ANALISIS DAYA SAING DAN FAKTOR-FAKTOR YANG …eprints.umm.ac.id/36333/1/jiptummpp-gdl-sofiafitri-48598-1-pendahul-n.pdf · judul “Analisis Daya Saing dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

ANALISIS DAYA SAING DAN FAKTOR-FAKTOR YANG

MEMPENGARUHI EKSPOR KEPITING INDONESIA

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh:

Sofia Fitriani

201210210311079

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

HALAMAN PERSETUJUAN

Nama : Sofia Fitriani

NIM : 201210210311079

Jurusan : Agribisnis

Fakultas : Pertanian-Peternakan

Judul : Analisis Daya Saing dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Ekspor Kepiting Indonesia

Diajukan Sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Strata-1 (S1)

Sarjana Pertanian pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhhamadiyah Malang

Mengesahkan,

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING


NIM : 201210210311079



Judul : Daya Saing dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekspor

Kepiting Indonesia di Pasar Internasional

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan


Menyetujui,

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI


NIM : 201210210311079





Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji

Pada Tanggal 2 Agustus 2016

Dewan Penguji:

Malang, 2 Agustus 2016

Fakultas Pertanian-Peternakan


Penguji I,

Dr. Ir. Anas Tain, MM

Penguji II,

Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP

Penguji III,

Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM

Penguji IV,

Dr. Ir. Istis Baroh, MP

HALAMAN REVISI


NIM : 201210210311079





Telah Direvisi dan Disetujui oleh Dewan Penguji

Pada Tanggal 2 Agustus 2016

Dewan Penguji:

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:


NIM : 201210210311079




Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Analisis Daya Saing dan

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekspor Kepiting Indonesia” adalah

bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk

kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan tidak benar, maka saya bersedia memperoleh sanksi akademik.

Malang, 2 Agustus 2016

Yang membuat penyataan,

Sofia Fitriani

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadiran Allah SWT karena telah melimpahkan rahmat,

taufik dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan

judul “Analisis Daya Saing dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekspor

Kepiting Indonesia”. Tak lupa penulis menyampaikan terima kasih kepada

semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini yaitu:

1. Bapak Sumarno dan Ibu Bawuk Wariati orang tua terbaik di dunia

yang telah memberi kesempatan untuk kuliah dan memberikan

dukungan baik moral maupun finansial

2. Adik tercinta Kurniawan Mahmudi yang sudah rela disuruh-suruh

membantu kelancaran skripsi

3. Ibu Dyah Erni dan Ibu Istis selaku dosen pembimbing yang sudah

membina, membimbing dan memberikan pengarahan dalam segala hal.

4. Teman-teman Agribisnis angkatan 2012 kelas B yang telah banyak

memberikan motivasi dan dukungan pada penulis untuk tetap

semangat dalam menyelesaikan skripsi.

5. Kepada seseorang yang belum bisa disebut namanya yang kelak

menjadi imam saya, terima kasih karena saya berjuang untuk menjadi

wanita yang solehah dan berpendidikan nantinya

6. Kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya skripsi ini,

yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terimakasih atas

bantuannya.

Penulis menyadari bahwa hasil penyusunan skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan karena keterbatasan dan kelemahan penulis. Oleh karena itu, kritik

dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun sangat penulis harapkan

guna kesempurnaan skripsi ini.

Malang, 2 Agusutus 2016

Penulis

BIODATA PENULIS

Sofia Fitriani lahir di Malang pada 2 Januari 1993,

putri sulung dari 2 bersaudara putri dari pasangan

Sumarno dan Bawuk Wariati. Penulis bersekolah di

SDN Parangargo I lulus pada tahun 2004,

melanjutkan ke SMP Islam Al-Hidayah dan lulus

tahun 2007 dan selanjutnya di SMAN 6 Malang

lulus tahun 2010.

Pada tahun 2012 penulis melanjutkan pendidikan tinggi di Universitas

Muhammadiyah Malang diterima sebagai Mahasiswa Program Studi Agribisnis,

Fakultas Pertanian Peternakan.

