Alimentation des Psittaciformes Ecologies et Stratégies alimentaires Besoins nutritionnels Rations alimentaires en captivité « Ration complète » et ingéré

Alimentation des Psittaciformes

Ecologies et Stratégies alimentaires

Besoins nutritionnels

Rations alimentaires en captivité

« Ration complète » et ingéré réel

Elevage à la main

3ème Congrès International Vétérinaire Francophonesur les NAC et les animaux exotiques

Paris 30 mars – 2 avril 2006

Dr. Vét. David GomisParc Zoologique et Botanique de [email protected]

Alimentation des Psittaciformes connaissance des écologies alimentaires et des adaptations

physiologiques

=> comprendre l’alimentation et les besoins nutritionnels des Psittaciformes

souvent négligé, l’écologie alimentaire reste pourtant un excellent outil pour adapter et modifier les rations alimentaires en captivité

l’ordre des Psittaciformes comprend plus de 350 espèces réparties dans deux grandes familles : Psittacidés et Cacatuidés

les aires de répartition de toutes ces espèces se situent dans l’hémisphère sud et la zone équatoriale

3 grandes zones géographiques => 5 groupes écologiques => 3 types de stratégies alimentaires => 2 types d’adaptations physiologiques

Ecologies et Stratégies alimentaires O.Psittaciformes, F. Psittacidaes\F. Lorinae (« lories »), 53 sp: Chalcopsitta, Eos, Pseudeos, Trichoglossus, Psitteuteles, Lorius, Phigys, Vini, Glossopsitta, Charmosyna, Oreopsittacus, Neopsittacus

O.Psittaciformes, F. Cacatuidaes\F. Calyptorhynchinae (« black cockatoos »), 6 sp: Probosciger, Calyptorhynchuss\F. Cacatuinae (« white / grey cockatoos »), 14 sp: Callocephalon, Eolophus, Cacatuas\F. Nymphicinae (« cokatiel »), 1 sp: Nymphicus


O.Psittaciformes, F. Psittacidaes\F. PsittacinaeT. Psittrichadini (« Pesquet’s Parrot »), 1 sp: Psittrichas - T. Nestorini (« Kea and Kaka »), 2 sp: NestorT. Strigopini (« Kakapo »), 1 sp: Strigops – T. Micropsittini (« Pygmy-parrots »), 6 sp: MicropsittaT. Cyclopsittacini (« Fig-parrots »), 6 sp: Cyclopsitta, Psittaculirostris, Bolbopsittacus


O.Psittaciformes, F. Psittacidaes\F. PsittacinaeT. Platycercini (« Platycercine parrots »), 37 sp: Prosopeia, Eunymphicus, Cyanoramphus, Purpureicephalus, Barnardius, Platycercus, Northiella, Psephotus, Neopsephotus, Neophema, Lathamus, Melopsittacus, Pezoporus, GeopsittacusT. Psittaculini (« Psittaculine parrots »), 66 sp: Psittinus, Psittacella, Geoffroyus, Prioniturus, Tanygnathus, Eclectus, Alisterus, Aprosmictus, Polytelis, Loriculus, Psittacula …


O.Psittaciformes, F. Psittacidaes\F. Psittacinae

T. Psittaculini (« Psittaculine parrots »), 66 sp: …, Psittacula (P.krameri, P.echo), AgapornisT. Psittacini (« Afrotropical parrots »), 12 sp: Coracopsis, Psittacus, Poicephalus


O.Psittaciformes, F. Psittacidaes\F. PsittacinaeT. Arini (« Neotropical parrots »), 148 sp: Anodorhynchus, Cyanopsitta, Ara, Orthopsittaca, Propyrrhyra, Diopsittaca, Rhynchopsittaca, Ognorhynchus, Guarouba, Aratinga, Nandayus, Leptosittaca, Cyanoliseus, Pyrrhura, Enicognathus, Myiopsitta, Psilopsiagon, Bolborhynchus, Forpus, Brotogeris, Nannopsittaca, Touit, Pionites, Pianopsitta, Hapalopsittaca, Graydidascalus, Pionus, Amazona, Deroptyus, Triclaria



3 grandes zones géographiques, 5 groupes écologiques

1, 2, 345

NECTARIVORES

INSECTIVORES

FRUGIVORES -

CHAROGNARDSOPPORTUNISTES

GRANIVORES

Asie du Sud-Est,Australie:53 espèces (Lorinae)

Asie du Sud-Est,Australie:125 espèces

NG, NZ:4 espèces

Afrique,Madagascar,Ile Maurice:23 espèces

Amérique Centraleet du Sud:148 espèces

CARNIVORES(mollusques)


3 grandes zones géographiques, 5 groupes écologiques, 3 grandes stratégies alimentaires

« FLORIVORES »

NECTARIVORES

INSECTIVORES

FRUGIVORES


GRANIVORES


NECTAR: Sucres, polysaccharides, peu d’AA et mauvais équilibre (<15%

besoins), forte dilutionPOLLEN: prot.7-40%MS mais faible

digestibilité (loriquet adulte 7% - jeune 24%)

