BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Provinsi Jawa Timur
mempunyai luas perairan 357.707 kilometer persegi (Km2) meliputi
Selat Madura, Laut Jawa, Selat Bali (Wilayah Pantai Utara) dan
Samudera Indonesia serta ZEEI (Wilayah Pantai Selatan). Memiliki
panjang garis pantai 1.900 km dan 446 pulau. Sebanyak 23 daerah
dari 38 kabupaten/kota atau lebih 60 persen merupakan wilayah
pesisir. Perikanan, budidaya laut serta potensi wisata bahari
merupakan aset yang terabaikan. Sementara posisi yang sangat
strategis menjadikan Provinsi Maritim Jawa Timur, sebagai sentra
kegiatan ekonomi untuk Kawasan Barat dan Kawasan Timur Indonesia.
Hasil identifikasi awal terdapat sedikitnya 52 lokasi obyek Wisata
Bahari di wilayah pesisir selatan, pantura dan pulau-pulau kecil.
Sebagian besar belum dikembangkan maksimal. Mempunyai potensi untuk
aktivitas diving, surviying, snoorkling dan fishing. Kondisi
umumnya berpasir putih, pantai jernih dan indah. Tak bisa
dibayangkan jika potensi wisata bahari Jatim ditangani dengan
serius, infrastruktur tersedia seiring terpacunya pembangunan
berbasis otonomi daerah, betapa cepat 23 kabupaten/kota wilayah
pesisir di Jatim terpacu pertumbuhan ekonominya. Belum lagi terkait
dengan terbukanya jutaan lapangan kerja di sepanjang wilayah
pesisir akan mampu menjadi filter utama problem sosial yang bernama
arus urbanisasi dan kemiskinan. Kabupaten Trenggalek berposisi di
bagian barat daya ibu kota Jawa Timur, Surabaya. Kabupaten seluas
126.140 hektare di pesisir selatan Pulau Jawa ini memiliki panjang
pantai 96 kilometer yang berhadapan langsung dengan Lautan Hindia.
Pantai di kabupaten yang dua pertiga wilayahnya berupa pegunungan
ini sebagian besar berbentuk teluk. Ada tiga teluk di kabupaten
yang berbatasan dengan Tulungagung, Ponorogo, dan Pacitan ini,
yaitu Teluk Prigi, Teluk Munjungan, dan Teluk Panggul. Teluk Prigi
adalah salah satu kawasan wisata bahari yang berlokasi di Provinsi
Jawa Timur, Kabupaten Trenggalek yang memiliki potensi besar untuk
dikembangkan menjadi salah satu kawasan wisata bahari unggulan di
Indonesia.
1
Sebentuk teluk yang letaknya di sebelah selatan kota Trenggalek,
Jawa Timur, ini sudah lama jadi tujuan wisatawan domestik maupun
pelancong asing karena keelokannya. Di tempat ini ada tiga pantai
yang bisa dinikmati sekaligus, yakni pantai Prigi, pantai
Karanggongso, dan pantai Damas. Masing-masing pantai menyimpan
keindahannya sendiri. Pantai Karanggongso terletak 3 km dari pantai
Prigi yang terkenal dengan pasir putihnya. Ombak dipantai ini
relative tenang, sehingga sangat cocok untuk berenang dan mandi.
Disepanjang pantai tumbuh rimbun pohon-pohon yang menambah sejuk
udara pantai disiang hari. Diseberang jalan di sepanjang pantai
tersedia beberapa restoran dan warung kecil yang menyajikan
bermacam-macam makanan dan minuman nusantara. Tersedia berbagai
masakan seafood, serta aneka makanan kecil khas Trenggalek. Suasana
kian sejuk oleh embusan semilir angin laut. Keindahan terumbu
karang di dasar laut menjadi suguhan yang bisa dinikmati sembari
berenang. Pandangan mata akan terpuaskan oleh kemolekan tekstur
perbukitan yang mengelilingi kawasan pantai. Suasana pantai kian
memikat kala malam tiba. Ratusan lampu kapal nelayan bertebaran di
hamparan lautan, bagaikan pesta lampion. Kerlap-kerlip bintang dan
cahaya bulan yang memantul dari permukaan laut menambah keindahan
suasana. Para wisatawan bisa menikmatinya hingga dini hari.
Permasalahan-permasalahan yang ada di Objek Wisata Pantai
Karanggongso seharusnya dapat diatasi dengan baik oleh berbagai
stakeholder yang terlibat, karena Dengan potensi alam yang cukup
besar di Objek Wisata Pantai Karanggongso akan dapat memberikan
berbagai dampak positif baik bagi pemerintah daerah maupun
masyarakat setempat. Pembangunan pariwisata berkelanjutan, seperti
disebutkan dalam Piagam Pariwisata Berkelanjutan (1995) adalah
pembangunan yang dapat didukung secara ekologis sekaligus layak
secara ekonomi, juga adil secara etika dan sosial terhadap
masyarakat. Artinya, pembangunan berkelanjutan adalah upaya terpadu
dan terorganisasi untuk mengembangkan kualitas hidup dengan cara
mengatur penyediaan, pengembangan, pemanfaatan dan pemeliharaan
sumber daya secara berkelanjutan. Tentunya dengan pengembangan dan
penambahan sarana itu pula akan
menambah minat dan daya tarik pengunjung, baik wisatawan
domestik maupun mancanegara. Berdasarkan latar belakang diatas kami
tertarik untuk mengangkat skripsi seminar dengan judul Penyediaan
Fasilitas Atraksi Wisata di Objek Wisata Kawah Putih Ciwidey 1.2
Rumusan Masalah 1 2 3 Bagaimana kondisi Fasilitas dan atraksi yang
ada di objek wisata Kawah Putih ? Bagaimana upaya dan strategi
untuk mengembangkan atraksi di objek wisata Kawah Putih ? Konsep
apa yang akan dibuat untuk mengembangkan potensi alam yang dimiliki
Kawah Putih ? 1.3 Tujuan Penelitian Tujuan yang ingin didapat dari
penelitian yang dilakukan ini antara lain : 1. Menjadi bahan
pertimbangan PT Perhutani (Persero) Unit III Jabar dan Banten
selaku pengembangnya agar seluruh potensi wisata di Kawah Putih
mampu dimanfaatkan semaksimal mungkin sehingga keuntungannya mampu
berdampak positif bagi seluruh pihak yang terkait.2. Menumbuhkan
sapta pesona pariwisata di kawasan wisata Kawah Putih,
agar benar-benar mampu menjadi kawasan tujuan wisata yang paling
dimunati khususnya di kabupaten ciwidey.3. Mengaplikasikan materi
pariwisata yang telah peneliti pelajari baik itu
mengenai konsep wisata maupun pengembangan dan pengelolaan yang
baik. 1.4 Asumsi Kawah Putih merupakan kawasan wisata yang termasuk
dalam daerah konservasi, dimana daerah tersebut tidak boleh
dilakukan pembangunan sekitar kawah, akan tetapi 50 meter dari
kawah boleh dibangun untuk area pembangunan area fasilitas yang
dibutuhkan oleh para wisatawan yang datang.
