All prices are in local currency and include consumption tax. 13% service charge is applicable.

金額は消費税を含む日本円の料金です。サービス料13％を別途加算させていただきます。

COCKTAIL FAIR

Corallo コラッロ 1,900

Champagne, Fraise Liqueur, Red Cavial

リゾート地で楽しむ美しい赤い珊瑚をテーマとしたカクテル

アペロールとワインのパール、フランボアーズをシャンパンに浮かべいつもと違う雰因気で乾杯しお楽しみください

The theme of this fizzy cocktail, is the beautiful red coral of tropical islands.

Aperol and wine pearts floating in champagne and berry liqueur. An original altemative to the classic champagne toast.

Perle ペッレ 1,900

Apricot Liqueur, Fresh Orange juice, Aperol Espuma, White cavial

ペッレはパールを意味するイタリア語でアペロールとブラッドオレンジのエスプーマ

フレッシュオレンジジュースとペルノのパールの爽やかな組み合わせをお楽しみください

Perle, from the italian word for Pearl is a refreshing combination of aperol and blood orange espuma with fresh orange juice

and pernod pearls. A refreshing mixology experience at The Bar..

TWG TEA COCKTAILS

Darjeeling Cooler ダージリンクーラー 1,550

Darjeeling, Tiffin, Framboise, Fresh Lime

Smoky & Smoky スモーキー & スモーキー 1,550

Lapsang Souchon, Whisky

Exotic Flavour エキゾチックフレーバー 1,550

Orient Express, Muscut Liquer, Lemon

ALCOHOL-FREE

Tida Ice Tea ティーダアイスティー 1,550

Original Blend Tea, Hibiscus Syrup, Orange

Tropical Milk Tea トロピカルミルクティー 1,550

Midnight Hour, Coconuts Syrup, Milk

Old Fashioned Tea オールドファッションティー 1,550

Cocktail Hour, Lime, Mint, Cane sugar

Wines by the Glass

S PARKLING WINE

2002 Belle Epoque Blanc, Champagne 6,300

NV Taittinger Prestige Rosé, Champagne 3,600

NV Perrier Jouët, Grand Brut, Champagne 2,500

NV Bellavista Cuvée Brut, Franciacorta 2,400

WHITE WINE

2014 Tormaresca Chardonnay, Puglia 1,600

2013 Brolettino, Ca del Frati, Lombardia 2,500

2013 Meursault, Olivier Leflaive, Bourgogne 3,400

RED WINE

2014 Valpolicella, Allegrini, Veneto 1,600

2011 Saviny Lés Beaune,Bourgogne 2,700

2010 Ghiaie della Furba, Tenuta di Capezzana, Toscana 3,600

SPIRITS Awamori KAME Selection

今帰仁城 43度 今帰仁酒造 今帰仁村 1,050

Nakijinjyo

山原くいな 43度 田嘉里酒造所 大宜味村 1,350

Yanbarukuina

主 5年 30度 ヘリオス酒造 名護市 1,350

Nushi 5yo

玉友甕仕込み 5yo 43度 石川酒造 西原町 1,350

Gyokuyu 5yo

瑞泉 古酒 43度 瑞泉酒造 那覇市 1,050

Zuisen Kusu

忠孝 3年 43度 忠孝酒造 豊見城市 1,350

Chu-kou 3yo

黒真珠 43度 八重泉酒造 石垣市 1,350

Kurosinjyu

琉球王朝 30度 多良川 城辺町 1,050

Ryukyuocho

珊瑚礁 3年 43度 山川酒造 本部町 1,350

Sangosho 3yo

守禮 44度 神村酒造 うるま市村 1,050

Shurei

久米仙 古酒 43度 久米島の久米仙 久米島 1,050

Kumesen Kusu

咲元 40度 咲元酒造 那覇市 1,050

Sakimoto

琉球古酒 43度 新里酒造 沖縄市 1,050

Ryukyukusu

菊之露 43度 菊之露酒造 宮古島 1,050

Kikunotsuyu

萬座 古酒 40度 恩納酒造所 恩納村 1,350

Manza Kusu

Awamori Bottle Selection

沖縄20年 50度 久米仙酒造 那覇市 2,700

Okinawa 20yo

かねやま蒸留20年 43度 山川酒造 本部町 3,700

Kaneyama 20yo

