Analisa Minuman Bersoda Memang enak bukan, meminum soda di kala
terik mentari menyengat kulit? Atau bila kita sedang haus karena
aktivitas yang padat di siang hari? Nah, kali ini geDoor Lab akan
mengkaji sedikit minuman yang mengandung soda. Utamanya bagi
kesehatan tubuh. Dan dari beberapa penelitian, ditemukan bahwa
minuman bersoda sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Minuman
bersoda setidaknya menyebabkan tulang rapuh. Walau demikian, ini
bukanlah hal yang perlu ditakutkan. Pasalnya, banyak makanan yang
bisa meningkatkan kekuatan tulang. PH rata-rata dari soda adalah 3
hingga 4. Tingkat keasaman ini cukup kuat melarutkan gigi dan
tulang. Tubuh kita berhenti menumbuhkan tulang pada usia sekitar
30. Setelah itu, tulang akan larut setiap tahun melalui urine
tergantung dari tingkat keasaman makanan yang masuk. Semua kalsium
yang larut berkumpul di dalam arteri, urat nadi, kulit, urat daging
dan organ, yang mempengaruhi fungsi ginjal dalam membantu
pembentukan batu ginjal. Selain itu, soda juga mengandung kafein
dan zat-zat aditif lainnya. Sebuah studi yang dilakukan peneliti
dari Creighton University, Nebraska, AS, pada 2001, ditemukan
jumlah kalsium dalam tubuh akan berkurang setelah mengonsumsi
minuman berkarbonasi yang memiliki kafein tinggi. Sebuah studi pada
2006 juga menyatakan, bahwa wanita yang mengonsumsi minuman bersoda
tiga kali dalam seminggu selama bertahun-tahun akan memiliki
kepadatan tulang yang lebih rendah bila dibanding dengan wanita
yang lebih banyak minum air putih. Bahan aditif seperti pengawet,
pewarna (dalam minuman berkarbonasi tertentu, digunakan pewarna
alami dari gula karamel) dan zat perisa. Minuman bersoda juga
mengandung banyak gula. Dalam sekaleng soda sedikitnya terdapat
sembilan sendok teh gula. Padahal, kebutuhan gula dalam tubuh kita
tak boleh melebihi empat sendok teh per hari. Untuk menghindari itu
semua, lebih baik kita minum air putih yang begitu banyak
manfaatnya. Karenanya, gula dapat dikatakan sebagai substansi
berkalori yang kosong. Artinya, gula tidak mengandung zat gizi yang
diperlukan tubuh. Konsumsi minuman berkarbonasi secara berlebihan
akan menimbulkan obesitas karena kadar gula yang terkandung dan
masuk ke tubuh akan ditransformasi menjadi cadangan lemak. Selain
itu, pada orang yang mempunyai bakat mengidap penyakit diabetes,
kelebihan gula akan memicu timbulnya penyakit diabetes. Sebuah
hasil penelitian di bidang kesehatan mengungkapkan fakta menarik,
yakni mengonsumsi minuman berkadar gula tinggi bertalian erat
dengan kanker. Para peneliti percaya, minuman dengan kadar gula
tinggi menaikan jumlah produksi insulin pada pankreas. Kenaikan itu
kemudian disinyalir memicu terjadinya kanker. Sebagaimana yang
dikutip dari Method of Healing, terdapat 10 efek berbahaya bagi
tubuh apabila seseorang meminum soda. Yakni, menaikkan berat badan,
tidak ada nilai gizi dalam soda, meningkatkan resiko diabetes,
menyebabkan osteoporosis, merusak gigi, berkaitan dengan kerusakan
ginjal, menimbulkan dehidrasi, mengacaukan sistem pencernaan, dapat
memicu penyakit maag, dan bila diet menggunakan soda sangat
berbahaya. Penemuan terbanyak yang ditemukan pada minuman bersoda
adalah bahan sulfit dan sulfur dioksida. Yakni menyebabkan sakit
kepala dan diare juga mengiritasi lambung serta mengakibatkan orang
menjadi hipersalivasi (banyak mengeluarkan air ludah). Soda juga
mengandung zat kimia buatan yang bisa merusak otak, menyebabkan
hilangnya ingatan secara bertahap dan rusaknya fungsi hati. Bila
diminum, larutan kalsium akan mengendap di tenggorokan, sel-sel
kulit, dan anggota-anggota vital pada tubuh yang bisa berpengaruh
pada fungsi ginjal, dan menyebabkan batu ginjal. Sebaliknya,
minuman bersoda memiliki khasiat yang tidak sedikit dalam kehidupan
manusia. Misalnya, membersihkan kabut dari kaca mobil,
menghilangkan titik-titik karat dari bumper/chrome mobil,
membersihkan korosi dari terminal aki mobil, menghilangkan minyak
dan lemak dalam pakaian,
membersihkan karburator mobil, melonggarkan baut berkarat,
sebagai pembasmi serangga perusak, membersihkan toilet,
membersihkan radiator kereta, membersihkan korosi dari terminal
betri kereta, membersihkan keramik, dan berbagai manfaat lainnya.
Bila kita melihat detail komposisi secara umum yang terdapat dalam
soda memang banyak. Di sini geDoor Lab hanya memaparkan beberapa
saja dari komposisi tersebut. Misalnya Air Berkarbonasi (Air CO2),
Natrium Benzoat, Kafein, dan pewarna makanan. Air Berkarbonasi (Air
CO2) Minuman berkarbonasi adalah minuman yang tidak memiliki
kandungan alkohol. Di seluruh belahan bumi, minuman berkarbonasi
memiliki beberapa nama populer yang berbeda-beda. Sebagai contoh,
di Amerika Serikat, dikenal dengan nama soda, soda pop, pop atau
tonik, di Inggris dikenal dengan fizzy drinks, di Canada dikenal
dengan Soda atau Pop saja. Sedangkan di daerah Ireland, mereka
menyebutnya Minerals. Pada 1770-an, seorang ilmuwan berhasil
menciptakan suatu proses untuk menghasilkan air mineral
berkarbonasi. Adalah seorang berkebangsaan Inggris bernama Joseph
Priestley yang berhasil memproses air hasil destilasi dan
mencampurnya dengan CO2. Ilmuwan Inggris yang lain John Mervin
Nooth, berhasil memperbaiki hasil penemuan Priestley dan menjualnya
secara komersial alat untuk memproduksi air soda yang pertama untuk
digunakan di bidang farmasi. Karbonasi terjadi ketika gas CO2
terlarut secara sempurna dalam air. Proses ini akan menghasilkan
sensasi karbonasi "Fizz" pada air berkarbonasi dan sparkling
mineral water. Hal tersebut diikuti dengan reaksi keluarnya buih
pada minuman soda yang tidak lain adalah proses pelepasan kandungan
CO2 terlarut di dalam air. CO2 digunakan untuk menambahkan rasa
menggelitik di rongga mulut saat mengkonsumsi soda. Reaksi CO2
menimbulkan rasa asam. Tingkat keasaman dan kandungan gula pada
minuman soda akan memicu terjadinya kerusakan gigi. Oleh sebab itu,
disarankan menggunakan sedotan agar minuman soda tidak terlalu
banyak merendam gigi. Terdapat fakta pada sebuah kompetisi di
Universitas Delhi. Yakni siapa dapat meminum air soda (tanpa
menyebutkan merk perusahaan.Red) terbanyak? Pemenangnya adalah
mereka yang meminum 8 botol dan seketika itu mati. Karena kelebihan
karbondioksida dalam darah dan kekurangan oksigen. Setelah itu,
rektor pun melarang semua minuman soda di semua kantin universitas.
Minuman soda mengandung CO2 sebagai penyebab lambung tidak bisa
menghasilkan enzim yang sangat penting bagi proses pencernaan. Hal
ini terjadi jika mengkonsumsinya bersamaan saat makan maupun
sesudah makan. Memang ada sedikit kandungan asam yang terdapat
dalam banyak jenis makanan dan minuman, termasuk jus buah, mentega
susu, dan minuman ringan. Namun kandungan asam terebut tidak cukup
kuat untuk membahayakan tubuh kita. Bahkan, asam lambung kita
memiliki kandungan asam yang jauh lebih besar. Tubuh manusia
mempunyai suhu optimum 37 derajat supaya enzim pencernaan
berfungsi. Suhu dari minuman soda yang dingin jauh di bawah 37,
terkadang mendekati 0. Hal ini mengurangi keefektivan dari enzim
dan memberi tekanan pada sistem pencernaan, serta mencerna lebih
sedikit makanan. Bahkan makanan tersebut difermentasi. Makanan yang
difermentasi menghasilkan bau, gas, sisa busuk dan racun, yang
diserap oleh usus, diedarkan oleh darah ke seluruh tubuh.
Penyebaran racun ini mengakibatkan pembentukan macam-macam
penyakit. Menurut para peneliti dari rumah sakit Universitas
Kopenhagen, Denmark pria yang minum seliter air bersoda atau lebih
setiap hari, memiliki jumlah sperma lebih sedikit dari mereka yang
tidak minum air bersoda. Hasil penelitian itu dipublikasikan dalam
"American Journal of Epidemiology", seperti dikutip Natural News.
Pengawet Natrium Benzoat Benzoat (acidum benzoicum atau flores
benzoes atau benzoic acid). Benzoat yang biasa diperdagangkan
adalah garam natrium benzoate. Ciri-ciri berbentuk serbuk atau
kristal putih, halus,
sedikit berbau, berasa payau, dan pada pemanasan yang tinggi
akan meleleh lalu terbakar (Sediadi, A dan Esti, 2000). Natrium
benzoat merupakan zat tambahan (eksipien) yang digunakan sebagai
pengawet. Natrium benzoat memiliki ambang batas penggunaan 600
mg/l. (Anonim, 2006). Benzoat merupakan unsur alami yang terdapat
dalam beberapa tumbuhan. Dan sering digunakan sebagai anti bakteri
atau anti jamur untuk mengawetkan makanan. Penambahan ini
menghasilkan dalam penurunan kapasitas buffer diet, dan setelah itu
akan meningkatkan keasaman dari urin (Mroz et al., 2000). Batas
atas benzoat yang diizinkan dalam makanan adalah 0,1% untuk Amerika
Serikat. Sedangkan di negara-negara lain berkisar antara
0,15-0,25%. Pada negara-negara Eropa, batas benzoat berkisar antara
0,015-0,5% (Ibekwe et al., 2007). Natrium benzoat digunakan secara
luas dalam industri minuman. Di Inggris natrium benzoat digunakan
oleh minuman bermerek Britvic, termasuk Britvic 55 rasa apel dan
jeruk, Pennine Spring, dan Shandy Bass. Belum diketahui apakah
produk-produk ini juga merupakan produk yang dites. Manfaat lain
dari Natrium Benzoat adalah sebagai bahan pengawet agar tidak
berbau tengik, tidak cepat rusak, menjaga rasa makanan, dan
sebagainya. Efek yang terjadi bila melebihi dosis adalah iritasi
terhadap lambung. Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor
722/88 terdapat 26 jenis pengawet yang diizinkan untuk digunakan
dalam makanan. Kelompok pengawet tersebut adalah asam benzoat, asam
propionat, asam sorbat, belerang dioksida, etil p-hidroksi benzoat,
kaloum benzoat, kalium bisulfit, kalium nitrat, kalium nitrit,
