cazuela Triángulo Flor

Cilindro Cuadrada Lingote Bol

Tartaletas

Ref. 228 Ref. 226 Ref.232 Ref.230

Ref. 227 Ref. 229 Ref.231 Ref. 225

92x72mm - 19mm

59x59mm - 18mm

77x80mm - 19mm

90x37mm - 19mm 98x68mm - 20mm

82x77mm - 21mm 78mm - 9mm

70mm - 17mm

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Brisa gourmet miniPara cátering dulce, pastelería,...- Delicioso sabor a mantequilla de Bretaña- Masa más fina y crujiente

Corona dulce Mini cuadrada Mini lingote Mini redonda

Olé tapas - Bases crujientes mini

Olé dessert - Brisa gourmet mini

Mini cilindro Mini cuadrada Mini lingote

Conchita Platillo Cucharilla

Florecita Cazuelita Vasito

Para canapés, aperitivo, cátering, buffet, cóctel... - Originales formas crujientes y finas- Aptas para horno y microondas. Se pueden freir. - Alta resistencia a la humedad

Bases Mini

Surtido Imagine: sello, pellizquito, bol y taco

Surtido Naturaleza: hoja, girasol, nenúfar y margarita

Mini vol au vent 38mm Vol au vent 55mm Vol au vent 75mm Vol au vent 82mm336 unidades 120 unidades 72 unidades 72 unidades

Hojaldre - Vol-au-vent

96 unidades

245 unidades

Ref. 238 Ref. 233 Ref.241

Ref. 234 Ref. 236 Ref.239

Ref. 235 Ref. 240 Ref.237

Ref. 242

Ref. 243

Ref. 244 Ref. 245 Ref.246 Ref.247

Ref. 219 Ref. 221 Ref.222 Ref.223

42mm - 18mm 40mm - 22mm

36mm - 17,6mm

50mm - 11mm 70x33mm 52x50mm - 15mm

52x50mm - 15mm

33x33mm - 16mm 48x26mm - 14mm

33x33mm - 16mm 47x23mm - 16mm42mm 40mm

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p.17

Snacks

Piruleta pollo & tomate seco, 12gr

Piruleta pollo & frutos secos, 12gr

Piruleta pollo & aguacate-cebolla, 12gr

Piruleta ternera & cabrales, 12gr2kg /166ud aprox./1 caja por saborHornear 6/8 minutos a 210º o pasar por la plancha 2 minutos con el producto sin descongelar.

Ref. 9080

Ref. 9081

Ref. 9082

Ref. 9083

Snacks - Piruletas

NovedadDelirium

NovedadDelirium

Piruleta queso de cabra & jamón, 17gr2x20 unidadesHornear 6/8 minutos a 210º o pasar por la plancha 2 minutos con el producto sin descongelar.

Ref. 366

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p.18

Snacks y aperitivos - burger

Mini hamburguesita queso, 15gr 2x20 unidadesHornear 5 minutos a 160º en su bandeja con el producto descongelado.

Mini hamburguesa clásica, 30gr 12x8udHornear 5 minutos a 160º con el producto descongelado.En microondas: calentar 1 minuto con el producto sin descongelar.

Mini hamburguesa con queso, 32gr 12x8udHornear 5 minutos a 160º con el producto descongelado.En microondas: calentar 1 minuto con el producto sin descongelar.

Ref. 103

Ref. 104

Ref. 409

NovedadDelirium

Snacks y aperitivos - mini snacks

Mini croque monsieur, 15gr 2x20udHornear durante 10-15 minutos a 180º en su propia bandeja con el producto sin descongelar.

Mini hot dog, 17gr 2x15udHornear durante 10-15 minutos a 180º en su propia bandeja con el producto sin descongelar.

Ref. 44

Ref. 45

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Pulled pork 2 bolsas x 500grHornear 5 minutos a 160º o calentar 50 segundos en microondas con el producto sin descongelar.

Carne desmigada de cerdo

Una deliciosa carne ideal para rellenar burguers, fajitas, empanadillas, pan bao...

Ref. 431

p.19

Mini pita rellena 40gr 6x24udHornear 5 minutos a 160º o calentar 50 segundos en microondas con el producto sin descongelar.

