i

LAPORAN TUGAS AKHIR

ANALISIS KEBUTUHAN JUMLAH PEGAWAI

BERDASARKAN METODE WORK LOAD ANALYSIS DAN

WORK FORCE ANALYSIS (STUDI KASUS KERAJINAN BLANGKON DI SERENGAN)

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh :

FAIZAL ABIDIN

D.600.110.035

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

'qtrt/bnm[@s-m ,/

^/

J Surqunqnrsg

'ue4quseEuoltr

I4snpul {IrDlsI pllrDlol :

ssO 0II 009 c :

qplqY lBz.ruc :

mf Aeg

IIIIN

?IIJBN

:qslo unsnsrfl

: 1eEue;

: IJBH

:eped'q:e>pmg qeflpuururuqnyq ss$sJelm1 r.t3snprl >Lmlal u"$un[IIsnpqI >l1u{eI uue[es ruleE qeloredulsur >ln m I u]erts rpnrs ue>lruseladuemurepp lu.ru.{s n}ss q?ps p8eqes rc>Irluslp u?p umue$p qEal rur r1q{V su8ir;

(uuf,uereg rq uo>1Euqg uuurfere; snsu11 lpruS)sps{1ouV acrol ltoftlvep xsi1auV

poo7 q,toril opo1ery rrs{reseprsg luneEod qEumf rreqn}nqs1l $srluuv

NYHYSgCNfld UYgrugT

!T

duu'tr,t'Is'rl,eruunhtr pguH

IJ}snpul ryu{el u?srtmf .s$e>J

'rnfryefirs141

uuEuel Bpuel

(aoaauY;

II tr'J.S'lpElSIC ol$er&cH 'f(uro88uv)

rg8uE'14'IS'puesmN"pI'E

(eoAau'y;

JIAI 'IS 1m4erd rlupq 'r

(BnreX)

1494i'oluems'r(I 'I

1fn6ua6 u1;

:pfryefuaytr

ursf

: pEEuuI i IruHwe{ems iiu,,{rpeurnruqnl I sstrsra run >l1u{al su}fDpC l:1snpql >IJrr{eI

uesnml 4pr1ar euefrug rula8 qeloredrueu ]Bre,G nles rpps ru8eqes 4rprv ieanjr[n8ua4 ue^\sp uudupeqlp uu>pequgsdrp mp llnlp qelor SISl.TvNy fr)trOnxta/fl NYo ,sr,srrYNY {IYor ytroft uoorgru hrlr}ruysvcufigIy {y3trd HvTtr1tflf N11HnInBf,}I SISITyNy Inpnl ueEuep mr{v se6n1

NVOfOIf,SUfld NYWYTYH

4fl-a>\@

AI

9l0z Furuqec 'eu">lerns

'e)plsnd r€uep tuepp ue{lnq3srp uep Iul qu>lseu tuelup

dtln>1p srlnual sreces Sued rpnce{ 'upl Buero qela ue>l}lqre}lp nere s{n}Ip qeued

Eue,( pdepued nule eCrc>1 :r,dep:rll 1ep1r eEnf u,(es uenqele8uedes uep r88url

uenrn8rad nlens rp ueeueftesa;1 rele8 qeloridueu {n}un uelnfelp qeured Eued

e.(m>11edupre1{epp d. rlryt17 su8nl ervrqeq ueluledueu e.(es rur ue8ueq

NYYIYANUgd

v

MOTTO

“Kebenaran itu adalah dari tuhanmu, sebab itu jangan sekali – kali kamu menjadi

orang yang ragu”

(Al-Baqarah : 147 )

“Ingat, sukses selalu disertai dengan kegagalan”

( Penulis )

“Jadilah diri sendiri dan tidak menjadi orang lain , bahkan jika itu terlihat jauh

lebih baik bagi kita”

(Penulis)

“Ketika anda tidak pernah melakukan kesalahan, itu artinya anda tidak pernah

berani untuk mencoba”

(Penulis)

vi

PERSEMBAHAN

Laporan Tugas Akhir ini dipersembahkan kepada:

1. Ibu, serta Kakaku tercinta yang telah memberikan

dukungan, doa, serta motivasi dalam meraih semua

cita-cita dan harapan.

2. Semua teman-teman Backpacker Indonesia dan

Couchsurfing yang selalu memberikan semangat.

3. Terima kasih kepada teman-teman Teknik Industri

angkatan 2011 atas dukungan selama masa kuliah.

4. Semua teman-teman tongkrongan.

5. Pembaca yang budiman.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, nikmat dan

hidayah-Nya. Dengan mengucapkan Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT,

akhirnya penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul " Analisis

Kebutuhan Jumlah Pegawai Berdasarkan Metode Work Load Analysis dan Work

Force Analysis " dengan studi kasus blangkon di Kecamatan Serengan . Tugas

Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan

program pendidikan Strata 1 pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Selama penyusunan Tugas Akhir ini telah banyak menerima bantuan dari

berbagai pihak, untuk itu tidak lupa penulis ucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Ir. Sri Sunarjono, MT, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

2. Bapak Hafidh Munawir, ST, M.Eng selaku ketua Jurusan Teknik Industri

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Dr. Suranto, MM dan Ibu Indah Pratiwi, ST, MT selaku Pembimbing

Tugas Akhir yang telah memberikan bimbingan, masukan, dan arahan kepada

penulis dalam penulisan Tugas Akhir ini.

4. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah

Surakarta yang telah memberi bekal ilmu kepada penulis selama masa kuliah.

5. Pemilik usaha pengerajin blangkon Bapak Sanyoto yang telah banyak

membantu dan meluangkan waktunya dalam menyelesaikan laporan Tugas

Akhir ini.

6. Ibu Warsini dan kakak Muchamad Farid Awaludin S.Pt selaku keluarga yang

telah memberikan dukungan, doa, serta semangat sehingga penulis dapat

menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini.

7. Teman-teman angkatan 2011 yang selalu mendukung dalam mengerjakan

Tugas Akhir Ini.

viii

8. Semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak

langsung dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

Penulis sadar bahwasannya dalam penulisan ini masih banyak terdapat

kekurangan-kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat

membangun sangat penulis harapkan demi sempurnanya laporan Tugas Akhir ini.

Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga laporan Tugas

Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amin.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surakarta, Februari 2016

Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN COVER .................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... iii

PERNYATAAN ............................................................................................. iv

MOTTO ......................................................................................................... v

PERSEMBAHAN .......................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................... vii

DAFTAR ISI .................................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xii

ABSTRAK ..................................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ...................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah .............................................................. 2

1.3. Batasan Masalah .................................................................... 3

1.4. Tujuan Penelitian .................................................................. 3

1.5. Manfaat Penelitian ................................................................ 3

1.6. Sistematika Penulisan ........................................................... 4

BAB II LANDASAN TEORI

2.1. Sejarah Blangkon ................................................................... 6

2.2. Manajemen Sumber Daya Manusia ....................................... 8

2.3. Perhitungan Waktu Baku ....................................................... 14

2.4. Analisa Beban Kerja ( Work Load Analysis) ......................... 28

2.5. Analisa Kebutuhan Tenaga Kerja ( Work Force Analysis) .... 33

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Objek Penelitian .................................................................... 37

3.2. Jenis Data ............................................................................... 37

3.3. Teknik Pengolahan Data ........................................................ 38

x

3.4. Kerangka Pemecahan Masalah .............................................. 42

BAB IV PENGUMPULAN DAN ANALISA DATA

4.1. Pengumpulan Data Produksi .................................................. 43

4.1.1 Gambaran Umum Kelurahan Protojayan...................... 43

4.1.2 Blangkon yang diproduksi pengrajin di Kelurahan

Protojayan .................................................................... 44

4.2. Tenaga Kerja .......................................................................... 50

4.2.1 Jumlah Tenaga Kerja..................................................... 50

4.2.2 Jam Kerja ...................................................................... 51

4.3. Pengolahan Data..................................................................... 51

4.3.1 Perhitungan Waktu Baku .............................................. 51

4.3.2 Perhitungan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Load

Analysis ......................................................................... 54

4.3.3 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Force

Analysis ......................................................................... 55

4.4. Analisis Data .......................................................................... 58

4.4.1 Analisa Tenaga Kerja Yang Dibutuhkan ...................... 58

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan ........................................................................... 64

5.2. Saran ...................................................................................... 65

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Performan Rating berdasarkan Westinghouse ................................. 24

Tabel 2.2 Kategori Tingkat Beban Kerja Berdasarkan IRHR .......................... 31

Tabel 2.3 Tinjauan Pustaka .............................................................................. 36

Tabel 4.1 Data Waktu Proses Pembuatan Blangkon ........................................ 50

Tabel 4.2 Tenaga Kerja Pada Industri Bp. Sanyoto ......................................... 50

Table 4.3 Faktor Kelonggaran Proses Pembuatan Blangkon ........................... 53

Tabel 4.4 Rekapitulasi Hasil Perhitungan Waktu Baku ................................... 54

Tabel 4.5 Hasil Rekapitulasi Perhitungan WLA .............................................. 56

Tabel 4.6 Hasil Rekapitulasi Perhitungan WFA .............................................. 58

Tabel 4.7 Hasil Rekapitulasi Alternatif Tenaga Kerja ..................................... 62

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Blangkon ...................................................................................... 8

Gambar 2.2 Tahapan Perhitungan Waktu Baku ............................................... 28

Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah..................................................... 42

Gambar 4.1 Blangkon Solo Cekok .................................................................. 44

Gambar 4.2 Blangkon Solo Kesatriyan ............................................................ 45

Gambar 4.3 Blangkon Solo Perbawan ............................................................. 45

Gambar 4.4 Blangkon Solo Sliwir ................................................................... 45

Gambar 4.5 Blangkon Solo Mangkunegaran ................................................... 46

Gambar 4.6 Blangkon Jogja ............................................................................. 46

Gambar 4.7 Blangkon Sunda ........................................................................... 46

Gambar 4.8 Blangkon Betawi .......................................................................... 47

Gambar 4.9 Blangkon Madura ......................................................................... 47

Gambar 4.10 Blangkon Bali ............................................................................. 47

Gambar 4.11 Blangkon Banyuwangi ............................................................... 48

Gambar 4.12 Stasiun Kerja Blangkon Solo ..................................................... 49

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1 Faktor Penyesuaian

LAMPIRAN 2 Faktor Kelonggaran

LAMPIRAN 3 Perhitungan Waktu Siklus, Waktu Normal dan Waktu Baku

LAMPIRAN 4 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Load Analysis

LAMPIRAN 5 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Force Analysis

LAMPIRAN 6 Profil Perusahaan

LAMPIRAN 7 Gambar Pengerajin Blangkon

xiv

ABSTRAK

Pengrajin blangkon Bp.Sanyoto merupakan salah satu pengrajin

blangkon yang ada di Kelurahan Protojayan, Kecamatan Serengan, Kota Solo

Jawa Tengah dengan jumlah pekerja 8 orang. Selama ini permintaan atas

produk blangkon cukup banyak dengan rata-rata 2500 pcs blangkon dengan

kapasitas perbulan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan jumlah tenaga

kerja bedasarkan beban kerja dengan metode work load analysis dan work

force analysis dan mengetahui analisa yang paling murah dan efisien dari

alternatif tenaga kerja. Untuk mengetahui berapa tenaga kerja yang

dibutuhkan maka kriteria perhitungan yang digunakan adalah waktu siklus,

allowance untuk menghitung waktu normal, kelonggaran untuk menghitung

waktu baku dan labour turn over selanjutnya di hitung dengan metode WLA

dan WFA, kemudian di analisa alternatif tenaga kerja yang optimal.

Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan rata – rata waktu siklus 1133,23

detik, waktu normal 1291,64 detik dan waktu baku 1537,89 detik analisis

dengan metode WLA diperoleh tenaga kerja sebanyak 13 orang berarti ada

penambahan 7 orang sedangkan WFA diperoleh sebanyak 15 orang

Berdasarkan analisa alternatif tenaga kerja yang optimal, jika pengrajin ingin

tetap menyelesaikan order dari konsumen dengan tepat waktu maka perlu

mengambil beberapa langkah kebijakan antara lain: (1) Menambah tenaga

kerja baru dengan ketentuan sebagai tenaga kerja borongan dengan biaya Rp

3.450.000/bulan. (2) Menambah tenaga kerja baru dengan ketentuan sebagai

tenaga kerja kontrak dalam waktu tertentu dengan biaya Rp 3.450.000/bulan.

(3) Menambah jam lembur dengan biaya Rp 4.600.000/bulan . (4) Memilih

sub kontrak dengan biaya Rp 3.600.000/bulan Alternatif yang dipilih adalah

tenaga kerja borongan, karena pemilik usaha tidak menyediakan pesangon

untuk tenaga kerja borongan, sewaktu-waktu bisa memutus kontrak jika

permintaan sedang sedikit.

Kata Kunci : Tenaga Kerja, Waktu Baku, Work Force Analysis , Work Force

Analysis

xv

ABSTRACT

Craftsmen blangkon Bp.Sanyoto is one of the craftsmen blangkon in

Protojayan Village, District Serengan, the city of Solo in Central Java and

number of employees 8 people. During this time the demand for the product

blangkon quite a lot to the average blangkon with a capacity of 2500 pcs per

month. The purpose of this study is to determine the amount of labor

bedasarkan workload with the work load analysis methods and work force

analysis and knowing the analysis of the most inexpensive and efficient than

alternative employment. To find out how much labor is needed then the

calculation criteria used is the cycle time, to calculate the normal time

allowance, allowances for calculating the standard time and labor turn over

was then calculated by the method of WLA and WFA, then in the analysis of

alternative optimal workforce. Based on the results of the calculation, the

average - average cycle time sec 1133.23, 1291.64 seconds of normal time

and standard time analysis method 1537.89 seconds WLA obtained a work

force of 13 people is an increase 7 while WFA acquired as many as 15 people

based analysis optimal alternative employment, if producers want to keep

finishing order from the consumer in a timely manner, the need to take some

policy measures, among others: (1) Add a new workforce with the provisions

of labor contract at a cost of Rp 3,450,000 / month. (2) Adding new workers

with contract labor requirements within a certain time at a cost of Rp

3,450,000 / month. (3) Adding hours of overtime at a cost of Rp 4,600,000 /

month. (4) Select the sub contract at a cost of Rp 3,600,000 / month Preferred

Alternative is a labor contract, because business owners do not provide

severance for workforce contract, at any time may terminate the contract if

the demand is less. Keywords: Labor, Standard Time, Work Force Analysis, Work Force Analysis