かねやま蒸留15年 42度 山川酒造 本部町 2,700

Kaneyama 15yo

金丸 10年古酒 35度 伊是名酒造所 伊是名村 1,550

Kanemaru 10yo

ロックボーイ 30度 瑞穂酒造 那覇市 2,300

Rock boy

球美 18年 43度 久米島の久米仙 久米島 2,300

Kumi 18yo

珊瑚礁10年 43度 山川酒造 本部町 2,300

Sangosyo 10yo

Spirits WHISKEY Single Malt Scotch

SPEYSIDE

Cragganmore 12yo クラガンモア 1,450

Glen Elgin 12yo グレン エルギン 1,450

Glenfarclass 12yo グレンファークラス 1,450

Glenfiddich 15yo グレンフィディック 1,450

Knockando 12yo ノッカンドウ 1,450

The Balvenie 12yo Double Wood ザ・バルヴェニー 1,450

The Glenlivet 18yo ザ・グレンリベット 2,000

The Glenlivet 25yo ザ・グレンリベット 3,900

The Glenrothes 1955 ザ・グレンロセス 1,800

The Macallan 18yo ザ・マッカラン 3,900

Strathisla ストラスアイラ 1,450

HIGHLAND

Aberfeldy アバフェルディ 1,450

Ardmore 10yo アードモア 1,450

Dalwhinnie 15yo ダルウィニー 1,800

Edradour 10yo エドラダワー 1,450

Glengoyne 10yo グレンゴイン 1,450

Glenmorangie 18yo グレンモレンジ 2,000

Oban 14yo オーバン 1,800

Old Pulteney 15y オールドプルトニー 1,800

Tomatin 18yo トマーティン 2,000

ISLAY

Ardbeg Uigeadail アードベッグ 1,800

Bowmore 12yo ボウモア 1,450

Bunnahabhain 12yo ブナハーブン 1,450

Bruichladdich 10yo ブリックラディック 1,450

Caol Ila 12yo カリラ 1,450

Lagavulin 16yo ラガヴーリン 1,800

Laphroaig 10yo ラフロイグ 1,450

OTHER

Auchentoshan 12yo オーヘントッシャン 1,450

Talisker 18yo タリスカー 2,000

Highland Park 18yo ハイランドパーク 2,600

Blended Scotch

Ballantine’s 12yo バランタイン 1,350

Ballantine’s 21yo バランタイン 2,900

Ballantine’s 30yo バランタイン 7,800

Cutty Sark 12yo Deluxe カティーサーク 1,450

Chivas Regal 12yo シーバスリーガル 1,350

Chivas Regal 18yo シーバスリーガル 2,000

Chivas Regal 25yo シーバスリーガル 3,100

Johnnie Walker Gold Label ジョニー ウォーカー 2,000

Johnnie Walker Blue Label ジョニー ウォーカー 2,900

Old Parr Classic 18yo オールド パー 2,000

Royal Household ロイヤル ハウスホールド 3,900

Royal Salute 21yo ロイヤル サルート 2,300

Irish

Blackbush ブラック ブッシュ 1,450

Jameson ジェムソン 1,250

American

Booker’s ブッカーズ 1,800

Elijah Craig 12yo エライジャ クレイグ 1,350

Evan Williams 23yo エヴァン ウィリアムス 3,900

Four Roses Platinum フォア ローゼス 1,800

I.W. Harper 12yo Ｉ.Ｗ. ハーパー 1,450

Jack Daniel’s Single Barrel ジャックダニエルズ 1,800

Maker’s Mark Red Top メーカーズ マーク 1,350

Wild Turkey 13yo ワイルド ターキー 1,800

Japanese

The Yamazaki Single Malt 山崎 1,450

The Yamazaki Single Malt 2016 Edition 山崎 2,000

The Yamazaki Single Malt 18yo 山崎 3,700

The Yamazaki Single Malt 25yo 山崎 13,000

The Hakushu Single Malt 白州 1,450

The Hakushu Single Malt 18yo 白州 3,100

Hibiki 21yo 響 3,700

Yoichi 余市 1,450

Tsuru 鶴 1,800

Taketsuru 21yo 竹鶴 2,000

Miyagikyo 宮城峡 1,450

COGNAC

Courvoisier X.O. クルボアジェ 3,700

Hennessy V.S.O.P ヘネシー 2,300

Hennessy Paradis Extra ヘネシー 6,000

Hennessy Paradis Imperial ヘネシー 16,000

Hennessy Richard ヘネシー 26,000

Martell Cordon Bleu マーテル 2,600

Martell V.S.O.P マーテル 2,000