Ref. 19

Mini hot-dog 30gr 6x24udHornear 5 minutos a 160º o calentar 50 segundos en microondas con el producto sin descongelar.

Ref. 18

Snacks y aperitivos - mini snacks

NovedadDelirium

Mini bagel relleno variado, 15gr 2 bandejasx20ud4 variedades: - 5 Mini bagels de amapola con salmón ahumado y queso fresco con rábano picante- 5 Mini bDagel de semillas con queso de cabra y pesto- 5 Mini bagels con queso emmental, jamón cocido y queso fundido- 5 Mini bagels de sésamos con pollo al curry

Calentar en microondas durante 2 minutos con el producto congelado o 60 segundos con el producto sin descongelar

Ref. 428

NovedadDelirium

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p.20

Snacks y aperitivos - italianos

Mini pizza salami 30gr 160udHornear 8 minutos a 200º con el producto sin descongelar.

Mini pizza prosciutto 30gr 160ud Hornear 8 minutos a 200º con el producto sin descongelar.

Mini pizza espinacas 30gr 160ud Hornear 8 minutos a 200º con el producto sin descongelar.

Ref. 110

Ref. 109

Ref. 108

Mini pizza tres quesos 30gr 160ud Hornear 8 minutos a 200º con el producto sin descongelar.

Ref. 341

Nuevosabor

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p.21

Langostinos con bacon, 14gr2kg /100ud aproximadamenteHornear 6/8 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Salchichas con bacon, 20gr 2kg /100ud aproximadamente Hornear 6/8 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Dátiles con bacon, 18gr 2kg /110ud aproximadamente Hornear 6/8 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Muletilla calabacín & chorizo, 20gr

Dátiles con bacon y almendra, 22gr 2kg /110ud aproximadamenteHornear 6/8 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Muletilla calabacín con langostino & queso, 20gr 2kg /100ud aproximadamenteFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Snacks y aperitivos - bocado

Ref. 22

Ref. 23

Ref. 20

Ref. 21

Ref. 24

Ref. 25

Mix caramelos 4 sabores, 12gr100 unidades4 variedades: 25 foie y manzana, 25 calamar en su tinta, 25 morcilla manzana y piñones, 25 boletus edulis con ibéricosFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 26

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p.22

Ref. 04Samosa queso feta & menta, 25grRef. 05Samosa ternera & curry, 20gr 2x40udHornear 8/10 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Rollito de dorada, 30gr 2x40udHornear 8/10 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ravioli de lechón & gambas 2x40udHornear 8/10 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Snacks y aperitivos - bocado

Ref. 06

Ref. 292

Rollito de lechón, 30gr 4x16udHornear 8/10 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 07

Crujiente cordero & berenjenas 2x40udHornear 6/8 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 01

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p.23

Snacks y aperitivos - bocado

Bola de buey al curry, 20gr 2x40udHornear 8/10 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 02

Croquetas de centollo 4x1kg /286ud aproximadamenteFreir 3 minutos a 190º con el producto sin descongelar.

Croquetas de erizo de mar 4x1kg /210ud aproximadamente Freir 3 minutos a 190º con el producto sin descongelar

Snacks y aperitivos - croquetas

Ref. 140

Ref. 141

Fillo queso feta & roquefort, 25gr 240udFreir 5 minutos a 190º con el producto sin descongelar.

Fillo bacon & queso, 25gr 240ud Freir 5 minutos a 190º con el producto sin descongelar.

Ref. 59

Ref. 58

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p.24

Croqueta bacalao sin gluten, 30gr1kg

Snacks y aperitivos - croquetas sin gluten

Ref. 309

Croqueta chorizo sin gluten, 30gr1kg

Ref. 311

Croqueta atún sin gluten, 30gr1kg

Ref. 310

Croqueta jamón sin gluten1kg

Ref. 312

Croqueta pollo sin gluten1kg

Ref. 313

Nuevosabor

Nuevosabor

Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

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p.25

Snacks y aperitivos - Gambas

Gamba snack torpedo empanada 1kg /56 ud aproximadamenteFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 64

Gamba snack coco, 20gr 1kg /50 ud aproximadamenteFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Rollo gamba, 10gr 1kg /100 ud aproximadamente Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Gamba snack nido de patata, 25gr 1kg /40 ud aproximadamenteHornear 8/10 mintuos a a 210º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos

Ref. 66

Ref. 78

Ref. 65

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p.26

Saquito de marisco, 14gr 1kgHornear 8/10 minutos a 210º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos

Rollito de primavera vegetal 1kg /67ud aproximadamenteFreir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos con el producto sin descongelar

Snacks y aperitivos - orientales

Rollito de pato 1kg /50ud aproximadamenteFreir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos con el producto sin descongelar

Samosa pollo tika 1kg /50ud aproximadamenteHornear 8/10 minutos a 210º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos

Ref. 72

Ref. 77

Ref. 75

Ref. 79

Saquito vegetal, 15gr

Ref. 365

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p.27

Rollito primavera pollo 1kgHornear 8/10 minutos a 210º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos

Snacks y aperitivos - orientales

Cigarrito de pollo, 20gr 1kg Freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos

Gyoza de pollo & verduras 800grCocinar al vapor sin descongelar. En sartén, freir en un poco de aceite hasta que la masa esté dorada y añadir agua para que se cocine el relleno

Sushi Premium Selection Bandeja 40 unidades5 variedades- 8 Nigiri con salmón crudo- 8 Nigiri con gamba cocida- 8 Maki con aguacate y zanahoria- 8 Maki con salmón crudo- 8 Maki con atún, espárrago y zanahoriaDescongelar en nevera dentro de su envase original

Pasta spring roll hojas 20 paquetes x 40 hojasDescongelar y usar al gusto

Ref. 76

Ref. 73

Ref. 67

Ref. 80

Ref. 74

Cigarrito vegetal, 15gr Ref. 364

1kgHornear 8/10 minutos a 210º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos

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p.28

Ravioli con setas mixtasRavioli ricotta e spinaciRavioli bolognese con carne de buey3kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Fettuccine nido2kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Tortelloni ricota e spinaciTortelloni funghi setas mixtasTortelloni tricolore con carne 3kg Cocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Pasta fresca - chef

Pasta fresca - compacta

Pasta fresca

Ref. 277

Ref. 279

Ref. 278

Ref. 284

Ref. 283

Ref. 285

Ref. 268

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p.29

Tagliatelle nido 2kg Cocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Pasta sfoglia precotta giallaCajas 5 paquetes de 12 unidadesPlanchas de 48x28cmDescongelar y usar al gusto

Fettuccine al nero di sepia Ref. 2692kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Spaghetti alla chitarra

Gnocchi di patate 5x1kg Cocer en abundante agua con el producto sin descongelar

2kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Pasta fresca- compacta

Pasta fresca- gnocchi

Pasta fresca- tradicional

Ref. 280

Ref. 282

Ref. 270

Ref. 276

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p.30

Orecchiette 3kg Cocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Stringoli/Trofie3kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Capelli berenjena/scamorza/cherryCapelli queso de cabra/higosCapelli calabaza sfoglia naranjaCapelli de foie con trufa3kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Fagotti queso/peraFagotti gorgonzola/nueces3kg Cocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Panzarotti ricotta e spinaciPanzarotti funghi porcini/setasPanzarotti rosa al salmonePanzarotti verdi ricotta/spinaci3kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar

Pasta fresca - tradicional

Pasta fresca - rellena

Ref. 271

Ref. 281

Ref. 273

Ref. 272

Ref. 274

Ref. 275

Ref. 261

Ref. 265

Ref. 262

Ref. 263

Ref. 266

Ref. 267

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p.31

Codorniz deshuesada rellena de foieCaja 3,8kg aprox. 190gr por pieza aprox Sin descongelar, hornear 40 minutos a 160º

Carrilleras de cerdo en su jugoCaja 1,5g kg.Sin descongelar, hornear 15-20 minutos a 100º o calentar 4 mintutos en microondas.

Carrilleras de buey en aceite de olivaCaja 3,3 kg aprox. 12 piezas de 275gr aproxSin descongelar, hornear 15-20 minutos a 100º o calentar 4 mintutos en microondas.

Entrantes/platos - carnes

Entrantes y platos

Ref. 121

Ref. 429

Ref. 119

Carrilleras de cerdo confitadas en grasa de patoCaja 6 kg aprox. 10 bolsas de 10 carrilleras de 60gr aproxSin descongelar, hornear 15-20 minutos a 100º o calentar 4 mintutos en microondas.