3
Dalam pengembangan kepariwisataan perlu diperhatikan kualitas
lingkungan, agar pengembangan kepariwisataan tidak merusak
lingkungan. Adapun teori yang mendukung adalah sebagai berikut :
Pariwisata adalah industri yang kelangsungan hidupnya sangat
ditentukan oleh baik buruknya lingkungan. Tanpa lingkungan yang
baik tak mungkin pariwisata berkembang. Karena itu pengembangan
pariwisata haruslah memperhatikan terjaganya mutu lingkungan, sebab
dalam industri pariwisata lingkungan itulah yang sebenarnya dijual.
(Soemarwolo, 2001: 709)
1.5 Metode Penelitian Metode yang akan digunakan dalam
penelitian ini terdiri dari langkahlangkah berikut: 1 Melakukan
studi kepustakaan terhadap berbagai referensi yang berkaitan dengan
penelitian yang dilakukan. Topik-topik yang akan dikaji antara lain
meliputi: pengembangan dan pengelolaan kawasan wisata, konsep
resort, dll. 2 Metode selanjutnya yang digunakan dalam penelitian
ini adalah metode survey.
1.6 Lokasi Penelitian Kawasan wisata yang menjadi objek
penelitian kami adalah : Nama kawasan wisata Desa Kecamatan : Kawah
Putih : Alam Endah : Ranca Bali
Kota Kabupaten Provinsi Luas Wilayah
: Ciwidey : Bandung : Jawa Barat : 25 ha
BAB II LANDASAN TEORETIS
2.1 Pengertian Fasilitas Fasilitas, dari bahasa Belanda,
faciliteit, adalah prasarana atau wahana untuk melakukan atau
mempermudah sesuatu. Fasilitas bisa pula dianggap sebagai suatu
alat. fasilitas biasanya dihubungkan dalam pemenuhan suatu
prasarana umum yang terdapat dalam suatu perusahaan-perusahaan
ataupun 5
organisasi tertentu. (wikipedia, 2008) Lawson dan Baud-Bovy
dalam bukunya Tourism and Recreation Handbook of Planning and
Design (1998 :17) membagi fasilitas ke dalam dua jenis, yaitu : 1.
Fasilitas dasar untuk semua tipe resort atau komplek rekreasi
dimanapun makanan dan juga berada, dan yang memberikan hiburan,
untuk pelayanan kepada wisatawan secara umum seperti akomodasi,
bersantai, minuman, dasar infrastruktur
pengelolaan sebuah objek wisata. 2. Fasilitas khusus sesuai
dengan karakteristik lokasi dan sumber daya yang tersedia yang
menunjukkan karakter alamiah sebuah objek wisata. Objek wisata
pantai, gunung, spa dan objek wisata dengan tema lainnya memerlukan
fasilitas khusus yang berbeda. 2.2 Pengertian Atraksi Wisata
Menurut Pendit (2002:19), menyatakan bahwa atraksi yaitu segala
sesuatu yang menarik dan bernilai untuk dikunjungi dan dilihat.
Atraksi wisata biasanya berwujud peristiwa, kejadian, baik yang
terjadi secara periodik, maupun sekali saja; baik yang bersifat
alami, tradisional, ataupun yang telah dilembagakan dalam kehidupan
masyarakat modern. Sehubungan dengan lamanya waktu yang dihabiskan
wisatawan di tempat wisata, ada dua jenis atraksi, yaitu atraksi
penahan dan atraksi penangkap. Seperti yang dikemukakan oleh
Soekadijo (2000 : 50) berikut :
Atraksi wisata yang dapat dikembangkan sedemikian rupa sehingga
dapat menahan wisatawan selama berhari-hari dan dapat berkali-kali
dinikmati, bahkan pada kesempatan lain wisatawan mungkin kembali
lagi ke tempat yang sama. Atraksi demikian itu adalah atraksi
penahan. Sebaliknya, ada juga atraksi yang hanya dapat menarik
kedatangan wisatawan. Atraksi itu ialah atraksi penangkap wisatawan
(tourist catcher),
yang hanya sekali dinikmati, kemudian ditinggalkan lagi oleh
wisatawan. 2.3 Pengertian Objek Wisata Objek wisata adalah sebuah
tempat rekreasi/tempat berwisata. Biasanya obyek wisata merupakan
gunung, danau, sungai, pantai, laut, dll. Obyek wisata biasanya di
tempat yang sejuk atau tempat yang bisa menikmati keindahan alam
(Wikipedia : 2008). Untuk melihat apakah suatu daerah atau tempat
dapat dikembangkan menjadi suatu obyek wisata, ada beberapa pedoman
yang dapat dipakai sebagai bahan acuan. Menurut Oka A.Yoeti,
pengertian akan Something to see yaitu segala sesuatu yang dapat
dilihat pada suatu obyek wisata, Something to do yaitu segala
sesuatu yang dapat dilakukan disuatu obyek wisata, dan Something to
buy yaitu segala sesuatu yang dapat dibeli seperti souvenir,
makanan, dan minuman pada lokasi wisata tersebut, sangatlah
diperlukan dalam suatu obyek wisata sebagai penunjang akan
keberadaan suatu obyek wisata. 2.4 Wana Wisata Perum Perhutani
(1987), menjelaskan bahwa Wana Wisata merupakan objek objek alam
yang dibangun dan dikembangkan oleh perum perhutani sebagai objek
wisata yang terletak didalam kawasan hutan produksi atau hutan
terbatas dengan tidak merubah fungsi pokoknya. Menurut Anonim dalam
Fandeli (2003), Wana Wisata adalah objek wisata alam yang berlokasi
dalam kawasan hutan produksi dan hutan lindung yang didasarkan pada
potensi geofisiknya, kawasan ini dibangun dan dikembangkan guna
memenuhi kebutuha wisata di alam terbuka. Menurut Fandeli (2003),
Wana Wisata dibedakan menjadi 2 (dua) jenis yaitu wana wisata
harian dan wana wisata bermalam. Adapun kedua jenis wana wisata
tersebut adalah : 1. Wana Wisata Harian Berupa alam terbuka dengan
pemandangan yang alami. Fasilitas yang disediakan berupa
bangku-bangku, shelter, MCK, rintisan untuk jalan kaki,
7
tempat bermain anak-anak dan panggung kesenian 2. Wana Wisata
Bermalam Wana wisata bermalam dibedakan menjadi 2 (dua). Bermalam
dialam terbuka dengan mendirikan tenda-tenda menikmati indahnya
sinar bulan yang menimpa lembah ngarai yang menghampar luas,
mendengarkan gemercik air menerpa batu-batu kali, diselingi dendang
lagu satwa hutan maupun deburan ombak pantai yang tidak mengenal
lelah. Disini diharapkan para wisatawan dapat menikmati indahnya
alam ciptaan Tuhan. Kemudian bagi wisatawan yang tidak tahan
dinginnya angin malam disediakan pesanggrahan dan pondok wisata.