Adaptations morphologiques:bec, langue, gésier peu volumineux et

peu musculeux, caeca atrophiés, rectum court

Adaptations physiologiques:ouverture proventricule et pylore

simultanées = bypass gésier, transport gluc. TD très rapide (MEC sucres

parfois > 95%), urine diluée + turn-over électrolytes rapide

Énergie et prot. TRES variable:« nutrient-dilute fruits» = exocarpe

peu digestible, sucres +, fibres -, prot.- (3,9-5,1%MS)

« nutrient-dense fruits » =lipides 10-70%MS, prot.5-20%MS,

3x+NRJAdaptations morphologiques:

bec, gésier de taille variable et peu musculeux, IG court, caeca

atrophiés Adaptations physiologiques:

ouverture proventricule et pylore simultanées = bypass gésier chez les

frugivores fruits mous (transit rapide, MEC fruits 51%, pulpe 64%), > diversité fruits (réduit

exposition toxines: tannins, alcaloïdes, terpenoïdes, stéroïdes…)

TRANSIT TRES RAPIDE

Énergie +, prot. modéré à faible (méthionine, lysine…), facteurs

antinutritionnels

Adaptations morphologiques:Bec, cartilage entre bec et crâne

absorbe le choc, jabot plus volumineux, proventricule modéré mais glandulaire (digestion prot.),

gésier large et musculeux, IG long + dev. pancréas (digestion lipides et

amidon)Adaptations physiologiques:

efficacité enzymatique

TRANSIT PLUS LENT


NECTARIVORES

INSECTIVORES

FRUGIVORES


GRANIVORES








3x+NRJ


antinutritionnels


3 grandes zones géographiques, 5 groupes écologiques, 3 grandes stratégies alimentaires, 2 types physiologiques

NECTARIVORES

INSECTIVORES

FRUGIVORES


GRANIVORES








3x+NRJ


antinutritionnels

Besoins nutritionnels

Carences en captivité

Vit. B1 (Thiamine)Methionine

Vit.A, Vit.EVit. B1 (Thiamine), Vit. B3 (Niacine),

Biotine, Methionine, Lysine, Zinc…

Protéines: 9AAE et 3 AASE

Besoins nutritionnels: protéines (rappels)

chez les Oiseaux les protéines synthétisées contiennent 20 L-AA dont 9 AAE: Arg, Ile, Leu, Lys, Met (=>Cys), Phe (=>Tyr), Thr, Trp, Val

3 autres AA sont parfois synthétisés en trop faible quantité et sont considérés AAE en croissance ou AASE: His, Gly (=>Ser), Pro

un AAE déficitaire → faible croissance ou obésité (↑prise alimentaire)

la reproduction de beaucoup d’espèces est liée aux périodes de disponibilité des sources de protéines:- le besoin en AAE en croissance peut être 15x > besoin entretien- le besoin en PB en période de ponte peut être de 2 à 6x > besoin entretien- si l’ingéré ne peut augmenter suffisamment (type physiologique transit rapide) le besoin en PB augmente considérablement

en période de mue le besoin en AA (Met=>Cys, Val, Leu), provient essentiellement du catabolisme hépatique et musculaire (2,9 à 4g muscle/ g plume déposé)

complémentation intéressante maïs (Met+, Cys+, Lys-) / soja (Met-, Lys+)

toxicité lors d’excès: Met > Phe > Trp = His = Lys > Tyr = Thr > Ile > Arg > Val = Leu

Modèle expérimental « Budgerigar »

PB Met* Met* + Cyst** Lys* Arg* Thr* Trp* Glyc** + Ser

6,7 - 0,25 0,15 0,26 - - -

Besoin en AA, % ration, à l’entretien:

PV (g) PB (mg/j) PB (g/Kg PV) PB (g/Kg PV-0,75) PB (%)

40 441 11,3 4,9 6,7

Besoin en PB, à l’entretien:

Arg* His** Ile* Leu* Lys* Met* Cys** Phe*

Œuf 268 158 466 826 593 192 - 403

Carcasse 429 182 389 628 632 191 - 299

Composition AA (µmol/g PB):

* AAE / **AAS-E

Besoins nutritionnels: protéines (ex. déterm°. besoin)

Extrapolation modèle Protéine Idéale « Chicken » (réf. connue = Lys), ex.croissance

Arg His Ile Leu Lys Met Met+Cys Phe Thr Trp Val

Ratio Chicken

1,17 0,30 0,70 1,30 1,00 0,35 0,75 0,65 0,80 0,20 0,75

% besoin Cockatiel *

0,93 0,24 0,56 1,04 0,80 0,28 0,60 0,52 0,64 0,16 0,60

* Etude Roudybush and Grau (1986): PB 20% = min. pour croissance max., Lys 0,8% = recommendation min.