Ref. 120

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p.32

Jarrete de Cordero cocido con romero, 400grCaja 3,2kg aprox. 8 piezas de 400gr aproxSin descongelar, hornear 15-20 minutos a 100º o calentar 4 mintutos en microondas.

Entrantes/platos - carnes

Entrantes/platos - foie

Escalopa de foie Delirium, 30-40gr1,6kg. 4 barquetas de 10 unidades aproxDejar descongelar a temperatura ambiente durante 90 minutos aprox.

Magret de pato Delirium, 400gr10kg aprox. 25 unidades aproxDejar descongelar a temperatura ambiente durante 90 minutos aprox.

Tarrina de foie de pato Delirium 4 tarrinas de 250gr Dejar descongelar a temperatura ambiente durante 90 minutos aprox.

Canapé bloc de foie Delirium, 8gr8 blisters x 8 unidades Dejar descongelar a temperatura ambiente durante 30 minutos aprox.

Ref. 122

Ref. 318

Ref. 51

Ref. 52

Ref. 47

Nuevoformato

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p.33

Entrantes/platos - carpaccios

Foie de pato extra 500/700 5kg aprox. Peso unidad 500gr aprox.

Carpaccio de buey, 70gr20ud./ Peso unidad: 70gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Carpaccio de bacalao, 70gr20ud./ Peso unidad: 70gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Carpaccio de gambas, 70gr20ud./ Peso unidad: 70gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Carpaccio de pulpo, 100gr20ud./ Peso unidad: 100gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Entrantes/platos - foieRef. 298 Ref. 49

Ref. 116

Ref. 286

Ref. 314

Ref. 315

Foie de pato desvenado Delirium10 kg aprox. Peso unidad 400gr aprox.

Dejar descongelar a temperatura ambiente durante 90 minutos aprox

Carpaccio cocktail con albahaca , 16gr2 bandejas x 20ud./ Peso unidad: 16gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Ref. 430

NovedadDelirium

Foie de pato +700 Delirium5kg aprox. Peso unidad 500gr aprox.

Ref. 298

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p.34

CHEFBURGER

Hamburguesas PREMIUM de altísima calidad elaboradas con carne: 100% origen nacional y con certificaciones de máxima garantía100% aguja y aleta de vacuno, lo mejor para una hamburguesa jugosa0% colorantes0% sulfitos añadidos, que lo convierten en un producto más saludable

De facilísima preparación: del congelador a la plancha.

La hamburguesa congelada para los paladares más exigentes

tttt

Entrantes/platos - hamburguesas

The XXL Burger, 225gr2,7kg-12ud/ Peso unidad: 225gr aprox Sin descongelar, sacar del envase y ponerla a la plancha o sartén a 180º. Hecha: 9 minutos por cada lado, Al punto: 6 minutos por cada lado.Poco hecha: 5 minutos por cada lado

Ternera Burger, 150grSabrosa Burger, 150grBarbacoa Burger, 150gr4 quesos Burger, 150gr 2,7kg-18ud/ Peso unidad: 150gr aprox Sin descongelar, sacar del envase y ponerla a la plancha o sartén a 180º. Hecha: 9 minutos por cada lado, Al punto: 6 minutos por cada lado. Poco hecha: 5 minutos por cada lado

Ref. 35

Ref. 34

Ref. 32

Ref. 33

Ref. 36

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p.35

Guarniciones - gratinados

Gratin de patatas & queso, 100gr15 unidadesPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Gratin de patatas & setas, 100gr15 unidadesPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Gratin tomate & mozzarella, 100gr15 unidadesPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Guarniciones y complementos

Ref. 30

Ref. 31

Ref. 28

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p.36

Guarniciones - gratinados

Guarniciones - brochetas

Gratin patatas & brócoli, 100gr15 unidadesPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Mini gratin espárragos & parmesano, 35gr1kgPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Mini gratin alcachofa & zanahoria, 35gr1kgPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Brocheta de vegetales, 80gr30 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante unos 12/15 minutos con el producto sin descongelar.

Brocheta de maiz, 100gr20 unidades Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 12/15 minutos con el producto sin descongelar.