Wana Wisata Kawah Putih ini termasuk pada jenis wana wisata harian,
karena pihak pengelola tidak menyediakan tempat bermalam seperti
pesanggrahan ataupun pondok wisata, sedangkan dalam pengelolaannya
termasuk pada kawasan Hutan Lindung. Menurut Undang-Undang
Kehutanan No. 41 Tahun 1999, hutan Lindung adalah kawasan hutan
yang mempunyai fungsi pokok sebagai perlindungan sistem penyangga
kehidupan untuk mengatur tata air, mencegah banjir, mengendalikan
erosi, mencegah instrusi air laut, dan memelihara kesuburan tanah.
Dapat disimpulkan bahwa wana wisata hanyalah menyediakan tempat
rekreasi yang berupa hutan dengan membiarkan hutan sebagaimana
adanya da nilai-nilai yang khas dari hutan tersebut tetap lestari.
2.6 Pengertian Pariwisata dan Kepariwisataan Pariwisata adalah
suatu perjalanan yang dilakukan untuk rekreasi atau liburan, dan
juga persiapan yang dilakukan untuk aktivitas ini. Seorang
wisatawan adalah seseorang yang melakukan perjalanan paling tidak
sejauh 80 km (50 mil) dari rumahnya dengan tujuan rekreasi,
merupakan definisi oleh Organisasi Pariwisata Dunia. Definisi yang
lebih lengkap, pariwisata adalah industri jasa. Mereka menangani
jasa mulai dari transportasi; jasa keramahan - tempat tinggal,
makanan, minuman; dan jasa bersangkutan lainnya seperti bank,
asuransi,
keamanan, dll. Dan juga menawarkan tempat istrihat, budaya,
pelarian, petualangan, dan pengalaman baru dan berbeda lainnya.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa pariwisata adalah segala sesuatu
yang berhubungan dengan wisata termasuk pengusahaan, objek dan daya
tarik wisata, serta usaha-usaha. Marpaung (2002) Kepariwisataan
adalah segala sesuatu yang berhubungan dengan penyelengaraan
wisata. keseluruhan kegiatan dunia usaha dan masyarakat yang
ditujukan untuk menata kebutuhan perjalanan dan persinggahan
wisatawan (UU No.24 th.1979). Orang yang melakukan kegiatan wisata
adalah wisatawan orang yang melakukan perjalanan untuk pelesir
(pleasure) atau usaha, dan tinggal di luar kota sekurang-kurangnya
satu malam (traveler) (Lundberg, 1974: 6). Banyak negara,
bergantung banyak dari industri pariwisata ini sebagai sumber pajak
dan pendapatan untuk perusahaan yang menjual jasa kepada wisatawan.
Oleh karena itu pengembangan industri pariwisata ini adalah salah
satu strategi yang dipakai oleh Organisasi Non-Pemerintah untuk
mempromosikan wilayah tertentu sebagai daerah wisata untuk
meningkatkan perdagangan melalui penjualan barang dan jasa kepada
orang non-lokal. 2.7 Kebijakan Pemerintah mengenai Kepariwisataan
Kebijakan pemerintah mengenai Kepariwisataan terdapat dalam UU No.
9 Tahun 1990 tanggal 18 Oktober 1990 dibuat berdasarkan beberapa
hal berikut : 1. Keadaan alam,flora dan fauna,peninggalan
purbakala,peninggalan sejarah, serta seni dan budaya yang dimiliki
bangsa Indonesia merupakan sumber daya dan modal yang besar artinya
bagi usaha pengembangan dan peningkatan kepariwisataan. 2.
Kepariwisataan mempunyai peranan penting untuk memperluas dan
memeratakan kesempatan berusaha dan lapangan kerja, mendorong
pembangunan daerah, memperbesar pendapatan nasional dalam rangka
meningkatkan kesejahteraan dan kemakmuran rakyat serta memupuk rasa
cinta tanah air, memperkaya kebudayaan nasional dan memantapkan
pembinaannya dalam rangka memperkukuh jati diri bangsa dan
mempererat persahabatan antar bangsa. 9
3. Bahwa dalam rangka pengembangan dan peningkatan
kepariwisataan, diperlukan mewujudkan langkah-langkah keterpaduan
pengaturan dalam yang kegiatan semakin mampu penyelenggaraan
kepariwisataan, serta memelihara kelestarian dan mendorong upaya
peningkatan mutu lingkungan hidup serta objek dan daya tarik
wisata. 4. Bahwa tunjuk mewujudkan pengembangan dan peningkatan
sebagaimana dimaksud di atas, dipandang perlu menetapkan ketentuan
mengenai kepariwisataan dalam suatu Undang-undang.