Besoins nutritionnels: lipides (rappels)

chez les Oiseaux l’activité enzymatique des désaturases ne permet pas d’aller au-delà de Δ9: l’acide linoléique (18:2, n-6) et l’acide α-linolénique (18:3, n-3) sont des AGE. Ces 2 séries n-6 et n-3 ne sont pas inter-convertibles.

la capacité de synthèse d’acide arachidonique (20:4, n-6) à partir d’acide linoléique n’a pas été explorée chez toutes les espèces: comme les mammifères carnivores et les poissons, certaines espèces d’oiseaux consommant beaucoup de MG animale peuvent l’avoir perdue. Pour plus de sécurité certaines rations sont suplémentées en ac. arachidonique et eicosapentanoïque.

acide linoléique déficitaire → faible croissance, lipidose hépatique, mauvaise spermatogénèse, petits œufs

acide linolénique déficitaire → sensibilité encéphalomalacie / hypovit.E

le dépôt de lipides dans l’œuf est très important (10% du poids total, 33% du vitellus), ces VLDLy (« specific yolk very low density lipoproteins ») et VTN (« vitellogenines ») sont oxydés et fournissent jusqu’à 90% de l’énergie nécessaire au développement de l’embryon. Les PUFAs sont la première cible de peroxydation: importance de la Vit.E (faible stockage hépatique) et des caroténoïdes déposés dans l’œuf et provenant de la ration alimentaire

les caroténoïdes (carotènes et xanthophylles) ne semblent pas indispensables (si vit.A): coloration

le besoin en lipides pour l’absorption des vit. liposolubles et des caroténoïdes est autour de 2%MG

Besoins nutritionnels: glucides et fibres (rappels)

le besoin en glucides n’est pas connu, mais aucun aliment naturel n’est déficitaire en glucides ou précurseurs de glucogenèse

l’utilisation du glucose comme source énergétique est 16% plus efficace que les AG. Les nectarivores possèdent les meilleurs taux d’activité héxokinase et citrate synthétase des muscles de vertébrés. Le seul inconvénient métabolique reste le poids plus élevé des réserves de glycogène comparées à celui des réserves de triglycérides.

la plupart des nectarivores sont élevés avec des préparations commerciales de nectar, du pollen, du miel, des fruits, des insectes (vers de farine, grillons, asticots bouillis…) et de la viande blanche bouillie. La dilution du nectar, donc la teneur en sucres, est parfois très variable et peut conduire à l’obésité rapide

l’utilisation des fibres dépend de la stratégie alimentaire (digestion allo-enzymatique dans les caeca) mais les fibres solubles sont plutôt des facteurs anti-nutritionnels(*): viscosité du bol alimentaire, mauvaise diffusion des enzymes, mauvaise absorption des nutriments (AG, Mn, Fe, Zn, Cu), rétention d’eau et rapidité du transit, développement bactérien (toxines et réponse immune des muqueuses digestives)

les rations industrielles de graines sont souvent supplémentées en enzymes d’origine microbienne

(*) NB: Légumes: cellulose, pectine, xyloglycane, galactomannane / Céréales: cellulose, arabinoxylane, β-glycanes, lignine / Fruits: cellulose, pectine, xyloglycane, cutine, lignine / Herbes: cellulose, hémicellulose, pectine, lignine

le ratio Ca/P du squelette est légèrement > 2:1, lorsque les taux de vit.D sont corrects la tolérance est assez large: 1,4:1 à 4:1. Les rations à base de graines sont les plus difficiles à supplémenter:

pomme carotte figue raisin maïs millet cacahouète tournesol grillon VdTerre VdFarine

Ca % 0,13 0,28 0,16 0,06 0,02 0,06 0,05 0,12 0,34 0,20 0,27

P % 0,12 0,27 0,10 0,04 0,31 0,35 0,28 0,84 0,86 1,00 0,44

Ca/P 1,08 1,03 1,64 1,33 0,06 0,17 0,18 0,14 0,40 0,20 0,60

Besoins nutritionnels: minéraux (rappels)

le ratio Ca/P du squelette est légèrement > 2:1, lorsque les taux de vit.D sont corrects la tolérance est assez large: 1,4:1 à 4:1. Les rations à base de graines sont les plus difficiles à supplémenter:

le besoin en sodium à l’entretien est bas (autour de 0.05%), le rapport Na/Cl conseillé autour de 1,5:1. Les poules ne mangent plus en dessous de 0,10%, commencent à manger à partir de 0,13% et le target industriel est de 0,18%. La recommendation NRC poultry: 0,15%. Les rations végétales ont tendance à avoir des teneurs faibles en Na et hautes en K.

le besoin en cuivre est généralement bas (< 8mg/Kg MS), les parties végétatives des plantes contiennent 1 à 50mg/Kg MS mais peu biodisponible (interaction avec molybdène et souffre), les graines de céréales contiennent 4 à 8mg/Kg MS mais les cultivées +. Accumulation dans foie, baisse croissance, pb digestifs et anémie si > 250 ppm

le besoin en fer est fonction de l’écologie alimentaire (50 à 120 mg/Kg MS), la plupart des graines contiennent 30 à 60mg/Kg MS (les graines de légumes>), les parties végétatives des plantes 50 à 700 mg/KgMS, les fruits 15 à 40 mg/Kg MS. Les suppléments minéraux peuvent contenir 2000 à 5000 mg/Kg!. Accumulation dans le foie, hémochromatose fonction des types physiologiques et des écologies alimentaires (200 à 2000ppm). Sensibilité au stress: contrairement aux mammifères, chez les oiseaux transferrine ↑ et absorption TD ↑

