Upload
lamtuong
View
230
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI TEBU
PADA SUB SEKTOR PERKEBUNAN DI PROVINSI JAWA TIMUR
TAHUN 2011-2015
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Moch. Arif Dausin Nazula Achadin
201310180311318
PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JUNI 2017
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim.
Puji syukur yang teramat dalam saya haturkan ke hadirat Tuhan Yang
Maha Segala, atas percikan kasih, hidayat, dan taufiq – Nya sehingga Skripsi
dengan judul “Analisis Faktor yang Mempengaruhi Produksi Tebu pada Sub
Sektor Perkebunan di Provinsi Jawa Timur Tahun 2011-2015” ini dapat
terselesaikan pada waktu yang telah direncanakan.
Teriring do’a dan sholawat semoga senantiasa melimpah ke haribaan
Muhammad SAW., Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa
kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpahan
do’a sholawat menetas kepada segenap keluarga dan sahabatnya, para syuhada’,
para mushonnifin, para ulama’, dan seluruh umatnya yang dengan tulus ikhlas
mencintai dan menjunjung sunnahnya.
Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah
memberikan bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur,
dalam kesempatan ini saya ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Rektor Universitas Muhammadiyah Malang Bapak Drs. Fauzan, M.Pd.
2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang
Ibu Dr. Ida Zuhroh, M.M
3. Ketua Jurusan Bapak Zainal Arifin, S.E., MS.i
4. Bapak Dr. Aris Soelistyo M.si selaku dosen pembimbing I dan Ibu Dra. Dwi
Susilowati, MM selaku dosen pembimbing II yang dengan sabar
memberikan saran dan kritik serta telah membimbing penulis dalam
menyusun karya ilmiah ini.
5. Bapak Riswanto dan Ibu Sumarmi selaku orang tua tercinta beserta keluarga
besar yang selalu memberikan kasih sayang dan do’a tiada henti – henti nya
kepada saya. Semoga oleh Allah SWT diberikan kesehatan, nikmat dan
rahmatNya sehingga penulis dapat membahagiakan kedua orang tua,
Amiiiin
6. Untuk Kakakku Risma Ricco Wibowo dan Kholifatus Suniyah yang selalu
memberikan semangat dan dukungan sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan.
7. Bapak dan ibu dosen jurusan IESP yang telah mendidik dan memberikan
pengetahuan kepada penulis selama dibangku kuliah.
8. Teman – teman dan keluarga besar IESP F 2013 dan teman-teman yang
tidak bisa saya sebutkan satu per satu. Saya mengucapkan terima kasih
banyak karena telah menemani saya selama kuliah di UMM yang saling
berbagi suka maupun duka dan memberikan semangat. Tak akan aku
lupakan kalian.
9. Rekan – rekan seperjuangan bimbingan skripsi Puji, Intan Mala Sari, Anna
Fanada, Dicky Zunifar R, Diego Adityas, Sela Dwi W. yang selalu
memberikan nasehat dan hiburan dikala penat.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terima kasih dan do’a tulus yang
dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya
tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah
yang tiada ternilai. Amiin.
Akhirnya dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya
persembahkan karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik
konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk
penyempurnaan karya – karya saya selanjutnya. Terima kasih.
Billahittaufiq Wal Hidayah, Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Malang, 30 Mei 2017
Penulis,
Moch. Arif Dausin Nazula Achadin
DAFTAR ISI
ABSTRAK .................................................................................................... i
ABSTRACK.................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................. v
DAFTAR TABEL......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................. ix
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ....................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ................................................................ 5
C. Batasan Masalah ..................................................................... 5
D. Tujuan dan Manfaat................................................................ 5
BAB II. TEORI DAN PERUMUSAN HIPOTESIS
A. Tinjauan Teori ........................................................................ 7
B. Tinjauan Penelitian Terdahulu................................................ 8
C. Landasan Teori ....................................................................... 9
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Objek Penelitian .................................................................... 31
B. Jenis Penelitian ....................................................................... 31
C. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ..................... 31
D. Jenis dan Sumber Data ........................................................... 32
E. Teknik Pengumpulan Data...................................................... 33
F. Teknik Analisa Data................................................................ 33
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Provinsi Jawa Timur ................................. 43
B. Deskripsi Data ....................................................................... 44
C. Analisa Data .......................................................................... 55
D. Pembahasan ........................................................................... 61
BAB V. PENUTUP
A. Simpulan ................................................................................. 65
B. Keterbatasan ........................................................................... 66
C. Saran ....................................................................................... 67
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 69
LAMPIRAN .................................................................................................. 72
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Provinsi Sentra Produksi Tebu di Indonesia 2011-2015 ................ 3
Tabel 1.2 Produksi Tebu di 5 Kab/Kota Sentra Provinsi Jawa Timur ........... 4
Tabel 1.3 Produksi Tebu Perkebunan Rakyat tahun 2011-2015 .................... 45
Tabel 1.4 Luas Lahan Tebu Perkebunan Rakyat tahun 2011-2015 ............... 48
Tabel 1.5 Jumlah Tenaga Kerja Tebu Perkebunan Rakyat di Jawa Timur .... 51
Tabel 2.1 Hasil Estimasi Regresi Data Panel ................................................. 55
Tabel 2.2 Tabel Output Hasil Data Panel....................................................... 56
Tabel 2.3 Hasil Nilai Uji t pada Model Random Effect ................................. 59
Tabel 2.4 5 Kabupaten/Kota Dengan Koefisien Tertinggi............................. 62
Tabel 2.5 5 Kabupaten/Kota Dengan Koefisien Terendah ............................ 63
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1 Kurva Produksi Total, Marginal dan Produksi Rata-rata... ........ 13
Gambar 1.2 Kurva Isoquant ........................................................................... 17
Gambar 1.3 Kurva Isocost.............................................................................. 18
Gambar 1.4 Kurva Produksi Optimum .......................................................... 20
Gambar 1.5 Kerangka Pikir Fungsi Produksi ................................................ 29
Gambar 2.1 Peta Provinsi Jawa Timur ........................................................... 43
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Total Produksi Tebu di Jawa Timur 2011-2015
Lampiran 2 Luas Lahan Tebu pada Perkebunan Rakyat Jawa Timur 2011-2015
Lampiran 3 Tenaga Kerja Tebu Perkebunan Rakyat Jawa Timur 2011-2015
Lampiran 4 Hasil Regresi Common Efffect
Lampiran 5 Hasil Regresi Fixed Effect
Lampiran 6 Hasil Regresi Random Effect
Lampiran 7 Hasil Pengujian LM Breush - Pagan
Lampiran 8 Hasil Pengujian Chow
Lampiran 9 Hasil Pengujian Hausman
Lampiran 10 Hasil Intersep dari Model Random Effect
DAFTAR PUSTAKA
Adisaputro, Gunawan, 2000, Anggaran Perusahaan, Edisi Ketiga, Penerbit BPFE,
Yogyakarta.