Ref. 29

Ref. 38

Ref. 37

Ref. 14

Ref. 13

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p.37

Guarniciones - ataditos

Col rellena de setas, 50gr50 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos

Atadito espárragos con bacon, 40gr50 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos

Atadito espárragos verdes, 30gr6 x 30 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos

Atadito de judías verdes, 30gr6 x 30 unidades Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos

Atadito de zanahorias, 30gr6 x 30 unidades Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos

Ref. 15

Ref. 09

Ref. 10

Ref. 12

Ref. 11

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p.38

Guarniciones - ataditos

Guarniciones - verduras

Atadito de 3 verduras, 30gr6 x 30 unidades Precalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos.

Calabacín & verduras mediterraneas, 70gr35 unidadesPrecalentar el horno a 180º y hornear durante unos 18 minutos aproximadamente con el producto sin descongelar

Tagliatelas zanahoria, 50gr48 unidadesPrecalentar el horno a 180º y hornear durante unos 18 minutos aproximadamente con el producto sin descongelar

Bocado de patata 13gr2,5kg Precalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Guarniciones - patata

Ref. 08

Ref. 115

Ref. 123

Ref. 27

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p.39

Complementos - verduras/frutas

Aguacate a dados 1kg

Aguacate a mitades 1,5kg Descongelar y usar al gusto

Corazón alcachofa baby

Alcachofa mitades1kg Descongelar y rehogar en plancha o sartén

Ref. 85

Ref. 83

Ref. 81

Ref. 82

Habas de soja Mukimame1kgServir fritas, al vapor o, simplemente, descongelar y consumir con un toque de sal

Habas de soja Edamame1kgServir fritas, al vapor con un toque de sal

Ref. 290

Ref. 291

NovedadDelirium

NovedadDelirium

Mango a mitades 2,7kg/24 unidades aprox Descongelar y usar al gusto

Ref. 408

NovedadDelirium

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p.40

Complementos - setas

Boletus edulis cubo (grado A)Fantasía de setas 10% boletus edulis Fantasía de setas 20% boletus edulis 1kg Rehogar en sartén sin descongelar. Especial para salsas, guarniciones...

Complementos - pescados

Txangurro 500gr Especial para verduras rellenas, pescados rellenos, souffles, canelones y ensaladas. Recomendable cocinar antes de su consumo

Complementos - pasta

Pasta fillo fina, 500gr

Pasta kataifi triturada, 500gr1 udHornear 40 minutos a 180º, Masa cortada muy fina ideal para elaborar crujientes dulces y salados y decorar platos.

Ref. 84

Ref. 289

Ref. 88

Ref. 142

Ref. 60

Ref. 62

Pasta fillo gruesa, 500gr1 udHornear 40 minutos a 180º, Masa ideal para elaborar crujientes dulces y salados

Ref. 61

Espárrago triguero M

Espárrago triguero G 1kgDescongelar y rehogar en plancha o sartén

Ref. 87

Ref. 86

Complementos - verduras/frutas

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p.41

Postres - banda

Tiramisú banda savoiardi, 1kg1 unidadDescongelar a temperatura ambiente durant 1hora y media o en nevera durante 3 horas aproximadamente

Postres - individual

Tiramisú individual 3 savoiardis, 100gr 5 unidades Descongelar 1hora aproximadamente en frigorífico

Coulant de chocolate Delirium, 110gr 27 unidades Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar 45 segundos en microondas con el producto sin descongelar

Postres

Ref. 125

Ref. 124

Ref. 94

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p.42

Postres - individual

Brownie chocolate, 80gr24 unidades Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar 45 segundos en microondas con el producto sin descongelar

Esfera de chocolate, 65gr 12 unidades Descongelar durante 3 horas aproximadamente en frigorífico.

Pavé de Chocolate & caramelo, 110gr 12 unidades Descongelar durante 3 horas aproximadamente en frigorífico.

Coulant chocolate & caramelo Delirium 27 unidades Calentar 50 segundos en microondas con el producto sin descongelar.

Coulant chocolate & frambuesa Delirium 18 unidades Calentar 50 segundos en microondas con el producto sin descongelar.