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ............................................................................................ vii

DAFTAR TABEL ................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1

1.1. Latar Belakang ......................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .................................................................... 6

1.3. Tujuan Penelitian ..................................................................... 7

1.4. Manfaat Penelitian ................................................................... 7

1.5. Batasan Penelitian ..................................................................... 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 10

2.1 Penelitian Terdahulu ................................................................. 10

2.1.1 Penelitian tentang Daya Saing .......................................... 10

2.1.2 Penelitian tentang Analisis Faktor .................................... 16

2.2 Kajian Teori ............................................................................. 21

2.2.1 Perdagangan Internasional ............................................... 21

2.2.2 Teori Ekspor..................................................................... 27

2.2.3 Daya Saing ....................................................................... 29

2.2.4 Teori Keunggulan Komparatif ......................................... 30

2.2.5 Teori Keunggulan Kompetitif ........................................... 31

2.2.6 Revealed Comparative Advantage (RCA) ........................ 31

2.2.7 Analisis Regresi Berganda ................................................ 33

2.3 Kerangka Pemikiran ................................................................. 35

2.4 Hipotesis ................................................................................... 36

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................ 37

3.1. Jenis dan Sumber Data ............................................................ 37

3.2. Metode Penelitian .................................................................... 37

3.2.1 Analisis Revealed Comparative Advantage (RCA) ......... 38

3.2.2 Analisis Regresi Linier Berganda .................................... 39

3.2.3 Kriteria Statistik ............................................................... 40

3.2.4 Kesesuaian Uji Ekonometrika .......................................... 41

BAB IV GAMBARAN UMUM .............................................................. 46

4.1 Jenis Kepiting di Indonesia ....................................................... 46

4.2 Kandungan dan Manfaat Kepiting Bakau................................. 47

4.3 Potensi Produksi Kepiting Indonesia ........................................ 48

4.3.1 Volume Produksi Kepiting Indonesia .............................. 48

4.3.2 Perkembangan Lahan Produksi Kepiting Indonesia ........ 50

4.4 Harga Kepiting.......................................................................... 51

4.4.1 Harga Kepiting Indonesia ................................................ 52

4.4.2 Harga Kepiting Negara Pesaing ....................................... 53

4.5 Gambaran Ekspor Kepiting Indonesia ...................................... 55

4.5.1 Nilai Ekspor Kepiting Indonesia ...................................... 55

4.5.2 Kondisi Negara Tujuan Ekspor ........................................ 57

4.5.3 Regulasi dan Standar Internasional Produk Perikanan .... 59

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 62

5.1 Analisis Daya Saing Kepiting Indonesia dan Negara Pesaing

ke Negara Tujuan .................................................................... 62

5.2 Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekspor Kepiting

Indonesia ................................................................................... 63

5.3 Kriteria Statistik ........................................................................ 63

5.4 Kriteria Ekonometrika .............................................................. 64

5.4.1 Uji Normalitas .................................................................. 65

5.4.2 Uji Multikolinieritas......................................................... 65

5.4.3 Uji Heteroskedastisitas..................................................... 66

5.4.4 Uji Autokorelasi ............................................................... 67

5.5 Faktor-faktor yang Berpengaruh terhadap Permintaan Ekspor

Kepiting (uji-t) .......................................................................... 67

5.5.1 Nilai Tukar Rupiah terhadap Dollar ................................ 67

5.5.2 Inflasi di Indonesia ........................................................... 68

5.5.3 GDP perkapita Negara Tujuan ......................................... 68

5.5.4 Harga Ekspor Kepiting .................................................... 69

5.6 Kebijakan Untuk Mendukung Ekspor Kepiting Indonesia ....... 69

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN................................................. 71

6.1 Kesimpulan ............................................................................... 71

6.2 Saran ......................................................................................... 72

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 73

LAMPIRAN ............................................................................................. 76

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Nilai Tukar Rupiah terhadap Dollar Amerika Serikat ............... 4

Tabel 2. Negara Tujuan Ekspor Kepiting dan Negara Pesaing ................ 9

Tabel 3. Sistematika Kepiting Bakau ....................................................... 47

Tabel 4. Provinsi Produsen Kepiting Indonesia Tahun 2010-2014 ......... 49

Tabel 5. Harga Kepiting Indonesia Tahun 2002-2014 ............................. 52

Tabel 6. Harga Kepiting Kanada Tahun 2001-2014 ................................ 53

Tabel 7. Harga Kepiting India Tahun 2010-2014 .................................... 54

Tabel 8. Harga Kepiting Vietnam Tahun 2010-2014............................... 54

Tabel 9. Nilai Ekpor Kepiting Indonesia Tahun 2010-2014 .................... 54

Tabel 10. Perusahaan Eksportir Kepiting di Indonesia ............................ 56