2.8 Wisatawan dan Minat Wisatawan Yoeti (1993) mendefinisikan
bahwa : wisatawan adalah seseorang yang meninggalkan tempat
kediamannya untuk sementara waktu dengan alasan apapun juga tanpa
memangku suatu jabatan atau pekerjaan Negara yang dikunjunginya.
Menurut Instruksi Presiden no. 9 tahun 1969, wisatawan adalah
setiap orang yang bepergian dari tempat tinggalnya untuk berkunjung
ke tempat lain dengan menikmati perjalanan dan kunjungan itu. Yoety
(1983). Menjelaskan jenis dan macam wisatawan menjadi 6, yaitu : 1.
Wisatawan asing 2. Domestic Foreign Tourist 3. Destic Tourist 4.
Indigenous Tourist 5. Transit Torist 6. Bussines Tourist Menurut
Kamus Umum Bahasa Indonesia, yang dimaksud dengan minat adalah
perhatian / keinginan / kecenderungan untuk memperlihatkan atau
melakukan sesuatu. Dari definisi tersebut dapat disimpulkan bahwa
minat wisatawan adalah individu atau kelompok individu yang
mempertimbangkan dan merencanakan tenaga beli yang dimilikinya
untuk perjalanan rekreasi / berlibur, yang tertarik pada perjalanan
pada umumnya dengan motivasi perjalanan yang pernah ia lakukan,
menambah pengetahuan, tertarik oleh pelayanan yang diberikan oleh
suatu daerah yujuan wisata yang dapat menarik pengunjung di
masa yang akan datang.
Sumber : Silabus Mata Konsep Resort 2006 Kuliah &
Leisure
2.9 Pengertian Konsep Resort Konsep adalah elaborasi atau
pemikiran-pemikiran seseorang yang mendapatkan pengesahan. Konsep
terbagi dua. yaitu konsep alami (natural) dan konsep buatan, dan
dalam konsep yang dibuat harus mengacu pada filosofifilosofi yang
benar, sehingga dalam membuat suatu konsep resort harus
dilatarbelakangi oleh kebenaran. Resort adalah salah satu bentuk
tempat yang berupaya menyediakan berbagai fasilitas yang
memungkinkan wisatawan/ pengunjung menggunakannya dalam suatu
kesempatan. Pendekatan pengembangan dan manajemen suatu resort
tidak hanya bertumpu pada ketersediaan lahan yang indah akan tetapi
faktor yang sangat menentukan adalah investasi, keterkaitan
ekonomi, social dan yang paling penting adalah kualitas pengelolaan
lingkungan dari suatu resort, menurut Chuck Y. Gee (1985) suatu
konsep resort adalah bagaimana pihak pengelola menarik wisatawan
melakukan konferensi, sehingga resort dikatakan berhasil jika
11
wisatawan merasa betah berada di suatu resort. Yang kesemuanya
itu bertujuan sebagai sumber pendapatan (ekonomi) bagi resort itu
sendiri. 2.10 Definisi Perencanaan Perencanaan adalah mengetahui
dan menganalisis kondisi saat ini, meramalkan perkembangan berbagai
faktor noncontrollable yang relevan, memperkirakan faktor-faktor
pembatas, menetapkan tujuan dan sasaran yang diperkirakan dapat
dicapai, serta mencari langkah-langkah untuk mencapai tujuan
tersebut. Perencanaan dalam rasionalitas sosial antara lain : 1.
Memberikan keseimbangan pedoman untuk stabilitas ekonomi dan secara
pertumbuhan
menyeluruh di tingkat nasional (kebijakan moneter, perencanaan
tenaga kerja, kebijakan perdagangan internasional, dan lain-lain).
2. Pengadaan pelayanan publik untuk memenuhi kebutuhan dasar
penduduk (ketahanan nasional, public housing, pendidikan,
kesehatan, dan lainlain) 3. Penanaman investasi di area yang kurang
menark bagi investor lokal karena rendahnya tingkat keuntungan,
keuntungan jangka panjang, dan membutuhkan investasi skala besar
(prasarana fisik dasar, seperti jalan raya, angkutan umum masal,
fasilitas hidroelektrik, pembebasan lahan untuk peremajaan kota,
dan lain-lain)4. Mensubsidi kepentingan perusahaan dan petani
untuk mendorong tindakan tertentu (pertumbuhan sektoral,
pengembangan kembali, industri yang baru tumbuh, relokasi industri,
dan lain-lain5. Melindungi kepentingan kepemilikan lahan dan
bisnis lokal terhadap kerusakan akibat market
rationality yang tak terkendali (perencanaan guna lahan, zoning,
perencanaan anti polusi, dan lainlain)6. Pendistribusian income
untuk mencapai yang lebih
layak sesuai yang diharapkan7. Menerapkan
pendekatan dan
perencanaan terkoordinasi
yang untuk
komprehensif
pengembangan wilayah (pengembangan wilayah aliran sungai yang
multipurpose, pengembangan perdesaan yang komprehensif, dan
lain-lain)8. Mengendalikan
market
rationality
untuk
kepentingan sosial
(perencanaan wilayah pantai,
preservasi kawasan lindung, dan lain-lain)9. Mentransfer income
bagi korban market rationality
(pengangguran dan kompensasi bagi pekerja, dan lain-lain)10.
Memperbaiki segala sesuatu yang tidak berfungsi sebagai konsekuensi
market rationality (kesenjangan sosial dan spasial, perencanaan
siklus bisnis, konservasi sumberdaya alam, dan lain-lain).