Arikunto Suharsimi, Prof. Dr. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik
Jakarta : Rineka Cipta, 2010
Boediono, 1990, Ekonomi Mikro. Pengantar Ilmu Ekonomi. Edisi Kedua. BPFE
Universitas Gajah Mada Yogyakarta.
Direktorat Jenderal Perkebunan. 2012. Pedoman Teknis: Rehabilitasi dan
Perluasan Tanaman Tebu Tahun 2012. Kementerian Pertanian. Jakarta.
Direktorat Jenderal Perkebunan. 2013. Statistik Perkebunan Indonesia: Tebu
2012-2014. Kementerian Pertanian. Jakarta.
Frank, Robert. H 1997, Microeconomic and Behavior, Third Edition, The
MaeGraw-Hill Companies, Inc, New York.
Noer, I. dan Agus. 2007. Analisis Respon Produksi Kopi di Provinsi Lampung.
Jurnal Esai-Ekonomi Jurnal Vol 2 No.4 Tahun 2007.
Ilona Mafor. 2015. Analisis Faktor Produksi Padi Sawah di Desa Tomposobaru
Dua Kecamatan Tompasobaru. Skripsi strata satu di Universitas Sam Ratu
Langi Manado.
Maher, Michael W and Edward B Dealin, 1996, Akutansi Biaya, Jilid 1, Edisi
Keempat, Penerbit Erlangga, Jakarta
Mubyarto. 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Yogyakarta.
Murdiantoro B. 2011. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Padi di Desa
Pulorejo Kecamatan Winong Kabupaten Pati. Skripsi strata satu di
Universitas Negeri Semarang.
Nuraini Ida. 2013. Ekonomi Mikro. Pengantar Ekonomi Mikro, Edisi Kelima.
Malang: UMM Press
Portal Epublikasi Pertanian. 2016. http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/arsip-
outlook/75-outlook-perkebunan/418-outlook-tebu-2016 [diakses pada 27
Maret 2017]
Poernomo, S. 2006. “Analisis Keseimbangan Produksi-Konsumsi Bahan Pangan
di Kabupaten Sukoharjo Tahun 1999-2003”. Fakultas Geografi Universitas
Muhamadiyah Surakarta. Solo
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2014. Basisdata Ekspor-Impor
Komoditas Pertanian. Kementerian Pertanian. Jakarta.
http://database.deptan.go.id/eksim/index1.asp [diakses pada 27 maret
2017]
Republik Indonesia. 2012. Peraturan Daerah Nomer 12 Tahun 2012 tentang
peningkatan rendemen dan hablur tebu.
Salvator, Dominic, 1995, Teori Ekonomi Mikro, Seri Buku Schaum Teori dan
Soal-Soal, Edisi Ketiga. Erlangga. Jakarta
Salvatore, Dominic (2006). Mikro ekonomi. Edisi keempat. Penerbit Erlanga.
Schroeder, Roger GG, 1999, Manajemen Operasi : Pengambilan Keputusan
dalam Fungsi Produksi, Alih bahasa Team Penerjemah Penerbit Erlangga.
Edisi Ketiga, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Schroeder, Roger G, 2004, Operation Management Contemporary Concepts and
Cases, Second Edition, Printed in Singapore.
Setiawan A. 2009. Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Produksi
Industri Kecil Tas Kulit di Desa Kludan Kecamatan Tanggulangin
Sidoarjo. Skripsi strata satu di Universitas Muhammadiyah Malang.
Soekartawi. 1990. Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis
Fungsi Produksi Cobb Douglas. Rajawali Pers. Jakarta.
Soekartawi. (1993). Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasi. Raja
Grafindo Persada: Jakarta.
Sudarsono. 1995. Pengantar Ekonomi Mikro. Edisi Keenam. Jakarta:LP3ES
Sukirno. Sadono. 1996. Pengantar Teori Mikro Ekonomi. Edisi Keenam.
Jakarta:Raja Garfindo Persada.
Sumarsono S. 2004. Teori Ekonomi Mikro, Teori Produksi, Edisi Keenam.
Universitas Jember. Jember
Supranto, J. 1986. Statistika Teori dan Aplikasi. Jakarta : Erlangga
Triyanto, J. 2006. “Analisis Produksi Padi di Jawa Tengah”. MIESP FE – UNDIP.
Semarang.
Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman. 2010. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perkebunan. Jakarta. http://perkebunan.litbang.pertanian.go.id/wp-
content/uploads/2010/12/perkebunan_warta_1622010.pdf [diakses pada
27 Maret 2017]