Tabel 11. GDP perkapita Amerika Serikat Tahun 2000-2014 ................. 58

Tabel 12. GDP perkapita Australia Tahun 2000-2014............................. 58

Tabel 13. GDP perkapita United Kingdom Tahun 2000-2014 ................ 58

Tabel 14. Rata-rata Nilai RCA Indonesia dan Negara Pesaing ke Negara

Tujuan Ekspor Tahun 2010-2014 ............................................ 62

Tabel 15. Perhitungan Koefisien Determinasi ......................................... 64

Tabel 16. Nilai Tollerance dan VIF ......................................................... 65

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Negara-negara Pengekspor Kepiting ...................................... 2

Gambar 2. Pertumbuhan Nilai Ekspor Hasil Perikanan Indonesia .......... 3

Gambar 3. Keseimbangan dalam Perdagangan Internasional .................. 26

Gambar 4. Peranan Perdagangan Internasional terhadap Perekonomian

Nasional .................................................................................. 27

Gambar 5. Diagram Alir Penelitian ......................................................... 35

Gambar 6. Volume Produksi Kepiting Indonesia Tahun 2010-2014 ....... 49

Gambar 7. Scatterplot .............................................................................. 66

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Analisis RCA ....................................................................... 76

Lampiran 2. Output Model Summary ....................................................... 79

Lampiran 3. Anova (uji F) ....................................................................... 80

Lampiran 4. Uji Koefisien secara Parsial (uji t) ....................................... 80

Lampiran 5. Uji Multikolinieritas ............................................................ 81

Lampiran 6. Uji Heteroskedastisitas ........................................................ 83

Lampiran 7. Nilai Durbin Watson (Autokorelasi) ................................... 85

Lampiran 8. Input SPSS, nilai Ftabel, nilai ttabel ......................................... 85

DAFTAR PUSTAKA

Abdul, et.al. 2012. Analisis Kinerja dan Daya Saing Perdagangan Biji Kakao dan

Produk Kakao Olahan Indonesia di Pasar Internasional. Buletin RISTRI

Vol 3(1)S

Balassa, B. 1989. Revealed Comparative Advantage in Japan and the United

States. Journal of International Economic. Integration 4 (2) Autumn 1989,8-

22

Baroh, Istis.et.al. 2014. Indonesian Coffee Competitiveness in the International

Market: Armington Model Application. American Journal of Economics

2014, 4(4): 184-194 DOI: 10.5923/j.economics.20140404.03

Badan Pusat Statistik (BPS). Berbagai Terbitan. www.bps.go.id [Februari 2016]

Bank Indonesia (BI). berbagai terbitan. www.bi.go. id [Februari 2016]

Dewi, et.al. 2015. Pengaruh Kurs Dollar, Harga, dan Inflasi Terhadap Volume

Ekspor Kepiting Indonesia. E- Jurnal EP Unud, 4 [7] : 746-762

Dolatti, Mahnaz et al. 2011. The Effect of Real Exchange Rate Instability on Non-

Petroleum Exports in Iran. Journal of Basic and Applied Scientific

Research, 2(7), Pp: 6955-6961

Fernando, Yosep. 2009. Analisis Daya Saing dan Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Ekspor Jagung Indonesia di Pasar Malaysia Pra dan Pasca

Krisis Ekonomi. Skripsi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor

Ferto,I.,Hubbard,L.J. 2003. Revealed Comparative Advantage and

Competitiveness in Hungarian Agri Food Sectors. E-Journal World

Economy. 26, 247-259

Food Association Organization (FAO). Fisheries Global Information System.

Berbagai Terbitan. www.fao.org [Februari 2016]

Gujarati, Damodar. 1997. Ekonometrika Dasar. Terjemahan oleh Sumarno Zain.

Erlangga. Jakarta.

Gunawan, I Rahmadhani. 2015. Daya Saing Dan Determinan Ekspor Udang Beku

Indonesia Di Negara Tujuan Ekspor. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan

Manajemen. Institut Pertanian Bogor

Haditaqy, Aga. 2015. Analisis Daya Saing Dan Faktor-Faktor Yang

Memengaruhi Permintaan Ekspor Teh Hitam Indonesia Ke Negara Tujuan

Ekspor. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian

Bogor

Hagi, et.al. 2012. Analisis Daya Saing Ekspor Minyak Sawit Indonesia dan

Malaysia di Pasar Internasional. Pekbis Jurnal, Vol.4, No.3, 180-191

Hanani, Nuhfil. Rosihan Asmara dan Fahriyah.2012. Persaingan Ekspor Kopi

Indonesia Di Pasar Internasional. Jurnal Perhimpunan Ekonomi Pertanian

Indonesia

Juarno, Ono. 2012. Daya Saing Dan Strategi Peningkatan Ekspor Udang

Indonesia Di Pasar Internasional. Disertasi Doktor. Pascasarjana. Institut

Pertanian Bogor

Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. Berbagai Terbitan.