Rations alimentaires en captivité (ex. des granivores)

Moy. Graines complètes Moy. Graines décortiquées Moy. Granulés

% MS g / MJ EM % MS g / MJ EM % MS g / MJ EM

Protéines Brutes 14,2 8,7 20,2 9,0 16,3 10,5

Lipides 19,7 31,7 8,6

Fibres 17,1 10,3 3,7 1,6 3,7 2,4

Carbohydrates 36,3 37,5 56,9

Ca 0,18 0,11 0,18 0,09 0,72 0,46

P 0,37 0,23 0,63 0,28 0,50 0,31

Na 0,02 0,01 0,03 0,01 0,13 0,08

Ca/P 0,47 0,29 1,51

% kJ EM / 100g % kJ EM / 100g % kJ EM / 100g

EM 1641 2237 1562

Distrib. Cal. Lip 46,2 53,3 20,8

Distrib. Cal. Carboh 38,2 30,5 60,3

Distrib. Cal. PBrutes 15,6 16,2 18,9

+ 36%

Une fois décortiquées les graines ↑ énergie car teneurs en PB et Lip ↑

WERQUIN G.J.D.L., DE COCK K.J.S, GHIJSELS P.G.C., 2003.Comparison of the nutrient analysis and caloric density of 30 commercial seed mixtures with 27 commercial pellets for parrots




Lipides 19,7 31,7 8,6

Fibres 17,1 10,3 3,7 1,6 3,7 2,4


Ca 0,18 0,11 0,18 0,09 0,72 0,46

P 0,37 0,23 0,63 0,28 0,50 0,31

Na 0,02 0,01 0,03 0,01 0,13 0,08

Ca/P 0,47 0,29 1,51


EM 1641 2237 1562




Maxi 1775

Les graines sont toujours plus riches en Lip et donc en ME que les granulés

+ 45%






Lipides 19,7 31,7 8,6

Fibres 17,1 10,3 3,7 1,6 3,7 2,4


Ca 0,18 0,11 0,18 0,09 0,72 0,46

P 0,37 0,23 0,63 0,28 0,50 0,31

Na 0,02 0,01 0,03 0,01 0,13 0,08

Ca/P 0,47 0,29 1,51


EM 1641 2237 1562




EM des granulés provient des glucides et celle des graines des lipides






Lipides 19,7 31,7 8,6

Fibres 17,1 10,3 3,7 1,6 3,7 2,4


Ca 0,18 0,11 0,18 0,09 0,72 0,46

P 0,37 0,23 0,63 0,28 0,50 0,31

Na 0,02 0,01 0,03 0,01 0,13 0,08

Ca/P 0,47 0,29 1,51


EM 1641 2237 1562




Entretien: 7,5 à 10

Les granulés sont moins riches en PB que les graines, mais > / unité d’énergie






Lipides 19,7 31,7 8,6

Fibres 17,1 10,3 3,7 1,6 3,7 2,4


Ca 0,18 0,11 0,18 0,09 0,72 0,46

P 0,37 0,23 0,63 0,28 0,50 0,31

Na 0,02 0,01 0,03 0,01 0,13 0,08

Ca/P 0,47 0,29 1,51


EM 1641 2237 1562




Les graines décortiquées contiennent < fibres qu’entières mais = granulés; moins / unité d’énergie






Lipides 19,7 31,7 8,6

Fibres 17,1 10,3 3,7 1,6 3,7 2,4


Ca 0,18 0,11 0,18 0,09 0,72 0,46

P 0,37 0,23 0,63 0,28 0,50 0,31

Na 0,02 0,01 0,03 0,01 0,13 0,08

Ca/P 0,47 0,29 1,51


EM 1641 2237 1562




Le ratio Ca/P s’effondre une fois les graines décortiquées; les granulés sont formulés






Lipides 19,7 31,7 8,6

Fibres 17,1 10,3 3,7 1,6 3,7 2,4


Ca 0,18 0,11 0,18 0,09 0,72 0,46

P 0,37 0,23 0,63 0,28 0,50 0,31

Na 0,02 0,01 0,03 0,01 0,13 0,08

Ca/P 0,47 0,29 1,51


EM 1641 2237 1562




Les taux de sodium sont trop bas, même dans certains granulés (12/27 <0,15%)



3 grandes zones géographiques, 5 groupes écologiques

1, 2, 345

Versele-Laga® Amazone Parrot Loro Parque Mix

Versele-Laga® Australian Parrot Loro Parque Mix

Versele-Laga® African Parrot Loro Parque Mix

Versele-Laga® Ara Loro Parque Mix

Protéine brute % 13 13,5 14 14,5

Matières grasses brutes % 10 10,5 15,5 22

Cellulose brute % 10 11 14,5 19 Cendres brutes % 5 5,5 5 5

Calcium % 0,92 0,92 0,95 0,97 Phosphore % 0,37 0,33 0,38 0,42Ca/P 2,49 2,79 2,50 2,31

Vitamine A UI/kg 8.000 8.000 8.000 8.000 Vitamine D3 UI/kg 1.600 1.600 1.600 1.600 Vitamine E mg/kg 20 20 20 20

Lysine mg/kg 4.000 4.500 4.450 5.000 Méthionine mg/kg 3.000 3.350 3.250 3.600


certaines espèces consomment plus de 80 essences végétales différentes: la variété des fruits, graines, herbes, feuilles, écorces… qui composent les rations naturelles ne se retrouvera jamais dans les rations en captivité

les carences les plus fréquentes des mélanges de graines sont: Lys, Ca, P disponible (pb. Phytates), Na, Mn, Zn (absorption influencée par la présence de phytates), Se, vit.A, vit.D3, vit.E, vit.K, riboflavine, acide pantothénique, niacine, vit B12 et choline.

le niveau de satiété des oiseaux est déterminé par l’ingéré énergétique: une ration à 20% PB et 10% Lip ≠ 20% PB et 15% Lip! D’où l’intérêt de travailler sur des compositions / unité d’EM. Lorsque les oiseaux sont obligés d’augmenter leur ingéré pour obtenir des quantités suffisantes d’AAE, pb. d’élimination du nitrogène.

le taux d’incorporation des granulés dans la ration n’excède jamais 77 à 84% de la MS (lorsqu’ils sont distribués avec des fruits et légumes). Il est illusoire de faire manger des granulés en quantité suffisante si la ration comporte des graines…

les rations dites « ménagères » traditionnellement employées en captivité doivent être bien ciblées et supplémentées (min&vit) étant donné que l’ingéré peut être étonnamment faible et le tri important, s’il n’est pas limité. De la même manière, l’incorporation de granulés en complément ou en substitution de ration complète n’affranchit pas de cette démarche analytique

« Ration complète » et ingéré réel (rappels)

une étude menée en 2002 au Parc Zoologique et Botanique de Mulhouse sur 14 espèces de Psittaciformes a permis d’évaluer les rations alimentaires réellement ingérées et d’objectiver les apports nutritionnels en captivité

la ration de base des Psittaciformes est composée de pommes et carottes coupées en petits cubes, de maïs germé (21h), tournesol germé (21h) et croquettes pour chien trempées (21h), ainsi que d’un fruit variable selon disponibilité (raisin, banane, poire, prune, orange, mangue, noix, noisettes…)

le tournesol sec, l’avocat et le persil sont proscrits

la ration est saupoudrée d’un CMV produit au Zoo

le respect des proportions du mélange par les soigneurs animaliers a été contrôlé pendant 3 semaines (pesées avant et après trempage), l’ingéré réel des oiseaux (pesées à la distribution, tri des restes et pesées, même le tournesol décortiqué!) pendant:

1ère phase d’étude: 2 semaines: 5 espèces de aras (n=14) et 1 espèce de cacatoès (n=2) 2ème phase d’étude: 1 semaine: 4 espèces de aras (n=6) et 1 espèce de cacatoès (n=2) 3ème phase d’étude: 1 semaine: 1 espèce de ara (n=1) et 1 espèce de cacatoès (n=2) 4ème phase d’étude: 4 jours: 3 espèces de ara (n=7) et 1 espèce de cacatoès (n=2) 5ème phase d’étude: 4 jours: 8 espèces de plus petits Psittacidés, répartis en 5 genres: Eclectus (n=4), Amazona (n=4), Poicephalus (n=22), Psittacula (n=1), Pionites (n=6)

« Ration complète » et ingéré réel (ex. Mulhouse)

« Ration complète » et ingéré réel (ex. Mulhouse 1ère phase)

MELANGE TOURNESOL Tr. POUDRE SUR MELANGE

espèce nDISTRI

BRESTE

S CONSO

distrib

EST reste entier

reste décort

conso. Graine

s

distrib

EST

% suppl

°rest

e conso

A. hyacinthinus 2 182,3 88,2 94,2 46,1 0,9 32,3 26,2 4,9 2,7 2,3 2,5

C. moluccensis 2 94,5 28,7 65,8 23,6 5,7 20,3 16,5 2,5 2,7 0,8 1,8

A. rubrogenys 2 99,3 40,9 58,5 25,2 4,3 15,6 12,6 2,6 2,6 1,1 1,5

A. m. mexicana (**) 2,5 150,9 52,2 98,8 45,4 0,5 29,0 23,5 4,1 2,7 1,4 2,6

A. m. mexicana 1 129,4 56,3 73,2 32,6 2,9 25,5 20,7 3,5 2,7 1,5 2,0

A. ararauna (*) 2 154,6 65,9 88,6 38,9 11,2 20,6 16,7 4,2 2,7 1,8 2,4

A. macao (***) 4 120,2 39,9 80,3 51,0 0,4 43,4 35,1 3,6 3,0 1,1 2,5

POMMES CAROTTES MAIS Tr. CROQ. Tr.

