MAS TRABAJO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENAREGIONAL META

TECNICO EN COCINACOMPETENCIA: MANIPULACION DE ALIMENTOS DE ACUERDO A LA

NORMA

ANALISIS DECRETO 3075 DE 1997TEMATICA: Normatividad sanitaria

Teniendo en cuenta el siguiente Instrumento realice el análisis del decreto 3075 de 1997 asi:

Ámbito de aplicación

Abastecimiento de agua

Disposición de residuos líquidos

Disposición de residuos sólidos

Personal manipulador de alimentos

Prevención de la contaminación cruzada

 Saneamiento

Almacenamiento, distribución, transporte y comercialización

Expendio de alimentos

 Restaurantes y establecimientos de consumo de alimentos

Responsabilidad

Manipulador de alimentos

Si despertaste respirando ¡ Felicidades !. Tienes una nueva Oportunidad”