Ref. 147

Ref. 216

Ref. 218

Ref. 95

Ref. 96

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p.43

Postres - mini dulce

Lionesas trufa 42 unidadesDescongelar media hora a temperatura ambiente

Lionesas nata42 unidadesDescongelar media hora a temperatura ambiente

Canapés macarons classic 36 unidades- 6 variedades: frambuesa, pistacho, chocolate, café, limón y vainilla Sacar del congelador y retirar el papel film con delicadeza. Descongelar durante dos horas aproximadamente en el frigorífico.

Mini Eclairs pastissiers classics32 unidades- 4 variedades: caramelo, café, chocolate, vainillaDescongelar durante 2 horas aproximadamente en frigorífico.

Mini Eclairs pastissiers fantasía24 unidades- 4 variedades: limón, grosella-frambuesa negra, crema Brulee, chocolate-naranjaDescongelar durante 2 horas aproximadamente en frigorífico.

Canapés macarons fantasía 36 unidades- 6 variedades: grosella-violeta, caramelo con sal marina, chocolate con leche pasión, chocolate con naranja. Sacar del congelador y retirar el papel film con delicadeza. Descongelar durante dos horas aproximadamente en el frigorífico.

Ref. 293

Ref. 294

Ref. 250

Ref. 251

Ref. 256

Ref. 255

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p.44

Postres - individual

Love apple, 85gr 12 unidades Descongelar durante 3 horas aproximadamente en frigorífico.

Tarta tatin Delirium, 120gr 20 unidades Hornear 5 minutos a 200º o calentar en microondas 90 segundos.

Mini tarta tatin, 25gr Delirium 36 unidades Precalentar el horno a 200º y hornear 5 minutos. En microondas, calentar 45 segundos a 800W

Mini Brownie, 20gr 96 unidades En microondas, calentar 30 segundos a 800W con el producto sin descongelar

Mini Coulant de chocolate, 36gr 80 unidades En microondas, calentar 30 segundos a 800W con el producto sin descongelar

Ref. 217

Ref. 101

Ref. 97

Ref. 148

Ref. 316

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p.45

Petit fours Le Chocolat 41ud8 variedades: chocolate en cuadrado de masa de hojaldre, tartaleta de avellana y chocolate, cúpula de avellana crujiente, chocolate y café, financer de chocolate con leche al perfume de tonka, tarta de chocolate y caramelo, macaron de chocolate, finger de chocolate y avellana, brownie.

Descongelar aproximadamente 1 hora aproximadamente en frigorífico o durante media hora a temperatura ambiente.

Ref. 256

Petit fours Clásico38 ud6 variedades: Paste choux con crème brulée, dúp choco con hojaldre, tartaletas de frambuesa, postre mango-pasión, tartaletas de limón, óperas Descongelar aproximadamente 1 hora aproximadamente en frigorífico o durante media hora a temperatura ambiente.

Repostería variada80ud10 variedades: tocinillo de cielo, bola de yema, petit four fresa, cestilla de licor, petit four de yema, rosa de trufa, bola de coco, dado de man-tequilla, dado de naranja, dado de frambuesa. Descongelar aproximadamente 1 hora aproximadamente en frigorífico o durante media hora a temperatura ambiente.

Postres - miniaturas

Ref. 259

Ref. 145

Trufa 90 udDescongelar durante una hora a temperatura ambiente

Ref. 295

Mini coulant, 36gr sabores: caramelo Ref. 151, frambuesa Ref. 153, plátano-caramelo Ref. 149, avellana Ref. 150 y coco Ref. 15280 unidades / Cajas de 1 saborCalentar 30 segundos en microondas con el producto sin descongelar

Postres - individual

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p.46

Postres - crepes

Postres - gofres

Crep tradicional sin azúcar, 27cm 50 unidadesDescongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y rellenar al gusto.

Mini crep dulce, 15gr-10cm180 unidades Descongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y rellenar al gusto.

Gofre, 100gr24 unidadesDescongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y cubrir al gusto.

Mini gofre, 12gr120 unidadesDescongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y cubrir al gusto.

Ref. 383

Ref. 174

Ref. 113

Ref. 114

Postres - pancakes

Mini Pancakes, 5cm-6gr 2 bolsas x 120 unidadesDescongelar a temperatura ambiente y consumir al gusto o calentar unos segundos en el microondas.

