Upload
jule-stevkovska-miteva
View
98
Download
4
Embed Size (px)
DESCRIPTION
recept
Citation preview
Američke krofne Donuts Ove krofnice sam radila po običnom receptu za obične krofne,samo modla jebitna, ko nema modlu može raditi sa jednom manjom čašom i još jednomčašicom za rakiju za rupe.Ništa specijalno .
Autor: TinaValentina
1h Jednostavno
Sastojci
650 gr. brašna
10 gr. soli
6 žumanjaka
60 gr. šečera
60 gr. maslaca
2 žlice ulja
2 žlice ruma
3 dcl. mleka
naribana kora od pola limuna po želji a i nemora
1 kocka kvasca
Priprema
1. Kvasac i 3 žlice mleka sa malo šečera ostavimo da naraste.2. Mleko zagrejemo, i maslac rastopimo v tekučem stanju.3. Brašno i ostale sastojke sa nadošlim kvascem zamesimo i ostavimo 1 sat da naraste.4. Kad je udvostručilo veličinu onda razvučemo na debeljinu od 1 prst.Ako imate model
onda izrežite krofne, a ako ne onda sa jednom manjom čašom sa ostrim rubom i manjučašicu od rakije za rupu oblikujte modle i ostavite ih na pobrašnjen pult da još jednomnarastu.
5. U šerpu zagrejte ulje koje mora biti malo više jer krofne moraju plivati u njem.6. Pržite krofne na srednju temperaturu dok ne porumene sa obe strane. Stavite ih na
papirnati ubrus da upije masnoču.Kod mene uopšte nisu bile masne.7. Dekorirajte ih sa :šečerom u prahu, rastopljenom čokoladom, ili limunovim ledom.(to je
limunova glazura koja se radi sa 1 žlicom limunovog soka, 50gr.šečera u prahu, možete idodati boju ).Ovako izgleda moj modelU izvedbi Hristijana .
8. A.
www.coolinarika.com