espèce ndistrib

EST reste consodistrib

EST reste consodistrib

EST reste consodistrib EST reste conso

A. hyacinthinus 2 82,6 27,8 54,9 15,0 12,1 2,9 20,7 3,8 16,9 13,1 11,3 1,7

C. moluccensis 2 42,9 11,8 31,1 7,8 7,8 0,0 10,9 0,7 10,2 6,9 2,6 4,3

A.rubrogenys 2 44,8 20,4 24,5 8,2 8,2 0,0 11,3 2,2 9,0 7,2 5,0 2,2

A. m. mexicana (**) 2,5 68,3 33,7 34,6 12,6 11,7 0,9 16,8 3,0 13,8 11,1 3,3 7,8

A. m. mexicana 1 58,8 29,1 29,7 10,7 10,6 0,1 14,6 6,6 8,0 9,2 7,0 2,2

A. ararauna (*) 2 70,3 34,1 36,2 12,8 8,6 4,2 17,3 7,6 9,7 11,1 4,5 6,6

A. macao (***) 4 54,3 17,0 37,3 9,8 9,8 0,0 13,6 4,3 9,4 8,7 7,6 1,0

Quantités en g/Al/ j(moy. sur 2 sem)

élevage

incubation

sevrage

élevage


composition approximative du mélange Perroquets en %MH (16 j de pesées en 2002): 45,6% pommes; 8,1% carottes; 24,7% T. tr.; 11% maïs tr.; 7,1% Cr. tr.; 3,6% Poudre Carniv.

Tournesol trempé 100

CMV 5

la distribution du tout est rationalisée : Ex. Aras et Cacatoès: une poignée de mélange FL + 120 de Tournesol et graines + 1 fruit extra / couple

par la suite le maïs a été remplacé chez les petits Psittacidés par un mélange de graines pour pigeon (mélange Liégeois de VL) germé (trempé 24h, égouté et germé au bout de 48h): environ 100g sec (200g germé) pour 1Kg de tournesol sec (1,750 à 1,900 Kg trempé)

Pommes 200 400 600 800 1200 1600

Carottes 75 150 225 300 450 600

Maïs trempé 225 450 675 900 1350 1800

Total 500 1000 1500 2000 3000 4000

CMV 5 10 15 20 30 40

composition approximative de l’ingéré en %MH (1ère phase d’étude en 2002, Aras et Cacatoès): 43% pommes; 1% carottes; 40 % T. tr.; 12% maïs tr.; 4% Cr. tr.; 2,6 à 3,0% Poudre Carniv.

composition de la nouvelle poudre « Oiseaux » (Ca/P ≈ 5,7) en g :


Prémix Agrobase 0.5% D3-E+ 150

Phosphate de Calcium 300

Carbonate de Calcium 550

Sel 100

pomme carotte maïs tournesol

Ca % 0,13 0,28 0,02 0,12

P % 0,12 0,27 0,31 0,84

Ca/P 1,08 1,03 0,06 0,14

Rappel:

suite à l’étude le CMV a été reformulé et les doses d’incorporation revues

la ration est saupoudrée d’un nouveau CMV produit au Zoo et spécifiquement calculé comme complément du tournesol: 2,5g / 45g de graine de T. (MH) soit 2,5g / 42,6g de graine de T.(MS)

en pratique la dose de poudre est doublée sur le tournesol trempé car les pertes sont estimées à 50% (5% soit 5g /100g de T.tr.) et les fruits et légumes saupoudrés séparément (1%)

le tout à l’aide du logiciel Zootrition ®


Elevage à la main

les poudres pour élevage à la main ont fait leur apparition peu après les granulés industriels

les études menées sur les besoins en croissance ont finalement montré empiriquement deux grands types de besoins protéiques (en incluant proportions d’AAE) et lipidiques chez les espèces de Psittaciformes les plus élevées artificiellement

si ces résultats sont une grande source d’information quant aux besoins seuils de certains nutriments chez les Psittaciformes, ils ne tiennent pas toujours compte de certaines spécialisations alimentaires: composition des matières grasses et teneurs en vitamines notamment

Cacatoès des Moluques,Zoo de Mulhouse

Elevage à la main (ex. Villars-les-Dombes – JF.Lefèvre)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

120

130

140

150

160

170

180

190

200

210

220

230

240

250

260

270

280

290

300

310

320

330

340

350

01-j

uil

03-j

uil

05-j

uil

07-j

uil

09-j

uil

11-j

uil

13-j

uil

15-j

uil

17-j

uil

19-j

uil

21-j

uil

23-j

uil

25-j

uil

27-j

uil

29-j

uil

31-j

uil

02-a

oû

t

04-a

oû

t

06-a

oû

t

08-a

oû

t

10-a

oû

t

12-a

oû

t

14-a

oû

t

16-a

oû

t

18-a

oû

t

20-a

oû

t

22-a

oû

t

24-a

oû

t

26-a

oû

t

Mâle

Femelle

Cacatoès des Philippines (Cacatua haematuropygia)

Elevage à la main (ex. Mulhouse)

Suivi poids P. robustus ZM

0

50

100

150

200

250

300

350

400

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61âge en jours

po

ids

en g

.

12/02/96 14/02/96 09/09/02 02/12/02 05/12/02 08/12/02 13/09/03 14/09/03 16/09/03 18/09/03

% Gain pondéral Robuste 2002

-15,00

-10,00

-5,00

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

1

âge en jours

% g

ain

Elevage à la main (ex. Mulhouse)

Suivi poids Robuste 2002

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61

âge en jours

po

ids

en

g.

Lacto

Colistine

B12 (3 j)

B1 B6 B12

Ultra B + Méthio B12 (altern 6j)

Debridat

Beurre Arachide

Elevage à la main

Versele-Laga® Nutribird A 19

Versele-Laga® Nutribird A 19 High Energy


Harrison® Juvenile

Handfeeding

Kaytee® Exact Hand-

Feeding Formula

fourchette élevage main

P. B. % 19 19 21 18 22 18-22

MG. B. % 12 15 8 11 9 8-15

Cell. B % 3 2 3 4 5 2-5

Cendr. B % 6 6 6 3.2 - 3,2-6

Calcium % 0,9 0,9 0,9 0.9 - 0,9

Phosphore % 0,6 0,6 0,6 0.4 - 0,4-0,6

Ca/P 1,5 1,5 1,5 2,25 - 1,5-2,25

Sodium % 0,2 0,2 0,2 - - 0,2

Magnésium % 0,17 - 0,17 - - 0,17

Fer mg/kg 40 - 40 - - 40

Cuivre mg/kg 10 10 10 - - 10

Manganèse mg/kg 100 - 100 - - 100

Zinc mg/kg 80 - 80 - - 80

Elevage à la main


Versele-Laga® Nutribird A 19 High Energy


Harrison® Juvenile

Handfeeding

Kaytee® Exact Hand-

Feeding Formula

fourchette élevage main

Vitamine A UI/kg 12.000 12.000 12.000 5.000 - 5.000-12.000

Vitamine D3 UI/kg 1.500 1.500 1.500 1.650 - 1.500-1.650

Vitamine E mg/kg 80 80 80 450 - 80-450

Vitamine K mg/kg 3 3 3 4.4 - 3,0-4,4

Vitamine B1 mg/kg 4 4 4 25 - 4-25

Vitamine B2 mg/kg 16 16 16 20 - 16-20

Vitamine B3 mg/kg 16 16 16 125 16-125

Vitamine B6 mg/kg 6 6 25 - 6-25

Vitamine B12 µg/kg 20 20 20 80 - 20-80

Vitamine C mg/kg 60 60 60 - - 60

Vitamine PP mg/kg 80 80 80 - - 80

Acide folique mg/kg 1,5 1,5 1,5 4.5 - 1,5-4,5

Biotine µg/kg 200 200 200 700 - 200-700

Choline mg/kg 1.000 1.000 1.000 - - 1.000

Lysine % 0,93 - 1,15 - - 0,93-1,15

Méthionine % 0,45 - 0,53 - - 0,45-0,53

Thréonine % 0,68 - 0,80 - - 0,68-0,80

Tryptophane % 0,17 - 0,19 - - 0,17-0,19

Mais que retenir sur les besoins nutritionnels???

Moy. ZM (1)

Palm Cockatoo

Ullrey et al.,

91

Stoodley J. & P.,

90Maz®

granulésNutra® granulés

VL® granulés

Harr® granulés

VL® graines

élevage main

ME poultry

Kcal/g - - - 3,22 16,4-20,0 16,4-20,0 - - - -


Moy. ZM (1)

Palm Cockatoo

Ullrey et al., 91

Stoodley J. & P., 90

Maz® granulés

Nutra® granulés

VL® granulés

Harr® granulés

VL® graines

élev main

Crude Fiber % 3,59 - - - 3,0-3,2 3,0-3,2 3,5 4,0-6,5 - 2-5

Acid Lignin % 0,01 - - - - - - - - -

ADF % 0,76 - - - 3,0-4,1 3,0-4,1 - - - -

Cellulose % 0,71 - - - - - - - 10-19

Lignin % 0,02 - - - - - - - - -

NDF % 1,14 - - - 11,2-14,7 11,2-14,7 - - - -

Total Dietary Fiber % 2,53 - - - - - - - - -


Moy. ZM (1)

Palm Cockatoo

Ullrey et al.,

91

Stoodley J. & P.,

90Maz®

granulésNutra® granulés

VL® granulés

Harr® granulés

VL® graines

élev main

Crude Fat % 28,50 - - - 7,0-7,5 7,0-7,5 16 5,5-15 10-22 8-15

Arachidonic Acid % - - - - - - - -

Linoleic Acid % 17,77 2 2 1,11 - - - - - -

Linolenic Acid % 0,65 - - - - - - - - -

Monounsaturated Fats % 0,01 - - - - - - - - -

PUFA % 0,10 - - - - - - - - -

Saturated Fats % 0,05 - - - - - - - - -


Moy. ZM (1)

Palm Cockatoo

Ullrey et al.,

91


Maz® granulés

Nutra® granulés

VL® granulés

Harr® granulés

VL® graines

élevage main

Crude Protein % 15,67 24 24 16,1 - - 13,0-14,5 18-22

Arginine % 1,45 - 1,3 0,756 0,84-1,00 0,84-1,00 - - - -

Cystine % - - 0,4 0,256 0,26-0,32 0,26-0,32 - - - -

Histidine % - - - 0,178 0,41-0,45 0,41-0,45 - 10 - -

Isoleucine % 0,73 - 1,1 0,556 0,73-0,94 0,73-0,94 - 0,6-0,9 - -

Leucine % - - - 0,811 1,69-1,90 1,69-1,90 - 0,4 - -

Lysine % 0,59 1,2 1,2 1 0,80-0,95 0,80-0,95 0,80-0,95 - 0,4-0,5 0,93-1,15

Methionine % 0,32 0,5 0,5 0,4 0,50-0,57 0,50-0,57 0,33-0,45 - 0,30-0,36 0,45-0,53