Ref. 342

Pancakes, 9cm-25gr 80 unidades

Ref. 384

Crep tradicional, 27cm Ref. 171

NovedadDelirium

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p.47

Postres - tartas

Postres - carpaccios

Tarta de limón Delirium, 750gr1udDescongelar durante 5 horas aproximadamente en frigorífico o calentar en horno a 160º durante 10 minutos.

Tarta de peras con almendras Delirium, 750gr1udDescongelar durante 5 horas aproximadamente en frigorífico o calentar en horno a 160º durante 10 minutos.

Tarta de albaricoques con almendras Delirium, 750gr1udDescongelar durante 5 horas aproximadamente en frigorífico o calentar en horno a 160º durante 10 minutos.

Carpaccio de mango, 80gr10ud Descongelar durante media hora a temperatura ambiente

Carpaccio de piña, 80gr10ud Descongelar durante media hora a temperatura ambiente

Ref. 100

Ref. 99

Ref. 98

Ref. 117

Ref. 118

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p.48

Postres - mini muffins

Mini muffin relleno de caramelo, 26gr42udDescongelar durante una hora a temperatura ambiente

Mini muffin relleno de chocolate, 26gr 42ud Descongelar durante una hora a temperatura ambiente

Mini muffin relleno de manzana, 26gr42udDescongelar durante una hora a temperatura ambiente

Mini muffin frutos rojos, 26gr42udDescongelar durante una hora a temperatura ambiente

Ref. 127

Ref. 128

Ref. 130

Ref. 129

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p.49

Macaron chocolat, 14gr Macaron fresa, 14gr

Macaron caramelo, 14gr Macaron limón, 14gr Macaron regaliz, 14gr

Macaron sin gluten caja variada 5 saboresRef. 385

35 udDescongelar y usar al gusto

Postres - sin gluten

NovedadDelirium

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p.50

Arándano negro cultivado, Arándano negro salvaje, Arándano rojo, Castaña pelad, Cereza sin tallo y deshuesada, Fresa senga sengana, Grosella negra, Grosella roja, Guinda deshuesada, Higo morado “de Provenza”, Mezcla de frutas de los bosques, (20% guinda, 20% mora, 20% grosella roja, 20% grosella negra, 10% arándano negro, 10% frambuesa), Mezcla de frutas rojas (35% frambuesa, 25% mora, 15% grosella negra, 15% arándano negro, 10% grosella roja), Mezcla de pequeñas frutas rojas (35% grosella roja, 35% grosella negra, 15% frambuesa, 15% mora), Mora cultivada, Mora salvaje

Frutas enteras1kg

Frutas decoración 1kgCereza con rabo, Frambuesa blanca, Frambuesa de decoración con rabo, Gro-sella blanca, Grosella espinosa, Grosella roja con grapa, Manzana mini, Mezcla frutas de decoración (4 x frambuesa roja con rabo, 3 x cereza, 3 x kumquat, 2 x grosella roja con grapa, 2 x grosella blanca con grapa, 2 x physalis), Physalis

Albaricoque cubo 10x10x10, Albaricoque orejón, Ciruela quetsche orejón, Frambuesa brisura, Fresa cubo, Fresa mitad pasteleria, Mango cubo 10x10x10, Mango trozo, Manzana Granny cubo 10x10x10, Manzana lamina, Melocotón amarillo cubo 10x10x10, Melocotón de viña cuarto, Pera cubo 10x10x10, Piña cubo 10x10x10, Piña trozo, Ruibarbo trocito

Trozos de frutas1kg

Frutas - enteras

Frutas - decoración

Frutas - trozos de frutas

Frutas

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- FRUTAS ROJAS: Arándano negro salvaje, Frambuesa, Fresa de los bosques, Fresa Senga Sengana, Frutas rojas (fresa, frambuesa, grosella roja, mora, guin-da) Grosella negra (cassis), Grosella roja, Guinda Oblacinska. - FRUTAS DE LA HUERTA: Albaricoque, Ciruela mirabel, Higo morado, Manzana verde, Melocotón amarillo, Melocotón blanco, Melocotón sanguino, Melón, Membrillo, Pera Williams, Ruibarbo. - CÍTRICOS: Bergamota, Calamondín, Lima, Limón amarillo, Mandarina, Naranja rubia, Naranja sanguina, Pomelo rosa, Yuzu. - EXÓTICOS: Coco con coco rallado, Coco leche, Granada, Guayaba, Kiwi, Lichi, Mango, Maracuyá/Fruta de la pasión, Papaya, Piña, Plátano, - CULINARIOS: Calabaza, Escaramujo, Pimiento amarillo, Pimiento rojo, Remolacha , Tomate. - PURÉS BIO: Albaricoque, Frambuesa, Fresa, Grosella negra, Limón amarillo - MEZCLAS DE SABORES: Bapamanga (maracuyá, plátano, mango), Cactus Lima (higo chumbo, lima), Lambada (maracuyá, mango, guayaba, albaricoque, limón, naranja, frambuesa), Martinique (maracuyá, mango, piña, lima), Piñacolada (piña, coco, lima, Ron, Cointreau)

Purés de frutas 1kg

Lima, Limón amarillo, Naranja exprimido EXTRA, Naranja rubia

Zumos de frutas1kg

Coulis de frutas 6 botellas x 500grAlbaricoque, arándano negro (mirtilla), frambuesa, fresa, frutas exóticas (mango y pasión, frutas rojas)

Compotas de frutas1kgExótico (pasión, mango) con trozos de mango, Frambuesa con trozos de frambuesa, Fresa con trozos de fresa, Frutas rojas con trozos de frutas rojas, Limón amarillo con cáscaras, Fruta de la pasión

Frutas - compota

Frutas - zumos

Frutas - coulis

Frutas - purés

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NOTAS

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NOTAS

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ALIMENTOS DE QUINTA GAMAFacilitamos la labor de los profesionales de la hostelería con un amplio catálogo de alimentos de quinta gama. Son productos de última generación y de alta calidad preparados con las últimas técnicas de cocinado y envasado y listos para regenerar y servir en pocos minutos.

GRAN VARIEDAD DE PLATOSOfrecemos una gran variedad de platos: aperitivos, snacks, carnes, guarniciones, frutas, postres… Productos con los que ahorraras tiempo, espacio y energía. Y es que todos los platos se pueden rege-nerar en sartén, horno o microondas o, simplemen-te, dejarlos descongelar, por lo que no es necesario ni tener cocina para prepararlos. Úsalos tal cual te los presentamos o, si lo prefieres, como base para preparaciones más creativas y innovadoras para crear platos únicos. LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS GASTRONÓMICASCon la quinta gama, además, reducirás al mínimo las mermas y aumentaras tus beneficios: son productos de larga caducidad y puedes usar las raciones exactas. Ya tenemos más de 200 referencias de fabricantes de toda Europa. ¡Y no paramos de buscar nuevos productos! Nuestro departamento de I+D+i está en continuo proceso de investigación para encontrar los alimentos más innovadores y traer las últimas tendencias gastronómicas a tu mesa.

NUESTRAS INSTALACIONESEn Tres Delirium disponemos de unas instalaciones de 1.500m2 y cámaras de frío con capacidad para 400 pallets. Todo preparado para dar servicio a las necesidades de nuestros clientes.

COMPROMISO CON NUESTROS CLIENTESDistribuimos nuestros productos por toda España, Portugal y Andorra con un servicio ágil, de calidad y personalizado: te orientamos, te asesoramos, te mostramos como usar nuestros productos y cuales se adaptan mejor a tus necesidades.

Tres Delirium

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Jordi CapdetDirector General/[email protected]

salvador SalaResponsable de [email protected]

Ricardo SalviaResponsable de [email protected]

Joaquin RelanzonResponsable de [email protected]

Maribel [email protected]

Elena GarcíaResponsable de [email protected]

Rocio RosComunicación y [email protected]

Adrià DuqueResponsable de Logí[email protected]

Toni MiquelAsesor culinariotoni.mi [email protected]

Roger CapdetAlmacé[email protected]

NUESTRO EQUIPO...

¿Lo más importante para nosotros?

La calidad del servicio a nuestros clientes.

Te orientamos, te asesoramos, te mostramos como usar nuestros productos...

¡Nuestro equipo te atenderá vía online, teléfono o en persona!

¡Contacta con nosotros y deja que alimentemos tus deseos!

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