2.11 Konsep Zonasi Pembangunan dan pengembangan kawasan wisata
yang berkelanjutan jelas sangat memerlukan konsep zonasi. Hal ini
berfungsi untuk pembangunan dan penempatan sarana atau fasilitas
yang kelak akan dinikmati oleh wisatawan. Zonasi disini dimaksudkan
untuk membatasi daerah-daerah dengan jenis pemanfaatan yang
berbeda-beda sehingga kepentingan masing-masing pemanfaatan lahan
mudah dikontrol karena tidak bercampur atau bertabrakan. Terdapat
dua jenis konsep zonasi pengembangan kawasan wisata hal ini dibagi
berdasarkan jenis kepadatan penduduk, aktivitas, dan bangunan
sekitar kawaasan yang akan dikembangkan. 1. Tripartite Concept
Konsep ini adalah konsep zonasi untuk area yang masih remot atau
tingkat 13
kepadatan baik penduduk, aktivitas, maupun bangunannya sangat
jarang bahkan tidak ada sama sekali. Dalam konsep zonasi ini
terdapat tiga elemen yang harus dikaji atau diidentifikasi,
direncanakan, dan dikembangkan dengan baik. Elemenelemen ini
adalah: a. Nucleus atau Core Zone, merupakan zona inti atau atraksi
itu sendiri dan harus direncanakan, dikembangkan dan dikelola agar
keasliannya tetap terjaga dan memberi ciri khas atau tema kawasan
wisata tersebut. Building Rationya antara 10%-20% dari luas
keseluruhan. b. Inviolatate Belt atau Buffer Zone, merupakan
natural area yang berbentuk landscape dengan pemandangan yang indah
dan tidak untuk dikomersilkan, berfugsi sebagai penyangga atau
penyeimbang untuk aktivitas maupun fasilitas yang ada dikawasan
tersebut dan harus dipertahankan keberadaannya. Building Rationya
antara 60%-80% dari luas keseluruhan. c. Zone of Enclosure atau
Services Zone, merupakan daerah pelayanan yang biasanya digunakan
untuk pengembangan dan pembangunan fasilitas dan pelayanan untuk
dikomersilkan. Building Rationya antara 10%-20% dari d. luas
keseluruhan.
Sumber : Silabus Konsep Leisure Mata Kuliah Resort &
2006
2.
Concepts of Honey
Pot Konsep ini merupakan salah satu aplikasi dari Clustering
Concept yang mengkonsentrasikan fasilitas, prasarana, dan aktivitas
pengunjung pada suatu area. Konsep ini diterapkan pada daerah yang
biasanya memiliki tingkat kepadatan yang tinggi baik penduduk,
aktivitas maupun bangunan dan lokasinya berdekatan dengan pusat
aksesibilitas. Pengelompokan ini tidak harus selalau dalam satu
gabungan, tetapi bisa juga dibagi dalam beberapa pengaturan seingga
yang dikelompokan merupakan elemen-elemen yang memiliki kesesuaian
atau keterkaitan yang erat. Fungsi dari konsep of Honey Pot ini
adalah untuk mengurangi tekanan wisatawan pada daerah yang lebih
rentan di ODTW atau kawasan wisata tersebut. 2.12 Sarana dan
Prasarana Pariwisata Dalam pembangunan kepariwisataan diperlukan
sarana dan prasarana yang berfungsi sebagai alat yang memperlancar
pariwisata. Soekadjo (2000:196) mendefinisikan prasarana dan sarana
sebagai berikut ; Prasarana (infrastructure) adalah semua hasil
konstruksi fisik, baik yang ada diatas maupun dibawah tanah yang
diperlukan sebagai prasyarat pembangunan diantaranya, dapat berupa
: jalan, jalan kereta api, persediaan air, pembangkit tenaga
listrik, fasilitas kesehatan, dan pelabuhan. Sarana
(suprastructure) adalah segala sesuatu yang dibangun dengan
memanfaatkan prasarana.
Menurut Spillane (1998), unsur-unsur yang harus ada dalam
kawasan wisata adalah: 1. Atraksi 2. Fasilitas 3. Infrastrukstur
atau sarana prasarana 4. Transportasi 5. Kenyamanan Adapun sarana
dan prasarana menurut A. Yoeti (1990 : 81) adalah sebagai
15
berikut : 1. Prasarana kepariwisataan (tourism ibfrastructures)
adalah semua fasilitas yang memungkinkan agar sarana kepariwisataan
dapat hidup dan berkembang serta dapat memberikan pelayanan pada
wisatawan untuk memenuhi kebutuhan mereka yang beranekaragam.
Prasarana wisata dapat berupa : Prasarana umum : jalan, air bersih,
terminal, lapangan udara, komunikasi, listrik. Prasarana yang
menyangkut ketertiban dan keamanan agar kebutuhan terpenuhi dengan
baik seperti apotik, kantor pos, bank, rumah sakit, polisi, dan
lain-lain. 2. Sarana kepariwisataan (tourism superstructures)
adalah perusahaan-perusahaan yang memberikan pelayanan kepada
wisatawan, baik secara langsung maupun tidak langsung dan hidup
serta kehidupannya banyak tergantung pada kedatangan wisatawan.
Sarana kepariwisataan dapat berupa : Sarana pokok
Sarana pokok kepariwisataan adalah perusahaan yang hidup dan
kehidupannya sangat tergantung kepada arus kedatangan wisatawan.
Termasuk restauran Sarana pelengkap didalamnya travel agent,
transportasi, akomodasi,
Sarana pelengkap kepariwisataan adalah perusahaan-perusahaan
atau tempat-tempat yang menyediakan fasilitas untuk rekreasi yang
fungsinya tidak hanya melengkapi sarana pokok kepariwisataan,
tetapi yang terpenting adalah untuk membuat agar wisatawan dapat
lebih lama tinggal pada suatu daerah tujuan wisata. Seperti sarana
olahraga, serta fasilitas-fasilitas lainnya.
Sarana
Sarana Penunjang kepariwisataan adalah perusahaan yang
penunjang
menunjang sarana pelengkap dan sarana pokok serta berfungsi
tidak hanya membuat wisatawan lebih lama tinggal pada suatu daerah
tujuan wisata, tetapi fungsi yang lebih penting adalah agar
wisatawan lebih banyak mengeluarkan atau membelanjakan uangnya di
tempat yang dikunjunginya. Termasuk didalamnya yaitu night club,
steambaths, dan casinos. Jadi prasarana dan sarana memiliki
keterkaitan yang sangat erat, sarana tidak mungkin bisa dibangun
apabila belum ada prasarana.
