Alternativa la Mayo

1) raw vegan: jumatate de cana de apa o cana seminte floarea soarelui crude (inmuiate 2-4 ore): 1 catel de usturoi 2 linguri de ulei zeama de la o jumatate de lamaie

Toate se blenduiesc pana devin o pasta. Se foloseste ca maioneza obisnuita doar cu diferenta ca are gust de usturoi.Pofta buna!

2) maioneză vegană, extrem de delicioasă – surprinzător de gustoasă, aş spune, care poate înlocui fără probleme maioneza clasică. Bonus: este sănătoasă, este destul de light şi se prepară extrem de uşor. Iată, deci, ingredientele pentru maioneza noastră raw-vegan:– o jumătate de cană de caju crud– o treime de cană de seminţe de floarea soarelui, crude– patru-cinci bucheţele de conopidă (proaspătă sau congelată)– un vârf de linguriţă de turmeric (curcuma)– o linguriţă de muştar de Dijon– o jumătate de linguriţă de sare (sau după gust)– o linguriţă de zeamă de lămâieiată ce trebuie să facem pentru a ne obţine delicioasa maioneză vegană:– Conopida o fierbem până când este moale, apoi o lăsăm să se răcească. Păstrăm cam două linguri din apa în care a fiert conopida.– Lăsăm la hidratat caju-ul şi seminţele de floarea soarelui cam 2 ore, 2 ore şi jumătate.– După ce seminţele sunt hidratate şi conopida fiartă, punem toate ingredientele în blender şi blenduim bine, până când iese o pastă omogenă. Gustăm maioneza să ne convingem că este delicioasă şi o servim cu orice fel de salată vrem. Rezistă liniştită câteva zile în frigider şi, deşi nu are consistenţa aceea uleios-alunecăcioasă a maionezei clasice, este delicioasă, light şi sănătoasă. Poftă bună!

3) Mayo dietetica:Ingrediente:

un galbenus crud 1 lingurita de mustar 2 linguri ulei de masline virgin zeama de la o jumatate de lamiie 250 ml. sana sau iaurt 1 lingura smintina dietetica putina apa minerala

Mod de preparare:Se prepara ca o maioneza obisnuita. Este foarte gustoasa si vei reduce cantitatatea de ulei cu aproximativ 80 %.