Paul Giraud Extra Vieux 25yo ポールジロー 2,000

Rémy Martin Louis ΧШ レミーマルタン 19,000

Tesseron Lot 29 テセロン 5,300

ARMAGNAC

Clos le Priou 1974 クロ ル プリウー 2,600

Domaine de Bellevue 1967 ドメーヌ ド ベルビュー 3,100

Domaine du Miquer 1973 ドメーヌ ド ミケ 3,100

CALVADOS

Boulard X.O. ブラー 1,800

Château de Breuil 15yo シャトー ド ブルイユ 2,000

Coeur de Lion 1967 クール ド リオン 3,900

Pere Magloire X.O. ペール マグロワール 2,000

Pere Magloire 20yo ペール マグロワール 3,900

Le Morton Rareté ルモルトン 5,300

GRAPPA

Costa Russi Gaja コスタルッシ 2,000

Museum Miele Poli ムゼウム ミェーレ 1,450

Amarone Excelsior Zonin アマローネ 2,300

Sassicaia Polo サッシカイア 2,300

MARC

Vieux Marc de Bourgogne A la Mascotto ブルゴーニュ ア ラ マスコット 1,450

FRUIT BRANDY

Poire Williams ポワール ウイリアムス 1,450

Framboise Sauvage フランボワーズ 1,450

SHERRY, VERMOUTH and PORT WINE

Harvey’s Bristol Cream ハーベイ ブリストル クリーム 1,350

Tio Pepe Fino ティオ ペペ 1,050

Valdespino Inocente Fino イノセンテ フィノ 1,050

Valdespino Deliciosa Manzanilla デリシオーサ マンサニージャ 1,050

Pedro Ximenez el Candado エル カンダド 1,050

Martini - Extra Dry or Rosso マルティニ 1,050

Noilly Prat - Dry or Sweet ノイリー プラット 1,050

Fonseca Ruby フォンセカ ルビー 1,050

Taylor’s 20yo Tawny テイラーズ 3,700

GIN

Beefeater 24 ビーフィーター 24 1,350

Bombay Sapphire ボンベイ サファイア 1,050

Boord’s Old Tom ボーズ オールド トム 1,350

G-vine Floraison ジーヴァイン フロレゾン 1,350

Gordon's Dry ゴードン ドライ 1,050

Hendrick’s ヘンドリックス 1,350

Plymouth プリマス 1,050

Schlichte Steinhäger シュリヒテ シュタインヘーガー 1,050

Tanqueray No.10 タンカレー 1,350

VODKA

Absolute Elyx アブソルート 1,350

Absolute Citron アブソルート 1,050

Absolute Kurant アブソルート 1,050

Absolute Mandarin アブソルート 1,050

Absolute Pepper アブソルート 1,050

Absolute Vanilla アブソルート 1,050

Absolute Berri Acai アブソルート 1,050

Belvedere ベルベデール 1,350

Grey Goose グレイ グース 1,350

Spirytus スピリタス 1,350

RUM

Bacardi Superior バカルディ スペリオール 1,050

Barbancourt 15yo バルバンクール 1,900

Cor Cor - Red コルコル 1,350

Cor Cor - Green コルコル 1,350

Herios ヘリオス 1,050

Havana Culb 3yo ハバナクラブ 1,050

Havana Culb 7yo ハバナクラブ 1,050

Ronrico 151 ロンリコ 1,050

Ron Zacapa Centenario ロン サカパ 1,350

Ron Zacapa X.O. ロン サカパ 3,700

Santamaria Gold サンタマリア 1,050

Trois Rivières Tatanka Collection 2007 トロワ リヴィエール 3,700

TEQUILA

Cuervo 1800 Añejo クエルボ 1,900

Olmeca Blanco オルメカ 1,050

Olmeca Reposado オルメカ 1,050

LIQUEUR

Absinthe アブサンティーン 1,350

Amaro Montenegro アマーロ 1,350

Amaretto Disaronno アマレット 1,050

Fernet Branca フェルネ ブランカ 1,050

Limoncello リモンチェッロ 1,050

Pernod ペルノ 1,050

Ricard リカール 1,350

BEER

Draft Beer

Orion オリオン 1,150

Yebisu エビス 1,150

Domestic Beer

Super Dry スーパー ドライ 1,050

Ichiban-Shibori 一番搾り 1,050

The Premium Malts ザ プレミアム モルツ 1,050

Clear Free クリアフリー ノンアルコール 1,050

Imported Beer

Corona コロナ 1,150

JAPANESE LIQUEUR Sake

宝暦大七 福島 Houreki Daishichi 5,200

賀茂泉 広島 Kamoizumi 3,100

久保田 萬寿 新潟 Kubota Manjyu 3,900

Sho-Chu and Plum Wine

爆弾ハナタレ 芋焼酎 44度 宮崎 Bakudan Hanatare 2,700

博多小次郎 吟醸磨き 麦 25度 福岡 Hakata Kojiro 1,050

二階堂 吉四六 25度 大分 Nikaidou Kicchomu 1,200

魔王 25度 鹿児島 Maou 2,700

佐藤 黒麹 25度 鹿児島 Satou Kurokouji 2,300

富乃宝山 25度 鹿児島 Tomino Houzan 1,200

請福梅酒 13度 石垣市 Seihuku Plum Wine 1,350

SOFT DRINKS

Freshly Squeezed Juices フレッシュ ジュース 1,250

Soft Drinks 炭酸飲料 950

Coca Cola, Coca Coke Zero, 7up コカ コーラ、コカコーラゼロ、７アップ

Tonic Water, Ginger Ale Dry トニックウォーター、ジンジャーエール

MINERAL WATER

Acqua Panna - Still アクア パンナ 500ml 950

1000ml 1,150

San Pellegrino - Sparkling サン ペレグリノ 500ml 950

1000ml 1,150

Perrier-Sparkling ペリエ 330ml 950

COCKTAIL MARTINIS

KISE Martini 喜瀬マティーニ 1,800

Gin, Awamori, Dry Vermouth

Classic Martini クラシック 1,450

Gin, Dry French Vermouth, Olive

Blue Cheese Martini ブルーチーズ 1,800

Gin, Blue Cheese Olive

Cosmopolitan コスモポリタン 1,450

Vodka, Cointreau, Cranberry Juice, Fresh Lime

Espresso エスプレッソ 1,800

Vanilla Vodka, Kahlúa, Espresso

MOJITOS

KISE Mojito 喜瀬 モヒート 1,800

Awamori, Dark Rum, Brown Sugar, Cointreau, Fresh Mint Leaves

Mango Mojito マンゴー モヒート 2,000

White Rum, Mango Liqueur, Fresh Lime

Classic Mojito クラシック モヒート 1,550

White Rum, Fresh Lime, Fresh Mint Leaves, Sugar Syrup

American Mojito アメリカン モヒート 1,550

Southern Comfort, Fresh Lime, Pineapple Juice, Sugar Syrup, Fresh Mint Leaves

Darjeeling Mojito ダージリン モヒート 1,550

Tiffin Tea Liqueur, Fresh Mint Leaves, Fresh Lime Juice, Sugar Syrup

MARGARITAS

KISE Margarita 喜瀬マルガリータ 1,800

Gold Tequila, Cointreau, Fresh Lime, Hirami Lemon Juice, Salt

Blue Margarita ブルーマルガリータ 1,450

Tequila, Cointreau Blue Curaçao, Fresh Lime, Salt

Classic Margarita マルガリータ 1,450

Tequila, Cointreau, Fresh Lime, Salt

Frozen Coco Margarita フローズンココマルガリータ 1,550

Tequila, Cointreau, Coconut Liqueur, Fresh Lime, Milk, Salt

Strawberry ストロベリー 2,000

Tequila, Cointreau, Fresh Strawberry, Fresh Lime, Salt

CHAMPAGNE

Rossini ロッシーニ 2,400

Strawberry, Spumante

Kir Imperial キール アンペリアル 2,400

Framboise, Champagne

Fra Angelico フラ アンジェリコ 2,400

Pear, Spumante

Caravaggio カラヴァッジオ 2,400

Mango, Spumante

Vivarini ヴィヴァリーニ 2,400

Passion, Spumante

Severini セヴェリーニ 2,400

Lychee, Spumante

CLASSIC

Bamboo バンブー 1,450

Dry Sherry, French Vermouth

Caipirinha カイピリーニャ 1,550

Cachaça 51, Fresh Lime, Sugar Syrup

Charlie Chaplin チャーリーチャプリン 1,550

Sloe Gin, Apricot Liqueur, Fresh Lemon

Daiquiri ダイキリ 1,450

White Rum, Fresh Lime, Sugar Syrup

Gimlet ギムレット 1,450

Dry Gin, Fresh Lime, Sugar Syrup

Grasshopper グラスホッパー 1,450