2.13
Pengembangan Pariwisata Menurut Yoeti (1990:285) ; Ada tiga
faktor yang dapat menentukan berhasilnya pengembangan pariwisata
sebagai sutu industri, ketiga faktor tersebut diantaranya :
tersedianya objek dan ataksi wisata, adanya fasilitas
aksesibilitas, dan adanya fasilitas amenitas. Atraksi adalah segala
sesuatu yang menarik dan bernilai untuk dikunjungi dan dilihat.
Sedangkan amenitas yaitu tersedianya fasilitas-fasilitas seperti :
tempat penginapan, restoran, hiburan, transportasi lokal yang
memungkinkan wisatawan bepergian ditempat tersebut, serta alat
komunikasi objek wisata merupakan akhir perjalanan wisata yang
harus memenuhi syarat akses, artinya objek wisata harus mudah
dicapai. Pengembangan pariwisata di suatu wilayah ditentukan oleh
tiga faktor
yaitu : tersedia objek dan atraksi wisata, fasilitas
aksesibilitas, dan fasilitas amenitas. Dalam membangun ketiga
faktor tersebut harus diperhatikan terjaganya mutu lingkungan.
Dalam pengembangan kepariwisataan perlu diperhatikan kualitas
lingkungan, agar pengembangan kepariwisataan tidak merusak
lingkungan. Sebagaimana yang dikemukakan oleh Soemarwolo (2001:
709) ;
17
Pariwisata adalah industri yang kelangsungan hidupnya sangat
ditentutan oleh baik buruknya lingkungan. Tanpa lingkungan yang
baik tak mungkin pariwisata berkembang. Karena itu pengembangan
pariwisata haruslah memperhatikan terjaganya mutu lingkungan, sebab
dalam industri pariwisata lingkungan itulah yang sebenarnya
dijual.
BAB III METODE PENELITIAN Menurut Surakman (1982 : 11) metode
penelitian adalah suatu cara kerja yang utama, untuk mengkaji
hipotesis atau anggapan dasar dengan menggunakan teknik serta
alat-alat tertentu. Cara utama itu digunakan setelah penyelidikan
memperhitungkan kewajaran ditinjau dari tujuan penyelidikan serta
situasi penyelidikan tujuan misalnya untuk mengkaji serangkaian
hipotesis dengan menggunakan teknik serta alat-alat tertentu. Dalam
penelitian, penggunaan metode berpengaruh besar terhadap
keberhasilan itu sendiri. Dalam penelitian ini penulis menggunakan
metode deskriptif, menurut Wardianta (2006 :5) Penelitian
deskriptif adalah penelitian yang bertujuan membuat deskripsi atas
suatu fenomena sosial atau alam secara sistematis, faktual, dan
akurat. Penelitian deskriptif dapat bersifat komparatif dengan
membandingkan persamaan dan perbedaan fenomena tertentu. Analisis
kualitatif
untuk menjelaskan fenomena dengan aturan berfikir ilmiah yang
diterapkan secara sistematis tanpa menggunakan metode kuantitatif,
atau normatif dengan mengedakan klasifikasi penilaian standar
norma, hubungan dan kedudukan suatu unsur dengan unsur lain. 3.1
Lokasi Penelitian Wana Wisata Kawah Putih, Kecamatan Ranca Bali,
Desa Alam Endah yang termasuk RPH Patuha, BKPH Ciwidey Kabupaten
Bandung Selatan memiliki luas sekitar 25 ha. 3.2 Populasi Dalam
melakukan penelitian kegiatan pengumpulan data merupakan hal yang
sangat penting. Sebelum mengumpulkan data terlebih dahulu peneliti
harus menentukan populasi dari objek penelitian. Populasi merupakan
sekelompok objek yang dapat dijadikan sumber penelitian yang
berbentuk benda-benda, manusia ataupun peristiwa yang terjadi
sebagai objek penelitian. Menurut Ari Kunto (2006 : 130) populasi
adalah keseluruhan subjek penelitian. Apabila seseorang ingin
meneliti semua elemen yang ada di dalam wilayah penelitian, maka
penelitiannya merupakan penelitian populasi. Berdasarkan uraian
diatas, populasi dalam penelitian ini dibagi menjadi dua yaitu 1.
Populasi wilayah Populasi wilayah dalam penelitian ini adalah objek
wisata Kawah Putih 2. Populasi Manusia Populasi manusia dalam
penelitian ini adalah penduduk sekitar objek wisata, pengunjung,
dan pengelola objek wisata kawah putih. 3.3 Sampel Dalam suatu
objek penelitian adakalanya populasi terlampau luas oleh karena itu
dalam mengadakan penelitian seorang peneliti harus mempertimbangkan
khususnya yang berkaitan dengan kemampuan tenaga, biaya,
19
dan waktu yang jelas tentang metode yang digunakan sebagai bahan
pertimbangan yang berkaitan dengan hal tersebut. Definisi sampel
itu sendiri adalah sebagian atau wakil populasi yang akan diteliti.
Menurut Sugiono (1998 : 61) sampel adalah himpunan bagian dari
suatu populasi. Sampel dalam penelitian ini adalah mengambil
responden yang diklasifikasikan menjadi dua kelompok, yaitu: 1.
Wisatawan, yaitu wisatawan di Wana Wisata Kawah Putih. 2. Pihak
pengelola, yakni pengelola Wana Wisata Kawah Putih Pemilihan
responden wisatawan dilakukan dengan metode penarikan contoh acak
sederhana (simple random sampiling) (Sugiyono, 2003). Dalam metode
ini, pengambilan anggota sampel dari populasi dilakukan secara acak
tanpa memperhatikan strata yang ada dalam populasi ini. Teknik
simple random sampling dapat digambarkan seperti gambar 1 di bawah
ini:
Gambar 1. Teknik sample random sampling
3.4 Variabel Penelitian Variabel merupakan karakteristik yang
mempunyai variasi yang berubahubah. Menurut Sudjana dan Ibrahim
(2004 : 11), istilah variabel dalam penelitian adalah ciri atau
karakteristik dari individu, objek, peristiwa yang nilainya
bisa
berubah-ubah. Variabel dibagi menjadi dua yaitu : 1. Variabel
bebas (independent variable). Variabel bebas yaitu tipe variabel
yang menjelaskan atau mempengaruhi variabel lain. Variabel bebas
dalam penelitian ini adalah fasilitas atraksi wisata dari kawah
putih itu sendiri. 2. Variabel terikat (dependent variable).
Variabel terikat merupakan tipe variabel yang dijelaskan atau
dipengaruhi oleh variabel independent. Variabel terikat dalam
penelitian ini adalah objek wisata yang bersangkutan yaitu kawah
putih. 3.5 Alat Pengumpul Data Alat yang digunakan untuk
pengumpulan data adalah yaitu pedoman wawancara, cheklist lapangan,
dokumentasi, angket, dan kamera. 3.6 Teknik Pengumpulan Data Teknik
pengumpulan data dimaksudkan untuk memperoleh data-data yang
diperlukan dalam penelitian ini sebagai alat pendukung pembuktian
hipotesis penelitian. Penelitian ini menggunakan data primer dan
data sekunder. Sumber data primer dalam penelitian ini diperoleh
dari teknik penelitian langsung ke lapangan, observasi dan
penyebaran kuesioner kepada subjek penelitian, yaitu wisatawan yang
berkunjung ke kawah putih. Sumber data sekunder dalam peneltian
diperoleh dari sumber-sumber lain yang mendukung, namun tidak
berhubungan langsung dengan objek penelitian, yaitu melalui studi
dokumentasi dari data, dokumen-dokumen kantor yang memiliki
keterkaitan dengan penelitian, bukubuku, laporan ilmiah. 1.
Observasi Dilakukan dengan cara mengamati dan meninjau secara
sistematik gejalagejala yang diselidiki. 2. Kuesioner Teknik
pengumpulan data dengan cara menggunakan daftar isisan tertulis
kepada responden yang menjadi anggota sampel penelitian.
21
3. Studi Dokumentasi Dilakukan untuk melengkapi data dalam
menganalisis masalah yang sedang diteliti dengan jalan mencari
informasi dari dokumen yang diperlukan dalam mendukung penelitian
ini baik dari instansi pemerintah maupun dari pihak kawah putih.
Data tersebut bisa berupa foto atau dokumen lainnya. 4. Studi
Literatur Studi literatur yaitu teknik pengumpulan data, informasi,
teori, dan hukum dari buku, hasil penelitian, laporan, artikel, dan
internet yang berkaitan dengan penelitian ini.
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Kondisi Umum 4.1.1
Letak dan Luas Wana Wisata Kawah Putih terletak di Desa Alamendah,
Kecamatan Rancabali yang termasuk RPH Patuha, BKPH Ciwidey
Kabupaten Bandung Selatan memiliki luas sekitar 25 ha. 4.1.2 Letak
Geografis Kecamatan Rancabali Ciwidey merupakan salah satu
kecamatan yang terletak disebelah selatan ibu kota Jawa Barat
(Bandung) dengan batas-batas wilayahnya sebagai berikut : Sebelah
utara berbatasan dengan kecamatan Alamendah
Sebelah barat berbatasan dengan kecamatan Alamendah Sebelah
timur berbatasan dengan desa Patenggang Sebelah selatan berbatasan
dengan kecamatan Sugi Mukti
4.1.3. Iklim, Curah Hujan, Topografi dan Suhu Udara Menurut
klasifikasi iklim Schimidi dan Ferguson bahwa Wana Wisata Kawah
Putih termasuk dalm iklim D dengan kelembaban sekitar 90% dan curah
hujan yang terjadi di kawasan Kawah Putih antara 3.473-4.043
mm/tahun dan curah hujan tertinggi terjadi pada bulan Juli dan
Januari. Kawasan Wana Wisata Kawah Putih memiliki ketinggian
sekitar 2.434 m dpl dengan kinfigurasi lapangan yang pada umumnya
landai sampai berbukit dan suhu udara di Wana Wisata Kawah Putih
sekitar 8-22 derajat celcius. 4.1.4 Potensi dan karakter Kawasan
Wana Wisata Alam Kawah Putih ini merupakan wisata harian yang
memiliki pemandangan alam yang berupa hutan alam juga kawah gunung
berapi. Hal-hal yang dapat dilakukan dalam wisata harian adalah
dengan melakukan lintas alam dengan mendaki gunung tersebut.
Potensi yang dimiliki oleh Kawah Putih adalah : 1. View Kawah yang
indah 2. Kawasan perhutanan yang masih alami Kawah putih mempunyai
karakter serta ciri-ciri yang sangat khas, yaitu air danau dalam
kawahnya selalu berubah warna terkadang berwarna hijau apel dan
kebiru-biruan bila terik matahari Dan cuaca terang, terkadang pula
berwarna cokelat susu dan yang paling sering dijumpai adalah
berwarna putih dengan disertai kabut tebal diatas permukaan kawah.
Bahkan pada sore hari air danau kawah tiba-tiba pasang surut.
Selain permukaan kawah yang berwarna putih, pasir dan bebatuan
disekitarnya pun didominas iwarna putih. Karenanya kawah itu
dinamakan kawah putih. Kita akan menyaksikan suatu keajaiban yang
terjadi di kawah putih jika kita berkunjung malam hari ke kawah
putih. Sekitar pukul sembilan 23
malam, saat langit cerah dengan dihiasi bintang-bintang, dari
danau kawah putih terlihat pancaran cahaya terang kehijau-hijauan
menghiasi kawah. Kemudian dari bias cahaya berwarna hijau itu
membentuk sebuah lingkaran yang yang mampu menerangi seluruh lokasi
kawah. Sungguh pemandangan yang begitu menakjubkan. Keindahan kawah
pun dapat dinikmati lebih dekat lagi, sambil berjalan santai
ataupun duduk-duduk pada shelter-shelter atau saung- saung yang
telah disediakan. Sementara beraneka jenis flora Dan fauna bisa
dijumpai disekitar kawah, seperti tanaman cantingi Dan lemo yang
berbau harum seperti minyak lawang. 4.1.5 Flora dan Fauna Kawasan
Wisata Alam Kawah Putih ini memiliki keanekaragaman flora dan fauna
karena kawasan in terletak di tengah hutan alam yang berada di
daerah pegunungan. Tumbuhan / flora yang terdapat pada Wana Wisata
Kawah Putih Ini yaitu : 1. Alang-Alang 2. Salira 3. Kingkilaban 4.