kalium propionat, kalium sorbat, kalium sulfit, kalsium benzoat,
kalsium propionat, kalsium sorbat, natrium benzoat,
metil-p-hidroksi benzoat, natrium bisulfit, natrium metabisulfit,
natrium nitrat, natrium nitrit, natrium propionat, natrium sulfit,
nisin, propil-p-hidroksi benzoat. Dengan kata lain, penggunaan
pengawet tersebut harus mengikuti takaran yang dibenarkan. Meski
kandungan bahan pengawet umumnya tidak terlalu besar, akan tetapi
jika dikonsumsi secara terus-menerus tentu akan berakumulasi dan
menimbulkan efek terhadap kesehatan. Dampak lain dari bahan
pengawet minuman adalah kanker. Bila dikonsumsi secara berlebihan
dapat timbul efek samping berupa edema (bengkak) yang dapat terjadi
karena retensi atau tertahannya cairan di dalam tubuh. Dapat pula
naiknya tekanan darah sebagai akibat bertambahnya volume plasma
lantaran pengikatan air oleh natrium. (Fadliwdt, 2007) Penambahan
pengawet Natrium Benzoat dan Kalium Sorbat pada bahan pangan memang
tidak dilarang pemerintah. Namun, hendaknya tidak menambahkan dua
jenis makanan sesuka hati, karena bahan pengawet ini akan menjadi
berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan. Asosiasi Konsumen
Penang pada 1988 silam telah menyatakan bahwa berdasarkan
penelitian Badan Pangan Dunia (FAO), konsumsi benzoat yang
berlebihan pada tikus akan menyebabkan kematian dengan
gejala-gejala hiperaktif, sawan, kencing terus-menerus dan
penurunan berat badan. Natrium Benzoat dikenal juga dengan nama
Sodium Benzoat atau Soda Benzoat. Bahan pengawet ini merupakan
garam asam Sodium Benzoic, yaitu lemak tidak jenuh ganda yang telah
disetujui penggunaannya oleh FDA (Badan Administrasi Pangan dan
Obat di Amerika Serikat) dan telah digunakan oleh para produsen
makanan dan minuman selama lebih dari 80 tahun untuk menekan
pertumbuhan mikro organisme (jamur). Menurut sebuah studi WHO,
Sodium Benzoat adalah bahan pengawet yang digunakan untuk makanan
dan minuman serta sangat cocok buat jus buah maupun minuman ringan.
Itu sebabnya, Sodium Benzoat banyak digunakan dalam berbagai produk
makanan dan minuman seperti jus buah, kecap, margarin, mentega,
minuman ringan, mustard, sambal, saus salad, saus tomat, selai,
sirop buah, dan lainnya. Sodium Benzoat yang secara alami terdapat
pada apel, cengkeh, cranberry (sejenis buah berry yang digunakan
untuk membuat agar-agar dan saus), kayu manis, prem (yang
dikeringkan) dan lainlain. Sebuah riset yang dilakukan oleh
Sheffield University di Inggris terhadap bahan pengawet makanan dan
minuman yang umum digunakan, menyatakan bahwa sodium benzoate
diperkirakan dapat merusak
DNA. Sodium benzoate, penghambat jamur yang biasa ditemukan pada
minuman bersoda, minuman ringan lainnya, atau pada asinan dan saus,
dianggap patut diwaspadai. Profesor Bidang Molekuler dan
Bioteknologi, Pete Piper, yang telah meneliti sodium benzoate sejak
1999, pernah menguji sodium benzoate pada sel ragi yang hidup. Ia
terkejut menemukan substansi tersebut dapat merusak DNA
mitochondria pada ragi. Kafein Kafein adalah zat kimia yang berasal
dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf. Kafein
tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin.
Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh,
soda, cokelat, minuman berenergi maupun obat-obatan. Sejauh ini
belum ditemukan adanya hasil penelitian secara ilmiah yang
menyatakan konsumsi kafein dalam taraf normal berbahaya bagi
kesehatan. Namun, konsumsi kafein secara berlebihan dapat
menimbulkan banyak masalah, seperti warna gigi berubah, bau mulut,
meningkatkan stres, serangan jantung, kemandulan pada pria,
gangguan pencernaan, kecanduan dan bahkan penuaan dini. Kafein juga
merupakan salah satu penyebab utama sakit kepala. Di sisi lain,
kafein memiliki beberapa manfaat seperti dapat menstimulasi otak
dan sistem saraf, bisa membantu berpikir lebih cepat, mencegah gigi
berlubang, mengurangi derita sakit kepala, melegakan napas
penderita asma, membuat badan tidak cepat lelah, meningkatkan rasa
riang, meningkatkan penampilan mental dan memori, menangkal radikal
bebas dan menghancurkan molekul yang dapat merusak sel DNA,
melindungi jantung dan kanker, dan mengurangi risiko pengidapan
diabetes. Bagi orang yang sering mengonsumsi soda, kadar gula dan
kafein akan tinggi diikuti jumlah kalori berlebihan. Namun, banyak
penikmat soda yang belum menyadarinya. Berikut gambaran singkat
dari efek buruk minuman soda, seperti diulas Bliss Tree: Menjadi
Gemuk Menurut penelitian Nurse`s Health Study, yang memantau
kesehatan 90.000 wanita selama delapan tahun, minum soda setiap
hari dalam sepekan akan menambah berat badan 4,5 kilogram selama
empat tahun. Diabetes Hasil Nurse`s Health Study mengungkap bahwa
wanita yang mengatakan mereka minum satu atau lebih porsi minuman
soda dengan pemanis atau minuman buah setiap hari, selama dilakukan
penelitian, kemungkinan mengembangkan diabetes dua kali lipat
daripada mereka yang jarang mengonsumsi minuman tersebut. Penyakit
Jantung Menurut penelitian yang diterbitkan pada 2007 dalam jurnal
Circulation dari American Heart Association, subjek penelitian yang
meminum soda setiap hari selama empat tahun memiliki kesempatan 25
persen dalam mengembangkan tingkat gula darah tinggi. Dan 32 persen
memungkinkan mereka lebih besar untuk mengembangkan kadar
kolesterol. Nurses Health Study juga menemukan bahwa wanita yang
minum manis lebih dari dua kali setiap hari memiliki resiko 40
persen lebih tinggi terhadap serangan jantung. Atau kematian akibat
penyakit jantung, daripada mereka yang jarang meneguk minuman
manis. Efek Soda Dietpun Sama Beberapa penelitian, termasuk studi
2007 yang diterbitkan jurnal Circulation, menunjukkan bahwa soda
diet juga memiliki beberapa efek yang sama pada kesehatan seperti
soda pada umumnya. Meski produk tersebut mengklaim tidak ada atau
mengandung sangat sedikit gula. Pewarna Makanan Secara umum bahan
pewarna yang sering digunakan dalam makanan olahan terbagi atas
pewarna natural (alami) dan pewarna sintetis (buatan). 1. Pewarna
Makanan Alami Pewarna alami merupakan pewarna yang berasal dari
tumbuh-tumbuhan atau hewan yang lebih aman untuk dikonsumsi.
Contohnya karotenoid adalah kelompok zat warna yang meliputi warna
kuning,
oranye, dan merah. Biasanya terdapat pada tomat, wortel, cabai
merah, dan jeruk. Sedangkan dari hewan terdapat dalam lobster dan
kulit udang. 2. Pewarna Sintesis Pewarna sintetis pada umumnya
terbuat dari bahan-bahan kimia. Misalnya tartrazin untuk warna
kuning, allura red untuk warna merah, dan seterusnya. Kadang-kadang
pengusaha yang nakal juga menggunakan pewarna bukan makanan untuk
memberikan warna pada makanan. Pewarna buatan/sintetis adalah
pewarna yang biasanya dibuat di pabrik-pabrik dan berasal dari
suatu zat kimia. Pewarna ini digolongkan kepada zat berbahaya
apabila dicampurkan ke dalam makanan. Pewarna sintetis dapat
menyebabkan gangguan kesehatan terutama pada fungsi hati dalam
tubuh. Jenis pewarna yang masuk dalam komposisi soda sebagaimana
yang sudah geDoor Lab lihat adalah Pewarna Kuning FCF 15985,
Karmoisin CI 14720, Karamel, dan Allura. Sesuai izin dari
Kementerian Kesehatan, pewarna yang diperbolehkan adalah pewarna
alami seperti Anato CI 75120, Beta Apo-8, Karotenal CI 80820, Kanta
santin CI 40850, Karmin CI 75470, Beta Karoten CI 75130, Karamel,
dan lain sebagainya. Sementara pewarna sintetis yang diperbolehkan
adalah Biru Berlian CI 42090, Coklat HT CI 20285, Hijau FCF CI
42053, Hijau S CI 44090, Karmoisin CI 14720, Kuning FCF CI 15985,
Kuning kuinolin CI 47005, Merah Allura CI 16035, Tartrazine CI
19140, dan lain-lain. Dan penggunaan pewarna sintetis yang tidak
proporsional bisa mengganggu kesehatan. Bahan pewarna sintetis yang
boleh digunakan untuk makanan pun harus dibatasi jumlahnya. Karena
pada dasarnya, setiap benda sintetis yang masuk ke dalam tubuh akan
menimbulkan efek. Beberapa negara maju, seperti Eropa dan Jepang
bahkan telah melarang penggunaan pewarna sintetis tersebut.
Misalnya saja pewarna tartrazine, telah mulai ditinggalkan oleh
negara tertentu. Mereka lebih merekomendasikan pewarna alami,
seperti beta karoten. Mengapa pewarna sintetis masih sangat
diminati oleh para produsen makanan? Pertama adalah masalah harga.
Pewarna kimia tersebut dijual dengan harga yang jauh lebih murah
dibandingkan dengan pewarna alami. Masalah ini tentu saja sangat
diperhatikan oleh produsen, mengingat daya beli masyarakat
Indonesia yang masih cukup rendah. Faktor kedua adalah stabilitas.
Pewarna sintetis memiliki tingkat stabilitas yang lebih baik,
sehingga warnanya tetap cerah meskipun sudah mengalami proses
pengolahan dan pemanasan. Sedangkan pewarna alami mudah mengalami
degradasi atau pemudaran pada saat diolah dan disimpan. Misalnya
kerupuk yang menggunakan pewarna alami, maka warna tersebut akan
segera pudar manakala mengalami proses penggorengan. Sebaliknya,
pewarna alami sebenarnya juga tidak bebas dari masalah. Dari segi
kehalalan, pewarna jenis ini justru memiliki titik kritis yang
lebih tinggi. Sebagaimana dijelaskan, pewarna natural ini tidak
stabil selama penyimpanan. Untuk mempertahankan warna agar tetap
cerah, maka sering digunakan bahan pelapis untuk melindunginya dari
pengaruh suhu, cahaya dan kondisi lingkungan lainnya. Nah, bahan
pelapis yang sering digunakan adalah gelatin, yang berasal dari
hewan. Tentu saja gelatin ini perlu dilihat, apakah berasal dari
hewan halal atau tidak. Sunset Yellow (E110, Orange Yellow S atau
Yellow 6) adalah jenis pewarna yang dapat ditemukan dalam makanan
seperti jus jeruk, es krim, ikan kalengan, keju, jeli, minuman soda
dan banyak obatobatan. Untuk sekelompok kecil individu, konsumsi
pewarna aditif ini dapat menimbulkan urtikaria, rinitis, alergi,
hiperaktivitas, sakit perut, mual, dan muntah. Dalam beberapa
penelitian ilmiah, zat ini telah dihubungkan dengan peningkatan
kejadian tumor pada hewan dan kerusakan kromosom, namun kadar
konsumsi zat ini dalam studi tersebut jauh lebih tinggi dari yang
dikonsumsi manusia. Kajian Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tidak
menemukan bukti insiden tumor meningkat baik dalam jangka pendek
dan jangka panjang karena konsumsi Sunset Yellow. Allura Red (E129)
adalah pewarna sintetis merah jingga yang banyak digunakan pada
permen dan minuman. Allura Red sudah dilarang di banyak negara
lain, termasuk Belgia, Perancis, Jerman, Swedia,
Austria dan Norwegia. Sebuah studi menunjukkan bahwa reaksi
hipersensitivitas terjadi pada 15% orang yang mengkonsumsi Allura
Red. Dalam studi itu, 52 peserta yang telah menderita gatal-gatal
atau ruam kulit selama empat minggu atau lebih diikutkan dalam
program diet yang sama sekali tidak mengandung Allura Red dan
makanan lain yang diketahui dapat menyebabkan ruam atau
gatal-gatal. Setelah tiga minggu tidak ada gejala, dan para peserta
kembali diberi makanan yang mengandung Allura Red dan dimonitor.
Dari pengujian itu, 15% kembali menunjukkan gejala ruam atau
gatal-gatal. Adapun bahan tambahan yang ada dalam minuman bersoda
menurut berbagai penelitian di Laboratorium ternama, yaitu EDTA.
Minuman karbonasi/soda banyak mengandung bahan tambahan dimulai
dari pemberi rasa, pewarna sampai pengawet. Agar minuman tetap bisa
mengeluarkan sodanya, ada suatu bahan khusus yang ditambahkan.
Yakni EDTA merupakan bahan untuk bisa memperpanjang daya tahan soda
dalam minuman. Hanya saja bila kelebihan konsumsi bahan ini, bisa
menganggu fungsi tubuh. Yang pertama, bisa menghambat penyerapan
vitamin dalam tubuh. Lalu, juga mempengaruhi keseimbangan
elektrolit maupun mineral dalam tubuh. Sehingga keseimbangan
kalsium, zat yang dibutuhkan tulang anak untuk tumbuh bakal
terganggu. Ketidakseimbangan ini bila berlangsung lama bakal
menganggu fungsi ginjal. Di sisi lain, salah satu produsen minuman
bersoda menyatakan bahwa mengkonsumsi minuman bersoda tidak
menyebabkan lemah tulang. Bahkan kandungan fosfor pada minuman
tersebut jumlahnya sama dengan yang terdapat pada jus jeruk.
Kekurangan kalsium, ketidakseimbangan hormon, dan kurang olah raga
adalah penyebab lemah tulang. Adanya pendapat yang mengatakan bahwa
gigi yang dicelupkan ke dalam segelas Coke akan hancur atau larut
sama sekali tidak menggambarkan kenyataan yang ada. Gigi dalam
mulut adalah sesuatu yang hidup, tidak mati. Karbondioksida (CO2)
ketika dicampurkan ke dalam air untuk proses karbonasi, tidaklah
berbahaya terhadap kesehatan. Seperti juga bahan campuran lain
dalam makanan. Karbondioksida telah diteliti keamanannya bagi
kesehatan. Karbonasi tidak menyebabkan efek berbahaya bagi
kesehatan secara umum. Minuman soda tidak menyebabkan batu ginjal.
Justru sebaliknya. Kurang mengkonsumsi cairan adalah penyebab utama
terbentuknya batu ginjal. Minuman soda memberikan kesegaran dan
kesenangan tersendiri dalam memenuhi kebutuhan tubuh akan cairan.
Sehingga mendorong untuk mengkonsumsi cukup cairan.
(Firman/Berbagai Sumber)