Green Mint Liqueur, White Cacao Liqueur, Fresh Cream

CLASSIC

Ginger Fizz ジンジャーフィズ 2,300

Vodka, Fresh Ginger, Sugar Syrup, Champagne

Manhattan マンハッタン 1,650

American Whisky, Italian Vermouth, Bitters

Negroni ネグローニ 1,450

Dry Gin, Campari, Italian Vermouth

Rusty Naile ラスティーネイル 1,750

Scotch Whisky, Drambuie

Salty Dog ソルティードッグ 1,550

Vodka, Fresh Grapefruits, Salt

Singapore Sling シンガポールスリング 1,550

Traditional Style

ALCOHOL-FREE

Cinderella シンデレラ 1,300

Fresh Orange Juice, Pineapple Juice, Fresh Lemon

Saratoga Cooler サラトガクーラー 1,300

Dry Ginger Ale, Fresh Lime

Summer Breeze サマーブリーズ 1,300

Mango Juice, Pineapple Juice, Blood Orange Syrup

Rosen’ Squash ローズンスカッシュ 1,300

Rose Syrup, Fresh Lemon, Soda

FOOD MENU CLASSIC

Grilled beef, garlic miso sauce, garlic chips, spring onion 4,800

沖縄県産黒毛和牛のグリル 味噌ソース

Assorted Okinawa cheese selection, dry fruit 3,400

沖縄県産 チーズセレクション ドライフルーツ

Assorted fried soft shell crab, shrimps, traditional seasoning 2,200

ソフトシェルクラブとシュリンプの唐揚げ

Okinawan pork spicy sausage, mustard sauce, pickles 2,200

沖縄県産豚のスパイスソーセージ マスタードとピクルス

Homemade fried chicken thigh, french fries, grilled lemon 2,000

自家製チキンフライ フライドポテト

Homemade raisin butter, crackers 1,500

自家製レーズンバター

FAVORITES FROM OKINAWA

“SHIMA-RAKYOU” Okinawan spring onions, bonito flakes 700

島らっきょう醤油漬

“JIMAMI-DOFU” Okinawan peanuts tofu 800

ジーマミー豆腐

“TOFU-YO” Okinawan fermented tofu 800

豆腐よう

“MOZUKU” Okinawan marinated sea weed 800

沖縄もずく

“UMIBUDO” Okinawan sea grape 950

海ぶどう

“SO-KI” Okinawan pork jelly 950

ソーキの煮こごり

FUSION

Ink crackers, sea urchin, paprika, hiramilemon aioli, micro herbs 2,300

黒いクラッカー ウニ パプリカ シークワーサー ニンニク マイクロハーブ

Awamori foie gras terrine, Asian spices jelly, seaweed brioche 2,800

泡盛でマリネしたフォアグラのテリーヌ アジアンスパイスジュレ 海藻ブリオッシュ

Parma ham, yakitori flavor bruschetta, tomato & yuzu concasse 2,200

パルマハム 炭焼きブレッド トマトと柚子のコンカッセ

Assorted platter 5,800

上記三種盛り合わせ

3 Tempura & 3 Mustard 2,500

黒毛和牛 白身魚 野菜の天ぷら 変わりマスタード添え

Parma ham croquette, Japanese curry mayo, onion dust 2,300

生ハムのクロケット カレーマヨネーズ オニオンパウダー

Okinawa beef maki roll, truffle, sesame seed 3,800

黒毛和牛巻き寿司 トリュフソース

LIVE

Fresh spiny lobster “SASHIMI” 15,000

イセエビ活け造り

Assorted “SUSHI”

握り寿司盛り合わせ

5 kinds 5 種 2,600

8 kinds 8 種 3,900

Assorted “SASHIMI”

お造り盛り合わせ

5 kinds 5 種 3,800

We partner with the finest Japanese rice farms. Should you have any inquiries, please let us know.

当店で提供しておりますお米は国産米でございます。

SWEETS

The Ritz Carlton Chocolate cake 1,100

ザ･リッツ･カールトン チョコレート ケーキ

x 3 Chocolate’s 1,800

チョコレートの三種の温度帯

Cream catalane 1,400

クレーマ カタラーナ

Tiramisu 1,800

ティラミス

Fruit selection 3,100

季節のフルーツ盛り合わせ