Kirinyuh 5. Puspa 6. Kayu Putih 7. Cemara 8. Rasamela Dan hewan /
fauna yang terdapat pada kawasan Wana Wisata Kawah Putih ini yaitu
: 1. Ular Sanca 2. Burung Hantu 3. Surili 4. Harimau 5.
Serigala
4.1.6 Fasilitas Fasilitas di sebuah kawasan wisata merupakan hal
yang cukup penting dalam terbentuknya image sebuah kawasan wisata,
selain pelayanan masyarakat dan view kawasan wisata itu sendiri. Di
kawasan Wana Wisata Kawah Putih telah tersedia sarana dan prasarana
yang cukup sesuai diantaranya telah tersedia : 1. akses jalan
menuju ODTW, yang terdiri dari Jalan primer, sekunder dan tersier
2. tempat parkir 3. Bangunan Pusat Informasi 4. Tempat Bermain
Anak-Anak 5. Areal Mini Zoo 6. Mushola 7. shelter-shelter (saung-
saung) dipinggir kawah 8. MCK 9. villa, di kawasan ini terdapat 2
villa Meranti yang digunakan untuk bermalam. 10. kios-kios dagang
Seperti kawasan wisata lainnya, tampat wisata Kawah Putih pun
mempunyai fasilitas-fasilitas wisata untuk melengkapi dan melayani
pengunjung yang datang. 4.1.7 Aksesibilitas Aksesibilitas untuk
menuju Wana Wisata Kawah Putih memiliki jalan yang pada umumnya
baik dan sudah beraspal sehingga kendaraan-kendaraan baik yang
beroda empat atau dua dapat melalui jalanan tersebut, jarak tempuh
perjalanan menuju kawasan kira-kira 47 km dari kota Bandung. 4.1.8
Jumlah SDM dan Struktur Organisasi Pengelola Objek Wisata Kawah
Putih Modal utama keberhasilan sebuah kawasan wisata, tergantung
pada pengelolaan dan Sumber Daya Manusia yang berkualitas dan
terorganisir.
25
PENGELOLA WISATA
Seperti halnya SDM dan struktur organisasi di Kawasan Wisata
Kawah Putih ini yang dimana seluruh pengurus maupun pengelola
kawasan bertanggung jawab kepada satu Distrik Manager. Seperti yang
telah dikemukakan oleh Kerry Godfrey dan Jacky Clarke bahwa : The
key of the success of the destination tourism development is the
coordination and leadership provided by a good tourism
organization. Through an adaptive process of compromise this
management structure should mean that tourism planning a management
will become more Yang artinya : Kunci dari kesuksesan pembangunan
sebuah kawasan wisata adalah pengkoordinasian dan kepemimpinan yang
diperankan oleh organisasi tempat wisata yang baik. Melalui sebuah
proses penyesuaian dari kesepakatan struktur kepemimpinan, yang
berarti bahwa perencanaan sebuah kawasan wisata akan lebih baik
Dari kutipan diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa kesuksesan
sebuah kawasan wisata tergantung pada kepemimpinan yang
terorganisir dan berkualitas Jumlah pengelola dan SDM di tempat
tersebut berjumlah 25 orang yang terdiri dari : 1. Distrik Manager
2. Pengelola 3. Petugas loket 4. Petugas lapangan 1 5. Petugas
lapangan 2 6. Satgas Pembantu (mitra) : 1 orang : 1 orang : 3 orang
: 8 orang : 8 orang : 4 orang
Struktur Organisasi Wana Wisata Kawah Putih Kabupaten Bandung
Selatan
MITRA KERJA PERUM PERHUTANI OORDINATOR LAPANGAN KOORDINATOR
LAPANGAN KOORDINATOR LAPANGAN PENGELOLA ADMINISTRASI
4.1.10 Biaya pembangunan tahun 2008 Menurut sumber Perhutani
selaku pengelola Kawah Putih, Bapak Tri Lastono menyampaikan
rencana anggaran untuk Objek Wisata Kawah Putih tahun 2008, adalah
sebagai berikut : Biaya operasional lapangan : Rp. 300.000.000
Biaya Depresiasi Gaji Pegawai : Rp. 150.000.000 : Rp.
200.000.000
Retribusi Pemda Kabupaten : Rp. 600.000.000 Target Pendapatan
Tambahan Investasi 2008 : 2,5 miliar : Rp. 900.000.000
4.1.10 Peta Lokasi Objek Wisata Kawah Putih Objek Wisata Kawah
Putih terletak di Kabupaten Bandung. Kabupaten Bandung adalah
sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Ibukotanya
adalah Soreang. Secara geografis letak Kabupaten Bandung berada
pada 6,41 7,19 Lintang Selatan dan diantara10722 1085 Bujur Timur
dengan luas wilayah 176.239 ha. Batas Utara Kabupaten Bandung
Barat; Sebelah Timur Kabupaten Sumedang dan
27
Kabupaten Garut; Sebelah Selatan Kabupaten Garut dan Kabupaten
Cianjur sebelah Barat Kabupaten Bandung Barat; di bagian Tengah
Kota Bandung dan Kota Cimahi.
4.2 Demografi Penduduk Wilayah desa Alamendah, kecamatan
Rancabali Kabupaten Bandung mempunyai luas sekitar 515,5 ha dengan
jumlah penduduk 17.744 jiwa dengan komposisi sebagai berikut :
Laki-laki Perempuan Jumlah KK : 9398 jiwa : 8349 jiwa : 4442 K
4.2.1 Tabel Data usia penduduk Desa Alamendah
Umur 0-12 bulan < 1-< 5 thn 5-< 7 thn 7- 12thn
>13-15thn