www.kkp.go.id [Februari 2016]

Lindert, P H dan C P Kindleberger. Ekonomi Internasional Edisi ke-8. Alih

Bahasa Burhanudin Abdullah. Erlangga, Jakarta

Malian, A.Husni.dkk.2004. Permintaan Ekspor dan Daya Saing Panili di Provinsi

Sulawesi Utara. Jurnal Agro Ekonomi, Volume 22 No.1 Mei 2004: 26-45.

Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian

Mankiw, G. 2006. Makroeconomics. Worth Publishers, New York

Meistika, Rani. 2011. Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Ekspor

Kepiting Indonesia. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut

Pertanian Bogor

Menteri Kelautan Dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 1/Permen-Kp/2015.

Tentang Penangkapan Lobster (Panulirus spp.), Kepiting (Scylla spp.), dan

Rajungan (Portunus pelagicus spp.)

Muendler, A Marc. 2007. Balassa (1965) Comparative Advantage by Sector of

Industry, Brazil 1986-2001. San Diego:University of California

Nababan, S Christian. 2012.Penerapan Kebijakan Perdagangan Internasional Di

Uni Eropa Dan Pengaruhnya Terhadap Ekspor Udang Indonesia. Skripsi.

Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor

Natalia, Deasi dan Nurozy.2012. Kinerja Daya Saing Produk Perikanan

Indonesia Di Pasar Global. Jurnal Vol.6 No.1 Juli 2012 ISSN 2089-4287.

Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan

Novansi. 2006. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Volume Ekspor Beberapa

Buah-Buahan Penting Indonesia. Skripsi. Program Sarjana Ekstensi

Manajemen Agribisnis. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor

Pramana, et.al. 2013. Variabel-Variabel yang Mempengaruhi Ekspor Nonmigas

Indonesia ke Amerika Serikat. JEKT. 6(2) 98-105

Pratiwi, C Niken. 2016. Analisis Daya Saing Ekspor Udang Beku Indonesia.

Skripsi. Fakultas Pertanian-Peternakan. Universitas Muhammadiyah Malang

Purnamasari, Meidiana.dkk. 2014. Analisis Daya Saing Ekspor Kopi Indonesia Di

Pasar Dunia. Jurnal AGRISE Volume XIV No. 1 Bulan Januari 2014 ISSN:

1412-1425

Rakhmawan, H. 2009. Analisis Daya Saing Komoditi Udang Indonesia di Pasar

Internasional. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian

Bogor

Ramadhan, K Adinda. 2011. Daya Saing Produk Perikanan Indonesia Di

Beberapa Negara Importir Utama Dan Dunia. Skripsi. Fakultas Ekonomi

dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor

Salvatore, D. 1997. Ekonomi Internasional Edisi Kelima. Jakarta: Erlangga

Sulthan, 2014. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekspor Cengkeh di

Indonesia Tahun 2001-2011. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis.

Universitas Hasanudin Makkasar

Suprehatin. 2006. Analisis Daya Saing Ekspor Nenas Segar Indonesia. Jurnal

Ilmu Pertanian Indonesia, Desember 2006, hlm 42-48. ISSN 0853-4217.

Vol 11 No. 3

Suprihatini, Rohayati. 2005. Daya Saing Ekspor Teh Indonesia di Pasar Dunia.

Lembaga Riset Perkebunan Indonesia

United Nations Commodity Trade Statistics Database (UN Comtrade). Berbagai

Terbitan. www.un.comtrade.org [Februari 2016]

Worldbank Data. Berbagai terbitan. www.worldbank.org [Februari 2016]

Yudiarosa, Indriana. 2009. Analisis Ekspor Ikan Tuna Indonesia. Jurnal

WACANA Vol. 12 No.1 Januari 2009 ISSN. 1411-0199

Documents

ANALISIS DAYA SAING DAN FAKTOR-FAKTOR YANG …eprints.umm.ac.id/36333/1/jiptummpp-gdl-sofiafitri-48598-1-pendahul-n.pdf · judul “Analisis Daya Saing dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi