2. Análisis FODA:

• Fortalezas:

- Disponibilidad de suficiente infraestructura para tener una variedad de producto.

- Disponibilidad de mano de obra suficiente y capacitada.

• Debilidades

- Incapacidad de controlar los precios.

- Falta de capacitación.

- Establecimientos Establecidos y con cartera de clientes.

• Oportunidades

- Producir una variedad de jugos para posesionarse del mercado.

- Existencia de nuevas tecnologías para la elaboración de nuevos productos.

- Participar en foros de capacitación para promover y dar a conocer nuestro producto.

- Preferencia por productos dietéticos.

• Amenazas

- Factores climáticos adversos, caso de la presencia del fenómeno de El Niño y la Niña.

- Necesidad de reducir los niveles de contaminación del medio ambiente.

- Propagación de enfermedades y plagas

- Inestabilidad por distorsiones en el mercado