Phenylalanine % - - - 0,444 0,82-0,97 0,82-0,97 - - - -

Threonine % 0,62 - 0,95 0,5 0,58-0,71 0,58-0,71 0,50-0,78 - - 0,68-0,80

Tryptophan % 0,22 - 0,24 0,156 0,17-0,21 0,17-0,21 0,15-0,19 - - 0,17-0,19

Tyrosine % - - - 0,444 0,52-0,62 0,52-0,62 - - - -

Valine % - - - 0,611 0,80-0,99 0,80-0,99 - - - -

Glycine % - - - - 0,65-0,75 0,65-0,75 - 2,7-3,2 - -


Moy. ZM (1)

Palm Cockatoo

Ullrey et al.,

91


Maz® granulés

Nutra® granulés

VL® granulés

Harr® granulés

VL® graines

élev main

Beta-carotene mg/kg 0,51 - - 1,68 - - - - - -

Biotin mg/kg 0,48 - 0,3 0,167 0,68-0,73 0,45-0,68 0,20-0,22 0,6-0,76 - 0,2-0,7

Choline mg/kg 1639,55 - 1700 - 1,4-1,5 1,4-1,5 550-700 - - 1.000

Folacin mg/kg 0,91 - 0,9 1 3,9-4,8 2,8-3,9 0,4-0,5 3,4-4,5 - 1,5-4,5

Pantothenic Acid mg/kg 1,74 - 20 11,1 18-20 12-18 - - - -

Vit A IU A/g 23,39 8 8 5,5 12-15 9-12 12-15 4-5 8 5-12

Vit B1 (Thiamin) mg/kg 13,63 - 6 0,89 11-12 6-12 1,5-2,0 16-25 - 4-25

Vit B12 mcg/g 0,03 - 0,025 0,004 33-44 30-33 20 72-80 - 20-80

Vit B2 (Riboflavin) mg/kg 1,75 - 6 5 12-15 10-12 8-10 13-20 - 16-20

Vit B3 (Niacin) mg/kg 32,23 - 55 75 93-110 60-93 12,5-15,5 95-125 - 16-125

Vit B6 (Pyridoxine) mg/kg 10,17 - 6 5 10-12 6,5-10 3-4 14-25 - 6-25

Vit C Ascorbic Acid mg/kg 69,62 - - - - - 25-30 - - 60

Vit D3IU Vit D3/g 4,64 1,9 1,9 1,1 1,8-1,9 1,5-1,8 1,2-1,5

1,015-1,650 1,6

1,50-1,65

Vit E mg/kg 146,56 250 250 22 180-185 125-185 30-50 300-450 20 80-450

Vit K mg/kg - - 4 3 3 1,2-1,5 3,52-4,4 - 3,0-4,4


Moy. ZM (1)

Palm Cockatoo

Ullrey et al.,

91


Maz® granulés

Nutra® granulés

VL® granulés

Harr® granulés

VL® graines

élev main

Ash % 4,27 - - - 4,6-6,0 4,6-6,0 4,5 2,7-3,2 5-5,5 3,2-6

Calcium % 1,70 1,1 1,1 1 0,85-1,2 0,85-1,2 0,9 0,65-0,80 0,92-0,97 0,9

Phosphorus % 0,78 0,8 0,8 0,7 0,73-0,87 0,73-0,87 0,6 - 0,33-0,42 0,4-0,6

Ca/P 2,17 1,38 1,38 1,43 1,16-1,38 1,16-1,38 1,50 - 2,31-2,79 1,5-2,25

Chloride % - - 0,2 - 0,21-0,24 0,21-0,24 - - - -

Copper mg/kg 19,97 20 20 8,89 13 13 14 - - 10

Iodine mg/kg 1,15 - 1 0,33 - - - - - -

Iron mg/kg 89,41 150 150 100 270-390 150-260 30 - - 40

Magnesium % 0,24 0,15 0,15 0,056 0,17 0,17 0,15-0,17 - - 0,17

Manganese mg/kg 112,07 65 65 75 91-120 91-120 85 - - 100

Potassium % 0,58 0,7 0,7 0,167 0,59-0,61 0,59-0,61 - - - -

Selenium mg/kg 0,72 0,3 0,3 0,11 0,27 0,27 - - - -

Sodium % 0,23 0,2 0,2 0,167 0,12-0,13 0,12-0,13 0,2 - - 0,2

Zinc mg/kg 88,55 120 120 75 102-105 102-105 100 - - 80

Cobalt mg/kg 0,30-0,35 0,30-0,35 0 - - -

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Documents

Alimentation des Psittaciformes Ecologies et Stratégies alimentaires Besoins nutritionnels Rations alimentaires en captivité « Ration complète » et ingéré