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60 · 80 · 120 · 160 · 200
www.formex.es - [email protected]. +34 93 398 43 50 - Fax +34 93 398 46 00 Avda. Alfonso XII, 60508018 Badalona -Barcelona - España
• Línea de amasadoras con cuba fija • Capacidad de masa desde 60 kg a 200 kg • Dotada de dos motores • Dos velocidades en la espiral • Posibilidad de inversión en la rotación de la cuba en primera velocidad • Extracción de la masa facilitada gracias al pulsador rotación cuba a impulsos • Estructura en acero pintado • Cuba, espiral y columna central en acero inoxídable • Panel de mando con temporizadorSITEC 72x144 o versión manual (sin temporizador, equipado solo con selector ON/OFF) • Protección móvil de la cuba: rejilla de acero inoxídable o protección móvil en plastico transparente • Posibilidad de amasar también pequeñas cantidades de pasta (hasta el 5% de la cantidad máxima) • Línea apta para masas con porcentaje de hidratación superior al 55% con harina europea y para un uso artesa-nal (3 ciclos por hora, 1 turno por día).
AMASADORA ESPIRAL
Model 60 80 120 160 200
Min/max dough capacityKg 3/60 3/80 3/120 5/160 5/200
Flour capacityKg 36 50 75 100 125
Bowl volumeL 117 131 189 266 306
Floor to bowl rim heightmm 851 881 930 946 946
Spiral motor powerKw 2/3.7 2.06/4.8 2.06/4.8 5.9/10.3 5.9/10.3
Bowl motor powerKw 0.55 0.55 0.55 0.75 0.75
Length (C)mm 1122 1122 1248 1499 1560
Width (B)mm 694 694 775 879 940
Height (A)mm 1406 1406 1522 1612 1612
Spiral RPM 112/225 112/225 105/211 92/185 92/185
Bowl RPM 13,5 13,5 12 12,5 12,5
